课件20张PPT。第 4 节
植物的茎与物质运输
(一）根可以从土壤中吸收水分和无机盐,那么这些物质又是通过什么运输到植物的各个器官呢?茎一、茎的结构你能说说自然界的茎都有哪些形态？直立茎茎较坚硬
能直立
最常见特点果树、甘蔗等 匍匐茎
特点草梅、甘薯不定根长不定根平卧于地缠绕茎借茎本身缠绕他物上升特点牵牛
菜豆攀缘茎 用卷须等攀援他物上升特点葡萄、黄瓜
爬山虎
植物的茎形态直立茎 匍匐茎攀缘茎 缠绕茎组成草质茎木质茎植物的茎形态各不相同，但它们的结构却基本相同。三年生的枝条髓木质部树皮形成层韧皮部2、茎的结构【观察】双子叶植物木质茎的横切面（椴树） 木质茎树皮：较软，起保护作用形成层：分裂能力强，向内形成木质部，向外形成韧皮部木质部：坚硬，具有支撑作用髓：较软，具有储藏营养的作用树皮 （1）表皮：细胞排列＿＿＿ 细胞间隙较＿＿，起到
＿＿＿＿作用十分紧密小（2）韧皮部：保护呈＿＿状
排列环韧皮纤维筛管：
输导物质作用
韧性强，
不易折断形成层：
在韧皮部和木质部之间。只有＿＿＿层细胞组成，呈＿＿＿状排列，细胞＿＿＿，具有细胞分裂的能力。向外形成韧皮部，向内形成木质部，从而使茎加粗。
2～3环扁平你知道水稻、小麦、毛竹等植物的茎为什么这么细吗？木质部：位于茎的＿＿＿＿，包括：
①较大型的细胞是＿＿，具有
输导物质的功能；
②较小的细胞是木纤维
（坚硬，有很强的支持力）中央导管髓：
在茎的最中央。细胞＿＿＿，细胞壁比较＿＿＿。有贮藏营养物质的功能。较大薄思考与讨论：
1。有人用细铁丝缠紧相邻的两棵小树来晒衣服，这样做会对植物生长造成伤害吗？为什么？
2.木制家具和课桌椅等的材料主要是利用经的那一部分结构？
都具有输导物质的作用；但输导的物质类型不一样。
木质茎的加粗生长活动与季节性的气候（包括气温、降水、光照等）变化有关，你知道可以从什么现象推断这种关系吗？春材：气温、水分等条件较好时，年轮较疏松，颜色较浅秋材：气温、水分等条件较差时，年轮较密，颜色较深你知道如何从年轮推断树龄吗？茎的结构： 茎的结构树皮形成层：木质部外侧： 韧皮部内侧：保护作用筛管：韧皮纤维：输导物质支持作用细胞能分裂增生，使茎加粗。 导管：木纤维：输导物质有很强的支持作用小结髓：贮藏营养物质。1、年轮的形成内因：形成层的分裂活动强弱造成的。
外因：气候周期性变化。2、根据年轮推知树龄作业课件20张PPT。第4节 植物的茎与物质运输
（二） 根吸收水和无机盐后，茎又是如何将它们运送到植物的其他部位去呢？探究 茎运输水分和无机盐的部位假设1：茎对水分和无机盐的运输是通过木质部的导管进行的假设2：茎对水分和无机盐的运输是通过韧皮部的筛管进行的假设3：茎对水分和无机盐的运输是通过木质部的导管和韧皮部的筛管共同进行的探究 茎运输水分和无机盐的部位A组在这里起到什么作用？枝条下端为什么要削成斜面，而不是平面？控制哪些量相同？结论： 植物运输水分和无机盐的主要部位在木质部的导管。交流
（1）若A、B组枝条的韧皮部和木质部均被染色，而C组树皮未被染色，则说明了什么问题 水分和无机盐由木质部的导管由下而上运输，且水分和无机盐可由木质部横向运输到韧皮部 （2）若将A组枝条进行纵切，纵切面上越靠近枝条的顶端，染色变得越来越浅。这是什么原因造成的？ 水分和无机盐由下而上运输 （3）若不是采用上述的切剥法处理枝条，而是采用石蜡密封切面法处理枝条，应如何处理各组的枝条？预期实验结果如何？ 用石蜡分别密封木质部（相当于C组）和树皮韧皮部（相当于B组），预期结果也相似。 水分和无机盐的运输途径： 根毛 茎中的导管 各枝端 自下而上植物的叶通过光合作用制造有机物后，除小部分留在叶肉细胞外，大部分转运到茎、根、果实、种子等部位去。那么，有机物在茎中又是如何运输的呢？活动将枝条环剥一圈，露出木质部，用凡士林涂抹环剥部位为什么一段时间之后，在枝条上端长出了一个枝瘤？有机物叶子制造的有机物通过筛管自上而下运输树皮里只有筛管上下是相通的。树的瘤状物思考：在两个小树之间拴铁丝晾衣服。日子长
了，为什么会在铁丝的上方形成瘤状物？这样
做常常会使小树死掉，为什么？答：因为小树长大茎逐渐长粗。日子久了铁丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。这样树皮上的筛管可能被全部或部分切断，使得有机物不能向下运输，而堆积在伤口上方使细胞分裂生长加快，从而形成瘤状物。
在这种情况下，根就会得不到营养而死亡，整株树也就会随之死亡。思考与讨论：
（1） 割裂橡胶树皮，就会有大量的胶乳出来，
这是为什么？
（2）任意毁坏树皮会给树木带来什么不良的后果？ 下图是一段枝条，上面长有两个大小相同的果实。如果将枝条A、B两个部位间的树皮进行环剥，（如图所示）。
⑴伤口的＿＿＿（填“上方”或“下方”）的树皮会形成瘤状物。
⑵这两个果实会发生什么变化？
解析：叶制造的有机物，是通过筛管向下运输的。剥去一圈树皮以后，由叶制造的有机物向下运输的通道被切断了，有机物就积存在伤口的上方，那里的细胞，分裂和生长都加快，树皮就膨大起来，于是形成了瘤状物。所以，A处的果实在一段时间内能继续长大，B处的果实得不到营养物质，将逐渐萎缩、变小。
讨论1、俗话说“树怕伤皮，不怕空心”你
能解释其中的原因吗？
讨论2、把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会 渗出 白色汁液，这汁液是从哪里来的？ 答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树皮的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍。答：叶光合作用产生的有机物通过筛管输送。4、取凤仙花的枝条插入滴有红墨水的烧杯中，纵切掉少部分茎，不久能看到茎内有红色线条缓慢向上移动，过1-2小时之后，红色线条延伸到枝端，会使叶柄和叶脉都染上红色，染成红色的部位是茎内的 ，呈长筒形的结构。这证明植物体内根、茎、叶中的 是相互连通的，故植物摘顶后会在顶部流出汁液；则水分和无机盐在导管中运输的方向是 。导管导管自下而上课堂总结 水分和无机盐由木质部的导管由下而上运输。 叶子制造的有机物通过筛管自上而下运输作业布置
作业本B
