浙科版必修1第二章第一节细胞概述（共38张PPT）
文档属性
| 名称 | 浙科版必修1第二章第一节细胞概述（共38张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.8MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 浙科版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2014-09-14 22:12:17 | ||
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文档简介
课件38张PPT。一、细胞学说1、建立过程⑴1665年，英国的胡克用显微镜观察软木塞的切片，发现软木片是由许多小室组成的，并将小室命名为cell（细胞）
⑵ 1838年，德国的施莱登提出“所有的植物都是由细胞组成的，细胞是植物各种功能的基础”的观点
⑶1839年，德国的施万提出“所有的动物也是由细胞组成的”。这就是细胞学说的基础
⑷ 1858年，德国的菲尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”。他的名言是：“所有的细胞都必定来自别的活细胞所有的生物都是由一个或多个细胞组成
细胞是所有生物的结构和功能的单位
所有的细胞必定是由别的细胞产生的2、细胞学说的内容细胞学说的建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，使人们认识到各种生物之间存在共同的结构基础
细胞学说的建立标志着生物学的研究进入到细胞水平，极大地促进了生物学的研究进程。3、细胞学说建立的意义二、细胞的大小、数目和种类1、不同的细胞，大小的差别很大（微米um）最小——细菌类的支原体的细胞，直径为100nm最大——鸵鸟蛋的卵黄人体的淋巴细胞, 仅6 μm ；血小板仅4 μm人体内最大的是成熟的卵细胞0.1mm问题探讨问题思考：个体大小相差悬殊的动物（如大象和老鼠），相同器官或组织的大小差异很明显。试从基本单位细胞的角度分析可能的原因？1. 细胞大小有明显差异2.细胞数量有明显的差异3.细胞数量和大小均有明显的差异实验：模拟探究细胞表面积与细胞体积的关系目的要求：
材料用具：
方法步骤：
通过探究细胞大小，即细胞的表面积与体积之比即相对表面积，与物质运输效率之间的关系，探讨细胞不能无限长大的原因。5427224836161/21/21/219/277/81结论：琼脂块的相对表面积（即表面积与体积之比）随着琼脂块的增大而_______；NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比随着琼脂块的增大而_______。减小减小测量结果（假设NaOH在琼脂块的扩散速度为1/2cm/min ）思考：细胞能不能无限长大？①细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞的物质运输的效率就越低。细胞表面积与体积的关系限制了细胞的长大。②细胞的所有生命活动都受细胞核的控制，细胞体积相对较小，有利于核对整个细胞的控制。2、生物体的增大，不是由于细胞体积的增大，而是由于细胞数目的增多单细胞生物只由一个细胞组成
多细胞生物细胞数目的多少与生物体的大小成比例蓝细菌模式图真核细胞和原核细胞动物细胞亚显微结构植物细胞亚显微结构3、细胞的种类是否有由核膜包被的细胞核原核细胞真核细胞植物动物真菌→真核生物→原核生物细菌蓝细菌放线菌支原体衣原体等细胞膜细胞质细胞核细胞第二节
细胞膜和细胞壁①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。
发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。细胞膜的组成成分中含有脂质●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜磷酸甘油脂肪酸(亲水头部)(疏水尾部)磷脂分子 磷脂分子在细胞膜中的排列电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质——糖脂全部或部分镶嵌在膜中的蛋白质都称为膜蛋白二、细胞膜的成分主要成分成分特点：脂质中磷脂最丰富，
功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多脂质
（50％）蛋白质（40％）糖类（2％～10％）磷脂胆固醇脂双层膜的基本支架——镶嵌、嵌入、横跨＋蛋白质＝糖蛋白细胞外被细胞之间或细胞与其他大分子之间的识别作用1970年，Frye和Edidin人-鼠细胞融合实验磷脂分子和蛋白质分子大多可以流动2.细胞膜的结构特点：细胞膜具有一定的流动性细胞膜的结构细胞膜的流动性变形虫在吞噬草履虫该现象说明：细胞膜具有一定的流动性流动镶嵌模型流动镶嵌模型的基本内容：1、脂双层构成膜的基本支架。2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做细胞外被或糖萼（糖萼对质膜起保护作用,且在细胞识别过程中起重要作用）体现了膜的流动性六、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞使细胞成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定实验：验证活细胞吸收物质的选择性无色 红色 红色 红色结论：活细胞的细胞膜具有选择透性 死细胞的细胞膜失去选择透性 六、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流使细胞成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定体现了细胞不是一个封闭的系统 也体现了细胞膜的功能特点即细胞膜是一层选择透过性膜（1）与受体结合传递信息
（2）细胞膜接触传递信息
（3）细胞间形成通道传递信息垂体对甲状腺的控制神经细胞之间的联系3、进行细胞间的信息交流小结：细胞膜的结构脂质
（磷脂）蛋白质大多可以运动结构特点：
具有流动性细胞膜的功能与外界环境分隔开
控制物质进出细胞
细胞间的信息交流功能特点：
选择透过性1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）
A 细胞膜具有一定流动性
B 细胞膜是选择透过性
C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架
D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子课堂练习一、细胞壁的结构和功能纤维素、果胶支持、保护1.细胞壁的
化学成分:２.细胞壁
的功能：3、细胞壁的特性细胞壁是全透性的4、真菌和细菌的细胞壁真菌的细胞壁由壳多糖即几丁质组成细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成青霉素有抑菌作用就是因为它能抑制细菌合成肽聚糖即任何物质都能通过细胞壁
⑵ 1838年，德国的施莱登提出“所有的植物都是由细胞组成的，细胞是植物各种功能的基础”的观点
⑶1839年，德国的施万提出“所有的动物也是由细胞组成的”。这就是细胞学说的基础
⑷ 1858年，德国的菲尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”。他的名言是：“所有的细胞都必定来自别的活细胞所有的生物都是由一个或多个细胞组成
细胞是所有生物的结构和功能的单位
所有的细胞必定是由别的细胞产生的2、细胞学说的内容细胞学说的建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，使人们认识到各种生物之间存在共同的结构基础
细胞学说的建立标志着生物学的研究进入到细胞水平，极大地促进了生物学的研究进程。3、细胞学说建立的意义二、细胞的大小、数目和种类1、不同的细胞，大小的差别很大（微米um）最小——细菌类的支原体的细胞，直径为100nm最大——鸵鸟蛋的卵黄人体的淋巴细胞, 仅6 μm ；血小板仅4 μm人体内最大的是成熟的卵细胞0.1mm问题探讨问题思考：个体大小相差悬殊的动物（如大象和老鼠），相同器官或组织的大小差异很明显。试从基本单位细胞的角度分析可能的原因？1. 细胞大小有明显差异2.细胞数量有明显的差异3.细胞数量和大小均有明显的差异实验：模拟探究细胞表面积与细胞体积的关系目的要求：
材料用具：
方法步骤：
通过探究细胞大小，即细胞的表面积与体积之比即相对表面积，与物质运输效率之间的关系，探讨细胞不能无限长大的原因。5427224836161/21/21/219/277/81结论：琼脂块的相对表面积（即表面积与体积之比）随着琼脂块的增大而_______；NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比随着琼脂块的增大而_______。减小减小测量结果（假设NaOH在琼脂块的扩散速度为1/2cm/min ）思考：细胞能不能无限长大？①细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞的物质运输的效率就越低。细胞表面积与体积的关系限制了细胞的长大。②细胞的所有生命活动都受细胞核的控制，细胞体积相对较小，有利于核对整个细胞的控制。2、生物体的增大，不是由于细胞体积的增大，而是由于细胞数目的增多单细胞生物只由一个细胞组成
多细胞生物细胞数目的多少与生物体的大小成比例蓝细菌模式图真核细胞和原核细胞动物细胞亚显微结构植物细胞亚显微结构3、细胞的种类是否有由核膜包被的细胞核原核细胞真核细胞植物动物真菌→真核生物→原核生物细菌蓝细菌放线菌支原体衣原体等细胞膜细胞质细胞核细胞第二节
细胞膜和细胞壁①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。
发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。细胞膜的组成成分中含有脂质●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜磷酸甘油脂肪酸(亲水头部)(疏水尾部)磷脂分子 磷脂分子在细胞膜中的排列电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质——糖脂全部或部分镶嵌在膜中的蛋白质都称为膜蛋白二、细胞膜的成分主要成分成分特点：脂质中磷脂最丰富，
功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多脂质
（50％）蛋白质（40％）糖类（2％～10％）磷脂胆固醇脂双层膜的基本支架——镶嵌、嵌入、横跨＋蛋白质＝糖蛋白细胞外被细胞之间或细胞与其他大分子之间的识别作用1970年，Frye和Edidin人-鼠细胞融合实验磷脂分子和蛋白质分子大多可以流动2.细胞膜的结构特点：细胞膜具有一定的流动性细胞膜的结构细胞膜的流动性变形虫在吞噬草履虫该现象说明：细胞膜具有一定的流动性流动镶嵌模型流动镶嵌模型的基本内容：1、脂双层构成膜的基本支架。2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做细胞外被或糖萼（糖萼对质膜起保护作用,且在细胞识别过程中起重要作用）体现了膜的流动性六、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞使细胞成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定实验：验证活细胞吸收物质的选择性无色 红色 红色 红色结论：活细胞的细胞膜具有选择透性 死细胞的细胞膜失去选择透性 六、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流使细胞成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定体现了细胞不是一个封闭的系统 也体现了细胞膜的功能特点即细胞膜是一层选择透过性膜（1）与受体结合传递信息
（2）细胞膜接触传递信息
（3）细胞间形成通道传递信息垂体对甲状腺的控制神经细胞之间的联系3、进行细胞间的信息交流小结：细胞膜的结构脂质
（磷脂）蛋白质大多可以运动结构特点：
具有流动性细胞膜的功能与外界环境分隔开
控制物质进出细胞
细胞间的信息交流功能特点：
选择透过性1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）
A 细胞膜具有一定流动性
B 细胞膜是选择透过性
C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架
D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子课堂练习一、细胞壁的结构和功能纤维素、果胶支持、保护1.细胞壁的
化学成分:２.细胞壁
的功能：3、细胞壁的特性细胞壁是全透性的4、真菌和细菌的细胞壁真菌的细胞壁由壳多糖即几丁质组成细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成青霉素有抑菌作用就是因为它能抑制细菌合成肽聚糖即任何物质都能通过细胞壁