化学沪教版九下：7.3 几种重要的盐（第2课时）课件(共29张PPT)
文档属性
| 名称 | 化学沪教版九下：7.3 几种重要的盐（第2课时）课件(共29张PPT) |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 5.6MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 沪教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-02-20 18:46:36 | ||
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文档简介
(共29张PPT)
第7章
应用广泛的酸、碱、盐
第3节 几种重要的盐（第2课时）
课堂导入
我们每个人家里都有一种必不可少的调味品,没有它,什么菜都食之无味，你知道这种调味品是什么吗？
谜底：食盐
氯化钠（食盐)
氯化钠在自然界中分布广泛
海水
盐矿
盐湖
盐井
氯化钠（食盐)
1. 组成
组成元素：氯元素、钠元素
构成离子：钠离子、氯离子
2. 物理性质
白色固体，有咸味，熔点是801℃，易溶于水
小结:
氯化钠在自然界中分布很广，除了海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井、盐矿中也蕴藏着氯化钠。
氯化钠（食盐)
亚硝酸钠
亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。
拓展学习
氯化钠（食盐)
生活上：重要的调味品
医疗上：生理盐水
氯化钠（食盐)
农业上：用10%~16%的食盐溶液来选种
交通上：融雪机洒盐融雪
氯化钠（食盐)
工业上：制取纯碱、烧碱、盐酸等
粗盐含MgCl2，CaCl2等杂质易潮解，精盐不易潮解
氯化钠（食盐)
医疗上：
农业上：
食品上：
工业上：
交通上：
（1）配制生理盐水；
（3）用盐水漱口防治口腔炎症。
（2）预防感冒；
用10%~16%的食盐溶液来选种。
用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等。
制取纯碱、烧碱、盐酸等。
化雪。
小结：氯化钠的用途
碳酸钠
碳酸钠（Na2CO3）
（1）俗名：纯碱、苏打
（2）纯碱不是碱，是盐（水溶液显碱性）
（3）用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等
物理性质
易溶于水的白色粉末
二、碳酸钠
碳酸钠
拓展视野
我国著名化学家
制碱工业的先驱
侯德榜
他潜心研究制碱技术，打破了帝国主义对制碱技术的垄断，生产出的“红三角”牌纯碱获美国费城万国博览会金质奖章。
他成功地改进了生产纯碱的索尔维法，发明了联合制碱法（又称侯氏制碱法），为纯碱和氮肥工业技术的发展作出了杰出贡献。
碳酸钠
拓展视野
侯德榜被称为“国宝”。
侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺——侯氏制碱法。第三，就是他为发展化肥工业所做的贡献。
附：候德榜联合制纯碱原理
① NH3+CO2+H2O=NH4HCO3
② NH4HCO3 +NaCl=NH4Cl+ NaHCO3↓
③ 2NaHCO3△Na2CO3 +CO2↑+H2O
碳酸钠
二、碳酸钠
三酸：硫酸、盐酸、硝酸
你知道“三酸两碱”指的是哪些物质吗？
两碱：烧碱、纯碱
注意：纯碱不是碱，而是盐
一个国家酸碱盐的产量，在一定程度上反映了
化学工业的发展水平。
碳酸钠
碳酸钠+石灰水
碳酸钠溶液 + 澄清石灰水
现象
分析
出现白色沉淀
二者发生反应，生成一种难溶物
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
碳酸钠
澄清石灰水
二、碳酸钠
碳酸钠
洗涤剂
造纸
碳酸钠的用途
纺织印染
玻璃瓷砖
碳酸氢钠
碳酸氢钠
俗称：小苏打
物理性质
易溶于水的白色粉末
化学性质
NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O
1. 碳酸氢钠+盐酸
现象
分析
迅速出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊
有二氧化碳生成
三、碳酸氢钠
碳酸氢钠
碳酸氢钠的用途
发酵粉的主要成分
制作泡沫灭火器
治疗
胃酸
过多
的药
剂
碳酸钙
CaCO3：白色固体，石灰石、大理石等的主要成分
石灰石
大理石
四、碳酸钙
贝壳
珍珠
碳酸钙
石灰石用途
作建筑材料
炼 铁
制水泥
制
玻
璃
碳酸钙
【回顾】 请书写出实验室制取CO2的方程式。
CaCO3 + 2 HCl CaCl2 + H2CO3
CO2↑+H2O
碳酸钙
四、碳酸钙
石灰石、大理石经过高温灼烧，其中的碳酸钙会转变成疏松的氧化钙和二氧化碳。
人们习惯上把氧化钙称为生石灰。上述过程可以简要地表示如下：
CaCO3===CaO+CO2↑
除石灰石以外，用白垩等含碳酸钙的矿物、贝壳等也可以制取生石灰。
高温
明代的《天工开物》
烧石灰图
碳酸钙
四、碳酸钙
氧化钙:俗称生石灰
1.性质:白色固体；与水反应
2.用途:①做食品干燥剂:强烈的吸水性(但不可用于干燥酸性气体)
②加热食品(一拉热):与水反应放热
③建筑材料
CaO ＋H2O===Ca(OH)2 放热
生石灰 熟石灰
虎门销烟
碳酸钙
四、碳酸钙
千锤万凿出深山，
烈火焚烧若等闲。
粉身碎骨浑不怕，
要留清白在人间。
赏古诗
《石灰吟》
于谦
碳酸钙
四、碳酸钙
石灰吟
于谦
千锤万凿出深山，
烈火焚烧若等闲。
粉身碎骨浑不怕，
要留清白在人间。
思考、你能用化学知识解释《石灰吟》这首诗吗
石灰石质地坚硬
CaCO3 = CaO +CO2
高温
CaO+H2O = Ca(OH)2
Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3 +H2O
碳酸钙
小结
物质 主要成分 性质 用途
石灰石
生石灰
熟石灰
CaCO3
CaO
Ca(OH)2
与盐酸反应
高温分解
与水反应
与CO2反应
干燥剂
建筑
建筑
建筑
工业
碳酸钙
都含有碳酸根
CO3
统 称
碳酸盐
碳 酸 钠：
碳 酸 钾：
碳 酸 钙：
碳酸氢铵：
Na2 CO3
K2 CO3
Ca CO3
NH4H CO3
碳酸盐的检验:
碳酸盐的化学性质:能与酸(如稀盐酸)反应,产生二氧化碳
观察下列化学式，分析它们有什么共同点？
碳酸钙
碳酸根离子和碳酸氢根离子的鉴定
CO32-、HCO3-的检验
某物质
+HCl
产生气体
+Ca(OH)2
CaCO3
变浑浊
CO2
碳酸盐
碳酸盐加盐酸
都生成使澄清石灰水变浑浊气体
典例讲解
1. 下列有关NaCl的叙述，错误的是（ ）
A．不溶于水 B．溶液呈中性
C．是食盐的主要成分 D．可用于配制生理盐水
2. 下列有关酸、碱、盐的描述错误的是（ ）
A．碳酸钠俗称烧碱
B．浓硫酸有强腐蚀性
C．氢氧化镁是一种碱
D．氯化钠溶液中，钠、氯元素均以离子形式存在
A
C
典例讲解
3. 俗称“纯碱”的物质是（ ）
A．H2SO4 B．HCl
C．Na2CO3 D．Cu（OH）2
4. 在“粗盐的初步提纯”实验中，下列操作正确的是（ ）
C
C
第7章
应用广泛的酸、碱、盐
第3节 几种重要的盐（第2课时）
课堂导入
我们每个人家里都有一种必不可少的调味品,没有它,什么菜都食之无味，你知道这种调味品是什么吗？
谜底：食盐
氯化钠（食盐)
氯化钠在自然界中分布广泛
海水
盐矿
盐湖
盐井
氯化钠（食盐)
1. 组成
组成元素：氯元素、钠元素
构成离子：钠离子、氯离子
2. 物理性质
白色固体，有咸味，熔点是801℃，易溶于水
小结:
氯化钠在自然界中分布很广，除了海水里含有大量的氯化钠外，盐湖、盐井、盐矿中也蕴藏着氯化钠。
氯化钠（食盐)
亚硝酸钠
亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。
拓展学习
氯化钠（食盐)
生活上：重要的调味品
医疗上：生理盐水
氯化钠（食盐)
农业上：用10%~16%的食盐溶液来选种
交通上：融雪机洒盐融雪
氯化钠（食盐)
工业上：制取纯碱、烧碱、盐酸等
粗盐含MgCl2，CaCl2等杂质易潮解，精盐不易潮解
氯化钠（食盐)
医疗上：
农业上：
食品上：
工业上：
交通上：
（1）配制生理盐水；
（3）用盐水漱口防治口腔炎症。
（2）预防感冒；
用10%~16%的食盐溶液来选种。
用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等。
制取纯碱、烧碱、盐酸等。
化雪。
小结：氯化钠的用途
碳酸钠
碳酸钠（Na2CO3）
（1）俗名：纯碱、苏打
（2）纯碱不是碱，是盐（水溶液显碱性）
（3）用途：玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等
物理性质
易溶于水的白色粉末
二、碳酸钠
碳酸钠
拓展视野
我国著名化学家
制碱工业的先驱
侯德榜
他潜心研究制碱技术，打破了帝国主义对制碱技术的垄断，生产出的“红三角”牌纯碱获美国费城万国博览会金质奖章。
他成功地改进了生产纯碱的索尔维法，发明了联合制碱法（又称侯氏制碱法），为纯碱和氮肥工业技术的发展作出了杰出贡献。
碳酸钠
拓展视野
侯德榜被称为“国宝”。
侯德榜一生在化工技术上有三大贡献。第一，揭开了苏尔维法的秘密。第二，创立了中国人自己的制碱工艺——侯氏制碱法。第三，就是他为发展化肥工业所做的贡献。
附：候德榜联合制纯碱原理
① NH3+CO2+H2O=NH4HCO3
② NH4HCO3 +NaCl=NH4Cl+ NaHCO3↓
③ 2NaHCO3△Na2CO3 +CO2↑+H2O
碳酸钠
二、碳酸钠
三酸：硫酸、盐酸、硝酸
你知道“三酸两碱”指的是哪些物质吗？
两碱：烧碱、纯碱
注意：纯碱不是碱，而是盐
一个国家酸碱盐的产量，在一定程度上反映了
化学工业的发展水平。
碳酸钠
碳酸钠+石灰水
碳酸钠溶液 + 澄清石灰水
现象
分析
出现白色沉淀
二者发生反应，生成一种难溶物
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
碳酸钠
澄清石灰水
二、碳酸钠
碳酸钠
洗涤剂
造纸
碳酸钠的用途
纺织印染
玻璃瓷砖
碳酸氢钠
碳酸氢钠
俗称：小苏打
物理性质
易溶于水的白色粉末
化学性质
NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O
1. 碳酸氢钠+盐酸
现象
分析
迅速出现大量气泡，澄清石灰水变浑浊
有二氧化碳生成
三、碳酸氢钠
碳酸氢钠
碳酸氢钠的用途
发酵粉的主要成分
制作泡沫灭火器
治疗
胃酸
过多
的药
剂
碳酸钙
CaCO3：白色固体，石灰石、大理石等的主要成分
石灰石
大理石
四、碳酸钙
贝壳
珍珠
碳酸钙
石灰石用途
作建筑材料
炼 铁
制水泥
制
玻
璃
碳酸钙
【回顾】 请书写出实验室制取CO2的方程式。
CaCO3 + 2 HCl CaCl2 + H2CO3
CO2↑+H2O
碳酸钙
四、碳酸钙
石灰石、大理石经过高温灼烧，其中的碳酸钙会转变成疏松的氧化钙和二氧化碳。
人们习惯上把氧化钙称为生石灰。上述过程可以简要地表示如下：
CaCO3===CaO+CO2↑
除石灰石以外，用白垩等含碳酸钙的矿物、贝壳等也可以制取生石灰。
高温
明代的《天工开物》
烧石灰图
碳酸钙
四、碳酸钙
氧化钙:俗称生石灰
1.性质:白色固体；与水反应
2.用途:①做食品干燥剂:强烈的吸水性(但不可用于干燥酸性气体)
②加热食品(一拉热):与水反应放热
③建筑材料
CaO ＋H2O===Ca(OH)2 放热
生石灰 熟石灰
虎门销烟
碳酸钙
四、碳酸钙
千锤万凿出深山，
烈火焚烧若等闲。
粉身碎骨浑不怕，
要留清白在人间。
赏古诗
《石灰吟》
于谦
碳酸钙
四、碳酸钙
石灰吟
于谦
千锤万凿出深山，
烈火焚烧若等闲。
粉身碎骨浑不怕，
要留清白在人间。
思考、你能用化学知识解释《石灰吟》这首诗吗
石灰石质地坚硬
CaCO3 = CaO +CO2
高温
CaO+H2O = Ca(OH)2
Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3 +H2O
碳酸钙
小结
物质 主要成分 性质 用途
石灰石
生石灰
熟石灰
CaCO3
CaO
Ca(OH)2
与盐酸反应
高温分解
与水反应
与CO2反应
干燥剂
建筑
建筑
建筑
工业
碳酸钙
都含有碳酸根
CO3
统 称
碳酸盐
碳 酸 钠：
碳 酸 钾：
碳 酸 钙：
碳酸氢铵：
Na2 CO3
K2 CO3
Ca CO3
NH4H CO3
碳酸盐的检验:
碳酸盐的化学性质:能与酸(如稀盐酸)反应,产生二氧化碳
观察下列化学式，分析它们有什么共同点？
碳酸钙
碳酸根离子和碳酸氢根离子的鉴定
CO32-、HCO3-的检验
某物质
+HCl
产生气体
+Ca(OH)2
CaCO3
变浑浊
CO2
碳酸盐
碳酸盐加盐酸
都生成使澄清石灰水变浑浊气体
典例讲解
1. 下列有关NaCl的叙述，错误的是（ ）
A．不溶于水 B．溶液呈中性
C．是食盐的主要成分 D．可用于配制生理盐水
2. 下列有关酸、碱、盐的描述错误的是（ ）
A．碳酸钠俗称烧碱
B．浓硫酸有强腐蚀性
C．氢氧化镁是一种碱
D．氯化钠溶液中，钠、氯元素均以离子形式存在
A
C
典例讲解
3. 俗称“纯碱”的物质是（ ）
A．H2SO4 B．HCl
C．Na2CO3 D．Cu（OH）2
4. 在“粗盐的初步提纯”实验中，下列操作正确的是（ ）
C
C