【课堂新坐标，同步备课参考】2013-2014学年高中化学（人教版）选修2课件：第4单元-课题2《表面活性剂 精细化学品》（共53张PPT）

课件53张PPT。教师用书独具演示●教学流程设计演示结束肥皂可以用来去油污 1．在硬水中肥皂去污效果不好，为什么？
【提示】　肥皂为一种有机钠盐(RCOONa)，包括亲油基及亲水基两部分，亲油基与油污相互作用，而亲水基与水分子相互作用，通过用手揉搓，使油污悬浮水中，从而除去油污。当肥皂溶在硬水中会生成灰白色不溶性高级脂肪酸钙(或镁)的沉淀，使肥皂不起泡沫，降低肥皂洗涤效果。
Ca2＋＋2C17H35COO－―→(C17H35COO)2Ca↓
Mg2＋＋2C17H35COO－―→(C17H35COO)2Mg↓合成洗涤剂 裂解 烷基苯磺酸钠 碳链长度 支链 精细化学品及其生产特点 品种 工业味精 技术密集 3．表面活性剂为什么被称为“工业味精”？
【提示】　表面活性剂用量很少，但能显著降低水与空气或其他物质的界面张力，大大提高工业生产效率，提高产品质量和性能。肥皂与合成洗涤剂的比较 【问题导思】　
①肥皂与合成洗涤剂的去污原理是否相似？
【提示】　相似。肥皂与合成洗涤剂均由亲油基、亲水基两部分组成，去污原理相似。
②为什么要推广无磷洗涤剂？
【提示】　磷元素的过度排放，易引起水体富营养化，造成水体污染。
③使用硬水洗涤衣物应选择肥皂还是合成洗涤剂？
【提示】　合成洗涤剂。1．肥皂的主要成分是(　　)
A．硬脂酸　　　　　　 B．油酸
C．高级脂肪酸钠盐 D．硬脂酸甘油酯
【解析】　肥皂的主要成分是高级脂肪酸的钠盐或钾盐。
【答案】　C2．肥皂溶于热的蒸馏水中，冷却后用盐酸处理，得到的沉淀是(　　)
A．氯化钠 B．高级脂肪酸钠
C．高级脂肪酸 D．苯甲酸
【解析】　肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠，可与盐酸反应生成高级脂肪酸，高级脂肪酸在水中的溶解度较小，可以形成沉淀析出。
【答案】　C3．下列有关合成洗涤剂的叙述错误的是(　　)
A．在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基含碳原子的个数以12～18为宜
B．在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基应以带有支链的为宜
C．在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果
D．在合成洗涤剂中应以无磷助剂代替含磷助剂【解析】　根据合成洗涤剂的洗涤原理可知烷基应以直链为宜，且其碳原子数不能太多，也不能太少，以12～18为宜；为提高洗涤效果可添加酶制剂；为防止污染用无磷助剂代替含磷助剂。
【答案】　B4．关于精细化学产品叙述正确的是(　　)
①氯碱工业为精细化学品　②塑料、合成纤维、橡胶属于精细化学产品　③表面活性剂属于精细化学产品　④农药属于精细化学产品
A．①② B．③④
C．②③④ D．①②③④
【解析】　按照精细化学品用途一般分为医药、农药、染料和颜料、涂料、黏合剂、表面活性剂、催化剂、食品和饲料添加剂、其他添加剂等。
【答案】　B课时作业（十五）