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章节目录
前言
第一章 细胞的分子组成
第一节 分子和离子
第二节 无机物
第三节 有机化合物及生物大分子
第二章 细胞的结构
第一节 细胞概述
第二节 细胞膜和细胞壁
第三节 细胞质
第四节 细胞核
第五节 原核细胞
第三章 细胞的代谢
第一节 细胞与能量
第二节 物质出入细胞的方式
第三节 酶
第四节 细胞呼吸
第五节 光合作用
第四章 细胞的增殖与分化
第一节 细胞的增殖
第二节 细胞的分化
第三节 细胞的衰老和凋亡
前言
第一章 孟德尔定律
第一节 分离定律
第二节 自由组合定律
第二章 染色体与遗传
第一节 减数分裂中的染色体行为
第二节 遗传的染色体学说
第三节 性染色体与伴性遗传
第三章 遗传的分子基础
第一节 核酸是遗传物质的证据
第二节 DNA的分子结构和特点
第三节 遗传信息的传递
第四节 遗传信息的表达—-RNA和蛋白质的合成
第四章 生物的变异
第一节 生物变异的来源
第二节 生物变异在生产上的应用
第五章 生物的进化
第一节 生物的多样性、统一性和进化
第二节 进化性变化是怎样发生的
第三节 探索生物进化的历史
第六章 遗传与人类健康
第一节 人类遗传病的主要类型
第二节 遗传咨询与优生
第三节 基因治疗和人类基因组计划
第四节 遗传病与人类未来
第一章 植物生命活动的调节
第一节 植物激素调节
第二节 其他调节
第二章 动物生命活动的调节
第一节 内环境与稳态
第二节 神经系统的结构与功能
第三节 高等动物的内分泌系统与体液调节
第三章 免疫系统与免疫功能
第一节 人体对抗病原体感染的非特异性防卫
第二节 特异性反应（免疫应答）
第三节 免疫系统的功能异常
第四章 种群
第一节 种群的特征
第二节 种群的增长方式
第三节 种群的数量波动及调节
第五章 群落
第一节 群落的物种组成和优势种
第二节 植物的生长型和群落结构
第三节 物种在群落中的生态位
第四节 群落的主要类型
第五节 群落演替
第六章 生态系统
第一节 生态系统的营养结构
第二节 生态系统中的生产量和生物量
第三节 能量流动和物质循环
第四节 生态系统的稳态及其调节
第七章 人类与环境
第一节 生物圈
第二节 全球人口动态
第三节 人类对全球环境的影响
第一部分 微生物的利用
实验1 大肠杆菌的培养和分离
实验2 分离以尿素为氮源的微生物
实验3 观察土壤中能水解纤维素的微生物
第二部分 酶的应用
实验4 果汁中的果胶和果胶酶
实验5 加酶洗衣粉的使用条件和效果
实验6 α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测
第三部分 生物技术在食品加工中的应用
实验7 用蒸汽蒸馏法从芳香植物中提取精油
实验8 果酒及果醋的制作
实验9 腐乳的制作
试验10 泡菜的腌制和亚硝酸的测定
第四部分 浅尝现代生物技术
实验11 植物的组织培养
实验12 乳酸脱氢酶同功酶的分离
实验13 DND片段的PCR扩增
第一章 生物科学与农业
第一节 设施农业
第二节 植物病虫害和动物疾病的防治
第三节 优良品种的培育和繁殖
第四节 绿色食品的生产
第二章 生物科学与工业
第一节 微生物发酵与食品生产
第二节 酶在工业生产中的应用
第三节 生物工程药物和疫苗
第三章 生物科学与健康
第一节 疾病与诊断
第二节 疾病治疗中的生物科学
第三节 生殖健康
第四章 生物科学与环境
第一节 生物性污染
第二节 生物净化
第三节 合理使用生物资源
第一章 基因工程
第一节 工具酶的发现和基因工程的诞生
第二节 基因工程的原理和技术
第三节 基因工程的应用
第四节 基因工程的发展前景
第二章 克隆技术
第一节 什么是克隆
第二节 植物的克隆
第三节 动物的克隆
第三章 胚胎工程
第一节 从受精卵谈起
第二节 胚胎工程
第四章 生物技术的安全性和伦理问题
第一节 来自生物技术的忧虑
第二节 现代生物技术对人类社会的总体影响
第五章 生态工程
第一节 生态工程的主要类型
第二节 生态工程在农业中的应用
第三节 水利工程中的生态学问题
第四节 生态工程的前景
