浙教版2022-2023学年第二学期八年级科学“冲刺重高”培优讲义（三十）：植物的叶和蒸腾作用【word，含答案及解析】

一、叶的结构
（一）叶的形态
自然界中，不同植物的叶的大小和形状差异很大。例如，王莲漂浮于水面的圆形叶直径可超过2米，而浮萍的叶只有几毫米；枫香的叶宽大如拳，而松树的叶细如缝衣针。叶的形态、结构和功能等特征与植物生长的环境密切相关。
(1)生活在潮湿阴暗环境下的植物，一般叶片较大且叶表面无角质层，以增加换气的面积。
(2)生活在干旱环境下的植物，叶片一般较小甚至退化成针刺状(如刺叶石竹)或小鳞片状(如麻黄)，叶表面多覆盖有蜡质和不易透水的角质层。
（二）叶的结构
叶的形态虽然是多种多样的，它的基本结构却是相似的。
(1)叶的结构:植物的叶一般由叶柄和叶片组成。叶片通过叶柄着生在茎上。
(2)叶片的结构:叶片是叶的主要部分，由表皮、叶肉和叶脉等结构组成。
①表皮:表皮覆盖在叶片的表面，分为上表皮和下表皮，由一层形状不规则、排列紧密、无色透明的表皮细胞构成，有利于光线的透过和对叶片内部结构的保护，并能防止水分散失和病虫的侵害。
②叶肉:叶肉在上、下表皮之间，由含有许多叶绿体的薄壁细胞组成，是植物体进行光合作用的主要场所。在能区分背腹面的叶片中，叶肉明显地分为栅栏组织和海绵组织两部分。
③叶脉:是生长在叶片中的维管束，多由导管和筛管构成，是水分、无机盐、有机物的运输通道，同时对叶片有支持作用，使叶片展开，以更多地接受阳光照射。
二、蒸腾作用
（一）观察植物蒸腾失水现象
(1)实验过程
①选取一盆正处于生长旺盛期的阔叶植物(如天竺葵等)。
②用一透明塑料袋把几片邻近的叶片包扎起来。
③对该植物浇水后，置于阳光下照射。
④观察塑料袋内有没有水珠产生。如果没有水珠产生，请把植物搬到室内使其快速冷却，再观察塑料袋上有没有水珠。
(2)现象：将植物置于阳光下照射一段时间，或照射一段时间搬到室内快速冷却后，可以发现塑料袋内壁上有小水珠产生。
(3)结论：植物进行蒸腾作用散失水分。
（二）蒸腾作用
(1)概念：水分从活的植物体表面(主要是叶片)以气体状态散失到大气中的过程，叫作蒸腾作用。
(2)植物吸收的水分主要用于进行蒸腾作用
植物的根吸收的水分经过茎的运输到达叶后，除小部分用于光合作用等生理过程外，大部分从叶片散失了。事实上，植物根吸收的水分大约有99%是通过蒸腾作用散发出去的，只有约1%的水分会用于光合作用等其他生理过程。
(3)进行蒸腾作用的部位
蒸腾作用主要通过叶片上的气孔进行，在叶柄和幼嫩茎处也能进行。
（三）蒸腾作用的意义
(1)蒸腾作用是水分吸收和运输的主要动力来源蒸腾作用能够产生自下而上的蒸腾拉力，这种拉力是水分从根部运送到茎、枝、叶等部位的主要动力。
(2)蒸腾作用能促进植物对无机盐的运输
蒸腾作用产生拉力能够促进植物体内的水分自下而上运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
(3)蒸腾作用能够有效地降低叶片温度
夏天，叶片吸收的光能有一部分会转变成热能，从而使叶片的温度升高。温度过高会影响叶片的光合作用、呼吸作用等生理活动的进行，严重时甚至导致某些叶片生命活动完全停止。蒸腾作用可以在温度偏高的情况下有效地降低叶片的温度。当液态的水汽化成水蒸气，从气孔中散失到大气中时，会带走大量的热量，从而使叶片的温度不会过高。
（四）影响植物蒸腾作用的因素
影响植物蒸腾作用的环境因素有大气的温度、湿度和气流速度等。一般情况下，若气孔周围温度低、湿度大、气流速度慢，则蒸腾作用弱；若气孔周围温度高、湿度小、气流速度快，则蒸腾作用强。
（五）探究水从叶的什么地方散失
(1)实验过程
①选取一片生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮上的水分吸干。
②将A、B两张浸有氯化钴溶液的蓝色试纸，相对应地贴在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。
③向浸过氯化钴溶液的蓝色试纸滴一滴水，观察到蓝色试纸的颜色变红。
④过一段时间，观察贴在叶片上、下表皮上的试纸颜色的变化。
(2)现象:先变色的是贴在叶片下表皮上的试纸，颜色深- 些的也是贴在叶片下表皮上的试纸。
(3)结论:水是从叶的上、下表皮中散发出来的，而且下表皮散发出来的水分要多于上表皮散发出来的水分。
（六）探究水从叶的什么结构散失
(1)过程
①在载玻片上滴1滴清水。
②用镊子撕取蚕豆叶片的下表皮，把它们放在载玻片上，用解剖针把它们展平，加盖盖玻片。
③在低倍显微镜下观察，可以看到叶片的表皮细胞一般为形状不规则的扁平状，彼此镶嵌成一层结合紧密的、较为牢固的组织。表皮上有成对的半月形细胞，叫保卫细胞。
④换用高倍显微镜观察，可看到保卫细胞中有叶绿体
⑤另取一片叶子，浸在盛有热水( 60摄氏度左右)的烧杯中，仔细观察叶片表面，可发现叶片两面都有气泡产生，且下表皮比上表皮多，这是因为下表皮气孔多。
(2)结论:叶片的表皮细胞之间有成对的半月形的细胞围成的气孔，而且一般叶片的下表皮气孔比上表皮气孔多。
（七）气孔
(1)保卫细胞:叶的表皮上有成对的半月形细胞，叫作保卫细胞。
(2)气孔:两个半月形的保卫细胞之间的小孔是气孔。在进行蒸腾作用时，叶中的水以气体形式从气孔中散发出来。气孔不仅是叶片与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门户”。气孔的开闭，由保卫细胞控制着。当气孔关闭时，植物的蒸腾作用减弱，同时，也减弱了光合作用(因为缺少二氧化碳作为原料)。
（八）水分和无机盐在植物体内的运输
(1)水在植物体内的运输途径
土壤中的水分由根毛进人根内，然后通过根、茎、叶中的导管输送到叶肉细胞，这些水分中的绝大部分通过叶片气孔以蒸腾作用的方式散失到大气中。植物能通过气孔的开闭来调节蒸腾作用的快慢，使植物体内始终保持着适量的水分。。
【能力拓展】①无水氯化钴试纸的颜色是蓝色，试纸吸水后，水合氯化钴试纸的颜色呈红色。
②实验前用滤纸先将叶片上、下表皮上的水分吸干，否则会影响实验效果。
③选用同一片叶进行实验，目的是减少无关变量的干扰，因为叶片的大小、新鲜程度等也会影响实验结果。
气孔的开闭
保卫细胞呈半月形，一个保卫细胞与另一个保卫细胞相邻的一侧，细胞壁相对较厚，与表皮细胞相连的弓形一面，细胞壁较薄，这和气孔的开闭密切相关。当阳光照射时，保卫细胞可进行光合作用，使其细胞液的溶质质量分数增大而吸水，吸水膨胀后，保卫细胞就会向细胞壁薄的一侧扩展，使气孔逐渐开放；若保卫细胞失水，它们就会相对回缩，而使气孔逐渐关闭。
例1、小明利用如图装置研究影响植物蒸腾作用快慢的环境因素，若在实验过程中，橡皮管与压强计连接处气密性不好，则一段时间后(不考虑水分的蒸发)，观察到压强计左右两管液面的变化情况是( )
A.左管液面不下降，右管液面下降 B.右管液面不下降，左管液面下降
C.左右两管液面均不下降 D.左右两管液面均下降
例2、如图是叶片的横切面，请据图回答下列问题：
（1）在叶片中起运输功能的是　 　（填序号）；
（2）在叶片的上下表面涂上一层凡士林，会直接影响到叶片的光合作用，这是因为光 合作用的原料　 　无法从④进入叶片内；
（3）叶片的营养组织是②，它们的细胞内部含有　 　，是光合作用的场所。
例3、用生物学知识解释下列措施或现象。
（1）移栽植物时，要通过修剪，只保留少量枝条和叶片，理由是________。
（2）将带叶的黄杨木枝条，插入稀释红墨水中，放在阳光充足的地方10分钟后，取出枝条，用刀片横切枝条中部，用放大镜观察发现，切面某部分被染成微红色。发红的具体部位名称为________，水分能克服自身重力，自下而上运动的动力来自 ________。
（3）小刚同学在花鸟市场购买一盆杜鹃花，因施肥过频，造成植株枯萎死亡，请解释产生这种现象的原因。________。
例4、小叶同学在研究蚕豆叶片上、下表皮气孔密度(单位面积气孔数目)时，采用了以下四种方案进行实验。
方案一：用显微镜观察同一张蚕豆叶片的上、下表皮装片．
方案二：把新鲜的蚕豆叶片浸没在60°C左右的热水中(如图2所示)，观察叶片两面的气泡数目。
方案三：在一株生长旺盛的蚕豆植株上选取一片蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分吸干，将两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸(遇水会变红)相对应地贴在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定，观察贴在叶片上、下表皮上的滤纸，哪一张先变色，哪一张的颜色深一些。
方案四：取3株大小、来源相同、具有等量叶片的该植物嫩枝，按图四所示方法处理。
（1）采用方案一可观察到图1中细胞 　 　(选填“A"或“B")的气孔张开。
（2）方案二中观察到叶片下表面气泡多，说明叶片下表皮气孔比上表皮　 　。
（3）小叶采用方案三进行实验，贴上滤纸后经过- -段时间，发现两张蓝色滤纸颜色都变为一样红。于是认为蚕豆叶片上、下表皮气孔同样多，与方案二实验结论不一致，可能原因是　 　。
（4）在方案四中，实验开始时，先将各装置的质量调至80克，其后每隔4小时测一次各装置的质量，直至实验结束。该实验结束时，A、B、C装置的总质量分别为mA、mB、mC。若该植物叶片的下表皮气孔密度比上表皮大，则mC-mB　 　 (mB-mA)(选填“>”、“<"或“=”)。
1.双子叶植物叶表皮上的气孔，结构如图所示，气孔是氧气、二氧化碳出入及水分散失的门户。当保卫细胞含水量多时气孔大，含水量少时气孔小甚至关闭。下列叙述正确的是（ ）
A.保卫细胞形状能改变是因为没有细胞壁
B.蒸腾作用时水汽化吸热，能带走叶片上的部分热量
C.保卫细胞的含水量的多少不会影响植物的光合作用
D.将叶片浸入浓盐水中，气孔将如左图所示
2.双子叶植物叶表皮上的气孔结构如图所示，气孔是氧气、二氧化碳出人及水分散失的门户。当保卫细胞含水量多时气孔大，含水量少时气孔小甚至关闭。下列叙述正确的是 (　　)
A．保卫细胞形状能改变是因为没有细胞壁
B．植物体光合作用强弱与保卫细胞含水量无关
C．蒸腾作用能带走叶片的部分热量，与水的汽化有关
D．将叶片浸入浓盐水，气孔会逐渐增大
3.如图所示是课本上研究植物蒸腾作用的实验。以下说法正确的是(　　)
A．处理枝条时最好将下端横切
B．该实验开始前无需检查装置气密性
C．为使该实验现象明显，可以将该实验装置放在高温潮湿的环境中
D．选用内径更细的U型管，实验现象更明显
4.如图所示，下列关于植物叶片各部分结构和功能的叙述，正确的是（　　）
A．①是叶脉，属于保护组织，对叶起保护作用
B．②和④是表皮，属于输导组织，具有运输作用
C．③是叶肉，属于营养组织，其细胞能进行光合作用
D．⑤是保卫细胞，是植物体与外界进行气体交换的“窗口”
5.如图为叶的结构示意图。
（1）图中　 　(选填序号)为气体进出的门户；
（2）叶片合成的有机物将通过茎中的　 　运往根。
6.小科同学选用生长旺盛的蚕豆叶完成“植物体内的水是从哪里散发出来的”活动。请回答：
（1）在低倍显微镜下观察，比较叶片的上表皮和下表皮，气孔更多的是　 　；
（2）视野中呈半月形的是　 　细胞；
（3）小科在高倍显微镜下观察蚕豆叶表皮气孔结构，并把观察结果用铅笔绘制在圆圈内(如图)，接下去要表示各部分明暗的方法是 (填字母)。
A．用铅笔涂抹 B．用铅笔点出疏密不同的细点
7.小叶同学在研究蚕豆叶片上、下表皮气孔密度(单位面积气孔数目)时，采用了以下三种方案进行实验。
方案一：用显微镜观察同一张蚕豆叶片的上、下表皮装片。
方案二：把新鲜的蚕豆叶片浸没在60℃左右的热水中(如图所示)，观察叶片两面的气泡数目。
方案三：在一株生长旺盛的蚕豆植株上选取一片蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分吸干，将两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸(遇水会变红)相对应地贴在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定，观察贴在叶片上、下表皮上的滤纸，哪一张先变色，哪一张的颜色深一些。
（1）采用方案________可以观察到叶片的保卫细胞。
（2）方案二中观察到________现象，说明叶片下表皮气孔密度比上表皮大。
（3）小叶采用方案三进行实验，贴上滤纸后经过较长时间，发现两张蓝色滤纸颜色都变为一样红。于是认为蚕豆叶片上、下表皮气孔同样多，与方案二实验结论不一致。于是去问老师，老师询问了小叶的实验过程后，指出小叶用方案三所做实验的结论不可靠。你认为老师这样判断的理由是________。
8．取同一植物的四条大小相同且叶片数相同的嫩枝，A装置中枝条不处理，B装置中枝条叶片的下表皮涂上凡士林油，C装置中枝条叶片的上、下表皮均涂上凡士林油，D装置中枝条切去叶片并在切口处涂上凡士林油，在有光照的正常条件下，组成如图的实验装置。实验开始时，先将各装置的质量调整至80g，其后每隔2h记录各装置的质量变化。实验结果用下面的曲线图表示：
（1）通过对实验方案设计的分析，我们可以根据　 　来比较植物的蒸腾量。此实验属于　 　(选填“定性实验”或“定量实验”)。
（2）装置中在水面上滴加几滴植物油是为了　 　。
（3）曲线Ⅰ代表的装置是　 　和　 　。将装置D与装置　 　对照，能说明植物体内的水分散失的主要器官是叶。
（4）曲线Ⅱ代表的装置是　 　；曲线Ⅲ代表的装置是　 　。
（5）如果实验结束时A装置的质量为65g，B装置的质量为75g，则通过分析可知，叶片上表皮气孔的相对数量　 　叶片下表皮。
1.下列关于叶片结构特点的叙述不正确的是（　　）
A．叶片上的气孔是植物蒸腾失水的“门户”
B．一般叶片上表皮的气孔多，下表皮的气孔少
C．叶片呈绿色，是因为叶肉细胞中含有大量的叶绿体
D．叶脉中含有输导组织
2.如图表示向日葵在24小时内的水分吸收和蒸腾作用速率（毫克/小时），则下列结论正确的是（　　）
A．在暗处，吸收速率总是大于蒸腾作用速率
B．在暗处，蒸腾作用速率总是大于吸收速率
C．在光下，吸收速率总是大于蒸腾作用速率
D．在光下，蒸腾作用速率总是大于吸收速率
3.下列有关叶片及其蒸腾作用的叙述，正确的是（　　）
A．叶片的上下表皮由一层绿色的表皮细胞组成
B．气孔是气体进出叶片的门户，由保卫细胞控制其开闭
C．植物吸收的水分有少量通过蒸腾作用直接散失
D．蒸腾作用散失的水主要靠叶脉中的筛管运输
4．已知白菜叶下表皮气孔数多于上表皮，现取甲、乙、丙、丁四片大小、质量相同的新鲜白菜叶，做如下处理：
　 甲 乙 丙 丁
涂凡士林的部位 不涂 上表皮 下表皮 上、下表皮
再将四片叶置于通风处，5小时后称重，其重量从重到轻的顺序是(　　)
A．丁→丙→乙→甲 B．甲→乙→丙→丁
C．丁→乙→甲→丙 D．甲→丁→乙→丙
5.如图是叶片结构示意图，请据图回答：
（1）图中，[　 　]　 　主要由输导组织构成。
（2）图中，[　 　]　 　的绝大部分属于营养组织。
（3）将刚摘下的叶片放入70℃的热水中（如图所示），会发现叶片表面有许多小气泡产生，并且下表皮的气泡比上表皮的气泡多，这种现象说明了 。
A．下表面接受的光照较强 B．上表面接受的光照较强
C．下表皮的气孔比较多 D．下表面的生命力强
6．如图甲是研究植物蒸腾作用实验的示意图。
（1）人们大多选用阔叶的法国梧桐的枝叶而不是松树的枝叶进行实验，其原因是　 　。（2）实验结束后，在此茎的基部上方横切，观察到其中只有B部分呈红色，如图乙所示。那么图中的A是植物茎中哪一部分结构？　 　。
（3）随着蒸腾作用的进行，植物体内的水不断发生　 　(填写物态变化名称)，会吸收周围大气的热量。
7．（2021八下·柯桥期末）小科用玉米幼苗作实验材料，利用如图甲装置进行探究呼吸作用产物的活动。装置中隔板与无色透明钟罩之间以及隔板小孔与玉米茎之间都用凡士林密封，钟罩内放一盛有某种液体的小烧杯，图乙是玉米叶片结构示意图。
（1）实验中，培养液的浓度应　 　玉米根细胞液浓度(填“大于”、“等于”或“小于”) ；
（2）若小烧杯中的液体是澄清石灰水，将该装置放在黑暗处，一段时间后，发现澄清石灰水变浑浊，则可以得到结论　 　；
（3）移去小烧杯，将该装置放在阳光下，一段时间后无色钟罩内部出现大量水珠，其主要通过图乙结构中的[　 　]　 　散失。
答案及解析
例1、C
【解析】1、当压强计左右两管液面上的气体压强不同时，左右两管液面会出现高度差。压强大的一侧液面下降，压强小的一侧液面上升；
2、图中压强计一端连接橡皮管，一端与大气相通。当橡皮管一端的植物进行蒸腾作用时，由于水分大量蒸腾后橡皮管内气压会减小，大气压大于橡皮管内气压，所以左管液面上升，右管液面将下降。
由图可知，压强计一端连接橡皮管，正常工作时，植物进行蒸腾作用，水分大量散失后，橡皮管内的气压减小，外界大气压大于橡皮管内气压后，左管上升，右管下降。但题中告诉我们“ 橡皮管与压强计连接处气密性不好 ”，所以橡皮管内的气压始终等于大气压，由于两侧液面气压都是大气压，所以左右两管液面均不下降，C选项正确。A、B、D错误。
例2、（1）③ （2）二氧化碳 （3）叶绿体
【解析】叶片横切面结构图，图示中，①是表皮；②是叶肉；③是叶脉；④是气孔。
(1)③是叶脉，里面有导管和筛管，导管能够向上运送水和无机盐，筛管能够向下运送有机物，因此是叶脉具有输导功能；
(2)①表皮上有气孔，是气体交换和水分散失的门户，也是气体交换的窗口，光合作用的原料二氧化碳是从④气孔吸收进入叶片内，因此在叶片上下表面涂上一次凡士林，凡士林堵住了气孔，就无法进行气体交换，二氧化碳就无法进入，会直接影响到叶片的光合作用；
(3)叶肉细胞中含有大量的叶绿体，因此叶片呈现绿色，叶绿体是光合作用的场所。
例3、（1）减少蒸腾作用消耗水分，保留少量枝条和叶片目的是为了维持基本的生理活动所需要的有机物
（2）木质部(或导管)；蒸腾作用
（3）施肥过频，造成土壤液浓度增加，大于根细胞液浓度，造成植物根部失水
【解析】（1）蒸腾作用不仅是根部吸水的主要动力，它还能把茎内木质部的水往上拉，根部的水也随着上升，促进了水的吸收和运输，同时也促进了植物体内溶解在水中的无机盐的运输。植物的根毛很多，保证了植物能吸收足够的营养，根毛区是根尖吸收水分和无机盐的主要部位。
（2）输导水分和无机盐的导管是多种多样的，它们位于木质部中，水分和无机盐在茎木质部的导管中能自下而上地向枝端运输；而输导有机物的是筛管 ，位于韧皮部中，韧皮部在树皮靠近木质部的地方，有机物在茎的树皮中由上而下地运输着。
（3）细胞吸水和失水的原理是：细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水。
【解答】（1）植物刚移栽时，其根毛会受到损伤从而使得其吸收水分的功能受到影响，所以此时需要通过修剪，只保留少量枝条和叶片的方法来减少蒸腾作用消耗水分，但又能维持基本生理活动所需要的有机物。
（2）植物运输水分无机盐的是导管，在木质部，所以会看到 发红的具体部位名称为 木质部（导管）， 水分能克服自身重力，自下而上运动的动力来自蒸腾作用。
（3）当施肥过频时，会使得土壤液浓度增加，大于根细胞液浓度，造成植物根部失水，最终造成 植株枯萎死亡。
例4、（1）A（2）多或密度大（3）贴上滤纸时间过长/未用滤纸将叶表皮擦干（4）<
【解析】装置A由于叶子未处理，所以能正常进行蒸腾作用，试管内的水减少的比较快，装置B中叶子的下表皮被用凡士林涂抹，所以下表皮无法进行蒸腾作用，而上表皮照样可以进行，所以试管内的水减少的比较慢，而装置C中叶子的上、下表皮都用凡士林涂抹，和装置D没有叶子一样所以植物无法进行蒸腾作用，试管内的水不减少。
（1）采用方案一可观察到图1中细胞 A的气孔张开。
（2）方案二中观察到叶片下表面气泡多，说明叶片下表皮气孔比上表皮多或密度大。
（3）小叶采用方案三进行实验，贴上滤纸后经过- -段时间，发现两张蓝色滤纸颜色都变为一样红。于是认为蚕豆叶片上、下表皮气孔同样多，与方案二实验结论不一致，可能原因是贴上滤纸时间过长或未用滤纸将叶表皮擦干。
（4）A叶片不处理蒸腾作用最大，mA最小，B叶片下表面涂凡士林，只用气孔少的上表面进行蒸腾作用，mB大于mA，C叶片两面涂上凡士林，因此不进行蒸腾作用，mC最大，因此该实验结束时，A、B、C装置的总质量分别为mA、mB、mC，若该植物叶片的下表皮气孔密度比上表皮大，则mC-mB< mB-mA。
1.B
【解析】1、植物细胞必定有的细胞结构是细胞壁，细胞膜、细胞核；
2、蒸腾作用的意义是：① 减低叶片的温度保护植物体 ；② 促进根对无机盐的吸收和运输 ；
3、保卫细胞含水多时气孔张开，保卫细胞含水少时气孔关闭；
4、当细胞液浓度小于环境浓度时细胞会失水，反之会吸水。
【解答】A、保卫细胞是植物细胞，细胞结构中含有细胞壁，A错误；
B、蒸腾作用的意义之一是减低叶片的温度保护植物体 ，B正确；
C、保卫细胞含水量的多少会影响气孔的开闭，当含水量少时气孔关闭，光合作用的原料二氧化碳无法进入，光合作用不能继续进行，C错误；
D、左图气孔张开，保卫细胞水分充足，而当叶片浸入浓盐水中时，叶片失水，保卫细胞的气孔是关闭的，应如右图所示，D错误。
2.C
【解析】蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程，是与物理学的蒸发过程不同，蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，因此它是一种复杂的生理过程。
A、植物的叶表皮细胞具有细胞壁；故A错误；
B、气孔的开合能够影响气体的进出，能够影响植物的光合作用强弱；故B错误；
C、蒸腾作用离开叶片是水是气态的，水由液态到气态，是汽化的过程，汽化能够吸热；故C正确；
D、叶片浸入浓盐水后，细胞失水含水量减少，气孔关闭；故D错误；
3.D
【解析】A、将带叶的枝条下端插入稀释的红墨水中，应当是过段时间将茎横切，A不符合题意；
B、该实验开始前应先检查装置气密性，若是气密性不好将导致实验结果不准确，B不符合题意；
C、若是高温环境，气温太高，气孔关闭，不能进行蒸腾作用，C不符合题意；
D、选用内径更细的U型管，更细致地观察红墨水的流动情况，因此实验现象更明显，D符合题意。
4.C
【解析】叶片由表皮、叶肉和叶脉组成，图示为叶片结构示意图，其中①是叶脉，②是上表皮，④是下表皮，③是叶肉，⑤是气孔。
A、①是叶脉，具有支持和输导作用，A不符合题意；
B、②④为表皮，作用是保护内部组织，属于保护组织，B不符合题意；
C、③是叶肉，有叶绿体，能进行光合作用，属于营养组织，C符合题意；
D、⑤气孔是叶片与外界进行气体交换的窗口，也是植物体蒸腾失水的“门户”，由保卫细胞控制张开或闭合，D不符合题意。
5.（1）④ （2）筛管
【解析】叶片由表皮、叶肉和叶脉组成。表皮上分布有气孔，是气体进出植物体的门户。叶片通过光合作用制造的有机物由筛管运往植物体其他各部分。图中①是表皮，②是叶肉，③是叶脉，④是气孔。
（1）图中④气孔为气体进出的门户。
（2）叶片合成的有机物将通过茎中的筛管运往根。
6.（1）下表皮（2）保卫（3）B
【解析】植物的水分是通过叶片的气孔散发到大气中去的，气孔在太阳猛烈照耀下会关闭。
（1）叶片的上下表皮上都有气孔，其中下表皮上的气孔较多。
（2）保卫细胞之间形成的凸透镜状的小孔称为气孔，视野中呈半月形的是保卫细胞。
（3）可以用铅笔点出疏密不同的细点表示图中各部分明暗，B符合题意。
7.（1）一
（2）下表皮气泡的数目比上表皮多
（3）实验时间过程，导致两张滤纸都吸收了足够的水分
【解析】（1）细胞的直径一般在几微米到几十微米之间。
（2）气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门户”。
【解答】（1）细胞的直径一般在几微米到几十微米之间，用显微镜就能够观察到。
（2）叶片中的气体要从气孔散失到外界中。当将叶片放入热水中后，由于温度升高，里面的气体就会从气孔逸出而产生气泡的现象，产生的气泡越多，说明气孔的数量就越多，所以观察到下表皮气泡的数目比上表皮多的现象， 说明叶片下表皮气孔密度比上表皮大。
（3）因为只要该实验的时间较长，即使上表皮的气孔数目比下表皮少，也是会产生使蓝色滤纸试纸变成红色所需的量的水分，所以会导致实验结果的不正确。
8．（1）实验装置中的失水量；定量实验（2）4（3）C；D；A（4）B；A（5）少于
【解析】此题以实验的形式考查植物的蒸腾作用，此题有一定的难度，需要在题干中获取信息，需要从曲线图中得出相应的结论，熟知：蒸腾作用是指植物体内的水分通过叶片的气孔以水蒸气的形式散发到大气中去的过程，植物进行蒸腾作用的主要器官是叶片，水蒸气则通过气孔进出植物体的，且在叶片上，上表皮的气孔数量少于下表皮的气孔数量。
（1）植物体内的水分会以水蒸气的形式散失到体外，且由于用油膜盖水面，量筒口用棉花团封，可以阻止量筒里面的水散失到空气中，由于植物体的蒸作用与光照强度和空气的温度有关，所以可以根据量筒中的失水量来比较植物的蒸腾量，所以如要研究光照因素对植物蒸腾量的影响，那么变量就是光照，而其余的条件均相同，由于可以根据量筒中的失水量来比较植物的蒸腾量，所以此实验属于定量实验。
（2）水面加油的主要目的是防止水分散失到空气中。
（3）根据题干所述，装置C中叶子的上、下表皮都用凡土林涂抹，和装置D没有中枝条一样，植物无法进行蒸腾作用，所以试管内的水不减少，所以，曲线Ⅰ代表的是装置C、D内水的变化情况。
将装置D没有叶片，装置A有叶片，且没有进行涂抹凡士林处理，可以正常的进行蒸腾作用，所以两者进行对照，可以证明植物体内的水分散失的主要器官是叶。
（4）曲线II代表的装置是B，因为装置B中，叶片的下表皮涂上凡士林油，下表皮气孔数量多，散失水分较多，A装置中枝条不处理，所以该纸条散失水分最多，所以，曲线III代表装置A。
（5）通过A与D组实验结果的对照分析，可以说明植物蒸腾作用主要是通过叶片来进行的，如果实验结束时A装置的质量为65g，B装置的质量为75g，说明通过叶片上表皮散失的水分较少，所以通过A与B两组实验结果的对照分析，可以推断叶片上表面气孔的相对数量少于下表皮的气孔数量。
1.B
【解析】叶片能进行光合作用、呼吸作用和蒸腾作用，叶片中含有叶绿体、线粒体，叶片的气孔既能闭合，也能张开。
【解答】气孔是由两两相对而生的保卫细胞围成的空腔，它的奇妙之处在于能够自动的开闭。气孔是植物体蒸腾失水的“门户”，也是植物体与外界进行气体交换的“窗口”。气孔的张开和闭合受保卫细胞的控制，保卫细胞吸水膨胀时，气孔就张开；反之，保卫细胞失水收缩时，气孔就关闭。陆生植物气孔的分布叶片上表皮气孔少，下表皮气孔多，可以减少水分的散失。 叶脉中还有输导水分和无机盐的导管和输导有机物的筛管，因此有输导作用，所以叶脉具有支持和输导作用，叶片呈绿色，是因为叶肉细胞中含有大量的叶绿体，B符合题意。
2.A
【解析】蒸腾作用为植物根系提供了强大的蒸腾拉力，使得水分能够运输到高大的乔木顶端，蒸腾作用本身是散失水分，但是有利于吸收水分。
【解答】由图可知，在黑暗处，吸收水分的速率总是大于蒸腾作用的速率，在光下，大体是中间部分是蒸腾作用的速率大于吸收水分的速率，而两边部分是吸收水分的速率大于蒸腾作用的速率，A符合题意。
3.B
【解析】叶的表皮是保护组织、叶肉是营养组织、叶脉中有输导组织等，这些组织按照一定的次序联合起来构成叶，叶具有进行光合作用、呼吸作用、蒸腾作用等功能。
A、叶片由表皮、叶肉和叶脉组成，表皮包括上表皮和下表皮，表皮由一层排列紧密、无色透明的细胞构成，表皮细胞的外壁上有一层透明的、不易透水的角质层，A不符合题意；
B、气孔是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔，它能够自动开闭，气孔的张开和闭合受保卫细胞的控制，是气体进出叶片的门户，B符合题意；
C、植物体通过根从土壤中吸收的水分，只有约1%被植物体利用，99%以上的水都通过蒸腾作用以水蒸气的形式从叶片的气孔散发到大气中去了，C不符合题意；
D、植物叶脉里有导管和筛管，蒸腾作用散失的水主要靠叶脉中的导管运输，D不符合题意。
4．A
【解析】叶片表皮上分布有气孔，且下表皮气孔数目多于下表皮气孔数目。气孔是植物体和外界进行气体交换和水分蒸腾的窗口。
【解答】甲叶片不涂凡士林，水分散失最多，最轻。乙叶片涂上表皮，丙叶片涂下表皮，乙叶片水分散失多于丙叶片，乙比丙轻。丁叶片上、下表皮都涂，水分散失最少，最重。
5.（1）4；叶脉 （2）2；叶肉 （3）C
【解析】识图：1-上表皮，2-叶肉，4-叶脉，1-下表皮，3-气孔。 叶片的基本结构：表皮、叶肉、叶脉。
1、表皮：为叶片表面的一层保护组织，分为上、下表皮，表皮细胞扁平，排列紧密，外壁有一层角质层，保护叶片不受病菌侵害，防止水分散失，通常不含叶绿体；在表皮上分布有气孔，气孔由两个半月形的保卫细胞组成，可以张开或关闭，是植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”；保卫细胞控制气孔开闭。从气孔进出叶片的气体主要是水蒸气、二氧化碳、氧气。叶片下表皮上的气孔较多。
2、叶肉：为表皮内的同化薄壁组织，通常有下列两种：
栅栏组织：靠近上表皮，细胞通常1至数层，长圆柱状，垂直于表皮细胞，并紧密排列呈栅状，内含较多的叶绿体。叶绿体是光合作用的场所。
海绵组织：靠近叶片下表皮，细胞形状多不规则，内含较少的叶绿体，位于栅栏组织下方，层次不清，排列疏松，状如海绵。3、叶脉：为贯穿于叶肉间的维管束。其内有导管和筛管。导管为输送水分和无机盐，筛管运送有机物。
【解答】(1)图中，[ 4 ] 叶脉 主要由输导组织构成。
(2)图中，[ 2 ] 叶肉 的绝大部分属于营养组织。
(3)将刚摘下的叶片放入70℃的热水中（如图所示），会发现叶片表面有许多小气泡产生，并且下表皮的气泡比上表皮的气泡多，这种现象说明C：下表皮的气孔比较多。
6．（1）阔叶的法国梧桐树叶表面积大，蒸腾作用强 （2）髓 （3）汽化或蒸发
【解析】1.气密性的检查一般利用两侧的气压不同而出现如气泡冒出，水柱保持，液面高度差等现象；
2.蒸腾作用实验时多利用叶片较大的植物，这类植物的叶气孔多蒸腾作用明显，有利于观察；
3.植物茎的结构有位于中央的髓，最外面的是树皮，两者间的是木质部。木质部内的导管是运输水分和无机盐的结构。
【解答】(1)此实验要求现象明显，所用植物的蒸腾作用要较强，叶片大的有利于实验的进行，所以人们大多选用阔叶的法国梧桐的枝叶而不是松树的枝叶进行实验，其原因是阔叶植物的蒸腾作用比针叶植物强，实验现象明显；
(2)木质部中的导管能运输水分和无机盐，图中A在木质部中央，由茎的结构可知，应该是髓。
(3)随着蒸腾作用的进行，植物体内的水不断发生汽化或蒸发，会吸收周围大气的热量。
7．（1）小于（2）植物呼吸作用产生二氧化碳（3）⑥；气孔
【解析】植物呼吸作用是植物细胞内的有机物在一系列酶的作用下逐步氧化分解，同时释放能量的过程。渗透方式：一种是通过共质体。就是通过成熟区表皮细胞以内的层层细胞向里深入，最终进入导管。
（１）实验过程中要保证玉米幼苗能够正常从培养液中吸水，所以培养液的浓度要小于玉米根细胞液浓度；
（２）澄清石灰水变浑浊，说明有二氧化碳产生，所以可以得出的结论是植物呼吸作用会产生二氧化碳；
（３）无色钟罩内的水珠，是植物蒸腾作用产生的，而蒸腾的水蒸气是通过 ⑥ 气孔从叶片进入空气中的；
浙教版科学八年级（下册）“冲刺重高”讲义（三十）
植物的叶和蒸腾作用