化学沪教版九下第6章第3节《物质的溶解性》教学课件(共22张PPT)

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第六章 · 第3节
物质的溶解性
物质是否可以无限制的溶解在一定量的溶剂里呢？
溶解性：一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的能力。
一、影响物质溶解性的因素
影响物质的溶解性的因素有哪些？
[交流与讨论]
在日常生活中，我们常观察到这样的事实：
1.在相同条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐、
蔗糖在水中易于溶解。
2.衣服上的油渍在水中很难洗去，而在汽油或酒 精中易于洗去。
动动脑：
猜想1：物质的溶解性和溶质性质有关。
请你设计三组对比实验分别来证明你的猜想。
猜想2：物质的溶解性和溶剂性质有关。
猜想3：物质的溶解性和温度有关。
[实验1]用量筒各量取5 mL水，分别加入A、B、C三
支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、熟石灰各1 g,
振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。
食盐
蔗糖
熟石灰
水
水
水
你观察到的现象：
食盐、蔗糖在水中易于溶解，而熟石灰在水中不易溶解。
你得出的结论：
不同的物质在同一种溶剂中的溶解
性不同。
[实验2]取A、B两支试管，分别滴入少量食用油。
往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油，
振荡，观察现象。
水
汽油
植物油
植物油
你观察到的现象：
食用油能溶解于 中，
食用油不能溶解于 中。
你得出的结论：
同一种物质在不同的溶剂中的溶解
性不同。
汽油
水
实验3：取1支试管，加入5 mL水，然后加入3 g硝酸
钾，充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解？如不能完
全溶解，将试管加热，观察实验现象。
开始不能完全溶解，加热后完全
溶解了。
你得出的结论：
同一种物质在同一种溶剂中的溶解
性与温度有关。
你观察到的现象：
影响物质溶解性的因素
1.溶质性质
2.溶剂性质
3.温度
2.同学们都洗过碗吗？当碗上沾有较多的油时，若身边没有洗洁精，你会用热水洗碗还是用冷水洗碗？说说其中的道理。
1.摩托车修理师傅的手上经常沾上机油，他们常常不是用水洗手，而是先用汽油洗手，然后再用水清洗。为什么摩托车修理师傅要用汽油洗手呢？
练一练：
3.实验室中有两瓶失去标签的白色固体，
只知道其中一瓶是氯化钠，另一瓶是碳酸
钙，为了区别这两瓶白色固体，我们可采
用什么物理方法？
饱和溶液：
不饱和溶液：一定温度下、一定量的溶剂里，还能
继续溶解某种溶质的溶液。
一定温度下、一定量的溶剂里，不能再
溶解某种溶质的溶液。
注意
饱和溶液应指出是哪种溶质的。
如：实验中得到的食盐饱和溶液中还能溶解蔗糖，称蔗糖的不饱和溶液。
如何判断溶液是否饱和
继续加入同种溶质，看溶质是否减少。
不减少则原溶液为饱和溶液；
减少则原溶液为不饱和溶液。
溶液的浓稀与饱和不饱和的关系
浓稀的概念是相对的，饱和是确定。
判断：
（1）饱和溶液一定是浓溶液
（2）不饱和溶液一定是稀溶液
溶液的浓稀与饱和不饱和的关系
无必然联系
但是：
相同条件下，同种溶质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓。
如何把饱和溶液变成不饱和溶液呢？
饱和溶液变成不饱和溶液的方法：
得出结论：
1.加溶剂
2.升温
[交流与讨论]
如何把不饱和溶液变成饱和溶液呢？
得出结论：
不饱和溶液变成饱和溶液的方法：
1.加溶质
2.降温
3.蒸发溶剂