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初中生物七下3.2.2人体内能量的利用 习题训练
一、选择题
1.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是( )
A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果
【答案】B
【解析】糖类、蛋白质和脂肪的热价分别是17.15千焦/克、17.15千焦/克、38.91千焦/克。馒头富含糖类，花生富含脂肪，牛肉富含蛋白质，苹果富含糖类、维生素和无机盐。由于脂肪的热价最高，所以在相同质量的情况下，花生燃烧放出的热量最多。
2.10克蛋白质在人体内完全分解释放的能量，相当于多少糖类完全分解释放的能量( )
A.20克 B.10克 C.30克 Ｄ.40克
【答案】B
【解析】糖类、蛋白质和脂肪的热价分别为17.15千焦/克、17.15千焦/克、38.91千焦/克。其中，糖类和蛋白质的热价是相等的，10克蛋白质和10克糖类完全分解释放的能量也是相等的。
3.体内有机物分解释放能量时，需要空气中哪种气体的参与( )
A.氮气 B.氧气 C.二氧化碳 D.水蒸气
【答案】B
【解析】在人体的每一个细胞内，有机物在氧气的作用下分解，释放出能量，用于各项生命活动和维持体温。
4.在日常生活中，下列活动消耗能量最多的是( )
A.快走 B.静坐 C.爬坡 D.扫地
【答案】A
【解析】快走消耗的能量为8.1，静坐为1.4，爬坡为3.2～3.5，扫地为1.8～2.2。
5.下列做法容易造成肥胖的是( )
A.经常参加体育锻炼 B.参加适当的体力劳动
C.多吃食物多睡觉 D.维持能量的摄取与消耗的平衡
【答案】B
【解析】日常生活中，我们应适当调整每天摄取的食物数量，以维持能量的摄取与消耗之间的平衡。如果能量的摄取量长期超过能量的消耗量，会造成营养过剩，导致肥胖。
6.在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”在他制定的计划中不正确的是（ ）
A. 在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计
B. 实验前安装好实验装置，并测量水温
C. 取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异
D. 重复实验3次，取平均值进行比较
【答案】 C
【解析】A、根据对照实验设计的原则，在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计，A说法正确。
B、实验前安装好实验装置，并测量水温，作为初始温度，B说法正确。
C、根据题干所述，实验要测定“花生仁和核桃仁哪个释放的能量多”所以必须保证花生仁和核桃仁的质量相同，选项C中，取一个花生仁和一个核桃仁作为实验对象的话，必须先称重，保证质量相同，如果质量不同，那么就没有可比性，所以，C说法错误。
D、为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或重复组），多做几次，然后取平均值，D说法正确。
7.人体吸入的氧气最终是在下列哪一结构中被利用（ ）
A. 气管 B. 肺 C. 血管 D. 组织细胞
【答案】 D
【解析】当血液中的氧气扩散到组织细胞后，将细胞内的有机物分解为二氧化碳和水，同时将有机物内储存的能量释放出来，供人体生命活动的需要。
8.发热是身体的一种生理反应，下列说法错误的是（ ）
A. 人体被某些病菌感染时，体温会升高 B. 体温达到43℃时会有生命危险
C. 体温过高过低，对生命无影响 D. 一定限度内的发热是身体的正常反应
【答案】 C
【解析】A.人体被某些病菌、病毒感染时，体温会升高，即“发热”。A不符合题意；
B.体温超过40℃（小儿超过39℃）则可能引起惊厥、昏迷，甚至留有后遗症，体温达到43℃时会有生命危险，B不符合题意；
C.体温过高过低，会影响人体的各项生命活动，C符合题意；
D.在一定范围内，发热时人体免疫功能明显增强，这有利于清除病原体和促进疾病的痊愈，D不符合题意。
9.研究者对人体不同活动状态下的耗氧量进行统计，结果如表。剧烈运动并非有氧运动，有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。据此分析，如表活动中最接近有氧运动的活动状态是（ ）
活动状态 打篮球 慢跑 坐 睡 散步
耗氧量（升/小时） 90 120 25 14 60
A. 打篮球 B. 慢跑 C. 坐 D. 散步
【答案】 B
【解析】在细胞的线粒体里利用氧，将细胞内的有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生物体生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。活动越激烈，需要的能量越多，消耗的氧气越多，线粒体内呼吸作用越旺盛，提供的能量就越多。反之，需要的能量越少，消耗的氧气越少。因为慢跑没有打篮球激烈，所消耗的氧可由呼吸过程源源不断提供。而打篮球较为激烈，供不上的氧，要靠肌肉细胞的无氧呼吸提供能量补偿，总耗氧量就较少，所以慢跑比打篮球耗氧量大。
10.为了减少“测定某种食物中的能量”实验数据的误差，下列做法可取的是（ ）
①尽量减少重复组②适当设置重复组③实验结果取重复组的最小值④实验结果取重复组的平均值⑤实验结果取重复组的最大值
A. ①③ B. ②④ C. ①⑤ D. ②③
【答案】 B
【解析】为了避免偶然性，尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或重复组），多做几次，实验结果取重复组的平均值。
二、综合题
11．张玲的爸爸身体状况一直不太好，但工作又比较紧张，请你利用所学的知识，根据下列A、B、C、D、E5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分表，帮他拟订一个较为科学的食计划
（1）为保证张玲的爸爸在紧张工作后及时补充较多的能量，应该让他多吃食物________（填表中的序号）。这类食物中的________是人体主要供能物质。
（2）张玲的爸爸常常牙龈出血，那么他平时应多吃食物________（填表中的序号）。
（3）如果张玲的爸爸傍晚看不清东西，可建议他多吃食物________（填表中的序号）。
（4）张玲的爸爸若将食物D作为长期主要食物，会因缺乏维生素D而患________。
（5）食物有六大营养成分，表中还没有列出的营养成分有________、________，他们都属于________，不能为人体提供能量。
（6）六大营养成分中既是细胞组成成分，又能为机体提供能源的物质有________、________、________；其中作为备用能源物质储存在体内的是________。最主要的能源物质是________。
（7）既不构成细胞，也不提供能量，需要量很小，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，这类营养物质是________。
（8）蛋白质是人体细胞的________，人体的________以及受损细胞的________，都离不开蛋白质。
【答案】 （1）D；糖类
（2）B
（3）A
（4）骨质疏松
（5）水；无机盐；无机物
（6）糖类；脂肪；蛋白质；脂肪；糖类
（7）维生素
（8）重要原料；生长发育；修复和更新
【解析】(1)糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量，由表中的数据可知，食物D含糖量比较高，为保证张玲的爸爸在紧张工作后及时补充较多的能量，应该让他多吃食物D 。这类食物中的糖类是人体主要供能物质。 ( 2 )人体对维生素的需要量很小，但其作用很大，缺乏维生素会引起相应的缺乏症，如缺维生素C会得坏血病、牙龈出血等，维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量比较丰富，由表中的数据可知，食物B中含维生素C比较多。故张玲的爸爸常常牙龈出血，那么他平时应多吃食物B。(3 )缺乏维生素A会得夜盲症、皮肤粗糙等，如果张玲的爸爸傍晚看不清东西，应该是夜盲症，应多补充维生素A。由表中的数据可知，食物A中含维生素A较多。( 4 )由表中的数据可知，食物D中不含维生素D ，维生素D影响钙的吸收和利用，如果缺乏，幼年会导致佝偻病，中老年人和妇女会导致骨质疏松，因此张玲的爸爸若将食物D作为长期主要食物，会因缺乏维生素D而患骨质疏松。（5）人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六大类，对人体各有不同的功能。故食物有六大营养成分，表中还没有列出的营养成分有水、无机盐，他们都属于无机物，不能为人体提供能量。（6）由分析可知，六大营养成分中既是细胞组成成分，又能为机体提供能源的物质有糖类、脂肪、蛋白质；其中作为备用能源物质储存在体内的是脂肪。最主要的能源物质是糖类。（7）维生素：维持人体的正常生理功能，维生素的种类比较多，缺少了也会患相应的缺乏症。维生素不参与细胞构成，不供能，每日需要量少，但作用大。故既不构成细胞，也不提供能量，需要量很小，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，这类营养物质是维生素。（8）由分析可知，蛋白质是人体细胞的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。
12.探究某种食物所含能量的多少，可以用燃烧食物放出热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能。生物探究社团的学生利用如图的装置探究了“花生仁和核桃仁哪个含能量多”。
实验步骤如下：
第一步，取两只相同的锥形瓶（100毫升），各注入50毫升水，套上易拉罐，用试管夹固定好，做好标记A、B；
第二步，把温度计穿过瓶塞，插入锥形瓶内，温度计的下端要浸入水中，但不要接触锥形瓶的瓶底；
第三步，分别测定水温；
第四步，各称取0.5克的花生仁和0.5克的核桃仁，分别放到火焰上点燃；
第五步，将刚刚燃烧的花生仁和核桃仁分别放到A、B装置的锥形瓶底部，待它们完全燃烧后，再分别测定水温，并计算出各自的温度上升值。
食物名称 花生仁 核桃仁
质量（克） 0.5 0.5
水（毫升） 50 50
温度上升（℃） 16.5 19.0
请你根据上述探究实验，并结合所学知识回答问题：
（1）实验中用到的花生仁和核桃仁是含________（填“糖类”“脂肪”或“蛋白质”）较多的食物。食物中能够燃烧的物质是________，燃烧后留下的灰烬是________.他们中的能量最初来自于绿色植物的________作用，是在________这个“能量转换器”里完成的.
（2）这个探究实验只做一次，结果________（选填“可靠”、“不可靠”），为了减少实验误差，应该设置________.多做几次，然后取________。
（3）按照（2）的要求接着进行实验后，实验结果与表中的数据基本一致，则该实验得出的结论是________。
（4）实验中，锥形瓶外面套易拉罐的目的是________。
【答案】 （1）脂肪；有机物；无机盐；光合作用；叶绿体
（2）不可靠；重复实验（或重复组）；平均值
（3）同质量的核桃仁比同质量的花生仁所含的能量多
（4）减少种子燃烧时的热量散失
【解析】（1）实验中用到的花生仁和核桃仁是含脂肪较多的食物。有机物能燃烧，无机物不能燃烧。因此食物中能够燃烧的物质是有机物（或糖类、脂肪、蛋白质），燃烧后留下的灰烬不能燃烧的是无机盐。食物中的能量最初来自于绿色植物的光合作用，是在叶绿体这个“能量转换器”里完成的，它能将光能转化为化学能；
（2）为了尽量减少实验结果的误差，提高实验结果的可信度，因此应该设置重复实验（或重复组），多做几次，然后取平均值。
（3）按照（2）的要求接着进行实验后，实验结果与表中的数据基本一致，根据1mL水每升高1℃需吸收4.2焦热能，即热量公式Q＝cm △T.可以得出1克花生仁释放出的能量是═4.2×50×16.5÷0.5═926930（焦）。1克核桃仁含有的能量是：4.2×50×19÷0.5═7980（焦）。则该实验得出的结论是：同质量的核桃仁比同质量的花生仁所含的能量多。
（4）实验中，锥形瓶外面套易拉罐的目的是减少种子燃烧时的热量散失。
13.分析下表中的数据，回答下列各题
气体成分 环境中的气体（％） 呼出的气体（％）
氮气 78 78
氧气 21 16
二氧化碳 0.03 4
水 0.07 1.1
其他气体 0.9 0.9
（1）人体呼出的气体中含量最多的是________。
（2）人体呼出的气体与环境中的气体相比较________和________的含量没有发生变化。
（3）人体呼出的气体与环境中的气体相比较，________含量减少了，________、________含量增多了。
【答案】（1）)氮气
（2）氮气；其他气体
（3）氧气；水；二氧化碳；
【解析】（1）分析表中数据可知，人体呼出的气体中含量最多的是氮气。
（2）比较两种气体的成分可知：人体呼出的气体与环境中的气体相比较氮气和其它气体的含量没有发生变化。
（3）通过表格直接就看出呼出的气体和环境中的气体相比，呼出的气体中，水分的含量也增加，氧的含量减少，二氧化碳的含量增加；氮气没有什么变化。水蒸气的含量增加说明人体也排出了少量水分。氮气无变化说明人体的生理活动不需要氮气。呼出气体中氧气减少，二氧化碳增多。原因是气体在肺内发生了气体交换。肺内的氧气扩散到血液里，血液里的二氧化碳扩散到肺内。故正常环境中，呼出的气体和吸入的气体相比，其变化是水分增加、氧气含量减少、二氧化碳含量增加。
14.人体生理活动需要能量，能量来自细胞的呼吸作用，呼吸作用所需的原料经消化系统、呼吸系统和循环系统被运输到细胞内。请据图分析：
（1）呼吸系统中进行气体交换的重要器官是[________]。气体交换后氧气进入循环系统，由血液中的________携带运输，此时的血液称为________血，氧气最终进入细胞。
（2）食物经彻底消化后，营养物质中的葡萄糖吸收进入[________]的毛细血管，由血液中的________运输，经组织处的物质交换进入细胞。
（3）血液在循环流动的过程中不断为细胞带来氧气和葡萄糖，为血液循环流动提供动力的器官是________。
（4）在________中，葡萄糖被氧化分解并释放能量，该过程叫呼吸作用。释放能量的同时还产生了另一种气体，该气体是________。
（5）呼吸作用释放的能量除了能为生命活动提供动力外，还能维持________。
【答案】（1）4；红细胞（或血红蛋白）；动脉
（2）7；血浆
（3）心脏
（4）线粒体；二氧化碳
（5）体温
【解析】（1）呼吸系统中进行气体交换的重要器官是肺，经过肺泡内的气体交换后氧气进入循环系统，由血液中红细胞的携带运输，此时的血液称为动脉血，血液里的氧气通过红细胞的运输，到达组织细胞的周围，经过组织里的气体交换最终进入细胞；
（2）食物经彻底消化后，营养物质中的葡萄糖吸收进入小肠壁的毛细血管，由血液中的血浆运输，经组织处的物质交换进入细胞；
（3）通过（1）（2）可知，血液在循环流动的过程不断为细胞带来氧气和葡萄糖，供给细胞，心脏是为血液循环流动提供动力的器官；
（4）在线粒体（细胞内一种结构）中，葡萄糖被氧化分解并释放能量，该过程叫呼吸作用．释放能量的同时还产生了另一种气体，该气体是二氧化碳；（5）呼吸作用通过有机物的氧化分解释放的能量，除了能为生命活动提供动力外，还能维持正常的体温。
15.分析如图所示实验：甲乙两个瓶中都装有澄清的石灰水．在吸入气体时，左手捏紧橡皮管，右手松开。在呼出气体时，右手捏紧橡皮管，左手松开。
（1）一段时间后，可看到________瓶中的石灰水明显变浑浊，说明人体呼出的气体中含有较多的________。
（2）本实验设置甲、乙两瓶，形成了一组________实验。
（3）人体吸入的气体，在肺部和血液之间进行气体交换，肺泡中的________进入血液，血液中的二氧化碳进入肺泡。
【答案】（1）乙；二氧化碳
（2）对照
（3）氧气
【解析】（1）在吸入气体时，左手捏紧橡皮管，右手松开．在呼出气体时，右手捏紧橡皮管，左手松开；这样，人呼出的气体通过橡皮管进入乙瓶内；一段时间后，乙瓶内的石灰水变浑浊；二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，说明人体呼出的气体中含有较多的二氧化碳。
（2）本实验设置甲、乙两瓶的变量只有呼出的气体，因此二者构成一组对照实验。
（3）人体吸入的气体通过呼吸道进入肺泡，由于吸入的气体中氧的含量较高，二氧化碳的含量较低；肺泡周围的血液中氧的含量较低，二氧化碳的含量较高；这样通过气体扩散，肺泡中的氧气进入血液，血液中的二氧化碳进入肺泡。
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初中生物七下3.2.2人体内能量的利用 习题训练
一、选择题
1.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是( )
A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果
2.10克蛋白质在人体内完全分解释放的能量，相当于多少糖类完全分解释放的能量( )
A.20克 B.10克 C.30克 Ｄ.40克
3.体内有机物分解释放能量时，需要空气中哪种气体的参与( )
A.氮气 B.氧气 C.二氧化碳 D.水蒸气
4.在日常生活中，下列活动消耗能量最多的是( )
A.快走 B.静坐 C.爬坡 D.扫地
5.下列做法容易造成肥胖的是( )
A.经常参加体育锻炼 B.参加适当的体力劳动
C.多吃食物多睡觉 D.维持能量的摄取与消耗的平衡
6.在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”在他制定的计划中不正确的是（ ）
A. 在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计
B. 实验前安装好实验装置，并测量水温
C. 取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异
D. 重复实验3次，取平均值进行比较
7.人体吸入的氧气最终是在下列哪一结构中被利用（ ）
A. 气管 B. 肺 C. 血管 D. 组织细胞
8.发热是身体的一种生理反应，下列说法错误的是（ ）
A. 人体被某些病菌感染时，体温会升高 B. 体温达到43℃时会有生命危险
C. 体温过高过低，对生命无影响 D. 一定限度内的发热是身体的正常反应
9.研究者对人体不同活动状态下的耗氧量进行统计，结果如表。剧烈运动并非有氧运动，有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。据此分析，如表活动中最接近有氧运动的活动状态是（ ）
活动状态 打篮球 慢跑 坐 睡 散步
耗氧量（升/小时） 90 120 25 14 60
A. 打篮球 B. 慢跑 C. 坐 D. 散步
10.为了减少“测定某种食物中的能量”实验数据的误差，下列做法可取的是（ ）
①尽量减少重复组②适当设置重复组③实验结果取重复组的最小值④实验结果取重复组的平均值⑤实验结果取重复组的最大值
A. ①③ B. ②④ C. ①⑤ D. ②③
二、综合题
11．张玲的爸爸身体状况一直不太好，但工作又比较紧张，请你利用所学的知识，根据下列A、B、C、D、E5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分表，帮他拟订一个较为科学的食计划
（1）为保证张玲的爸爸在紧张工作后及时补充较多的能量，应该让他多吃食物________（填表中的序号）。这类食物中的________是人体主要供能物质。
（2）张玲的爸爸常常牙龈出血，那么他平时应多吃食物________（填表中的序号）。
（3）如果张玲的爸爸傍晚看不清东西，可建议他多吃食物________（填表中的序号）。
（4）张玲的爸爸若将食物D作为长期主要食物，会因缺乏维生素D而患________。
（5）食物有六大营养成分，表中还没有列出的营养成分有________、________，他们都属于________，不能为人体提供能量。
（6）六大营养成分中既是细胞组成成分，又能为机体提供能源的物质有________、________、________；其中作为备用能源物质储存在体内的是________。最主要的能源物质是________。
（7）既不构成细胞，也不提供能量，需要量很小，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，这类营养物质是________。
（8）蛋白质是人体细胞的________，人体的________以及受损细胞的________，都离不开蛋白质。
12.探究某种食物所含能量的多少，可以用燃烧食物放出热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能。生物探究社团的学生利用如图的装置探究了“花生仁和核桃仁哪个含能量多”。
实验步骤如下：
第一步，取两只相同的锥形瓶（100毫升），各注入50毫升水，套上易拉罐，用试管夹固定好，做好标记A、B；
第二步，把温度计穿过瓶塞，插入锥形瓶内，温度计的下端要浸入水中，但不要接触锥形瓶的瓶底；
第三步，分别测定水温；
第四步，各称取0.5克的花生仁和0.5克的核桃仁，分别放到火焰上点燃；
第五步，将刚刚燃烧的花生仁和核桃仁分别放到A、B装置的锥形瓶底部，待它们完全燃烧后，再分别测定水温，并计算出各自的温度上升值。
食物名称 花生仁 核桃仁
质量（克） 0.5 0.5
水（毫升） 50 50
温度上升（℃） 16.5 19.0
请你根据上述探究实验，并结合所学知识回答问题：
（1）实验中用到的花生仁和核桃仁是含________（填“糖类”“脂肪”或“蛋白质”）较多的食物。食物中能够燃烧的物质是________，燃烧后留下的灰烬是________.他们中的能量最初来自于绿色植物的________作用，是在________这个“能量转换器”里完成的.
（2）这个探究实验只做一次，结果________（选填“可靠”、“不可靠”），为了减少实验误差，应该设置________.多做几次，然后取________。
（3）按照（2）的要求接着进行实验后，实验结果与表中的数据基本一致，则该实验得出的结论是________。
（4）实验中，锥形瓶外面套易拉罐的目的是________。
13.分析下表中的数据，回答下列各题
气体成分 环境中的气体（％） 呼出的气体（％）
氮气 78 78
氧气 21 16
二氧化碳 0.03 4
水 0.07 1.1
其他气体 0.9 0.9
（1）人体呼出的气体中含量最多的是________。
（2）人体呼出的气体与环境中的气体相比较________和________的含量没有发生变化。
（3）人体呼出的气体与环境中的气体相比较，________含量减少了，________、________含量增多了。
14.人体生理活动需要能量，能量来自细胞的呼吸作用，呼吸作用所需的原料经消化系统、呼吸系统和循环系统被运输到细胞内。请据图分析：
（1）呼吸系统中进行气体交换的重要器官是[________]。气体交换后氧气进入循环系统，由血液中的________携带运输，此时的血液称为________血，氧气最终进入细胞。
（2）食物经彻底消化后，营养物质中的葡萄糖吸收进入[________]的毛细血管，由血液中的________运输，经组织处的物质交换进入细胞。
（3）血液在循环流动的过程中不断为细胞带来氧气和葡萄糖，为血液循环流动提供动力的器官是________。
（4）在________中，葡萄糖被氧化分解并释放能量，该过程叫呼吸作用。释放能量的同时还产生了另一种气体，该气体是________。
（5）呼吸作用释放的能量除了能为生命活动提供动力外，还能维持________。
15.分析如图所示实验：甲乙两个瓶中都装有澄清的石灰水．在吸入气体时，左手捏紧橡皮管，右手松开。在呼出气体时，右手捏紧橡皮管，左手松开。
（1）一段时间后，可看到________瓶中的石灰水明显变浑浊，说明人体呼出的气体中含有较多的________。
（2）本实验设置甲、乙两瓶，形成了一组________实验。
（3）人体吸入的气体，在肺部和血液之间进行气体交换，肺泡中的________进入血液，血液中的二氧化碳进入肺泡。
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