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高中生物
苏教版
《生物技术实践》(选修1)
第二章 发酵技术实践
第二节 测定发酵食品中的特定成分
精选该课资源
名称
苏教版高中生物选修一 边做边学 豆制品的发酵加工-制作腐乳 (1)(共22张PPT)
格式
zip
文件大小
2.9MB
资源类型
教案
版本资源
苏教版
科目
生物学
更新时间
2025-04-05 15:40:09
第二节 测定发酵食品中的特定成分课件
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章节目录
绪论 实践开启生物科学的大门
第一章 无茵操作技术实践
第一节 微生物的培养和应用
第二节 植物组织培养技术
第二章 发酵技术实践
第一节 运用发酵技术加工食品
第二节 测定发酵食品中的特定成分
第三章 酶的应用技术实践
第一节 酶的制备和应用
第二节 制备和应用固定化酶
第四章 生物化学与分子生物学技术实践
第一节 生物成分的分离与测定技术
第二节 分子生物学技术