【课堂新坐标，同步备课参考】2013-2014学年高中生物（苏教版）选修1综合检测4第4章 生物化学与分子生物学技术实践
文档属性
| 名称 | 【课堂新坐标，同步备课参考】2013-2014学年高中生物（苏教版）选修1综合检测4第4章 生物化学与分子生物学技术实践 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 39.1KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2014-08-09 07:47:41 | ||
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文档简介
综合检测(四)
时间：45分钟 满分：100分
一、选择题(共12个小题，每小题5分，共60分)
1．(多选)电泳实现样品中分子的分离是利用了( )
A．各种分子带电性质的差异
B．分子本身的大小
C．电荷的多少
D．分子形状的差异
【解析】 电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状、电荷的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。
【答案】 ABCD
2．(2013·连云港高二检测)下列有关电泳的叙述，不正确的是( )
A．电泳的支持介质可用醋酸纤维薄膜，滤纸、琼脂凝胶等
B．带电粒子的电荷量、粒子大小和形状都可以影响泳动速度
C．点样时，应将有记号的一面向上平铺在玻璃板上进行点样
D．电泳时，电流强度越大，电泳效果越好
【解析】 电泳时，每厘米膜宽电流强度为0.4～0.8 mA较好，并不是电流越强越好。
【答案】 D
3．用凝胶色谱法分离蛋白质的过程中，下列关于蛋白质的叙述，正确的是
( )
A．相对分子质量较小的蛋白质行程大于相对分子质量较大的蛋白质
B．相对分子质量较小的蛋白质行程小于相对分子质量较大的蛋白质
C．相对分子质量较小的蛋白质行程等于相对分子质量较大的蛋白质
D．二者根本无法比较
【解析】 相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内的通道，通过的路较长，移动速度较慢；相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶颗粒内部，只能在凝胶外部移动，通过的路程较短，移动速度较快。
【答案】 A
4．(2013·平顶山高二检测)萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出某种物质，就可以得到纯净的植物芳香油。蒸发出的物质是( )
A．有机溶剂 B．芳香油
C．有机溶剂中的杂质 D．芳香油中的杂质
【解析】 萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中的方法，然后再把有机溶剂蒸发，从而得到芳香油。
【答案】 A
5．提取植物芳香油是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物；然后冷却，将混合物重新分出油层和水层，以此来获得植物芳香油。在此方法中，运用哪些操作手段( )
①蒸馏 ②压榨 ③萃取 ④干馏 ⑤分液
A．①③ B．①③④
C．①⑤ D．①③⑤
【解析】 在提取植物芳香油的过程中，利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物的过程属于蒸馏；然后冷却，重新分出油层和水层，并将油层提取出来的过程属于分液。
【答案】 C
6．在玫瑰精油的提取中，进行冷凝回流的目的是( )
A．将芳香油变成液态便于回收
B．操作方便
C．防止容器受热不均匀而炸裂
D．提高出油率
【解析】 橘皮精油有很强的挥发性，进行冷凝回流的目的是使芳香油变成液态便于回收。
【答案】 A
7．DNA复制过程的第一步是( )
A．获得引物 B．催化合成DNA子链
C．解旋 D．四种脱氧核苷酸
【解析】 DNA复制是以两条母链为模板，按照碱基互补配对原则进行的，因此，首先要解旋，使两条母链的碱基暴露出来，才能按照碱基互补配对的原则把相应的碱基一个个地连起来。只有解旋后，再以母链为模板合成一小段引物，引物才起作用。
【答案】 C
8．在PCR扩增的实验中，加入一种提取物(一种模板DNA片段)，但实验得到的产物中，却有两种DNA。其原因可能是( )
A．基因突变 B．Taq聚合酶发生变异
C．基因污染 D．温度过高
【解析】 实验中得到两种DNA的原因可能是靶细胞基因污染造成的，所以在实验中，必须做到隔离操作区、分装试剂、简化操作程序、使用一次性吸头等，尽量避免基因污染。
【答案】 C
9．(2013·扬州高二测试)PCR仪实质上是一台自动调控温度的仪器，下列关于它调控不同温度的目的叙述错误的是( )
A．94 °C，使DNA分子变性，解开螺旋
B．55 °C，引物与作为模板的单链DNA特定部位相互配对、结合
C．72 °C，使DNA分子开始复制，延伸
D．72 °C，使DNA分子恢复双螺旋结构，恢复活性
【解析】 PCR利用DNA热变性的原理，当温度上升到94 °C时，双链DNA解旋为单链，A项正确；当温度下降到40～60 °C左右时，两种引物通过碱基互补配对原则与两条单链DNA结合，B项正确；当温度上升到72 ℃左右时，在DNA聚合酶的作用下，根据碱基互补配对原则合成新的DNA链，从而实现DNA延伸，故C正确，D错误。
【答案】 D
10．(2013·安庆期末)生物产品的分离、纯化是现代生物技术中一种常见的技术。下列关于物质提取、纯化原理的叙述中，不正确的是( )
A．采用凝胶色谱法分离果胶酶的原理是蛋白质分子的相对分子质量不同，在色谱柱中的移动速度不同
B．使用透析法可以去除样品中相对分子质量较大的杂质
C．电泳法是利用样品中各种分子带电性质和数量以及样品分子大小不同，产生的迁移速度不同而实现样品中各种分子的分离
D．离心法分离蛋白质的依据是不同大小的分子离心时沉降速度不同
【解析】 透析的原理是小分子能够通过半透膜，利用透析法可以去除样品中相对分子质量较小的杂质。
【答案】 B
11．PCR技术利用了DNA的什么原理来控制DNA的解旋与结合( )
A．特异性 B．稳定性
C．热变性 D．多样性
【解析】 DNA分子在80～100 ℃的温度范围内变性，双链解开成单链，当温度慢慢降低时，又能重新结合形成双链。
【答案】 C
12．引物与DNA母链的关系是( )
A．碱基顺序相同 B．长度相同
C．碱基互补配对 D．完全相同
【解析】 在DNA扩增中引物与母链通过碱基互补配对相结合。
【答案】 C
二、非选择题(3个大题，共40分)
13．(12分)(2013·仙桃高二测试)商品化植酸酶主要来自微生物，首先筛选出产酶的菌株，然后制备植酸酶，请根据下面的流程图回答问题：
(1)Ⅰ中的主要成分有哪些？ ；
Ⅱ中包含哪些成分？ 。
(2)请写一种纯化得到植酸酶的方法： ；
其依据是 。
【解析】 本题考查蛋白质粗提取和分离的方法。植酸酶是蛋白质，属于大分子有机物，含酶的发酵液经过透析后，能够除去小分子杂质，这样就能够得到植酸酶。对于粗提取的植酸酶可以用凝胶色谱法进行提纯，由于蛋白质带有电荷，亦可用电泳法进行纯化。
【答案】 (1)小分子杂质 植酸酶等多种蛋白质
(2)凝胶色谱法 根据蛋白质之间分子大小差异进行纯化(或电泳法 根据蛋白质之间电荷、分子大小等差异进行纯化)
14．(14分)请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：
(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、 和 。
(2)芳香油溶解性的特点是不溶于 ，易溶于 ，因此可用 作为提取剂来提取芳香油。
(3)橘子果实含有芳香油，通常可用 作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是 。
(4)对材料压榨后可得到糊状液体、为除去其中的固体物获得乳浊液可采用的方法是 。
(5)得到的乳浊液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的 层，原因是 。
加入氯化钠的作用是 。
(6)从乳浊液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此试剂的作用是 。
【解析】 (1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来确定。
(2)芳香油不溶于水，易溶于有机溶剂，不适于做水蒸气蒸馏的原料，可采用萃取法。
(3)橘皮精油主要贮藏在橘皮部分，因此，我们可采用精油含量丰富的新鲜橘皮来提取芳香油。
(4)压榨后压榨液中含有橘皮精油和大量水分以及一些糊状残渣等杂质，可用普通布袋过滤除去固体物和残渣。
(5)(6)加入NaCl的水层密度增大，芳香油密度相对较小，位于水层上方。然后用分液漏斗将两层分开，分离出的油层还含有一些水分，可加入无水Na2SO4吸收残留水分。
【答案】 (1)蒸馏法 萃取法
(2)水 有机溶剂 有机溶剂
(3)橘皮 芳香油含量较高 (4)过滤 (5)上 油层的密度比水层小 增加水层密度，降低芳香油的溶解度，使油和水容易成分
(6)吸收芳香油中残留的水分
15．(14分)多聚酶链式反应(PCR)是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。请回答下列问题：
(1)DNA的两条链是反向平行的，通常将
的末端称为5′端，当引物与DNA母链通过碱基互补配对结合后，DNA聚合酶就能从引物的 开始延伸DNA链。
(2)PCR利用了DNA的热变性原理解决了打开DNA双链的问题，但又导致了DNA聚合酶失活的问题。到20世纪80年代，科学家从一种Taq细菌中分离到 ，它的发现和应用解决了上述问题；要将Taq细菌从其他普通的微生物中分离出来，所用的培养基叫 。
(3)PCR的每次循环可以分为三步： 。假设在PCR反应中，只有一个DNA片段作为模板，请计算在5次循环后，反应物中大约有 个这样的DNA片段。
(4)简述PCR技术的主要应用 。
【解析】 (1)DNA聚合酶作用时必须要有一个引物，它只能把新的核苷酸加到已经存在的核酸的3′羟基上，与DNA母链结合的RNA引物就提供这个羟基。
(2)因PCR利用了DNA的热变性原理解决了打开DNA双链的问题，所以用于催化DNA复制过程的DNA聚合酶要具有耐高温的特性。用选择培养基可将Taq细菌从其他普通的微生物中分离出来。
(3)DNA复制的两条链均作为模板，进行半保留复制，所以复制5次后得到的子代DNA分子数为25＝32个。
(4)PCR技术可以对DNA分子进行扩增，所以可用于遗传疾病的诊断、刑侦破案、古生物学、基因克隆和DNA序列测定等方面。
【答案】 (1)磷酸基因 3′端
(2)耐高温的 Taq DNA聚合酶 选择培养基
(3)变性、复性和延伸 32
(4)遗传疾病的诊断、刑侦破案、古生物学、基因克隆和DNA序列测定
时间：45分钟 满分：100分
一、选择题(共12个小题，每小题5分，共60分)
1．(多选)电泳实现样品中分子的分离是利用了( )
A．各种分子带电性质的差异
B．分子本身的大小
C．电荷的多少
D．分子形状的差异
【解析】 电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状、电荷的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。
【答案】 ABCD
2．(2013·连云港高二检测)下列有关电泳的叙述，不正确的是( )
A．电泳的支持介质可用醋酸纤维薄膜，滤纸、琼脂凝胶等
B．带电粒子的电荷量、粒子大小和形状都可以影响泳动速度
C．点样时，应将有记号的一面向上平铺在玻璃板上进行点样
D．电泳时，电流强度越大，电泳效果越好
【解析】 电泳时，每厘米膜宽电流强度为0.4～0.8 mA较好，并不是电流越强越好。
【答案】 D
3．用凝胶色谱法分离蛋白质的过程中，下列关于蛋白质的叙述，正确的是
( )
A．相对分子质量较小的蛋白质行程大于相对分子质量较大的蛋白质
B．相对分子质量较小的蛋白质行程小于相对分子质量较大的蛋白质
C．相对分子质量较小的蛋白质行程等于相对分子质量较大的蛋白质
D．二者根本无法比较
【解析】 相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内的通道，通过的路较长，移动速度较慢；相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶颗粒内部，只能在凝胶外部移动，通过的路程较短，移动速度较快。
【答案】 A
4．(2013·平顶山高二检测)萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出某种物质，就可以得到纯净的植物芳香油。蒸发出的物质是( )
A．有机溶剂 B．芳香油
C．有机溶剂中的杂质 D．芳香油中的杂质
【解析】 萃取法是将粉碎、干燥的植物原料用有机溶剂浸泡，使芳香油溶解在有机溶剂中的方法，然后再把有机溶剂蒸发，从而得到芳香油。
【答案】 A
5．提取植物芳香油是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物；然后冷却，将混合物重新分出油层和水层，以此来获得植物芳香油。在此方法中，运用哪些操作手段( )
①蒸馏 ②压榨 ③萃取 ④干馏 ⑤分液
A．①③ B．①③④
C．①⑤ D．①③⑤
【解析】 在提取植物芳香油的过程中，利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物的过程属于蒸馏；然后冷却，重新分出油层和水层，并将油层提取出来的过程属于分液。
【答案】 C
6．在玫瑰精油的提取中，进行冷凝回流的目的是( )
A．将芳香油变成液态便于回收
B．操作方便
C．防止容器受热不均匀而炸裂
D．提高出油率
【解析】 橘皮精油有很强的挥发性，进行冷凝回流的目的是使芳香油变成液态便于回收。
【答案】 A
7．DNA复制过程的第一步是( )
A．获得引物 B．催化合成DNA子链
C．解旋 D．四种脱氧核苷酸
【解析】 DNA复制是以两条母链为模板，按照碱基互补配对原则进行的，因此，首先要解旋，使两条母链的碱基暴露出来，才能按照碱基互补配对的原则把相应的碱基一个个地连起来。只有解旋后，再以母链为模板合成一小段引物，引物才起作用。
【答案】 C
8．在PCR扩增的实验中，加入一种提取物(一种模板DNA片段)，但实验得到的产物中，却有两种DNA。其原因可能是( )
A．基因突变 B．Taq聚合酶发生变异
C．基因污染 D．温度过高
【解析】 实验中得到两种DNA的原因可能是靶细胞基因污染造成的，所以在实验中，必须做到隔离操作区、分装试剂、简化操作程序、使用一次性吸头等，尽量避免基因污染。
【答案】 C
9．(2013·扬州高二测试)PCR仪实质上是一台自动调控温度的仪器，下列关于它调控不同温度的目的叙述错误的是( )
A．94 °C，使DNA分子变性，解开螺旋
B．55 °C，引物与作为模板的单链DNA特定部位相互配对、结合
C．72 °C，使DNA分子开始复制，延伸
D．72 °C，使DNA分子恢复双螺旋结构，恢复活性
【解析】 PCR利用DNA热变性的原理，当温度上升到94 °C时，双链DNA解旋为单链，A项正确；当温度下降到40～60 °C左右时，两种引物通过碱基互补配对原则与两条单链DNA结合，B项正确；当温度上升到72 ℃左右时，在DNA聚合酶的作用下，根据碱基互补配对原则合成新的DNA链，从而实现DNA延伸，故C正确，D错误。
【答案】 D
10．(2013·安庆期末)生物产品的分离、纯化是现代生物技术中一种常见的技术。下列关于物质提取、纯化原理的叙述中，不正确的是( )
A．采用凝胶色谱法分离果胶酶的原理是蛋白质分子的相对分子质量不同，在色谱柱中的移动速度不同
B．使用透析法可以去除样品中相对分子质量较大的杂质
C．电泳法是利用样品中各种分子带电性质和数量以及样品分子大小不同，产生的迁移速度不同而实现样品中各种分子的分离
D．离心法分离蛋白质的依据是不同大小的分子离心时沉降速度不同
【解析】 透析的原理是小分子能够通过半透膜，利用透析法可以去除样品中相对分子质量较小的杂质。
【答案】 B
11．PCR技术利用了DNA的什么原理来控制DNA的解旋与结合( )
A．特异性 B．稳定性
C．热变性 D．多样性
【解析】 DNA分子在80～100 ℃的温度范围内变性，双链解开成单链，当温度慢慢降低时，又能重新结合形成双链。
【答案】 C
12．引物与DNA母链的关系是( )
A．碱基顺序相同 B．长度相同
C．碱基互补配对 D．完全相同
【解析】 在DNA扩增中引物与母链通过碱基互补配对相结合。
【答案】 C
二、非选择题(3个大题，共40分)
13．(12分)(2013·仙桃高二测试)商品化植酸酶主要来自微生物，首先筛选出产酶的菌株，然后制备植酸酶，请根据下面的流程图回答问题：
(1)Ⅰ中的主要成分有哪些？ ；
Ⅱ中包含哪些成分？ 。
(2)请写一种纯化得到植酸酶的方法： ；
其依据是 。
【解析】 本题考查蛋白质粗提取和分离的方法。植酸酶是蛋白质，属于大分子有机物，含酶的发酵液经过透析后，能够除去小分子杂质，这样就能够得到植酸酶。对于粗提取的植酸酶可以用凝胶色谱法进行提纯，由于蛋白质带有电荷，亦可用电泳法进行纯化。
【答案】 (1)小分子杂质 植酸酶等多种蛋白质
(2)凝胶色谱法 根据蛋白质之间分子大小差异进行纯化(或电泳法 根据蛋白质之间电荷、分子大小等差异进行纯化)
14．(14分)请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：
(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、 和 。
(2)芳香油溶解性的特点是不溶于 ，易溶于 ，因此可用 作为提取剂来提取芳香油。
(3)橘子果实含有芳香油，通常可用 作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是 。
(4)对材料压榨后可得到糊状液体、为除去其中的固体物获得乳浊液可采用的方法是 。
(5)得到的乳浊液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的 层，原因是 。
加入氯化钠的作用是 。
(6)从乳浊液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此试剂的作用是 。
【解析】 (1)植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来确定。
(2)芳香油不溶于水，易溶于有机溶剂，不适于做水蒸气蒸馏的原料，可采用萃取法。
(3)橘皮精油主要贮藏在橘皮部分，因此，我们可采用精油含量丰富的新鲜橘皮来提取芳香油。
(4)压榨后压榨液中含有橘皮精油和大量水分以及一些糊状残渣等杂质，可用普通布袋过滤除去固体物和残渣。
(5)(6)加入NaCl的水层密度增大，芳香油密度相对较小，位于水层上方。然后用分液漏斗将两层分开，分离出的油层还含有一些水分，可加入无水Na2SO4吸收残留水分。
【答案】 (1)蒸馏法 萃取法
(2)水 有机溶剂 有机溶剂
(3)橘皮 芳香油含量较高 (4)过滤 (5)上 油层的密度比水层小 增加水层密度，降低芳香油的溶解度，使油和水容易成分
(6)吸收芳香油中残留的水分
15．(14分)多聚酶链式反应(PCR)是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。请回答下列问题：
(1)DNA的两条链是反向平行的，通常将
的末端称为5′端，当引物与DNA母链通过碱基互补配对结合后，DNA聚合酶就能从引物的 开始延伸DNA链。
(2)PCR利用了DNA的热变性原理解决了打开DNA双链的问题，但又导致了DNA聚合酶失活的问题。到20世纪80年代，科学家从一种Taq细菌中分离到 ，它的发现和应用解决了上述问题；要将Taq细菌从其他普通的微生物中分离出来，所用的培养基叫 。
(3)PCR的每次循环可以分为三步： 。假设在PCR反应中，只有一个DNA片段作为模板，请计算在5次循环后，反应物中大约有 个这样的DNA片段。
(4)简述PCR技术的主要应用 。
【解析】 (1)DNA聚合酶作用时必须要有一个引物，它只能把新的核苷酸加到已经存在的核酸的3′羟基上，与DNA母链结合的RNA引物就提供这个羟基。
(2)因PCR利用了DNA的热变性原理解决了打开DNA双链的问题，所以用于催化DNA复制过程的DNA聚合酶要具有耐高温的特性。用选择培养基可将Taq细菌从其他普通的微生物中分离出来。
(3)DNA复制的两条链均作为模板，进行半保留复制，所以复制5次后得到的子代DNA分子数为25＝32个。
(4)PCR技术可以对DNA分子进行扩增，所以可用于遗传疾病的诊断、刑侦破案、古生物学、基因克隆和DNA序列测定等方面。
【答案】 (1)磷酸基因 3′端
(2)耐高温的 Taq DNA聚合酶 选择培养基
(3)变性、复性和延伸 32
(4)遗传疾病的诊断、刑侦破案、古生物学、基因克隆和DNA序列测定