4.5 植物的叶与蒸腾作用

课件24张PPT。第5节
植物的叶和蒸腾作用 叶是植物光合作用的主要器官，也是散发水分的主要器官。叶的结构具有哪些与其功能相适应的功能呢？各种各样的叶生活在阴暗、潮湿的环境中的植物，一般叶片较大且叶表面无角质层。生活在干旱环境中的植物，叶片一般较小甚至针刺状或小鳞片状，叶表面多有蜡质和不透水角质层。叶的形态、结构和功能等特征与植物生长的环境相适应。石竹仙人球麻黄增加换气的面积。减少水分散失表皮是由大量无色透明的表皮细胞组成的，有利于光线的透过和叶内结构的保护。叶柄叶片叶表皮上还有保卫细胞，2个保卫细胞之间有气孔上下表皮 表皮细胞：无色透明，不规则形状
保卫细胞：呈半月形。有叶绿体、
内壁较厚、成对形成气孔。
叶肉细胞
叶脉叶片的结构栅栏组织海绵组织内有导管和筛管 我们知道将物体从低处运到高处是很费劲的。据估计1株玉米从出苗到收获需消耗四、五百斤水。那么，植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高高在上的叶、化、果和枝等。完成这么复杂的生理过程，靠的是什么？ 选取一盆正处于生长旺盛期的植物，用一透明的塑料袋将邻近的叶片包扎起来，对该植物浇水后，置于阳光下照射。过一段时间，再观察塑料袋上有没有水珠？ 。观察：这说明 。植物能进行蒸腾作用向空气中散发水分
有蒸腾作用：
叶片将植物体内的水以气体的形式向外界环境散发的过程。 蒸腾作用的意义： 1.在高温时降低叶片的温度
2.是根吸水的主要动力
3.有利于溶解在水中的无机盐
在植物体体内的运输根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用
散发出去的。探究：蒸腾作用强弱与哪些因素有关1。建立假设：（1）可能与光照的强度有关
（2）可能与温度有关
（3）可能与湿度有关
（4）可能与空气流动速度有关
2。实验：讨论蒸腾作用和环境因素的关系讨论题右边水柱几乎没有下降气温升高，蒸腾作用增强阴湿环境湿度大，气孔张开程度小，蒸腾作用较缓气温低，空气流动慢，蒸腾作用很弱电吹风吹叶片，蒸腾作用会增强 通过实验知道，大气的温度、湿度和气流速度等因素都能影响植物的蒸腾作用。 一般情况下，气孔周围如果
湿度小、气温高、空气流速快，则蒸腾作用就强。那么，水是从叶的什么地方散发出来的呢？实验观察1：
①选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分吸干。
②将A、B两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对应地贴在叶片上、下表皮的表面，并用回形针将其固定。
③观察贴在叶片上、下表皮上滤纸的颜色变化。先变色的是 ，颜色会深一些的是 。
结论：水是从叶的上下表皮中散发出来的，而且，下表皮散发出来的水分要多于上表皮散发出来的水分。 下表皮表面的滤纸下表皮表面的滤纸蓝色红色思考：水从叶的上下表皮哪个部位散发出来的呢？实验观察2：
①在载玻片上滴一滴清水。
②用镊子撕取蚕豆的下表皮，把它们放在载玻片上，展开后加盖玻片。
③在低倍镜下观察叶的表皮细胞。它们呈什么形状？在临时装片上找一找有没有半月形的细胞。
④换用高倍镜观察半月形细胞，它里面有没有叶绿体？并将结果绘制下来。下表皮的气泡数目多。⑤另外，再取一片叶子，浸在盛有60℃左右的烧杯中，仔细观察，叶片两面的气泡数目哪一面多？为什么？下表皮表面气孔数目比上表皮表面多
（下表皮保卫细胞比上表皮多）气孔是水蒸气出去的门户，同时也是氧气和二氧化碳进出的门户。五.气孔张开或闭合的条件:水份充足→保卫细胞吸水膨胀→
气孔张开→蒸腾作用增强水份缺少→保卫细胞失水收缩→
气孔关闭→蒸腾作用减弱气孔与蒸腾作用叶片的结构：（1）表皮：包括上下表皮，主要起保护作用。表皮上有成对的半月形细胞，叫保卫细胞，保卫细胞之间的小孔是气孔，气孔是叶片与外界进行
气体交换的“窗口 ”，气孔的开闭由保卫细胞控制（2）叶肉：由叶肉细胞组成，内含叶绿体，
是叶片光合作用主要部位。（3）叶脉：
分布在叶肉中，起支持和运输营养物质的作用。水和无机盐的吸收、运输利用的路径根毛吸收→根中导管→茎中导管
→叶中导管→叶片气孔→叶外1、气孔在________上，它由两个_______形的_______
细胞围成，是植物和外界环境进行_______交换的窗口。
2、叶片表皮细胞的特点是（ ）
A 无色透明 ，排列紧密
B 绿色透明，排列紧密
C 无色透明，排列疏松
D 无色不透明，排列紧密
3、以下是显微镜下观察到叶片表皮的某一结构，图中
A是________，B是___________，
它们分布在叶片的上下表皮，
是______、 _____进出的通道。叶的表皮半月保卫气体A气孔保卫细胞气体 水份小试牛刀4.我们经常发现在城市绿化带上，园林工人摸黑将剪去部分枝叶，根部用草绳捆扎有较多泥土的移栽植物，种植在花坛中，浇足水，罩上黑色的防晒网。
阅读上述短文，回答下列问题：
（1）将短文中园林工人为提高植物成活率
而采用的措施用短线画出。
（2）上述措施中，为了使蒸腾作用减弱的
是 。傍晚摸黑栽种，剪去部分枝叶，罩上黑色防晒网5、下列物质中，不是通过气孔进出植物的是（ ）A.淀粉 B. 二氧化碳 C.水蒸汽 D. 氧气6、叶片中对水,无机盐和有机物的运输起作用的是( )A.表皮 B. 气孔 C.叶肉 D. 叶脉AD7、下列关于蒸腾作用的强弱与气孔的张开和闭合的关系叙述,其中正确的是 ( )A.植物体水分较多,气孔关闭,蒸腾作用减弱B.植物体水分较多,气孔张开,蒸腾作用增强C.植物体缺水时,气孔关闭,蒸腾作用加强D.植物体缺水时,气孔张开,蒸腾作用减弱B8. 我们在移栽植物时，你认为 如何进行可提高成活率？（1）带土移栽,适当浇水，增强吸水功能。（2）剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽——减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。