山东省乐陵市第二中学高中化学（鲁科版）必修二课件：乙酸
文档属性
| 名称 | 山东省乐陵市第二中学高中化学（鲁科版）必修二课件：乙酸 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 242.1KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 鲁科版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2014-06-22 07:32:12 | ||
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文档简介
课件11张PPT。乙 酸一、物理性质 乙酸俗称醋酸。有强烈刺激性气味的无色液体，熔点16.6℃，低于16.6℃就凝结成冰状晶体，所以无水乙酸又称冰醋酸。乙酸易溶于水和酒精。二、分子组成与结构
CH3COOH羟基（或—COOH）C2H4O2羧基三、化学性质1、弱酸性
CH3COOH CH3COO- ＋ H+
CaCO3 + 2CH3COOH →
(CH3COO)2Ca + CO2↑＋ H2O迁移·应用Mg(OH)2+2CH3COOH →
(CH3COO)2Mg + 2H2O 观察·思考② 饱和Na2CO3溶液的作用是什么？① 反应后饱和Na2CO3溶液上层有什么现象? 课本P80 ［演示实验］2、酯化反应CH3COOH + HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O
乙酸乙酯定义：酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。 浓硫酸作用：催化剂、吸水剂、脱水剂酯化反应实质：酸脱羟基醇脱羟基上的氢原子。CH3 C 18O C2H5 + H2O有机羧酸和无机含氧酸（如 H2SO4、HNO3等）酸和醇的酯化反应硝酸乙酯乙酸甲酯a. 溶解乙醇b. 吸收乙酸饱和碳酸钠溶液的作用c. 降低乙酸乙酯的溶解度， 便于酯的析出。 酸性酯化反应小结：
CH3COOH羟基（或—COOH）C2H4O2羧基三、化学性质1、弱酸性
CH3COOH CH3COO- ＋ H+
CaCO3 + 2CH3COOH →
(CH3COO)2Ca + CO2↑＋ H2O迁移·应用Mg(OH)2+2CH3COOH →
(CH3COO)2Mg + 2H2O 观察·思考② 饱和Na2CO3溶液的作用是什么？① 反应后饱和Na2CO3溶液上层有什么现象? 课本P80 ［演示实验］2、酯化反应CH3COOH + HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O
乙酸乙酯定义：酸和醇起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。 浓硫酸作用：催化剂、吸水剂、脱水剂酯化反应实质：酸脱羟基醇脱羟基上的氢原子。CH3 C 18O C2H5 + H2O有机羧酸和无机含氧酸（如 H2SO4、HNO3等）酸和醇的酯化反应硝酸乙酯乙酸甲酯a. 溶解乙醇b. 吸收乙酸饱和碳酸钠溶液的作用c. 降低乙酸乙酯的溶解度， 便于酯的析出。 酸性酯化反应小结：