3.1.2 消化和吸收-2022-2023学年七年级生物下册同步学案（济南版）（含答案）
文档属性
| 名称 | 3.1.2 消化和吸收-2022-2023学年七年级生物下册同步学案（济南版）（含答案） |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 483.3KB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 济南版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-02-23 21:02:39 | ||
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文档简介
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3.1.2 消化和吸收 学案
课题 1.2 消化和吸收 章 1 学科 生物 年级 七
【教学重点】 1.人体消化系统的组成及功能；2.概述食物的消化，并能分析小肠的结构与其功能。
【教学难点】 1.探究馒头在口腔中的变化；2.说出小肠的结构与其功能相适应的特点。
【导学方法】 考点精讲，讲练结合，课后巩固
【课前预习】 1．食物所含的营养成分中， 、 、 等小分子物质能够直接被人体吸收，而 、 、 等大分子物质都必须经过消化才能被人体吸收利用。2．人体消化系统的组成消化系统由 和 组成。消化道包括 ；消化腺可以分为两类：一类是位于 外的大消化腺，如肝脏和 ；另一类是分布在消化道壁内的小腺体，如胃壁内的 和小肠壁内的 。3.人体消化道中最膨大的结构是 ，位于腹腔的 。消化器官中最长的是 ，位于腹腔的 ；肝脏位于腹腔的 。4.食物在消化道里被分解成 的过程叫消化。通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，食物被磨碎并与唾液充分混合，这个过程叫 。唾液中含有唾液淀粉酶，能将少量淀粉分解成麦芽糖，这个过程叫 。5.胃呈 状，具有 性。胃壁有发达的肌肉，能引起胃的蠕动，可以 和 食物，形成粥状的食糜，食糜被分批送入小肠。 胃壁内有 腺，能分泌 。胃液呈 性，内含 酶，对 有初步消化的作用。6.小肠在人体的 内，长6米左右。小肠内的消化液有三种：①肝脏分泌的 ，②胰腺分泌的 都经过导管流入小肠，③肠壁内的肠腺能分泌 。7.胆汁不含 ，能将脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。8.胰液和肠液中都含有消化 ，能将食物中复杂的有机物分解成简单的营养成分。9.营养物质通过 进入 的过程叫吸收。人体各段消化道的吸收能力是不同的。 、 和 基本没有吸收功能， 、 和 具有一定的吸收能力。人体内主要的消化和吸收器官是 。
学习探究
【新知导入】 我们对于以下几个成语“酒囊饭袋”“肝胆相照”“酒肉穿肠”都比较熟悉，你能从生物学的角度来进行趣味的解释吗？
【合作探究】 1. 如图是人体消化系统部分模式图，请据图回答。
（1）图中最大的消化腺是[______]______分泌的胆汁虽不含有消化酶，但能对______进行乳化，故肝炎病人不宜吃太油腻的食物。
（2）吸收营养物质的主要器官[______]______。
（3）蛋白质开始消化的部位是[______]______。
（4）脂肪消化的部位是[______]______。2. 如图甲为人体消化系统组成示意图，图乙为营养物质消化过程图(其中①~⑤表示消化液，“X、Y、Z"表示营养物质消化的最终产物) ，请据图回答：
（1）水、无机盐等物质进人人体消化系统后可以直接被吸收，人体吸收营养物质的主要场所是图甲中的[ ] ；胡萝 卜素在人体内可以转化成 ，以预防夜盲症（2）图甲所示的结构中，属于消化道外消化腺的是 (填序号) ，能分泌胰液的消化腺分布在 (填序号)内。（3）奶、蛋、鱼、肉中含有丰富的 ，其在图甲中的 (填序号)内被初步消化，若图乙中Y表示其消化最终产物 ，则②表示 。（4）图乙中消化液①~⑤中含多种消化酶的是 (填序号) ；其中不含消化酶的消化液③是 ，是图甲中[ ] 分泌的。（5）脂肪被完全消化的部位是图甲中的 (填序号)，脂肪消化的最终产物是 。
【课堂总结】 这节课你学到了什么
【课堂练习】 1．检测某人十二指肠内的食糜：发现有蛋白质、淀粉和脂肪等物质，如图所示①和②中的液体进入十二指肠后参与上述物质的消化，下列叙述错误的是（ ） A．①中的液体是由肝脏分泌的，能参与脂肪的消化B．②中的液体能参与上述三种物质的消化C．①和②中的液体消化物质的原理不同D．①和②中的液体经导管流入胃中2．如图式子表示蛋白质在人体内的消化过程，其中①和②分别是（ ）胰液和肠液、脂肪酸 B．胰液、肠液和胆汁、脂肪酸C．胰液和肠液、氨基酸 D．胰液、肠液和胆汁、氨基酸3．如图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用 a、b、c、d、e 表示）被消化的程度。下列说法，不正确的是（ ）A．图中的曲线 X 代表淀粉的消化过程，曲线Y 代表蛋白质的消化过程B．图中的 c 应该是胃，d 是小肠C．据图可以推测 c 是人体吸收营养物质的主要器官D．由图可知，淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的起始部位不同4．消化道是食物的消化和营养物质吸收的场所，如图曲线（Ⅰ~Ⅲ）表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度，字母（A~E）表示消化道的不同部位，请据图分析，下列说法中错误的是（ ）
曲线Ⅱ表示脂肪的消化 B．结构D表示的是小肠C．淀粉的化学性消化始于结构A D．结构C表示的是胃5．雯雯的妈妈消化不良，医生为她开了“复合多酶片”服用。在阅读药品说明书时，雯雯看到：每片含脂肪酶3.3mg，蛋白酶10mg。该药品的作用接近于下列哪种消化液（ ）A．唾液 B．胃液 C．肠液 D．胆汁6．如图表示餐后一段时间人体消化系统中氨基酸含量的变化，发生该变化的部位是（ ）
口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠7．胶囊内窥镜是一种可以捕捉消化道内图像的吞咽式小型设备，常用于诊断胃肠道疾病。下列叙述正确的是（ )
A．胶囊内窥镜依次经过①②③④B．①是胃，可初步消化脂类物质C．③是大肠，是吸收的主要场所D．胶囊内窥镜难以诊断⑤处的病变8．某兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计了如下实验。关于此实验的叙述中错误的是（ )
编号加入物质控制条件检验方法①馒头碎屑+2mL唾液充分搅拌，37℃水浴加热10分钟加2滴碘液②馒头碎屑+2mL唾液充分搅拌，0℃水浴10分钟加2滴碘液A．实验的变量是有无唾液B．实验中的淀粉遇碘会变蓝色C．①号的实验结果是不变蓝D．实验结论是唾液使淀粉发生了分解9．探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法错误的是（ ）
A．滴加碘液后，1号试管不会变蓝色，2号试管变蓝色B．2和3对照，可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”C．1和2对照，可探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”D．1和3对照，可探究“牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化作用”10．某同学做“唾液淀粉酶的消化作用”实验如下表，结论错误的是（ )试管加入物质温度时间加入碘液1淀粉糊+唾液37℃5分钟不变蓝2淀粉糊+胃液37℃5分钟变蓝3淀粉糊+唾液0℃5分钟变蓝A．本实验中，1试管起对照作用B．1和2试管对比，得出胃液对淀粉无消化作用C．分析1试管，可得出唾液能将淀粉分解成麦芽糖D．1和3试管对比，得出唾液在适宜温度下对淀粉有消化作用
参考答案
课前预习：
1.水 无机盐 维生素 淀粉 脂肪 蛋白质
2.消化道 消化腺 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门 消化道 胰腺 胃腺 肠腺
3.胃 上部 小肠 中部 右上部
4.小分子物质 物理性消化
5.囊 伸展 研磨 搅拌 胃 胃液 酸 胃蛋白 蛋白质
6.腹腔 胆汁 胰液 肠液
7.消化酶
8.糖类、脂肪、蛋白质的酶
9.消化道壁 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 小肠
合作探究：
1.① 肝脏 脂肪 ⑥ 小肠 ④ 胃 ⑥ 小肠
2.（1）13；小肠；维生素A
（2）1、3、11；11
（3）蛋白质；10；氨基酸；胃液
（4）④⑤；胆汁；3；肝脏
（5）13；甘油和脂肪酸
课堂练习：
D 2、C 3、C 4、A 5、C 6、C 7、D 8、A 9、B 10、C
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3.1.2 消化和吸收 学案
课题 1.2 消化和吸收 章 1 学科 生物 年级 七
【教学重点】 1.人体消化系统的组成及功能；2.概述食物的消化，并能分析小肠的结构与其功能。
【教学难点】 1.探究馒头在口腔中的变化；2.说出小肠的结构与其功能相适应的特点。
【导学方法】 考点精讲，讲练结合，课后巩固
【课前预习】 1．食物所含的营养成分中， 、 、 等小分子物质能够直接被人体吸收，而 、 、 等大分子物质都必须经过消化才能被人体吸收利用。2．人体消化系统的组成消化系统由 和 组成。消化道包括 ；消化腺可以分为两类：一类是位于 外的大消化腺，如肝脏和 ；另一类是分布在消化道壁内的小腺体，如胃壁内的 和小肠壁内的 。3.人体消化道中最膨大的结构是 ，位于腹腔的 。消化器官中最长的是 ，位于腹腔的 ；肝脏位于腹腔的 。4.食物在消化道里被分解成 的过程叫消化。通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，食物被磨碎并与唾液充分混合，这个过程叫 。唾液中含有唾液淀粉酶，能将少量淀粉分解成麦芽糖，这个过程叫 。5.胃呈 状，具有 性。胃壁有发达的肌肉，能引起胃的蠕动，可以 和 食物，形成粥状的食糜，食糜被分批送入小肠。 胃壁内有 腺，能分泌 。胃液呈 性，内含 酶，对 有初步消化的作用。6.小肠在人体的 内，长6米左右。小肠内的消化液有三种：①肝脏分泌的 ，②胰腺分泌的 都经过导管流入小肠，③肠壁内的肠腺能分泌 。7.胆汁不含 ，能将脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。8.胰液和肠液中都含有消化 ，能将食物中复杂的有机物分解成简单的营养成分。9.营养物质通过 进入 的过程叫吸收。人体各段消化道的吸收能力是不同的。 、 和 基本没有吸收功能， 、 和 具有一定的吸收能力。人体内主要的消化和吸收器官是 。
学习探究
【新知导入】 我们对于以下几个成语“酒囊饭袋”“肝胆相照”“酒肉穿肠”都比较熟悉，你能从生物学的角度来进行趣味的解释吗？
【合作探究】 1. 如图是人体消化系统部分模式图，请据图回答。
（1）图中最大的消化腺是[______]______分泌的胆汁虽不含有消化酶，但能对______进行乳化，故肝炎病人不宜吃太油腻的食物。
（2）吸收营养物质的主要器官[______]______。
（3）蛋白质开始消化的部位是[______]______。
（4）脂肪消化的部位是[______]______。2. 如图甲为人体消化系统组成示意图，图乙为营养物质消化过程图(其中①~⑤表示消化液，“X、Y、Z"表示营养物质消化的最终产物) ，请据图回答：
（1）水、无机盐等物质进人人体消化系统后可以直接被吸收，人体吸收营养物质的主要场所是图甲中的[ ] ；胡萝 卜素在人体内可以转化成 ，以预防夜盲症（2）图甲所示的结构中，属于消化道外消化腺的是 (填序号) ，能分泌胰液的消化腺分布在 (填序号)内。（3）奶、蛋、鱼、肉中含有丰富的 ，其在图甲中的 (填序号)内被初步消化，若图乙中Y表示其消化最终产物 ，则②表示 。（4）图乙中消化液①~⑤中含多种消化酶的是 (填序号) ；其中不含消化酶的消化液③是 ，是图甲中[ ] 分泌的。（5）脂肪被完全消化的部位是图甲中的 (填序号)，脂肪消化的最终产物是 。
【课堂总结】 这节课你学到了什么
【课堂练习】 1．检测某人十二指肠内的食糜：发现有蛋白质、淀粉和脂肪等物质，如图所示①和②中的液体进入十二指肠后参与上述物质的消化，下列叙述错误的是（ ） A．①中的液体是由肝脏分泌的，能参与脂肪的消化B．②中的液体能参与上述三种物质的消化C．①和②中的液体消化物质的原理不同D．①和②中的液体经导管流入胃中2．如图式子表示蛋白质在人体内的消化过程，其中①和②分别是（ ）胰液和肠液、脂肪酸 B．胰液、肠液和胆汁、脂肪酸C．胰液和肠液、氨基酸 D．胰液、肠液和胆汁、氨基酸3．如图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用 a、b、c、d、e 表示）被消化的程度。下列说法，不正确的是（ ）A．图中的曲线 X 代表淀粉的消化过程，曲线Y 代表蛋白质的消化过程B．图中的 c 应该是胃，d 是小肠C．据图可以推测 c 是人体吸收营养物质的主要器官D．由图可知，淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的起始部位不同4．消化道是食物的消化和营养物质吸收的场所，如图曲线（Ⅰ~Ⅲ）表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度，字母（A~E）表示消化道的不同部位，请据图分析，下列说法中错误的是（ ）
曲线Ⅱ表示脂肪的消化 B．结构D表示的是小肠C．淀粉的化学性消化始于结构A D．结构C表示的是胃5．雯雯的妈妈消化不良，医生为她开了“复合多酶片”服用。在阅读药品说明书时，雯雯看到：每片含脂肪酶3.3mg，蛋白酶10mg。该药品的作用接近于下列哪种消化液（ ）A．唾液 B．胃液 C．肠液 D．胆汁6．如图表示餐后一段时间人体消化系统中氨基酸含量的变化，发生该变化的部位是（ ）
口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠7．胶囊内窥镜是一种可以捕捉消化道内图像的吞咽式小型设备，常用于诊断胃肠道疾病。下列叙述正确的是（ )
A．胶囊内窥镜依次经过①②③④B．①是胃，可初步消化脂类物质C．③是大肠，是吸收的主要场所D．胶囊内窥镜难以诊断⑤处的病变8．某兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计了如下实验。关于此实验的叙述中错误的是（ )
编号加入物质控制条件检验方法①馒头碎屑+2mL唾液充分搅拌，37℃水浴加热10分钟加2滴碘液②馒头碎屑+2mL唾液充分搅拌，0℃水浴10分钟加2滴碘液A．实验的变量是有无唾液B．实验中的淀粉遇碘会变蓝色C．①号的实验结果是不变蓝D．实验结论是唾液使淀粉发生了分解9．探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图，试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法错误的是（ ）
A．滴加碘液后，1号试管不会变蓝色，2号试管变蓝色B．2和3对照，可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”C．1和2对照，可探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”D．1和3对照，可探究“牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化作用”10．某同学做“唾液淀粉酶的消化作用”实验如下表，结论错误的是（ )试管加入物质温度时间加入碘液1淀粉糊+唾液37℃5分钟不变蓝2淀粉糊+胃液37℃5分钟变蓝3淀粉糊+唾液0℃5分钟变蓝A．本实验中，1试管起对照作用B．1和2试管对比，得出胃液对淀粉无消化作用C．分析1试管，可得出唾液能将淀粉分解成麦芽糖D．1和3试管对比，得出唾液在适宜温度下对淀粉有消化作用
参考答案
课前预习：
1.水 无机盐 维生素 淀粉 脂肪 蛋白质
2.消化道 消化腺 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门 消化道 胰腺 胃腺 肠腺
3.胃 上部 小肠 中部 右上部
4.小分子物质 物理性消化
5.囊 伸展 研磨 搅拌 胃 胃液 酸 胃蛋白 蛋白质
6.腹腔 胆汁 胰液 肠液
7.消化酶
8.糖类、脂肪、蛋白质的酶
9.消化道壁 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 小肠
合作探究：
1.① 肝脏 脂肪 ⑥ 小肠 ④ 胃 ⑥ 小肠
2.（1）13；小肠；维生素A
（2）1、3、11；11
（3）蛋白质；10；氨基酸；胃液
（4）④⑤；胆汁；3；肝脏
（5）13；甘油和脂肪酸
课堂练习：
D 2、C 3、C 4、A 5、C 6、C 7、D 8、A 9、B 10、C
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