2022浙教版八下科学3.2氧化和燃烧（2） 教学设计（表格式）

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浙教版八下科学3.2氧化和燃烧（2）教学设计
课题 3.2氧化和燃烧（2） 单元 三 学科 科学 年级 八下
教材分析 本节内容是浙教版八下第三章《空气与生命》第2节内容。之前教材已对空气的组成进行了定性与定量的分析，学习了氧气的相关性质，而且学生在小学阶段也已学习了相关的知识，在此基础上，将学习燃烧与灭火的相关知识，连接了以前的知识同时还为后续学习二氧化碳性质做铺垫。本节将分2课时完成，第1课时为氧化反应与燃烧条件；第2课时为灭火与火灾自救知识。本课时的重点是灭火的措施及火灾自救。通过上一课时的学习，学生已知道物质燃烧的条件，在此基础上学生根据燃烧的条件学习灭火的原理，层层递进，而化学反应中能量变化的学习，为初三能量转化部分学习打下基础，所以本课时的学习可以说是起到了承上启下的作用。
核心素养目标 科学观念：知道灭火的3种方法；能说出常见的吸热反应和放热反应；知道常见的能量转化过程；科学思维：能根据燃烧条件提出灭火的原理、方法，能分析具体的灭火措施；探究实践：通过演示实验，提高观察、分析和表达能力；态度责任：体验做实验的快乐，明白科学与实际生活的联系。
重点 灭火的原理
难点 化学反应中能量的转化
教学环节 教师活动 设计意图
导入新课 复习：1、什么是氧化反应？什么是燃烧？ 2、燃烧的条件是什么？ 讨论：3、什么情况下燃烧才会中止？ 由复习燃烧条件，从中发现燃烧中止的方法
讲授新课 一、灭火 1、灭火： 灭火就是破坏燃烧条件使燃烧反应终止的过程。 2、灭火的原理： 燃烧需要“可燃物、可燃物与氧气等充分接触、温度达到可燃物的着火点”三个条件同时具备，所以只要使其中任何一个条件缺少，燃烧便会中止，即达到灭火的目的。 所以说灭火的原理就是破坏燃烧的条件，使燃烧反应停止。 讨论：根据燃烧的条件，说一说如何有效灭火的方法？[方法1、使燃烧物的温度降低到其着火点以下； 方法2、将可燃物与氧气等助燃物隔离开来； 方法3、将未燃烧的可燃物移开，使正在燃烧的物质与其他物质隔离； ……]新知讲解：3、灭火的措施与方法： （1）将可燃物的温度降到着火点以下（冷却灭火）： 对一般可燃物火灾，将可燃物冷却，使可燃物的温度降低到其着火点以下，燃烧反应就会终止。 水的灭火机理主要是冷却作用。 常见： ①房屋等着火时，用高压水枪浇水灭火； ②吹来蜡烛； ③燃着的火柴在空气中用力甩一下能熄灭； …… （2）将可燃物与氧气等助燃物隔绝（窒息灭火）： 通过将可燃物与氧气等助燃物隔绝开来，以降低燃烧物周围的氧气浓度，这样可以起到灭火的作用。 通常使用的二氧化碳、水蒸气等的灭火机理主要是窒息作用。 常见： ①油锅着火时，盖上锅盖或扔入大量的青菜等，可灭火； ②打翻酒精灯着火时，盖上湿抹布，可灭火； ③草丛着火时，树板拍打或沙土掩盖，可灭火； ④身上衣服烧着时，就地翻滚，可灭火； …… （3）将可燃物与火源隔离（间隔灭火）： 将火源与周围的可燃物隔离或移开，燃烧就会因缺少可燃物质而停止。 假如火势已经无法控制的话，那么就应该采取隔离的方法把火势周边的可燃物隔离开来，让火势被控制在 一定范围内，这种灭火方法一般都被运用于 扑灭森林火灾。 常见： ①房屋着火时，要将煤气钢瓶等移出屋外； ②发生森林火灾时，为防止火势蔓延， 常将部分树木砍掉，设置隔离带； ③楼房火灾时，关闭未着火的房门，防止火热蔓延进来； …… 拓展：利用化学制剂灭火。干粉灭火器的作用 （附视频） 干粉灭火器是我们生活当中经常使用到的灭火器。 使用时，提起灭火器，拔出保险插梢，喷嘴管瞄准火源根部，压下把手，进行灭火。 适用于普通的固体材料火、可燃液体火、气体和蒸气火与带点物质火，但是不能扑救轻金属燃烧的火灾。 注意：不可倒置使用；不要逆风喷射。读图：你能说出图 3-33 和图 3-34 中分别是用什么方法灭火，及各种方法的灭火原理吗？[左图：用水降低燃烧物温度 右图：用棉被隔绝空气（氧气） ]在此基础上，再介绍灭火小知识：介绍生活常见的灭火方法。拓展：镁等金属着火时，不能用二氧化碳灭火。（视频）二、火灾自救 1、火灾： 火灾是指在时间或空间上失去控制的灾害性燃烧现象。 2、预防火灾的重要性： 剧烈氧化和缓慢氧化都可导致火灾。 严峻的现实证明，火灾是当今世界上多发性灾害中发生频率较高的一种灾害，也是跨度最大的一种灾害。 因此需要采取相应的防范措施，一旦发生火灾就要迅速采取灭火措施。同时处于火灾现场的人员，应当采用有效措施进行自救。 3、火灾自救： （1）发生火灾时，要保持镇定，先了解火源的正确位置，然后报警 （119）求助。（2）楼内失火时，要关闭门窗，以降低火势及烟雾的蔓延速度。（3）没有着火的房间，用湿毛巾等物品塞住门和窗户的缝隙，以免浓 烟渗入，打开窗户，在窗口呼救。 （4）遇火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生。当火势不是很大 时，应沿着消防通道迅速往楼下跑，千万不要盲目跳楼。 （5）穿过浓烟逃生时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻。 （6）火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物。 观察：下面三幅图中都有燃烧这一化学反应，你能找出它们的共同点吗？ 燃烧时会放出热量。人类利用燃烧反应放出热量来取暖、煮熟食物、发电、烧制陶瓷、冶炼金属……。过渡：其实，许多化学反应都与燃烧一样，会有明显的放热现象；也有些化学反应是吸热的；还有些反应发生时，吸热或放热不明显。活动：研究化学反应中的能量变化 活动1、将一段镁条（Mg）放入试管中，加入少量稀盐酸（稀HCl），用手触摸试管外壁。活动2、用研钵将约 20g 氢氧化钡［Ba（OH）2］ 晶体磨成粉末，倒入小烧杯中。在一玻璃片上洒上少量水，并将小烧杯放在玻璃片上。再向小烧杯中加入约 10g 氯化铵［NH4Cl］ 晶体，用玻璃棒迅速 搅拌后静止片刻，提起小烧杯。你看到的现象是 。[前者为放热反应，后者为吸热反应]活动3、将锌片（Zn）和碳棒组成的电路，插 入稀硫酸中，观察小灯泡发光的情况： ； 在这个化学变化过程中，化学能转化成了 能。 [本实验说明，化学变化中能量由化学能转化为电能]说明：其实电池是一个电能与化学能可相互转化的装置。 如，蓄电池放电时，化学能转化为电能； 蓄电池充电时，电能转化为化学能。 化学能和电能的相互转化也是一种常见的能量转化形式，在生产、生活和科学研究中有十分广泛的应用。 化学反应中的能量通常表现为热、光、电等。归纳：三、化学反应中的能量变化 1、化学反应涉及构成物质的微粒的重新排列，所以在生成新物质的 同时，同时还伴随着能量的变化。 2、化学反应中的能量通常表现为热、光、电等； 2、热的变化通常表现为吸收或放出热量； 3、有些化学反应在反应过程中能放出热量，如燃烧、稀盐酸与镁反 应、生石灰与水反应等； 4、有些化学反应需要吸收热量，如氢氧化钡与氯化铵反应、氯酸钾 分解或高锰酸钾分解制取氧气等。 根据燃烧的条件讨论来获得灭火的原理灭火的措施有多种，归纳起来不外乎三种，这里逐一介绍，有助于学生在生活中实际应用。干粉灭火是一种应用较广泛的方法，介绍一下可增加学生的学习兴趣及知识面生活中有时会出现火灾现象，自救技能是每个人必须具备的。同时提醒学生：生命是第一的（而不是财物）。由燃烧放热引出化学变化过程中能量的变化然后通过几个小实验来说明，有的反应放热，有的反应吸热再结合前面所学的制氧气时的吸热反应加以说明
课堂练习 1、下列关于燃烧和灭火，说法正确的是（ A ） A.将木材架空，目的是增大可燃物与氧气的接触面积，促进燃烧
B.逃离火灾现场时，可用湿毛巾捂住口鼻，并坐电梯离开
C.救火时，应该打开所有门窗
D.油锅着火，用锅盖盖上，是为了降低可燃物的温度2、下列错误的说法是（ A ）A. 只要不乱扔头，可以在床上吸烟 B. 明火照明时不离人，不要用明火照明寻找物品C. 离家或睡觉时要检查电器是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭D. 上山时不能乱扔烟头，也不能把矿泉水瓶扔山上3、居民楼内通入楼顶平台的楼梯和出口（ D ） A.平时要锁上门 B.可以独自占用 C.可随意改动 D.不可堵塞、封闭4、下列有关燃烧与灭火的说法正确的是（ D ）A．用嘴吹灭蜡烛的火焰，是因为使蜡烛火焰隔绝了氧气B．汽油放置在空气中没有燃烧，是因为汽油不是可燃物C．房屋失火，消防队员用高压水枪灭火，是因为降低了可燃物的着火点D．扑灭森林火灾时，开辟隔离带，其目的是将燃烧物与其他可燃物隔离5、Mg(OH)2分解需吸收热量，生成耐高温的MgO和水蒸气。利用这一性质，可将Mg(OH)2添加到易燃性材料中做阻燃剂。关于Mg(OH)2能起阻燃作用的叙述，错误的是(　A　) A．Mg(OH)2分解要吸热，降低了可燃物的着火点 B．Mg(OH)2分解能降温，使可燃物不易达到着火点 C．Mg(OH)2分解生成的MgO覆盖在可燃物表面，隔绝了空气 D．Mg(OH)2分解生成大量水蒸气，降低可燃物周围氧气的浓度 6、如图是用铜丝绕成的锥形螺旋罩，置于酒精灯火焰上方。随着铜丝罩的垂直下移，可观察到酒精灯火焰越来越小，最终完全熄灭。（1）铜丝在空气中受热，表面会产生黑色的氧化铜__CuO__（填化学式）。 （2）表面变黑的铜丝下移过程中遇到酒精蒸汽，又会变光亮的红色，这是因为黑色物质发生了__还原反应。（填“氧化”或“还原”） （3）铜丝具有良好的导热性，能将热量很快散失， 使酒精蒸汽的温度低于__着火点__，从而使酒精灯火焰熄灭。 （第6题图） （第7题图）7、燃烧与灭火和我们的生活有着密切的联系,如图是某兴趣小组探究燃烧与灭火的三个小实验。请回答下列问题。 (1)实验1说明了物质燃烧必须同时满足三个条件,缺一不可。这三个条件分别是:①物质要有可燃性;②　 ;③温度达到可燃物的着火点。 (2)实验2的灭火原理是　　　　　　 　　　　　;实验3的灭火原理是　　　　　　 　　　　　　。 [可燃物要与氧气(或空气)接触； 使可燃物的温度降低到其着火点以下； 使可燃物与空气(或氧气)隔绝 ]8、现在公交车上都要求备有灭火毯，该灭火毯在无破损的情况下能重复使用。若车内起火，在起火初期快速取出灭火毯，抖开后覆盖在火焰上，直至扑灭。 (1)灭火毯的灭火原理是___隔绝空气 ______。 (2)请你推测，制造灭火毯的材料应具有特性是： 不可燃、不助燃、耐高温、无毒、不易破损、绝缘性好、柔软性好等。 及时训练，有利于巩固刚刚学习的新知识。同时还有发现学生理解所学知识中存在的问题，便于及时纠正、修补。
课堂小结 1、灭火的方法： ① 隔绝空气（氧气）； ② 温度降低到可燃物的着火点以下； ③ 隔离可燃物（移开可燃物）。 2、化学反应中的能量通常表现为热、光、电等。 3、化学反应中热量的变化： 吸热：Ba(OH)2与NH4Cl反应、KClO3与KMnO4分解制氧气等 放热：Mg与稀HCl反应、CaO与H2O反应等 帮助学生掌握重点，更加容易的学习。
板书
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21世纪教育网（www.21cnjy.com） 21清风明月