2022浙教版八下科学4.4植物的茎与物质运输（2）教学设计（表格式）

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浙教版八下科学4.4植物的茎与物质运输（2）教学设计
课题 4.4植物的茎与物质运输（2） 单元 四 学科 科学 年级 八下
教材分析 本章内容教科书是按植物结构“自下而上”展开：根―茎―叶这样编排，一方面符合学生的认知特点，另一方面也符合了植物体吸收、运输、利用营养物质的内在逻辑规律。就本节来说,学习茎，从常见茎的类型开始，便于和学生已有的认知结构建立起联系,再从学生对茎的一般性认识(经验型等)到茎的科学认知(从茎分成树皮、木质部、髓到茎的完整结构)，教科书是依据从中观世界到微观世界,从结构到功能这样的顺序编排的，这样也就符合了学生的基本认知规律。本节内容分2课时完成，第1课时为植物茎的结构，第2课时为植物茎的功能（水和无机盐的运输、有机物的运输）。
核心素养目标 科学观念：知道导管与筛管的功能；知道水分和无机盐、有机物的运输过程； 科学思维：理解水和无机盐、有机物的，并将课内知识运用到课外，探究实践：学习观察、建立假设、设计方案等基本实验技能；态度责任：培养严谨的科学态度和树立实事求是的科学精神，感受科学在生活中的应用。
重点 水和无机盐、有机物的运输
难点 水和无机盐、有机物的运输过程
教学环节 教师活动 设计意图
导入新课 1、常见的植物茎的生长方式有哪几类？ 2、木本植物茎的结构由哪些？ 3、茎的什么结构中有导管和筛管，功能是什么？ 本节课的主要话题： 水分和无机盐以及有机物是如何在茎中运输的？ 引入
讲授新课 活动讨论：茎对水分和无机盐的运输部位是什么？ 根据茎的结构，最有可能的是木质部的导管或韧皮部的筛管。为此，你可以尝试提出你的假设。 1、你的假设可以是： （1）茎对水分和无机盐的运输是通过木质部的导管进行的。 （2）茎对水分和无机盐的运输是通过韧皮部的筛管进行的。 （3）茎对水分和无机盐的运输是通过________进行的。[导管和筛管] 为了证明上述假设，我们需要借助 一些材料和器具先设计实验方案，再进 行实验获取证据。 2、要准备的实验材料和器具： 新鲜带叶的木本植物枝条（如木槿或银边黄杨等）若干，烧杯（或矿泉水瓶）， 、清水、刀片、 等。[红墨水；放大镜]活动辅导：探究茎运输水分和无机盐的部位 （1）取粗细大小相似、叶片数相同的同种木本植物枝条3根，将每根枝条的下端用刀片削成面积相似的斜面，再分别按表 4-6中的3种处理方法处理。 （2）处理好后，将每组枝条分别插入3瓶盛有等量稀释红墨水的烧杯中（如图 4-33，B组枝条只将剥去树皮的木质部部分浸入液体中），置于温暖、光照充足的地方。几小时后取出枝条，用刀片横切枝条的中上部，用放大镜观察横切面的染色部位，并记录在表 4-6 中。 通过以上实验结果，你能得出的实验结论 _______________。 [结论：水分和无机盐是通过导管运输的] 实验讨论：（1）如果假设（２）成立，则本实验各组的预期结果是怎样的？ [ A和C两组的树皮的韧皮部出现红色， A和B组的木质部没出现红色。]（2）如果 A、B 组枝条的韧皮部和木质部均被染色，而 C组树皮未被染色， 这说明了什么问题？ [说明水分和无机盐主要是通过导管自下而上运输的，且水分和无机盐可由木质部横向运输到韧皮部。]（3）如果将 A 组枝条进行纵切，发现纵切面上越靠近枝条的顶端，染色变得越来越浅。这是什么原因造成的呢？ [说明水分和无机盐是通过导管自下而上运输的。]（4）如果不是采用上述的切剥法处理枝条，而是采用石蜡密封切面法处理枝条，应如何处理各组的枝条？预期实验结果又将如何？ [用石蜡分别均匀地涂抹在相应部位的切口处，现象与上述实验相同。]（5）实验中把枝条削成平整的斜面的作用是什么？ [使导管切口横截面积大些，有利于水分和无机盐的运输。 ]（6）实验材料中用稀释的红墨水的目的是什么？ [便于直接观察水分和无机盐的运输部位。 ]（7）“置于温暖、光照充足的地方”的为叶的 作用创造条件，以“蒸腾拉力”促进水分和无机盐的运输； [蒸腾]（8）为了使实验现象更明显些，操作上还可以有哪些改进？ [①放在阳光下照射，加快叶片的蒸腾作用； ②让红墨水的浓度更大些； ③放在通风环境中实验； ……]归纳：一、水分和无机盐的运输 （附视频）1、水分和无机盐是通过木质部的导管运输的； 2、水分和无机盐被根尖吸收后，先进入根部导管。由于根和茎中的导管是相互连通的，最后，进入到茎中央的导管。 3、茎运输水分和无机盐的方向是自下而上，最终运输到枝端。 讨论分析：植物的叶通过光合作用制造了有机物，这些有机物除小部分留在叶肉细胞外，大部分需输送到茎、根、果实、种子等部位去。有机物在茎中又是怎样运输的呢？ 猜想： ； [有机物是通过韧皮部的筛管运输的 ]实验思路： 选取两组相同的有不定根和叶的枝条，将其中一组枝条的近根端的 环剥，分别插入 中并置于 下观察，然后得出结论。 [树皮；土壤浸出液； 阳光 ]活动辅导：探究：有机物在茎中是怎样运输的呢？ 1）选取 2 根带有较多不定根和叶的同种植物枝条A、B。 2）用枝剪或刀片对其中一根（A）进行环割处理。环割处理后的近根端枝条保留 3 厘米长的树枝，环割树皮时约去掉 2 厘米宽的树皮。 3）把它们的根分别浸在土壤浸出液中，土壤浸出液液面不要浸至环割处。然后放在阳光下培养。 4）一段时间后，观察根的变化。哪一根枝条上的不定根长得比较好？（B）5）再观察环割处上端的切口，哪一根枝条有比较明显的变化 （ A组切口上方明显变粗，成瘤状。）结论：有机物是通过韧皮部的筛管自上而下运输的。 归纳： 二、有机物的运输 1、有机物是通过韧皮部的筛管运输的； 2、有机物由叶片等光合作用合成后，先进入叶脉的筛管。由于叶和茎中的筛管是相互连通的，最后，进入到茎的韧皮部的筛管中。 3、茎运输有机物的方向是自上而下，最终运输到根。 思考讨论：胶乳是橡胶树中的一种有机物，用途广泛。割裂橡胶树的树皮，胶乳就会流出来。人们就是这样来采集胶乳的。你能解释这一现象吗？[筛管是植物韧皮部（树皮内侧）内输导有机养料的管道。植物叶片通过光合作用合成的有机物通过筛管自上而下运输，割裂树皮后，形成的胶乳，就从割裂处上方的筛管内流出。]
课堂练习 1、下列有关植物体内物质运输的说法正确的是（ D ） A. 植物的根中没有导管和筛管
B. 韧皮部内有导管，木质部内有筛管
C. 导管运输有机养料，筛管运输水分和无机盐
D. 通过导管和筛管可以把营养物质运输到植物体的各器官 2、小杨树被人剥去一圈树皮后不久就会死亡，原因是（ A ） A. 切断了筛管，根缺少了有机物 B. 切断了筛管，根缺少了无机物
C. 切断了导管，根缺少了无机物 D. 切断了导管，根缺少了有机物3、相同环境中，两年生红富士苹果树的树干周长比国光苹果树长14%，主要原因是（　D　） A．两种植物茎的结构不同 B．国光苹果树没有形成层 C．有机物和水分的运输管道不同 D．茎的形成层细胞分裂速度不同 4、俗话说“梨树砍三刀，果枝压弯腰”，在初夏梨树的“坐果”期，有经验的果农会给梨树的茎做半环状剥皮，这样做的目的是（　A　）A．促进有机物更多地输送给果实B．促进水分更多地输送给果实C．促进无机盐更多地输送给果实D．阻止形成层的分裂，促进果实的发育5、生产生活中，下列采取的措施与目的一致的是（　B　）A．种植棉花摘除其侧芽促进多生侧枝：提高棉花产量 B．给玉米植株进行人工辅助授粉：避免其果穗出现缺粒现象 C．枣农在枣树开花初期环剥树干：减少有机物通过木质部中导管运输到根D．农民播种之前都要浇水和深耕：保证种子萌发需要充足的空气 6、甘蔗很甜，它的茎中含有大量的糖，这些糖是(　A　)A．由叶制造后通过筛管运输 B．由根从土壤里吸收，通过筛管运输C．由叶制造后通过导管运输 D．由根从土壤里吸收，通过导管运输 7、在“探究水分和无机盐的运输”实验中，能证明水分和无机盐一般是从下往上运输的现象是（ B ）A．横切变色枝条的基部上方，观察到木质部变成红色B．观察茎的纵切面，木质部的红色越靠近枝端，颜色越浅C．纵切变色枝条，发现木质部内的导管变成红色D．实验时观察到枝条变成红色8、小科在平时注意观察生活中的科学，他发现有些月季茎折断一半后仍能成活（如图甲 ），那么什么情况下月季在茎折断后还能成活？经查阅资料后小科提出如下猜想：月季茎折 断后成活与否可能与折断的位置有关。小科为了验证猜想，将生理状况相似的 20 株月季分成五组，设计了如表所示的实验：（处理方法和处理位置如图乙、图丙所示；其中云母片能阻断物质的运输）（1）第五组月季不作处理是为了作为　 　；（2）开始实验几天后，第四组和第二组月季开始相继死亡，其原因分别是：　 　。[参考：（1）对照组（2）第四组月季死亡原因是所有叶片缺水，不能进行光合作用；第二组月季死亡原因是有机物不能输送到根，根缺少营养而死亡]8、图甲、图乙是小明同学针对“水分和无机盐是通过茎的哪部分运输的”这个问题进行的实验，请回答相关问题。（1）该实验将带叶枝条的下端浸到红墨水中，并将其放在温暖、向阳的地方(图甲)，一段时间后，当看到　 　时，再进行图中A所示的过程。（2）如果用放大镜观察茎的横切面，就会出现图乙所示的图像，你会发现图乙中数字③所示的结构　 　被染成了红色。（3）此实验说明了根吸收的水分和溶解于水中的无机盐是通过　 　由下往上运输的。（4）图中数字②表示的结构是　 　，请你写出它具有的作作用：　 　。[参考：（1）叶脉微红（2）木质部(或导管)（3）导管（4）形成层；进行细胞分裂，使茎加粗] 及时训练，有利于巩固刚刚学习的新知识。同时还有发现学生理解所学知识中存在的问题，便于及时纠正、修补。
课堂小结 1、导管位于茎木质部，筛管位于茎的韧皮部； 2、导管是死亡细胞构成的，筛管是活细胞构成的； 3、水分和无机盐由导管由下而上运输。 4、叶制造的有机物通过筛管自上而下运输。 5、植物体内各器官中的导管是相连通的，筛管也是相连通的。 帮助学生掌握重点，更加容易的学习。
板书
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21世纪教育网（www.21cnjy.com） 21清风明月