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消化和吸收
一．选择题
1．人体内最大的消化腺是（ ）
A 唾液腺 B 胰腺 C 胃腺 D 肝脏
2．下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（ ）
A 无机盐和维生素 B 蛋白质和糖类 C 脂肪和糖类 D 脂肪和蛋白质
3．被胆汁促进消化的物质是（ ）
A 淀粉 B 脂肪 C 蛋白质 D 维生素
4．饭后不能立即从事剧烈的体育运动，是因为（ ）
A 对消化有抑制作用 B 会使平滑肌疲劳 C 影响小肠的吸收 D 会患肝炎
5．食物中的蛋白质经消化转变成（ ）
A 脂肪酸 B 氨基酸 C 葡萄糖 D 甘油
6．位于腹腔右上部的器官是（ ）
A 胃 B 盲肠 C 肝脏 D 心脏
7．小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是（ ）
A 氨基酸 B 麦芽糖 C 维生素 D 脂肪酸
8．肝脏有病的人，应少吃的食物是（ ）
A 蔬菜 B 饭 C 瘦肉 D 油煎蛋
9．人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A 小肠 B 大肠 C 胃 D 口腔
10．人体最重要的供能物质是（ ）
A 蛋白质 B 糖类 C 脂肪 D 维生素
11．下列中哪项不是物理性消化（ ）
A 牙齿咀嚼 B 舌的搅拌 C 胃肠蠕动 D 唾液淀粉酶对淀粉的消化
12．蛋白质消化的最终产物是（ ）
A 尿素 B 葡萄糖 C 脂肪酸 D 氨基酸
13．试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37℃的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（ ）
A 唾液、胃液、肠液 B 胃液、胆汁 C 胰液、肠液、胆汁 D 肠液、胰液
14．下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点（ ）
A 小肠长约5—6米 B 粘膜表面有许多皱襞和小肠绒毛
C 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 D 小肠壁内有肠腺
15．由消化道壁吸收的营养物质，首先进入的是（ ）
A 循环系统 B 消化系统 C 呼吸系统 D 运动系统
16．肥肉在人体内消化后的终产物是（ ）
A 二氧化碳和水 B 二氧化碳、水和尿素 C 脂肪 D 甘油和脂肪酸
17．下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用 （ ）
A．唾液 B．胃液 C．胰液 D．肠液
18．酶的化学成分是（ ）
A 糖类 B 蛋白质 C 脂类 D 核酸
19．人在发烧时食欲较差，其病理是（ ）
A 胃不能及时排空 B 摄入的食物未能被消化
C 消化酶活性受影响 D 完全抑制了消化酶的分泌
20．下列消化系统的器官中，不与食物直接接触的是（ ）
A 食道 B 胃 C 肝脏 D 咽
21．下列消化腺分泌的消化液流入小肠的是（ ）
A 肠腺 B 胰腺 C 肝脏 D 以上都是
22．在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是 （ ）
A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠
二．填空 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网" \t "_blank )简答题
1．请在下表中填入各消化腺分泌的消化液流入的部位：
消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺
流入的部位
2．人体摄取的食物中，能被消化道壁直接吸收的物质是______、_________和_________。
3．为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验。分析后回答问题：
试管编号 加入物质 温度 PH值 滴加碘液后颜色变化
1 2ml淀粉糊，2ml蒸馏水 37℃ 7 变蓝色
2 2ml淀粉糊，2ml唾液 37℃ 7 不变色
3 2ml淀粉糊，2ml唾液 45℃ 7 变蓝色
4 2ml淀粉糊，2ml唾液 37℃ 1.8 变蓝色
（1） 试管1和2比较，说明_______________________________________________________。
（2） 试管2和3比较，说明_______________________________________________________。
（3） 试管_____和_____比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。
（4） 试管2滴加碘液后不变色的原因是____________________________________________。
4．现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
(1)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是 。 (2)牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是 。 (3)早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是 。
(4)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是 。
(5)为什么说上述的早餐食谱较为合理？
5．构成消化系统的消化器官有哪些？
6．口腔中的牙在消化食物时有什么作用？如果把米饭在口腔中慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？为什么？
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参考答案
一、选择题 1、D 2、A 3、B 4、A 5、B 6、C 7、D 8、D 9、A 10、B 11、D 12、D 13、C 14、A 15、A 16、D 17、A 18、B 19、C 20、C 21、D 22、C 二、填空 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网" \t "_blank )题 1、口腔、胃、小肠、小肠、小肠 2、水、无机盐、维生素 3、（1）唾液淀粉酶能消化淀粉 （2）唾液淀粉酶的催化作用受到温度的影响 （3）2和4 （4）唾液淀粉酶分解了淀粉 4、（1）口腔 （2）氨基酸 （3）小肠 （4）水、无机盐、维生素 （5）因为食谱中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐等各种物质，营养全面 5、消化系统由消化道和消化腺组成。 消化道由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成。 消化腺由唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏 组成。 6、帮助消化，是物理消化，有甜味。这是由于口腔中有唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，可以使淀粉分解成麦芽糖，所以有甜味。
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