2022—2023学年化学沪教版（全国）九年级下册第8章 食品中的有机化合物 章末自练（含答案）

2022—2023学年化学沪教版（全国）九年级下册第8章 食品中的有机化合物 章末自练附答案
沪教版（全国）第8章 食品中的有机化合物
一、选择题。
1、下列做法不能达到目的是（　　）
A．用洗涤剂去除油污 B．用白酒去除水垢
C．用小苏打发酵面粉 D．用煮沸的方法软化硬水
2、野战部队行军时携带的压缩饼干主要为人体补充的营养素是（　　）
A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂
3、下列几种物质中，其重要成分不属于人体所需基本营养素的是（ ）
A．白糖 B．白面 C．白酒 D．白开水
4、类推是化学学习中常用的思维方法。现有以下类推结果，其中正确的是（ ）
A．有机物中都含有碳元素，所以含碳元素的化合物都是有机物
B．把燃着的木条插入某无色气体中，木条火焰熄灭，证明瓶中的气体一定是CO2
C．酸碱盐之间的复分解反应一定有盐生成，则有盐生成的反应一定是复分解反应
D．水在通电条件下，可分解为氧气和氢气，说明在化学反应中分子是可分的
5、下列化肥中属于有机化合物的是（　　）
A．CO（NH2）2 B．NH4HCO3 C．K2SO4 D．Ca（H2PO4）2
6、分类法是化学学习的重要方法，下列说法不正确的是（ ）
A．二氧化碳、一氧化碳，水都属于氧化物
B．CH4、C2H5OH、CH3COOH都属于有机物
C．KNO3、CO（NH3）2 、NH4H2PO4都属于复合肥料
D．能为人体供能的营养素有蛋白质、糖类，油脂
7、“端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃鸭蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是（ ）
A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．油脂
8、2021年9月24日，中国科学院天津工业生物技术研究所研究成果“无细胞化学酶系统催化CO2合成淀粉相关论文在国际学术期刊《Nature》上发表，C3H6O3是合成过程中的一种中间产物。下列有关C3H6O3的说法正确的是（ ）
A．C3H6O3属于有机物
B．C3H6O3中碳、氢、氧三种元素的质量比为1：2：1
C．C3H6O3含有三种非金属
D．C3H6O3是由12个原子构成
9、永州市创建全国禁毒示范城市，每位市民都要珍惜生命、杜绝毒品。“冰毒”是一种毒品，其主要化学成分是甲基苯丙胺(化学式为C10H15N)。下列说法不正确的是（ ）
A．甲基苯丙胺是由碳、氢、氮三种元素组成的有机化合物
B．1个甲基苯丙胺分子中含有26个原子
C．甲基苯丙胺中的H、N元素的质量比为15：14
D．甲基苯丙胺的相对分子质量为150
10、“小饭”是我省历史文化名城﹣张掖市的特色小吃，下列制作“小饭”的食材中主要富含糖类物质的是（　　）
A．牛肉 B．面粉 C．豆腐 D．香菜
11、“一日之计在于晨”，新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含蛋白质的是（　　）
A．玉米、红薯 B．鲜奶、豆浆
C．苹果、西红柿 D．牛油、奶油
12、大气中二氧化碳等气体含量升高，会导致温室效应，图是将二氧化碳转化为化工原料乙烯（C2H4）的微观示意图。下列说法中正确的是（　　）
A．该反应不遵守质量守恒定律
B．该反应实现了无机物与有机物的转化
C．分子是化学变化中的最小粒子
D．参加反应的H2和CO2分子个数比为4∶1
13、下列物质的化学式书写、俗名都正确的是(　　)
选项 名称 化学式 俗名
A 乙醇 CH3CH2OH 酒精
B 氧化钙 CaO 熟石灰
C 碳酸氢钠 Na2CO3 苏打
D 氯化钠 NaCl 食盐
A．A B．B C．C D．D
14、小旭对下列物质的分类中，你认为正确的一组是( )
选项 物质 类别
A 酒精、天然气、汽油 清洁燃料
B CH4、H2CO3、C6H12O6 有机化合物
C 油脂、无机盐、水 营养素
D O3、CO2、K2MnO4 氧化物
A．A B．B C．C D．D
15、下列说法不正确的是（　　）
A．纤维素由碳、氢、氧三种元素组成
B．葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量
C．蛋白质受热凝固属于化学变化
D．淀粉和油脂都是有机高分子化合物
二、填空题。
16、乙炔（C2H2）又称电石气，工业上常用它燃烧产生的高温切割和焊接金属。
(1)乙炔属于______（填“有机物”或“无机物”）。
(2)写出C2H2完全燃烧的化学方程式：______。
(3)比较所含碳元素的质量分数大小：CH4______（填“＜”“=”或“＞”）C2H2。
17、《本草纲目》记载，杨桃具有去风热、生津止渴等功效。回答下列问题：
（1）杨桃的主要成分是水，还含有糖类和蛋白质等。糖类的主要功能是为人体___ 。
（2）经测定杨桃A的pH=1.35，杨桃B的pH=1.81，其中酸性较强的是杨桃 （填“A”或“B”）。
（3）杨桃中部分元素含量如下表：
每克杨桃中部分元素的质量
元素 K Ca Zn Fe
质量/mg 0.389 0.587 0.049 0.070
给人体补充 元素可预防佝偻病，补充 元素可预防贫血病（填元素名称）。
18、物质的性质决定用途，请选择下列合适的物质填空（填字母序号）：
A 熟石灰 B 食盐 C 活性炭 D 干冰 E 盐酸 F 硫酸铜
（1）可用于制糖工业脱色的是 。
（2）可用于改良酸性土壤的是 。
（3）可用于人工降雨缓解旱情的是 。
（4）可用于除铁锈的是 。
（5）可用来消除公路上积雪的是 。
（6）能使蛋白质结构破坏、失去原有生理功能的重金属盐的是 。
19、丁基锂(C4H9Li)是橡胶合成工业中一种常用的试剂。白色粉末，熔点-95℃，沸点80℃，遇水、空气均易自燃。
(1)丁基锂属于_______(选填“有机物”或“无机物”)。
(2)丁基锂中碳、氢、锂三种元素的原子个数比为_______。
(3)丁基锂中碳元素的质量分数是_______。
20、我国国土资源部将全面组织勘探我国海域、陆域可燃冰资源。中国商业开发或在2030年，其主要意义主要在于可燃冰有望替代石油等化石能源，用于改善环境。则回答：
（1）可燃冰属于____ （选填“可再生”或“不可再生”）能源。开采可燃冰利用“置换法”，即将CO2注入海底的甲烷水合物储层，CO2较甲烷更易形成水合物，则将甲烷水合物中的甲烷分子“挤走”，从而将其“置换”出来，其原理为CH4·nH2O+CO2=CO2·nH2O+CH4 ，若用如图装置收集CH4气体时，则应让气体从 ____ （选填“a”或“b”）管通入。
（2）可燃冰是公认的地球上尚未开发的最大新型能源。请你分析可燃冰的优点有（要求说出至少两点） ________ 。但目前国际在开采技术上还存在困难，如果开采中甲烷气体一旦泄露可能导致的后果是 ________ 。
21、2019年中国航天日活动于4月24日在长沙举行，航天航空科学研究涉及许多化学知识，请回答下列问题。
（1）下列航天食品中，富含糖类的是 （填序号）。
①脱水米饭 ②压缩饼干 ③鱼、肉罐头 ④脱水蔬菜
（2）我国已具备了建立空间站的能力。空间站里的氧气主要来自电解水。电解水时，氧气在电极的 极产生。
22、2020年9月22日以“黑土粮仓庆丰收，大美龙江迎小康”为主题的黑龙江省农民丰收节主会场活动在佳木斯富锦市盛装启幕。据专家分析，今年黑龙江省是农业丰收增产年。如无三次台风影响，增产幅度会更大。
(1)黑龙江盛产优质水稻，其加工得到的大米中含有丰富的淀粉，淀粉在人体内经酶的 作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖。人体同样需要其他营养素，如维生素，其在人体可以起到 、预防疾病、维持身体健康的作用。
(2)水稻生长期间需要施加氮肥，氮肥有促进植物茎、叶生长茂盛， ，提高植物蛋白质含量的作用。尿素是优良的有机氮肥，工业上用二氧化碳和氨气在一定条件下反应生成尿素和一种常见液态物质，则该反应的化学方程式为 ，该反应前氮元素的化合价为 。
三、科普阅读题。
23、阅读下列短文，回答问题
在日常防疫中，75%的酒精可有效杀灭病毒，酒精是一种无色、有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶，密度为0.79g/mL，酒精在空气中完全燃烧生成水和二氧化碳，常用作酒精灯和内燃机的燃料，酒精也可用于制酒工业，有机合成，制饮料，香料等。
(1)根据以上叙述，可归纳出酒精的物理性质有(写两点)___ 。化学性质有(写一点)_____ 。
(2)实验中，不小心将酒精灯碰倒在桌上燃烧起来，简单合理的灭火措施是_____。
(3)酒精在空气中完全燃烧的化学方程式为_____ 。
(4)酒精的用途有(写一点)_____ 。
四、推断题。
24、有限的元素可以组成种类繁多的物质，依据表中的元素回答下列问题。
元素名称 氢 碳 氧 氮 钠 硫 铁 钙
元素符号 H C O N Na S Fe Ca
(1)乙醇俗称酒精，被称为“绿色能源”，是实验室常用的燃料。请写出乙醇完全燃烧的化学方程式：______ 。
(2)请写出一种固态常用氮肥的化学式：______。
(3)工业上用纯碱来制烧碱，其过程中发生的复分解反应的化学方程式是：______ 。
(4)甲、乙、丙、丁四种物质都是由上述元素组成的初中化学常见物质，它们之间的转化关系如图所示。请回答：
I、若甲、乙都是黑色固体，请写出一个置换反应的化学方程式：______ 。
II、下列说法不正确的是______（填序号）
A．若丁为水，则甲、乙中至少有一种物质为酸或碱
B．若甲为酸，则丙、丁一定有一种物质为盐
C．若丙为盐、丁为水，则该反应一定是中和反应
D．若甲为CO，丙为金属单质，则该反应一定不是置换反应
五、综合应用题。
25、医用酒精是体积分数为75%的酒精溶液，在抗击“新冠肺炎”过程中应用非常广泛。
（1）把750mL酒精加入250mL水中，充分混合后发现溶液体积略小于1000mL；打开酒精试剂瓶盖时能闻到酒精的气味，上述现象体现出分子的性质为___________ 。若所配制酒精溶液的体积分数大于75%，则可能的错误操作是___________ （写1点）。
（2）将酒精溶液提纯为无水乙醇时，常加生石灰除水，其反应的化学方程式为__________ 。
（3）请设计实验证明酒精中含有碳元素（写出操作步骤、现象）___________。
（4）如图是康康所做的与酒精有关的实验，该实验说明：相同条件下，同一种物质在不同溶剂中的___________不同。
（5）实验室有一瓶含杂质的氯酸钾。康康利用该药品和二氧化锰制取氧气（杂质不参加反应）。氯酸钾样品的质量为18.5g，加入二氧化锰的质量为4.5g，加热一段时间后，冷却，称得剩余固体的质量为18.2g。
请回答下列问题：
①实验过程中需用酒精灯加热，酒精燃烧的化学方程式为___________ 。用酒精灯给盛有氯酸钾的试管加热时，其操作注意事项为__________（答1点）。
②计算受热分解的氯酸钾的质量__________（精确到0.01g）。
2022—2023学年化学沪教版（全国）九年级下册第8章 食品中的有机化合物 章末自练附答案
沪教版（全国）第8章 食品中的有机化合物
一、选择题。
1、下列做法不能达到目的是（　　）
A．用洗涤剂去除油污 B．用白酒去除水垢
C．用小苏打发酵面粉 D．用煮沸的方法软化硬水
【答案】B
2、野战部队行军时携带的压缩饼干主要为人体补充的营养素是（　　）
A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．油脂
【答案】A
3、下列几种物质中，其重要成分不属于人体所需基本营养素的是（ ）
A．白糖 B．白面 C．白酒 D．白开水
【答案】C
4、类推是化学学习中常用的思维方法。现有以下类推结果，其中正确的是（ ）
A．有机物中都含有碳元素，所以含碳元素的化合物都是有机物
B．把燃着的木条插入某无色气体中，木条火焰熄灭，证明瓶中的气体一定是CO2
C．酸碱盐之间的复分解反应一定有盐生成，则有盐生成的反应一定是复分解反应
D．水在通电条件下，可分解为氧气和氢气，说明在化学反应中分子是可分的
【答案】D
5、下列化肥中属于有机化合物的是（　　）
A．CO（NH2）2 B．NH4HCO3 C．K2SO4 D．Ca（H2PO4）2
【答案】A
6、分类法是化学学习的重要方法，下列说法不正确的是（ ）
A．二氧化碳、一氧化碳，水都属于氧化物
B．CH4、C2H5OH、CH3COOH都属于有机物
C．KNO3、CO（NH3）2 、NH4H2PO4都属于复合肥料
D．能为人体供能的营养素有蛋白质、糖类，油脂
【答案】C
7、“端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃鸭蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是（ ）
A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．油脂
【答案】C
8、2021年9月24日，中国科学院天津工业生物技术研究所研究成果“无细胞化学酶系统催化CO2合成淀粉相关论文在国际学术期刊《Nature》上发表，C3H6O3是合成过程中的一种中间产物。下列有关C3H6O3的说法正确的是（ ）
A．C3H6O3属于有机物
B．C3H6O3中碳、氢、氧三种元素的质量比为1：2：1
C．C3H6O3含有三种非金属
D．C3H6O3是由12个原子构成
【答案】A
9、永州市创建全国禁毒示范城市，每位市民都要珍惜生命、杜绝毒品。“冰毒”是一种毒品，其主要化学成分是甲基苯丙胺(化学式为C10H15N)。下列说法不正确的是（ ）
A．甲基苯丙胺是由碳、氢、氮三种元素组成的有机化合物
B．1个甲基苯丙胺分子中含有26个原子
C．甲基苯丙胺中的H、N元素的质量比为15：14
D．甲基苯丙胺的相对分子质量为150
【答案】D
10、“小饭”是我省历史文化名城﹣张掖市的特色小吃，下列制作“小饭”的食材中主要富含糖类物质的是（　　）
A．牛肉 B．面粉 C．豆腐 D．香菜
【答案】B
11、“一日之计在于晨”，新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含蛋白质的是（　　）
A．玉米、红薯 B．鲜奶、豆浆
C．苹果、西红柿 D．牛油、奶油
【答案】B
12、大气中二氧化碳等气体含量升高，会导致温室效应，图是将二氧化碳转化为化工原料乙烯（C2H4）的微观示意图。下列说法中正确的是（　　）
A．该反应不遵守质量守恒定律
B．该反应实现了无机物与有机物的转化
C．分子是化学变化中的最小粒子
D．参加反应的H2和CO2分子个数比为4∶1
【答案】B
13、下列物质的化学式书写、俗名都正确的是(　　)
选项 名称 化学式 俗名
A 乙醇 CH3CH2OH 酒精
B 氧化钙 CaO 熟石灰
C 碳酸氢钠 Na2CO3 苏打
D 氯化钠 NaCl 食盐
A．A B．B C．C D．D
【答案】A
14、小旭对下列物质的分类中，你认为正确的一组是( )
选项 物质 类别
A 酒精、天然气、汽油 清洁燃料
B CH4、H2CO3、C6H12O6 有机化合物
C 油脂、无机盐、水 营养素
D O3、CO2、K2MnO4 氧化物
A．A B．B C．C D．D
【答案】C
15、下列说法不正确的是（　　）
A．纤维素由碳、氢、氧三种元素组成
B．葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量
C．蛋白质受热凝固属于化学变化
D．淀粉和油脂都是有机高分子化合物
【答案】D
二、填空题。
16、乙炔（C2H2）又称电石气，工业上常用它燃烧产生的高温切割和焊接金属。
(1)乙炔属于______（填“有机物”或“无机物”）。
(2)写出C2H2完全燃烧的化学方程式：______。
(3)比较所含碳元素的质量分数大小：CH4______（填“＜”“=”或“＞”）C2H2。
【答案】(1)有机物 (2)2C2H2+5O24CO2+2H2O (3)＜
17、《本草纲目》记载，杨桃具有去风热、生津止渴等功效。回答下列问题：
（1）杨桃的主要成分是水，还含有糖类和蛋白质等。糖类的主要功能是为人体___ 。
（2）经测定杨桃A的pH=1.35，杨桃B的pH=1.81，其中酸性较强的是杨桃 （填“A”或“B”）。
（3）杨桃中部分元素含量如下表：
每克杨桃中部分元素的质量
元素 K Ca Zn Fe
质量/mg 0.389 0.587 0.049 0.070
给人体补充 元素可预防佝偻病，补充 元素可预防贫血病（填元素名称）。
【答案】提供能源； A； 钙； 铁
18、物质的性质决定用途，请选择下列合适的物质填空（填字母序号）：
A 熟石灰 B 食盐 C 活性炭 D 干冰 E 盐酸 F 硫酸铜
（1）可用于制糖工业脱色的是 。
（2）可用于改良酸性土壤的是 。
（3）可用于人工降雨缓解旱情的是 。
（4）可用于除铁锈的是 。
（5）可用来消除公路上积雪的是 。
（6）能使蛋白质结构破坏、失去原有生理功能的重金属盐的是 。
【答案】C； A； D； E； B； F
19、丁基锂(C4H9Li)是橡胶合成工业中一种常用的试剂。白色粉末，熔点-95℃，沸点80℃，遇水、空气均易自燃。
(1)丁基锂属于_______(选填“有机物”或“无机物”)。
(2)丁基锂中碳、氢、锂三种元素的原子个数比为_______。
(3)丁基锂中碳元素的质量分数是_______。
【答案】(1)有机物 (2)4:9:1 (3)75%
20、我国国土资源部将全面组织勘探我国海域、陆域可燃冰资源。中国商业开发或在2030年，其主要意义主要在于可燃冰有望替代石油等化石能源，用于改善环境。则回答：
（1）可燃冰属于____ （选填“可再生”或“不可再生”）能源。开采可燃冰利用“置换法”，即将CO2注入海底的甲烷水合物储层，CO2较甲烷更易形成水合物，则将甲烷水合物中的甲烷分子“挤走”，从而将其“置换”出来，其原理为CH4·nH2O+CO2=CO2·nH2O+CH4 ，若用如图装置收集CH4气体时，则应让气体从 ____ （选填“a”或“b”）管通入。
（2）可燃冰是公认的地球上尚未开发的最大新型能源。请你分析可燃冰的优点有（要求说出至少两点） ________ 。但目前国际在开采技术上还存在困难，如果开采中甲烷气体一旦泄露可能导致的后果是 ________ 。
【答案】（1）不可再生 b
（2）储量大、燃烧产物不会污染环境、低温下为固态好运输，使用时易液化（符合题意的任意两点即可）
甲烷气体挥发到大气中，会加速全球温室效应
21、2019年中国航天日活动于4月24日在长沙举行，航天航空科学研究涉及许多化学知识，请回答下列问题。
（1）下列航天食品中，富含糖类的是 （填序号）。
①脱水米饭 ②压缩饼干 ③鱼、肉罐头 ④脱水蔬菜
（2）我国已具备了建立空间站的能力。空间站里的氧气主要来自电解水。电解水时，氧气在电极的 极产生。
【答案】①②； 正
22、2020年9月22日以“黑土粮仓庆丰收，大美龙江迎小康”为主题的黑龙江省农民丰收节主会场活动在佳木斯富锦市盛装启幕。据专家分析，今年黑龙江省是农业丰收增产年。如无三次台风影响，增产幅度会更大。
(1)黑龙江盛产优质水稻，其加工得到的大米中含有丰富的淀粉，淀粉在人体内经酶的 作用，与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖。人体同样需要其他营养素，如维生素，其在人体可以起到 、预防疾病、维持身体健康的作用。
(2)水稻生长期间需要施加氮肥，氮肥有促进植物茎、叶生长茂盛， ，提高植物蛋白质含量的作用。尿素是优良的有机氮肥，工业上用二氧化碳和氨气在一定条件下反应生成尿素和一种常见液态物质，则该反应的化学方程式为 ，该反应前氮元素的化合价为 。
【答案】催化； 调节新陈代谢； 叶色浓绿； ； -3
三、科普阅读题。
23、阅读下列短文，回答问题
在日常防疫中，75%的酒精可有效杀灭病毒，酒精是一种无色、有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶，密度为0.79g/mL，酒精在空气中完全燃烧生成水和二氧化碳，常用作酒精灯和内燃机的燃料，酒精也可用于制酒工业，有机合成，制饮料，香料等。
(1)根据以上叙述，可归纳出酒精的物理性质有(写两点)___ 。化学性质有(写一点)_____ 。
(2)实验中，不小心将酒精灯碰倒在桌上燃烧起来，简单合理的灭火措施是_____。
(3)酒精在空气中完全燃烧的化学方程式为_____ 。
(4)酒精的用途有(写一点)_____ 。
【答案】(1)无色、有特殊气味、液体，易挥发，能与水以任意比互溶，密度为0.79g/mL 可燃性
(2)用湿抹布盖灭
(3)
(4)用作酒精灯和内燃机的燃料，也可用于制酒工业，有机合成，制饮料，香料等
四、推断题。
24、有限的元素可以组成种类繁多的物质，依据表中的元素回答下列问题。
元素名称 氢 碳 氧 氮 钠 硫 铁 钙
元素符号 H C O N Na S Fe Ca
(1)乙醇俗称酒精，被称为“绿色能源”，是实验室常用的燃料。请写出乙醇完全燃烧的化学方程式：______ 。
(2)请写出一种固态常用氮肥的化学式：______。
(3)工业上用纯碱来制烧碱，其过程中发生的复分解反应的化学方程式是：______ 。
(4)甲、乙、丙、丁四种物质都是由上述元素组成的初中化学常见物质，它们之间的转化关系如图所示。请回答：
I、若甲、乙都是黑色固体，请写出一个置换反应的化学方程式：______ 。
II、下列说法不正确的是______（填序号）
A．若丁为水，则甲、乙中至少有一种物质为酸或碱
B．若甲为酸，则丙、丁一定有一种物质为盐
C．若丙为盐、丁为水，则该反应一定是中和反应
D．若甲为CO，丙为金属单质，则该反应一定不是置换反应
【答案】(1)
(2)NH4NO3（或 NH4HCO3、（NH4）2SO4等）
(3)
(4) A、C
五、综合应用题。
25、医用酒精是体积分数为75%的酒精溶液，在抗击“新冠肺炎”过程中应用非常广泛。
（1）把750mL酒精加入250mL水中，充分混合后发现溶液体积略小于1000mL；打开酒精试剂瓶盖时能闻到酒精的气味，上述现象体现出分子的性质为___________ 。若所配制酒精溶液的体积分数大于75%，则可能的错误操作是___________ （写1点）。
（2）将酒精溶液提纯为无水乙醇时，常加生石灰除水，其反应的化学方程式为__________ 。
（3）请设计实验证明酒精中含有碳元素（写出操作步骤、现象）___________。
（4）如图是康康所做的与酒精有关的实验，该实验说明：相同条件下，同一种物质在不同溶剂中的___________不同。
（5）实验室有一瓶含杂质的氯酸钾。康康利用该药品和二氧化锰制取氧气（杂质不参加反应）。氯酸钾样品的质量为18.5g，加入二氧化锰的质量为4.5g，加热一段时间后，冷却，称得剩余固体的质量为18.2g。
请回答下列问题：
①实验过程中需用酒精灯加热，酒精燃烧的化学方程式为___________ 。用酒精灯给盛有氯酸钾的试管加热时，其操作注意事项为__________（答1点）。
②计算受热分解的氯酸钾的质量__________（精确到0.01g）。
【答案】（1）分子之间有间隔、分子在不断地运动 量酒精时仰视读数。（或其他合理答案）
（2）CaO + H2O = Ca（OH）2
（3）点燃酒精灯，将一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯罩在酒精灯火焰上方，观察到烧杯内壁有白色物质产生
（4）溶解性
（5）C2H5OH + 3O2 2CO2 +3H2O 试管口略向下倾斜。（或其他合理答案） 12.25 g