4.4.2 植物茎与物质运输
【学习目标】
知道水合无机盐的运输
2、知道有机物的额运输
3、了解N、P、K等无机盐的作用
重难点：各种物质的运输
一、我探究
1、水和元机盐的运输
实验操作：取一段带叶的植物枝条。用刀将其削成平整的斜面。将枝条插入装有红墨水
的烧杯中．置于阳光下照射。待枝条基部颜色变化后．取出枝条洗净。在枝条基部横切
枝条。横切面上什么部位变成了红色 纵切枝条．用放大镜观察纵切面，变红色的部位
位于什么地方，呈什么形状
实验说明：①把枝条削成平整的斜面。是使导管切口横截面积大一些，利于水分和无机
盐的运输。②放在阳光下照射，是为叶的蒸腾作用创造条件，蒸腾作用产生“蒸腾拉力”。
以便水分和无机盐的运输。
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剪下带叶的植物茎 插入红墨水中 5分钟后的现象
实验现象：木质部的中央变成了红色。纵切枝条，看到红色越往上颜色越浅。
实验结论；运输水分和无机盐的是在茎中央的导管，且是自下而上进行运输的。
2、有机物的运输
实验操作：选取两枝带有较多不定根和叶的枝条。用枝剪或刀片对其中的一枝进行环割
处理。环割处理后的近根枝条保留3厘米长的树枝．环割树皮时约去掉2厘米宽的树皮。
把它们的根分别浸在土壤浸出液中，土壤浸出液液面不要浸至环割处。放在阳光下培养。
一段时间后，观察根的变化。哪一枝枝条上的不定根长得比较好 然后观察环割处上端
的切口。哪一枝枝条有比较明显的变化
实验说明：(1)选取柳枝，是因为它容易在水中长出不定根，且它的外树皮特别容易进
行“环割”处理。
(2)使用土壤浸出液。其中含有大量的矿物质．可供植物生长需要。
(3)在培养过程中．土壤浸出液的液面不能超过环割处的下端．否则也会使环割处愈伤
组织产生不定根，干扰实验效果。
(4)“放在阳光下培养”使柳枝进行正常的光合作用。
实验现象；(1)未经环割处理的柳枝，不定根生长状况良好。而经过环割处理的不定根
生长状况较差。
(2)在切口的上方，可以看到一些愈合组织．有机物积累在那里。
实验结论：有机物通过筛管自上而下运输。
我展示
请每个小组展示各自内容
我小结（请以问题的形式小结）
五、我巩固
1、玉米的茎长成后不能增粗，而桃树的茎能年年变粗，从茎的结构分析，能不能变粗的根本原因是 ( )
A．茎内有无韧皮部 B．茎中有无形成层
C．茎内有无木质部 D．茎内有无髓
2、小明和小刚两人到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构。观察到茎的切面中从里到外有许多同心圆。两个人都数了同一棵树横切面上的同心圆，小明发现树皮由内到外有17个同心圆，小刚从里数到最外面发现有20个同心圆，下列说法正确的是( )
A．这棵树可能已生存了l7年 B．这棵树可能已生存了37年
C．这棵树可能已生存了20年 D．这棵树一定已生存了l7年
3、如图所示的爬山虎的茎能产生不定根，能 ( http: / / www.21cnjy.com )在竖直的墙壁上生长，你认为按生长方式分析。爬山虎的茎属于 ( )
A．攀缘茎 B．缠绕茎 C．直立茎 D．匍匐茎
4、在两棵小树之间，拴上铁丝用来晾衣服。日子久了结果发现小树形成节瘤。这是由
于破坏了 ( )
A．韧皮都 B．木质部 C．形成层 D．木纤维
5、如图是双子叶植物茎的横切面图,分析图示回答以下几个问题：
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(1)图中A、B、C分别表示什么结构：A．_________B．_________C．_________
(2)其中C_______中有_________ ,可以输送水分和无机盐。A_________中有_______ ,可以输送有机物。
(3)图示的茎________(填“能”或 ( http: / / www.21cnjy.com )“不能”)逐年增加,是因为A________和C________之间有_________，能__________。4.4.1 植物茎与物质运输
【学习目标】
区别植物茎的分类
2、掌握植物茎的结构与功能
3、了解年轮的知识
重难点：植物茎的结构及作用
一、我预学
1、请你仔细观察校园或家附近各种植物的茎，然后进行整理，
请你说说你所熟悉的植物的茎的类型
3、请你想一想，植物的茎有哪些作用？
二、我探究
第一关：区别植物茎的分类 自然界中，植物的茎千姿百态，能叫出下列茎的名称吗？
第二关：掌握植物茎的结构与功能
【读图】观察双子叶植物茎的横切面。 放大镜观察，分为三层： 、 、
用针扎一下，感受一下：质地较硬的是 ，质 ( http: / / www.21cnjy.com )地较软的是 和 在木质部和树皮之间有一层韧皮部，
（1）树皮 外树皮：细胞排 ( http: / / www.21cnjy.com )列________，细胞间隙比较____，起________作用。内树皮：韧皮部处在内树皮靠里边，在茎的横切面上呈____状排列,它由________和____________组成。（筛管：运输________，属________组织。）
（2）木质部就是我们通常所说的木材，位于茎 ( http: / / www.21cnjy.com )的中央，其中较大型的细胞是_____，具有运输______和______的作用。较小的细胞是______等，能增加茎的强度，属________组织。
（3）形成层位于木质部和韧 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )皮部之间，形成层细胞只有2－3层，能不断____，产生子细胞。子细胞能吸收营养物质，不断长大，向外形成韧皮部，向内形成木质部，使茎_____。
（4）髓由_____细胞 ( http: / / www.21cnjy.com )构成，有______营养物质的作用。有些植物髓的中央部分在生长过程中逐渐消失，形成______。
小结：茎的结构及各部分的功能：（由内到外）
【探究】两种茎的比较：
双子叶植物的茎（木质茎）：具有_______，能逐年加粗，且茎皮易分离
单子叶植物的茎（草质茎）：没有___，长成后不再加粗、茎皮不易剥离
【思考】1、在台风中，许多树木被连根拔 ( http: / / www.21cnjy.com )起，但是为什么树干却不折断？因为树干中有发达的________，能增加茎的强度，使茎不易被折断
2、有时枝条被折断后，但是为什么树皮仍然连着而且不易扯断？
因为树皮中有________，含有__________，使树皮具有韧性，不易扯断
3、木制家具的原材料主要取自于植物茎的哪一个部分？_____
第三关：了解年轮的知识
【读图】可以得 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )到茎生长的哪些信息？生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受气温变化的影响很明显：春季气温升高，营养物质充足，形成层细胞的分裂活动加快，所产生的木质部，细胞的个体大，壁薄，因此，木材的质地疏松，颜色较浅。这样的木材叫做春材。秋季气温降低，营养物质减少，形成层细胞的分裂活动减慢，所产生的木质部，细胞的个体小，壁厚，因此，木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。同一年的春材与秋材之间，颜色是逐渐转变的，中间没有明显的界限，共同构成一个环带。但是，上一年的秋材与下一年的春材之间，界限相当明显，于是形成了清楚的纹理。一个年轮包括当年的春材和当年的秋材，它代表了一年当中所形成的木材，因此，根据树干年轮的数目，可以推算出这棵树的年龄。
我展示
请每个小组展示各自内容
我小结（请以问题的形式小结）
五、我巩固
1、把幼嫩植物茎掐断，从断面上流出的白色汁液来自A．导管B．筛管C．木纤维D．韧皮纤维
（ ）2、对果树每年都要剪去过密、过长的细弱的枝条，目的是A．使果树向高处生长
B．集中养料到强壮的枝条 C．促进枝条的分叉，增加产量 D．减少枝条，降低呼吸作用，降低消耗
（ ）3、茎的主要功能是 A支持和吸收氧气 B输导和支持作用
C防倒伏和制造淀粉 D光合作用和输导作用
（ ）4、茎的各种形态都是对环境的一种适应，主要表现在这些茎都可以
A从环境中获得有机物 B从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光
C更好的进行呼吸作用 D更好的缠绕他物向上生长
（ ）5、乔木在生长过程中以下哪个结构会使茎变粗变大 A外树皮 B木质部 C韧皮部 D形成层
（ ）6、用肉眼观察木本植物茎横切面，不能观察到结构是A．外树皮B．髓 C．木质部 D．形成层
（ ）7、木质茎形成层向内分裂产生的细胞发育成 A 木质部 B 韧皮部 C 树皮 D髓
（ ）8、甘蔗的茎也能部分加粗，原因是A 形成层产生新的木质部
B 形成层产生新的木质部和韧皮部C 形成层产生新的韧皮部 D 细胞的生长
（ ）9、下列哪一地区的木本植物最易形成年轮A 热带雨林B 温带阔叶林C 寒带草原 D 寒带荒漠
