3.1.2 消化和吸收（课件）七年级生物下册（济南版）(共32张PPT)

(共32张PPT)
一、消化系统的组成
自学课本第8页读消化系统模式图
分析消化系统的组成
完成9页思考题
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
口腔
1.食物进入人体后所经过的消化器官的名称
位置:左上腹部，呈囊状.
2.说出下列器官的位置
小肠盘曲在腹腔内
位置：大部分位于腹腔的右上部
3.在各种消化器官中
最膨大的是
最长的是
小肠
胃
消化系统的组成
消化道:
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化食物和吸收营养物质的场所。
消化腺:
分泌消化液(含有消化酶)，消化食物
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
位于消化道外面的大的消化腺
位于消化道壁内的小消化腺
唾液
胰液
胆汁
胃液
肠液
(淀粉酶)
(多种酶)
(没有消化酶)
(蛋白酶)
(多种酶)
食物为我们提供的营养物质
直接吸收
先消化再吸收
水、无机盐、维生素
糖类、脂肪、蛋白质
定义：食物在消化道里被分解成 小分子物质的过程叫消化。
消化方式：
二、食物的消化
物理消化
化学消化
1.你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收
消化道哪些部位具有消化作用？请你解释什么是“消化”
2.你认为食物消化有哪些方式 它们之间有何区别
食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物质)的过程
消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成分没有发生改变，只是分子大小的变化，后者在消化酶的作用下物质的成分发生了变化。
认识食物消化的部位
口腔
食物在口腔中被牙齿咀嚼、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团
唾液腺
分泌唾液，其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
咽
食物的通道
食道
食物的通道，通过蠕动将食物推入胃中
胃
有暂时贮存食物的作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解
分泌胆汁，经胆囊进入小肠，参与脂肪的消化
胰腺
分泌胰液，内含多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。
食物消化和吸收的主要部位
肝脏
大肠
小肠
肛门
排出食物残渣
1.食物在口腔内的消化
实验探究:口腔对淀粉的消化作用
提出问题
做出假设
制定计划
实施计划
得出结论
实验探究:
馒头在口腔中的变化
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。
放入37℃左右的温水中5-10分钟
各加2滴碘液，摇匀
1.你认为会出现什么样的变化 原因是什么
2.试管为什么要放入37℃左右的温水中
3.取唾液前为什么要用凉开水漱口
4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味
唾液腺
唾液腺分泌唾液，可湿润口腔，有利于吞咽和说话。人唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。
2.食物在胃的消化
1胃呈__状，具有较大的__，成年人的胃能容纳__食物.胃壁有发达的__。
2胃壁内有很多__其能分泌大量的__其中含__酶对__有初步消化作用
3胃的蠕动将__分批送入小肠。
3.食物在小肠中的消化
1.小肠在__内，长__左右
2.小肠的内表面有大量的环形__，其上有__
3.小肠内的消化液有
4.小肠是__和__的场所
胆汁：不含-__但有利于__的消化
胰液、肠液都含有消化________的酶
肠腺位于小肠壁上，分泌肠液，能消化多种营养物质
三大营养物质的消化
①淀粉的消化：
淀粉 麦芽糖 葡萄糖
②蛋白质的消化：
蛋白质 氨基酸
③脂肪的消化：
脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸
酶
酶
酶
酶
胆汁
三、营养物质的吸收
定义：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收。
消化道各段的吸收情况
肠腺
小肠适于吸收的特点
小肠长，约5-6米
小肠内表面有皱襞
小肠皱襞上有小肠绒毛
小肠绒毛
小肠绒毛适于吸收的特点
小肠绒毛数目多扩大了吸收面积；
小肠绒毛壁薄，只有一层细胞构成；
小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管。
葡萄糖
氨基酸
脂肪酸
甘油
淀粉
蛋白质
脂肪
胃液
肠液
粪便
食物
食物的消化过程
胰液
胆汁
唾液
淀粉
葡萄糖
蛋白质
氨基酸
脂肪
脂肪酸
甘油
2.图中㈡曲线表示的物质是______，它在CD段减少原因_________，在DE段减少直至变为零的原因是 __________。
曲线图是一种用曲线数据的统计图，可以直观地反映事物在时间或空间上的变化，以及不同事物之间量的差异
右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时，其含量的变化情况，其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量，横坐标示消化道的各部分。请分析此图。
解读曲线图
1.图中㈠曲线表示的物质是______它在OA段的减少是__________的缘故。在DE段减少直至变为零，是由于_____________的缘故。
3.图中㈢曲线表示的物质是________它在OA段增加的原因是_______________________________________。
蛋白质
淀粉
部分被消化
部分初步消化
全部被消化
全部被消化
麦芽糖
部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖
4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________，它们消化的起始部位分别是________________。
1.在消化道中只有消化作用是_______，只有吸收作用的是_______，既有消化作用又有吸收作用的是__________，既无消化作用又无吸收作用的是_________________。
口腔
大肠
胃 小肠
咽 食道 肛门
2.消化系统由__________和_________组成。
消化道
消化腺
3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_____________，凹陷而形成的结构是___________。
小肠绒毛
肠腺
葡萄糖
氨基酸
甘油和脂肪酸
口腔、胃、小肠
5.胆汁中没有消化食物的酶，对食物的消化起什么作用
6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物
感谢观看，再见