第三章 细胞的代谢
第11课时 细胞与能量
目标导航 1.说出生物体内 ( http: / / www.21cnjy.com )或细胞中发生的各种能量形式的相互转变。2.举例说明细胞内的吸能反应和放能反应。3.简述ATP的化学组成和特点并解释ATP在能量代谢中的作用。
一、能量的转化
1．细胞内最主要的能量形式是__________。
2．能量既不会被消灭，也不能被__ ( http: / / www.21cnjy.com )______。生物体内或细胞中发生的只是________________的相互转变。
3．生物体和细胞是开放系统，不断地与外界进行________________的交换。
4．细胞中有序状态的维持需要________。
二、吸能反应和放能反应
1．吸能反应：产物分子中的势能比反应物分子中的势能________。
2．放能反应：产物分子中的势能比反应物分子中的势能________。
3．所有细胞中最重要的放能反应是________________，也称为________________。
4．放能反应与吸能反应之间的纽带是________。
三、ATP是细胞中的能量通货
1．ATP的结构组成：一个________、一个____________和三个________基团。
2．分子简式：________，其中A ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )代表__________，P代表________________，～代表________________，A由________和____________组成，后者是一种________________。
3．水解反应
(1)过程：ATP水解时形成________，释放一个________________，同时释放________。
(2)意义：释放的能量用于________________及各项生命活动。
(3)特点：ATP易于________，是细胞中的________载体，又称为细胞中的________________。
(4)ATP—ADP循环表达式：________________。
知识点一 能量的转化、吸能反应和放能反应
1．以下所列的能量的各种类型，哪项不属于由细胞中的化学能转变而来 ( )
A．萤火虫发光
B．人将重物提起
C．人的脑电波
D．光合作用合成的有机物中的能量
2．以下属于放能反应的是 ( )
A．光合作用 B．化能合成作用
C．细胞呼吸 D．氨基酸合成蛋白质
知识点二 ATP是细胞中的能量通货
3．根据反应式，以下说法中正确的是 ( )
A．物质和能量都是可逆的
B．物质是可逆的，能量是不可逆的
C．物质是不可逆的，能量是可逆的
D．两者均不可逆
4．用小刀将数十只萤火虫的发光器割 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )下，干燥后研成粉末状，取两等份分别装入两个小试管中，各加入少量的水，使之混合，可见到试管中发出淡黄色荧光，约过15 min荧光消失。这时，再将ATP溶液加入其中一个试管中，将葡萄糖溶液加入另一个试管中，可观察到加ATP溶液的试管中有荧光出现，而加葡萄糖溶液的试管中没有荧光出现(如下图)。
(1)干燥后研成粉末状的物质含有________。
(2)两个试管最后的实验现象说明___________________________________________。
(3)写出萤火虫发光过程中能量的转化形式________________________________。
基础落实
1．关于细胞中的能量的说法，不正确的是 ( )
A．细胞中的能量主要以化学能的形式存在
B．细胞中的能量可以相互转化
C．细胞中的物质被氧化时释放出的化学能会逐渐消失
D．细胞的有序状态需要利用能量维持
2．关于吸能反应和放能反应的叙述，正确的是 ( )
A．吸能反应产物分子中的势能比反应物分子中的势能高
B．光合作用是植物细胞中唯一的吸能反应
C．细胞呼吸是吸能反应
D．吸能反应和放能反应完全独立
3．下列对于细胞与周围环境的关系的叙述中，正确的是 ( )
A．细胞与周围环境只有物质的交换
B．细胞与周围环境只有能量的交换
C．细胞与周围环境有物质与能量的交换
D．细胞为一封闭的生命系统
4．ADP转化为ATP需要 ( )
A．Pi、酶、腺苷和能量 B．Pi、能量
C．能量、腺苷和酶 D．Pi、能量和酶
5．高等植物体内产生ATP的生理过程有 ( )
A．光合作用，主动转运 B．细胞呼吸，蒸腾作用
C．细胞呼吸，渗透作用 D．光合作用，细胞呼吸
6．分析未进食的白鼠细胞内ADP与ATP的含量比，若发现ADP的含量偏高时 ( )
A．表示此细胞能量充足
B．表示此细胞内葡萄糖多被用以合成糖元
C．表示此细胞内的葡萄糖氧化分解将加快
D．表示此细胞缺少能量
7．ATP转化为ADP可表示如下：
式中X代表 ( )
A．H2O B．O2 C．磷脂 D．磷酸
能力提升
8．细胞呼吸是放能反应，光合作用是吸能反应，下列叙述中错误的是 ( )
A．光合作用的反应物(二氧化碳和水)含能较少
B．光合作用的产物(糖)含能较多
C．细胞呼吸的反应物(糖)含能较少
D．细胞呼吸的产物(二氧化碳和水)含能较少
9．以下是有关生物体内ATP的叙述，其中正确的一项是 ( )
A．ATP与ADP相互转化，在活细胞中其循环是不断进行的
B．ATP与ADP是同一种物质的两种形态
C．生物体内的ATP含量很多，从而保证了生命活动所需能量的持续供应
D．ATP与ADP的相互转化，使生物体内各项化学反应能在常温常压下快速顺利地进行
10．下列能使ADP含量增加的是 ( )
A．萎蔫的菜叶放在清水中
B．葡萄糖＋果糖→蔗糖
C．水分从叶片气孔中散发
D．甘油被吸收进入小肠绒毛内毛细淋巴管中
11．下面关于ATP的叙述错 ( http: / / www.21cnjy.com )误的是 ( )
A．细胞质和细胞核中都有ATP的分布
B．ATP合成所需的能量由磷酸提供
C．ATP可以水解为一个核苷酸和两个磷酸
D．正常细胞中ATP与ADP的比值在一定范围内变化
12.如图表示的是ATP和ADP之间的转化，可以确定 ( )
A．A为ADP，B为ATP
B．能量1和能量2来源相同
C．酶1和酶2是同一种酶
D．X1和X2是同一种物质
13．对“ATPADP＋Pi＋能量”的叙述中，正确的一项是 ( )
A．反应向左进行和向右进行时所需的酶都是一样的
B．反应向右进行时释放能量，向左进行时储存能量
C．整个反应是一个动态平衡的过程
D．植物细胞和动物细胞发生这个反应的生理过程完全一样
综合拓展
14．如图是有关ADP转化成ATP时所需能量的主要来源示意图，据图完成下列问题：
(1)1分子ATP中含有______个高能磷酸键。
(2)图中的a、b分别代表__________、__________。
(3)c指____________。
(4)在动物肌细胞中，进行②反应时，能量来自_________________________________。
(5)①②反应进行时所需要的酶一样吗？为什么？
________________________________________________________________________。
(6)进行①反应时能量用于____________，进行②反应时能量用于________________，由此可见能量是______________，物质是____________。
答案 知识清单
一、1.化学能 2.创造 能量形式 3.物质和能量 4．能量
二、1.高 2.低 3.糖的氧化 细胞呼吸 4.ATP
三、1.核糖 腺嘌呤 磷 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )酸 2.A—P～P～P 腺苷 磷酸基团 高能磷酸键 核糖 腺嘌呤 含氮碱基 3．(1)ADP 磷酸基团 能量 (2)吸能反应 (3)再生 能量
“能量通货” (4)ATP ADP＋Pi＋能量
对点训练
1．D [萤火虫发光是由有机物中的 ( http: / / www.21cnjy.com )化学能释放出来转变成的光能。人提起重物是把化学能转变成肌肉收缩的机械能。人的脑电波是由仪器测到的人脑所发出的电能。光合作用是把光能转变成化学能贮存在有机物中。]
2．C [光合作用与化能 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )合成作用一样，因其产物C6H12O6的势能比反应物(二氧化碳和水)要高，为吸能反应；氨基酸的势能要比大分子的蛋白质低，所以也是吸能反应；而C项中，因反应物糖的势能要比产物二氧化碳和水的高，为放能反应。]
知识链接 吸能反应和放能反应的关系
细胞中有许多吸能反应，它们所需的能 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )量来自于细胞中的放能反应。那么细胞中放能反应所产生的能量是怎样被吸能反应利用的呢？两者之间的纽带就是ATP。
如：硝化细菌的化能合成作用：
①2NH3＋3O22HNO2＋2H2O＋能量
②2HNO2＋O22HNO3＋能量
③6CO2＋6H2OC6H12O6＋6O2
其中：①②为放能反应，③为吸能反应，而③的完成需①②提供能量。
方法点拨 ①绿色植物含叶绿体的细 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )胞所进行的光合作用为吸能反应，所需能量来自太阳光；②是不是放能反应所释放的能量可直接被吸能反应所利用呢？回答是否定的。因为这中间还必须以ATP作为媒介才能完成。
3．B [此题考查的是ADP与AT ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )P的相互转化，属于应用层次。上述反应式中，当反应向右进行时，属于水解反应，酶为水解酶，释放的能量被生命活动消耗掉；当反应向左进行时，属于合成反应，酶为合成酶，能量不再是原来的能量。所以在此能量是不可逆的，但物质是可逆的。]
方法点拨 ATP与ADP的相互转化不是可逆反应
反应式 ATP→ADP＋Pi＋能量 Pi＋ADP＋能量→ATP
类型 水解反应 合成反应
条件 水解酶 合成酶
场所 细胞膜、叶绿体基质、细胞核等 细胞溶胶、线粒体、叶绿体的类囊体膜
能量转化 放能 贮能
能量去向 各种生命活动消耗 储存于ATP中
综上所述，对反应式“ATP ADP＋Pi＋能量”在生物体内的过程可判断为“物
质是可逆的，能量是不可逆的，且酶也是不相同的”。
4．(1)ATP (2)萤火虫的荧光是由ATP释放的能量转化而成的 (3)ATP中的化学能转化成光能
解析 ATP是生物体内的直接能源物质，它释放的能量可以直接转化成光能、电能、机械能等。
知识链接 ATP中能量的转化
ATP中的能量可以直接转化成其他各种形式的能量，用于生物体的各项生命活动。这些形式主要有：
(1)机械能。生物体内的 ( http: / / www.21cnjy.com )细胞以及细胞内各种结构的运动所消耗的能量就是机械能。例如，肌细胞的收缩、细胞分裂期间染色体的运动等。
(2)电能。生物体内神经冲动的传导和某些生物产生生物电，形成的就是电能。
(3)渗透能。细胞的主动转运是逆浓度梯度进行的，消耗的能量也是来自ATP。
(4)化学能。在生物体的物质代谢中，到处都需要ATP转化的化学能。
(5)光能。目前关于生物发光的生理机制还没有完全弄清楚，但是已知道，用于发光的能量仍然直接来源于ATP。
归纳提升 生物体内的能源物质总结
(1)细胞中重要的能源物质——葡萄糖；(2)植物细胞中贮存能量的物质——淀粉；
(3)动物细胞中贮存能量的物质——糖元；(4)生物体内贮存能量的物质——油脂；
(5)生物体进行各项生命活动的主要能源物质— ( http: / / www.21cnjy.com )—糖类； (6)生物体进行各项生命活动的直接能源物质——ATP； (7)生物体进行各项生命活动的最终能源——太阳能。
课后作业
1．C 2.A
3．C [细胞为一开放的生命系统，它与周围的环境既有物质的交换也有能量的交换。]
4．D
5．D [高等动物体内产生ATP的过程仅有细胞呼吸，而高等植物产生ATP的过程有光合作用和细胞呼吸。]
6．D [由反应式ATP ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 ) ADP＋Pi＋能量可知，当体内ADP含量偏高时，一定是ATP分解释放能量用于生命活动，也就证明此时细胞内缺少能量。所以A项可排除；B项中“葡萄糖多被用以合成糖元”是在能量过剩时，与题目相矛盾，也可排除。]
7．D [两者之间的相互转化的反应式为：ATP ADP＋Pi＋能量。]
8．C [光合作用是吸能反应， ( http: / / www.21cnjy.com )因此其产物(糖)含能较多，反应物(二氧化碳和水)含能较少。细胞呼吸是放能反应，因此其反应物(糖)含能较多，生成物(二氧化碳和水)含能较少。]
9．A [活细胞中不停地进行代谢，所以ATP ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )和ADP的相互转化就会不断地进行，ATP与ADP是两种不同的物质，并且ATP在生物体内含量较低，之所以能满足生命活动的需要就是因为ATP和ADP不断的相互转化，酶是能够保障生物体各项生命活动在常温常压下快速顺利地进行的必要条件。]
10．B [ADP含量增加，是 ( http: / / www.21cnjy.com )生命活动消耗ATP所导致的。水、甘油进出细胞属物质扩散，不消耗能量，而物质的合成过程需要消耗ATP。]
11．B [ATP是生物体生命活动的直接 ( http: / / www.21cnjy.com )能源物质，合成ATP时所需的能量主要来自细胞呼吸分解有机物所释放的能量，另外还可来自光合作用。]
12．D [本题考查对ATP和ADP ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )之间相互转化知识的理解和掌握。由图中能量的方向可以看出，A为ATP，B为ADP；能量1来自ATP中高能磷酸键的水解所释放的化学能，能量2在动物体内来自有机物氧化分解释放的化学能，在植物体内除来自有机物氧化分解所释放的化学能外，还可来自光能；酶1和酶2分别是水解酶和合成酶；X1和X2是同一种物质Pi。]
13．B [这是一道综合 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )分析ATP和ADP相互转化关系的题目，有一定的难度，解题时应从以下两方面入手：(1)生物体进行的“ATPADP＋Pi＋能量”的过程和“ADP＋Pi＋能量ATP”的过程是两个截然不同的生理过程，它们发生的位置、所需的酶是不同的；也正是因为两个过程是在不同的场所、不同的酶作用下完成的，所以就不存在动态平衡问题，故A项、C项不对。(2)植物细胞可以通过光合作用产生ATP和消耗ATP，也可以通过细胞呼吸产生ATP，而动物细胞不能进行光合作用，所以D项不对。]
14．(1)2 (2)细 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )胞呼吸 光合作用 (3)生命活动 (4)储存在ATP中的高能磷酸键中的化学能 (5)不一样，因为①和②是两个不同的反应，而酶具有专一性 (6)合成ATP 各项生命活动 不可逆的 可逆的
解析 本题主要考查ATP与ADP之间的相互转化及ATP的利用。注意从条件、场所、能量来源和去路分析，ADP与ATP的相互转化是不可逆反应。第10课时 章末复习
一、细胞图像的识别判定依据
1．显微、亚显微结构图像的判断
图像中
2．真核细胞、原核细胞图像的判断
(1)有核被膜(或有核被膜包围的细胞核)，则为真核细胞。(2)无核被膜(或无核被膜包围的细胞核)，则为原核细胞。
3．动、植物细胞图像的判断
( http: / / www.21cnjy.com )
训练1 右图中①～④表示某细胞的部分细胞器， ( http: / / www.21cnjy.com )下列有关叙述正确的是 ( )
A．该图是高倍光学显微镜下看到的结构
B．此细胞不可能是原核细胞，只能是动物细胞
C．结构③在生物膜的相互转化过程中起重要的枢纽作用
D．结构①和④都存在RNA和DNA
二、八种细胞器按不同角度分类比较
( http: / / www.21cnjy.com )
训练2 下列关于高尔基体的叙述，错误的是 ( )
A．高尔基体膜具有流动性
B．抗体从合成到分泌不经过高尔基体
C．高尔基体膜主要由磷脂和蛋白质构成
D．高尔基体具有对蛋白质进行加工的功能
三、细胞膜、细胞质、细胞核与代谢的关系
1．细胞膜与代谢的关系
(1)为细胞的生命活动提供相对稳定的内部 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )环境。(2)选择性地运输物质，包括代谢底物的输入与代谢产物的排出。(3)提供细胞识别位点，并完成细胞内外信息的跨膜传递。
2．细胞质与代谢的关系
(1)活细胞中的细胞质不断流动，有利于细胞 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )内物质运输和细胞器的移动，从而为细胞代谢提供所需物质和有关条件。(2)细胞溶胶是活细胞进行新陈代谢的主要场所，为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件。(3)各种细胞器都有其独特的结构和功能，在代谢活动中既各司其职，又相互协调，共同完成复杂的生命活动。
3．细胞核与代谢的关系
(1)细胞核是遗传信息库，是细胞遗传和代谢 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )活动的控制中心。(2)细胞核控制细胞质的代谢活动，细胞质为细胞核提供营养和能量，细胞核和细胞质是相互依存的统一整体。
训练3 以动物受精卵为实验材料进行以下实验，有关分析正确的是 ( )
A．实验①和实验③说明了细胞核对维持细胞正常生命活动的重要性
B．实验②和实验③说明了细胞质对维持细胞正常生命活动的重要性
C．实验①说明了细胞核对细胞质的重要性，实验②说明了细胞质对细胞核的重要性
D．该实验结果可以说明细胞是最基本的生命系统
一、选择题
1．下列叙述错误的是 ( )
A．植物细胞都有液泡和叶绿体，但没有中心体
B．正在分裂的根尖分生区细胞内没有大液泡和叶绿体，但有较多的线粒体和高尔基体
C．高倍显微镜下的成熟植物细胞，不可能观察到细胞膜的亚显微结构
D．许多果实、花瓣的颜色是由液泡中的色素决定的
2．下列生物中，除细胞膜外几乎不含磷脂分子的有 ( )
①乳酸菌 ②变形虫 ③肺炎双球菌 ④蓝细菌 ⑤酵母菌
A．②③⑤ B．②③④ C．①③④ D．①④⑤
3．下列有关生物膜之间转化的叙述中，正确的是 ( )
A．具膜结构中膜的转化是不可逆的
B．具膜小泡成为具膜结构的一部分要靠膜融合
C．一种膜结构的一部分成为另一种膜结构的一部分与膜的流动性无关
D．生物膜的功能特性是膜之间转化的前提条件
4．细胞的结构与功能相适应是生物学的基本观点，下列叙述中不能体现该观点的是
( )
A．哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和细胞器，内含丰富的血红蛋白
B．精子很小，尾部含有大量的线粒体
C．同一种植物，生长在背阳区的叶绿体比向阳区的叶绿体大且多
D．蛋白质合成旺盛的细胞中核糖体的数量明显增加
5．下列有关真核细胞胶质状态的细胞溶胶的叙述，不正确的是 ( )
A．由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸和核苷酸等组成
B．含多种酶
C．能进行多种化学反应
D．含有少量的DNA
6．下图为植物细胞部分膜结 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )构示意图，它们分别属于哪一部分，按①②③④的顺序依次是 ( )
A．细胞膜、高尔基体膜、线粒体膜、核被膜
B．细胞膜、叶绿体膜、线粒体膜、内质网膜
C．线粒体膜、核被膜、内质网膜、高尔基体膜
D．叶绿体膜、细胞膜、线粒体膜、核被膜
7．下列关于人体细胞结构和功能的叙述，错误的是 ( )
A．细胞内核糖体只附着于内质网上
B．唾液腺细胞和胰腺细胞中高尔基体数量较多
C．核孔是生物大分子可以选择性进出的通道
D．小肠绒毛上皮细胞内线粒体较多
8．下列关于生物膜的叙述，不正确的是 ( )
A．分泌蛋白合成越旺盛的细胞，其高尔基体膜成分的更新速度越快
B．膜的流动性是细胞内各种生物膜相互转化的基础
C．细胞膜表面的某些分子具有识别功能
D．细胞内各种生物膜不仅在结构上相互联系，它们的化学组成也完全相同
题号 1 2 3 4 5 6 7 8
答案
二、简答题
9．如图甲、乙分别是两类高等生物细胞的亚显微结构模式图，请据图回答：
(1)在图甲、图乙所示细胞中都存在，且含有核酸的细胞器有________(填编号)。
(2)图中具有双层膜结构的细胞器______(填编号)；含色素的细胞器______(填编号)。
(3)若图乙所示的细胞为消化腺细胞，将 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )3H标记的亮氨酸注入该细胞，在该细胞的结构中3H出现的先后顺序是____________________(用箭头和标号表示)。
(4)图甲、乙中均有，但功能差别很大的细胞器为__________(填序号)。
答案 训练
1．C [该图为电子显微镜下的亚显微结构；也可代表低等植物细胞；④核糖体中不存在DNA。]
2．B [高尔基体为单层膜的细胞器 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，其膜主要由磷脂和蛋白质构成，磷脂分子和蛋白质分子的运动使膜具有流动性；高尔基体对分泌蛋白有加工和分泌功能，抗体为分泌蛋白，需经高尔基体加工，才能分泌到细胞外。]
3．D [将实验结果与实验的自变量 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )联系起来下结论：实验①和实验③说明的是细胞质对维持细胞正常生命活动的重要性；实验②和实验③说明的是细胞核作用的重要性。]
课后作业
1．A [叶绿体只是分布在 ( http: / / www.21cnjy.com )部分植物细胞中，中心体在低等植物细胞中也存在。在电子显微镜下才能看到亚显微结构。]
2．C
3．B [生物膜的结构特点——具有一定的 ( http: / / www.21cnjy.com )流动性是膜间转化的前提，所以C、D错。有些生物膜能以小泡等形式相互转化，A错。]
4．C [背阳处要更好地吸收光能，所以叶绿体的数量要多，体积要小，增加受光面积。]
5．D [DNA主要分布于细胞核内，少部分分布于线粒体和叶绿体中，细胞溶胶中没有DNA。]
6．D [先区分单层膜与双层膜，再根据双层膜中线粒体内膜向内腔折叠形成嵴，核被膜上有核孔等特征逐个判断。]
7．A [细胞内核糖体有的附着在内质网上，有 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的附着在外层核被膜上，有的游离存在于细胞溶胶中；唾液腺细胞和胰腺细胞均有合成分泌蛋白的功能，所以高尔基体、内质网发达；核孔是生物大分子选择进出细胞核的通道；小肠绒毛细胞具有吸收功能，消耗很多能量，所以线粒体较多，利于供能。]
8．D [细胞内各种生物膜的化学组成相似，并不完全相同。]
9．(1)④⑦ (2)④⑨ ⑧⑨ (3)⑦→⑤→②→① (4)②第25课时 章末复习
一、正确理解细胞周期
1．对于细胞周期的概念理解要“咬文嚼字” ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止，是一个细胞周期。下图表示连续分裂的细胞的几个细胞周期，能表示一个细胞周期的是ab＋bc、cd＋de、ef＋fg、gh＋hi，但bc＋cd、de＋ef等不表示一个细胞周期。
2．只有连续分裂的细胞才有细胞周期。只分裂 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )一次便不再分裂的细胞没有细胞周期。生物体内具有细胞周期的细胞有人体皮肤生发层细胞、人体造血干细胞以及其他的干细胞、癌细胞、植物的根尖生长点细胞、茎尖分生区细胞以及形成层细胞等。
3．细胞的种类不同，一个细胞周期的时间也不相同。不同种类的细胞的分裂间期和分裂期时间各不相同。
4．细胞分裂完成后有三种去向：继续分裂、暂时停止分裂和细胞分化。
(1)继续分裂：这类细胞始终处于细胞周期之 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )中，一直进行分裂。(2)暂时停止分裂：这些细胞仍然具有分裂能力，在合适条件下仍可以回到分裂周期之中继续进行细胞分裂增殖，如肝脏细胞和黄骨髓造血细胞等。(3)细胞分化：细胞不分裂就必然分化。这类细胞完全脱离了细胞周期，不再分裂，而是分化为其他组织和器官细胞，如骨骼细胞、白细胞和植物韧皮部细胞等。
训练1 科学家用含15N的硝酸盐 ( http: / / www.21cnjy.com )作为标记物浸泡蚕豆幼苗，追踪蚕豆根尖细胞分裂情况，得到蚕豆根尖分生区细胞连续分裂的有关数据，如下图。下列叙述正确的是 ( )
A．高尔基体、线粒体、叶绿体在细胞分裂过程中活动旺盛
B．DNA复制可发生在19.3～21.3 h
C．0～2 h期间，DNA分子始终处于解旋状态
D．蚕豆根尖细胞分裂的一个细胞周期为19.3 h
二、有丝分裂过程中染色体、染色单体和DNA的变化规律
三者变化过程列表归纳如下：
( http: / / www.21cnjy.com )
训练2 下图为某生物细胞进行有丝分裂过程的几个阶段，据图回答：
(1)请将图中细胞按照正确的细胞分裂过程进行排序：______________________。
(2)观察染色体的最佳时期是________________图所示的时期。
(3)图中染色单体数和DNA数目相等的细胞是__________________________。
(4)丁图中的染色体数和DNA分子数分别是___________________________________。
(5)作为一个完整的细胞周 ( http: / / www.21cnjy.com )期，该图中缺少了细胞周期的________________期，该期细胞内的主要变化特点是________________。
三、细胞分化、衰老、凋亡、坏死、癌变的比较
( http: / / www.21cnjy.com )
训练3 下列关于细胞分化、衰老、癌变的叙述中，正确的是 ( )
A．受精卵全能性最高，含有生物体全部种类的蛋白质
B．细胞分化是一种阶段性的变化，在胚胎时期达到最大限度
C．癌变的细胞内呼吸速率降低；衰老的细胞内有些酶活性降低
D．从总体上看，个体衰老的过程也是组成个体的细胞普遍衰老的过程
一、选择题
1．下列关于细胞周期的叙述中，正确的是 ( )
A．成熟的生殖细胞产生后立即进入下一个细胞周期
B．机体内所有的体细胞处于细胞周期中
C．抑制DNA的合成，细胞将停留在分裂期
D．细胞分裂间期为细胞分裂期提供物质基础
2．在细胞有丝分裂的分裂期开始时，如果 ( http: / / www.21cnjy.com )它的染色体数为N，DNA含量为Q，则该细胞分裂后每个子细胞中的染色体数和DNA含量分别是 ( )
A．N和Q B．N/2，和Q/2
C．N和Q/2 D．N/2和Q
3.右图是某种生物细胞有丝分裂过程 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )中某一时期的图像，下列叙述不正确的是 ( )
A．该生物为一种动物
B．该生物的一个体细胞中含有8条染色体
C．该细胞处于有丝分裂的后期
D．该细胞中含有8条染色体
4．在低等植物细胞有丝分裂的分裂期，参与分裂活动的细胞器有 ( )
A．液泡 B．核糖体 C．叶绿体 D．中心体
5．动植物细胞有丝分裂的相同点是 ( )
A．前期纺锤体的形成方式
B．末期细胞质的分裂方式
C．间期结束时染色体数目加倍
D．染色体复制后平均分配
6．下列是关于细胞分裂过程中细胞内 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )变化的叙述，能正确表示一个细胞周期内分裂过程的顺序是 ( )
①两个相同DNA分子完全分开 ②出现放射状排列的细丝 ③中心体发生倍增
④着丝粒排列在一个平面上
A．②→③→①→④ B．②→④→③→①
C．③→②→④→① D．②→③→④→①
7．下列关于细胞生命历程的说法，不正确的是 ( )
A．表皮细胞的脱落是细胞凋亡的结果
B．细胞分化是基因选择性表达的结果
C．细胞衰老和细胞癌变都导致细胞形态发生变化
D．癌细胞膜上的粘连蛋白较少，呼吸速度减慢，形态结构发生明显的变化
8．2009年4月12日～17日是第15届全 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )国肿瘤防治宣传周，主题为“规范癌症治疗，改善生活质量”。下列相关叙述不正确的是 ( )
A．放射性治疗可以引发癌细胞凋亡
B．癌变的实质是原癌基因或抑癌基因发生突变
C．细胞的畸形分化与癌细胞的产生有直接关系
D．吸烟、酗酒等不良生活习惯是引发癌症的危险因素
题号 1 2 3 4 5 6 7 8
答案
二、简答题
9．阅读以下资料，回答有关问题：
皮肤干细胞的研制成功被评为 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )2007年国际十大科技新闻之一。美国和日本的两个科研小组于2007年11月20日同时宣布：成功地利用人体皮肤细胞制造出具备胚胎干细胞功能的干细胞。随后，美国科学家利用皮肤干细胞治疗老鼠的镰刀型细胞贫血症获得进展，病鼠的血液功能恢复正常。这是科学界利用皮肤干细胞进行医疗研究的首次尝试。随着研究的深入，这一技术将有望用于人类糖尿病、癌症等疾病的干细胞研究和治疗，从而避开利用胚胎干细胞研究面临的伦理争议。并且皮肤细胞可以取自自体，所以不会发生排斥反应。
(1)皮肤细胞在体内无法 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )转变成其他体细胞，这是因为它是高度分化的细胞，其分化的根本原因是________________________________________。
(2)由皮肤干细胞可以诱导形成各种体细胞，其根本原因是_________________。
(3)皮肤干细胞和癌细胞都具有旺盛的_ ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )_____能力。但是皮肤干细胞却可以通过诱导而发生________，形成各种体细胞。而癌细胞由于细胞膜上的________等物质减少，容易在体内分散和转移。
(4)利用皮肤干细胞进行疾病研究和治疗，与利用胚胎干细胞相比具有很多优势，请你说出其中两点。
①_____________________________________________________________________；
②_____________________________________________________________________。
答案 训练
1．D [19.3～21.3 h为分裂期 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，不进行DNA复制，DNA复制于间期完成；根尖细胞不含叶绿体，分裂过程中线粒体、高尔基体活动旺盛；0～2 h期间为分裂期，染色体处于高度螺旋化状态。]
2．(1)乙甲丁丙 (2)甲 (3)甲和乙(缺一不得分) (4)12、12 (5)间 DNA的复制和蛋白质的合成
3．D [生物体内的全部种类的蛋白质 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )一定比受精卵内蛋白质种类多，A错误；细胞分化是一种持久性的变化，B错误；癌变细胞代谢增强，呼吸速率上升，C错。]
课后作业
1．D [成熟的生殖细胞产生后不能继续 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )增殖，所以不会立即进入下一个细胞周期，A错；只有连续增殖的细胞才有细胞周期，B错；DNA的复制发生在间期，被抑制后细胞将停留在间期，C错；细胞分裂间期为细胞分裂期的物质准备阶段，D对。]
2．C [细胞有丝分裂的分裂期 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )开始时，染色体和DNA在分裂间期已复制，每条染色体上有两条染色单体，故该细胞分裂后每个子细胞中的染色体数为N，DNA含量为Q/2。]
3．B [由于细胞外无细胞壁且具有中心 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )体，故为动物细胞；由于细胞中具有同源染色体且着丝粒分裂，故为有丝分裂后期，此时染色体数加倍，故正常体细胞中具有4条染色体。]
4．D
5．D [动植物细胞有丝分裂的相同点是染色 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )体复制后平均分配。区别表现在：前期纺锤体的形成方式不同：植物细胞是由两极发出纺锤丝形成，而动物细胞是由中心粒发出星射线形成。末期细胞质的分裂方式不同：植物细胞是由中央出现细胞板，并向四周扩散形成细胞壁；而动物细胞是由细胞膜中央向内凹陷，最后缢裂成两个子细胞。间期结束时DNA数加倍，染色体数目不变。]
6．C [①两个相同DNA分 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )子完全分开、②出现放射性排列的细丝、③中心体发生倍增、④着丝粒排列在一个平面上，分别表示细胞分裂的后期、前期、间期和中期，故选C项。]
7．D [癌细胞的代谢加强，故D错误。]
8．A [癌变的实质是原癌基因或抑癌基因突变，它属于细胞的畸形分化，放疗或化疗杀死细胞属于细胞的坏死。]
9．(1)在个体发育过程中遗传信 ( http: / / www.21cnjy.com )息的执行情况不同(或基因的选择性表达) (2)细胞含有一整套的遗传信息 (3)分裂 分化 粘连蛋白
(4)优点1：利用皮肤干细胞可以避开利用胚胎干细胞面临的伦理争论
优点2：皮肤细胞可以取自自体，不会发生排斥反应
优点3：皮肤细胞比胚胎细胞更容易采集第12课时 扩散和渗透 观察洋葱表皮细胞的
质壁分离及质壁分离复原
目标导航 1.说明扩散和渗透过程。2.观察洋葱表皮细胞的质壁分离及复原现象并解释原因。
一、扩散和渗透
1．扩散
(1)含义：分子从____________处向____________处运动的现象。
(2)结果：使扩散分子分布________，直到________。
2．渗透
(1)含义：水分子通过________的扩散。
(2)方向：水分子从水分子数________________的一侧进入水分子数________________的一侧(或水分子从溶液浓度________的一侧进入溶液浓度________的一侧)。
(3)实例
①红细胞吸水________。
②植物细胞发生________________。
二、观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原
知识点一 扩散和渗透
1．将少许高锰酸钾结晶投入一杯清水中，观察实验现象。下列有关的叙述中，错误的是
( )
A．溶液的紫色逐渐加深
B．高锰酸钾结晶逐渐减少
C．高锰酸根离子和钾离子的运动方向为结晶→水中
D．最后颜色不变，钾离子和高锰酸根离子停止运动
2．在生理盐水中，人和哺乳动物的细胞能维持正常形态，其原因是 ( )
A．水分子不进不出 B．膜具有全透性
C．水分子进出平衡 D．膜具有流动性
知识点二 观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原
3．质壁分离实验中的“质”和“壁”分别是指 ( )
A．细胞质、细胞壁 B．原生质层、细胞壁
C．细胞溶胶、细胞壁 D．原生质、细胞壁
4．假定将甲乙两个同种植物的成熟细 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )胞分别放入蔗糖溶液和甘油溶液中，两种溶液均比细胞液的浓度高，蔗糖分子不能透过膜，甘油分子可以较快地透过膜。在显微镜下连续观察，甲乙两细胞的变化是 ( )
A．甲、乙两细胞发生质壁分离后，不再发生质壁分离复原
B．甲、乙两细胞发生质壁分离，但乙细胞随后又发生质壁分离复原
C．甲、乙两细胞发生质壁分离，但随后甲细胞又发生质壁分离复原
D．甲、乙两细胞均发生质壁分离，后又均发生质壁分离复原
基础落实
1．我国民间用盐渍法保存食品的原理是 ( )
A．食盐水中的Cl－有杀菌作用
B．浓盐水中含O2少，细菌无法生存
C．渗透作用使细菌失水死亡
D．渗透作用使鱼肉细胞过度失水
2．若向日葵的某种细胞间隙的溶液浓 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )度为a，细胞液浓度为b，细胞溶胶浓度为c，则当它因缺水而萎蔫时，三者间的浓度关系是 ( )
A．a>b>c B．a>c>b
C．b>c>a D．b>a>c
3．将哺乳动物的红细胞分别浸 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )入下列a、b、c三个盛有不同浓度溶液的烧杯内，一段时间后，实验结果如图所示，则a、b、c溶液浓度大小比较正确的是 ( )
A．a>b>c B．a>c>b
C．a4．下列现象属于渗透作用的是 ( )
A．蔗糖在水中溶解后使水变甜
B．春天放在空气中的NaCl潮解
C．小麦种子浸在水中逐渐胀大
D．萎蔫的菜叶放在清水中变硬
5．植物细胞发生质壁分离复原时，水分子依次通过的结构是 ( )
A．细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡膜
B．细胞膜、细胞质、液泡膜
C．液泡膜、细胞质、细胞膜、细胞壁
D．细胞膜、液泡膜、细胞质
6．a、b、c是三个相邻的细胞， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )已知a细胞液浓度＞b细胞液浓度＞c细胞液浓度，下图中能正确表示水分子的流动关系的是 ( )
7．与细胞的生命活动密切相关，是活细 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )胞的一个重要特征。可作为活细胞判定依据的生物膜特征是 ( )
A．选择透性
B．全透性
C．大分子不能通过，小分子可以通过
D．逆相对含量梯度跨膜运输
能力提升
8．当植物细胞吸收水分时，一定会发生的现象 ( http: / / www.21cnjy.com )是 ( )
A．细胞颜色变浅 B．液泡变大
C．质壁分离 D．质壁分离复原
9．以紫色洋葱外表皮为材料观察植物细胞质壁分离现象，下列叙述错误的是 ( )
A．在发生质壁分离的细胞中能观察到紫色中央液泡逐渐缩小
B．滴加30%的蔗糖溶液比10%蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短
C．发生质壁分离的细胞放入清水中又复原，说明细胞保持活性
D．用高浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起细胞质壁分离
10．下列各项不能通过质壁分离实验加以证明的是 ( )
A．成熟植物细胞的死活
B．质膜及其内部分比细胞壁的伸缩性大
C．成熟的植物细胞能进行渗透吸水
D．蛋白质、淀粉、纤维素的亲水性依次递减
11.将新鲜的苔藓植物叶片，放入其中 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )加有少量红墨水的质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液中，在显微镜下观察，你会看到苔藓细胞的状态如右图所示。此时，部位①和②的颜色分别是 ( )
A．无色、绿色
B．红色、绿色
C．红色、无色
D．红色、红色
12．紫色洋葱表皮细胞发生质壁分离 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )后，在显微镜下观察到的正确图示是 ( )
13．将同一植物的细胞分别放在0.3 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 ) mol/L的蔗糖溶液、0.5 mol/L的甘油溶液和清水中，测得细胞体积随时间的变化曲线如图所示，则a、b、c依次代表 ( )
A．蔗糖溶液、甘油溶液、清水
B．甘油溶液、蔗糖溶液、清水
C．清水、蔗糖溶液、甘油溶液
D．清水、甘油溶液、蔗糖溶液
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
答案
综合拓展
14．以下实验用于研究蔗糖溶液对某 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )种植物叶表皮细胞形态的影响。分别将八片相同的叶片表皮置于不同浓度的蔗糖溶液中，经过10分钟后，把每一叶片表皮置于载玻片上，并加一滴曾浸泡该表皮的溶液。然后在显微镜下观察，在约20个细胞的视野范围内计数呈现质壁分离的细胞。所得结果如下表：
( http: / / www.21cnjy.com )
请回答下列问题：
(1)坐标系中较准确地绘出一曲线图，以表示呈现质壁分离细胞的百分率与蔗糖浓度的关系。
(2)在题(1)的曲线图 ( http: / / www.21cnjy.com )中，当蔗糖浓度为0.22 mol/dm3时，试找出呈现质壁分离细胞的百分率约________。在该浓度的溶液中，为什么有些细胞呈现质壁分离，另一些则不呈现？试加以说明。____________________________________________________________________
____________________________________________________________________________。
答案 知识清单
一、1.(1)高浓度 低浓度 (2)均 ( http: / / www.21cnjy.com )匀 平衡 2.(1)膜 (2)相对较多 相对较少 低 高 (3)①胀破 ②质壁分离
二、洋葱外表皮 0.3 g/mL蔗糖溶液 ①变小 加深 ②原生质层 清水 ①变浅
②原生质层
对点训练
1．D [将少许高锰酸钾结晶投入 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )一杯清水中，会出现扩散。即：高锰酸根离子和钾离子要从高浓度处(结晶处)向低浓度处(水中)运动，导致溶液颜色逐渐加深，同时结晶逐渐溶解，逐渐减少。扩散的结果是钾离子、高锰酸根离子在水中分布均匀，达到平衡，但分子和离子都仍在运动，维持相对平衡状态。]
知识链接 组成液体和气体的分子都在 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )不停地随机运动，溶于液体中的溶质分子和离子也在随机运动。大家会闻到香，是香水分子在空气中不断运动的结果；整杯水之所以会变甜，是糖分子在水中不断运动的结果，我们把这种现象称为扩散。
特点：①整个过程比较缓慢；②分子从高浓度向低浓度扩散。
2．C [把某个细胞放入溶液之中，若 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )形态没有变化，则说明小分子进出细胞达到了平衡。因为人和哺乳动物的细胞内液与生理盐水(0.9%的氯化钠溶液)为等渗溶液，即细胞内外水分子的相对数相等，所以单位时间内，进出细胞的水分子数相等，细胞的体积没有变化，形态也就维持正常。]
方法点拨 (1)分析渗透作用时常犯 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的一个错误是认为水分子只是从低浓度溶液向高浓度溶液移动，其实水分子既从低浓度溶液向高浓度溶液移动，同时也由高浓度溶液向低浓度溶液移动，只是由低浓度溶液向高浓度溶液移动的水分子数量相对较多。
(2)扩散的过程是比较慢的，平衡后的分子仍在运动，维持平衡状态。
知识拓展 (1)发生渗透作用的条件：一 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液具有浓度差。即一个完整的渗透系统是由两个溶液体系(A和B)以及隔在二者中间的半透膜构成的。
(2)原理：当溶液浓度A>B时， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )水分子通过半透膜由B流向A；当溶液浓度A3．B [成熟的植物细胞 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )可以发生质壁分离现象。原因是成熟的植物细胞中央有一个大液泡，其内的细胞液有一定浓度，与外界溶液之间可形成浓度差。另外，细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质组成的原生质层可看做是一层半透膜，它与细胞壁的伸缩性不同，当细胞失水时，原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大，从而导致两者的分离。]
4．B [成熟植物细胞的原生质层相当于一 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )层半透膜，可发生渗透作用。甲、乙两细胞均处在外界溶液浓度大于细胞液浓度的环境中，开始时，甲、乙两细胞都要发生质壁分离，但蔗糖分子不能透过原生质层，所以甲细胞不能发生质壁分离复原，而甘油分子可以较快地通过原生质层，到达细胞液，细胞液的浓度升高，细胞吸水，发生质壁分离复原。]
方法点拨
析图：(1)A曲线：由于放在清水中，细胞吸水，体积胀大。
(2)B曲线：由于细胞外KNO3 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )溶液浓度高于细胞内，故细胞失水发生质壁分离；又由于细胞向其内部吸收K＋和NO，使细胞液浓度上升，高于细胞外溶液浓度，细胞吸水，质壁分离复原。
(3)C曲线：蔗糖溶液浓度高于细胞液浓度，细胞失水发生质壁分离，又由于细胞不吸收蔗糖分子，故不会自动复原。
课后作业
1．C [盐渍法就是人为造成外界溶液浓度大大高于细菌细胞内溶液的浓度，让细菌失水死亡，从而阻止细菌的繁殖来保存食品。]
2．B [细胞因缺水而萎蔫时，必 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )定是渗透失水，即水分子渗透方向是：细胞液→细胞溶胶→细胞间隙。水分子是从低浓度溶液向高浓度溶液扩散，所以a>c>b。]
3．D [a中细胞体积膨 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )胀，发生渗透吸水，说明外界溶液浓度小于细胞液浓度。b细胞皱缩，发生渗透失水，外界溶液浓度大于细胞液浓度。c中细胞形态几乎没有变化说明外界溶液浓度等于细胞液浓度。]
4．D [渗透作用是指水分子通过半透膜(细胞膜)的扩散。]
5．A [植物细胞发生质壁分离复原时，水分子由细胞壁→细胞膜→细胞质→液泡膜→细胞液。]
6．C [当细胞液的浓度大于外 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )界溶液的浓度时，细胞就通过渗透作用吸水；反之，当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就通过渗透作用失水。由于a细胞液浓度＞b细胞液浓度＞c细胞液浓度，所以水分子由b、c流向a，也从c流向b，故选C。]
7．A [生物膜具有选择透性，才能使细胞根据生命活动需要吸收所需要的物质，所以是活细胞的一个重要特征。]
8．B [当植物细胞吸水时，液 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )泡体积一定变大；若细胞液中含有色素，就会使细胞液颜色变浅；若细胞在吸水前发生质壁分离，则吸水时会发生质壁分离复原，但题干中未明确指出，细胞液是否有颜色，细胞是否发生了质壁分离现象，故排除A、C两项。而细胞吸收水分绝不会发生质壁分离。]
9．D [高浓度的NaCl溶液是可 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )以引起细胞发生质壁分离的，而且会使细胞过度失水而死亡，即使再放入清水中也不会复原。能够发生质壁分离及复原的细胞一定保持活性。用于质壁分离的溶液浓度越高，细胞失水越快，质壁分离所需时间越短。质壁分离时所失水分是液泡中的水分，随着质壁分离的发生，中央液泡逐渐缩小。]
10．D [渗透吸水的细胞学基础是细胞具 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )有质膜及其以内部分和质膜及其以内部分内外的溶液具有浓度差。一个活的、成熟的植物细胞是具备这样的细胞学基础的，所以当这样的植物细胞与外界环境溶液相接触时，细胞液就可以与外界溶液发生渗透作用。质壁分离就是靠渗透作用来实现的。D项为亲水性物质，与吸胀作用有关，故质壁分离不能证明D项内容。]
11．B [由于细胞壁对溶液具有全透性，故①处为红墨水；②处有叶绿体，内含叶绿素，为绿色。]
12．C [细胞核应该位于细胞质中；液泡内有花青素导致液泡为紫色。]
13．D [将植物细胞放在0.3 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 ) mol/L的蔗糖溶液中通过渗透作用失水，直到水分子进出细胞达到平衡，细胞体积不再减小；将植物细胞放在0.5 mol/L的甘油溶液中，起初细胞失水体积减小，但甘油能被植物细胞吸收使细胞液的浓度增大又会逐渐吸水，细胞体积增大又恢复原状；将植物细胞放入清水中，细胞吸水膨胀增大。]
14．(1)
(2)40% 因为各细胞的细胞液浓度不 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )尽相同，小于0.22 mol/dm3蔗糖浓度的会呈现质壁分离，而大于或等于0.22 mol/dm3蔗糖浓度的则不会呈现质壁分离第7课时 细胞膜和细胞壁
目标导航 1.概述细胞膜“流动镶嵌模型 ( http: / / www.21cnjy.com )”的基本内容，说出膜组成成分的生理作用。2.举例说出细胞膜的选择透性并验证。3.说出植物细胞壁的组成和生理作用。
一、细胞膜有选择透性
1．作用：是将____________________区分开的界面，允许________________通过。
2．特点：________________。
3．验证活细胞吸收物质的选择性
( http: / / www.21cnjy.com )
二、质膜有结构模型
1．模型：________________________。
2．脂双层：是膜结构的基础
(1)单位膜
(2)磷脂分子
3．膜蛋白
(1)概念：全部或部分________________的蛋白质。
(2)组成类型：__________部分和__________部分。
(3)特点：能够________。
(4)功能：①控制某些分 ( http: / / www.21cnjy.com )子和离子的________。②起生物________的作用。③起细胞__________的作用。④________其他细胞的作用。⑤与病原体作斗争。
4．质膜的结构特点：有一定的__________，又比较坚实。
5．质膜的功能：____ ( http: / / www.21cnjy.com )____________、________________、________、细胞控制和________________等。
三、细胞壁
1．组成成分：主要是__________。
2．特点：与细胞的________________无关。
3．作用：________________和________________。
知识点一 质膜有选择透性
1．质膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面 ( )
①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 ) ②细胞产生的代谢废物可以排出细胞 ③细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞 ④环境中一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞
A．①②③ B．①②④
C．②③④ D．①③④
2．为了检测麦种的质量，将100粒小麦种 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )子浸入红墨水中，2 h后用刀片纵剖开，发现胚乳被染红95%，胚被染红32%，因而断定麦种发芽率太低。下列对此检测原理的最正确解释是 ( )
A．胚和胚乳都具有选择透性，细胞不需要的色素即不会被吸附和吸收
B．胚如果是活细胞，红色素就不会被选择吸收
C．胚乳没有细胞结构，主要成分是淀粉，可吸附色素
D．胚乳的活细胞少，对色素不具有选择吸收作用
知识点二 质膜的结构模型
3．如图表示细胞膜的流动镶嵌模型，有关叙述不正确的是 ( )
A．具有①的一侧为细胞膜的外侧
B．①与细胞表面的识别有关
C．②是构成膜的基本支架
D．细胞膜的选择透性主要与①的种类和数量有关
4．下列关于细胞膜的叙述中，不正确的是 ( )
A．细胞膜的结构特点对它完成各种生理功能非常重要
B．细胞膜表面的糖蛋白具有特异性
C．细胞膜与细胞内其他膜结构有结构和功能上的联系
D．细胞膜的功能特性是具有流动性
知识点三 细胞壁
5．下列具有细胞壁的选项是 ( )
A．花粉 B．红细胞
C．胰岛α细胞 D．流感病毒
6．若要除去植物细胞的细胞壁，在不伤害 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )细胞的内部结构的条件下，利用哪种酶除去细胞壁效果最好 ( )
A．蛋白酶 B．纤维素酶
C．脂肪酶 D．淀粉酶
基础落实
1．细胞膜将细胞与外界环境分隔开的作用不包括 ( )
A．保障了细胞内部环境的相对稳定
B．将生命物质与外界环境分隔开
C．使细胞成为相对独立的系统
D．使细胞内物质不能流失到细胞外，细胞外物质不能进入细胞内
2．苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化，若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红，其原因是 ( )
A．细胞壁在加温后受到破坏
B．水温升高，花青素的溶解度加大
C．加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能
D．加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
3．细胞壁的主要成分是纤维素，细胞壁的功能是 ( )
A．保护和交换作用 B．保护和吸收作用
C．保护和支持作用 D．支持和吸收作用
4．将小麦种子浸泡在红墨水中1 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )0 min后，取出剖开，出现胚为白色，胚乳为红色，这说明 ( )
A．胚有活性，胚乳死亡 B．胚已死亡，胚乳有活性
C．胚和胚乳均有活性 D．胚和胚乳均死亡
5．科学家在实验中发现，脂溶性物质 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶破坏。这些事实说明了组成细胞膜的物质中有 ( )
A．糖类和脂质 B．糖类和蛋白质
C．蛋白质和脂质 D．蛋白质和核酸
6．生物膜的“蛋白质—脂质—蛋白质”静态结构模型不能解释下列哪种现象 ( )
A．甘油能够优先通过细胞膜
B．细胞膜可以控制物质的进出
C．巨噬细胞吞噬抗原—抗体复合物
D．细胞膜中磷脂分子呈双层排列在膜中
7．存在于细胞膜上，在细胞与细胞之间起“联络作用”的物质是 ( )
A．磷脂分子 B．蛋白质分子
C．糖蛋白 D．载体
能力提升
8．经实验测定植物细胞的强度大于动物细胞，是由于它含有较多的 ( )
A．核酸 B．脂质 C．纤维素 D．蛋白质
9．异体器官移植手术往往很难 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )成功，最大的障碍就是异体细胞间的排斥，这主要是由于细胞膜具有识别作用，这种生理功能的结构基础是 ( )
A．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子组成
B．细胞膜的外表面有糖蛋白
C．细胞膜具有一定的流动性
D．细胞膜具有选择透性
10．一位科学家发现，当温度升高到一定程度时 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，细胞膜的厚度变小，而面积扩大，这体现了细胞膜具有 ( )
A．一定的流动性
B．选择透性
C．专一性
D．控制物质进出细胞的功能
11．用红色荧光染料标记人细胞表面的蛋白质 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，用绿色荧光染料标记鼠细胞表面的蛋白质。把人和鼠的两细胞融合。融合后的细胞一半发红色荧光，另一半发绿色荧光，将融合后的细胞在适宜的条件下培养，保持其活性，会出现的现象是 ( )
A．细胞表面只发红色荧光
B．细胞表面只发绿色荧光
C．细胞表面一半发红光，一半发绿光
D．细胞表面红、绿荧光均匀分布
12．据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为 ( )
A．细胞膜具有一定的流动性
B．细胞膜是选择透性膜
C．细胞膜以脂双层为基本支架
D．细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子
13．细胞膜上的蛋白质分子 ( )
A．在细胞膜内外侧对称分布
B．是不能运动的
C．与细胞膜的功能有关
D．在细胞膜内侧与糖类结合形成糖蛋白
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
答案
综合拓展
14．下图表示细胞膜的亚显微结构模式图，请据图回答：
(1)图中[B]________的基本 ( http: / / www.21cnjy.com )组成单位是________，构成细胞膜基本支架的结构是[ ]____________。
(2)与细胞膜的识别功能有关的结构是[ ]____________。
(3)巨噬细胞吞噬细菌的过程体 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )现了细胞膜具有________性，这是因为________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)不同细胞细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的____________结构。
(5)细胞膜的外侧是___ ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )_____(M、N)侧，判断的依据是_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________。
(6)细胞膜的这种结构模型被称为____________。
答案 知识清单
一、1.细胞与外环境 某种物质 2.选择透性 3.一组不煮熟 稀释的红墨水 着色深 着色浅 选择透性
二、1.流动镶嵌模型 2.(1)脂双 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )层 两层磷脂分子 (2)极性头部 亲水性 非极性尾部 亲脂性 3.(1)镶嵌在膜中 (2)水溶性 脂溶性 (3)移动 (4)①出入 ②催化剂 ③标志物 ④识别 4.流动性 5．物质交换 细胞识别 免疫 细胞通讯
三、1.纤维素 2.选择透性 3.保护细胞 支撑植物体
对点训练
1．A [质膜控制物质进出细胞是相对的，环境中一些有害的物质也可能会进入细胞，如病毒、病菌等。]
方法点拨 质膜控制物质进出细胞
2．B [正常的种子胚的细胞为活的细胞， ( http: / / www.21cnjy.com )胚乳的细胞为死细胞；活细胞质膜具有选择透性，所以色素分子不能进入活细胞。]
方法点拨 质膜对物质的选择透性具有普遍性和相对性，如图：
3．D [图中①是糖蛋白，②是脂双层，③ ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )是蛋白质分子。糖蛋白主要与细胞的信息交流和识别有关，脂双层构成生物膜的基本支架，蛋白质是生物膜中的功能分子，细胞膜的选择透性主要与膜上的蛋白质有关。]
方法点拨 生物膜的基本骨架是脂双层；糖蛋白分布于细胞膜的外侧与细胞间的信息交流和识别有关。
4．D [细胞膜的结构特点是具有一 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )定的流动性，该特点与细胞分泌蛋白的分泌等生理功能有关。细胞膜表面的糖蛋白具有识别作用，并具有特异性。细胞膜与内质网膜可以直接相互转化，细胞膜与高尔基体膜之间可以通过囊泡进行间接转化。细胞膜的功能特性是具有选择透性。]
知识链接 细胞膜的流动性和选择透性的区别和联系
(1)区别：具有一定的流动性是细胞 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )膜的结构特点，即磷脂分子是运动的，大多数蛋白质分子也是运动的。选择透性是细胞膜的功能特点，即水分子、被选择的离子和小分子可以通过，大分子、不被选择的离子和小分子不能通过。
(2)联系：细胞膜的流动性是 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )表现其选择透性的结构基础。因为只有细胞膜具有流动性，才能表现出选择透性，如细胞膜中的部分蛋白质充当了载体，运输物质进出细胞，只有它是运动的，才能运输物质。
5．A [植物的花粉具备植物细胞的结构特点，有细胞壁，其他各项都为动物细胞或病毒，无细胞壁。]
方法点拨 具备细胞壁的细胞有植物细胞、真菌细胞、细菌细胞，动物细胞没有细胞壁。
6．B [细胞壁的主要成分是纤维 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )素，因为酶作用具有专一性，而且作用条件温和，所以用酶可以有针对性地除去某种物质，而不会损伤细胞内其他结构。]
知识链接 (1)植物细胞壁的主要成分是纤维素；真菌细胞壁的主要成分是几丁质；原核细胞壁的主要成分是肽聚糖。
(2)青霉素杀菌的原理是抑制细菌细胞壁——肽聚糖的合成，所以青霉素对真菌感染或病毒引起的疾病无疗效。
课后作业
1．D [细胞膜将生命物质与外界环境 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )分隔开，成为相对独立的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定，细胞膜还能控制物质进出细胞，细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞内，细胞不需要的或者对细胞有害的物质不容易进入细胞内。]
2．C [高温将细胞杀死，细胞膜、液泡膜丧失控制物质进出的功能。]
3．C [细胞壁位于细胞的最外层，具有较坚韧的支撑性，对细胞有保护和支持作用；由于细胞壁是全透性的，它不具有交换或吸收作用。]
4．A [本题的目的是培养学生“应用 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )生物学基本知识分析和解决日常生活和社会实践中的有关问题”的能力，即将细胞膜控制物质进出细胞的作用应用到具体情境问题的分析中去。由题意可知，红墨水中的色素分子不能进入胚细胞内，但可进入胚乳细胞中，而色素分子不是细胞所需要的物质，因此具有活性的细胞不会选择不需要的物质，不会被染成红色。反之，如被染色，说明细胞膜失去了控制物质进出的功能，也就意味着细胞已死亡。]
( http: / / www.21cnjy.com )
6．C [因为“蛋白质—脂质—蛋白 ( http: / / www.21cnjy.com )质”是一种静态的生物膜结构模型，所以它无法解释生物膜的流动性现象，巨噬细胞吞噬抗原—抗体复合物需要膜具有流动性才可以实现。]
7．C [细胞膜具有识别作用，也就是题目中所说的“联络作用”，这里起“联络作用”的物质是细胞膜上的糖萼即糖蛋白，是由多糖和蛋白质构成的。]
8．C [植物细胞在细胞膜的外面还有 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )一层细胞壁，它的化学成分主要是纤维素和果胶，纤维素有较强的韧性和抗牵拉性。细胞壁对植物细胞有支持和保护作用。]
9．B [磷脂和蛋白质是构成细胞膜 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的主要成分；细胞膜的流动性是细胞膜的结构特点；选择透性是细胞膜的功能特点；细胞膜表面的糖蛋白具有细胞识别的功能。]
10．A [细胞膜的主要 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )成分是磷脂分子和蛋白质分子，而且这些分子不是静止的，而是可以运动的，且物质的运动与温度有关，在一定的温度范围内，当温度升高时，运动增强，使细胞膜的相对面积增大、厚度减小。B项是细胞膜的功能特点，C项是针对载体蛋白而言的，D项是细胞膜的功能，也不能反映细胞膜的结构特点。]
11．D [由于组成膜的蛋白质分子可以运动，所以应当是两种颜色的荧光均匀分布，因为细胞膜具有流动性。]
12．C [磷脂占细胞膜总 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )量的50%左右，并形成双分子层的基本支架。磷脂与胆固醇、脂肪酸、维生素D等物质都属于脂质，具有相似的物理性质。根据相似相溶原理，脂质分子容易通过细胞膜。]
13．C [细胞膜中的两层磷脂分子形成基本支架，蛋白质分子以覆盖、镶嵌、贯穿等形式存在于细胞膜上，与细胞识别、物质运输等功能有关。]
14．(1)蛋白质 氨基酸 D ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )脂双层 (2)E 糖蛋白 (3)流动 组成细胞膜的蛋白质分子和磷脂分子都不是静止不动的，而是可以运动的 (4)蛋白质 (5)M M侧有多糖与蛋白质形成的糖蛋白，糖蛋白位于细胞膜外侧 (6)流动镶嵌模型
解析 细胞膜由脂双层构成基本支架，蛋白质覆盖、镶嵌或贯穿于脂双层，膜外侧有糖萼。细胞膜的功能主要由蛋白质承担。(共27张PPT)
第一章 细胞的分子组成
第二节 无机物
浙科版必修1
仔细观察生物细胞与地壳的元素组成和含量，有什么规律？
元素 生物细胞
% 地壳中
%
O 65 48.60
C 18 0.087
H 10 0.76
N 3 0.03
Ca 1.55 3.45
P 1.0 0.75
K 0.35 2.47
S 0.25 0.53
Na 0.15 2.74
Mg 0.05 2.00
Fe 0.70 4.75
Si 0.17 26.30
其他 微量 1.20
结论：
1.生物与非生物在元素组成上的统一性
2.生物与非生物在元素含量上的差异性
在生物体细胞内元素含量：O>C>H>N（细胞鲜重）
组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的百分比)
（OCHN）
组成人体细胞的主要元素(占细胞干重的百分比)
（CONH）
结构层次
生物体
细胞
化学元素
化合物
水
无机盐
无机物
有机化合物
糖类
脂质
蛋白质
核酸
渴了就喝我
渴了么？
人的胚胎也要浸润在羊水中发育
种子必须吸水才能萌发
沙漠里的仙人掌也贮存着大量水分
一个人在极限状况下，可以坚持20天以上
不进食，但是缺水不能超过1天；
地球表面约3/4的部分是水；
细胞内含量最多的化合物是水；
许多国家的科学家都在为寻找火星上的水
而努力工作…………
构成生物体的无机物
1.水
含量:最多(60%-90%)
作用
1、良好的溶剂
3、参与生物体内多种化学反应
2、运输各种物质（如血液的运输作用）
4、缓和细胞内温度变化
存在形式
自由水：以游离的形式存在可以自由流动（绝大多数）
结合水：与细胞内其他物质结合（小部分）
5、细胞的组成成分
人体中不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液
所占比例% 10 22 76 79 83
思考：器官的代谢强度与含水量的多少呈怎样的关系？
生物体年龄与细胞含水量的关系？
生物体的含水量
水母97%
藻类90%
鱼类80—85%
蛙78%
高等植物
60—80%
哺乳动物
65%
思考：
1.生物的生活环境与含水量呈怎样的关系？
2.如何保证休眠种子的安全储藏？
休眠种子<10%
分辨下列哪些是自由水？哪些是结合水？
A、切西瓜时流出的西瓜水
B、蛋清里所含的大部分水
C、运动时流出来的汗
D、血液中大部分的水
是结合水的：
是自由水的：
B
A C D
干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值
____________大，新陈代谢速率______________高。
自由水/结合水比值高，代谢速率高，抗性弱。
自由水/结合水比值低，代谢速率低，抗性强。
萌发的种子
萌发的种子
自由水与结合水可以相互转化
牛刀小试
资料：陆地上的淡水资源总量只占地球上水体总量的
2．53％，而且大部分是主要分布在南北两极地区的固体
冰川。地下水的淡水储量是很大，但绝大部分是深层地下
水，开采利用的也很少。人类目前比较容易利用的淡水资
源储量只占全部淡水的0．3％，占全球总水量的十万分之
七。加上近代工农业发展、城市膨胀对水资源造成了严重
污染，所以水资源是越来越紧缺了。
节水刻不容缓”
“节水从每个人做起”！
2.无机盐
当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。
“碘”点滴滴 不可缺乏
补铁补血效果好
无机盐
存在形式：大多为离子，
如Na+，Ca2+，K+，Cl-，SO42-，PO43-
含量：很少（约占1%-1.5%）
作用
1.某些复杂化合物的重要组成成分
2.维持细胞和生物体的生命活动
维持血浆的正常浓度
维持酸碱平衡
维持神经肌肉的兴奋性
生物体需要适量的无机盐
血红蛋白
功能：血红蛋白的组成成分
缺铁：
缺铁性贫血
富含铁的食物：
菠菜、红枣、菜花、马铃薯
叶绿素
功能：组成叶绿素的成分
缺镁：
碘是甲状腺激素的成分之一
缺 碘
大脖子病（成人）
呆小症（儿童）
富含碘的食物：
海带、紫菜、海蜇
钙具有约束神经、肌肉活动的本领。
缺钙 引起肌肉抽搐等症状。
“腰酸背痛腿抽筋，请服**高钙片”
富含钙的食物：
牛奶、豆制品、虾、芝麻
生理盐水
静脉注射时一般使用0.9%的氯化钠溶液，你知道为什么吗？
静脉注射时一般使用0.9%的氯化钠溶液，是为了维持血浆的正常浓度。
将红细胞置于蒸馏水中
红细胞胀破
红细胞皱缩
将红细胞置于高浓度盐溶液中
炎热的夏天，一场篮球赛过后小胖同学去小
卖部买饮料，他应该买哪种饮料好呢？
富含钠、钾、镁等无机盐
优点：补充水分的同时还能迅速补充因剧烈运动流汗所
失掉的钠、钾、镁等无机盐，改善人体在运动中或运动
后所处状态。
富含钠、钾、镁等无机盐第9课时 细胞核 原核细胞
目标导航 1.概述细胞核的结构和功能。2.说明真核细胞和原核细胞的异同点。
一、细胞核的数量与功能
1．核的数量
(1)大多数细胞只有________核。
(2)少数细胞有________核，如横纹肌细胞。
(3)极少数细胞________，如哺 ( http: / / www.21cnjy.com )乳动物血液中的____________、维管植物的________________等。
2．细胞核的功能及验证实验
(1)功能：遗传物质________________的场所，细胞的________________，是细胞进行________________所必需的。
(2)验证实验
①地中海伞藻的伞帽呈________；细圆齿伞藻的伞帽呈____________。
②地中海伞藻的足＋任意伞藻的柄→长出______帽。
细圆齿伞藻的足＋任意伞藻的柄→长出________帽。
③结论：新生伞帽的形状只与______________有关。
二、细胞核的结构
1．组成：__________、________、________和核基质等。
2．核被膜
(1)特点：________层膜，外层与________________膜相连。
(2)附属结构：________________，是________、________等大分子出入细胞核的通道。
3．染色质
(1)组成：________和____________。
(2)作用：携带________________。
(3)与染色体的关系：________相同，____________不同，是细胞分裂________时期形状各异的________物质。
4．核仁
(1)结构：呈________或________，由某些________________构成。
(2)作用：与____________的形成有关。
三、原核细胞
1．基本结构
(1)细胞壁：________并维持____________。
(2)质膜：进行________的场所，也能进行________________。
(3)拟核：亦称__________，是________分布的区域。
2．特殊结构
(1)荚膜：位于____________外，由________组成，有的含有________。
(2)鞭毛：用于________。
(3)菌毛：某些细菌细胞表面的短毛状附属物，大概与________________有关。
知识点一 细胞核功能的实验探究分析
1.如图，科学家对单细胞伞藻进行幼体嫁接，将甲种伞藻的伞柄嫁接到乙种伞藻的足上，长出了伞帽。下列有关叙述合理的是 ( )
A．该实验证明了细胞核是遗传的控制中心
B．该实验证明了细胞核是代谢的调控中心
C．欲证明细胞核的功能，需同时进行对照实验
D．第一次长出的伞帽与乙的伞帽特征完全相同
2．用一根玻璃针，将一个变形 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )虫切成两半，有核的一半能继续生活，无核的一半死亡。如果将一个变形虫的核取出，无核部分能短期生存，但不能繁殖后代，单独的细胞核则无法生存。如果去核后三天，再植回一个细胞核，这个变形虫则生活正常。根据上述结果回答：
(1)正常细胞中细胞核与细胞质的关系是____________________________。
(2)无核部分最终死亡的原因是__________________________________。
(3)单独的细胞核不能生存的原因是________________________________。
(4)如果去核后三天，再 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )植入一个细胞核，这个变形虫则生活正常，该实验与(2)进行对比说明：___________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
知识点二 细胞核的结构
3．以下关于细胞核的叙述，正确的是 ( )
A．核内存在易被碱性染料染成深色的物质
B．在不同的细胞内，核仁的大小和数量相同
C．细胞核内的液体叫做细胞液
D．核孔是包括DNA在内的高分子物质任意通过的通道
4．下列关于细胞核的叙述正确的是 ( )
A．真核细胞的核被膜上有大量的多种酶，有利于多种化学反应的顺利进行
B．在显微镜下观察真核细胞，可以看到细胞核的主要结构有核被膜、核仁和染色体
C．真核细胞的核被膜上有核孔，脱氧核糖核酸等大分子物质可以通过核孔进入细胞质
D．原核细胞的拟核除没有核被膜外，其他方面与真核细胞的细胞核没有差别
知识点三 原核细胞
5．细菌与酵母菌的结构与功能上的区别是 ( )
A．前者无核仁、核糖体，后者有核仁、核糖体
B．前者无细胞核和染色体，后者核内有染色体
C．两者都有细胞壁，形成与高尔基体有关
D．两者都有核糖体，能够制造糖蛋白
6．2009年3月24日是第14个世界结核病 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )防治日，主题是“控制结核，人人有责——关注农民工，共享健康”。下列关于结核杆菌的描述正确的是 ( )
A．高倍物镜下可观察到该菌的遗传物质分布于细胞核内
B．该菌是好氧菌，其生命活动所需能量主要由线粒体提供
C．该菌感染机体后能快速繁殖，表明其可抵抗溶酶体的消化降解
D．该菌的蛋白质在核糖体合成、内质网加工后由高尔基体分泌运输到相应部位
基础落实
1．下列哪部分不是细胞核的结构部分 ( )
A．核被膜 B．核仁 C．染色质 D．液泡
2．对染色质和染色体的错误叙述是 ( )
A．染色质是细胞核内易被碱性染料染成深色的物质
B．染色质和染色体的形态结构、化学成分完全相同
C．染色质或染色体的主要成分是DNA和蛋白质
D．染色质或染色体只存在于真核细胞的细胞核中
3．下列不属于细胞核功能的是 ( )
A．遗传物质贮存和复制的场所
B．细胞物质代谢和能量代谢的主要场所
C．控制细胞代谢活动的中心
D．控制生物遗传的中心
4．下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他3种生物的细胞有明显区别 ( )
A．酵母菌 B．乳酸菌
C．青霉菌 D．蘑菇
5．蓝细菌(又称蓝藻)和水绵这两种生物 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )都是藻类，都能进行光合作用，有关二者的叙述，错误的是 ( )
A．都具有叶绿体 B．都具有细胞壁
C．都具有核糖体 D．都具有细胞膜
6．科学家用显微技术除去变形虫的细胞核，其新 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )陈代谢减弱，运动停止；当重新植入细胞核后，发现其生命活动又能恢复。这说明了细胞核是 ( )
A．细胞代谢的主要场所
B．遗传物质的储存和复制场所
C．细胞遗传特性的控制中心
D．细胞生命活动的控制中心
7．蛋白质分子能够通过的结构有 ( )
A．线粒体膜和叶绿体膜 B．细胞膜和液泡膜
C．选择透性膜 D．细胞壁和核孔
能力提升
8．人成熟的红细胞和精子的寿命都很短，这一事实体现了 ( )
A．环境因素的影响
B．功能对寿命的影响
C．遗传因素的影响
D．核、质的相互依存关系
9．大量事实表明，在蛋白质 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )合成旺盛的细胞中，常有较大和较多的核仁。根据这一事实可以推测 ( )
A．细胞中的蛋白质主要由核仁合成
B．核仁可能与组成核糖体的必需物质的合成有关
C．无核仁的细胞往往不能合成蛋白质
D．核仁中有DNA，并控制蛋白质的合成
10．细胞是一个有机的统一整体，下列叙述与这一观点不相符的是 ( )
A．细胞只有保持完整性，才能正常地完成各项生命活动
B．病毒没有细胞结构，但病毒的生命活动只有在宿主细胞中才能完成
C．离开细胞的细胞器如叶绿体和线粒体等也能独立地完成各项生命活动
D．离开细胞的细胞器如叶绿体和线粒体等不能独立地完成各项生命活动
11．真核细胞单位核被膜面 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )积的核孔数目与细胞类型和代谢水平有关。以下细胞中核孔数目最少的是 ( )
A．胰岛细胞 B．造血干细胞
C．效应B细胞 D．口腔上皮细胞
12．下列结构中的遗传物质，能形成染色体的是 ( )
A．叶绿体、线粒体中的DNA
B．受精卵细胞核内的DNA
C．细菌、蓝细菌体内的DNA
D．病毒体内的DNA或RNA
13．下列没有细胞核的细胞或生物有 ( )
①人成熟红细胞 ②肌肉细胞 ③大肠杆菌 ④禽流感病毒
A．①③④ B．①② C．②④ D．①②③④
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
答案
综合拓展
14．下图为典型的细胞核及其周围部分结构示意图。请据图回答：
(1)只有在________细胞中，使用电子显微镜才可以看到此图所表示的结构。
(2)结构4是________。
(3)[3]________的主要成分是蛋白质和________。蛋白质类物质通过[ ]进入细胞核。
(4)图中可见[1]________和[5]________的连通，使细胞质和核内物质的联系更为紧密。
(5)人们已经通过化学实验证明了细胞膜 ( http: / / www.21cnjy.com )中含有磷脂分子。现在请你设计一个实验验证细胞核核被膜中含有蛋白质成分。
①实验课题：_____________________________________________________。
②实验目的：利用化学试剂检测细胞核核被膜中的蛋白质成分。
③实验原理：__________________________________________________________。
④实验材料：细胞核核被膜样液、蒸馏水、洁净试管、滴管、双缩脲试剂等。
⑤实验步骤：
第一步：取洁净的试管2支，编号为甲、乙；
第二步：向甲试管中滴加2 mL的细胞核核被膜样液，_______________________；
第三步：______________________________________________________________。
⑥实验现象：__________________________________________________________。
⑦实验结论： _________________________________________________________。
答案 知识清单
一、1.(1)一个 (2)多个 (3)无核 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )红细胞 筛管细胞 2.(1)贮存和复制 控制中心 生命活动 (2)①伞状 花朵状 ②伞状 花朵状 ③足的种类
二、1.核被膜 染色质 核仁 2.(1)双 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 ) 粗面内质网 (2)核孔复合体 蛋白质 RNA 3.(1)DNA 蛋白质 (2)遗传信息 (3)成分 凝集程度 不同 同一种 4.(1)圆形 椭圆形 染色体的片段 (2)核糖体
三、1.(1)保护 细胞形状 (2 ( http: / / www.21cnjy.com ))呼吸 光合作用 (3)拟核区 DNA 2.(1)细胞壁 多肽 多糖 (2)运动 (3)物质吸收
对点训练
1．C [细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，但要通过实验证明细胞核决定伞帽的特征，需要同时进行对照实验，以增加实验的说服力；因足中除细胞核外还有其他物质或结构，故该实验不能证明细胞核是遗传的控制中心或代谢的调控中心，故A、B错；因性状的表达除受细胞核中的遗传物质控制外，还受细胞质中遗传物质及原有的遗传物质控制合成的物质和外界环境因素的影响，故D错。]
实验链接 实验的对照原则
对照原则是设计和实施实验的准则之一。通过设 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )置对照实验，既可排除无关变量的影响，又可增加实验结果的可信度和说服力。如上述例题中，因无对照实验，故不能证明细胞核的功能。
2．(1)相互依存的统一整体 (2) ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )失去了细胞核的控制和调节作用 (3)细胞核失去了细胞质中营养物质和能量的供应 (4)细胞只有保持结构的完整性才能正常完成各种生命活动
解析 大量的科学实验表明，在真核细胞 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )中，凡是失去细胞核的细胞，既不能生长也不能分裂，如人或哺乳动物成熟的红细胞、植物韧皮部中成熟的筛管细胞等。人工去核后的细胞也不能存活多久，离开细胞质的细胞核存活的时间比离开细胞核的细胞质存活的时间还要短。如变形虫去除细胞核以后，细胞质的代谢逐渐减慢，运动也减慢并逐渐趋于停止，最后死亡，但当在其死亡之前植入一个新的细胞核后，又能恢复生命活动。离开细胞质的细胞核将很快死亡。这个实验表明，变形虫的正常生长、发育和繁殖是在细胞核和细胞质共同作用下完成的。细胞只有保持完整性，才能正常地完成各项生命活动。
3．A [细胞核内的染色质 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )易被碱性染料染成深色；在不同的细胞内，核仁的大小和数量是不同的，在蛋白质合成活跃的细胞中，核仁的数目较多，体积较大，这是因为核仁与核糖体的形成有关；细胞核内的液体称为核液或核基质，而细胞液主要指植物液泡中的液体；核孔虽是某些大分子的运输通道，但并不是任意通过的通道，并且细胞核内的DNA不通过核孔进入细胞质，只在核中储存和复制。]
思路导引 本题主要考查细胞核的结构，解答时应事先突破以下知识点：
(1)染色质(或染色体)的成分和特性。(2)核被膜、核孔的结构及特点。(3)核仁的功能。
4．A [A项核被膜属于生物膜，其上有 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )大量的多种酶，有利于多种化学反应的顺利进行。B项染色体只有在细胞分裂时才可用显微镜观察到，细胞不分裂时呈染色质状态，观察不到。C项核孔是大分子物质进出细胞核的孔道，但核内DNA分子不能通过核孔进入细胞质，而只在核内储存和复制。D项原核细胞的拟核没有核被膜、核仁和染色体，但有DNA。]
思路导引 解答本题时应明确真核细胞细胞核的结构及其所具有的功能，再结合原核细胞的结构等有关知识予以分析判断。
知识链接 图解染色质与染色体间的关系
5．B [细菌为原核生物，只有核糖 ( http: / / www.21cnjy.com )体一种细胞器，无细胞核无染色体。细菌细胞壁多为肽聚糖，酵母菌细胞壁主要是葡聚糖和甘露聚糖。]
知识链接 原核细胞与真核细胞的比较
( http: / / www.21cnjy.com )
6.C [结核杆菌属于原核生物，没有典型的细胞核，细胞器只有核糖体；结核杆菌细胞壁中含有的特殊成分能抑制吞噬泡与溶酶体的融合。]
方法点拨 (1)原核细胞没有线粒体和叶绿体 ( http: / / www.21cnjy.com )等复杂的细胞器，但是仍然可以进行需氧呼吸和光合作用，因为在原核生物的质膜上有与需氧呼吸和光合作用有关的酶和光合色素，所以其质膜是进行这两个过程的场所。
(2)通常在细菌的细胞壁外还有荚膜和鞭毛，荚膜可以保护细胞，鞭毛具有运动功能。
课后作业
1．D [细胞核的结构包括核被膜、核仁、染色质，液泡是植物细胞的细胞器。]
2．B [染色质是指细胞核内容易被碱性染料 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )染成深色的物质，主要成分是DNA和蛋白质，染色质在分裂间期的细胞核中，形态为细长的丝状，在细胞进入分裂期时，每条染色质细丝就高度螺旋化，缩短变粗，成为一条圆柱状或杆状的染色体。由此可见，染色质和染色体是细胞中同一种物质在不同时期的两种存在状态。染色质或染色体只存在于真核细胞的细胞核中。只有B项叙述错误。]
3．B [细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，物质代谢和能量代谢的主要场所是细胞溶胶。]
4．B [酵母菌、青霉菌、蘑菇均为真菌，其细胞都属于真核细胞；乳酸菌为细菌，属于原核细胞。原核细胞与真核细胞在结构上有明显区别。]
5．A [蓝细菌和水绵具有相似的生理特 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )点：都是水生；都有细胞壁、细胞膜；都能进行光合作用，故都属于自养生物。二者也具有明显的区别：蓝细菌为原核生物，无真正的细胞核，也无带膜的细胞器——叶绿体等。真核细胞和原核细胞唯一共有的细胞器是核糖体。]
6．D
7．D [细胞壁具有全透性、核孔是大分子物质进出细胞核的通道。]
8．D [在细胞的结构中，细胞核和 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )细胞质是相互依存的，细胞质为细胞核提供物质和能量，细胞核又指导细胞质内蛋白质的合成，人成熟的红细胞尽管没有了细胞核，但细胞质中尚存在其生活所必需的蛋白质等物质；而人的精细胞在形成精子的过程中把大部分的细胞质和除线粒体外的几乎所有细胞器都丢掉了，剩余的细胞质主要在尾部，而头部主要是细胞核，所以二者的寿命都是较短的。]
9．B [核仁与某种RNA的合成及核糖体的形成有关，根据题意可知，核仁应与组成核糖体的必需物质的合成有关。]
10．C [各种细胞结构只有在细胞这个统 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )一整体中，才能完成各自的生命活动，离开了细胞的各种细胞器，都不能独立地完成各自的生命活动；病毒不具有细胞结构，但病毒的一切生命活动只有在宿主细胞内才能完成，从这一意义上可以说，细胞是生物体结构和功能的基本单位。]
11．D [胰岛细胞具有分 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )泌激素的功能；造血干细胞能够增殖分化为血细胞；浆细胞能够分泌抗体。这三种细胞的代谢旺盛，核孔数目较多；口腔上皮细胞是高度分化的体细胞，不能分裂增殖，也不具有分泌功能，代谢不旺盛，因此核孔数目最少。]
12．B
13．A [病毒无细胞结构。原 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )核细胞虽有细胞结构但没有核被膜包围的细胞核，所以禽流感病毒和大肠杆菌均无细胞核。在真核细胞中，除哺乳动物成熟的红细胞和成熟的植物筛管细胞等少数细胞外均有细胞核，故人成熟的红细胞无细胞核，肌肉细胞有细胞核。]
14．(1)真核 (2) ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )核仁 (3)染色质 DNA 2 (4)内质网 核被膜 (5)①验证细胞核核被膜中含有蛋白质成分 ③蛋白质与双缩脲试剂发生反应呈现紫色 ⑤向乙试管中滴加2 mL的蒸馏水 向甲、乙两试管中各滴加等量的双缩脲试剂，振荡摇匀，观察颜色变化 ⑥甲试管中液体变为紫色，乙试管中液体无颜色变化 ⑦细胞核核被膜中含有蛋白质成分第22课时 动植物有丝分裂比较 制作并观察植物
细胞有丝分裂的临时装片
目标导航 1.动植物细胞有丝分 ( http: / / www.21cnjy.com )裂过程的比较。2.在进行“活动：观察细胞的有丝分裂”和“活动：制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片”时，尝试识图和绘图，总结、归纳各时期细胞分裂图的异同。
一、动植物细胞有丝分裂过程的比较及有丝分裂的意义
1．植物细胞和动物细胞有丝分裂的异同
( http: / / www.21cnjy.com )
2.有丝分裂的意义
(1)将亲代细胞的______经过复制(实质 ( http: / / www.21cnjy.com )为DNA的复制)之后，精确地平均分配到________________中。
(2)由于染色体上有________________，因而在细胞的亲代和子代间保持了________________的稳定性。
二、制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片
( http: / / www.21cnjy.com )
知识点一 动植物有丝分裂的比较
1．鉴定一个正在分裂的细胞是植物细胞还是动物细胞，最可靠的方法是 ( )
A．观察是否有中心体发出星射线
B．观察是否有细胞核的消失和重建
C．观察末期细胞分裂的状态
D．观察是否有染色体形态的变化
2．在分裂前期的细胞中，动物细胞区别于高等植物细胞的变化特点是 ( )
A．染色质集缩成染色体的方式不同
B．染色体的基本结构不同
C．纺锤丝的来源不同
D．核仁和核被膜的解体方式不同
知识点二 制作并观察植物细胞有丝分裂的临时装片
3．在“观察洋葱根尖分生组织细胞的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )有丝分裂”实验之后，不同班级的同学在一起进行交流，某同学发现，上午第一节课做实验的同学极少能观察到分裂期的细胞，而上午第三节课做实验的同学则大多数能观察到分裂期的细胞，他推测洋葱根尖细胞在一天中的某些时段分裂比较活跃，并就此展开下面的探究活动。
(1)准备
经查资料后知：25℃时洋葱根 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )尖细胞周期为18小时，其中分裂期为1.5小时。所以，要准确掌握洋葱根尖分生区细胞在不同时段的分裂状况，每次取样的时间间隔不应超过______小时。
(2)培养洋葱幼根，制作装片。制作装片的正确步骤是：________、________、________、制片。
(3)观察装片。
(4)记录观察结果。请将下列记录表中①～⑤的内容补充完整。
①_______________________________________________________________________
( http: / / www.21cnjy.com )
取样时间： 室温： 记录人： 记录时间：
(5)结果统计与分析。数据显示根尖分 ( http: / / www.21cnjy.com )生区细胞大多数处于分裂间期，出现这种现象的原因是____________________________________________。
基础落实
1．一般来说，参与植物有丝分裂这一生理过程的细胞器有 ( )
①线粒体 ②核糖体 ③高尔基体 ④中心体 ⑤内质网
A．①②③ B．②③④ C．③④⑤ D．①③④
2．动物细胞有丝分裂过程中，中心体的分开和倍增分别发生在 ( )
A．前期和后期 B．中期和末期
C．前期和间期 D．前期和中期
3．下列有关“观察植物细胞有丝分裂”实验现象的叙述中，错误的是 ( )
A．分生区的细胞呈正方形
B．根尖的整体呈乳白色，尖端(根冠)略显淡黄
C．处于分裂前期的细胞均无核仁
D．向左下方略移动装片，图像向右上方移动
4．用高倍显微镜观察洋葱根尖细胞的有丝分裂。下列叙述正确的是 ( )
A．处于分裂间期和中期的细胞数目大致相等
B．视野中不同细胞的染色体数目可能不相等
C．观察处于分裂中期的细胞细胞板和染色体清晰可见
D．此实验可选一个细胞持续观察它的整个分裂过程
5．下图为某学生所绘制的植物细胞有丝分裂过程中染色体行为的简图，其中不正确的是
( )
6．经过漂洗的洋葱根尖放入盛有质量浓 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )度为0.01 g/mL的龙胆紫溶液的玻璃皿中染色，被染色的是 ( )
A．整个细胞 B．整个细胞核
C．核仁 D．染色质(体)
能力提升
7．在对遗传病的分析研究中，常对患 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )者及其亲属体细胞有丝分裂中期的染色体进行照相、放大、分组、比较分析，这是因为 ( )
A．中期持续时间短
B．中期的染色体包含两条染色单体
C．中期的染色体最粗大，容易分析比较发现其异常
D．中期染色体形态不再发生变化
8．用光学显微镜观察有丝分裂过程，如 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )果仅从细胞分裂周期来看，下图中哪种植物作为实验材料最适合 ( )
9.如图所示洋葱根尖细胞的细胞周期 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )。假设洋葱根尖细胞的细胞周期大多开始于夜晚22∶00点，若要观察洋葱根尖细胞的有丝分裂过程，取材的最佳时间是 ( )
A．夜晚22∶00至0∶18之间
B．次日8∶42至10∶42之间
C．次日10∶42至13∶00之间
D．次日0∶18至10∶42之间
10．某学生在观察洋葱根 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )尖有丝分裂永久装片时，在低倍镜下找到了中期的图像，但切换成高倍物镜后，不能在视野中发现中期的图像，以下不可能的原因是 ( )
A．细胞分裂由中期进入后期
B．永久装片放置反了，标本和盖玻片在载玻片下方
C．没有正确调焦
D．在低倍物镜下未将物像移至视野中央
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案
综合拓展
11．细胞周期包括分裂间期 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )(分为G1期、S期和G2期)和分裂期(M期)。下图标注了甲动物(体细胞染色体数为12)肠上皮细胞的细胞周期各阶段的时长及DNA含量。请回答下列问题：
(1)若用含放射性同位素的胸苷( ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )DNA复制的原料之一)短期培养甲动物肠上皮细胞后，处于S期的细胞都会被标记。洗脱含放射性同位素的胸苷，换用无放射性的新鲜培养液培养，定期检测。预计最快约________h后会检测到被标记的M期细胞。
(2)从被标记的M期细胞开始出现到 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )其所占M期细胞总数的比例达到最大值时，所经历的时间为________期的时间，处于该期的一个细胞中染色体数目的变化情况是________________。
(3)若向甲动物肠上皮细胞培养液中加 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )入过量胸苷，处于S期的细胞立刻被抑制，而处于其他时期的细胞不受影响。预计加入过量胸苷约________h后，细胞都将停留在S期。
(4)乙动物肠上皮细胞的细胞周期时 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )长为24 h，M期时长为1.9 h。若要在显微镜下观察细胞有丝分裂过程中染色体形态的变化，选用________(填“甲”或“乙”)动物肠上皮细胞更合适。
(5)在光学显微镜下观察，同处于分裂末 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )期的动物肠上皮细胞与洋葱根尖细胞，形态上最主要的区别是____________________________________。
答案 知识清单
一、1.两极 纺锤丝 中心体 星射线 细胞板 ( http: / / www.21cnjy.com ) 细胞壁 内陷 缢裂 相同 相同 2.(1)染色体 两个子细胞 (2)遗传物质DNA 遗传性状
二、5 cm 2～3 mm 盐酸 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 ) 酒精 用药液使组织细胞相互分离开来 清水 药液 10 min 龙胆紫 醋酸洋红 染色体 3～5 min 清水 弄碎 载玻片 分生区细胞 中期 前、后、末期
对点训练
1．C [植物细胞和动物 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )细胞有丝分裂过程的不同主要表现在：(1)前期纺锤体的形成方式不同，动物细胞和低等植物细胞中有中心体，在前期由中心体发出星射线构成纺锤体，而高等植物细胞中没有中心体，前期由细胞两极发出纺锤丝构成纺锤体；(2)在细胞分裂的末期形成子细胞的方式不同：植物细胞在赤道板的位置形成细胞板，并由细胞板向四周扩展，最终形成细胞壁，进而形成两个子细胞，而动物细胞在有丝分裂的末期，细胞膜从中部向内凹陷，最后缢裂成两个子细胞。]
知识链接 动植物细胞有丝分裂的比较
( http: / / www.21cnjy.com )
2.C [动物细胞有中心体，在分裂前期， ( http: / / www.21cnjy.com )已复制的两组中心粒彼此分开，移向相对的两极，由中心体发射出丝状结构——星射线，这是构成纺锤体主要的丝状结构，而高等植物是从细胞的两极发出许多纺锤丝形成纺锤体。]
知识链接 与细胞分裂有关的细胞器
(1)间期复制所需的能量主要由线粒体进行需氧呼吸产生；
(2)有关的蛋白质是在核糖体中合成的；
(3)分裂前期，动物细胞中的中心体发出纺锤丝，形成纺锤体；
(4)分裂末期，高等植物细胞细胞壁的形成与高尔基体有关。
3．(1)1.5 (2)解离 漂 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )洗 染色 (4)①洋葱根尖分生区细胞不同时期细胞数量记录表 ②细胞数量 ③分裂期 ④分裂间期(③与④可互换) ⑤样本1、样本2 (5)在细胞周期中，分裂间期的时间远大于分裂期的
解析 第(1)小题考查取样的时间 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，因分裂期为1.5小时，所以取样的时间间隔不应超过1.5小时，否则就无法掌握不同时间段的分裂状况。第(2)小题考查制作装片的步骤，即解离→漂洗→染色→制片，其中漂洗与染色两个步骤易颠倒出错。第(4)小题中①实验表格的填写，是考生很容易忽略的问题，书写时要考虑自变量和因变量，如本题的自变量为不同时期，因变量是细胞数量。第(5)小题要明确问的是为什么看到的细胞大多数处于分裂间期。
实验链接 观察细胞有丝分裂实验的注意事项
(1)解离后一定要漂洗，目的是洗去多余的解离液，防止解离过度和影响染色。
(2)把握好染色时间，3～5分钟即可，否则会染色过度，不易观察细胞中的染色体。
(3)加盖盖玻片时，要防止产生气泡。
(4)用显微镜观察时，遵循“先低后高”的原则。
(5)观察时应先找到呈正 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )方形的分生区细胞，在一个视野里，往往不容易找全有丝分裂过程中各个时期的细胞图像，因此，观察时要注意边观察边移动装片，观察有丝分裂各个时期。换高倍镜时，要先把低倍镜下的物像移到视野中央。
课后作业
1．A [本题考查与植物细胞有 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )丝分裂有关的细胞器，解决本题的重要知识是一般植物细胞无中心体。线粒体提供能量，核糖体合成蛋白质，高尔基体与细胞壁的形成有关。]
2．C [中心体在间期进行复制，数目倍增，在前期两组中心粒分开移向两极。]
3．C [核仁于细胞分裂前期消失，所以前期开始时应有核仁。]
4．B [间期比分裂期长，所以视野中间期的细胞较多；分裂中期不出现细胞板，它于末期出现；该实验过程中细胞是死亡的，故D错误。]
5．C [有丝分裂前期染色体散 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )乱分布于纺锤体中；中期染色体形态固定，数目清晰，着丝粒排列在赤道板上；后期着丝粒分裂形成的染色体在纺锤丝牵引下向两极移动，着丝粒在前，染色体臂在后。]
6．D [染色质(体)易被碱性染料龙胆紫溶液染色。]
7．C [由于有丝分裂中期，染色体形态最粗、最短，且数目比较清晰，便于观察清楚。]
8．D [用显微镜观察有 ( http: / / www.21cnjy.com )丝分裂过程，主要观察分裂期的细胞，因此应选择细胞周期短(分裂旺盛)且分裂期相对较长(看到的分裂期细胞多)的材料。]
9．B [由细胞周期的概念，结合本题可知，分裂期应从次日8∶40开始。]
10．A [洋葱根尖有丝分裂永久装 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )片中观察到的细胞都是经过了固定和染色的死细胞，不可能由分裂中期进入后期。低倍镜下找到了，而切换高倍物镜后，不能在视野中发现图像的原因B、C、D都可能。]
11．(1)2.2 (2)M 12→24→12 (3)7.4 (4)甲 (5)动物肠上皮细胞膜凹陷，细胞缢裂；洋葱根尖细胞形成细胞板
解析 (1)题目所求为“最快”，则DNA ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )分子只有到达S期才能被标记，处于S期的最后时期的细胞，经过G2期(2.2小时)就可以到达M期。(2)从刚出现有标记的M期细胞到有标记的M期细胞达到最大值，说明其时间经历是一个M期的时间；由于该细胞中含有12条染色体，且M期为细胞分裂期(包含前期、中期、后期和末期四个时期)，其染色体的数量变化是先加倍后减半，即12→24→12。(3)加入过量胸苷后，只有处于S期的细胞被抑制；刚结束S期的细胞，经过G2、M、G1期后再次到达S期后受到抑制，经历时间为2.2＋1.8＋3.4＝7.4(h)。其他各期细胞达到S期的时间均短于该时间，故加入胸苷7.4 h后细胞都停留在S期。(4)由图可知，甲动物分裂期所占时间比例为1.8/(3.4＋7.9＋2.2＋1.8)×100%＝11.8%；乙动物分裂期的比例是1.9/24×100%＝7.9%，观察染色体形态变化时主要观察的是分裂期的细胞，而分裂期细胞数目的多少与分裂期所占细胞周期的时间的比例呈正相关，因此应选甲动物作为观察材料。(5)洋葱根尖细胞为高等植物细胞，与动物细胞相比，有细胞壁，因此分裂末期两者的主要区别是动物细胞的细胞质从中央向内凹陷，缢裂为两个细胞；而植物细胞中央出现细胞板。(共23张PPT)
第二章 细胞的结构
第一节 细胞的概述
浙科版必修1
一、细胞学说
所有细胞都必定来自活细胞。
菲尔肖
德国
1868
所有动物是由细胞组成的。
施万
德国
1839
所有植物都是由细胞构成的，细胞是各种植物的功能基础。
施莱登
德国
1838
用自制的显微镜发现了软木上有许多小室，并命名为细胞（cell）。
胡克
（Robert Hooke）
英国
1665
贡献
人物
国家
时间
1、细胞学说的建立过程：
2、细胞学说的内容：
①所有的生物都是由一个或多个细胞组成的；
②细胞是所有生物结构和功能的基本单位；
③所有的细胞必定是由已存在的细胞产生的。
一、细胞学说
3、细胞学说的意义：
①细胞学说论证了整个生物界在结构上的统一性，以及在进化上的共同起源。（将动植物统一在细胞的水平上）
②这一学说的建立推动了生物学的发展，并为辩证唯物论提供了重要的自然科学依据。
③恩格斯曾把细胞学说誉为 19 世纪最重大的发现之一。
一、细胞学说
最小的细胞是支原体，直径100nm；
最大的细胞是鸵鸟蛋的卵黄（170mm*135mm)；
一般来说，细胞的大小以微米（ um ）计。
细胞的大小
鸵鸟蛋(170mm×135mm)
1.细胞的大小
支原体（0.1μm）
支原体模式图
二、细胞的大小、数目和种类
鸵鸟蛋(170mm×135mm)
卵细胞（100μm）
棉花
棉花纤维细胞
番茄果肉细胞
多细胞生物细胞数目的多少与生物体的大小 成比例，多细胞生物体的增大主要是由于细胞 数目的增多。
单细胞生物只由一个细胞组成，单细胞生物体的增大主要是由于细胞体积的增大；
2、细胞的数目
2、细胞的数目
2×1012个细胞
2×1014个细胞
对下图4个棱长不同的立方体的有关数据进行计算，并将计算得到的数据填入下表。
棱长(cm)
表面积(cm２) 体积(cm3)
表面积／体积比
1
2
4
384 64 6
192 64 3
96 64 1.5
细胞通过其表面与外界进行物质交换，发生信息交流。体积与表面积之比太大，不利于各项生命活动的完成，因此细胞的体积总是那么小。
为什么细胞体积那么小？？
细胞体积大，其表面积与体积之比相对变小，既体积与表面积之比相对变大。
讨论
1.如何判断NaOH是否进了琼脂块？ NaOH在不同大小的琼脂块中扩散速率是否相等？
探究细胞表面积与细胞体积的关系
2.根据细胞大小和细胞表面积与体积比的关系，以及NaOH在不同琼脂块中的扩散情况，说明为什么大的生物体由许多细胞构成，而不是由一个或几个大的细胞构成？
3.我们用建立模型的方法探究细胞的体积和细胞表面积的关系。这种研究方法有什么益处？举例说明这种研究方法还可以用于哪些方面？
3、细胞的种类
血细胞
神经细胞
骨骼肌细胞
叶表皮细胞
原核细胞和真核细胞
原核细胞和真核细胞的判断根据：是否有核膜的包被。
原核细胞没有由核膜包被的细胞核
真核细胞有由核膜包被的细胞核
此外，原核细胞比真核细胞小，结构也比较简单。
原核细胞
大肠杆菌
炭疽杆菌
鼠疫杆菌
原核生物是一种由原核细胞组成的生物，原核生物包括蓝藻属（发菜、颤藻蓝球藻、项圈藻等）、细菌、放线菌、支原体和衣原体等。
真核细胞
动物细胞
植物细胞
真核细胞分为细胞膜、细胞质和细胞核三部分
细胞中除细胞膜和细胞核之外，其余部分都是细胞质
植物细胞外层还有细胞壁
真核细胞组成的生物叫做真核生物，包括了植物、动物和真菌等绝大多数生物。第15课时 细胞呼吸与糖的氧化
目标导航 1.概述需氧呼吸的概念。2.理解需氧呼吸的过程，掌握其基本反应式。
一、细胞呼吸
1．场所：____________。
2．原料：________等有机物。
3．产物：____________或________________________。
4．方式
二、需氧呼吸
1．条件：有________参与。
2．场所：________________和____________，主要场所是____________。
3．过程
4．总方程式：___________________________________________________________。
知识点一 细胞呼吸
1．我们平常所说的呼吸和细胞呼吸是一回事吗？试分析原因。
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2．细胞呼吸的实质是什么？
________________________________________________________________________
知识点二 需氧呼吸
3．需氧呼吸全过程的物质变化可分为三个阶段：
①C6H12O6―→丙酮酸＋[H]；
②丙酮酸＋H2O―→CO2＋[H]；
③[H]＋O2―→H2O。
下列与此相关的叙述中正确的是 ( )
A．第③阶段反应极易进行，无需酶的催化
B．第②阶段无ATP生成，第③阶段生成较多的ATP
C．第①②阶段能为其他化合物的合成提供原料
D．第①阶段不合成ATP
4．如图表示需氧呼吸过程，下列有关说法正确的是 ( )
A．①②④中数值最大的是①
B．③代表的物质名称是氧气
C．线粒体能完成图示全过程
D．原核生物能完成图示全过程
基础落实
1．让一只小白鼠吸入有放射性的18O2，该小白鼠体内最早出现含18O的化合物是 ( )
A．CO2 B．水 C．丙酮酸 D．碳酸
2．关于需氧呼吸的过程，以下叙述正确的是 ( )
A．全过程必须有氧参与，并且始终在线粒体中进行
B．第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸，产生大量的[H]和ATP
C．第二阶段是丙酮酸分解成CO2和H2O，产生少量的ATP
D．第三阶段是[H]和氧结合产生水，同时生成大量的ATP
3．人呼气所呼出的二氧化碳主要产生于 ( )
A．肺泡中 B．静脉血中
C．组织液中 D．细胞的线粒体中
4．1 g葡萄糖在细胞内氧化和在体外燃烧，其共同点是 ( )
A．反应式都是：C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O＋能量
B．60%能量以热的形式散发
C．需H2O参与间接供氧
D．碳原子直接与O2结合生成CO2
5．在需氧呼吸过程中，进入细胞的氧将 ( )
①与氢结合生成水 ②与碳结合生成二氧化碳 ③在线粒体中被消耗 ④在线粒体与细胞质中被消耗
A．①③ B．①④ C．②③ D．②④
6．细胞进行需氧呼吸时电子传递存在于 ( )
A．细胞质内 B．线粒体的内膜
C．线粒体的膜间腔内 D．线粒体的基质内
7．下列哪一种活动释放能量最多 ( )
A．光解
B．糖酵
C．柠檬酸循环
D．呼吸链中最后的氧化作用
能力提升
8．下列有关电子传递链的叙述，正确的是 ( )
A．电子传递链存在于线粒体基质中
B．由4种蛋白质复合体组成
C．电子传递链的产物有CO2
D．大量ATP是在电子传递链中产生的
9．把鼠的肝细胞磨碎后高速离心，细胞 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )匀浆分成a、b、c、d四层。往c层加入葡萄糖，没有CO2和ATP产生，再加入丙酮酸后，马上就有CO2和ATP产生，则c层必定含有( )
①线粒体 ②核糖体 ③细胞溶胶 ④ADP
A．①和③ B．②和④ C．①和④ D．②和③
10．需氧呼吸中CO2产生于 ( http: / / www.21cnjy.com ) ( )
A．还原氢和O2结合成H2O时
B．丙酮酸和H2O被彻底分解时
C．葡萄糖最初被分解时
D．生成ATP时
11.右图是线粒体内膜的结构示意图，其中F ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )0和F1两部分构成ATP合成酶。F0镶嵌在膜中，则F1位于 ( )
A．线粒体内外膜之间
B．细胞溶胶中
C．线粒体基质中
D．线粒体外膜中
12．1个葡萄糖分子需氧呼吸释放能量为m， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )其中40%用于ADP转化为ATP，若1个高能磷酸键所含能量为n，则1个葡萄糖分子在需氧呼吸中产生ATP的分子数为 ( )
A．2n/5m B．2m/5n C．n/5m D．m/5n
13．在需氧呼吸的下列反应阶段中，不在线粒体中进行的只有 ( )
A．[H]传递给氧气生成水
B．C6H12O6分解为丙酮酸和[H]
C．丙酮酸分解为CO2和[H]
D．ADP与磷酸结合生成ATP
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
答案
综合拓展
14．为探究细胞内需氧呼吸第二阶段反应发生的场所，甲、乙二人分别做了如下实验：
甲方法：
步骤一：取新鲜肝脏用胰蛋白酶处理，分散成为单个细胞。
步骤二：用含14C标记的C6H12O6及完全营养液培养肝细胞一段时间。
步骤三：离心得到细胞溶胶及线粒体基质，分装在标号为1、2的两支试管中。
步骤四：吸取新配制的澄清石灰水两滴，分别滴入两支试管中。
现象：1、2两支试管中变浑浊。
结论：丙酮酸的分解既发生在细胞溶胶中，又发生在线粒体中。
乙方法：第一步同甲方法步骤一，第二步同甲方法步骤三，第三步待续。
请回答下列问题：
(1)请指出甲实验方法的两处错误：
①______________________________________________________________________；
②_____________________________________________________________________。
(2)现给你如下试剂：14C标记的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )丙酮酸及完全营养液(不含糖)、清水、吸管若干、新配制的澄清石灰水，请继续乙的实验，探究丙酮酸水解发生的场所。
步骤三：______________________________________________________________。
步骤四：______________________________________________________________。
预测实验现象及结论：
①现象：______________________________________________________________，
结论：________________________________________________________________。
②现象：_______________________________________________________________，
结论：________________________________________________________________。
③现象：_________________________________________________________________，
结论：__________________________________________________________________。
答案 知识清单
一、1.细胞内 2.糖类 3.无机物 小分子有机物 4.需氧呼吸 厌氧呼吸
二、1.氧 2.细胞溶胶 线粒体 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )线粒体 3.细胞溶液 少量ATP 线粒体基质；嵴 少量ATP 线粒体内膜 大量ATP 4.C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O＋能量
对点训练
1．不是。我们平常所说的呼吸是一种气体交换的过程，而细胞呼吸是一种代谢过程。
2．分解有机物，释放能量。
方法点拨 细胞呼吸与木头燃烧的区别
(1)区别：有机物在体外燃烧时 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，是在高温下发生的，其中贮存的能量是一次性全部释放出来的，并且以光和热的形式表现出来；而细胞呼吸是细胞在常温、常压下将葡萄糖氧化分解，所产生的能量有相当一部分贮存在ATP中，其余的则转变成热能释放，在这个过程中能量是逐步地、缓慢地释放，随时地被细胞利用。
(2)联系：无论是木材的燃烧 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )还是细胞呼吸，反应的实质是一样的，都是纤维或葡萄糖中的碳氧化为二氧化碳，其中的氢被氧化成水。在糖的氧化反应中，葡萄糖分子中发生了化学键的变化，化学键所贮存的能量通过氧化还原作用释放出来。
3．C [需氧呼吸的中间产物丙酮酸等能为其他化合物的合成提供原料。]
思路导引 由题目获取的主要信息有：需氧呼吸全过程的物质变化。解决此问题要求掌握需氧呼吸的每个阶段所需要的条件、产物。
知识链接 需氧呼吸过程三个阶段
( http: / / www.21cnjy.com )
4.D [图中①②④分别是需氧呼吸第一、二、 ( http: / / www.21cnjy.com )三阶段产生的ATP，其中第三阶段产生的ATP最多；第二阶段是丙酮酸和H2O反应生成CO2和[H]，因此③是H2O；第一、二、三阶段的场所分别是细胞溶胶、线粒体基质和线粒体内膜；原核生物也可以进行需氧呼吸。]
思路导引 本题主要考查了需氧呼吸的相关内容 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，分析时应从以下几方面入手：(1)知道需氧呼吸过程中物质和能量的变化。(2)明确需氧呼吸发生的条件及场所。(3)知道哪些生物会发生需氧呼吸，及决定其发生的内部结构。
课后作业
1．B [需氧呼吸分为三个阶段，吸收的氧 ( http: / / www.21cnjy.com )是与动物体内分解有机物产生的[H]结合成水，也就是发生在需氧呼吸的第三步。该过程产生大量的能量。]
2．D [需氧呼吸第一阶段在细 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )胞溶胶中进行，葡萄糖分解成丙酮酸，只产生少量的[H]和ATP；第二阶段在线粒体基质中进行，丙酮酸和水被彻底分解成CO2，产生大量的[H]和少量的ATP；第三阶段在线粒体内膜上进行，[H]和氧结合产生水，同时生成大量的ATP。]
3．D [从题干中分析，题目要求回答的问题是 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )二氧化碳在体内的产生部位。人体呼出的二氧化碳(除一部分来自吸入的气体，未进入血液外)，大部分是在线粒体内分解有机物形成的。这些二氧化碳扩散进入组织液，由组织液进入血液，经运输至肺部毛细血管，经简单扩散进入肺泡，由肺泡内呼出。]
4．A
5．A [在需氧呼吸过程中，进入细胞 ( http: / / www.21cnjy.com )的氧用于需氧呼吸的第三阶段，氧化需氧呼吸第一、二阶段生成的[H]，这一步是在线粒体内进行的。]
6．B [细胞呼吸主要经过糖酵解、柠檬酸循环 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )、电子传递链三个阶段。需氧呼吸过程只有第一个阶段在细胞溶胶中进行，后两个阶段发生在线粒体中。线粒体内膜能增大酶的附着位点，其中电子传递链中的蛋白质复合体即在其上，电子能通过此传递给氧分子。]
7．D
8．D [电子传递链存在于 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )线粒体内膜中，由3种蛋白质复合体组成。电子传递的最后一站是与氧结合形成水。对于每一分子的葡萄糖来说，从糖酵解开始，大概可以产生30个ATP，而其中的26个ATP是在电子传递链中产生的。]
9．C [因为c层可分解丙酮酸，而不能分解葡 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )萄糖，所以可确定该层匀浆中一定含有线粒体而一定不含有细胞溶胶，另外ADP是合成ATP的原料，故选C。]
10．B [需氧呼吸包括三个阶段。 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )第一阶段发生在细胞溶胶中，一分子葡萄糖分解成两分子丙酮酸、少量[H]和少量ATP；第二阶段发生在线粒体基质中，丙酮酸和H2O被彻底分解成CO2和[H]，同时产生少量ATP；第三阶段也发生在线粒体中，前两阶段产生的[H]和O2反应生成H2O，同时产生大量ATP。可见，需氧呼吸过程中CO2产生于丙酮酸和H2O被彻底分解时。]
11．C [图示中的ATP合成酶位于线粒体内膜上，所以F1位于线粒体基质中。]
12．B [1个葡萄糖分子在需氧呼吸中产生的ATP分子数为40%m÷n＝2m/5n。]
13．B [在需氧呼吸的三个阶段中，第 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )一阶段由C6H12O6分解为丙酮酸和[H]的过程，是在细胞溶胶中进行的，而A、C、D过程是在线粒体中进行的。]
14．(1)①没有遵循单一变量原则 ②取材没 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )有遵循等量的原则及可重复性原则 (2)步骤三：取等量且少量的试管1及试管2中的溶液分别置于编号为A、B的两支试管内，再取等量的丙酮酸和完全营养液各两份分别加入A、B两支试管内 步骤四：一段时间后，分别加入两滴新配制的澄清石灰水，观察现象 预测实验现象及结论：①现象：A试管出现浑浊，B试管无现象 结论：丙酮酸分解的场所是细胞溶胶 ②现象：A试管无现象，B试管出现浑浊 结论：丙酮酸分解的场所是线粒体基质 ③现象：A、B两支试管都出现浑浊 结论：丙酮酸的分解既发生在细胞溶胶中，又发生在线粒体基质中
解析 本题探究需氧呼吸第二阶段发生的场 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )所，具有科学性、创新性。解答时首先要了解细胞内需氧呼吸第二阶段的反应，其反应式为：2C3H4O3(丙酮酸)＋6H2O6CO2＋20[H]＋能量(少量)。从甲实验的思路分析，没有设置标准的对照实验，因此实验方法不具有科学性，实验结果不具有可靠性，取材上也没有遵循可重复性与等量的原则，属于错误的思路，最后得出错误的结论。实验设计首先要设置对照实验，将单一变量细胞溶胶与线粒体基质分开，试管中溶液的量一定要遵循等量原则，预测现象及结论要全面综合多种可能性。(共23张PPT)
第四章 细胞的增殖与分化
第二节 细胞的分化
浙科版必修1
思考：肌细胞、神经细胞、口腔上皮细胞等细胞的来源怎样？
细胞分化是不是人类所特有的呢？细胞分化对生物的个体发育有什么意义？
1、细胞分化的概念：
细胞的后代在形态、结构和功能上发生差异的过程称为细胞分化。
一、细胞分化和癌变
（一）细胞分化
2、细胞分化的意义：
⑴、细胞分化是个体发育的基础；
⑵、是生物界中普遍存在的生命现象;
⑶、使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。
细胞分裂 细胞分化
不
同
点 细胞数量
形态结构功能
相
同点
联系
增加
相同
不变
差异
遗传信息都不变
共同完成生物个体发育过程
目前危害人类健康的“四大杀手”：
心血管病、癌症、糖尿病、艾滋病
死亡原因 死亡率（/10万人）
癌 症 240.95
脑血管疾病 223.61
呼吸系统疾病 206.06
心 脏 病 173.49
损伤与中毒 95.61
消化系统疾病 41.2
泌尿生殖系统疾病 17.64
（二）细 胞 的 癌 变
在某些致癌因素的作用下，有的细胞会变的不受控制而无限增殖，这种细胞就是就是癌细胞。
正常细胞发生突变而成为癌细胞的过程称为癌变。
增殖的癌细胞
致 癌 因 素
1、物理致癌因素：包括电离辐射、紫外线、 X射线、核辐射等。
2、化学致癌因素：有害化学药物、制剂。包括甲醛、煤焦油、沥青、燃油废气中的稠环芳烃类；腌制食品中的亚硝胺类；芳香胺类；某些激素、细胞毒性药物、黄曲霉素等。
3、生物致癌因素：包括某些真菌、病毒、寄生虫、细菌等，如乙肝及丙肝病毒、人类乳头瘤病毒、幽门螺杆菌、人类免疫缺陷病毒（HIV）等。
请指出下面案例中的致癌因素属于哪一类
1、臭氧层破坏导致皮肤癌患者增多。
物理
2、切尔诺贝利核电站核物质外泄，诱发了众多白血病患者。
3、近几年肺癌的发生率日趋增加，可能与吸入烟草燃烧的烟雾、工厂的煤烟、汽车尾气等有关。
4、人乳头瘤状病毒侵染人的生殖道，导致子宫癌。
生物
物理
化学
5、EB病毒是一种疱疹病毒，能使儿童患淋巴癌和成人患鼻咽癌。
6、居里夫人在研究工作中长期被放射线损伤，导致白血病。
7. 有人用砷酸钠治疗皮肤病后，出现局部色素增加，过度角化，最后发展为皮肤癌，砷是唯一能使人类致癌而动物不致癌的物质。
生物
物理
化学
恶性增殖的“不死细胞”
形状显著改变的“变态细胞”
黏着性下降的“扩散细胞”
癌细胞的特点：
日 常 诱 癌 示 例
吸烟（每日超过2包，10年以上）可诱发肺癌；
经常接触放射线者，易诱发肺癌与白血病；
长期使用化学性染发剂可诱发淋巴癌；
经常在太阳下曝晒，可诱发皮肤癌。
酗酒可诱发咽喉癌；
新鲜水果及蔬菜摄入不足可诱发肺癌；
报纸包食物可得各种癌症；
长期精神压力可诱发各种癌症；
癌症的预防
少吃脂肪 饮食清淡
膳食纤维 不可忽视
坚持运动 保持苗条
新鲜蔬果 每日必备
腌制食物 不宜多食
饮酒适度 切莫贪杯
决不吸烟 健康相伴
情绪稳定 轻松工作
定期检查 防患未然
1.植物组织培养的过程
问题
由胡萝卜的韧皮部细胞培养成完整的胡萝卜植株体现出植物细胞的什么特性？
高度分化的植物细胞有发育成完整个体的潜能。
二、细胞的全能性
克隆羊“多莉”的诞生
母绵羊A
母绵羊B
乳腺细胞 （体细胞）
未受精的卵细胞
去核卵细胞
细胞融合
提取细胞核
新的卵细胞
发育成胚胎
胚胎移植
母绵羊C的子宫
“多莉”
已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。
细胞全能性
植物组织培养技术
克隆个体的产生
思考
为什么已经分化的细胞具有全能性呢？
高度分化的细胞含有保持物种发育所需要的全套基因
干细胞：是一类可以分化成为各种细胞的未分化细胞。
干细胞
分化潜能的大小
来源
胚胎干细胞
成体干细胞
全能干细胞：如受精卵
多能干细胞：如骨髓造血干细胞
专能干细胞：如肠上皮干细胞
干细胞分裂的特点
干细胞的一个显著特点是进行不对称分裂，即干细胞经过一次分裂所产生的两个细胞中，一个仍然是干细胞，另一个则经过多次分裂后，会变成许多各式各样的体细胞
1、什么是细胞分化？
2、什么是癌细胞，其主要特征是什么？
3、什么是细胞的全能性？
1.下列对细胞分化的叙述正确的是
A．细胞分化是遗传物质改变的结果
B．细胞分化发生在从受精卵到胚胎形成的过程
C．细胞分化从原肠胚后期开始至生命结束
D．细胞分化是由细胞内的遗传物质调控的
2.人胰岛B细胞能产生胰岛素，但不能产生红细胞中的 血红蛋白，根据此推测人胰岛B细胞中
A．只有合成胰岛素的基因
B．在细胞分化过程中，基因的数目发生了变化
C．既有合成胰岛素的基因也有合成血红蛋白的基因，但不同细胞遗传信息的执行情况不同
D．只有合成胰岛素的基因和其他基因，但没有合成血红蛋白的基因
3.下列实例中能体现细胞全能性的是
①用悬浮培养的胡萝卜单个细胞培养成了可育的植株 ②植物用种子进行繁殖 ③用烟草组织培养的单个细胞培育出了可育的完整植株
A．①② B．①③ C.②③ D.①②③
4.科学家用甲母羊乳腺细胞的细胞核与乙母羊卵细胞的细胞质重组成一个细胞，成功培养了“多莉”羊。下列关于此实验的说法错误的是
A．高度分化的细胞仍然保持全能性
B．重组细胞的细胞核内含有保持物种遗传性所需要的全部遗传物质
C．在理论上，可以运用上述方法拯救濒危物种
D．运用上述方法，科学家已经可以用单个细胞来培养新的动物体(共48张PPT)
第一章 细胞的分子组成
第三节 有机化合物及生物大分子
浙科版必修1
一、碳化合物
有机化合物是指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的几乎所有含碳化合物。
碳原子的结构和碳骨架决定了有机物的多样性
二、糖类
在日常生活中有哪些含糖较多的物质
糖类是主要的能源物质
二、糖类
元素组成： C 、H 、O
根据糖是否能够水解
及水解的产物
单糖
二糖
多糖
1、单糖
2、二糖
3、多糖
种类 分子式 分布 主要功能
单糖 核糖 C5H10O5 动物
植物 组成核酸的物质
脱氧核糖 C5H10O4
葡萄糖、果糖 C6H12O6 细胞的重要能源物质
二糖 蔗糖 C12H22O11 植物 能水解成单糖
麦芽糖
乳糖 动物
多糖 淀粉 (C6H10O5)n 植物 植物细胞中的储能物质
纤维素 植物细胞壁的基本成分
糖元 动物 动物细胞中的储能物质
分类
三、脂 质
元素组成： C 、H 、O
油脂
磷脂
植物蜡
胆固醇
油脂
甘油
脂肪酸
油脂是细胞内良好的储能物质
在常温下，植物油脂通常呈液态，成为油；动物油脂通常呈固态，称为脂。
磷脂是细胞膜和各种细胞器膜的重要成分；
植物蜡对植物细胞起保护作用；
胆固醇是人体所必需的，但血液中过多可能引发心脑血管疾病
脂质 组成元素 溶解性 作用
油脂
磷脂
植物蜡 保护、防水作用
胆固醇
C H O
( )
N P
不溶
于水，溶于
有机
溶剂
储能,保温,缓冲和减压
细胞膜和各种细胞器膜的重要成分
细胞膜的组成成分，参与血液中脂质运输
想一想:哪些食品富含蛋白质
四、蛋白质
思考:
食物中的蛋白质能否被人体直接吸收呢
要分解成氨基酸,才被人体吸收
1、蛋白质的功能
许多蛋白质是构成细胞和生物体
结构的重要物质。如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等
的成分主要是蛋白质。
1、结构蛋白：
2、催化作用：细胞内的化学反应离不开酶的
催化。绝大多数酶都是蛋白质。
胃蛋白酶结晶
3、运输作用：有些蛋白质具有运输载体的功能。
如血红蛋白、载体蛋白。
血红蛋白
载体蛋白
4、调节作用：
如胰岛素、生长激素，能够调节机体的生命活动。
5、识别作用：细胞膜的外表有一层糖蛋白，与
细胞的识别作用有密切关系。
6、免疫作用：
抗体
可以说，一切生命活动都离不开蛋白质，
蛋白质是生命活动的主要承担者。
：羽毛、肌肉、头发、蛛丝等
：绝大多数酶
血红蛋白、载体蛋白
：胰岛素、生长激素
糖蛋白
：抗体
1、结构蛋白
2、催化作用
3、运输作用 ：
4、调节作用
5、识别作用 ：
6、免疫作用
（一）、蛋白质的功能
甘氨酸
天冬氨酸
丙氨酸
1、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
（二）、蛋白质的形成
（1）结构通式
羧基
氨基
（2）结构特点：
①每种氨基酸分子中至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上
②R基的不同，决定氨基酸的不同种类
例.下列物质中，属于组成蛋白质的氨基酸有
几种（ ）
H
NH2-C-COOH; NH2-C-CH2-COOH
NH2-CH2-CH2-CH-CH2; NH2-CH2-CH2-COOH
CH2-HS
H
COOH
COOH
NH2
A、4； B、3； C、2； D、1
C
2、氨基酸之间的连接方式
肽键
+ H2O
二肽
脱水缩合
思考：
（1）三个氨基酸的脱水缩合反应应如何书写，形成的化合物叫什么名称？
+ 2H2O
三肽
由3个或3个以上氨基酸分子缩合而
成，含多个肽键的化合物。
肽链：多肽通常呈链状结构，所以多肽通
常又叫肽链。
蛋白质分子可由一条或几条多肽链组成
多肽：
血红蛋白
例、能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层
次的一组数字是（ ）
1、氨基酸
2、C、H、O、N等化学元素
3、氨基酸分子相互结合
4、多肽
5、肽链
6、具有一定空间结构的蛋白质分子
A、123456
B、214365
C、214356
D、213456
D
1、10个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物的名称为 ，含有 个肽键，失去 个水分子。
2、n个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物的名称为 ，含有 个肽键，失去 个水分子。
3、10个氨基酸脱水缩合成两条肽链，这两条肽链含有＿＿ 个肽键，失去 个水分子。
4、10个氨基酸脱水缩合成三条肽链，这三条肽链含有＿＿ 个肽键，失去 个水分子。
5、n个氨基酸脱水缩合成m条肽链，这m条肽链含有＿＿＿ 个肽键，失去 个水分子。
十肽
9
9
n肽
n-1
n-1
8
8
7
7
n-m
n-m
分析1.肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系
肽链中的肽键数与氨基酸个数的关系：
结论：肽键数=氨基酸个数－肽链条数
= n－m
肽键数=失去的水分子数
1、某种蛋白质由两条多肽链构成，共有肽键
500个，缩合成两条肽链的氨基酸分子数和
生成的水分子数分别为（ ）
A、498、498
B、500、500；
C、502、500；
D、501、500
C
2、血红蛋白分子中含574个氨基酸，4条肽链，在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键的数目分别是（ ） A．573和573 B．573和570 C．570和573 D．570和570
D
假设组成蛋白质的20种氨基酸的平均分子量为128，
（1）假设一个多肽化合物，由10个氨基酸构成一条肽链，那么该多肽的分子量约为 。
（2）假设一个多肽化合物，由10个氨基酸构成两条肽链，那么该多肽的分子量约为 。
（3）假设一个多肽化合物，由n个氨基酸构成m条肽链，那么该多肽的分子量约为 。
128n-18（n-m）
1136
1118
分析2.蛋白质分子量
氨基酸的平均分子量为a，一个由n条肽链组成的
蛋白质共有m个氨基酸，则该蛋白质的相对分子
量为
am-18(m-n)
假如组成多肽的每个氨基酸中，只含有一个氨基和一个羧基，那么：
（1）一个多肽化合物，由10个氨基酸构成一条肽链，那么该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为 、 。
（2）一个多肽化合物，由10个氨基酸构成两条肽链，那么该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为 、 。
（3）一个多肽化合物，由n个氨基酸构成m条肽链，那么该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为 、 。
1
1
2
2
m
m
分析3.肽链中的氨基数与羧基数
某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有—NH2和—COOH的数目至少为（ ）
A．110、110 B．109、109
C．9、9 D．1、1
D
蛋白质分子结构的多样性：
◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇
★-★-★-★-★-★-★-★-★-★
①氨基酸种类不同，肽链结构不同
②氨基酸数目不同，肽链结构不同
☆-☆-○-◎-◇-▲-△-●-□-◎-○-★-■-◇-★-◆-◆-□
●-■-◎-○- ☆ -○-☆-□-◎-▲-★-◆-◇-★-◇-◆-□-△
③氨基酸排列顺序不同，肽链结构不同
④肽链空间结构不同，蛋白质种类不同
◎-◎-◎-◎
◎-◎-◎-◎-◎-◎
氨基酸种类不同
氨基酸数目不同
氨基酸排列顺序不同
蛋白质空间结构不同
种
类
多
样
功
能
多
样
构成细胞和生物体的
结构物质
催化作用 酶
运输作用 血红蛋白 载体
调节作用 胰岛素 生长激素
免疫作用 抗体
识别作用 糖蛋白
※3. 蛋白质多样性的原因
蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质
分子功能的多样性。
1.在人体的消化道中，要将一个由4条肽链
共288个氨基酸组成的蛋白质分子彻底消化，
需要消耗的水分子个数是（ ）
A、284； B、287; C、288; D、289
A
2.血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白结构
不相同的原因是（ ）
A、所含氨基酸种类不同；
B、所含氨基酸数量不同；
C、所含氨基酸的排列顺序不同；
D、所含氨基酸种类、数目、排列顺序和蛋白质的
空间结构不同。
D
如温度的变化，一般当温度超过40～50℃时，大部分的蛋白质的生物活性会完全丧失。----热变性
其他的物理、化学因素：紫外线，X光，强酸碱，重金属等等。
蛋白质的变性
蛋白质的不稳定性
核 酸
元素组成： C 、H 、O 、N 、P
核糖核酸：RNA
脱氧核糖核酸：DNA
DNA
的结构第16课时 厌氧呼吸
目标导航 1.理解厌氧呼吸过程。2.比较需氧呼吸、厌氧呼吸的异同，解释细胞呼吸在实践中的应用。3.明确细胞呼吸的实质和意义。
一、厌氧呼吸
1．条件：________。
2．场所：________________。
3．过程
(1)糖酵解。
(2)丙酮酸在不同________________________下，形成________或______________。
4．反应式
(1)乳酸发酵反应式：
_______________________________________________________________________
________________________________________________________________________
(2)乙醇发酵反应式：
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
5．特点：乳酸发酵和乙醇发酵所产生的ATP均为需氧呼吸的________。
二、细胞呼吸的实质和意义
1．实质：分解________，释放________，合成________。
2．意义：为生物体的各项生命活动提供________。
三、影响细胞呼吸的因素
影响细胞呼吸的外界因素有________、________、CO2的浓度和水。
知识点一 厌氧呼吸
1．在a、b、c、d条件下，测得某 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )小麦种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如表，若底物是葡萄糖，则下列叙述中错误的是 ( )
条件 CO2释放量 O2吸收量
a 10 0
b 8 3
c 6 4
d 7 7
A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精
B．b条件下，需氧呼吸消耗的葡萄糖比厌氧呼吸少
C．c条件下，厌氧呼吸消耗的葡萄糖是需氧呼吸消耗的3倍
D．d条件下，产生的CO2全部来自线粒体
2．下列关于呼吸作用的叙述，正确的是 ( )
A．厌氧呼吸的终产物是丙酮酸
B．需氧呼吸产生的[H]在线粒体基质中与氧结合生成水
C．厌氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有[H]的积累
D．质量相同时，油脂比糖元有氧氧化释放的能量多
知识点二 细胞呼吸是细胞代谢的中心
3．下图表示氢随着化合物在生物体内 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的代谢转移过程，请分析回答(X为代谢中间产物)，下列叙述错误的是 ( )
( http: / / www.21cnjy.com )
A．氢在马铃薯块茎细胞中，经④⑥转移时所释放出的能量较少，未释放的能量贮存在乳酸或酒精中
B．若人体内实现③过程转移，则此过程主要发生在骨骼肌和肝细胞中
C．若洋葱根尖分生区的细胞正在进行细胞分裂，要实现③过程的转移，则主要与高尔基体有关
D．进行④⑤过程的场所是细胞溶胶和线粒体
知识点三 影响细胞呼吸的环境因素及细胞呼吸原理的应用
4．下列各项利用了细胞呼吸原理的是 ( )
①真空包装的水果可延长保存期 ②粮食晒干后储 ( http: / / www.21cnjy.com )存 ③利用葡萄、粮食和酵母菌制酒 ④温室大棚适当增加CO2浓度、肥料
A．②③④ B．①②③ C．①③ D．①③④
5．贮藏苹果时既要保持其口感又要减少水分的消耗，下列最适宜的贮藏条件是( )
A．高CO2浓度、低氧浓度和零下低温
B．低CO2浓度、高氧浓度和零下低温
C．低氧浓度、高CO2浓度和零上低温
D．完全无氧、高CO2浓度和零上低温
基础落实
1．下列过程存在厌氧呼吸的是 ( )
A．植物叶片在光下放出O2
B．动物细胞内的糖分解为H2O和CO2
C．酵母细胞不产酒精的呼吸过程
D．苹果贮藏期间果肉积累酒精
2．将水果放在地窖里，可较长时间保存。从植物生理的角度分析，其原因是 ( )
A．温度恒定，水果抵抗病虫害的能力强
B．湿度适宜，水分容易保持
C．黑暗无光，新陈代谢缓慢
D．二氧化碳浓度增加，抑制呼吸
3．植物根对矿质元素的吸收和根的细胞呼吸有关 ( http: / / www.21cnjy.com )，下列哪种条件更有利于根对矿质元素的吸收 ( )
A．疏松的土壤 B．板结的土壤
C．水淹的土壤 D．缺氧的土壤
4．酵母菌发酵产生CO2的摩尔数为 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )N。在安静情况下，人消耗同样数量的葡萄糖可以产生的CO2量是 ( )
A.N mol B．3N mol
C．6N mol D．12N mol
5．水稻根尖细胞呼吸过程中，若单位时 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )间内CO2的释放量与O2的吸收量的比值大于1，其原因是 ( )
A．分解了油脂
B．需氧呼吸强度大于厌氧呼吸
C．只进行厌氧呼吸
D．进行了厌氧呼吸
6．需氧呼吸与厌氧呼吸的相同点是 ( )
①都在线粒体中进行 ②都需要酶 ③都需要氧 ④都产生ATP ⑤都经过生成丙酮酸的反应
A．①②⑤ B．②④③ C．②③⑤ D．②④⑤
7．人体剧烈运动时，肌细胞进行细胞呼吸的产物是 ( )
A．CO2、酒精、H2O、ATP
B．CO2、乳酸、ATP
C．CO2、H2O、乳酸
D．H2O、CO2、乳酸、ATP
能力提升
8．下列关于在活细胞中1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸的反应的叙述，错误的是( )
A．既可以在原核细胞中进行，也可以在真核细胞中进行
B．既可以在线粒体中进行，也可以在细胞溶胶中进行
C．既可以在有氧条件下进行，也可以在无氧条件下进行
D．既可以在有光条件下进行，也可以在无光条件下进行
9．有关植物需氧呼吸和厌氧呼吸的比较，正确的是 ( )
A．葡萄糖是需氧呼吸的主要能源，不是厌氧呼吸的主要能源
B．二氧化碳是需氧呼吸的产物，不是厌氧呼吸的产物
C．需氧呼吸逐步释放能量，厌氧呼吸瞬间释放能量
D．需氧呼吸产生还原氢，厌氧呼吸过程中也能产生还原氢
10.如图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。酶1、酶2和酶3依次分别存在于
( )
A．线粒体、线粒体和细胞溶胶
B．线粒体、细胞溶胶和线粒体
C．细胞溶胶、线粒体和细胞溶胶
D．细胞溶胶、细胞溶胶和线粒体
11．将含酵母菌的葡萄糖溶液 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )均分为4份，分别置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养，测得CO2和O2体积变化的相对值如图。下列叙述正确的是 ( )
A．甲条件下，细胞呼吸的产物除CO2外，还有乳酸
B．乙条件下，需氧呼吸比厌氧呼吸消耗的葡萄糖多
C．丙条件下，细胞呼吸产生的ATP最少
D．丁条件下，产物中的CO2全部来自线粒体
12．下列关于植物细胞呼吸的叙述中，正确的是 ( )
A．细胞呼吸的中间产物丙酮酸可以通过线粒体双层膜
B．是否产生二氧化碳是需氧呼吸与厌氧呼吸的主要区别
C．高等植物进行需氧呼吸，不进行厌氧呼吸
D．种子库中贮藏的风干种子不进行细胞呼吸
13．下列各类生物的细胞呼吸作用产物正确的是 ( )
A．乳酸菌呼吸产生CO2和乳酸
B．人体呼吸可产生CO2和酒精
C．马铃薯厌氧呼吸产生CO2
D．甜菜呼吸可产生CO2和乳酸
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
答案
综合拓展
14．如图表示大气中氧的浓度对植物非绿色器官、组织内二氧化碳产生量的影响。试据图回答：
(1)A点表示植物组织释放的二氧化碳较多，这些二氧化碳主要是____________的产物。
(2)由A到B，二氧化碳的释放量急剧减少，其原因是___________________________。
(3)由B到C，二氧化碳的释放量又不断增加，其主要原因是_____________________。
(4)为了有利于贮藏蔬菜 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )或水果，贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度？______，采取这一措施的理由是____________________________________________。
答案 知识清单
一、1.无氧 2.细胞溶胶 3.(2)酶 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的催化作用 乳酸 乙醇和二氧化碳 4.(1)C6H12O6＋2ADP＋2Pi2CH3CHOHCOOH＋2ATP (2)C6H12O6＋2ADP＋2Pi2C2H5OH＋2CO2＋2ATP 5.1/15左右
二、.1.有机物 能量 ATP 2.能量
三、温度 O2浓度
对点训练
1．C [本题考查了需氧呼吸和厌氧呼吸的判断方法，解析如下：
(1)a条件下无O2吸收?只进行厌氧呼吸，产生酒精和CO2。
(2)b条件下O2吸收为3 mol， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )CO2释放为8 mol?需氧呼吸消耗葡萄糖 mol；厌氧呼吸释放CO2为8 mol－3 mol＝5 mol，厌氧呼吸消耗葡萄糖 mol，则厌氧呼吸消耗的葡萄糖比需氧呼吸多。
(3)c条件下O2吸收为4 mol，CO2释放为6 mol厌氧呼吸释放CO2为6 mol－4 mol＝2 mol，则相对来说需氧呼吸消耗 mol葡萄糖而厌氧呼吸消耗1 mol葡萄糖。
(4)d条件下，O2吸收量＝CO2释放量只进行需氧呼吸。]
方法点拨 根据细胞呼吸物质变化的数量关系来判断细胞呼吸方式
(1)依据O2吸收量和CO2释放量判断
①不消耗O2，释放CO2―→只进行厌氧呼吸；
②O2吸收量＝CO2释放量―→只进行需氧呼吸；
③O2吸收量(2)依据酒精和CO2生成量判断
①酒精量＝CO2量―→只进行厌氧呼吸；
②酒精量2．D [厌氧呼吸的最终产物 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )是乳酸或酒精和CO2，需氧呼吸前两个阶段产生的[H]在线粒体内膜上与氧结合生成水。厌氧呼吸不需要O2的参与，该过程并没有[H]的积累，[H]只在细胞溶胶中参与反应，产生厌氧呼吸的产物。质量相同的油脂和糖元，油脂贮存的能量更多，因此有氧氧化释放的能量多。]
知识链接 需氧呼吸与厌氧呼吸的比较
( http: / / www.21cnjy.com )
3.A [马铃薯块茎厌氧呼吸的产物是乳酸而不 ( http: / / www.21cnjy.com )是酒精；人体内糖元合成的主要场所是肝脏和肌肉；高尔基体与植物细胞壁的形成有关，而细胞壁的主要成分是纤维素；细胞需氧呼吸的场所是细胞溶胶和线粒体。]
方法点拨 三大能源物质
糖类、油脂和蛋白质这三类物质都可作为呼吸过 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )程中能量的来源，其中糖类是主要能源物质(约占70%)，但人和动物极度饥饿时也可利用油脂和蛋白质作为能源。糖类中的多糖首先水解为单糖，然后以单糖形式进行糖酵解。
(1)糖类：糖类中的多糖首先水解为单糖，然后以单糖形式进行糖酵解，最后被完全氧化。
(2)油脂
油脂先分解成甘油和脂肪酸。 ( http: / / www.21cnjy.com )由甘油形成一个三碳的中间物进入糖酵解过程，而脂肪酸则被多次分解后以二碳化合物的形式进入柠檬酸循环。如：
①甘油→C3(三碳化合物)→糖酵解途径→柠檬酸循环。
②脂肪酸→C2(二碳化合物)→柠檬酸循环。
(3)蛋白质
与油脂的氧化相比，蛋白质的氧化过 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )程要复杂些。蛋白质被用于呼吸作用时，首先被分解成氨基酸，氨基酸脱去氨基后变成含三、四、五个碳的分子，分别进入柠檬酸循环的不同位点，最终被完全氧化。
以丙氨酸为例：丙氨酸→丙酮酸→C2(二碳化合物)→柠檬酸循环。
(4)总结：①细胞内有机物 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )分解以细胞呼吸为中心。②细胞内有机物：生物合成也以细胞呼吸为中心，因为细胞呼吸为生物合成反应提供能量(ATP)，同时为合成反应提供碳骨架。
4．B [真空包装可降低袋内含氧量，抑 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )制霉菌、好氧细菌的细胞呼吸，防止蔬菜水果变质，达到保鲜、保质的目的；粮食晒干过程中降低了细胞的含水量，降低了细胞呼吸强度；用粮食制酒利用的是酵母菌在无氧条件下发酵(厌氧呼吸)产生酒精；温室大棚适当增加CO2浓度、肥料能提高光合作用效率，与细胞呼吸无关。]
方法点拨 影响细胞呼吸的环境因素
(1)温度：温度影响呼吸作用，主要是影响 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )呼吸酶的活性。一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强，但超过一定的温度，酶的活性会下降，甚至会变性失活，从而使呼吸作用停止。一般呼吸作用的最适温度为25～35℃。温度对呼吸速率的影响如下图所示。
(2)氧气：氧气直接影响呼吸 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )速率和呼吸的性质。O2浓度为零时只进行厌氧呼吸；O2浓度在10%以下，既进行需氧呼吸又进行厌氧呼吸；O2浓度在10%以上，只进行需氧呼吸。O2浓度对呼吸作用方式及速率的影响可用下图表示。
(3)CO2：CO2是呼吸作用的产物，对细胞 ( http: / / www.21cnjy.com )呼吸有抑制作用。实验证明，在CO2浓度升高到1%～10%时，呼吸作用明显受到抑制。
(4)呼吸速率与含水量的关系(如图)
在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。在作物种子储藏时，将种子风干，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗。
5．C [影响细胞呼吸的因素主要有水分、氧气 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )和温度。题干中要求减少水分的消耗，所以只能从氧浓度和温度两方面考虑。酶活性在一定温度范围内，随温度的升高而增强，故低温是贮藏行之有效的方法之一，但零下低温会引起冻伤而失去苹果的口感。氧气是需氧呼吸的原料，二氧化碳是细胞呼吸的产物，降低反应物浓度或增加产物浓度都会降低细胞呼吸的速率。完全无氧条件下，细胞可进行厌氧呼吸，而氧气的存在可以起到抑制厌氧呼吸的作用，因此氧气应调节到一个合适的浓度，在这个浓度下，氧气对厌氧呼吸起抑制作用，而需氧呼吸又很弱，有机物的消耗达到最低。]
思路导引 本题为实践应用题。解答此题应理解影响细胞呼吸的因素及原理，然后综合分析得出正确答案。
方法点拨 水果、蔬菜、粮食的储存条件
粮食的贮藏条件为：低温、低氧、干 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )燥，以降低细胞呼吸对有机物的消耗，还要定期通风，排热排湿；水果蔬菜的储存要考虑保鲜，其储存条件为：低温、低氧、适宜的湿度。
课后作业
1．D [一般情况下，动、植物细胞通 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )过需氧呼吸来获得能量，但在缺氧状态下，也可以通过厌氧呼吸获得少量能量。植物叶片在光下放出O2属于光合作用光反应过程；动物细胞内糖分解为H2O和CO2以及酵母细胞不产生酒精的呼吸过程均是需氧呼吸过程；苹果在贮藏期间积累酒精是通过厌氧呼吸产生的。]
2．D [细胞呼吸受到温 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )度、pH、CO2浓度等多种因素的影响。密封地窖透气性差，空气不流通，内储水果通过呼吸作用使CO2逐渐增加，O2逐渐减少，致使呼吸作用受到抑制，代谢速率降低，保存时间变长。]
3．A 4.B
5．D [水稻根尖细胞厌氧呼吸的产物是酒精和CO2，因此若出现厌氧呼吸，会导致O2的吸收量比CO2的释放量少。]
6．D [生物体的任何化学 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )反应都需要酶的催化；需氧呼吸与厌氧呼吸的第一阶段都是在细胞溶胶中进行，且都产生丙酮酸；需氧呼吸、厌氧呼吸的实质相同，都是分解有机物、释放能量、产生ATP的过程。]
7．D [人体剧烈活动时，肌细胞同时进行需氧呼吸和厌氧呼吸，厌氧呼吸的产物是乳酸，而不是酒精和CO2。]
8．B [上述过程是需氧呼吸和厌氧呼吸中共有的过程，在细胞溶胶中进行。]
9．D [细胞呼吸是指生物体内有 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的过程。无论需氧呼吸还是厌氧呼吸，糖类都是主要的能源物质。需氧呼吸和厌氧呼吸的第一阶段完全相同，都能产生还原氢和丙酮酸。植物厌氧呼吸产生酒精的过程也产生二氧化碳。]
10．C [酶1催化的反应是细胞呼吸的第 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )一阶段，在细胞溶胶中进行；酶2催化的反应是需氧呼吸的第二、三阶段，在线粒体中进行；酶3催化的反应是厌氧呼吸的第二阶段，在细胞溶胶中进行。]
11．D
( http: / / www.21cnjy.com )
12．A [需氧呼吸分为三个阶段。第一 ( http: / / www.21cnjy.com )个阶段是葡萄糖的初步分解，分解成丙酮酸，产生少量[H]和少量能量。第二、第三阶段在线粒体中进行。丙酮酸进入线粒体彻底分解成CO2和H2O，所以A正确。厌氧呼吸在不同生物体内产物是不同的，所以B错误。]
13．D [甜菜需氧呼吸可产生CO2和水，其块根厌氧呼吸可产生乳酸。]
14．(1)厌氧呼吸 (2)随氧浓度增加，厌氧呼吸受抑制而需氧呼吸较微弱 (3)随氧浓度增加，需氧呼吸不断加强
(4)B 此时呼吸作用最弱，有机物分解量最少
解析 本题主要考查以下内容：
( http: / / www.21cnjy.com )第19课时 环境因素影响光合速率
目标导航 1.明确光合速率的概念及表示方法。2.说出环境因素对光合速率的影响。3.说出光合作用原理的应用。
一、光合速率
1．概念：指植物在___ ( http: / / www.21cnjy.com )___________、________________内进行光合作用的量，又名________________。
2．表示方法：释放________量、消耗______________量。
二、影响光合速率的环境因素
1．光强度
(1)影响原因：________是植物进行光合作用的能量来源。
(2)影响特点
①较低光强度时，光合速率________________________________________。
②超过一定光强度后，光合速率________________________________________，达到最大光合速率。
③使光合速率刚好达到最大时的光强度称________________。
2．温度
(1)影响原因：温度影响光合作用________________。
(2)影响特点
①温度较低时，光合速率___________________________________________。
②超过一定温度后，光合速率__________________________________________。
③使光合速率达到最大时的温度称光合作用的________________。
3．CO2浓度
(1)影响原因：CO2是光合作用的________。
(2)影响特点
①低CO2浓度范围内，光合速率_____________________________。
②超过一定CO2浓度后，光合速率____________________________________。
③使光合速率刚好达到最大时的CO2浓度称________________________。
4．光强度、温度、CO2浓度对 ( http: / / www.21cnjy.com )光合作用的影响是____________的，不同情况下，任何一个因素的减弱都可能限制光合作用。
知识点一 环境因素对光合作用的影响
1．在相同光照和温度条件下，空气中 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )CO2含量与植物净光合速率的关系如图所示。理论上某种植物能更有效地利用CO2，使光合产量高于m点的选项是 ( )
A．若a点在a2，b点在b2时
B．若a点在a1，b点在b1时
C．若a点在a2，b点在b1时
D．若a点在a1，b点在b2时
知识点二 光合作用原理的应用
2．如图表示叶面积指数与光合作用 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )和细胞呼吸的关系(叶面积指数是指单位面积上植物叶面积数量。此值越大，表示植物叶片交错程度越大)。图中阴影部分表示的生理过程和森林合理开采的叶面积指数分别为 ( )
A．吸收矿质元素的量，8
B．细胞呼吸消耗有机物量，4
C．细胞呼吸消耗有机物量，6
D．蒸腾作用失水量，2
基础落实
1．在农作物管理中，下列措施可以提高净光合速率的是 ( )
①增加光照强度 ②增施有机肥 ③延长生育期 ④施NH4HCO3
A．① B．①②③ C．①②④ D．①②
2．如图所示为研究光照强度和CO2浓度对某植物光合作用速率的影响。下列有关叙述中不正确的是 ( )
A．曲线中a点转向b点时，叶绿体中C3浓度升高
B．曲线中b点转向d点时，叶绿体中RuBP浓度升高
C．在一定范围内增加光照强度和CO2浓度，有利于提高光合作用强度
D．曲线中c点产生的限制因素可能是叶绿体中酶的数量
3．下列关于叶绿体和光合作用的描述中，正确的是 ( )
A．叶片反射绿光故呈绿色，因此日光中绿光透过叶绿体的比例最小
B．叶绿体的类囊体薄膜上含有自身光合作用所需的各种色素
C．光照下叶绿体中的ATP主要是由光合作用合成的糖经需氧呼吸产生的
D．光合作用强烈时，碳反应过程直接将3个CO2分子合成一个三碳化合物
4．在农业生产上，合理密植有助于提高单位面积农作物的产量，其主要原因是 ( )
A．充分利用阳光 B．充分利用土壤肥力
C．充分利用土壤水分 D．增加了植株的数目
5．光合作用强度可以用多种指标表示，以下不适合的是 ( )
A．植物体鲜重增加量 B．植物体干重增加量
C．O2释放量 D．CO2吸收量
6．右图为光合作用与光照强度之间关系的曲线，光照强度在B点时，限制光合作用强度进一步升高的因素是 ( )
①光照强度 ②二氧化碳浓度 ③温度 ④水分
A．②③ B．③④ C．①② D．②④
能力提升
7．将小球藻培养液放在明亮处一段时间后 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，向其中滴加酚酞指示剂(遇碱变红)，培养液变为红色；若将此培养液分为两份，一份放在暗处，一份放在明处，结果放在明处的仍为红色，而放在暗处的又恢复为原色，其原因是 ( )
A．光合作用产生了O2 B．细胞呼吸产生了CO2
C．光合作用消耗了O2 D．光合作用消耗了CO2
8.如图所示某植物光合速率和呼吸速率随温 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )度而变化的走势。相关叙述错误的是 ( )
A．曲线A表示植株同化CO2的总量
B．净光合产量最大时的呼吸也最强
C．保持一定的昼夜温差有利于提高产量
D．光合作用和细胞呼吸的酶具有不同的最适温度
9．如图表示叶片的光合作用强度与 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )植物周围空气中二氧化碳含量的关系。图示中，ce段是增大了光照强度后测得的曲线。下列有关叙述中，正确的是 ( )
A．植物体鲜重增加量是光合作用强度的重要指标
B．出现bc段的限制因素主要是温度
C．叶绿体内的三碳化合物含量，c点时大于b点
D．在e点后再次增大光照强度，曲线有可能为eg
10．若图甲表示某地夏季一密 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )闭大棚内一昼夜间CO2浓度的变化，而图乙表示棚内植株在b点时，消耗的CO2总量与消耗的O2总量之比(体积比)，其中正确的是 ( )
11．某研究性学习小组采用盆栽实验，探究 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )土壤干旱对某种植物叶片光合速率的影响。实验开始时土壤水分充足，然后实验组停止浇水，对照组土壤水分条件保持适宜，实验结果如图所示。下列有关分析正确的有(多选) ( )
A．叶片光合速率随干旱时间延长而呈下降趋势
B．叶片光合速率下降先于叶片叶绿素含量下降
C．实验2～4天，光合速率下降是由叶片叶绿素含量下降引起的
D．实验2～4天，光合速率下降可能是由叶片内CO2浓度下降引起的
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
答案
综合拓展
12．试管苗的光合作用能力较弱，需要逐步 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )适应外界环境才能往大田移栽。研究人员进行了“改变植物组织培养条件缩短试管苗适应过程”的实验，实验在适宜温度下进行，图甲和图乙表示其中的两个实验结果。请回答：
(1)图甲的实验是在大气CO2浓 ( http: / / www.21cnjy.com )度下进行的。据图分析，试管苗在不加蔗糖的培养基中____________和____________更高。
(2)图乙是试管苗在密闭、无糖培养基条件 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )下测得的24 h内CO2浓度变化曲线。图中b～c段CO2浓度升高缓慢是因为____________________________，c～d段CO2浓度急剧下降是因为试管苗____________________________。若d点时打开培养瓶塞，试管苗的光合速率________。
(3)根据上述实验结果推知，采用无 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )糖培养基、________________________和______________________可缩短试管苗的适应过程。
答案 知识清单
一、1.单位面积 单位时间 光合强度 2．氧气 二氧化碳
二、1.(1)光能 (2) ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )①随着光强度的增加而增加 ②不再随光强度增加而增加 ③光饱和点 2.(1)酶的活性 (2)①随温度的升高而加快 ②随温度的升高而迅速降低 ③最适温度 3.(1)原料 (2)①随CO2浓度升高而加快 ②不再随CO2浓度升高而加快 ③CO2饱和点 4.综合性
对点训练
1．D [a点为CO2的补偿点， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )即在a点浓度时的光合速率等于呼吸速率。若植物能更有效地利用CO2，则CO2浓度在低于a点时的光合速率已等于呼吸速率了，即a点向左移动。若使光合产量高于m点，显然需要比b点时浓度高的CO2。]
方法点拨 右图为某些植物净光合速率与CO2浓 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )度变化的关系。图中A点为植物光合作用吸收的CO2量与细胞呼吸放出的CO2量相等时的外界CO2浓度，称CO2补偿点，B点为光合作用强度达到最大时的最低CO2浓度，称CO2饱和点。
(1)CO2补偿点的变化
变化因素—光照强度的改变
如果其它条件不变，A点CO2浓度下 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )植物刚能进行光合作用，当其处于弱光照时，同等CO2浓度下光合作用强度减弱，细胞呼吸强度基本不变，要达到与呼吸强度相等，则需要较高的CO2浓度，故A点右移。
(2)CO2饱和点的变化
变化因素1—光照强度的改变
如果其它条件不变，光照强度减弱，导致 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )光合作用强度减弱，而；细胞呼吸强度基本不变，因而要达到与呼吸强度相等，则需要较高的CO2浓度，B点右移。
变化因素2—阳生植物与阴生植物的变化
上图中，假设表示的是松树 ( http: / / www.21cnjy.com )，如改成人参，其CO2饱和点比松树低，常利用此特性间行种植农作物，所以，对于人参，B点应左移。
2．C [光合作用实际量－干物质质量＝阴影部 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )分，即细胞呼吸消耗的有机物量；干物质质量最多时进行森林合理的开采可获得较大利益，此时对应的叶面积指数为6。]
思路导引 首先要明确横纵坐标代表的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )含义，其次搞清两条曲线各自代表的含义，第三搞清干物质质量、光合作用实际量与细胞呼吸消耗有机物量三者间的关系。
知识链接 光合速率的表示方法
(1)表示方法：通常以一定时间内CO2等原料的消耗或O2、(CH2O)等产物的生成量来定量表示。
①净光合速率，常用O2释放量、CO2吸收量或有机物积累量来表示。
②真正光合速率即实际光合速率，常用O2产生量、CO2固定量或有机物的产生量来表示。
(2)测定方法
①呼吸速率：将植物置于黑暗中，测定容器内CO2的增加量、O2减少量或有机物减少量。
②净光合速率：将植物置于光下，测定容器中O2增加量、CO2减少量或有机物增加量。
课后作业
1．C [影响光合速率的外界因素通常 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )为CO2浓度和光照强度，增施有机肥和NH4HCO3都会提高CO2的浓度，从而提高光合速率。延长生育期可提高光合产量，但不能提高光合速率。]
2．A [当曲线中a点转 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )向b点时，光照强度增加，在其他条件不变时产生的NADPH和ATP的量增加，C3的还原加快，CO2的固定不变，所以C3的浓度应该下降。当曲线中b点转向d点时，光照强度不变，CO2浓度下降，CO2的固定下降，消耗的RuBP减少，而RuBP还在不断地产生，所以RuBP的浓度升高。从图中可以看出，在一定范围内，随着光照强度和CO2浓度的增加，光合作用强度增加。到达c点时， 在较高CO2浓度下，增加光照强度后，光合作用强度不变，说明其限制因素可能是叶绿体中酶的数量。]
3．B [叶绿体中的ATP主要产生于光反应，而且光合作用产生的糖不可能在叶绿体中分解。]
4．A [在一定面积的土地上， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )为了提高农作物的产量，应该让阳光尽量多地照射到农作物上，并且要尽量避免农作物互相遮光。这就是说种植农作物既不能过稀，又不能过密，应该合理密植，使农作物充分进行光合作用，以达到提高单位面积农作物的产量的目的。]
5．A [光合作用强度是指单位时间内光合 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )作用进行的情况，可通过测定一定时间内原料消耗或产物生成的数量来定量地表示。植物体干重的增加量、O2的释放量和CO2的吸收量都可以作为衡量指标，反映光合作用进行的情况。植物体鲜重的增加量不能反映光合作用的进行情况，如把种子放入水中，种子萌发时，鲜重增加，但干重减少。]
6．A
7．D [将小球藻培养液放在明亮处，小 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )球藻进行光合作用消耗CO2，pH升高，培养液呈碱性，指示剂仍为红色；将小球藻培养液放在黑暗处，小球藻进行细胞呼吸放出CO2，pH降低，培养液呈酸性，红色消失。]
8．B [图中曲线A表示真正光合速率，即 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )植株同化CO2的总量。曲线C表示植株的呼吸速率。曲线B则是真正光合速率与呼吸速率的差值，即净光合速率。由图可知净光合速率约是在20℃左右达到最大，而20℃左右时的呼吸速率还比较低。由曲线A和C比较可知，光合作用和细胞呼吸的酶具有不同的最适温度。]
9．D [植物鲜重的增加主要 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )是水分，不能代表光合作用的强度。在c点增加光照强度，光合作用强度增加，说明出现bc段的限制因素主要是光照强度。bc段光合作用强度基本不变，c点和b点三碳化合物维持动态平衡。在一定范围内光合速率随着光照强度的增加而加快。但超过一定范围之后，光合速率的增加转慢；当达到某一光照强度时，光合速率就不再增加，这种现象称为光饱和现象。在e点后再次增大光照强度，曲线有可能为eg。]
10．B [图甲b点之前，大棚内CO2 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )浓度逐渐增加，b点之后大棚的CO2浓度开始下降，说明b点时棚内植株光合作用的强度等于呼吸作用的强度，即消耗的CO2总量与消耗的O2总量相等，其体积比为1∶1。]
11．ABD [由图示曲线信息可知，实 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )验条件下，随干旱时间的延长叶片的光合速率呈下降趋势；对比甲、乙图示可知，叶片光合速率下降先于叶片叶绿素含量下降；由于2～4天光合速率下降早于叶绿素含量下降，因此，光合速率的下降不是叶绿素含量下降引起的；实验条件下，随时间推移，植物缺水严重、叶片失水、气孔关闭，导致CO2吸收减少，使光合速率下降。]
12．(1)光合速率 光饱和点 (2)C ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )O2浓度过高使细胞呼吸减弱 进行光合作用吸收了CO2 提高 (3)适当提高光照强度 适当提高CO2浓度
解析 (1)从图甲来看，在相同的光照强度下 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，不加蔗糖的培养基中的试管苗的光合速率要比加蔗糖的高，且光饱和点也比加蔗糖的高。(2)图乙表示一昼夜中CO2浓度变化曲线，b～c段上升缓慢的原因是CO2浓度过高使细胞呼吸减弱；c～d段CO2浓度急剧下降是因为光合作用消耗了大量CO2；d点时光照强度不再是限制光合作用的主要因素，CO2才是影响光合作用的主要因素，而大气CO2比瓶内高，所以打开瓶塞有利于提高光合速率。(3)从甲、乙两图可以得出，不加蔗糖的培养基、适当增加CO2浓度、适当提高光照强度等可以提高光合作用强度。方法点拨 影响光合作用的因素及在生产中的应用
( http: / / www.21cnjy.com )第一章 细胞的分子组成
第1课时 分子和离子 无机物
目标导航 1.掌握组成细胞的主要元素、分子和离子，以及水和无机盐的作用。2.了解生命的物质性，说明生物界与非生物界的统一性与差异性。
一、组成细胞的元素、分子和离子
1．人体由________________________组成，这些化学元素在自然环境中都有。
2．各种化学元素在人体内含量是不同的，________________比较多。
3．分子是组成物质的单位，是由________组成的，同样的几种原子可以组成不同种类的分子。
4．常见的化学键有____________和____________。前者是由于两个原子之间________________而形成；后者是因原子________________________而变成________________________而结合起来形成的。
二、水
1．生物体中水的含量：一般为____________。
2．水的功能
(1)可作为____________________。
(2)生物体内________________的主要介质。
(3)具有________________的作用。
三、无机盐
1．生物体内含量：约占________。
2．存在形式：多以________形式存在。
3．功能
(1)对维持生物体的生命活动有重要作用
①维持________________；
②维持________________；
③维持________________________。
(2)是某些复杂化合物的重要组成成分。举例 ( http: / / www.21cnjy.com )：________是叶绿素的必需成分；Fe2＋是________________的主要成分。
知识点一 组成细胞的元素、分子和离子
1．下列关于细胞和元素的说法不正确的是 ( )
A．细胞是由元素组成的
B．O、C、H、N等是构成细胞的主要元素
C．不同生物体的组成元素大致相同
D．构成人体的元素同地球上存在的元素种类均为90多种
2．下列关于原子和分子的说法中，错误的是(多选) ( )
A．原子和分子都是保持物质化学性质的一种微粒
B．原子之间一般通过化学键形成分子
C．分子都是由两个或两个以上的原子构成的
D．原子和分子共同组成生命的物质基础
知识点二 细胞中的水
3．水分子具有许多重要特性的原因是 ( )
A．水是极性分子 B．水分子间的氢键
C．水分子具有极性和氢键 D．水分子易蒸发
4．当生物体新陈代谢旺盛与生长迅速时，通常水的含量 ( )
A．减小 B．增大 C．无变化 D．波动大
知识点三 细胞中的无机盐
5．医生给病人输液，常把药剂溶解于 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )生理盐水(0.9%的NaCl溶液)中，而不是溶解于蒸馏水中。这是因为 ( )
A．无机盐在生物体内的生命活动中是不可缺少的
B．蒸馏水不含营养物质
C．蒸馏水可增大细胞中自由水比例，使细胞代谢加快，加剧病情
D．生理盐水能维持人体内环境渗透压的稳定，防止细胞过度吸水
6．下列关于无机盐的叙述，错误的是 ( )
A．缺铁性贫血是因为体内缺少铁，血红蛋白不能合成
B．Mg2＋是叶绿素的组成成分之一，缺少Mg2＋影响光合作用
C．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如碳酸钙构成骨骼、牙齿
D．碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘
基础落实
1．活细胞中含量最多的元素和组成生物体的最基本元素分别是 ( )
A．C，O B．H，C C．O，C D．O，N
2．无机自然界中最丰富的元素是O、S ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )i、Al、Fe，而生物体的细胞中含量最多的4种元素是C、H、O、N，这说明生物界和非生物界具有 ( )
A．多样性 B．分割性
C．统一性 D．差异性
3．某乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2＋进入人体后能 ( )
A．维持细胞内酸碱平衡
B．维持细胞正常的渗透压
C．参与构成红细胞中的血红蛋白
D．促进产生更多的红细胞
4．已知Mn2＋是许多酶的活 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )化剂，例如，Mn2＋能激活硝酸还原酶，缺Mn2＋的植物无法利用硝酸盐。这说明无机盐离子 ( )
A．对维持细胞的形态和功能有重要作用
B．对维持细胞的生命活动有重要作用
C．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用
D．对调节细胞的渗透压有重要作用
5．有些马拉松长跑运动员在 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )比赛进入最后阶段时，下肢肌肉常发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的 ( )
A．水 B．钠盐 C．钙盐 D．尿素
6．如图为几种生物或生物器官的含水量比较，有关说法不正确的是 ( )
A．大麦种子和花生种子含水量低是因为它们所含亲水性物质较少
B．代谢旺盛的组织、器官含水量较高
C．生物的含水量因生物种类的不同而有所差别
D．不同生物含水量不同与其生存环境有关
7．血红蛋白和叶绿素所含的无机盐离子分别是 ( )
A．Ca2＋和Mg2＋ B．Fe2＋和Mg2＋
C．Fe3＋和Na＋ D．Ca2＋和Na＋
能力提升
8．英国医生塞达尼·任格在对离体蛙心进行实 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )验的过程中发现，用不含钙的生理盐水灌注蛙心，蛙心收缩不能维持，用含有少量钙和钾的钠盐溶液灌注时，蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐 ( )
A．是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分
B．对维持生物体的生命活动有重要作用
C．对维持细胞的形态有重要作用
D．为蛙心的持续跳动提供能量
9．下列有关水的叙述中，错误的是 ( )
A．参与运输营养物质和代谢废物
B．生物体内的化学反应离不开水
C．水是细胞结构的组成成分之一
D．水的含量与新陈代谢的强弱关系不大
10．中国政府赠送给台湾一对大熊猫命名为“团 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )团”、“圆圆”，组成大熊猫细胞的主要元素是 ( )
A．C、H、O、N、Ca、P B．C、P、O、S、H、N
C．B、H、O、N、S、Zn D．H、O、K、S、P、Mg
11．为了确定某种矿质元素是否为植物的必需元素，应采用的方法是 ( )
A．检测正常叶片中该矿质元素的含量
B．分析根系对该矿质元素的吸收过程
C．分析环境条件对该矿质元素的吸收
D．观察含全部营养的培养液中去掉该矿质元素前、后植株生长发育状况
12．美国科学家Paul C. Lauter ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )bur和英国科学家Peter Mansfield发明了磁共振技术(MRI)，MRI可应用于临床疾病诊断。因为许多疾病会导致组织和器官内水分发生变化，这种变化恰好能在磁共振图像中反映出来。下列有关叙述错误的是 ( )
A．构成人体的不同组织和器官含水量是不一样的
B．水在细胞中存在形式及功能是不会改变的
C．组织发生病变，会影响组织内的化学变化
D．发生病变的器官，新陈代谢速率往往会发生改变
13．下列关于水分子的有关说法，错误的是 ( http: / / www.21cnjy.com ) ( )
A．水分子内氢原子和氧原子之间形成的化学键是共价键，而不是氢键
B．水是良好的溶剂，这与水分子具有极性密切相关
C．水之所以成为生物体的温度调节剂，是由于水分子之间的氢键
D．水分子与相邻的4个水分子通过共价键缔合
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
答案
综合拓展
14．探究镍是否为植物生活所必需的无机盐。
材料用具：完全营养液甲、缺镍的营养液乙、适当的容器和固定材料、长势相似的玉米幼苗、含镍的无机盐。
(1)方法步骤
①将长势相似的玉米幼苗分成数量相同的两组；
②________________________________________________________________________
________________________________________________________________________；
③________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)实验预期：甲营养液中玉米幼苗正常生长，________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)为进一步验证镍一定是必需的无机盐 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，还应增加的实验步骤是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________；
结论是_______________________________________________________________
________________________________________________________________________。
答案 知识清单
一、1.多种化学元素 2.C、H、O、 ( http: / / www.21cnjy.com )N 3.原子 4.共价键 离子键 共用电子 得到或失去电子 负离子或正离子
二、1.60%～90% 2.(1)良好的溶剂 (2)物质运输 (3)调节温度
三、1.1%～1.5% 2.离子 3.(1)①酸碱平衡 ②血浆正常浓度 ③神经肌肉的兴奋性 (2)Mg2＋ 血红蛋白
对点训练
1．D [细胞是由元素组成的；组成细胞 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的主要元素有O、C、H、N等；不同生物体的组成元素大致相同；地球上存在的天然元素有90多种，但构成细胞的只有20多种。]
思路导引 (1)明确元素与细胞的关 ( http: / / www.21cnjy.com )系。(2)明确细胞中元素的分类。(3)明确不同生物体之间、生物体与非生物体之间元素含量与种类异同点。
方法点拨 (1)在组成生物体的元素中，没有一种元素是生物界所独有的，这说明生物界与非生物界在元素组成上具有统一性。
(2)各种元素的归属范围
(3)组成生物体的化学元素种类大体相同；在不同的生物体内，各种化学元素的含量相差很大。
2．AC [分子一般是由两个或两个以上的原子构成的，但除稀有气体和单质金属等以单原子状态存在的分子以外。]
知识链接 原子是物质的基 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )本单位，在一个正常的原子中，核内质子数与核外电子数相等，因此，整体上看原子是呈电中性的。分子是保持物质化学性质的最小微粒，分子一般是由两个或两个以上的原子构成的。
3．C [水分子的许多重要特性，如 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )水是多种物质的溶剂，是物质转运的载体，主要是因为水是极性分子表现出来的；水具有调节温度的作用主要是因为氢键的存在。综上所述，这一些特性是二者共同作用的结果。]
知识链接 (1)水是极性分子
水分子是由一个氧原子和二 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )个氢原子通过共用电子对构成的，氧吸引共用电子对的能力较强，氢吸引共用电子对的能力较弱，故氧略带负电性，氢略带正电性，这样水便成为极性分子。
(2)氢键
由于正负电荷的相互吸引，水分子之间便形成氢键，每个水分子可以通过氢键与另外四个水分子相连，这就是水分子缔合。
(3)水的特性
因为水是极性分子，所以凡是有极性的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )分子或离子都极易溶于水，水是多种物质的溶剂；作为溶剂的水，存在于植物的汁液、人和动物的体液和细胞内液体中，是生物体内物质转运的唯一载体；水分子之间靠氢键连接，氢键的断开和形成与耗热和放热有关，使得水具有调节温度的作用。
4．B [细胞中的水是新陈代谢中 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )生化反应的介质，并担负着物质运输的重要功能，有时也参与新陈代谢的生化反应，因此，新陈代谢越旺盛，生化反应就越活跃，所需水就越多。]
方法点拨 水是细胞结构的重要组成成 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )分；细胞内的良好溶剂；参与细胞内的化学反应；提供化学反应的场所；运输养料和废物。细胞中水越少，代谢越缓慢；水越多，代谢越旺盛。
5．D [将药剂溶解于生理盐水中注射能维持细胞的正常形态和功能。若溶于蒸馏水中注射，会使细胞过度吸水而涨破。]
思路导引 无机盐能够维持细胞渗透压平衡，维持细胞正常形态和正常的生理功能。
6．C [细胞中的无机盐大多以离子形式存在，如Na＋，K＋等，有少部分无机盐是以化合物的形式存在，如碳酸钙。]
知识链接 无机盐的作用
(1)是细胞的结构成分。有 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如Mg2＋是叶绿素分子必需的成分；Fe2＋是血红蛋白的主要成分；碳酸钙是动物和人体骨骼、牙齿的重要成分。
(2)参与并维持生物体的代谢活 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )动。如哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2＋，如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐。如缺少K＋时，番茄植株的老叶尖端和边缘会失绿甚至干枯坏死。
(3)维持生物体内的平衡，是细胞能有稳定的结 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )构和功能，生物能维持正常的代谢和生理活动的必要条件。有关体内平衡的内容很复杂，情况多变。其中两个主要方面与无机盐含量的稳定有密切关系：①渗透压的平衡。②酸碱平衡(即pH平衡)。pH调节着细胞的一切生命活动，它的改变影响着原生质体组成物的所有特性以及在细胞内发生的一切反应。
课后作业
1．C [生物体内H2O含量一般为60%～90%，所以细胞中氧的含量最多，地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的，所以碳是最基本元素。]
2．D [组成生物体的化学元素在自然 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )界中都可以找到，说明生物界和非生物界具有统一性，而含量上的差别很大，这说明生物界和非生物界具有差异性。]
3．C [铁是构成血红蛋白的成分，所以缺铁会导致缺铁性贫血。]
4．B [维持生物体的生命活动是无机盐的功能之一。植物利用硝酸盐是一种生命活动。]
5．C [正常人体的血液 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )中含有一定浓度的钙离子，这对人体的肌肉收缩以及其他一些生命活动都是至关重要的。如果血液中钙离子浓度过低，就会引起肌肉不正常收缩——抽搐。]
6．A [生物或生物器官含水量不同，与生物的种类、生存环境以及代谢旺盛程度有关。]
7．B [Fe2＋参与血红蛋白的构建，Mg2＋是构成叶绿素的离子。]
8．B [A、B、C三项都是无机盐的功能，但从题意可看出钙盐有维持心脏持续跳动的功能，而心脏持续跳动显然是生物体的生命活动。]
9．D [水是细胞内的良 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )好溶剂，运输各种营养物质和代谢废物，为生物体内的生化反应的主要介质，许多生化反应必须有水的参与。不同生活环境、生活状态下的细胞含水量是不同的；细胞内含水量越高，其新陈代谢越旺盛，反之越弱。]
10．B [组成生物体的主要元素中， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )C是最基本的元素。C、H、O、N、P、S六种元素是主要元素，大约占细胞重量的97%。A选项中的Ca是大量元素而不是主要元素，C选项中的Zn是微量元素，D选项中的Mg是大量元素而不是主要元素。]
11．D [要确定某种矿质元素是否为植 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )物必需元素，应采用的方法是溶液培养法，即观察含全部营养的培养液中去掉该矿质元素时植物表现出缺素症状，当添加该元素后植株生长发育会恢复正常。]
12．B
13．D [氢原子和氧原子通过共价键形成 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )水分子，水分子可以通过氢键相连；水是极性分子，是其他极性分子极好的溶剂；水分子之间的氢键使水成为生物体的温度调节剂；水分子与相邻的4个水分子之间通过氢键缔合，而不是共价键。]
14．(1)②将一组玉米幼苗放在缺镍的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )营养液乙中培养，另一组玉米幼苗放在等量的完全营养液甲中培养 ③将两组幼苗放在相同的适宜环境中培养数天，观察实验结果 (2)若乙营养液中玉米幼苗也正常生长，则镍不是植物必需无机盐；若乙营养液中玉米幼苗不能正常生长(或表现出缺素症)，则镍可能是必需无机盐 (3)在缺镍的完全营养液乙中加入一定量的含镍的无机盐，一段时间后，原来异常的玉米幼苗恢复正常生长(或病症消失) 镍是植物生活必需的无机盐
解析 运用对照性原则，将玉米幼苗随机分成两组 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，分别放在不同的培养液中培养，观察实验结果，对结果进行分析，从而得出结论。要验证镍为植物生活所必需的无机盐，必须理解“必需元素”的概念，会用“溶液培养法”。植物缺少该无机盐表现异常，但添加后又能恢复正常的就是植物所必需的元素。溶液培养法又称水培法，就是在人工配制的营养液(或蒸馏水)中加入或减少某种无机盐来观察植物的生长情况，从而判断植物生长所必需的元素的一种方法。第2课时 碳化合物、糖类、脂质
目标导航 1.说出常见的碳化合物。2. ( http: / / www.21cnjy.com )能够说出糖类的种类、功能，说出分类依据。3.能举例说明脂质的种类、功能。
一、碳化合物
1．含义：指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的几乎所有____________________。
2．种类：4种，即________、________、蛋白质和核酸。
二、糖类
1．组成元素：________ 3种元素。
2．分类
(1)单糖：不能水解成更简单的糖，如____________、________等。
(2)二糖：能水解为2分子单糖，如________、____________等。
(3)多糖：能水解成多个单糖，如________、________、糖元等。
3．功能
(1)________是最重要的能源物质。
(2)________________是植物细胞的主要成分。
(3)__________和__________是生物体内重要的贮能物质。
三、脂质
1．组成元素：主要由__________ 3种元素组成。
2．种类及功能
(1)油脂
①基本结构单元：________和__________。
②存在状态(常温)：植物中呈 ( http: / / www.21cnjy.com )__________，称为__________；动物中呈________，称为________。
③功能：是________物质。
(2)磷脂：细胞内各种________的重要成分。
(3)植物蜡：对植物细胞起________作用。
(4)________：人体所必需的，但血液中过多可引发心脑血管疾病。
知识点一 碳化合物
1．地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来，这一事实说明 ( )
A．碳元素能组成各种各样的化合物
B．碳元素是最核心的元素
C．碳元素是各种生物大分子中含量最多的元素
D．碳元素比其他元素重要
2．碳原子在细胞中含量高的原因是 ( )
A．碳原子在生物体中化学性质活泼
B．碳原子在生物体内能提供大量能量
C．碳原子在细胞中形成多种有机物骨架
D．碳原子在自然界中最为普遍存在
知识点二 细胞中的糖类
3．植物细胞和动物细胞中贮 ( http: / / www.21cnjy.com )存能量的糖类依次是 ( )
A．纤维素和糖元 B．麦芽糖和乳糖
C．淀粉和糖元 D．葡萄糖和纤维素
4．动植物体内共有的糖是 ( )
①糖元 ②淀粉 ③蔗糖 ④乳糖 ⑤核糖 ⑥葡萄糖
A．①④ B．②③ C．⑤⑥ D．①②
知识点三 细胞中的脂质
5．脂质在细胞中具有独特的生物学功能 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是 ( )
①是生物膜的重要成分 ②是储能的分子 ③构成生物体表面的保护层 ④是很好的绝热体，具有保温作用 ⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用
A．①③ B．⑤ C．① D．②④
6．下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是 ( )
基础落实
1．用水解法研究下列物质，水解终产物不都是葡萄糖的是 ( )
①淀粉 ②蔗糖 ③乳糖 ④麦芽糖
A．①② B．②③ C．③④ D．①④
2．某生物体内能发生如下的反应：淀 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )粉→麦芽糖→葡萄糖→糖元，则下面的说法不正确的是 ( )
A．此生物一定是动物，因为能合成糖元
B．淀粉和糖元都属于多糖
C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖
D．糖类在生物体内的主要作用是提供能量
3．“碳是生物的核心元素”，这种说法的依据是 ( )
A．一些重要生物大分子均以碳链为基本骨架
B．蛋白质、核酸等生物大分子中都含有C、H、O三种元素
C．脂质、糖类及蛋白质等生物大分子中碳元素的含量都很高
D．糖类是生物体内的主要能源物质，又称“碳水化合物”
4．下列选项中，关于糖类生理作用的叙述，错误的是 ( )
A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一
B．葡萄糖是主要的能源物质
C．淀粉和糖元是所有生物体的贮能物质
D．纤维素是植物细胞壁的主要成分
5．下列各组物质中，由相同种类元素组成的是 ( )
A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶
B．淀粉、半乳糖、糖元
C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D．性激素、生长激素、胰岛素
6．下列脂质中，不能对生物体的正常代谢活动起调节作用的是 ( )
A．胆固醇 B．性激素
C．维生素D D．油脂
7．糖尿病病人的饮食受到严格的限制， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，原因是 ( )
A．糖尿病病人的消化功能不好
B．糖尿病病人的吸收功能不好
C．米饭和馒头中含有大量葡萄糖
D．米饭、馒头中的淀粉等经过消化、分解，生成大量葡萄糖
能力提升
8．生物体内油脂的生理功能包括 ( )
①生物膜的重要成分 ②贮能物质 ③ ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )缓冲和减压、保护内脏器官 ④具有生物学活性，对生命活动具有调节作用 ⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 ⑥绝热体，保温作用
A．①②⑥ B．②③⑥
C．③④⑤ D．①②③④⑤⑥
9．在化学组成上，脂质与糖类的区别是 ( http: / / www.21cnjy.com ) ( )
A．脂质分子中氧原子的比例高
B．脂质主要由C、H、O三种元素组成
C．脂质分子中C和H原子所占的比例低
D．有的脂质物质中还含有N、P
10．种子萌发时的需氧量 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )与种子所含有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子(如花生)萌发时的需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量 ( )
A．少 B．多 C．相等 D．无规律
11．下列关于“地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的”原因的叙述，错误的是
( )
A．碳元素在生物体内含量最多
B．碳原子含有四个价电子
C．碳原子之间能以共价键结合
D．许多含碳有机物能连成链或环
12．在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，又参与血液中脂质运输的物质是 ( )
A．磷脂 B．胆固醇
C．脂肪 D．维生素D
13．下列有关糖类的叙述中，错误的是 ( )
A．葡萄糖和纤维素的化学组成成分相同，都含有C、H、O
B．当血液中血糖浓度低时，肌糖元会分解为葡萄糖补充到血液中去
C．葡萄糖是单糖，可以被细胞直接吸收，而蔗糖不能
D．高尔基体与多糖的合成有关
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
答案
综合拓展
14．下图表示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答：
―→
(1)A是指________，B是指__________或________。
(2)若B是由2分子单体A ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )缩合而成的化合物，则B称为________。植物细胞中最重要的是________和____________，人和动物乳汁中含量最丰富的是________。
(3)若B是由大量单体A缩合而形 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )成的化合物，则B称为__________。在人和动物的肝脏中是指__________，在马铃薯块茎中主要是指______，能形成高等植物细胞壁的是________。
答案 知识清单
一、1.含碳化合物 2.糖类 脂质
二、1.C、H、O 2.(1 ( http: / / www.21cnjy.com ))葡萄糖 果糖 (2)蔗糖 麦芽糖 (3)淀粉 纤维素 3.(1)葡萄糖 (2)淀粉和纤维素 (3)淀粉 糖元
三、1.C、H、O 2.(1)①甘油 脂肪酸 ②液态 油 固态 脂 ③贮能 (2)膜结构 (3)保护 (4)胆固醇
对点训练
1．B [碳原子的结构以及它本身的化学性质，使它能够通过化学键接连成链或环，从而形成各种生物大分子。]
方法点拨 有机化合物就是碳化合物， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )所有的生物体内，存在着四大类碳化合物：糖类(碳水化合物)、脂质、蛋白质和核酸。碳原子的结构决定了它能形成几百万种化合物。不仅形成长链，成为碳骨架，而且还可形成环状结构，不管是长链还是环中的碳都可与其他原子相连，形成数百万种化合物，因此碳是所有生命系统中的核心元素。
2．C
知识链接 碳骨架
碳元素是构成生物体的主要元素之一。碳 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )原子有4价电子，这4价电子可与许多原子相结合，也可以与其他碳原子形成共价键。不同数目的碳原子可以通过共价键形成不同长度的碳链，它们可以是直链，也可以结合成环状或分支状，相邻碳原子之间还可以结合成双键或三键等。
3．C [在植物细胞中贮存能量的是 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )淀粉，动物细胞中贮存能量的是糖元。纤维素是结构多糖，是细胞壁的组成成分。葡萄糖、麦芽糖、乳糖等都是能源物质，但不是贮能物质。]
知识链接 ①生活中常用的红糖、白糖、冰糖等都是由蔗糖加工制成的。
②二糖和多糖的水解
麦芽糖2分子葡萄糖
蔗糖1分子果糖＋1分子葡萄糖
乳糖1分子半乳糖＋1分子葡萄糖
多糖[(C6H10O5)n]的完全水解产物是葡萄糖
4．C [糖元是人和动物细胞中的贮能物 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )质，淀粉是植物细胞的贮能物质，蔗糖是植物中重要的二糖，乳糖是人和动物乳汁中含量丰富的二糖，核糖是构成RNA的成分，RNA普遍存在于动、植物细胞中，葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，广泛存在于动、植物细胞中。]
知识链接 (1)糖类物质按其归属分类
动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。
动物细胞特有的糖：糖元、乳糖。植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。
(2)按糖类物质的功能分类
生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。
生物细胞中的贮能物质：淀粉、糖元。
参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。
(3)单糖、二糖、多糖的关系
重要的单糖有葡萄糖和五碳糖，葡萄糖为白色晶体，易溶于水，是人体主要的能源物质，五碳糖分为核糖和脱氧核糖，为环状结构。
单糖二糖多糖(C6H10O5)n
5．C [磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。]
知识链接 油脂主要是生物体内贮存 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )能量的物质，此外，高等动物和人体内的油脂，还有减少身体热量散失，维持体温恒定，减少内部器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用。磷脂主要是构成生物膜的基本成分。固醇对维持生物体的正常代谢和生殖过程起着积极的调节作用。
6．A [B中的还原糖不包括蔗糖，葡萄糖不属于二糖；C中的固醇和油脂都是脂质的一种；D中的固醇不属于生物大分子。]
思路导引 构建相关知识的概念模型是解决该类题目的关键。
课后作业
1．B [淀粉、麦芽糖、 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )纤维素和糖元的单体都是葡萄糖，水解终产物均只有葡萄糖一种；蔗糖是由葡萄糖和果糖形成的二糖，乳糖是由葡萄糖和半乳糖形成的二糖。]
2．C [糖类是生物体的主要能源物质。能够合成糖元是动物细胞的特征，而动植物细胞都能利用葡萄糖。]
3．A
4．C [各种糖类的作用为：
核酸；
③葡萄糖生物体进行生命活动所需要的主要能量葡萄糖是主要的能源物质；
④淀粉→是植物细胞中重要的贮能物质；
⑤糖元→是人和动物细胞中重要的贮能物质；
⑥纤维素→是植物细胞壁的主要成分。]
思路导引 糖类是生物体进行生命活 ( http: / / www.21cnjy.com )动的主要能源物质，也是构成重要化合物和细胞结构的重要物质。搞清各种糖的作用为顺利完成该题的关键。
5．B [淀粉、半乳糖、糖元属于糖类，都只由C、H、O三种元素组成。]
6．D [常见的脂质有油脂、磷脂和固醇等 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )。油脂是主要的储能物质，因此被称为贮能脂；磷脂是构成细胞膜等生物膜的主要成分，因此被称为结构脂；固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等，它们对于维持生物体正常的新陈代谢起着重要的调节功能，所以又被称为功能脂。]
7．D
8．B [磷脂是构成生理膜的重要 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )成分；具有生物学活性，对生命活动具有调节作用的是性激素，能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收的是维生素D，二者都属于固醇类物质。]
9．D [脂质主要由C、H、O三 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )种元素组成，有的脂质物质中还含有N、P，糖类仅由C、H、O三种元素组成；脂质分子中O原子的比例低，C和H原子所占的比例高。]
10．B [氢元素在油脂 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )中的含量约占12%，在糖类中约占6%，等质量的油脂和糖类，油脂含氢较多。种子萌发时，有机物氧化分解，进行的是需氧呼吸，在需氧呼吸的前两个阶段产生的氢要与氧结合形成水。由此可以推知，氢元素含量越多，分解时需氧量越多。]
11．A [解答此题，应从碳原 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )子的化学性质方面进行解释。碳元素是组成生物体的主要元素之一，但并非含量最多，在生物体内含量最多的元素是氧。但由于碳原子的四个价电子可与许多原子结合，也可以与其他碳原子以共价键的形式形成不同长度的链状或环状结构，从而构成有机物的基本骨架，所以碳是构成细胞的最基本元素。]
12．B
13．B [糖类只含有C、H、 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )O三种元素，是细胞中的主要能源物质。当血液中血糖浓度低时，肝糖元会分解为葡萄糖补充到血液中，而肌糖元不能直接分解为葡萄糖。高尔基体与纤维素的合成有关。]
14．(1)单糖 多糖 二糖
(2)二糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖
(3)多糖 肝糖元 淀粉 纤维素
解析 单体A只由C、H、O三种元素 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )组成，并且可以继续缩合，可知A是单糖。由此可知，若B由两个单体A组成，即为二糖；若B由大量单体A组成，即为多糖。(共32张PPT)
第三章 细胞的代谢
第三节 酶
浙科版必修1
1.为什么要把肉装在金属笼子里？
讨论：
观点:人们一直认为胃只有物理性消化，而没有化学性消化。
2.这个实验可以得出什么结论？
排除物理性消化的可能。
胃内有一种能消化肉的物质。
一、酶的发现
提出问题：究竟有没有化学性消化？
斯帕兰扎尼实验
实验一般设计思路
有化学性消化
作出假设
提出问题
设计实验
得出结论
胃除了物理性消化,还有化学性消化吗
验证假设
胃内有一种能消化肉的物质。
资料
19世纪,人们开始认识到酵母菌与酒精发酵有着密切的关系.酿酒过程中，澄清透明的含糖汁液冒出大量泡沫，渐渐失去了原有的甜味，变成了酒。
巴斯德是微生物学家，他认为酒精发酵是酵母菌代谢活动的结果，主要强调细胞的整体作用。
李比希是化学家，认为发酵仅仅是一种化学反应，与酵母菌的活动无关，最多只需要酵母菌中某种物质的参与而已。
阅读资料，请分析科学家的一般思路。
作出假设
提出问题
设计实验
得出结论
实验一般设计思路
促使酵母菌发酵的是酵母菌细胞，还是仅仅是酵母细胞中的物质
两位科学家作出不同的假设
毕希纳通过实验结束了争论
酵母细胞研磨
加水搅拌
加压过滤
无细胞的酵母汁
加入葡萄糖
过程：
现象：冒出气泡
毕希纳的研究过程
资料
结论：
促使酒精发酵的是酵母中的某种物质,而不是酵母菌本身.
一路走来……
18世纪末 斯帕兰扎尼 喂食鹰实验
19世纪，巴斯德和李比希的争论
1897年，毕希纳的重大发现
1926年，美国萨母纳尔得到脲酶结晶（蛋白质）
20世纪80年代初，发现核酶（RNA）
科学是在不断地观察、实验、探索和争论中前进的，尤其是实验在科学发展中起着举足轻重的作用。
来源：
功能：
化学本质：
多数是蛋白质类化合物，少数是RNA。
活细胞
催化剂
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物.
酶的本质
酶和生命活动密切相关,几乎所有的生命过程都有酶参加。
二、酶是生物催化剂
酶与底物结合，形成酶-底物复合体。
酶-底物复合体形态发生改变，促使反应进行。
产物形成，反应完成，酶恢复原状。
酶作用的强弱可用酶活性表示。
二、酶是生物催化剂
根据酶的催化机理,推测酶的催化作用可能有哪些特性
展开想象的翅膀
酶作为生物催化剂，与无机催化剂相比，其催化生物化学反应的效率如何呢？
酶——生物催化剂
提出问题：酶作为生物催化剂，与无机催化剂相比，哪个效率更高？
H2O2 H2O+O2
过氧化氢酶
MnO2
（1）自变量：
催化剂的种类
（2）因变量：
催化效率的高低
检测方法：
点燃但无明火的卫生香复燃程度，火焰大小
气泡产生的速度、多少
（3）无关变量：
过氧化氢溶液的体积、浓度、配制的时间，试管大小等。
实验一：比较过氧化氢酶与MnO2催化效率
三、酶的催化活性极高
设计好实验步骤和记录表格,再进行实验操作是一个良好的习惯,有利于统筹安排实验.
实验记录表格
试管
H2O2溶液
鸡肝匀浆
MnO2
带火星的卫生香检测
实验结果
1号
2号
3mL
3mL
少许
少许
少许鸡肝匀浆
少许MnO2
实验一：酶的催化效率
酶的特性之一：高效性
意义:保证细胞中化学反应快速进行。
为什么
为什么要用新鲜的肝脏或生的马铃薯块茎
如果本实验中鸡肝或马铃薯块茎没有被制成匀浆,你认为实验结果是否与本实验相同,为什么
小结
1、酶的发现
2、酶的催化机理
3、酶的特性
4、实验设计的一般思路和一般方法
实验二：探究酶的专一性
实验目的:
比较唾液淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用
比较蔗糖酶对淀粉和蔗糖的作用
材料用具:
稀释200倍的新鲜唾液,质量分数为2%的蔗糖溶液,溶于质量分数为0.3%NaCl溶液中的淀粉溶液(其中淀粉含量为1%),本尼迪特试剂，蔗糖酶溶液，试管，试管架
思考：分别找出自变量、因变量、无关变量，并根据材料用具思考如何设计实验？
四、酶有专一性
实验二：探究淀粉酶和蔗糖酶对淀粉和蔗糖的水解作用
实验二：探究酶的专一性
实验目的:
比较唾液淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用
比较蔗糖酶对淀粉和蔗糖的作用
材料用具:
稀释200倍的新鲜唾液,质量分数为2%的蔗糖溶液,溶于质量分数为0.3%NaCl溶液中的淀粉溶液(其中淀粉含量为1%),本尼迪特试剂，蔗糖酶溶液，试管，试管架
思考：根据材料用具思考如何设计实验？
要有对照组、实验组。
控制变量法：唯一变量，其它条件都一样
淀粉溶液 蔗糖溶液
实验步骤 一
二
三
实验现象
结论
加入新鲜唾液1ml振荡，放入37℃恒温箱中保温15min
2号试管中加入3mL
蔗糖溶液
加入本尼迪特
振荡
热水浴2～3min
1号试管中加入3mL
淀粉溶液
无变化
红黄色
淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解。
蔗糖酶只能催化蔗糖水解，不能催化淀粉水解。
蔗糖酶
红黄色
无变化
a、酶具有专一性
★影响酶促反应速率的因素：
1、温度
3、酶的浓度：反应速率随
酶浓度的升高而加快。
4、底物浓度：在一定浓度
范围内，反应速率随浓
度的升高而加快，但达
到一定浓度，反应速率
不再变化
酶促反应速率
酶的浓度
酶促反应速率
底物浓度
酶量一定
2、pH
5、其他化合物：重金属、酒精、有机磷农药、有机氯农药等对酶有毒害作用。
五、酶的作用受多种因素的影响
高温、低温、过酸和过碱对酶活性的影响其本质相同吗？
不同，过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；
低温使酶活性明显下降，但在适宜温度下其活性可以恢复。
最适温度
t/℃
0
在最适宜温度下，酶的活性最高，温度偏高或偏低酶的活性都会明显降低。
高温：酶的空间结构
被破坏，发生
不可逆变化，
酶失活。
低温：酶的活性只是
被抑制，恢复
条件后，仍可
发挥作用。
过酸和过碱：
酶的空间结构被破坏，发生不可逆变化，酶失活。
在最适宜pH下，酶的活性最高， pH偏高或偏低时酶的活性都会明显降低。
4、酶的特性：
①具有高效性
②具有专一性
③酶催化作用受许多因素的影响：温度、pH、
底物浓度、酶浓度、各种化合物等
总结
——酶是活细胞产生的具有催化作
用的有机物。
——绝大多数酶是蛋白质，
少数酶是RNA。
1、酶的定义
2、酶的本质
3、酶是一种生物催化剂
1、 关于酶的叙述中，正确的是（ ）
A、酶是活细胞产生的
B、酶是蛋白质
C、酶只在活细胞内起催化作用
D、酶与无机催化剂没有本质区别
A
2、细胞内合成酶的主要的场所是（ ）
A.细胞质 B. 线粒体
C.核糖体 D. 内质网
C
3、人在发高烧时，常常食欲大减，最根本的原因是
A.所吃食物不能消化 （ ）
B.胃没有排空
C.体温超过合适温度，消化酶的活性下降
D.吃药使人没有了胃口
4、胃蛋白酶在进入小肠后就几乎没有了催化作用，
主要原因是（ ）
A.pH不适合
B.胃中已经起了消化作用，不能再起作用了
C.被小肠中的物质包裹起来，所以起不到催化作用
D.小肠中没有蛋白质可被消化
C
A
6、能够使唾液淀粉酶水解的是（ ）
A.淀粉酶 B.脂肪酶
C.蛋白酶 D.肽酶
C
5、在测定胃蛋白酶的活性时，将溶液的PH值由10降到2的过程，胃蛋白酶活性将（ ）
A、不断上升 B、没有变化
C、先升后降 D、先降后升
B
7.加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，请回答下面的问题：
（1）这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的
奶渍和血渍？
（2）使用这种洗衣粉为什么要用温水？
（3）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤下列哪些
衣料？（ ）
A.化纤 B.纯毛 C.纯棉 D.真丝
（4）为了更好地除去衣物上的油渍，在洗衣粉中
还可以加入什么酶？
B D
脂肪酶(共22张PPT)
第一章 细胞的分子组成
第二节 无机物
浙科版必修1
韩剧《大长今》第五集：韩尚宫与长今的一段对话。
长今：请问您是不是下腹疼痛呢？
韩尚宫：不是。
长今：请问您今天大解过了吗？
韩尚宫：大解过了。
长今：请问您喉咙不舒服吗？
韩尚宫：我的喉咙经常会痛。
长今端水回来。
长今：我在热水中加了一点盐巴。请您不要一口气喝掉，要象茶一样一口一口吞下去。
（1）大解即是排便，为促进排便喝什么水呢？什么时候喝最好呢？
（2）为什么在热水中加了一点盐巴会缓解喉咙疼痛呢？
喝凉开水会促进大肠排便，尤其在每天一起床时，既有助于排便又可清肠胃
喝水润喉，少量盐巴又起到消炎的作用，从而缓解喉咙的疼痛
细胞物质
无机物
有机物
包括水和各种无机盐等各种不含碳元素的化合物（除CO、CO2、碳酸盐等简单含碳化合物）。
指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等以外的所有含碳化合物，数量多达几百万种。
细胞内含量最多的化合物——水
地球表面约3/4的部分是水；
一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。
一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点
水-生命之源
一、水
（一）、水的含量
3、人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液
所占比例% 10 22 76 79 83
1、细胞中各种化合物所占比例
化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类 核酸
所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5
2、几种不同生物体水的含量
生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80
细胞中含量最多的化合物是水
不同生物的含水量不同
同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
分析讨论
细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？
同种生物，不同的生长发育时期含水量不同
幼儿和成人体内的含水量
4、
（二）、水分子的结构
由两个H原子和一个O原子以共价键的形式构成的，由于H、O原子对电子的吸引能力不同，O略大于H，因此在水分子中O略带负电性，H略带正电性，水也便成了极性分子，即有正电端和负电端。
水分子结构示意图
水分子之间氢键示意图
水是极性分子，并且由于正负电荷的相互吸引，水分子便会形成氢键。
（三）、水的特点和作用
①水有极性，是多种极性分子或离子的良好溶剂，很多物质溶解在水中，有利于物质的运输，是生物体内物质运输的主要介质。
②水分子之间有氢键，使得水具有调节温度的作用。
③水分子是生物体内多种生化反应的重要反应物和生成物。
④结合水是与其他化合物相结合的水，是细胞结构的组成成分。
“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！
广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！
广告二：高钙片，一片顶两片！
广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！
上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？
碘盐太多 生活紧张
1.无机盐在细胞中的主要存在形式：
——离子形式
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、
Fe3+等。
阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
二、无机盐类
2.含量：很少，仅占1％－1.5％
（1）为什么缺铁会导致贫血？
（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？
血红蛋白
分析讨论
构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
铁是血红蛋白的重要组分
镁是叶绿素的重要组分
人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？
分析讨论
维持细胞和生物体的生命活动
A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料
C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水
食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？
分析讨论
维持细胞和生物体的酸碱平衡
缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4
3 .无机盐的作用
①血浆中含有多种无机盐离子，对维持血浆的正常浓 度、酸碱平衡是非常重要的。
②神经和肌肉等细胞中的无机盐离子对神经冲动的传导、 肌肉的兴奋以及维持正常的渗透压等有重要的作用。
③无机盐还是某些复杂化合物的重要组成成分。
基础练习
1、细胞中含量最多的化合物（ ）
A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原
2、水在生物体的许多化学反应中可充当
A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体
3、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ）
A、升高 B、下降
C、不变 D、变化与此无关
拔高训练
表一： 几种不同生物体水的含量
生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物
水含量% 97 80-85 78 65 90 60-80
表二： 人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液
所占比例% 10 22 76 79 83
从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：
（1）构成生物体的成分中水的含量最多（ ）
（2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（ ）
（3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（ ）
（4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（ ）
∨
∨
∨
×
技能提高
查找资料，了解某种植物（如:小麦）生长发育需要哪些无机盐。
设计实验，证明某种或某几种无机盐是这种植物生长发育所必需的。(共24张PPT)
第三章 细胞的代谢
第四节 细胞呼吸
浙科版必修1
ATP ADP+ P i+能量
ATP（水解）酶
ATP合成酶
ADP + Pi ATP
能量 +
思考：
感受一下：我们的呼吸？
想一想：吸入的氧气的用途是什么？呼气中排出的二氧化碳和水到底是怎么产生的？
细胞内
CO2
呼吸作用（本质）
高等动物的呼吸现象和呼吸作用
O2
O2
呼吸（现象）
呼吸器官
血液循环
血液循环
呼吸器官
CO2
气体运输
细胞呼吸概念
细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物,并且释放出能量的过程。
分类
有氧呼吸
厌氧呼吸
讨论：
最好的内燃机，其将汽油进行转化为动能的效率是多少？生物将等质量的葡萄糖氧化释放并转化后可利用的能的效率是多少呢？
提供数据：1摩尔葡萄糖有2870KJ的能量，葡萄糖氧化分解后，可形成30摩尔的ATP，而每摩尔ATP所含的能量是30.54KJ，求葡萄糖在生物体中的能量转化效率？
生物体为什么有这么高的能量转化效率呢？其余的能到哪里去了呢？
一、细胞呼吸与糖的氧化
C6H12O6
2丙酮酸
酶
6CO2
4[H]
能
2ATP
热
能
2ATP
热
酶
6H2O
20[H]
12H2O
6O2
酶
能
26ATP
热
线粒体
细胞溶胶
②
①
③
需氧呼吸
彻底氧化分解有机物，释放能量较多
C6H12O6+6O2+6H2O
6CO2+12H2O+能量
酶
需氧呼吸的三个阶段
糖酵解
C6H12O6
酶
2CH3COCOOH +4 [H] + 2 ATP
（丙酮酸）
场所：细胞溶胶
①
柠檬酸循环
酶
6CO2 +20 [H] + 2 ATP
场所：线粒体基质
②
2CH3COCOOH
（丙酮酸）
电子传递链
酶
12H2O + 26 ATP
场所：线粒体内膜
③
24[H] + 6O2
+6H2O
有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能
第一阶段
第二阶段
第三阶段
需氧呼吸三个阶段的比较
细胞溶胶（细胞质基质）
主要是葡萄糖
丙酮酸[H]
少量
丙酮酸,H2O
CO2、[H]
少量
[H]、O2
H2O
大量
线粒体基质
线粒体内膜
比较
一、细胞呼吸与糖的氧化
C6H12O6+6O2
6CO2+6H2O+能量
糖分子失去氢原子
氧分子获得氢原子
细胞呼吸是一系列有控制的氧化还原反应
指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。
需氧呼吸概念：
主要场所：
线粒体
① 有水参与反应的是第几阶段？
② 呼吸作用过程中吸收的氧气用于第几阶段？
第二
第三
思考：
③ 下列分别属于需氧呼吸的第几阶段：
① 产生CO2的阶段（ ）
② 产生H2O的阶段（ ）
③ 氧气参与的阶段（ ）
④ 产生ATP的阶段（ ）
⑤ 产生ATP最多的阶段（ ）
二
三
三
三
一、二、三
讨 论
２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么条件下产生的呢？
１、我们吃的面包和馒头为什么比较松软？这与酵母菌有什么关系？酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢？
细胞在无O2的参与下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，如乳酸或者酒精和CO2，同时释放出少量能量的过程。
你能举例说出哪些是厌氧呼吸的现象吗？
运动后，四肢发酸；苹果长时间久放，有酒味产生；米饭变馊；米酒的酿制等。
二、厌氧呼吸
概念：
C6H12O6
能量（少）
2丙酮酸
（2C3H4O3）
[H]
能量（少）
酶
酶
能量（少）
酶
2C3H6O3
（乳酸）
2C2H5OH
+2CO2
（酒精）
厌氧呼吸总过程可分两个阶段：
☆与需氧呼吸第一阶段相同
糖酵解：
C6H12O6
酶
2CH3COCOOH +4 [H] + 能量
（丙酮酸） （少量）
场所：细胞溶胶
①
二个阶段
第一阶段：糖酵解
两个ATP
丙酮酸
酶
2C3H6O3（乳酸）
A.乳酸发酵（细胞溶胶）
例：高等动物、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根、
酶
2C2H5OH（酒精）
+ 2CO2
B.酒精发酵（细胞溶胶）
例：大多数植物、酵母菌
☆与需氧呼吸第一阶段相同
☆与需氧呼吸第一阶段相同
C6H12O6
酶
2 C3H6O3(乳酸)
+ 能量
丙酮酸
C6H12O6
酶
2 C2H5OH
+ 2CO2 + 能量
不彻底氧化分解有机物，释放能量较少
厌氧呼吸总反应式
C6H12O6
酶
2 C3H6O3(乳酸)
+ 能量
C6H12O6
2 C2H5OH
+ 2CO2 + 能量
酶
(细胞溶胶)
同样是分解葡萄糖，为何厌氧呼吸只能释放少量能量？
无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中
类型
项目 有氧呼吸 厌氧呼吸
区
别 场 所
条 件
产 物
释 能
联 系
细胞溶胶、线粒体（主要）
细胞溶胶
需氧、酶等
不需氧、需酶
较 多
较 少
①两者第一阶段相同即都将葡萄糖分解成丙酮酸（糖酵解）
②都分解有机物、释放能量
二氧化碳和水
氧化彻底
酒精、二氧化碳或乳酸
氧化不彻底
葡萄糖
丙酮酸
12H2O+6CO2+能量
2C2H5OH +2CO2+能量
2C3H6O3 +能量
或
酶
（三）需氧呼吸与厌氧呼吸之间的联系：
酶
在有氧时
在无氧时
相同阶段
不同阶段
（需氧呼吸）
（厌氧呼吸）
厌氧呼吸所产生的能量这么少，为什么生物体还要保存这种呼吸方式？
需氧型生物在无氧或缺氧的条件下，细胞利用这种呼吸作用可以快速地利用较多的葡萄糖产生少量的ATP，在短时间内维持生命。厌氧呼吸是一种克服暂时缺氧的应急措施，是为争取时间而消耗能量较多的办法。
厌氧型生物不需要氧气，当有氧气存在，会抑制其正常的生命活动。
三、细胞呼吸是细胞代谢的中心
生物体在饥饿状态下，分解自身物质来供能的先后顺序：
先糖类、接着脂肪，最后蛋白质。
糖类、脂肪、蛋白质的水解产物：
糖类
单糖
脂肪
甘油+脂肪酸
蛋白质
氨基酸
细胞内有机物的分解以细胞呼吸为中心
细胞呼吸一方面为合成反应提供能量，另一方面为合成反应提供碳骨架。柠檬酸循环的许多中间产物都是重要的碳骨架。由此可见细胞内有机物的生物合成也以细胞呼吸为中心第18课时 光反应和碳反应
目标导航 掌握光反应和碳反应的过程。
一、光反应
1．光反应的场所：________________，产物有________、________和________。
2．光反应中发生的变化主要有下列3个
(1)光能被吸收并转化为________和________中的化学能。
(2)水在光下裂解为________________。
(3)水中的氢(H＋＋e－)在光下将NADP＋还原为________。
二、碳反应
1．场所：________________。
2．过程
(1)卡尔文循环
上述过程总结如下：
①RuBP的再生
3个CO2与3个RuBP结 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )合形成6个三碳酸分子，又被________________还原为6个三碳糖，其中5个三碳糖经反应，再生为RuBP。
②产物的生成
卡尔文循环每生成6个____ ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )____________，有一个离开________________作为光合作用的第一个产物糖，参与光合作用其他产物的形成。
(2)产物的去向
①小部分
②大部分
知识点一 光反应
1．下列关于光系统Ⅰ和光系统Ⅱ中电子作用的描述，正确的是 ( )
A．光系统Ⅰ和光系统Ⅱ的高能电子分别将能量传给ATP和NADPH
B．光系统Ⅰ和光系统Ⅱ的高能电子分别将能量传给NADP＋和ADP
C．光系统Ⅰ的电子将能量传给NADP＋，光系统Ⅱ的电子将能量传给光系统Ⅰ
D．光系统Ⅱ的电子将能量传给NADP＋，光系统Ⅰ的电子将能量传给光系统Ⅱ
2．光合作用过程中不在叶绿体的类囊体膜上进行的是 ( )
A．O2的产生
B．NADPH的产生
C．ATP变成ADP
D．低能电子被激发为高能电子
知识点二 碳反应
3．如图表示植物光合作用的一个阶段，下列各项叙述正确的是 ( )
A．该反应的场所是类囊体的薄膜
B．C3生成C6H12O6需要NADPH、ATP和多种酶
C．提高温度一定能促进C6H12O6的生成
D．无光条件有利于碳反应进行
4．如图表示某植物体内的某些代谢过程，据图回答下列问题：
(1)③过程为________________，②过程为______________，①过程进行的场所是__________________。
(2)在此过程中可以产生还原氢的有________(填图中数字)，需要消耗还原氢的是________(填图中数字)。
(3)假如白天突然中断了二氧化碳的供应，则RuBP的含量会________。
(4)适当的温度条件下，测定该植 ( http: / / www.21cnjy.com )物叶片在不同光照条件下的光合作用速度，结果如下表。表中负值表示二氧化碳释放量，正值表示二氧化碳吸收量。
光照强率(klx) 2.0 4.0 6.0 8.0 9.0 10.0
光合作用速率[CO2mg/(100cm2·h)] －2.0 2.0 6.0 10.0 12.0 12.0
光照强度在0～9 klx范围内 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，光合作用速率主要受____________影响；超过9 klx时，光合作用速率主要受________________影响。当光照强度为8 klx时，叶绿体中ADP的移动方向为______________________________________。
基础落实
1．在叶绿体中，消耗ADP和Pi与产生ADP与Pi的部位依次是 ( )
①内膜 ②类囊体膜 ③基质 ④外膜
A．①② B．③④ C．②③ D．①④
2．光合作用包括光反应和碳反应两个阶段，下列参与碳反应必需的物质是 ( )
A．H2O、CO2、ADP B．CO2、NADPH、ATP
C．H2O、CO2、ATP D．NADPH、H2O、ADP
3．光合作用的过程可分为光反应和碳反应两个阶段，下列说法正确的是 ( )
A．叶绿体的类囊体膜上进行光反应和碳反应
B．叶绿体的类囊体膜上进行碳反应，不进行光反应
C．叶绿体基质中可进行光反应和碳反应
D．叶绿体基质中进行碳反应，不进行光反应
4．下列关于光合作用的叙述中，错误的 ( )
A．水的光解发生在叶绿体的类囊体膜上
B．光反应和碳反应都需要有许多酶参与催化
C．光合作用的碳反应阶段需要在黑暗处进行
D．温度降到0℃，仍有植物能进行光合作用
5．在叶肉细胞中，CO2的固定和产生场所分别是 ( )
①叶绿体基质 ②类囊体膜 ③线粒体基质 ④线粒体内膜
A．①③ B．②③ C．①④ D．②④
6．叶绿体是植物进行光合作用的场所。下列关于叶绿体结构与功能的叙述，正确的是
( )
A．叶绿体中的色素主要分布在类囊体腔内
B．H2O在光下分解为[H]和O2的过程发生在基质中
C．CO2的固定过程发生在类囊体薄膜上
D．光合作用的产物——淀粉是在基质中合成的
7．光合作用可分为光反应和碳反应两个阶段。下列有关叙述正确的是 ( )
A．光反应不需要酶，碳反应需要酶
B．光反应消耗水，碳反应消耗ATP
C．光反应固定CO2，碳反应还原CO2
D．光反应储存能量，碳反应释放能量
能力提升
8．在叶绿体中，NADPH和ADP的运动方向是 ( )
A．NADPH和ADP同时由类囊体薄膜向叶绿体基质运动
B．NADPH和ADP同时由叶绿体基质向类囊体薄膜运动
C．NADPH由类囊体薄膜向叶绿体基质运动，ADP的运动方向正好相反
D．ADP由类囊体薄膜向叶绿体基质运动，NADPH的运动方向正好相反
9．在正常条件下进行光合作用的某植 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )物，当突然改变某条件后，即可发现其叶肉细胞内RuBP含量突然上升，则改变的条件是 ( )
A．停止光照
B．停止光照并降低二氧化碳浓度
C．升高二氧化碳浓度
D．降低二氧化碳浓度
10．近年来南极上空的臭氧空洞逐渐增大， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )地表紫外线照射量增加。紫外线为高能量光线，在生物体内易激发超氧化物形成，致使脂质氧化而破坏其功能。据此分析，植物短暂暴露在高紫外线条件下，光合作用能力立即明显受到抑制的原因主要是 ( )
A．光合作用酶受到破坏 B．囊状膜受到破坏
C．碳反应受抑制 D．DNA受到破坏
11．如图所示为叶绿体中色素蛋白等成分在膜上的分布。在图示结构上 ( )
A．生物膜为叶绿体内膜
B．可完成光合作用的全过程
C．发生的能量转换是光能→电能→化学能
D．产生的ATP可用于植物体的各项生理活动
12.如图表示同一植物在不同条件下进行光 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )合作用时，有关中间产物的量的变化情况。下列判断中，正确的是 ( )
A．曲线a可表示RuBP量的变化
B．曲线a可表示NADPH量的变化
C．曲线b可表示ATP量的变化
D．曲线b可表示三碳分子量的变化
13．关于叶肉细胞在光照条件下产生ATP的描述，正确的是 ( )
A．厌氧条件下，光合作用是细胞ATP的唯一来源
B．需氧条件下，线粒体、叶绿体和细胞溶胶都能产生ATP
C．线粒体和叶绿体合成ATP都依赖氧
D．细胞质中消耗的ATP均来源于线粒体和叶绿体
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
答案
综合拓展
14．下图是光合作用过程示意图，请根据图回答下列问题。
(1)请填写字母所代表的物质：a._ ( http: / / www.21cnjy.com )_______，b.________，c.________，d.________，e.________，f.________，g.________。
(2)由“f”经碳反应产生“g”，可以分成____________两个阶段。
(3)如果用同位素3H标记参 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )与光合作用的水，并追踪3H，它最可能的途径是(用图中字母表示)____ ______________________________________________________________。
答案 知识清单
一、1.类囊体膜 NAD ( http: / / www.21cnjy.com )PH ATP O2 2.(1)ATP NADPH (2)H＋、O2和电子 (3)NADPH
二、1.叶绿体基质 2. ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )(1)CO2 三碳分子 三碳糖 ①ATP、NADPH ②三碳糖 卡尔文循环 (2)①叶绿体内 淀粉 脂质 ②叶绿体外 蔗糖
对点训练
1．C [光系统Ⅱ吸收光能，电子被激发，产 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )生的高能电子传递给光系统Ⅰ，伴随着ATP形成，失电子后的光系统Ⅱ再从H2O中夺取电子；光系统Ⅰ吸收光能后电子被激发，产生的高能电子传递给NADP＋，使其还原为NADPH，成为强还原剂。]
思路点拨 明确光系统Ⅰ和光系统Ⅱ在电子传递中的作用。
知识链接 光反应图解
2．C [在叶绿体的类囊体膜产生ATP，不会消耗ATP。]
3．B [图示过程为碳反应 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的过程，它发生在叶绿体的基质中，C3的还原过程需要光反应为之提供ATP、NADPH，所以在有光状态下反应进行更为有利，而且此过程中需要酶的参与，温度会影响酶的活性，温度越适宜反应的越快。]
思路导引 本题主要考查了光合作用的过程。分析时要从以下几点入手：
(1)光合作用中各阶段发生的场所。
(2)光反应、碳反应发生的条件及物质转变和能量转化。
(3)光反应与碳反应的联系。
方法点拨 当外界因素中的光 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )照强度、CO2浓度骤然变化时，短时间内将直接影响光合作用过程中C3、RuBP、NADPH、ATP及糖类的变化，进而影响叶肉细胞中这些物质的含量。
(1)当光照强度减弱、C ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )O2供应不变：由于光反应减弱，NADPH、ATP减少；又由于碳反应中CO2的固定仍正常进行，但C3的还原减弱，因此C3含量上升、RuBP含量下降，糖类合成减少。反之，当光照强度增强、CO2供应不变时，各种物质量的变化与上述相反。
(2)当光照强度不变、C ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )O2供应减少：光反应不变，由于碳反应中CO2的固定减弱，但C3的还原仍正常进行，因此C3含量下降，RuBP含量上升，NADPH、ATP相对增加，糖类合成减少。反之，当光照强度不变、CO2供应增加时，各种物质量的变化与上述相反。
4．(1)二氧化碳的固定 C3的还原 细胞溶胶 (2)①④ ② (3)增加 (4)光照强度 二氧化碳的浓度 从叶绿体基质向类囊体膜上移动
解析 分析图形可知，③过程为二氧化碳的固定， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )②过程为C3的还原，需要消耗还原氢。①④过程为需氧呼吸的第一、第二阶段，都能产生还原氢，其中①过程的场所是细胞溶胶。X物质为C3，Y为丙酮酸。分析表中数据可知：在0～9 klx范围内，光合作用速率随光照强度的增大而增大，此时主要受光照强度的影响；超过9 klx时，光照强度增大而光合作用速率不再增大，此时主要受二氧化碳浓度的影响。ADP在光合作用的碳反应阶段叶绿体基质中产生，而ADP主要用于ATP的合成，此过程在光反应阶段叶绿体类囊体膜上进行，因此光合作用过程中ADP的移动方向为从叶绿体基质向类囊体膜上移动。
知识链接 光合作用光反应阶段和碳反应阶段的比较
( http: / / www.21cnjy.com )
课后作业
1．C [ADP生成发生在碳反应中的还原过程，ADP消耗发生在光反应光能转化为活跃的化学能中。]
2．B [光合作用碳反应过程包括二氧 ( http: / / www.21cnjy.com )化碳的固定(CO2＋RuBP2C3)和C3的还原(2C3(CH2O))，还原需要NADPH作为还原剂和酶的催化，并消耗能量(ATP分解)。]
3．D [光合作用可分为光反应和碳反应两个阶段。光反应的场所是叶绿体的类囊体膜上，碳反应的场所为叶绿体基质。]
4．C [解此题首先应分析光反应和碳 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )反应发生的场所及条件。水的分解发生在光反应阶段，而光反应需要色素吸收光能，色素分布在类囊体薄膜上，因此水的分解发生在类囊体薄膜上。光反应中所发生的化学反应都需要许多酶的催化。光反应必须在光下进行，但碳反应有没有光都能进行。当温度降到0℃时，仍有许多植物能进行光合作用。]
5．A [CO2的固定发生 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )在光合作用的碳反应阶段，进行场所是叶绿体基质。CO2产生于需氧呼吸的第二阶段，进行场所是线粒体基质，或厌氧呼吸的第二阶段(如高等植物)，进行场所是细胞溶胶。]
6．D [本题考查了叶绿体 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的结构、功能和光合作用过程。叶绿体中的色素分布在类囊体薄膜上；色素吸收光能后，在类囊体薄膜上将水分解成[H]和O2；CO2从气孔进入后，与RuBP结合生成C3的过程称为CO2的固定，此过程发生在叶绿体基质中；C3在NADPH和ATP的参与下被还原生成有机物，此过程发生在叶绿体基质中。]
7．B [光反应进行的条件是需要水、光照、酶和色素，碳反应进行的条件是需要ATP、酶和NADPH。]
8．C [NADPH在叶绿体类囊体薄膜上产生，在叶绿体基质中被利用；ADP在叶绿体基质中产生，在类囊体薄膜上被利用。]
9．D [二氧化碳是碳反应进行 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的条件之一，如果二氧化碳减少，自然就不能顺利地形成C3，已有的C3仍会通过C3的还原途径而生成RuBP。这样C3减少，RuBP形成后却不能进一步转变，于是就积累起来。]
10．B [类囊体膜是生物膜，而脂质是生物膜的主要成分之一。]
11．C [由图可知，该膜结构上可完成 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )光能的吸收和转化过程，即该膜结构为叶绿体类囊体膜，在这里可以完成光反应过程，能完成光能→电能→化学能的能量转化，该过程所产生的ATP全部用于光合作用的碳反应。]
12．C
13．B [叶肉细胞在光照条件下，叶绿体可通过光反应产生ATP，在需氧条件下，细胞溶胶、线粒体可通过细胞呼吸产生ATP，因此选B项。]
14．(1)H2O O2 ADP＋Pi ATP NADPH CO2 有机物(储存能量) (2)CO2的固定和C3还原 (3)a→e→g
解析 要能正确回答上述问 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )题，一要对光合作用有一个清楚的了解，也就是光反应的反应物、生成物是什么；碳反应的反应物以及碳反应能进行的条件；光能通过哪些途径变成储存在有机物中的化学能。二要看懂图，看懂图的基础是对光合作用过程有较好的了解。第24课时 细胞的衰老和凋亡
目标导航 1.掌握细胞衰老的特征和意义。2.理解细胞衰老与个体衰老的关系。3.掌握细胞凋亡的本质和实例。
一、细胞的衰老
1．特征
(1)生理、生化变化
①酶活性________。
②呼吸速率________。
(2)形态、结构变化
①线粒体数量________、体积________。
②细胞核体积________、核被膜________________。
2．意义：生物体内细胞不断地________________，同时又有新增殖的细胞来________。
二、细胞的凋亡
1．含义：由________引发的，细胞________________的过程，也称____________________。
2．实例
(1)蝌蚪发育中，____________的消失。
(2)人胚胎发育中，神经细胞________的调整。
(3)植物胚胎发育中________的退化、单性植物中花器官的________、植物体内通气组织的________。
知识点一 细胞衰老
1．老年人皮肤色素沉积出现“老年斑”，原因是(多选) ( )
A．细胞呼吸速率加快
B．细胞中抗氧化作用的酶活性降低
C．细胞膜通透性改变
D．紫外线照射引起色素沉积
2．人衰老的红细胞具有下列哪 ( http: / / www.21cnjy.com )些特征 ( )
①水分减少，细胞萎缩 ②新陈代谢的速度减慢 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )③某些酶的活性降低 ④呼吸速率上升 ⑤色素积累增多 ⑥细胞的呼吸速率减慢 ⑦细胞核体积增大 ⑧细胞膜的通透性改变
A．①②③④⑤⑦⑧ B．①②③⑤⑥⑦⑧
C．①②③⑤⑥⑧ D．①②③④⑤⑧
知识点二 细胞凋亡
3．关于细胞凋亡与细胞坏死，下列说法正确的是(多选) ( )
A．细胞凋亡是由细胞内的遗传物质控制的
B．细胞死亡是细胞凋亡的同义词
C．细胞坏死受到严格的遗传机制决定的程序性控制
D．细胞的自然更新、被病原体感染的细胞清除也是通过细胞凋亡来完成的
4．下面为动物机体的细胞凋亡及消除示意图。
( http: / / www.21cnjy.com )
据图分析，不正确的是 ( )
A．①过程表明细胞凋亡是特异性的，体现了生物膜的信息传递功能
B．细胞凋亡过程中有新蛋白质合成，体现了基因的选择性表达
C．②过程中凋亡细胞被吞噬，表明细胞凋亡是细胞被动死亡过程
D．凋亡的相关基因是机体固有的，在动物生长发育过程中发挥重要作用
基础落实
1．关于个体衰老与细胞衰老的关系，下列说法正确的是 ( )
A．细胞的衰老就是个体的衰老
B．衰老的生物体内，细胞都处于衰老状态
C．年幼的生物体内，没有衰老细胞
D．从总体上看，个体衰老的过程是组成个体的细胞普遍衰老的过程
2．下列现象中属于细胞编程性死亡的是 ( )
A．噬菌体裂解细菌的过程
B．因创伤引起的细胞坏死
C．造血干细胞产生红细胞的过程
D．蝌蚪发育成青蛙过程中尾部细胞的死亡
3．老年人有老年斑，对此最合理的解释是 ( )
A．细胞内水分减少，细胞萎缩
B．细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深
C．细胞中的酪氨酸酶活性降低
D．细胞内脂褐素占有的面积增大
4．下列有关细胞衰老的叙述中，错误的是 ( )
A．细胞的衰老是一种正常的生理现象
B．衰老细胞的体积缩小，核体积增大
C．衰老的细胞内部物质的交流和信息的传递速率减慢
D．衰老细胞的新陈代谢速率加快，导致脂褐素等色素的大量积存
5．下列不属于细胞凋亡的意义的是 ( http: / / www.21cnjy.com ) ( )
A．细胞凋亡是生物体正常发育的基础
B．细胞凋亡能维持组织中细胞数目的相对平衡
C．细胞凋亡是机体对外界刺激的反应
D．细胞凋亡是机体的自我保护机制
6．下列关于细胞凋亡和细胞坏死的叙述中，错误的是 ( )
A．细胞凋亡是主动的，细胞坏死是被动的
B．细胞凋亡是生理性的，细胞坏死是病理性的
C．细胞凋亡是由基因控制的，细胞坏死是由外界因素引起的
D．细胞凋亡是急性的，细胞坏死是慢性的
7．香烟中含有大量有毒物质，会造 ( http: / / www.21cnjy.com )成吸烟者肺部细胞的死亡，这种细胞死亡过程属于细胞的 ( )
A．生理性死亡 B．病理性死亡
C．正常性死亡 D．程序性死亡
能力提升
8．下列有关细胞衰老主要特征的描述，属于结构改变并且错误的是 ( )
A．细胞膜通透性改变，使物质运输功能降低
B．细胞核体积增大，染色质固缩
C．核孔是离子、水分子等的运输通道
D．人的衰老细胞萎缩，体积变大
9．动物细胞的细胞质中有一种与细胞衰老 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )有关的复合体结构，其组成物质全部是由基因控制合成的，其中一些物质是由线粒体DNA控制合成的，由这种复合体结构变化引起的细胞衰老 ( )
A．只受细胞核控制
B．只受细胞质控制
C．受细胞核和细胞质共同控制
D．不受细胞核和细胞质控制
10．“细胞编程性死亡”的学说认 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )为，生物在发育过程中受到基因控制，许多细胞会正常地走向死亡。因此，下列不属于这种细胞编程性死亡现象的是 ( )
A．女性月经期子宫内膜的脱落
B．人胚胎时期出现的尾的消失
C．寄生细胞因病毒的复制释放而消失
D．花冠在传粉后凋谢
11．2002年诺贝尔生理学或医学 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )奖分别授予英国科学家悉尼·布雷内、美国科学家罗伯特·霍维茨和英国科学家约翰·苏尔斯顿，以表彰他们发现了在器官发育和“编程性细胞死亡”过程中的基因规则。“编程性细胞死亡”是细胞的一种生理性、主动性的自觉自杀行为，似乎是按编好了的“程序”进行的，犹如秋天片片树叶的凋落，所以这种细胞死亡又称为“细胞凋亡”。下列说法中错误的是 ( )
A．人体发育成熟之前的阶段，总体来说细胞新生的多，死亡的少
B．发育成熟后，人体内细胞的诞生和死亡处于一个动态平衡阶段
C．在人体中，如果不该死亡的细胞过多地死亡，人体就会出现衰老现象
D．控制“编程性细胞死亡”的基因有两类，一类是抑制细胞死亡的，另一类是启动或促进细胞死亡的，两种基因相互作用控制细胞正常死亡
12．下列对细胞凋亡的叙述和理解，不正确的是 ( )
A．蝌蚪在变态期，尾部细胞将发生凋亡，从而使其能转变成正常的成体蛙
B．细胞的凋亡有助于消除体内衰老的细胞
C．细胞凋亡是由致病因子引发的急性损伤，引起细胞破裂，导致炎症反应
D．细胞凋亡的特征是散在的、逐个地从正常组织中死亡和消失，机体无炎症反应
13．细胞衰老的原因中，能被大家普遍接受的是 ( )
①生物体生命活动中产生了大量自由基造成 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的 ②细胞中的营养物质无法正常供应造成的 ③细胞中产生的代谢废物大量积累所致 ④染色体上的端粒不断被“截短”造成的
A．①③ B．②④ C．①④ D．①③④
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
答案
综合拓展
14．下图是细胞重大生命活动的图示，请据图回答下列问题：
(1)图中表示的是________生物细胞重大生命活动图示。(填“真核”或“原核”)
(2)细胞识别是细胞信号传导的前提， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )它是通过________实现的，细胞识别的物质基础是该结构上有_________________________________________________________________。
(3)A、B、C、D中，染色体结构动态变化主要发生在________。
(4)图中细胞增殖的主要方式是_________________________________________。
(5)对图中生物的发育起主要作用的过程是____________，对生物的衰老起主要作用的过程是____________。
答案 知识清单
一、1.(1)①降低 ②变慢 (2)①减少 增大 ②增大 向内折叠 2.衰老和死亡 代替
二、1.基因 编程性死亡 编程性细胞死亡 2.(1)尾和鳃 (2)数量 (3)胚柄 退化 形成
对点训练
1．BC [老年斑主要是由于老 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )年人细胞代谢机能减弱，细胞中抗氧化作用的酶活性降低，当饮食中摄取油脂过多时，容易发生氧化，产生褐色素。这种色素由于细胞膜通透性改变而不能排出，沉积在细胞体内，加速细胞的老化，从而形成老年斑。]
方法点拨 细胞衰老特征的记忆方法：“一大一小一多两低”
(1)一大：细胞核变大，染色质收缩，染色加深。
(2)一小：细胞内水分减少，细胞萎缩变小，代谢速率减慢。
(3)一多：细胞内色素逐渐积累、增多。
(4)两低：膜的物质运输功能降低，有些酶的活性降低。
2．C [衰老的细胞具有以下 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )五项特征：(1)细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，新陈代谢的速度减慢。(2)有些酶的活性降低。(3)细胞内的色素会随着细胞衰老而逐渐积累。(4)呼吸速度减慢，细胞核体积增大，染色质收缩、染色加深。(5)细胞膜通透性改变。根据上述特征判断：①②③⑤⑥⑦⑧都符合衰老细胞的特征，但由于红细胞没有细胞核，因此还应除去⑦。]
思路导引 本题考查细胞的衰老特征，解答本题时首先要明确细胞衰老的共有特征和人的红细胞结构。
3．AD [细胞凋亡是由基因决定的细胞自动 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )结束生命的过程，受到严格的由遗传机制决定的程序性调控。在成熟生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞清除，也是通过细胞凋亡实现的。而细胞坏死则是在种种不利因素影响下，由于细胞的正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤和死亡，并不是由基因决定的细胞自动结束生命的过程。]
知识链接 细胞凋亡与细胞坏死的区别
细胞凋亡是由基因或遗传物质控制的编程性死亡 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，是一种正常的生理反应，对生物体正常的生命活动具有积极的意义。而细胞坏死是在种种不利因素影响下，由于细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤和死亡，它是一种非常正常的病理性的细胞死亡。
4．C [细胞凋亡是由基因决定的细胞自动 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )结束生命的过程，是一种主动的死亡，C选项错误，D选项正确；①过程的膜受体是细胞膜表面的粘连蛋白，它与细胞间的信息交流、信号传导密切相关，该过程体现了生物膜信息传递功能，A选项正确；凋亡细胞中合成的蛋白质是凋亡细胞中特有的，是基因选择性表达的结果，B选项正确。]
思路导引 主要考查了细胞死亡 ( http: / / www.21cnjy.com )的两种方式，细胞凋亡与细胞坏死。从细胞凋亡的定义，引起坏死的原因等方面入手，逐项分析。
课后作业
1．D [对于单细胞生物体来 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )说，细胞的衰老就是个体的衰老，但对多细胞生物来讲，细胞衰老与个体衰老并不是一回事。多细胞生物体内的细胞总是在不断更新着，衰老生物体内也有幼嫩细胞，年幼的生物体内也有衰老细胞。从总体来看，个体衰老的过程也是组成个体的细胞普遍衰老的过程。]
2．D [细胞凋亡是一个 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )主动的由基因决定的自动结束生命的过程，由于其受到严格的由遗传机制决定的程序性调控，又称细胞编程性死亡。噬菌体裂解细菌的过程中，细菌的死亡是由于噬菌体病毒的增殖破坏，是一种被动性死亡；因创伤引起的细胞坏死，属于机械性损伤而引起的死亡，坏死不属于凋亡；造血干细胞产生红细胞的过程属于细胞分化；蝌蚪发育成青蛙过程中尾部细胞的死亡，符合凋亡的概念。]
3．D [老年斑是皮肤细胞中 ( http: / / www.21cnjy.com )色素沉积的结果，A、B、C三项都是衰老细胞的特征，但不是老年斑形成的原因，其中选项C是头发变白的原因。]
4．D [衰老细胞的新陈代谢速率减慢，导致脂褐素等色素的大量积累。]
5．C [细胞凋亡是细胞 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )正常发育的必需过程，它可以清除多余的、无用的细胞，有利于器官的形态发育，也可以和细胞增殖一起，共同维持组织细胞数目的相对稳定。细胞凋亡可以清除生物体内的病变细胞。细胞凋亡是由基因控制，按照一定程序发生的细胞自动死亡的生理过程，不是对外界刺激的一种反应。]
6．D [细胞死亡是指细胞生命活动的结束。 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )在多细胞生物体中，细胞的死亡有两种不同的形式：细胞凋亡和细胞坏死。所谓细胞凋亡是指细胞在一定阶段，由特定基因控制的自杀程序引起的正常的自然死亡，是细胞主动发生的自杀现象。细胞坏死是由强烈的外界因素造成的细胞损伤和快速死亡。细胞坏死是意外的、被动性的死亡，故又称病理死亡。]
7．B [细胞凋亡是指由基因所决定的细胞自 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )动结束生命的过程，属于正常性死亡。而细胞坏死是在种种不利因素影响下，由于代谢活动受损或中断引起的细胞损伤和死亡，属于病理性死亡。香烟中有害物质导致细胞死亡应属于细胞坏死。]
8．D [据题意，A项的描述既属 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )于功能的改变又是正确的描述；B项的描述虽然属于结构的改变但却是正确的描述；C项不属于衰老细胞的特征，而且描述是错误的；D项属于衰老细胞的主要特征，描述的是衰老细胞的结构，并且衰老细胞体积变大是错误的。]
9．C [由题干可知，这种复合物是由细胞核DNA和线粒体DNA共同控制产生的，故由其所引起的细胞衰老受细胞核和细胞质共同控制。]
10．C
―→
11．A [“编程性细胞死亡”又称为“细胞凋亡”，是细胞的一种生理性、主动性、自觉的自杀行为，由基因控制的细胞正常死亡。]
12．C
本题主要考查细胞凋亡的相关知识，具体分析如下：
( http: / / www.21cnjy.com )
13．C [20世纪90年代以来，关于细胞 ( http: / / www.21cnjy.com )衰老机制的研究取得了重大进展。科学家提出了许多假说，目前为大家普遍接受的是“自由基学说”和“端粒学说”。人们通常把异常活泼的带电分子或基团称为自由基。每条染色体的两端都有一段特殊序列的DNA，称为端粒。]
14．(1)真核 (2)细胞膜 蛋白质与多糖结合成的粘连蛋白 (3)A、C (4)有丝分裂
(5)细胞分化 细胞衰老
解析 通过题目中的染色体确定该生物一定为 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )真核生物；细胞识别主要依赖于细胞膜上的粘连蛋白；染色体的结构动态变化主要发生在细胞增殖和细胞衰老时，细胞衰老时，染色体固缩，染色加深；生物的生长和发育过程中细胞的主要增殖方式是有丝分裂。(共33张PPT)
第二章 细胞的结构
第二节 细胞膜和细胞壁
浙科版必修1
植物细胞的细胞壁
人体红细胞
科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。
伊红为什么不会逸出细胞？
此实验说明了什么？
动动脑筋
细胞作为一个完整的系统，它有边界，那么，这种边界是什么呢？
细胞膜
实验处理 将泡涨的玉米种子,从中央切开用稀释红墨水染色。 将泡涨并煮熟的玉米种子,用同样的方法染色。
实验现象
实验：
胚体细胞着色浅
胚体细胞着色深
说明活细胞吸收物质具有选择性
一、细胞膜有选择透性
细胞膜又叫质膜.
质膜的功能特点：
质膜具有选择透性
①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，越容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，越不容易穿过膜。
②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.
你从以上实验中能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中含有脂质
二、质膜的结构模型
（一） 成分：
磷脂
材料一
你从以上实验中能得出什么结论？
科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。
细胞膜的组成成分中含有蛋白质
材料二
（二） 结构模型：
亲水头部
亲脂尾部
讨论
推想磷脂在细胞膜中以什么状态存在？
科学家将一个细胞的细胞膜中的磷脂分子抽提出来，并将它在空气——水界面上铺成单分子层，发现该单分子层的表面积相当于原来表面积的两倍。
这说明了什么？
细胞膜由两层磷脂分子构成
材料三
罗伯特森：电镜成像
材料四
质膜的“柔性”与“刚性”
许多质膜中夹杂着“刚性”的胆固醇
使得质膜既有一定的流动性,又比较坚实.
讨论
蛋白质在细胞膜中以什么方式存在？
冰冻蚀刻电子显微法
蛋白质镶嵌、覆盖、贯穿在磷脂双分子层中。
结论：
材料五
蛋白质在膜中的分布是不对称的
膜蛋白： 全部或部分镶嵌在膜中的蛋白质
人鼠细胞杂交实验
这个实验说明了什么？
细胞膜上的蛋白质分子可以运动。
材料六
细胞外被(糖被，糖萼)：由多糖与质膜中的蛋白质结合而成，具有保护和识别作用
1、脂双层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）
2、蛋白质分子有的整个贯穿膜中，有的部分插在膜中，有的露在膜外,有的整个露在膜表面.（体现了膜结构内外的不对称性）
流动镶嵌模型的基本内容
4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性）
3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性
膜中各组分的作用：
2、膜蛋白
控制着某些分子和离子的出入
生物催化剂
细胞标志物（识别外来物质、细胞识别、免疫等）
1、脂双层：膜结构的基础，它使得许多分子和离子不能随意出入细胞。
膜的功能主要由蛋白质承担，因此，功能越复杂的膜，膜蛋白含量越高。
1、细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的是
A. 细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用
B. 细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性
C. 细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异
D. 膜蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质
D
随堂练习
2、下图为嗅觉受体细胞膜的亚显微结构模式图，下列对该图有关内容的描述错误的是
A．①②③共同为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境
B．②为糖蛋白，可作为气味分子的受体并完成信息的传递
C．①为多肽，其基本组成单位是氨基酸
D．③为磷脂双分子层，作为细胞膜的基本支架
c
细胞膜的功能
1. 将细胞与外界坏境分隔开
原始地球环境
膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。
细胞膜的功能
2. 控制物质进出细胞(具有选择透过性)
通过分泌化学物质
如激素
细胞直接接触
(精子与卵子结合)
细胞间连成通道
（胞间连丝）
细胞膜的功能
3. 进行细胞间的信息交流
3、在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染，这是试图模拟生物膜的 （ ）
A. 选择性功能 B. 流动性功能
C. 主动运输功能 D. 选择透过性功能
D
4、下列细胞不具有细胞膜的是 （ ）
菠萝 B. 人 C.噬菌体 D.大肠杆菌
5、与细胞膜主要功能复杂性有关的成分是 （ ）
糖类 B.蛋白质 C. 脂质 D.磷脂
6、变形虫吞噬细菌和小颗粒说明细胞膜具有（ ）
选择透过性 B. 摄食功能
C. 保护功能 D. 一定流动性
c
B
D
三、细胞壁
具有细胞壁结构的细胞：
高等植物
真菌
细菌
植物细胞壁主要成分：纤维素
功能：支持和保护
特点：全透性
细菌的细胞壁主要由肽聚糖组成
青霉素抑制细菌合成肽聚糖，抑制了细菌细胞壁的合成，从而具有抑菌作用(共59张PPT)
第一章 细胞的分子组成
第三节 有机化合物及生物大分子
浙科版必修1
观察与思考
碳原子形成的几种结构：
碳是所有生命系统中的核心元素
:糖类、脂质、核酸和蛋白质等
生物大分子
一、碳化合物
二、糖类
阅读 “糖类”这部分内容，思考下列问题
1、糖类由哪些元素构成
2、糖类可以分为哪几大类，分类的依据是什么
3、每一种类型的糖类有哪些典型代表
4、淀粉、糖元、纤维素的基本组成单位是什么？
二、糖类
1、元素组成：
只有C、H、O
2、种类：
单糖、二糖、多糖
单糖
二糖
多糖
葡萄糖（细胞内最重要的能源物质），果糖（植），半乳糖（动），核糖（both），脱氧核糖（both）
蔗糖（植），麦芽糖（植），乳糖（动）
淀粉（植），纤维素（植），糖元（动）（基本单位都是葡萄糖）
种 类
3、功能：
糖类是生物体生命活动的主要能源物质。
1.脂质包括有哪些化学元素组成？ 2.脂质中的Ｏ、Ｈ含量和糖类中的有何区别？
3.常见的脂质有哪些？分别有何功能？
阅读“脂质”这部分内容，思考下列问题：
三、脂质
三、脂质
1、元素组成：
2、种 类：
主要C、H、O,与糖类相比，氧的比例小,氢比例大。
油脂、磷脂、植物蜡、胆固醇
植物油脂(油)
动物油脂(脂)
⑶植物蜡：
⑵磷脂：
⑷胆固醇：
⑴油脂：
3、功 能：
是生物体内的贮能物质。
是细胞内各种膜结构的重要成分。
对植物细胞起保护作用。
是人体所必需的，过多有害。
能源物质总结：
细胞中最重要的能源物质：
植物细胞中贮能物质：
动物细胞中贮能物质：
生物体内的贮能物质：
生物体生命活动的主要能源物质：
葡萄糖
淀粉
糖元
糖类
油脂
1、下列糖类中属于单糖的是
A．蔗糖 B．核糖
C．淀粉 D．糖元
2、核糖与核酸都不含有的元素是
A．N B．O C．P D．S
B
D
课堂练习
3.下列叙述中，属于淀粉、纤维素和糖元的共同特征
A、都是细胞内储存能量的主要物质
B、都含有 C 、 H 、 O 、 N 四种元素
C、基本组成单位都是二糖
D、基本组成单位都是葡萄糖
D
4.在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是：
A、葡萄糖、淀粉 B、葡萄糖、糖元
C、纤维素、淀粉 D、糖元、淀粉
D
5．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是
A．乳糖 B．淀粉 C．糖元 D．麦芽糖
6．动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是
A．脂肪→ 蛋白质→ 糖类 B．脂类→糖类→蛋白质
C．糖类→脂肪→蛋白质 D．蛋白质→糖类→脂肪
7．下列属于植物二糖的是
A．蔗糖 纤维素 B．麦芽糖 葡萄糖
C．淀粉 纤维素 D．蔗糖 麦芽糖
C
C
D
8.下列关于脂质与糖类在化学组成上的区别，叙述错误的是
A、C、H、O三种元素的比例不同
B、脂质中O元素比例高
C、有些脂质含有N、P
D、脂质中H元素比例高
B
9.某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是
A、补充水分 B、提供各种营养
C、满足能量需要 D、稀释血液
C
10．油脂和糖类都是能源物质,两者在体内氧化分解时,同质量的油脂和糖类相比
A．放能多,耗氧多 B．放能多,耗氧少 C．放能少,耗氧多 D．放能少,耗氧少
11．糖元和淀粉完全水解后的产物分别是
A．葡萄糖 葡萄糖 B．葡萄糖 果糖
C．核糖 葡萄糖 D．乳糖 果糖
B
A
12．细胞中油脂的主要作用是
A．激素的主要成分 B. 贮能的主要物质 C．贮能的唯一物质 D．细胞膜的主要成分
13．下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的
A．它们是生物的主要能源物质
B．它们是植物细胞壁的主要成分
C．它们是遗传信息的载体
D．它们的分子质量大
B
C
四、蛋白质
1、蛋白质的功能
⑴是构成细胞和生物体结构的重要物质。
⑵催化作用：
绝大多数酶都是蛋白质。
胃蛋白酶结晶
⑶运输作用:血红蛋白
血红蛋白
(4)通透作用:载体蛋白
(5)调节作用：
如胰岛素、生长激素，能够调节机体的生命活动。
(6)免疫作用：抗体
一切生命活动都离不开蛋白质，
蛋白质是生命活动的主要承担者。
1、蛋白质的功能：
是构成细胞和生物体结构的重要物质。
(2) 绝大多数酶
(3) 血红蛋白
(4) 载体蛋白
(5) 胰岛素、生长激素
(6) 抗体
催化作用：
运输作用：
调节作用：
免疫作用：
通透作用：
(1)
2、蛋白质的结构
基本单位：
氨基酸（约20种）
甘氨酸
天冬氨酸
天冬酰氨
观察给出的3种氨基酸的结构式，回答下列问题：
问题：
1、氨基酸有哪些化学元素组成？
氨基、羧基怎么写？
2、这些氨基酸的结构具有什么共同特点？
能否写出氨基酸的通式？
3、以上氨基酸的R基分别怎么写？
⑴元素组成：
⑵结构通式：
主要C、H、O、N（有些还有P、S等）
C
H
H2N
COOH
R
氨基酸判断依据：
每种氨基酸分子至少都有一个氨基、一个羧基、一个氢基连接在同一个碳原子上。
氨基：－NH2 ； 羧基：－COOH
C
C
O
O
H
H
2
N
H
C
H
3
C
C
O
O
H
H
2
N
H
C
H
2
C
O
O
H
C
C
O
O
H
H
2
N
H
CH2—SH
判断哪个不是构成蛋白质的氨基酸？
A
B
C
D
C
⑶氨基酸的结合方式：
脱水缩合
H2N
C
H
R1
C
O
OH
H
N
H
C
H
R2
COOH
H2N
C
H
R1
C
O
N
H
C
H
R2
COOH
H2O
+
肽键
二肽
肽键:
—CO—NH—
脱水缩合（二肽的形成）
两个氨基酸脱水缩合形成二肽过程中，
脱去 分子水，形成 个肽键。
1
1
H2O
+
+
—N
H
R2
OH
—C—
CO
H
H
—C
NH2
H
R1
—C—
O
N—
H
C—
H
R2
C—OH
O
H
C
R1
—C
NH2
—C—
O
N—
H
C—
H
R2
—C—
—N
H
R2
OH
CO
H
O
（二肽）
（三肽）
（四肽）
（多肽）
⑴由２个氨基酸脱水缩合形成：
二肽
1
⑵由３个氨基酸脱水缩合形成：
三肽
2
⑶由４个氨基酸脱水缩合形成：
四肽
3
⑷由n个氨基酸脱水缩合形成：
多肽
肽的命名方法(一条链):
形成的肽键数
名称
n-1
形成水分子数
1
2
3
n-1
氨基酸
二 肽
三 肽
肽 链
……
肽链盘曲、折叠形成蛋白质
⑷蛋白质结构的层次性
⑴ 2个氨基酸形成1个二肽，形成 个肽键；
⑵ 3个氨基酸形成1个三肽，形成 个肽键；
⑶n个氨基酸形成1条肽链，则形成 个肽键；
⑷n个氨基酸形成2条肽链，则形成 个肽键；
⑸n个氨基酸形成m条肽链，则形成 个肽键；
由上述内容你可以得出什么结论？
n-m
肽键数=水分子数=
1
2
n-1
n-2
蛋白质分子量=
氨基酸分子量×
氨基酸个数
-
18×
（氨基酸总数-肽链条数）
氨基酸总数-肽链条数
1. 某蛋白质分子含4条肽链，共有560个氨基酸组成，那么形成该蛋白质分子时脱去的水分子数形成的肽键数分别为
Ａ：564个和564个 Ｂ：559个和559个
Ｃ：556个和564个 Ｄ：556个和556个
2. 一条多肽链含有162个肽键，那么形成这条肽链的氨基酸数目和产生的水分子数分别为
Ａ：161个和160个 Ｂ：163个和162个
Ｃ：163个和164个 Ｄ：162个和161个
课堂及时巩固
⒊ 若组成蛋白质的氨基酸的平均分子量是130，那么一个由4条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质，其分子量是 。
31432
130×280-18×(280-4)
1.由123个氨基酸构成的一条肽链中，至少含有 个氨基， 个羧基，____个肽键？
1
1
2.谷胱甘肽（C10H17O6N3S）是一种重要的
三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N）、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子简式为 。
C3H7O2NS
练一练
122
胰岛素是一种蛋白质分子，结构如下：
A链有21个氨基酸
B链有30个氨基酸
①该胰岛素分子含有肽键 个；
②理论上分析，胰岛素分子至少含有 个
氨基， 个羧基；
49
2
2
-S-S-
S
S
S
S
A链
B链
③51个氨基酸形成胰岛素后，分子量比原来
减少了 。
888
3、蛋白质结构的多样性
氨基酸种类不同;
氨基酸数目不同；
氨基酸排列次序不同；
肽链的空间结构千差万别
蛋白质结构多样性
蛋白质功能多样性
热变性
在鸡蛋清中加入一些食盐，就会看到白色的絮状物，这是在食盐的作用下析出的蛋白质。兑水稀释后，你会发现絮状物消失。在上述过程种，蛋白质的结构没有发生变化。
但是把鸡蛋煮熟后，蛋白质发生变性，就不能恢复原来的状态了。原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。因此，吃熟鸡蛋容易消化。
与生活的联系
五、核酸
脱氧核糖核酸（简称DNA）
核糖核酸（简称RNA）
1、元素组成：
2、基本单位：
3、分类：
4、功能：
主要C、H、O、N、P
核苷酸
核酸是携带遗传信息的物质。
根据五碳糖不同
核酸
脱氧核糖核酸（DNA）
核糖核酸（RNA）
核酸分类：
大部分病毒遗传物质的是RNA(甲型H1N1)少数是DNA(T2噬体、乙肝病毒)
原核与真核生物的遗传物质都是DNA，RNA不是遗传物质。
功能：是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
DNA和RNA在生物体里都是做为遗传物质吗？
实验原理
1、DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质
2、甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色
3、盐酸改变细胞膜通透性，使染色体中的蛋白质与DNA分离
实验目的：
初步掌握观察DNA和RNA在细胞中的分布方法
实验材料：
人的口腔上皮细胞、洋葱表皮细胞
实验试剂：
1、0.9%生理盐水（维持细胞渗透压）
2、8%盐酸（使蛋白质与DNA分离）
3、吡罗红甲基绿染色剂（现用现配）
结论:真核细胞的DNA主要存在于细胞核； RNA主要存在于细胞质。
方法步骤：
2、核酸的基本组成单位：核苷酸
1、核酸的组成元素：
腺嘌呤脱氧核糖核苷酸
右边的腺嘌呤脱氧核糖核苷酸是组成DNA基本单位之一，它包括那些化学元素
C、H、O、N、P
碱基为什么叫含氮碱基？请认真比较异同点。
A
A
腺嘌呤
腺嘌呤
G
G
鸟嘌呤
鸟嘌呤
C
C
胞嘧啶
胞嘧啶
T
U
胸腺嘧啶
尿嘧啶
组成DNA的基本单位
组成RNA的基本单位
相同点：组成元素相同,都含一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子含氮碱基,都有4种碱基和4种核苷酸,共有A、G、C三种碱基。
不同点：五碳糖不同,前者是脱氧核糖，后者是核糖；前者特有的碱基T,而后者是U。
2、核酸的基本组成单位：核苷酸
组成DNA的基本单位
组成RNA的基本单位
说明：5种碱基 A(腺嘌呤)、T(胸腺嘧啶)、G(鸟嘌呤)、C(胞嘧啶)、U(尿嘧啶) 可以组成8种核苷酸。
3、DNA的化学结构
基本组成单位：脱氧核苷酸4种
腺嘌呤(A)脱氧核苷酸、胸腺嘧啶(T)脱氧核苷酸、鸟嘌呤(G)脱氧核苷酸、胞嘧啶(C)脱氧核苷酸
脱氧核苷酸长链(DNA)
一般DNA由2条核苷酸链组成。
3、DNA的化学结构
DNA分子的多样性和特异性
多样性：四种脱氧核苷酸的数目、排列顺序不同。
特异性：不同生物的个体具有不同的DNA，遗传信息就是苷酸的排列顺序。
4、RNA的化学结构
基本组成单位：核糖核苷酸4种
腺嘌呤(A)核糖核苷酸、尿嘧啶(U)核糖核苷酸、鸟嘌呤(G)核糖核苷酸、胞嘧啶(C)核糖苷酸
核糖核苷酸链(RNA)
RNA由１条核苷酸链组成
请思考：由10个脱氧核苷酸组成的一条DNA单链最多有多少不同排列
类 别 DNA RNA
主要存在部位 细胞核 细胞质
基本组成单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸
碱基种类 A、G、C、T A、G、C、U
五碳糖种类 脱氧核糖 核 糖
核苷酸链 两条脱氧核苷酸链 一条核糖核苷酸链
组成元素
C、H、O、N、P
组成物质
一分子磷酸、一分子五碳糖、一分子含氮碱基 1种 2种 5种
基本单位
核苷酸 （8种）
脱氧核糖核苷酸（4种）
核糖核苷酸（4种）
功能
控制蛋白质的合成
一切生物的遗传物质
决定
核 酸
核糖核酸（RNA）:主要存在于细胞质(少量在细胞核)
脱氧核糖核酸(DNA):主要存在于细胞核(少量在叶绿体线粒体)
例1： 根据下面图解，回答问题：
（1）该图中，①表示 ， ③表示 。
（2）该化合物由 个氨基酸分子形成的，这种反应
叫 反应。
（3）该图所示化合物的名称是： 。
（4）如果图中氨基酸的平均分子量为180，则该化合物的分子量是？
氨基
肽键
四肽
四
脱水缩合
666
—C
NH2
H
H
—C—
O
N—
H
C—
CH3
H
COOH
—C—
O
N—
H
C—
H
CH2
C
O
NH2
—C—
O
N—
H
H
CH2
C
COOH
①
②
③
④
⑥
⑤
⑦
⑧
⑨
1、下列各组物质中，由相同种类元素组成的是
A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶
B．淀粉、半乳糖、糖原
C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸
D．性激素、生长激素、胰岛素
B
随堂练习
2、现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为
A．798、2和2 B．798、12和10
C．799、1和1 D．799、11和9
B
思维拓展：
1、由两个氨基酸分子脱去一分子水形成的一个含—CO—NH—结构的化合物是二肽，足量的丙氨酸和苯丙氨酸混合后，在一定的条件下生成的二肽则有
A．2种 B．3种 C．4种 D．5种
2、现有一分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物，已知形成该化合物的氨基酸中有一个含2个氨基，另一个含3个氨基，则该多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子？
13
3、某蛋白质有n个氨基酸，若其由m条肽链组成，则该蛋白质至少有多少个氧原子？
A.n-m B.n+m C.n+2m D.n-2m
B
脂肪酸、甘油
能源物质
元素
单糖
氨基酸
核苷酸
多糖
蛋白质
核酸
油脂
结构物质
遗传物质
储能物质
单体
多聚体
功能
生物大分子以C链为骨架(共17张PPT)
第四章 细胞的增殖与分化
第三节 细胞的衰老和凋亡
浙科版必修1
一、细胞的衰老
未分化
分化
衰老
死亡
衰老是一种正常的生命现象
生物体内的绝大多数细胞，都有经过未分化、分化、衰老、死亡这几个阶段。
想一想：
老年人体内有没有幼嫩的细胞？
有，如精原细胞仍增殖产生精子；造血干细胞一生都能增殖产生各种类型的血细胞。
年轻人体内有没有衰老的细胞？
有，皮肤表皮细胞衰老成角质层细胞，最后细胞凋亡、脱落。
细胞衰老与个体衰老有什么关系？
个体衰老的过程是体内细胞普遍衰老的过程。
衰老症状 原因分析
皮肤干燥、发皱
头发变白
老年斑
吸收能力下降
细胞水分减少，体积减小
细胞内的酶活性降低
细胞内色素(脂褐素)的累积
细胞膜通透性功能改变
无力
细胞内呼吸速度减慢
衰老的主要特征
二、细胞衰老的特征
哈-吉综合征(早老症)
>烧 烫
（哈-吉综合征，Hutchinson-Gilford progeria syndrome）是一种罕见的致死性疾病，能导致儿童快速、提早的衰老。研究者发现哈-吉综合征并不是遗传的，而是由于LMNA基因（Lamin A）的突变导致的。
三、细胞凋亡（编程性细胞死亡）
1.定义：由基因决定的细胞自动结束生命的过程。
2.意义：在生物正常的个体发育中起着重要作用。
大脑中的神经元网络
（A）野生型（正常）小鼠胚胎16天
（B）凋亡基因敲除的小鼠胚胎16天：脑部明显突出；趾间仍有蹼。
2002年10月7日英国人悉尼·布雷诺尔、美国人罗伯特·霍维茨和英国人约翰·苏尔斯顿，因在细胞编程性死亡方面的研究获诺贝尔诺贝尔生理与医学奖。
Sydney Brenner
H. Robert Horvitz
John E. Sulston
凋亡不足：肿瘤，自身免疫病等
凋亡过度：再生障碍性贫血，神经元退行性疾病（帕金森综合症）等
不足与过度并存：动脉粥样硬化等
3、细胞凋亡与人体健康(共22张PPT)
第二章 细胞的结构
第四节 细胞核 第五节 原核细胞
浙科版必修1
真核细胞
绝大部分有１个细胞核，
少数细胞含有多个核，如横纹肌细胞
植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核。
人的成熟红细胞
肾外恶性横纹肌肉瘤细胞
实验目的：验证细胞核控制着细胞的遗传。
实验材料：伞藻（伞形帽和花朵帽）
实验设计思路：
“帽”
柄
足
嫁接实验
１、切开
２、重组
细胞核决定了生物的遗传性状
“帽”的形状与具有细胞核的
“足”的一致。
伞藻
实验结果：
得出结论：
生物体形态结构的建成主要与细胞核有关
细胞核控制着细胞的代谢和遗传。
细胞核的结构
核被膜
染色质
核仁
核基质
外膜
内膜
核孔
1、核被膜
内外双层膜,其外层与粗面内质网相连。
核被膜上有核孔复合体，是蛋白质、RNA等大分子出入的通道。
染色质
2、染 色 质
细胞核中或粗或细的长丝，携带遗传信息。
成分: DNA和蛋白质
蛋白质
染色体
DNA
染色质
高度螺旋化
染色质
染色体
解螺旋
（分裂间期）
（分裂期）
染色质
特点：容易被碱性染料染成深色的物质。
存在形式：染色质和染色体是细胞中同一种物质在不同时期的两种形态。
化学组成：主要由蛋白质和DNA组成
3、核仁
核仁
呈圆形或椭圆形，是由某些染色体片段构成
细胞质中的核糖体来源于核仁。
动物细胞与植物细胞的结构有哪些区别？
内质网
核糖体
液泡
叶绿体
线粒体
高尔基体
细胞壁
细胞膜
细胞核
内质网
中心体
线粒体
高尔基体
细胞膜
细胞核
核糖体
动物细胞与植物细胞的结构的区别
1.所有植物细胞都有细胞壁，动物细胞没有细胞壁；
2.绿色植物细胞有叶绿体等质体，动物细胞没有；
3.成熟的植物细胞有很大的液泡，动物细胞一般没 有液泡；
4.动物细胞有中心体和溶酶体，大多数植物细胞中则没有。
原核细胞的结构
第五节 原核细胞
原核细胞的基本结构
1.主要特点：
2.细胞大小：
3.细胞壁：
5.细胞质：
6.拟核：
没有由核膜包围的典型的细胞核（拟核）
体积一般比较小，直径只有2～8μm
成分与植物细胞不同，保护细胞并维持形状
细胞质内只有核糖体一种细胞器
遗传物质的储存和复制的场所，有丝状DNA分子,不能形成染色体，没有核膜包围。
4.细胞膜：
细胞膜与真核细胞相似，是细胞呼吸的场所
原核细胞进行光合作用和呼吸作用等生命活动的场所在哪里？
质膜
真核细胞 原核细胞
细胞核 有成形的真正的细胞核
有核膜、核仁
DNA与蛋白质结合形成染色质(体) 无成形的细胞核（拟核）
无核膜、核仁
DNA分子上无蛋白质成分,无染色体
细胞器 种类多、结构复杂 只有核糖体
细胞壁 主要成分是纤维素、果胶 主要成分为肽聚糖等物质
代表生物 动物、植物和真菌等的细胞 细菌、蓝藻、衣原体、放线菌等细胞
真核细胞与原核细胞的比较
1.下列四组生物中，都属于真核生物一组的是
A．噬菌体和根霉 B．细菌和草履虫
C．蓝藻和酵母菌 D．衣藻和变形虫
2.下列四组生物中，细胞结构最相似的是
A.变形虫、水绵、香菇 B.烟草、草履虫、大肠杆菌
C.小麦、番茄、大豆 D.酵母菌、灵芝、豌豆
3.噬菌体、蓝藻和酵母菌都具有的结构或物质是
A.细胞壁 B.细胞膜
C.线粒体 D.核酸
练习
如图为细胞核结构模式图，试回答：
(1)图中对核内物质起屏障作用的是[ ] ，它是由 层
膜构成的，细胞质合成的组蛋白等蛋白质是通过其上的[ ] 进入细胞核的。
(2)细胞核行使遗传功能的重要结构是[ ] ，遗传信息存在于其组分的 上。
(3)结构[②] 的功能是 。
③
核膜
两
④
核孔
①
染色质
DNA
核仁
与核糖体的形成有关
课堂反馈(共31张PPT)
第四章 细胞的增殖与分化
第一节 细胞的增殖
浙科版必修1
单细胞生物通过细胞增殖而生殖
多细胞生物从受精卵开始，要经过细胞的增殖和分化逐渐生长发育为成体
在生物体生长发育的过程中不断有细胞衰老死亡，同样需要细胞的增殖加以补充
一、细胞周期：
连续分裂的细胞，从上一次分裂结束时开始，
到下一次分裂结束时为止，这是一个细胞周期。
分裂间期
分裂期
细胞周期
细胞周期
G1
S
G2
有丝分裂细胞周期
分裂间期
分裂期
前期
中期
后期
末期
G1期
S期
G2期
遗传物质复制一次，细胞分裂一次，遗传物质平均分配
分裂间期
分裂期
洋葱根尖细胞有丝分裂图
细胞周期特点:
不同细胞的细胞周期持续时间
细胞 分裂间期 分裂期
小鼠十二指肠细胞 13.5 1.8
人的宫颈癌细胞 20.5 1.5
人的肝细胞 21 1
蚕豆根尖分生区细胞 15.3 2.0
从上面图,表可以看出:
准确理解“细胞周期”
①“连续分裂的细胞”才具有细胞周期；
②间期在前，分裂期在后；
③间期长，分裂期短；
④不同生物或同一生物不同种类的细胞，
细胞周期长短不一。
动动脑
2.右图所示细胞有丝分裂一个细胞周期所用时间，下 列说法正确的是（ ）
①甲→乙的过程表示分裂间期
②乙→甲的过程表示分裂期
③一个细胞周期是指甲→甲的全过程
④一个细胞周期是指乙→乙的全过程
A. ①④ B. ②④ C. ①②④ D. ①②③
a
b
c
d
1.下图所示连续分裂细胞的一个细胞周期所用时间，线段长度代表时间段，表示一个细胞周期的是（ ）
A.a+b B.b+c C.c+d D.b+c+d
甲
乙
D
B
二、真核细胞的分裂主要方式：
有丝分裂、 减数分裂
有丝分裂：体细胞增殖
减数分裂：产生生殖细胞
植
物
细
胞
的
有
丝
分
裂
染色质复制
DNA复制
蛋白质合成
间期
间期的阶段：
G1期（DNA合成前期）：
主要是合成蛋白质。
S期（DNA合成期）：
DNA复制。
G2期（DNA合成后期）：
主要是合成蛋白质。
3、出现染色体
染色质螺旋化、
变粗、变短
4、由纺锤丝形成纺锤体
两极发出纺锤丝
染色体散乱排列中央
1、核膜逐渐消失
前 期
2、核仁逐渐解体
两失两现一散乱
染色体着丝粒两侧
与纺锤丝相连，并
排在赤道板上
辨认染色体形态、
数目最好时期
中 期
形定数晰易看见
１、着丝粒分裂染色体
一分为二
２、两条染色单体
成为两条染色体
３、纺锤丝牵引着子染
色体移向细胞两极
后 期
粒分数增均两极
2、核膜、核仁出现
4、在赤道板出现一个
细胞板，逐渐形成
细胞壁
1、染色体
染色质
3、纺锤体逐渐消失
末 期
两失两现细胞板
分裂间期：
分
裂
期
前期:
中期:
后期:
末期:
DNA的复制和有关蛋白质的合成（染色质的复制）
染色体消失、纺锤体消失、核膜核
仁出现、细胞板出现并形成细胞壁
着丝粒分裂、染色单体分开、两组染色体向两极移动
染色体出现、 纺锤体出现
核膜核仁消失、染色体散乱排列
所有染色体的着丝粒排列在纺锤体中央——赤道板
后:两个染色单体分离，平均移向两极
末:染色体又变成丝状的染色质
前:染色质螺旋化形成染色体
中:整齐排在赤道板上
间:染色质复制
染色体在细胞周期中的变化
动物细胞的有丝分裂
1.间期：中心体复制，形成两个中心体，进入前期两组中心粒分别向细胞两极移动，发出纺锤丝。
2.中期和后期的变化和植物细胞分裂变化一样。
3.末期：不出现细胞板，细胞膜向内凹陷，直接分裂成两个子细胞。
动、植物细胞有丝分裂的区别
两极直接发出 纺锤丝
中心体周围发出纺锤丝
前 期
纺锤丝的形成方式
植
物
动
物
末 期
细胞质分裂方式
区别
直接缢裂成两个子细胞
细胞板向周围扩散形成细胞壁
有丝分裂的意义
1、保持亲代和子代间遗传性状的稳定性
2、对于生物的遗传有重要意义。
1.一个细胞周期中能看到完整细胞核的阶段是： （ )
A.分裂期和分裂间期
B.前期、中期和末期
C.间期、前期、末期
D.间期、前期、后期和末期
练习
2.下列哪项不是细胞有丝分裂分裂前期的特点( )
A.细胞核内出现染色体
B.细胞中央出现纵向排列的纺锤体
C.核膜解体，核仁消失
D.每个染色体的着丝点排列在细胞的中央
C
D
3.有关姐妹染色单体的叙述，不正确的是( )
A.分裂的间期一个染色质复制形成两个染色单体
B.两个染色单体分开后就成两个染色体
C.两个染色单体就是两个染色体
D.两个染色单体在着丝粒处相连
C
B
4.动、植物细胞有丝分裂的重要特征是 ( )
A.出现染色体 B.染色体的复制和均分
C.出现纺锤体 D.核膜、核仁的消失和重现
5.若用化学药剂抑制肿瘤细胞的DNA复制，这个细胞就停留在（ ）
A.分裂期前期 B.分裂期中期
C.分裂期后期 D.分裂间期
D
6.在分裂前期的细胞中，动物细胞区别于高等植物细胞的变化特点是 ( )
A.染色质螺旋成染色体的方式不同
B.染色体的基本组成不同
C.纺锤丝的来源不同
D.核仁和核膜的解体方式不同
C
7.下图①～⑤表示一个细胞有丝分裂过程中染色体变化的不同情况，在整个细胞周期中，染色体变化的顺序应该是( )
A.①④⑤③② B.②③①④⑤
C.①⑤④③② D.⑤④③②①
C
8.右图是某细胞的细胞分裂示意图，请据回答：
（1）此细胞为________细胞，
判断的依据是 。
（2）此细胞处于_____期。该
细 胞此时有_______条染色体，
有 条染色单体，有______
个DNA分子。
（3）此细胞分裂结束后的子细
胞内有染色体_______条。
（4）这个时期的特点是 。
（5）此期继续发展，将会在 出现 ，逐渐扩展形成______，最终分裂为两个子细胞。
有丝分裂过程中的曲线变化
时期 间期 前期 中期 后期 末期
染色体（质）
DNA
染色单体
我们以人的细胞有丝分裂为例， 请大家思考讨论如何填写下述表格？
46
46
46
92
92-46
46-92
0-92
92
92
92
92
92
92-46
0
0
细胞核中数据变化
染色体
DNA
染色单体
间期
前期
中期
后期
末期
2N
4N
细胞核中数据变化
染色体
DNA
2N
2N →4N
4N
4N
4N
4N→2N
2N
2N
2N
2N
4N
4N → 2N
染色单体
0
0→ 4N
4N
4N
0
0
间 期
体细胞
前 期
中 期
后 期
末 期
DNA、染色体、染色单体的变化
时 期第13课时 被动转运和主动转运 胞吞和胞吐
目标导航 1.说明被动转运和主动转运。2.描述胞吞和胞吐的过程。
一、被动转运
1．含义：物质由________________的一侧转运至________________的一侧。
2．类型
(1)CO2等小分子的扩散
①特点：不需要________________。
②实例：________、二氧化碳、________等小分子跨过膜的________以及水的________。
(2)易化扩散：不需要________________，但需要借助________________的帮助。
3．动力：膜两侧的物质存在____________。
二、主动转运
1．含义：________________的转运。
2．实例：植物根细胞从土壤中吸收离子。
3．特点：消耗________，需要________________。
三、胞吞和胞吐
1．含义及实例
(1)胞吞
①含义：通过________________包裹一部分物质运送到________________的过程。
②实例：________________的摄食方式。
(2)胞吐
①含义：通过________________包裹一部分物质运送到________________的过程。
②实例：________________的分泌方式。
2．特点：不通过____________。
知识点一 被动转运
1．人体组织细胞从组织液中吸收甘油的量主要取决于 ( )
A．组织液中甘油的浓度
B．细胞膜上甘油载体的数量
C．细胞呼吸强度
D．细胞膜上载体的种类
2．物质出入细胞的方式中，简单扩散区别于易化扩散的是 ( )
A．由高浓度向低浓度扩散
B．需要载体
C．由低浓度向高浓度扩散
D．不需要载体
知识点二 主动转运
3．下图是植物根从土壤中吸收某矿 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )质离子示意图。据图判断，该离子跨膜进入根毛细胞的方式为 ( )
A．简单扩散 B．易化扩散
C．主动转运 D．被动转运
4.如图中曲线a、b表示物质跨(穿)膜运输的两种方式，下列表述正确的是 ( )
A．脂溶性小分子物质不能通过方式a运输
B．与方式a有关的载体蛋白覆盖于细胞膜表面
C．方式b的最大转运速率与载体蛋白数量有关
D．抑制细胞呼吸对方式a和b的转运速率均有影响
知识点三 胞吞胞吐
5．如图所示，不能够表达下列哪些生理过程 ( )
A．抗体的分泌
B．胰岛细胞分泌胰岛素
C．小泡内的物质穿过2层磷脂分子
D．肠腺细胞分泌肠液
6.如图表示细胞对大分子物 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )质“胞吞”和“胞吐”的过程。下列与此有关的叙述错误的是 ( )
A．a与b均要以膜的流动性为基础才可能发生
B．a要有细胞表面识别和内部供能才可能完成
C．b表示细胞分泌的同时会导致膜成分的更新
D．b与a分别是细胞排泄废物和摄取养分的基本方式
基础落实
1．甲、乙两种物质分别依赖简单扩散和 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )易化扩散进入细胞，如果以人工合成的无蛋白磷脂双分子膜代替细胞膜，并维持其他条件不变，则 ( )
A．甲运输被促进 B．乙运输被促进
C．甲运输被抑制 D．乙运输被抑制
2．线粒体DNA上的基因所表 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )达的酶与线粒体功能有关。若线粒体DNA受损伤，则下列细胞的功能受影响最大的是 ( )
A．红细胞吸收葡萄糖 B．小肠上皮细胞吸收水
C．神经细胞吸收K＋ D．肺泡细胞吸收氧气
3．苏丹Ⅳ是一种致癌的有机染料，某地区的一 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )些养殖户用掺入苏丹Ⅳ的饲料喂养蛋鸭，结果产出了有毒的“红心”鸭蛋。由此推断，苏丹Ⅳ能进入卵黄，说明它可能是 ( )
A．脂溶性物质，进入方式是“主动转运”
B．脂溶性物质，进入方式是“被动转运”
C．水溶性物质，进入方式是“主动转运”
D．水溶性物质，进入方式是“被动转运”
4．下列说法正确的是 ( )
①易化扩散和主动转运都需要细 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )胞膜上的同一种载体蛋白 ②小分子物质和离子只有通过易化扩散和简单扩散才能进入细胞 ③所有细胞都有相同的细胞膜结构，“嵌入”支架或“漂浮”在支架两侧的蛋白质种类和数量相同 ④当细胞内外存在浓度差时，细胞就会发生质壁分离和复原现象 ⑤温度变化会影响水分子通过半透膜的扩散速率
A．⑤ B．②⑤
C．②④ D．①②③④⑤
5．白细胞能吞噬绿脓杆菌， ( http: / / www.21cnjy.com )与这一现象有关的是 ( )
A．磷脂分子的特性 B．细胞膜的稳定性
C．细胞膜的镶嵌性 D．细胞膜的流动性
6．新鲜黄瓜条在盐水中变软，这种情况是哪种物质跨膜转运方式 ( )
A．渗透 B．胞吞作用
C．易化扩散 D．都不属于
7．人体红细胞吸收无机盐和葡萄糖的共同点是 ( )
A．都可以从低浓度一侧到高浓度一侧
B．都需要供给ATP
C．都需要载体协助
D．即需要载体协助又需要消耗能量
能力提升
8．新生儿小肠绒毛上皮细胞通过 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )消耗能量，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。这两种物质分别被吸收到血液中的方式是 ( )
A．主动转运、主动转运 B．胞吞、主动转运
C．主动转运、胞吞 D．被动转运、主动转运
9．关于物质的转运(每种物质转运的方 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )向由箭头表明，符号的数量代表每种物质的浓度)，下列叙述正确的是 ( )
A．a物质可能是氧气，b物质可能是葡萄糖
B．a物质可能是水，b物质可能是甘油
C．a物质可能是胆固醇，b物质可能是氧气
D．a物质可能是葡萄糖，b物质可能是氨基酸
10.右图是胡萝卜在不同的含氧情况 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )下从硝酸钾溶液中吸收K＋和NO的曲线。影响A、B两点和B、C两点吸收量不同的因素分别是 ( )
A．载体数量、能量
B．能量、载体数量
C．载体数量、离子浓度
D．能量、离子浓度
11.甲(○)、乙(●)两种物质在细胞 ( http: / / www.21cnjy.com )膜两侧的分布情况如图(颗粒的多少表示浓度的高低)，在进行跨膜运输时，下列说法正确的是
( )
A．乙进入细胞一定有载体蛋白的参与
B．乙运出细胞一定有载体蛋白的参与
C．甲进入细胞一定需要能量
D．甲运出细胞一定不需要能量
12．某一细胞能通过细胞膜从环境中吸收“M ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )”物质，M物质的吸收方式为主动转运，不是其判断依据的是 ( )
A．当细胞中M物质浓度高于环境溶液中M物质浓度时，也会发生M物质的吸收
B．只有在氧气存在的条件下才会发生M物质的吸收
C．M物质的吸收存在最大值，且吸收结束后膜两侧存在M物质的浓度差
D．M物质的吸收随着温度变化而变化，且有一定的最适温度
13．下列哪种情况与蛋白质的功能无关 ( )
A．Na＋由其低浓度的红细胞进入高浓度的血浆中
B．海带细胞从海水中富集碘
C．葡萄糖从血浆进入红细胞
D．O2和CO2在肺泡与血液间的气体交换
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
答案
综合拓展
14．如图1是物质出入细胞的示意图，图2中曲线甲、乙分别代表物质进出细胞的两种方式。
(1)①曲线甲代表________________，曲线乙中Q点对应时刻细胞不再吸收物质，此时限制物质进出细胞的因素是____________。
②已知某海洋生物的细胞中物质X、物质Y ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )浓度分别为0.60和0.14，而海水中物质X、物质Y浓度分别为0.29和0.38(浓度单位均为mol/L)，由此可知，该细胞能主动地____________(吸收/排出)物质X，可用图1中的________(a、b、c……)表示。
③细胞膜中水通道、离子通道是普遍 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )存在的。若肾集合管管壁细胞膜受刺激后发生兴奋时，水通道开放，大量水被肾集合管管壁细胞重吸收，则代表此过程中水的流动可用______(a、b、c……) 表示。
(2)若图1代表某生物的细胞膜，该细胞能够 ( http: / / www.21cnjy.com )分泌胰岛素，则该过程被称为________，其依赖于细胞膜的________的结构特点。
答案 知识清单
一、1.浓度较高 浓度较低 2.(1)①消耗能量 ②O2 甘油 扩散 渗透 (2)消耗能量 载体蛋白 3.浓度差
二、1.逆浓度梯度 3.能量 载体蛋白
三、1.(1)①一部分质膜 细胞内侧 ②变形虫 (2)①一部分质膜 细胞外侧 ②消化酶 2.质膜
对点训练
1．A [组织细胞通过简单扩散的方式从组织液中吸收甘油，不需要载体和能量，吸收甘油的量取决于组织液中甘油的浓度。]
方法点拨 影响被动转运的因素
在被动转运中，物质运输的速度除取决于 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )浓度差外，还与该物质分子的大小以及脂溶性有关。一般而言，分子越小、脂溶性越大，运输速度就越快。对于易化扩散，还与载体蛋白的种类和数量有关。如图所示，简单扩散随着溶液中物质浓度的升高，运输速度可持续升高；而易化扩散需要载体蛋白的协助，当超过一定程度时，随着溶液中物质浓度的升高，运输速度不再升高，这是由于细胞膜上载体蛋白的数量有限，即载体蛋白具有饱和性。
2．D
方法点拨 简单扩散与易化扩散相比
(1)相同点：都顺浓度梯度方向运输，不消耗代谢能量。
(2)区别：简单扩散由脂双层决定，不需要载体帮助；易化扩散需要载体的帮助。
3．C [结合图示可以看出，该矿质离子 ( http: / / www.21cnjy.com )的跨膜运输有两个特点：一是逆浓度梯度，二是消耗ATP，故应为主动转运。]
方法技巧 物质跨膜运输方式的快速确认技巧
(1)是否消耗能量：只要运 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )输耗能就为主动转运；(2)是否逆浓度梯度：只要从低浓度到高浓度运输，就是主动转运；(3)是否需要载体：不需要载体就是简单扩散，需要载体则通过浓度、能量进一步做出判断。
4．C [分析坐标曲线可以看出，a为简单扩散 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，b为易化扩散或主动转运。脂溶性小分子物质通过简单扩散(即方式a)运输，因此A错误；方式a与载体无关，只与被转运分子的浓度有关，因此B错误；方式b的最大转运速率与载体的种类和数量有关，因此C正确。抑制细胞呼吸，能量供应不足，导致主动转运受阻，而与简单扩散或易化扩散无关，因此D错误。]
方法点拨 (1)简单扩散的运输方向是由高浓度一侧到低浓度一侧，其动力是两侧溶液的浓度差，其运输速率与物质浓度成正比。
(2)易化扩散或主动转运的共同特点是都 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )需要载体协助。在物质浓度较低时，随物质浓度的增大，运输速率也逐渐增大，到达一定物质浓度时，由于受膜上载体数量的限制，运输速率不再随浓度增大而增大。
5．C [图示为细胞通过胞吐向外分泌物质。 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )抗体的分泌、胰岛细胞分泌胰岛素、浆细胞分泌抗体、消化腺细胞分泌消化酶等，都是通过细胞膜的胞吐实现的；小泡内物质通过膜融合分泌到细胞外面，没有穿过脂双层(即0层)。]
方法点拨 胞吞胞吐与主动转运相比
(1)相同点：二者都消耗细胞代谢的能量；都需膜蛋白的协助(主动转运用到载体蛋白，胞吞、胞吐用到识别作用的膜蛋白)。
(2)区别：胞吞、胞吐不穿膜；主动转运穿膜。
6．D [胞吞和胞吐是膜流动性的具体体现，胞 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )吞是物质通过膜外表面的糖萼识别，消耗能量进入细胞内；细胞分泌是高尔基体“出芽”形成的囊泡与细胞膜融合，将大分子物质排到膜外，因此，有部分高尔基体膜的成分转移到细胞膜；排出废物和摄取养分的基本方式不是胞吞和胞吐，而是利用膜的选择透性直接通过细胞膜以被动转运和主动转运等方式进行。]
知识链接 大分子物质进出细胞的方式是胞吞、胞吐；小分子物质进出细胞的方式是主动转运或被动转运。
课后作业
1．D [乙物质进入细胞的方式为易化扩散，在去除蛋白质的同时，也去除了参与运输的载体，因此乙物质的运输将受到抑制。]
2．C [若线粒体DNA受到损伤，线粒 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )体不能完成正常功能，则耗能生理活动受影响最大。A为易化扩散，B、D项为简单扩散，均不消耗能量。神经细胞吸收钾离子的方式为主动转运，需要消耗能量，故其受影响最大。]
3．B [苏丹Ⅳ在鸭蛋产出前已进入活细胞—卵黄细胞，细胞膜没有阻挡住它的进入，说明为脂溶性物质，且为被动转运。]
4．A [载体具有专一性 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，一种载体只能转运一种或几种物质；一些离子可通过主动转运进入细胞；不同细胞的功能不一样，其细胞膜的结构和蛋白质的种类和数量也不相同；只有具有成熟大液泡的植物细胞才会发生质壁分离和复原现象。]
5．D [绿脓杆菌本身是不可能自由通过细胞膜进入细胞的，白细胞吞噬绿脓杆菌，只能通过细胞膜具有一定流动性的特点被吞入到细胞内。]
6．A [新鲜的黄瓜条放在盐水中，由于 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )细胞外溶液的浓度高于细胞液的浓度，导致细胞失水，体积变小，变软。此过程的实质是水分子跨膜向外运输，属于渗透。]
7．C [红细胞吸收无机盐是 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )主动转运，既需要载体协助，也消耗细胞内代谢释放的能量(ATP)；而红细胞吸收葡萄糖是易化扩散，只需要载体协助不消耗能量。]
8．B [免疫球蛋白是大 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )分子蛋白质，不能进行跨膜运输，而是以胞吞方式进入细胞。半乳糖是小分子物质，能进行跨膜运输，因为运输时需要消耗能量，所以运输方式是主动转运。]
9．A [a物质由高浓度 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )一侧运至低浓度一侧，不需要载体和能量，属于简单扩散，可能是O2、CO2、水、甘油或胆固醇；b物质由低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体和能量，为主动转运，可能是葡萄糖或氨基酸。]
10．B [植物细胞吸收离子通过主动转运，而 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )主动转运需要载体和能量。O2浓度不同，则细胞中可提供的能量多少不同，A、B两点与O2浓度不同有关。硝酸钾溶液中K＋、NO浓度相等，B、C两点吸收量不同显然不是由于离子浓度不同，而是由于细胞膜上运载K＋、NO的载体数量不同。]
11．A [乙物质进入细胞是逆浓度梯度 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )运输，一定是主动转运，要有载体蛋白的协助；C选项中甲进入细胞是顺浓度梯度运输，三种运输方式都有可能，只有主动转运才消耗能量；D选项中甲物质运出细胞是逆浓度梯度运输，一定消耗能量。]
思路导引 由题目可获取的信息有：①物质甲胞外浓度高于胞内，②物质乙胞内浓度高于胞外。要解答此题需结合物质跨膜运输方式的特点，综合来分析。
12．B [细胞在无氧的情况下也能产生能量供给细胞主动转运吸收M物质。]
13．D [O2、CO2通过简单扩散在肺泡和 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )血液间进行交换，不需要载体蛋白的协助。A、B两项是主动转运方式，C项则是易化扩散方式，都需要载体蛋白。]
14．(1)①简单扩散 能量供应 ②吸收 a ③c (2)胞吐 流动性
解析 (1)图2中的曲线甲 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )表明吸收物质的数量与细胞内外溶液浓度差成正比，没有饱和现象，说明细胞吸收该物质的方式属于简单扩散。分析曲线乙可知，在细胞内浓度高于细胞外浓度之后，仍能吸收该物质，可见细胞能够逆浓度梯度吸收该物质，并且在Q点出现饱和现象，此时细胞供能不足，说明细胞吸收该物质的方式为主动转运。某海洋生物的细胞中物质X、物质Y浓度分别为0.60和0.14，而海水中物质X、物质Y浓度分别为0.29和0.38(浓度单位均为 mol/L)，由此可推知该细胞能主动地吸收物质X，可用图1中a表示。需注意的是a、e两过程均为主动转运，但是a为膜外物质向膜内的运输(吸收)，e为膜内物质向膜外运输(排出)。细胞的内、外侧可依据糖蛋白的位置来判定，糖蛋白位于细胞膜外侧。(2)胰岛素为大分子物质，只能通过胞吐分泌到细胞外，该过程依赖于细胞膜的流动性。第3课时 蛋白质、核酸
目标导航 1.能够说出蛋白质的结构、功能、形成过程。2.说出核酸的种类和功能。
一、蛋白质的功能与组成
1．功能
蛋白质通常不作为生物体的________物质，其功能有：
(1)可作为生物体与细胞的________________，如肌肉中的蛋白质。
(2)推动化学反应的进行，如____________。
(3)负责与疾病作斗争，如________参与对病原体的清除。
(4)帮助物质出入细胞，如细胞膜上的____________。
2．组成
(1)组成元素：____________，有的还含________。
(2)基本单位——____________。
①种类：________种。②结构通式：__ ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )________________。③结构特点：一个中央碳原子上连接一个________、一个________、一个H和一个____________。④不同氨基酸的区别在于____________的不同。
二、蛋白质的结构
1．脱水缩合的过程
在酶的作用下，一个氨基酸的羧基 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )提供的__________与另一个氨基酸的氨基提供的__________生成1分子水被脱去，而羧基和氨基剩余的基团相连成为__________，其结构式为________________。
2．蛋白质结构多样性的原因
(1)组成蛋白质多肽链的氨基酸在__________、__________和________________上的不同。
(2)构成蛋白质的多肽链在__________________上的不同。
3．蛋白质的热变性
(1)蛋白质的空间结构表现蛋白质的____________。
(2)温度过高使________________发生改变而失去生物活性。
4．蛋白质结构与功能的关系
蛋白质的________多样性决定了其________多样性，二者是高度________的。
三、核酸的种类和功能
1．种类：______________________________________________________________。
2．功能：DNA贮藏________________，决定细胞和生物体的遗传特性。RNA在合成____________时是必需的。
知识点一 蛋白质的功能和组成
1．关于生物体内氨基酸的叙述正确的是 ( )
A．氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成
B．组成蛋白质的氨基酸共有的结构是CHH2NCOOH
C．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素
D．组成人体的氨基酸都能在人体内合成
2．在活细胞中发生的大多数化学反应中，起 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )重要作用的物质是蛋白质，蛋白质在细胞中的存在方式通常有两种状态，一是游离态，另一种是被膜结构固定起来的结合态。结合态的蛋白质不可能具有的功能是 ( )
A．催化作用 B．运输作用
C．免疫作用 D．调节作用
知识点二 蛋白质的结构
3．下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法中，正确的是 ( )
A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关
B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质
C．蛋白质中有些具有防御功能，如抗体；有些具有接受信息的功能，如受体。抗体与受体都具有专一性
D．蛋白质的空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，而这种改变一定是不可逆的
4．已知20种氨基酸的平均相对分 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于 ( )
A．10 800 B．12 544
C．11 036 D．12 288
知识点三 核酸的种类和功能
5．关于生物遗传物质的叙述，下列哪一项是正确的 ( )
A．都是脱氧核糖核酸
B．都是核糖核酸
C．脱氧核苷酸和核糖核苷酸
D．主要是脱氧核糖核酸
6．观察DNA和RNA在细胞中的分布，所运用的原理是 ( )
A．单独利用甲基绿对细胞染色，可显示DNA在细胞中的分布，从而推知RNA的分布
B．单独利用派洛宁对细胞染色，可显示RNA在细胞中的分布，从而推知DNA的分布
C．利用甲基绿和派洛宁混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布
D．在细胞核、细胞质内可以分别提取到DNA和RNA，由此说明DNA和RNA的分布
基础落实
1．某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有的—COOH和—NH2的数目至少为( )
A．110,110 B．109,109
C．9,9 D．1,1
2．下列关于生物体内氨基酸的叙述，错误的是 ( )
A．构成蛋白质的氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N
B．人体内的氨基酸均是在人体细胞内合成的
C．氨基酸的代谢终产物是水、二氧化碳和尿素
D．氨基酸的R基中可以有氨基和羧基
3．两种氨基酸(如下列结构式)它们在形成二肽化合物时，最可能缩合的基团是 ( )
A．①③ B．②⑥ C．②④ D．③④
4．下列关于肽键的描述，正确的是 ( http: / / www.21cnjy.com ) ( )
A．在缩合过程中所形成的肽键数一定等于所失去的水分子数
B．肽键可以表示为CO—NH或NH—CO
C．几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接起来
D．在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键
5．生物的遗传物质和生命活动的主要承担者分别是 ( )
①核酸 ②核糖核酸 ③脱氧核糖核酸 ④蛋白质 ⑤脂质 ⑥糖类
A．①④ B．②⑤ C．③⑥ D．②④
6．“检测细胞中的DNA和RNA”实验中，正确的步骤是 ( )
A．取细胞→水解→制作涂片→漂洗→染色→观察
B．取细胞→制作涂片→漂洗→水解→染色→观察
C．取细胞→制作涂片→水解→漂洗→染色→观察
D．取细胞→水解→漂洗→制作涂片→染色→观察
7．下列关于RNA的叙述错误的是 ( )
A．主要存在于细胞质中
B．核酸的一种
C．在蛋白质合成中起重要作用
D．是脱氧核糖核酸的简称
能力提升
8．下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是 ( )
①氨基酸 ②C、H、O、N等化学元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽 ⑤肽链 ⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子
A．①②③④⑤⑥ B．②①④③⑥⑤
C．②①④③⑤⑥ D．②①③④⑤⑥
9．下列关于蛋白质功能的举例合理的是 ( )
A．催化—抗体 B．运输—唾液淀粉酶
C．调节—胰岛素 D．免疫—血红蛋白
10．人体的肌肉主要是由蛋 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为 ( )
A．肌细胞的形状不同
B．在人体内的分布位置不同
C．支配其运动的神经不同
D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同
11．下列关于人体内蛋白质的叙述，错误的是 ( )
A．合成蛋白质的氨基酸全部为必需氨基酸
B．蛋白质也可被氧化分解释放能量
C．组成肌肉细胞的有机物中，蛋白质含量最多
D．有些蛋白质具有调节新陈代谢的作用
12．下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是 ( )
A．生物大分子的主要功能是为细胞提供能量
B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子
C．淀粉、糖元、纤维素都是生物大分子
D．DNA和RNA是具有生物活性的生物大分子
13．下列有关核酸的叙述，不正确的一项是 ( )
A．核酸是生命的遗传物质
B．核酸包括DNA和RNA
C．核酸的基本组成单位是核苷酸
D．核酸只存在于细胞核中
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
答案
综合拓展
14．如图所示某化合物的结构式，据图回答：
(1)该化合物中有______个氨基和______个羧基。
(2)该化合物有______种氨基酸，造成这种不同的基团编号是________。
(3)该化合物是由______个氨基 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )酸失去______分子水而形成的，水分子中的氧来自于________，氢来自于____________，肽键的编号是________。
(4)请写出氨基酸的结构 ( http: / / www.21cnjy.com )通式：______________________________________________。
答案 知识清单
一、1.能源 (1)组成成分 (2)消化酶 (3)抗体 (4)载体蛋白 2.(1)C、H、O、N S
(2)氨基酸 ①20 ② ③氨基 羧基 R基团 ④R基团
二、1.－OH －H 肽键 2.(1)种类 数量 排列顺序 (2)空间结构
3.(1)生物活性 (2)空间结构 4.结构 功能 统一
三、1.核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA) 2.遗传信息 蛋白质
对点训练
1．B [氨基酸的结构通式为，不同的氨基酸R基不同，因此共有结构为，甲硫氨酸中含有C、H、O、N、S五种元素；必需氨基酸不能在人体内合成。]
思路导引 首先应熟知氨基酸的结构通式，其次搞清构成氨基酸的化学元素，第三知道氨基酸的分类。
方法点拨 (1)组成蛋白质的氨基酸的判断
①从—NH2和—COOH数目看，每条肽链都至少含有一个—NH2和一个—COOH，但并非都只有一个。结合氨基酸的结构通式可知，在R基中可以含有数量不同的—NH2或—COOH。
②从—NH2和—COOH位置 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )看，都有一个—NH2和一个—COOH连接在同一个碳原子上，但并非所有的—NH2和—COOH(R基中含有的)都连接在同一个碳原子上。
(2)必需氨基酸的巧记方法
( http: / / www.21cnjy.com )
2．D [蛋白质的功能有：①构成生命体；② ( http: / / www.21cnjy.com )催化作用；③运输作用；④调节作用；⑤免疫作用。而其中起调节作用的蛋白质类激素是细胞分泌产物，不是被膜固定起来的蛋白质。]
方法技巧 在涉及蛋白质的 ( http: / / www.21cnjy.com )功能时，要联系各种蛋白质在生物体内的功能，即它们参与的各项生命活动。另外，要熟记蛋白质的各种功能及实例。
3．C [A项蛋白质结构多样 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )性与肽链空间结构有关，与氨基酸的空间结构无关，所以不选A。B项含C、H、O、N的化合物可能是蛋白质，也可能是RNA，少数RNA也具有催化作用，所以不选B。C项抗体只与特异性的抗原结合，受体只与特定的信号分子结合，它们都具有专一性，所以选C。D项若蛋白质分子内部结构变化不大，变性则是可逆的。]
知识链接 蛋白质结构多样性的原因：(1)组成蛋白质多肽链的氨基酸在种类、数量和排列顺序上的不同。
(2)构成蛋白质的多肽链数目和盘曲折叠形成的空间结构不同。
4．C [由题目获取的信息是： ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )已知该蛋白质中肽链条数、肽键数目及氨基酸的平均相对分子质量，要求蛋白质的相对分子质量。解答本题，应先求出缩合前氨基酸分子总的相对分子质量，再减去脱去水的总相对分子质量，即可得到产生蛋白质的相对分子质量。]
方法技巧 解答这种类型题目的常见方法技巧
(1)明确氨基酸总数和肽链的条数。
(2)计算肽键数
(3)根据失去的水分子数＝肽键数，算出失去水分子的相对分子质量。
(4)相对分子质量的减少量必须考虑有没有除水以外的其他分子的减少。
5．D [绝大多数的生物，其遗传信息 ( http: / / www.21cnjy.com )储存在DNA分子中，部分病毒的遗传信息直接储存在RNA中，故生物的遗传物质主要是DNA。]
知识链接 不同生物体内核酸的种类与遗传物质
( http: / / www.21cnjy.com )
6．C [实验原理是：甲基绿和派洛宁 ( http: / / www.21cnjy.com )两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现蓝绿色，派洛宁使RNA呈现红色。利用甲基绿、派洛宁混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布，所以C项正确。]
实验链接 活动：“检测细胞中DNA与RNA”
(1)活动目的分析
本活动利用特殊的染液对DNA、RNA的不同着色反应来探究DNA、RNA在真核细胞中的分布位置。
(2)活动原理的分析
染色：①甲基绿＋DNA―→呈现蓝绿色。
②派洛宁＋RNA―→呈现红色。
水解：盐酸能够改变细胞膜的透性，加速染液进入细胞同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染液结合。
特别提醒 两种染色剂不是单独使用，而是混合使用。
(3)活动操作应注意事项
①涂片：晾干的目的是使细胞吸附到载玻片上。
②水解：要注意掌握水温和时间，才能达到水解目的。
③漂洗
a．蒸馏水：冲洗载玻片上的盐酸。
b．缓水流：防止细胞被水流冲走。
课后作业
1．D [多肽链形成过程中，一个肽 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )键是由一个氨基酸的—COOH和另一个氨基酸的—NH2经脱水缩合形成的。形成109个肽键需109＋1＝110个氨基酸。但只有两端的两个氨基酸分别含一个—NH2和—COOH，R基中也可能有。]
2．B [根据氨基酸的通式可知，氨基酸的基 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )本组成元素是C、H、O、N；在人体内氨基酸经脱氨基作用形成的含氮部分转变为尿素，不含氮部分氧化分解形成CO2和H2O；氨基酸的R基中可以含有氨基、羧基，也可以不含；人体内的必需氨基酸不能在体内合成，只能从外界获取。]
3．C [本题考查氨基酸之间的脱水缩合反应。脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时失去一分子的水。]
4．A [脱水缩合中相邻氨基酸的氨 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )基脱去一个—H和羧基脱下一个—OH后形成一个肽键，故肽键数等于脱水数，A正确。肽键可表示为—CO—NH—或—NH—CO—等形式，B错误。肽键通过一定的化学键，如二硫键连接形成蛋白质，C错误。链状肽一个十肽分子比一个八肽分子多两个肽键，D错误。]
5．A [核酸是细胞内携带遗传信息的物质。①②③关系如下图。
有些生物以②为遗传物质，如烟草花叶病毒、HIV病毒，多数生物以③为遗传物质。蛋白质是生命活动的主要承担者。]
6．C [本题考查“检测细胞中的DNA ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )和RNA”的实验步骤。应当先选取口腔上皮细胞制作涂片，再用稀盐酸进行水解，用清水冲洗之后，再选用甲基绿派洛宁染色剂进行染色，最后用显微镜进行观察。]
7．D [RNA是核酸的一种，是 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )核糖核酸的简称，主要存在于细胞质中。RNA在蛋白质合成中起重要的作用。脱氧核糖核酸简称DNA，主要存在于细胞核中。]
8．D [蛋白质分子的结构层次是：元素基本单位氨基酸(约20种)多肽肽链蛋白质。]
9．C [生物体内蛋白质的功能很多，如起催化作用的酶；调节作用的激素如胰岛素、生长激素和促激素；免疫作用的抗体；运输作用的载体蛋白等等。]
10．D [生物体的结构和功能是相适 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )应的，结构不同可以导致功能不同。骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，原因是构成三种肌肉的蛋白质分子结构不同。]
11．A [必需氨基酸是指人体内不能合成的，只能从外界食物中摄取的氨基酸。]
12．A
13．D [核酸是生物遗传 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )信息的携带者，是生物的遗传物质，分为DNA和RNA，其基本组成单位是核苷酸，DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中。]
14．(1)2 2 (2)3 ②④⑥ (3)3 2 羧基 羧基和氨基 ③和⑤ (4)
思路导引 该种题型分三步完成，第一步是划出肽键，确定为几肽；第二步为标出R基，并数出R基上氨基、羧基数；第三步分析答题。第23课时 细胞的分化
目标导航 1.说出什么是细胞分化，什么是细胞癌变。2.举例说出什么是干细胞，并举例说明其应用。3.举例说明细胞的全能性及其应用。
一、细胞的分化和癌变
1．细胞分化
(1)概念：细胞的后代在________________________上发生________________的过程。
(2)特征
(3)意义：个体发育是细胞分裂、________的结果。
2．细胞的癌变
(1)概念：正常细胞发生________而成为__________的过程。
(2)特征
①在适宜条件下，癌细胞能够________________。
②能在体内________。原因：癌细胞表面________________减少或缺失。
(3)致癌因素
①物理因素：________。②化学因素 ( http: / / www.21cnjy.com )：________________________。③生物因素：________。
二、细胞的全能性
1．表现：受精卵具有______________________的潜能。
2．植物细胞的全能性
(1)概念：高度分化的组织细胞仍具有________________________的能力。
(2)实例：离体的植物组织或细胞愈伤组织(即分裂成多个细胞)____________―→植株
3．动物细胞的全能性
(1)动物体细胞不具全能性的原因：受________________的限制。
(2)动物体细胞核具有全能性的原因：细胞核中有________________________。
三、干细胞
1．概念：可分化成各种细胞的__________细胞。
2．分类及全能性大小
胚胎干细胞≥成体干细胞(包括__________)
3．特点：__________。
4．应用：________和________。
知识点一 细胞分化
1．骨髓移植是治疗白血病常用的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )有效方法之一，最主要的原因是移植骨髓中的造血干细胞可在患者体内 ( )
A．正常生长 B．增殖并分化成多种细胞
C．分泌抗体 D．杀死各种病原菌
2．多细胞生物体是由一个受精卵形成复杂的生物体，其中起着决定性作用的是( )
A．细胞分裂 B．细胞生长
C．细胞增殖 D．细胞分化
知识点二 细胞癌变
3．据新华社华盛顿2009年9月14日电 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，美国研究人员14日公布的研究成果表明，在化疗的同时让实验鼠服用糖尿病治疗药物二甲双胍，可抑制实验鼠体内的乳腺癌细胞扩散。下列有关描述正确的是 ( )
A．正常鼠长期接触患癌鼠，其细胞癌变几率增加
B．癌症是致癌因子引发的，患病几率与实验鼠年龄无关
C．一只切除免疫器官鼠与一只正常鼠患癌症的几率相同
D．二甲双胍不可能使细胞表面的粘连蛋白减少
4．下列有关癌症的叙述，不正确的是 ( )
A．癌细胞是由于人体内正常细胞的原癌基因被致癌因子激活所产生的
B．由于癌细胞易分解和转移，所以手术切除癌肿瘤的患者仍有复发的可能
C．对手术治疗后的癌症患者进行放疗和化疗是为了杀死患者体内残余的癌细胞
D．从媒体广告上看，有的治癌药物的药效可达95%以上，因而癌症的治疗并不困难
知识点三 细胞的全能性
5．下列实例中能体现细胞全能性的是 ( )
①用悬浮培养的胡萝卜单个细胞培养成了 ( http: / / www.21cnjy.com )可育的植株 ②用植物的种子繁殖后代 ③用烟草的某个组织培育出了可育的完整植株
A．①② B．①③ C．②③ D．①②③
知识点四 干细胞
6．通过特定方法，科学家将小鼠和 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )人已分化的体细胞成功地转变成了类胚胎干细胞。有关分化的体细胞和类胚胎干细胞的描述，正确的是 ( )
A．类胚胎干细胞能够分化成多种细胞
B．分化的体细胞丢失了某些基因
C．二者功能有差异，但形态没有差异
D．二者基因组相同，且表达的基因相同
基础落实
1．下列人体细胞中分化程度最低的是 ( )
A．胚胎干细胞 B．造血干细胞
C．胰腺细胞 D．肌肉细胞
2．有关细胞分化的叙述，正确的是 ( )
A．高等动物细胞的分化只发生在胚胎发育过程中
B．细胞分化过程中遗传物质发生了改变
C．细胞分化使细胞数目和种类增多
D．经细胞分化后，细胞的全能性降低
3．细胞的全能性是指 ( )
A．细胞的增殖
B．细胞的有丝分裂，细胞数量越来越多
C．已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能
D．细胞分化后形成不同的细胞和组织
4．细胞正常分化的结果是 ( )
A．增加细胞总表面积和蛋白质种类
B．赋予不同种类细胞特异的结构和功能
C．使细胞球形化并增强代谢
D．导致水、酶、色素的含量均增多
5．癌细胞与正常细胞相比， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )与RNA和DNA合成有关的酶的活性显著增加，相应地，核酸的分解速率明显降低。这与癌细胞具有的哪种特征有关 ( )
A．能够无限增殖
B．细胞呈现球形
C．细胞彼此间的黏着性降低
D．细胞呼吸以厌氧呼吸为主
6．下列因素中，与细胞癌变无关的是 ( )
A．紫外线照射 B．亚硝胺污染
C．温室效应 D．遗传物质改变
能力提升
7．下列叙述中不属于癌细胞特征的是 ( )
A．癌细胞在适宜的条件下只能分裂50～60次
B．癌细胞能够无限增殖
C．癌细胞的形态结构发生了变化
D．癌细胞彼此之间的黏着性降低，导致在体内易分散和转移
8．动物和人体内具有分裂和分化能力的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )细胞称为干细胞。对右图的相关叙述中，错误的是 ( )
A．a过程表示干细胞能自我更新
B．b、c过程表示干细胞具有分化能力
C．a、b、c过程中细胞的遗传信息表达情况不同
D．b过程形成的细胞直接组成器官，可供器官移植使用
9．下列有关细胞分化的叙述，不正确的是 ( )
A．细胞分化不使细胞数目增加
B．分化的细胞所呈现出的形态、结构和生理功能的变化，源于细胞内化学物质的改变
C．细胞分化的结果在胚胎发育的早期就已决定，不能逆转
D．动物不具有发育成完整新个体潜能的体细胞
10．下列有关组织培养过程，其中正确的顺序是 ( )
①形成细胞团 ②长成植株 ③分离出组织细胞 ④分化出根、茎、叶 ⑤分裂、生长
A．③①⑤④② B．⑤③①④②
C．③⑤①④② D．③④⑤①②
11．人类寄希望于利用干细胞 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )(人体中具有分裂、分化能力的细胞)的分离和体外培养，在体外培养出组织器官，并最终通过组织或器官移植实现对临床疾病的治疗。能否用肌细胞代替干细胞 ( )
A．不能，因为肌细胞与干细胞所含有的遗传物质不同
B．不能，因为肌细胞是高度分化的细胞，一般没有分裂能力
C．能，因为肌细胞虽然是分化的细胞，但在一定条件下也可脱分化，实现细胞全能性
D．能，因为肌细胞与干细胞具有完全相同的遗传物质
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
答案
综合拓展
12．据报道，一些河北销往北京的红心鸭蛋， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )含有有毒工业染料“苏丹红四号”。此消息让人吃惊，好在北京市食品办已经采取紧急措施，要求全市暂停销售所有河北产的红心鸭蛋，以待检测，但市民对食品市场的安全感不可避免地会受到伤害。请利用以下材料设计实验探究苏丹红四号是否可能诱导大鼠肝癌的发生。
实验题目：探究苏丹红四号是否可能诱导大鼠肝癌的发生，并与剂量有关。
实验材料和用具：大鼠若干只，普 ( http: / / www.21cnjy.com )通饲料，三种不同剂量的苏丹红四号溶液A、B、C(分别为低、中、高浓度)，其他所需条件均满足。
实验原理：正常细胞中的________在________的作用下被激活，使细胞变成不受机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细胞。
实验步骤：(请简要写出)
步骤1：_____________________________________________________________。
步骤2：甲组每天饲喂一定量的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )普通饲料＋苏丹红四号溶液A；乙组每天饲喂等量普通饲料＋苏丹红四号溶液B；___________________________________________________。
步骤3：_________________________________________________________________。
步骤4：两年后，检查大鼠的健康状况，统计各组大鼠肝癌的发生率。
实验结果预测与结论：
(1)如果四个组大鼠肝癌的发生率依次是丙>乙>甲>丁，说明_______________________；
(2)如果甲组、乙组、丙组大鼠肝癌的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )发生率相近，且高于丁组，说明________________________________________________________________________；
(3)________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
答案 知识清单
一、1.(1)形态、结构和功能 稳 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )定性差异 (2)不可逆性 (3)细胞分化 2.(1)突变 癌细胞 (2)①无限增殖 ②转移 粘连蛋白 (3)①射线 ②无机或有机化合物 ③病毒
二、1.分化出各种细胞 2.(1)发育成完整植株 (2)胚状体 3.(1)细胞内物质 (2)该物种的全套基因
三、1.未分化 2.全能干细胞 多能干细胞 专能干细胞 3．不对称分裂 4.细胞移植 器官移植
对点训练
1．B [白血病又称血癌，病人产生大量 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的异常白细胞，而正常的白细胞、红细胞和血小板产生量减少。移植骨髓中的造血干细胞可以增殖分化形成各种血细胞和淋巴细胞，因此骨髓移植是目前治疗白血病的一种比较有效的方法。]
知识链接 细胞分化的相关知识
(1)概念：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。
(2)特点：①持久性：细胞分化贯 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )穿于生物体整个生命过程中，但在胚胎期达到最大。②不可逆性：一般情况下，分化的细胞将不会再演变成原始的细胞。③普遍性：细胞分化是生物界普遍存在的生命现象，是生物个体发育的基础。④细胞分化过程中遗传物质不发生改变。
(3)原因：细胞分化是基因在时间和空间上选择性表达的结果。
(4)结果：细胞种类增多，产生不同的细胞和组织。
(5)意义：①细胞分化是生物个体发育的基础；②细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。
2．D [受精卵增加细胞数目增加细胞种类―→不同的组织和器官―→生物体]
思路导引 正确解答该题应围绕生物体的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )形成展开以下思考：①什么叫细胞分裂？什么叫细胞分化？②多细胞生物体的形成是否都经历细胞分裂和分化？谁在其中起决定作用？为什么？
方法点拨 基因的选择性表达是细胞分化的根本原因；得到种类不同的蛋白质是细胞分化的直接原因。
3．D [细胞癌变是在某些 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )致癌因子的作用下，原癌基因和抑癌基因发生突变，是遗传物质的改变而不是一种传染病；细胞癌变的发生与生物体的年龄、身心状况都有关系，年龄越大，免疫力越低，细胞癌变的几率越大；癌细胞在体内容易转移和扩散，主要是因为细胞膜上粘连蛋白减少，依题意，二甲双胍可抑制癌细胞的扩散，所以不可能使细胞表面的粘连蛋白减少。]
知识链接 癌细胞的概念、特点、形成原因及癌症的防治
(1)概念：由于受到致癌因子的作用， ( http: / / www.21cnjy.com )细胞中的遗传物质发生变化，不能正常完成细胞分化，而变成不受机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细胞。
(2)主要特征：①无限增殖；②形态结构发生变 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )化；③在体内易分散和转移(这是由于细胞膜上的粘连蛋白等物质减少，使得细胞彼此之间的黏着性降低)。
(3)原因：环境中的致癌因子使原癌基因和抑癌基因发生突变。
①原癌基因和抑癌基因：原癌基因主要负责 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的进程。抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖。人和动物细胞的染色体上本来就存在与细胞癌变有关的原癌基因和抑癌基因。
②癌变的机理
( http: / / www.21cnjy.com )
(4)癌症的防治：①预防：尽量避免接触各种 ( http: / / www.21cnjy.com )致癌因子，加强锻炼，增强体质。②治疗：从癌细胞分裂的特征入手，人为地控制间期DNA的复制或有关蛋白质的合成。
4．D [就癌细胞的形成和特征看，A、B、C ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )三项叙述都正确。由于癌细胞易分散和转移，手术摘除癌肿瘤的患者，其淋巴液中可能存在残余的癌细胞，并且癌细胞增殖不受机体控制，易恶性增殖，使病症再次复发，目前对癌症的治疗有一定进展，但无特效药。]
方法点拨 (1)癌细胞的概念主要有三个关键点：“致癌因子的作用”、“遗传物质发生变化”和“恶性增殖细胞”。
(2)癌细胞的特征可从三个方面理解：“不死的细胞”、“变态的细胞”和“可分散和转移的细胞”。
5．B [细胞的全能性是指已分化的细胞 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，仍然具有发育成完整个体的潜能。其中①和③都属于已分化的细胞经过培养形成可育的植株，体现了细胞的全能性。植物用种子繁殖后代，实际是由一个受精卵通过细胞的增殖和分化发育成新个体的过程，所以是由未分化的细胞(受精卵)发育成新个体的过程。]
方法点拨 理论上讲，动植 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )物细胞都具有全能性，但植物细胞的全能性已经通过实验证明，而动物细胞的全能性还未被证明。现在只能证明动物细胞的细胞核具有全能性。
6．A [干细胞是一类具有自我更新和分 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )化潜能的细胞，它包括胚胎干细胞和成体干细胞，胚胎干细胞具有全能性，可以自我更新并具有分化为体内所有组织细胞的能力。类胚胎干细胞与胚胎干细胞具有相似的特性，能够分化成多种细胞。]
知识链接
名称 特点 实例
全能干细胞 可分化成各种细胞，构成各种组织和器官，最终可发育成完整个体 胚胎干细胞
多能干细胞 可发育形成一种器官的多种组织，但不能发育成完整个体 造血干细胞
专能干细胞 只能分化成某一类型的细胞 神经干细胞
课后作业
1．A [胰腺细胞和肌肉细胞是成熟体细胞， ( http: / / www.21cnjy.com )分化程度较高。造血干细胞只能分化为血细胞，而胚胎干细胞能分化为各种体细胞，所以分化程度最低。]
2．D [细胞分化是细胞在形 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )态、结构和功能上出现差异的现象，是基因在时间和空间上选择性表达的结果；细胞分化发生在整个生命过程中，但在胚胎时期达到最大限度；经分化后，细胞的种类增多，数目不变，全能性降低。]
3．C [由于分化的细胞中细胞核仍具有全部遗传物质，所以已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能，即细胞的全能性。]
4．B [细胞分化是相同细胞的后代在形态结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，并不是使细胞的化学成分增加。]
5．A [与RNA和DNA合成有关的酶的活性显著增强，核酸的合成量大量增加，说明癌细胞的分裂能力极强。]
6．C [细胞癌变是由于 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )一些致癌因子作用于正常细胞的细胞周期，使原癌基因和抑癌基因发生突变，从而使遗传物质改变而引起的。其中紫外线与亚硝胺分别属于物理致癌因子和化学致癌因子。温室效应不是致癌因子，与细胞癌变无关。]
7．A [癌细胞与正常细 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )胞相比，它的特征主要有：癌细胞能够无限增殖，因此A项是错误的。癌细胞的特征还有：癌细胞的形态结构发生了改变；癌细胞的表面也发生了变化，由于细胞膜上粘连蛋白等物质减少，使得细胞彼此之间的黏着性降低，导致癌细胞在体内易分散和转移。]
8．D [干细胞是一类具有自我更新和分化潜能的细胞。b、c代表细胞分化的过程，分化的细胞首先组成组织，由不同的组织构成器官。]
9．D [细胞分化是在遗传物质不发生改变的情 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )况下，细胞内蛋白质的种类发生变化而使细胞呈现出不同的形态、结构和生理功能，细胞的数目并未增加。细胞分化的结果在胚胎发育的早期就已决定，不可逆转。高等动物的体细胞仍具有发育成完整新个体的潜能，只是其全能性受到限制。]
10．C [组织培养技术依据的原理是细 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )胞的全能性：生物体的每一个细胞都包含有该物种所特有的全套遗传物质，都有发育成为完整个体所必需的全部基因，具有形成完整个体的潜能。组织培养的细胞首先脱分化，再经过细胞分裂，形成愈伤组织。愈伤组织是一种没有分化的细胞，然后愈伤组织再分化出各种组织器官，进一步发育成试管苗。]
11．B [干细胞具有分裂和分化能力，全能性较高。肌细胞虽然具有与受精卵相同的遗传物质，但其全能性受到限制，一般不具备分裂和分化能力。]
12．实验原理：原癌基因 致癌因子 步骤1： ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )选取身体健康、发育正常、体重相当的大鼠若干，随机平均分成四组，并编号甲、乙、丙、丁，分别饲养 步骤2：丙组每天饲喂等量普通饲料＋苏丹红四号溶液C；丁组每天饲喂等量普通饲料 步骤3：在相同且适宜的条件下饲养两年
(1)苏丹红四号会诱导大鼠 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )肝癌的发生，而且剂量越大，诱导大鼠肝癌的发生率越高 (2)苏丹红四号会诱导大鼠肝癌的发生，但跟剂量大小关系不大(其他合理的预测与分析也可) (3)如果四个组的大鼠肝癌的发生率相同，说明苏丹红四号不会诱导大鼠肝癌的发生
解析 根据实验目的“探究苏 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )丹红四号是否可能诱导大鼠肝癌的发生，并与剂量有关”可知，本实验为探究性实验，有多种实验结果和相应实验结论，实验变量是苏丹红四号溶液A、B、C(分别为低、中、高浓度)；实验步骤的一般模式：步骤1：将材料(大鼠)及用具进行分组标号；步骤2：①不施加实验变量(每天饲喂普通饲料)，设为对照组； ②施加实验变量(苏丹红四号溶液A、B、C)，设为实验组；③控制无关变量(大鼠的长势、饲养条件等)，即其他条件相同(步骤2有时被拆分成2个步骤)；步骤3：根据反应变量(大鼠健康情况)，观察、记录数据(大鼠肝癌的发生率)。(共35张PPT)
第三章 细胞的代谢
第二节 物质出入细胞的方式
浙科版必修1
活细胞不停地进行新陈代谢活动，就必须不断地与周围环境进行物质交换。
而物质交换必须通过细胞的“门户”
—质膜
来完成。
质膜具有选择透性，它具有调控物质出入细胞的功能，不同的物质出入细胞的方式是不同的。
(一)扩散
扩散是分子从高浓度处向低浓度处运动的现象。
扩散的分子最终是怎样分布的？
当分子扩散均匀后就不再运动了吗？
扩散使分子分布均匀，直到平衡，此后分子仍在继续运动，维持着平衡的状态。
扩散使分子分布均匀，直到平衡，此后分子仍在继续运动，维持着平衡的状态。
(一)扩散
扩散的特点：
但物质在进出细胞时必须穿过质膜，
我们把水分子通过膜的扩散称为渗透。
①缓慢
②分子从高浓度向低浓度扩散
(二)渗透
1渗透作用装置
长颈漏斗
清水
蔗糖溶液
半透膜
烧杯
半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。
(如蛋壳膜,猪膀胱壁玻璃纸等)
讨论：
1.漏斗管内的液面为什么会升高？
渗透作用的方向：
水往往是溶剂
水分子是从其分子数相对较多处向相对较少处扩散。
水分子从溶液浓度低的一侧，进入溶液浓度高的一侧。
思考:
1、如果将半透膜换成全透性的纱布，你认为蔗糖液面会上升吗？
2、如果在烧杯中放入相同浓度的蔗糖溶液，漏斗中的蔗糖液还会上升吗？
条件一：半透膜
条件二：两侧溶液有浓度差
渗透作用发生的条件
如果把漏斗换成一个动物细胞会发生渗透吗 为什么
红细胞 置于溶液中
浓盐水
生理盐水
清水
失水
吸水
进出
平衡
如果把动物细胞换成一个成熟的植物细胞会发生渗透吗 为什么
如果发生,将出现什么现象
讨论
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡膜
细胞液
原生质层
全透性
选择透性
植物细胞
成熟的植物细胞与外界溶液组成的一个渗透系统
外界溶液
存在浓度差
植物细胞 置于溶液中
外界溶液浓度____细胞液的浓度
外界溶液浓度____细胞液的浓度
外界溶液浓度____细胞液的浓度
=
<
>
质壁分离
细胞吸水
细胞失水
水分子进出相等
2、质壁分离
植物细胞因渗透作用失水，
质膜连同以内的部分收缩，与细胞壁分离。
原生质层
原因：细胞壁伸缩性 < 原生质层伸缩性
（原生质层与细胞壁分离）
质壁分离
只有活的成熟的植物细胞才能发生质壁分离。
有什么物质？
空气？水？细胞液？
外界溶液
质壁分离现象
一、被动转运
物质由浓度较高的一侧转运到浓度较低的一侧。
1、概念：
2、种类：
顺浓度梯度
扩散、渗透、易化扩散
高 低
不需要消耗能量，不需要载体蛋白。
O2、CO2、甘油、苯、乙醇、胆固醇、水
（一）扩散和渗透
①特点：
②举例：
高 低
扩散
细胞外
细胞内
O2
细胞膜
不需要消耗能量，需要载体蛋白。
血浆中葡萄糖进入红细胞
（二）易化扩散（协助扩散）
①特点：
②举例：
高 低
注：易化扩散比自由扩散的速度快得多
易化扩散
二、主动转运
细胞外
细胞内
细胞膜
能量
能量
二、主动转运
物质由低浓度处运到高浓度处
1、概念：
2、特点：
需要消耗能量
需要载体蛋白
逆浓度梯度
低 高
来自于
ATP
3、举例：
K+ 、Na+等离子，葡萄糖、氨基酸等小分子
4、重要性：
根据细胞的需要转运分子或离子，可以逆浓度梯度转运物质。
是细胞最重要的吸收或排出物质的方式。
被动转运 主动转运
自由扩散 易化扩散
方向
能量
载体
举例
物质跨膜运输三种方式的比较：
从高到低
从高到低
从低到高
不消耗
不消耗
消耗
不需要
需要
需要
水、O2、CO2、甘油、乙醇
葡萄糖进入
红细胞
K+、Na+等离子
一些不能通过质膜的大分子物质可以通过胞吞或胞吐的方式进出细胞。
概念：
物质被一部分质膜包起来，然后这一部分质膜与整个质膜脱离，裹着该物质运到细胞的内侧。
三、胞吞
白细胞
合成的分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图
三、胞吐
概念：
物质被一部分质膜包起来，然后这一部分质膜与整个质膜脱离，裹着该物质运到细胞的外侧。
关系
大分子物质和颗粒性物质
胞吞与胞吐
1、代表物质：
2、举例：
胞吐：人体消化系统中消化酶（如蛋白酶）的分泌
胞吞：白细胞吞噬病原菌,变形虫的摄食过程
物质通过胞吞或胞吐方式进出细胞，有没有通过质膜？
不通过质膜
物质出入细胞的方式与膜的关系：
1.小分子物质、离子出入细胞的方式与膜的 有关。
３.大分子物质出入细胞的方式与膜的 有关。
功能特性（选择透过性）
结构特点（具有流动性）
2. 脂溶性的小分子能以简单扩散的方式进入细胞是与 .
有关
细胞膜以脂双层
作为基本骨架
物质出入细胞
跨膜运输
膜泡运输
被动转运
举例
举例
举例
主动转运
扩散
易化扩散
水分子
葡萄糖
钾离子
胞吞
胞吐
构建概念图
1、海带细胞中碘的浓度比海水中碘的浓度高很多倍，但仍然能吸收碘，原因是 （ ）
A海带细胞能够通过扩散的方式吸收碘
B细胞膜上运载碘的载体多，通过易化扩散吸收
C细胞膜上运载碘的载体多，通过主动转运方式吸收
D海带细胞不断消耗碘元素，细胞内碘的浓度不断降低
练一练
C
2、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（ ）
A、根细胞从土壤中吸收的养分过多
B、根细胞不能从土壤中吸水
C、根系不能将水向上运输
D、根系被肥料分解释放的热能烧毁
B
练一练
3、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（ ）
A、盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用
B、盐水中的Na＋不利于细菌的生活
C、盐水是中性的，不适于细菌的生活
D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡
D
练一练
运输速率
浓度差
上面两幅坐标图中所表示的分别是哪种物质运输方式？为什么？
思考！
运输速率
浓度差
扩散
易化扩散第4课时 检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质
目标导航 在进行“活动：检测生物组 ( http: / / www.21cnjy.com )织中的油脂”和“活动：检测生物组织的糖类和蛋白质”时，制作徒手切片，使用高倍镜验证生命的物质性，养成讲究证据、实事求是的科学态度。
一、油脂的鉴定
1．检测原理
(1)________________能使细胞中的油脂呈橙黄色。
(2)生物组织材料必须制成________才能在显微镜下观察。
2．检测步骤
( http: / / www.21cnjy.com )
二、检测生物组织中的糖类和蛋白质
1．实验原理
(1)蛋白质＋________________紫色；
(2)淀粉＋____________________蓝色；
(3)还原糖＋____________________红黄色。
2．检测步骤
( http: / / www.21cnjy.com )
知识点一 生物组织中油脂的鉴定
1．下列有关生物组织中油脂检测的叙述，不正确的是 ( )
A．检测生物组织中的油脂一般需进行徒手切片
B．所用检测剂为苏丹Ⅲ染液
C．用显微镜进行观察时为使视野清晰可直接使用高倍物镜
D．本实验中可用50%的乙醇溶液洗去多余染料
知识点二 检测生物组织中的还原糖
2．青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能与本尼迪特试剂发生反应，这说明 ( )
A．青苹果汁中有淀粉不含糖类
B．熟苹果汁中含糖类不含淀粉
C．苹果转熟时，淀粉水解为单糖
D．苹果转熟时，单糖聚合成淀粉
3．下列各项作为鉴定生物组织中还原糖的理想材料的是 ( )
A．韭菜 B．芹菜 C．菠菜 D．白萝卜
知识点三 检测生物组织中的蛋白质
4．不同的有机物与某些物质反应有特殊的显色 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )反应，实验中常以此来鉴定不同的有机物。肾小球肾炎病人常出现水肿，其尿液 ( )
A．与二苯胺反应呈蓝色
B．与本尼迪特试剂反应呈现红黄色
C．与苏丹Ⅲ染液反应呈橙黄色
D．与双缩脲试剂反应呈紫色
5．下列关于实验检测淀粉、蛋白质和还原糖操作的叙述中，正确的是 ( )
A．鉴定还原糖的本尼迪特试剂，可直接用于蛋白质的鉴定
B．鉴定油脂的存在，要用显微镜观察是否有被染成橙黄色的颗粒
C．鉴定还原糖时，样本与本尼迪特试剂混合均匀，即可观察颜色变化
D．鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样液的试管中
基础落实
1．在还原糖、油脂、蛋白质的鉴定实验中，最佳的一组实验材料是 ( )
①甘蔗的茎 ②油菜子 ③花生种子 ④梨 ⑤甜菜的块根 ⑥豆浆 ⑦蛋清
A．④②⑥ B．⑤③⑦
C．①②⑥ D．④③⑥
2．将面团包在纱布中放在清水中搓洗，鉴定粘 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆用的试剂分别是 ( )
A．碘液、苏丹Ⅲ染液 B．双缩脲试剂、碘液
C．双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液 D．碘液、本尼迪特试剂
3．为了检测组织中的还原糖、油脂、蛋白质等有机物，下列叙述不正确的是 ( )
A．还原糖的检测需要热水浴加热
B．油脂的检测需要使用显微镜
C．检测蛋白质加入双缩脲试剂B前加入双缩脲试剂A并混合均匀，是使蛋白质处在碱性环境中
D．苏丹Ⅲ染液能使细胞中的油脂呈红色
4．下列有关物质鉴定的显色反应中， ( http: / / www.21cnjy.com )不正确的是 ( )
A．用本尼迪特试剂处理葡萄糖产生红黄色沉淀
B．用双缩脲试剂处理蛋白质，不需用显微镜观察现象
C．用苏丹Ⅲ染液处理油脂，要用显微镜观察现象
D．用碘—碘化钾溶液处理果糖呈紫色
5．下列有关检测生物组织中的油脂的说法，错误的是 ( )
A．选取最薄的切片，染色和观察效果会更好
B．在切片上滴加50%的乙醇溶液是为了加快染色
C．观察装片时需先用低倍物镜找到已染色的材料
D．当换成高倍物镜时，视野会变暗
6．以花生子叶为实验材料进行油脂的检测时，制作临时装片的步骤是 ( )
①盖上盖玻片 ②切子叶 ③苏丹Ⅲ染液染色 ④滴蒸馏水 ⑤用酒精洗去浮色
A．④②①③⑤ B．②④①③⑤
C．④②③①⑤ D．②③⑤④①
7．在下列三支试管中分别加入一些物质，甲试 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )管：豆浆；乙试管：人体必需的8种氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶。则上述三支试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是 ( )
A．甲、乙、丙 B．甲、乙
C．乙、丙 D．甲、丙
能力提升
8．在实验室鉴定蛋白质时，需事先留出一些样液的目的是 ( )
A．与反应混合液的颜色做对照
B．失败后重做一遍
C．鉴定还原糖用
D．留作下一次实验用
9．在生物实验中，可以根据与某些化学 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中的有关有机化合物的存在。在下列实验列表中，正确的是 ( )
选项 待检测的物质 使用试剂 呈现颜色
A 苹果中的还原糖 本尼迪特试剂 橙黄
B 马铃薯中的淀粉 双缩脲试剂 蓝色
C 花生中的油脂 苏丹Ⅲ 橙黄色
D 大豆中的蛋白质 本尼迪特试剂 紫色
10.用不同的化学试剂可以检测某些物 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )质的存在。在植物和动物体内存在着许多物质，用本尼迪特试剂可以检测还原糖(如葡萄糖、麦芽糖)的存在，用双缩脲试剂可以检测蛋白质的存在。医学上，可用这两种试剂检验尿液以进行疾病诊断。请分析，这两种试剂能够诊断的疾病应该是 ( )
A．糖尿病、肠炎 B．胃炎、肾炎
C．糖尿病、肾炎 D．胃炎、肠炎
11．下列哪一项实验处理没有显色反应 ( )
A．用碘—碘化钾溶液处理淀粉
B．用本尼迪特试剂处理葡萄糖(水浴80～100℃)
C．用双缩脲试剂处理蛋白质
D．用碘—碘化钾溶液处理麦芽糖
12．下列关于活动操作步骤的叙述中，正确的是 ( )
A．油脂检测实验中，换上高倍物镜后，调粗准焦螺旋，观察被染色的颗粒
B．检测蛋白质时将双缩脲试剂A和试剂B同时加入，摇匀，观察颜色变化
C．油脂鉴定中50%乙醇溶液的作用是洗去多余的染料
D．还原糖的检测中，不需加热也能观察到红黄色沉淀的出现
13．下列健康人的4种液体样本中，能与双缩脲试剂发生紫色反应的是 ( )
①尿液 ②胃液 ③汗液 ④唾液
A．①③ B．①④ C．②③ D．②④
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
答案
综合拓展
14．洋葱在欧美被誉为“蔬 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙(Ca)45毫克、磷(P)50毫克、铁(Fe)8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
(1)实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
(2)实验原理：淀粉可用________来检测，可溶性还原糖可用________试剂来检测。
(3)实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等(略)。
(4)实验步骤：
Ⅰ.鉴定可溶性还原糖：
①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
②_______________________________________________________________________；
③观察颜色变化。
Ⅱ.鉴定淀粉：
①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
②_______________________________________________________________________；
③观察颜色变化。
(5)预期实验结果与结论：
( http: / / www.21cnjy.com )
答案 知识清单
一、1.(1)苏丹Ⅲ染液 (2)薄片 2.花生 苏丹Ⅲ染液 吸水纸 50%的乙醇 高倍镜
二、1.(1)双缩脲试剂 (2)碘—碘化钾 ( http: / / www.21cnjy.com )溶液 (3)本尼迪特试剂 2.(1)研磨 用水稀释 (2)3～4滴碘—碘化钾 2 mL双缩脲试剂A 5 滴双缩脲试剂B 2 mL本尼迪特试剂 (3)淀粉 蛋白质 还原糖
对点训练
1．C [苏丹Ⅲ染液可与油脂发生特异 ( http: / / www.21cnjy.com )性颜色反应，呈现橙黄色，依此可确认组织中是否含油脂。本实验中50%的乙醇溶液的作用是洗去多余染料。]
思路导引 (1)明确油脂检测的步骤。(2)明确显微镜的使用步骤。
实验链接 实验注意事项
①实验用的花生种子，必须提前浸泡3～4 h。浸泡时间过短，不易切成片；浸泡时间长，组织太软，切下的薄片不易成形。
②用50%的乙醇溶液，可洗去多余的染料，避免影响实验的观察。
③花生子叶切片一定要薄(最好一层细胞)，如果切片较厚就观察不到脂肪颗粒。
2．C [遇碘溶液显蓝色意味着青苹果汁 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )中含较多淀粉，而与本尼迪特试剂发生反应的是还原性糖，如葡萄糖。由此可推断出苹果由青转熟的过程中，淀粉大量转化为单糖。]
方法点拨 淀粉的特性是遇碘变蓝；本尼迪特试剂与还原糖反应生成红黄色沉淀；蛋白质与双缩脲试剂反应产生紫色反应。
3．D [鉴定生物组织中还原糖的实 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )验中，最理想的实验材料是含糖量较高且组织的颜色较浅或近于白色的生物组织(或器官)。韭菜、芹菜、菠菜的叶片中叶绿素的含量较多，颜色较深，对于颜色反应有遮蔽作用，导致实验现象不明显，不是理想的实验材料。]
方法点拨 (1)还原糖和非还原糖：蔗糖和多糖为非还原糖；单糖、麦芽糖、乳糖为还原糖。
(2)还原糖鉴定的理想材料为苹果或梨，原 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )因有二：一是几乎不含色素避免了实验的颜色干扰，所以韭菜、菠菜、血液不能直接用于还原糖鉴定；二是富含还原糖，所以地瓜、马铃薯不是还原糖鉴定的理想材料，原因是材料含淀粉较多而不是还原糖较多。
4．D [肾小球肾炎病人的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )肾小球毛细血管壁的通透性增大，大分子蛋白质也滤出到原尿中，导致血浆蛋白减少，血浆渗透压下降，引起组织水肿。肾小球肾炎病人的尿液中含有蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定。]
思路导引 ①肾小球肾炎蛋白尿。②鉴定蛋白质的方法是什么？
5．B [本尼迪特试剂不能与双 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )缩脲试剂代替使用；鉴定还原糖时需水浴加热；鉴定蛋白质时，应先加双缩脲试剂A液，再加入B液；而在鉴定油脂存在的实验中，需用显微镜观察橙黄色的颗粒。]
知识链接 列表比较本尼迪特试剂和双缩脲试剂
( http: / / www.21cnjy.com )
课后作业
1．D [做还原糖鉴定的 ( http: / / www.21cnjy.com )取材原则是还原糖含量高，组织无色，以免干扰实验结果，最好选梨。花生种子中油脂含量高，而且易切成切片。蛋白质鉴定常选用的材料为豆浆或蛋清，故选D。]
2．B [在纱布上的黏稠物质是蛋白质，洗出的白浆是淀粉液，所以鉴定所用的试剂就应该是双缩脲试剂、碘液。]
3．D [苏丹Ⅲ染液能使细胞中的油脂呈橙黄色。]
4．D
5．B [切片时一般切成1 mm～2 mm厚 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，制片时挑选最薄的切片；滴加50%的乙醇溶液的目的是洗去多余的染料；观察时需先在低倍物镜下找到已染色的材料，换上高倍物镜后，由于光线进入减少，所以视野会变暗。]
6．D [以花生子叶为实验材料进 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )行油脂的检测时，将子叶切成薄片，然后在花生子叶薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液染色3分钟，用吸水纸吸去染液，再用50%的酒精洗去浮色，滴1～2滴蒸馏水，盖上盖玻片。]
7．D [双缩脲试剂与蛋白质混合产生紫 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )色反应。甲试管中的豆浆主要成分是蛋白质；丙试管中牛奶虽然能被蛋白酶分解，但蛋白酶本身就是蛋白质。氨基酸不能与双缩脲试剂反应。]
8．A [鉴定蛋白质的原理是双缩脲试剂与蛋白质发生颜色反应，实验时事先留出一些样液是为了与反应后的混合液作对照，从而得出准确的结论。]
9．C [还原糖＋本尼迪特试剂红黄色；淀粉＋碘—碘化钾溶液→蓝色；油脂＋苏丹Ⅲ→橙黄色；蛋白质＋双缩脲试剂→紫色。]
10．C [糖尿病患者的尿中含有 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )葡萄糖，可用本尼迪特试剂诊断；肾炎患者肾小球毛细血管壁的通透性增强，蛋白质分子进入原尿，而且不能被肾小管重吸收，进入尿液，可以用双缩脲试剂诊断。]
11．D [淀粉遇碘变蓝；用本尼迪 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )特试剂处理葡萄糖(水浴80～100℃)产生红黄色；用双缩脲试剂处理蛋白质产生紫色反应；碘处理麦芽糖无反应。]
12．C [高倍物镜使用时只能用细准焦 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )螺旋调焦。检测蛋白质的双缩脲试剂A和B不能混合使用，必须先加入双缩脲试剂A摇匀后再加入双缩脲试剂B。油脂检测中滴加50%乙醇溶液的目的是洗去多余的染料，以免影响观察。还原糖的检测，必须进行水浴加热。]
13．D [能与双缩脲试剂发生紫色反 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )应的液体样本中都含有蛋白质，健康人的尿液、汗液中一般不含蛋白质，胃液和唾液中含有消化酶，是蛋白质，故选D项。]
14．(2)碘—碘化钾溶液 本尼迪特
(4)Ⅰ.②加入本尼迪特试剂2 mL混匀，将试管置于80～100℃的水浴锅中加热2 min
Ⅱ.②加入2滴碘—碘化钾溶液 (5)①红黄色 蓝色
②出现红黄色 不出现蓝色 ③步骤Ⅰ不出现红黄色，步骤Ⅱ出现蓝色 没有还原糖只有淀粉
解析 本实验是探究性实验，目的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )是探究洋葱鳞茎中所含的糖类是淀粉还是可溶性还原糖。向洋葱组织样液中加入碘液，若出现蓝色，说明含有淀粉；加入本尼迪特试剂，水浴加热2 min后，若出现红黄色，说明含有可溶性还原糖。预期实验结果与结论时，注意有三种不同情况：①同时含有可溶性还原糖和淀粉；②只含有可溶性还原糖；③只含有淀粉。(共25张PPT)
第四章 细胞的增殖与分化
第二节 细胞的分化
浙科版必修1
人
受精卵
多个细胞
早期胚胎
高等动物主要细胞类群
神经细胞
上皮细胞
骨细胞
红细胞
心肌细胞
1、概念：
一、细胞分化
细胞的后代在形态、结构和功能上发生差异的过程，叫细胞分化。
2、分类：
正常分化
异常分化——癌变
3、细胞分化的特点
(1)持久性
发生在整个生命进程中, 在胚胎时期达到最大限度
不可逆转。一般来说,分化了的细胞将一直保持分化后的状态,直到死亡
(2)稳定性
4、细胞分化的意义
●细胞分化使多细胞生物中的细胞趋向专门化，
有利于提高各种生理功能的效率
●细胞分化是生物正常发育的基础。
上皮组织
受精卵
细胞群
分裂
细胞分化
肌肉组织
神经组织
结缔组织
器官
系统
人体
比较细胞分裂和分化
细胞
变化
发生
时间
在个体发
育中意义
数量增多
细胞分裂
细胞分化
细胞形态、结构、功能发生稳定性差异
发生在整个生命进程中
发生在整个生命进程中，
胚胎时期达到最大限度
保持亲代和子代
之间遗传稳定性
没有细胞分化，生物体
不能进行正常发育
羊的受精卵
乳腺细胞
卵细胞
新组合的细胞
分化过程中遗
传物质没有改
变
5、 细胞分化的原因：
差异不是由遗传物质的改变而引起，那么是由什么引起的呢？
手工制作
1、小竹椅制作方法
2 、小桌子制作方法
3、 靠背椅制作方法
4、铁椅子制作方法
、
、
N、 **制作
5、细胞分化的原因
在个体发育过程中,不同的细胞中遗传信息的执行情况是不同的——基因的选择性表达
6、异常分化——癌变
（1）概念
正常细胞发生突变而成为癌细胞的过程
（2）特点
无限增殖、粘连蛋白减少
（3）致癌因素
物理致癌因素、化学致癌因素、病毒致癌因素
（4）癌变内因
原癌基因被激活成为癌基因
1
2
3
4
5
6
开花的胡萝卜植株
胡萝卜韧皮 的切片
从切片分离的细 胞
离 体
植物激素、无机盐和糖类等的培养液中
适宜的温 度
由单个细胞分裂后形成的薄壁细胞团(愈伤组织)
胚状体
试管植物
植物体细胞培养完整植株示意图
1958年，美国植物学家斯图尔德等人，用胡萝卜韧皮部的组织块进行离体培养，得到了完整的植株,并且能够开花结果。
脱分化
再分化
二、细胞的全能性
1、概念:细胞具有发育成完整个体的潜能
为什么高度分化的细胞
还能再分化
单个已经分化的细胞具有发育成完整个体的全部遗传物质，在适宜的条件下，仍然能够发育成完整新植株的潜能。
2、条件：a 离体的器官，组织或细胞
b 营养物质，激素，外界条件作用
通过组织培养的方法,快速繁殖花卉和蔬菜等作物
拯救濒危物种
“给我一片树叶和组织培养技术，我就可以快速繁殖出一片森林” ——
“给我一个支点和一根足够长的杠杆，我就可以撬动地球” ——阿基米德
3、细胞全能性的运用
母绵羊B
乳腺细胞 （体细胞）
母绵羊A
未受精的卵细胞
母绵羊C
“多莉”
新的卵细胞
发育成胚胎
去核卵细胞
提取细胞核
绵羊“多莉” 整个克隆过程如下：
动物细胞的细胞核具有全能性
细胞核含有本物种
遗传所需的全套
基因。
克隆哺乳动物的第一例
选择卵细胞提供细胞质的原因？
卵细胞大，便于操作
含有丰富的营养物质
具有调控细胞核发育的作用
对下面的全能性大小进行排序
受精卵
卵细胞
植物细胞
动物细胞
植物细胞
卵细胞
动物细胞
受精卵
三、干细胞
按发育潜能分：
全能干细胞、多能干细胞、单能干细胞
按来源分：
胚胎干细胞、成体干细胞
1、分类
2、分裂特点：不对称分裂
3、应用：
课堂练习
2、下列哪一种细胞的全能性容易表达出来（ ）
A、蛔虫的卵细胞 B、豌豆的叶肉细胞
C、蛙的口腔上皮细胞 D、水螅的内胚层细胞
B
1、细胞分化的结果是（ ）
A、细胞数目增加 B、形成组织 C、生长 D、细胞衰老
3、组织培养和克隆技术应用的原理是（ ）
A、所有细胞都具有分化的能力
B、所有细胞都具有分裂的能力
C、所有细胞的细胞核都具有全能性
D、所有的细胞都具有全能性
B
C
4、下列与体细胞的全能性无关的一项是（ ）
A、克隆羊“多利”的产生
B、用胡萝卜的韧皮部细胞培养胡萝卜植株
C、试管婴儿的诞生
D、分离甘蔗幼芽细胞，大量繁殖甘蔗幼苗
C
白血病
白血病俗称血癌,是人体血液中白细胞的恶性病变。得了这种病的病人，由于骨髓造血功能异常,产生大量不成熟的白细胞，而产生血小板的巨核细胞就明显减少，故白血病人可出现皮肤粘膜，多个组织器官的出血，严重的可发生颅内出血。 占肿瘤发病率的第六位，约为3－4/10万人。
骨髓中的细胞
骨髓干细胞
粒细胞
红细胞
血小板
淋巴细胞
造血干细胞
淋巴干细胞
单核细胞
干细胞:
动物和人体内仍保留着少数具有分裂和分化能力的细胞
问题１：为什么健康人的血细胞数量不会随血细胞的死亡而减少？
健康人会不断产生新的血细胞补充到血液中去
问题2:细胞分化发生在个体发育的（ ）
A 胚胎期 B 受精卵分裂期 C 整个生命过程 D 性成熟期
C
问题3：把下列细胞按分化程度由低到高排列
胚胎干细胞
造血干细胞
红细胞(共20张PPT)
第三章 细胞的代谢
第三节 酶
浙科版必修1
Elizabeth H.Blackburn
Carol W.Greider
Jack W.Szostak
2009年度诺贝尔生理学或医学奖揭晓
北京时间10月5日17点30分，2009年度诺贝尔生理学或医学奖揭晓，
得主是三位美国科学家，他们的研究主题是“染色体如何受到端粒
和端粒酶的保护”。他们还发现，端粒酶还能促成端粒生成，而癌
细胞正是利用端粒酶实现自己无法控制“疯长”的。端粒和端粒酶
研究有助于攻克医学领域“癌症、特定遗传病和衰老”三方面难题。
以有关酶化学本质和酶催化机理两方面科学研究为主线阅读
“酶的发现史”，根据已有的科学发现说出“酶的作用、化
学本质、产生部位”？
18世纪末 斯帕兰扎尼 喂食鹰实验
19世纪，巴斯德和李比希的争论
1897年，毕希纳的重大发现
酶催化机理
1926年，美国萨母纳尔得到脲酶
结晶（蛋白质）
20世纪80年代初，发现核酶（RNA）
酶化学本质
一、酶的发现
验证酶的本质是蛋白质
检测
对照组：标准蛋白质溶液+双缩脲试剂———出现紫色
检测
实验组：待测酶溶液+双缩脲试剂———是否出现紫色
验证酶的催化作用
检测
对照组：底物+蒸馏水———反应物不被分解
检测
实验组：底物+等量的相应酶溶液———底物是否被分解
不同底物
相应酶溶液的有无
自变量
因变量
实验设计的一般方法：控制变量法
实验中可以变化的因素称为变量。
自变量：其中人为改变的变量。
因变量：随着自变量改变而变化的变量。
无关变量：除自变量以外的还可能会存在的一些可变因素，对实验结果造成影响的。
对照实验：除一个因素（自变量）以外，
其余（无关变量）都保持一致的实验。
二、酶是生物催化剂
酶与底物结合，形成酶-底物复合体。
酶-底物复合体形态发生改变，促使反应进行。
产物形成，反应完成，酶恢复原状。
酶的催化机理“钥匙和锁假说”
三、酶的催化活性极高
由于酶通过与底物分子结合，使化学反应极易进行，所以反应效率极高。以过氧化氢酶为例，每个酶分子能在1s之内将105个过氧化氢分子分解。这种反应速率没有酶参与情况下的1000万倍！
H2O2 H2O+O2
过氧化氢酶
MnO2
探究酶的高效性
实验原理：新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶，二氧化锰是一种无机催化剂，都可以催化H2O2分解成H2O和O2。
酶的催化活性（可用单位时间内底物减少量或产物生成量来表示。如1克蔗糖酶在1分钟内催化水解的蔗糖克数。）
注意观察实验现象，并分析实验设计思路，自变量、因变量和
无关变量，并设计表格记录实验步骤和结果。
检测
实验组：底物+酶溶液———底物分解速度
设计思路 检测
对照组：底物+等量无机催化剂———底物分解速度
（1）自变量：
催化剂的种类
（2）因变量：
底物分解速度
检测方法：
点燃但无明火的卫生香复燃程度，火焰大小
气泡产生的速度、多少
（3）无关变量：
过氧化氢溶液的量、浓度、配制的时间; 鸡肝匀浆的新鲜程度；实验室温度等。
探究酶的高效性
试管
H2O2溶液
鸡肝匀浆
MnO2
点燃后无明火的卫生香
实验结果
1号
2号
3mL
3mL
少许
少许
探究酶的高效性
很快复燃
不复燃
与无机催化剂相比，过氧
化氢酶具有高效性。
阅读课本64、65页的“探究酶的专一性”实验，讨论思考以下问题：
①1、2号试管的作用？
②本实验中包含了验证酶专一性的两种不同方法（通过控制自变量来体现），请归纳总结。
四、酶具有专一性
试管 1 2 3 4 5 6
本尼迪特试剂
1%淀粉溶液
2%蔗糖溶液
新鲜唾液
蔗糖酶溶液
实验结果
2ml
2ml
3ml
3ml
无颜色反应
无颜色 反应
无颜色反应
无颜色反应
2ml
2ml
2ml
2ml
3ml
3ml
3ml
1ml
1ml
1ml
1ml
3ml
砖红色沉淀
砖红色沉淀
实验结论：淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解。蔗糖酶只能催化蔗糖水解，不能催化淀粉水解。酶有专一性。
探究酶的专一性
检测
实验组：底物+相应酶溶液———底物被分解
设计思路一 检测
对照组：另一底物+等量相应酶溶液———底物不被分解
检测
实验组：底物+相应酶溶液———底物被分解
设计思路二 检测
对照组：相同底物+等量另一种酶溶液———底物不被分解
自变量：不同底物
自变量：不同酶溶液
因变量：底物是否被分解
因变量：底物是否被分解
探究酶的专一性
探究酶的活性受许多因素的影响
反应物+酶溶液+T1（PH1）
设计思路 反应物+酶溶液+T2（PH2） 检测 反应物分解速度（存在量）
反应物+酶溶液+T3（PH3） 或产物生成速度（产生量）
反应物+酶溶液+Tn（PHn）
五、酶的作用受多种因素的影响
实验目的：探究温度对酶活性的影响
实验材料：剪成直径为1cm的滤纸小圆片12片、含淀粉薄层
（琼脂配置）的玻璃皿三个、新鲜的稀释的唾液淀粉酶溶液、
恒温箱3个、碘液。
请根据所给实验材料,完成实验设计
实验步骤：
1、将三个含淀粉薄层（琼脂配置）的玻璃皿分别编号1、2、3号。
2、将滤纸小圆片蘸上新鲜的稀释的唾液淀粉酶溶液，放在玻璃皿的淀粉薄层上，每个玻璃皿内各4片。
3、将1号2号3号分别放入恒温箱调温40℃、10℃、70℃。
4、一段时间后同时取出，并拿掉滤纸小片，分别加入碘液，充分反应后观察。
实验现象：
1号玻璃皿出现4个大而清晰白色斑点，说明淀粉被彻底分解；2号玻璃皿出现4个小白色斑点，说明淀粉部分被分解；3号玻璃皿白色斑点模糊，说明几乎未被分解。
实验结论：
唾液淀粉酶作用的最适温度是40℃左右。
酶的名称 最适PH值
过氧化氢酶 6.8
唾液淀粉酶 6.8
脂肪酶 8.3
胰蛋白酶 8.0-9.0
胃蛋白酶 1.5-2.2
1.人在发高烧时，常常食欲大减，最根本的原因是
A.所吃食物不能消化 （ ）
B.胃没有排空
C.体温超过合适温度，消化酶的活性下降
D.吃药使人没有了胃口
C
2.能够使唾液淀粉酶水解的是 （ ）
A.淀粉酶 B.脂肪酶
C.蛋白酶 D.肽酶
3.关于酶的特性，下列表述中错误的一项是（ ）
A.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
B.化学反应前后，酶的化学性质和数量不变
C.酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响
D.一旦离开活细胞，酶就失去催化能力
C
D
4. 同一个体内的各类活细胞所含有的酶 （ ）
A.种类有差异，数量相同 B.种类有差异，数量不同
C.种类无差异，数量相同 D.种类无差异，数量不同
B
5.细胞内合成酶的主要的场所是（ ）
A.细胞质 B. 线粒体
C.核糖体 D. 内质网
C
6.加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，请回答下面的问题：
（1）这种洗衣粉为什么能够很好地除去衣物上的奶渍和血渍？
（2）使用这种洗衣粉为什么要用温水？
（3）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用来洗涤下列哪些衣料（ ）
A.化纤 B.纯毛 C.纯棉 D.真丝
（4）为了更好地除去衣物上的油渍，在洗衣粉中还可以加入什 么酶？
脂肪酶
B D第8课时 细胞质
目标导航 1.识别内质网、核糖体 ( http: / / www.21cnjy.com )、高尔基体、线粒体等几种细胞器的形态并掌握其结构和功能。2.说出细胞溶胶的功能。3.观察叶绿体并掌握实验的基本技能。
一、细胞质
1．含义：由____________包被的细胞内的大部分物质。
2．组成：各种____________和________________。
二、细胞器
1.
2．核糖体
(1)组成：________和蛋白质。
(2)形态：____________。
(3)分布：游离在细胞溶胶中，或连接在________________上。
(4)功能：合成____________的场所。
3.
4.
5．质体
(1)分类
①____________：贮存脂质和淀粉。
②有色体：含有________。
(2)
6．液泡
(1)分布：植物细胞中，随细胞的生长，分散的液泡逐渐合并成一个__________。
(2)组成：单层膜和__________。
(3)细胞液：含有无机盐类、________、__________、色素等多种物质。
7．中心体
(1)组成：由两个互相垂直的__________组成，每个__________又由________构成。
(2)分布：大部分________________中，但高等植物细胞中没有。
(3)作用：参与动物细胞的________过程。
三、细胞溶胶
1．含义：细胞质中除细胞器以外的________________。
2．成分：含__________等。
3．功能：多种________________的场所。
四、观察叶绿体
1．材料：黑藻。
2．处理：将黑藻放在________________、________________的条件下培养。
3．过程
( http: / / www.21cnjy.com )
知识点一 细胞内的细胞器
1．根据细胞器的功能推测，下列叙述错误的是 ( )
A．汗腺细胞比肠腺细胞具有更多的核糖体
B．心肌细胞比骨骼肌细胞具有更多的线粒体
C．胰腺细胞比心肌细胞具有更多的高尔基体
D．生命活动旺盛的细胞比衰老的细胞具有更多的线粒体
2．下列为从一细胞中分离得到的几种细胞器模式简图。据图回答(细胞器填写标号)：
(1)能把光能转变成化学能的细胞器是________。
(2)图B所表示的细胞器在该细胞中的作用是__________________。
(3)为进行各种反应的正常进行创造有利条件的细胞器是________。
(4)能进行能量转换的细胞器是________。
(5)在遗传上具有相对独立性的细胞器是________。
知识点二 观察叶绿体
3．下列关于叶绿体在细胞中的分布，正确的是 ( )
A．在强光下，叶绿体以其侧面对着光源，以利于接受较多的光
B．在弱光下，叶绿体以其较大的面对着光源，可以接受更多的光
C．在弱光下，叶绿体会较多地聚集在背光一侧
D．对于一般的叶片，背光面的细胞中含有较多的叶绿体
4．下列哪种材料，不能直接放在载玻片上观察到叶绿体 ( )
A．藓类的叶片
B．黄杨叶横切片
C．菠菜叶下表皮或粘在下表皮上的少数叶肉细胞
D．种子植物的叶片
知识点三 细胞器之间协调配合
5．为了研究胰腺细胞内蛋白质的合成，研究 ( http: / / www.21cnjy.com )人员在其培养基中添加3H标记的亮氨酸后，观察相应变化。其相关结构如图，几种结构中最早检测到放射性的时间如下表。下列叙述中不正确的是 ( )
( http: / / www.21cnjy.com )
A.从表中可知，图中首先可观察到3H标记的细胞器是③
B．能在图中④上观察到3H标记表明可能有分泌蛋白合成
C．观察到3H标记的靠近细胞膜的囊泡，是由高尔基体形成的
D．培养一段时间后，细胞膜上能观察到3H标记
基础落实
1．下列结构中，所有高等植物细胞都具有的是 ( )
A．叶绿体 B．大液泡 C．中心体 D．细胞壁
2．下列关于线粒体和叶绿体的相同点的叙述中，错误的是 ( )
A．都是具有双层膜结构的细胞器
B．基质中都含有少量的DNA
C．都与能量转换有关
D．所含酶的种类基本相似
3．玉米的叶肉细胞里，都具有色素的一组细胞器是 ( )
A．线粒体和高尔基体 B．叶绿体和中心体
C．核糖体和液泡 D．液泡和叶绿体
4．下列关于细胞器的叙述，不正确的是 ( )
A．核糖体是合成蛋白质的场所
B．叶绿体中能完成光合作用全过程
C．内质网能进行分泌蛋白的加工
D．细胞生命活动所需能量全部由线粒体提供
5．科学研究发现，附着在内质 ( http: / / www.21cnjy.com )网上的核糖体主要合成某些专供输送到细胞外面的分泌物质。下列哪种是由核糖体合成且分泌到细胞外的物质 ( )
A．血红蛋白 B．呼吸氧化酶
C．胃蛋白酶原 D．性激素
6．细胞内与能量转换有关的细胞器是 ( )
A．高尔基体与中心体 B．中心体与叶绿体
C．线粒体和叶绿体 D．内质网和核糖体
能力提升
7．将用3H标记的谷氨酸 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )注入胰腺的腺泡细胞后，合成物质X并分泌到细胞外，如图，其中的①②及物质X分别是 ( )
核糖体―→①―→②细胞膜细胞外
A．内质网、高尔基体、胰岛素
B．内质网、线粒体、胰高血糖素
C．高尔基体、中心体、胰蛋白酶
D．内质网、高尔基体、呼吸酶
8．生物膜在结构和功能上具有一定的联系。 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )高尔基体具有极性，靠近细胞核的一面称为形成面，接近细胞膜的一面称为成熟面。从形成面到成熟面，膜的厚度和化学成分发生逐渐改变，下列关于膜的结构的叙述中正确的是 ( )
A．形成面似内质网，成熟面似细胞膜
B．形成面似核被膜，成熟面似内质网
C．形成面似核被膜，成熟面似细胞膜
D．形成面似内质网，成熟面似核被膜
9．细胞溶胶、线粒体基质和叶绿体基质的 ( )
A．功能及所含有机化合物都相同
B．功能及所含有机化合物都不同
C．功能相同，所含有机化合物不同
D．功能不同，所含有机化合物相同
10.如图是根据细胞器的相似或不同点进行分类的，下列选项中不是此图分类依据的是
( )
A．有无膜结构
B．单层膜还是双层膜
C．有无色素
D．是否普遍存在于动植物细胞中
11．用高倍显微镜观察黑藻叶绿体时，可见叶绿体 ( )
A．具有双层膜 B．呈绿色带状
C．内部有许多基粒 D．呈绿色椭球形
12．下列叙述错误的是 ( )
A．成熟的植物细胞都有液泡和叶绿体，但没有中心体
B．正在分裂的根尖分生区细胞内没有大液泡和叶绿体，但有较多的线粒体和高尔基体
C．高倍显微镜下的成熟植物细胞，不可能观察到细胞膜的亚显微结构
D．许多果实、花瓣的颜色是有液泡中的色素决定的
综合拓展
13．如图是一个细胞的亚显微结构图，请仔细观察后回答下列问题。(在横线上写出细胞或结构的名称，括号内写标号)
(1)该图中所示的细胞是__ ( http: / / www.21cnjy.com )______细胞，做出此判断的依据是：此细胞具有[ ]________、[ ]________、[ ]________，而无________结构。
(2)组成图中①的主要化学成分有____________；细胞代谢的主要场所是_______。
(3)细胞进行生命活动所需的能量主要由 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )[ ]________供给，该结构的功能是____________________，该生理功能消耗的主要能源物质是_________________________。
(4)合成蛋白质的场所是[ ]________；细胞内蛋白质等物质的运输通道是[ ]________。
(5)此细胞若为根毛区细胞，则图中不该存在的细胞器是[ ]________。
答案 知识清单
一、1.细胞膜 2.细胞器 细胞溶胶
二、1.内质网 粗面内质网 光面内质网 囊腔 细胞 核被膜 质膜 2.(1)RNA
(2)颗粒状 (3)粗面内质网 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 ) (4)蛋白质 3.高尔基体 小泡 转运 分泌蛋白质 4.线粒体 两 嵴 ①能量代谢 ②DNA 5.(1)①白色体 ②色素 (2)叶绿体 光合作用 双 基粒
6．(1)大液泡 (2)细胞液 (3)糖类 氨基酸 7.(1)中心粒 中心粒 微管 (2)真核细胞
(3)增殖
三、1.液体部分 2.蛋白质 3.代谢活动
四、2.光照充足 温度适宜 3.幼嫩 水滴 低倍镜 高倍镜 细胞简图
对点训练
1．A [细胞的功能不同， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )所含细胞器的种类和数量不同。核糖体是蛋白质的合成场所，蛋白质合成旺盛的细胞中，核糖体数量多。肠腺细胞需合成多种消化酶，而汗腺细胞分泌物中无蛋白质，所以汗腺细胞中核糖体数量比肠腺细胞中的少。代谢旺盛的细胞中含线粒体多，心肌细胞的代谢强度高于骨骼肌细胞，因此心肌细胞中含有更多的线粒体。高尔基体与细胞分泌物的形成有关，胰腺细胞具有较强的分泌功能，因此其高尔基体的数量比心肌细胞的多。生命活动旺盛的细胞代谢强度高于衰老细胞，因此生命活动旺盛的细胞比衰老细胞具有更多的线粒体。]
方法点拨 比喻法、按功能巧记细胞器
①被喻为“动力车间”的是线粒体。
②被喻为“养料制造车间”和“能量转换站”的是叶绿体。
③被喻为有机物合成“车间”的是内质网。
④被喻为蛋白质加工、分类和包装的“车间”及“发送站”的是高尔基体。
⑤被喻为蛋白质“装配机器”的是核糖体。
⑥被喻为细胞内“酶仓库”和“消化车间”的是溶酶体。
⑦与细胞有丝分裂有关的是中心体。
⑧对细胞内环境起调节作用，保持植物细胞膨胀状态的是液泡。
2．(1)C (2)与细胞壁形成有关 (3)D (4)A、C (5)A、C
解析 根据图像确定A为线粒体，B、 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )C、D依次为高尔基体、叶绿体和内质网。线粒体功能与细胞呼吸有关，由于该细胞中同时具有线粒体和叶绿体，可判断该细胞应是植物细胞，则高尔基体的功能与细胞壁的形成有关；内质网为细胞内生命活动的进行创造支持膜系统。遗传上具有相对独立性的结构应是具有独立核酸的结构。
方法点拨 细胞器归类
(1)从结构方面
①高等植物细胞区别于动物细胞的结构：细胞壁、叶绿体、大液泡
②动物、低等植物细胞区别于高等植物细胞的结构：中心体。
③原核细胞与真核细胞共有的细胞器：核糖体。
④具有双层膜的结构：细胞核(核被膜)、线粒体、叶绿体。
⑤具有单层膜的结构：细胞膜、内质网、高尔基体、液泡、溶酶体。
⑥不具有膜结构的细胞器：核糖体、中心体。
(2)从成分方面
①植物细胞中含有色素的细胞器：液泡、叶绿体。
②含有DNA的结构：细胞核、线粒体、叶绿体。
③含有RNA的结构：细胞核、线粒体、叶绿体、核糖体。
④细胞膜的主要化学成分：脂质和蛋白质。
⑤高等植物细胞壁的主要成分：纤维素和果胶。
(3)从功能方面
①与能量转换有关的结构：叶绿体、线粒体、细胞溶胶。
②能形成“囊泡”的结构：内质网、高尔基体、细胞膜。
③能复制的细胞器：中心体、线粒体、叶绿体。
④具有相对独立遗传功能的细胞器：叶绿体、线粒体
⑤动植物细胞都有，但功能不同的细胞器：高尔基体。
3．B [在细胞中，叶绿体的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )分布与是否有光、光线强弱等有密切的关系。在强光下，叶绿体以侧面对着光源，以减小强光对叶绿体的伤害。在弱光下，叶绿体不仅较多的聚集在向光面，而且以最大的表面朝向光源。一般的叶子，上面较下面颜色深，是因为近上表皮的叶肉细胞排列整齐、紧密，而且其中含叶绿体较多。]
知识链接 (1)叶绿体的分布：对于植物叶 ( http: / / www.21cnjy.com )片，靠近上表皮的叶肉细胞中叶绿体分布较多，便于吸收光照进行光合作用。
(2)叶绿体在细胞内可随细胞质的流动而 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )流动，同时受光照强度的影响。叶绿体在弱光下以最大面积朝向光源；强光下则以侧面或顶面朝向光源。实验观察时可适当调整光照强度和方向以便于观察。
4．D [上述四种材料的细胞中都含有叶绿体 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，但用来镜检观察叶绿体的最好只有一层细胞。种子植物的叶片由多层细胞构成，不透明，所以无法直接用显微镜观察叶绿体。]
5．A [分泌蛋白的形成 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )过程：核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜→膜外。多肽在核糖体中合成，故首先可观察到3H标记的细胞器是②。图中的④是高尔基体，高尔基体与分泌蛋白的加工、运输有关，因此若高尔基体上出现3H标记，则表明可能有分泌蛋白合成。]
方法点拨 解答类似题目必须几点的突破
(1)知识储备：掌握分泌蛋白的合成和分泌过程。
(2)识图能力：分析示意图确定放射性标记的氨基酸出现的先后顺序。
(3)整体性观点：生物体的大部分生命活动都不是单个细胞器能独立完成的，而应分工协作。
课后作业
1．D [并不是所有的植物细胞都有叶绿体 ( http: / / www.21cnjy.com )和大液泡，如根尖分生区细胞；中心体除了动物细胞外，低等植物细胞如衣藻也有。]
2．D [线粒体和叶绿体都具有双层膜结构，基 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )质中都含有少量的DNA和RNA，都与能量转换有关，叶绿体中进行的光合作用将光能转换为电能再转换为化学能，线粒体中进行的呼吸作用将大部分化学能转换为机械能、电能、热能等，由于两者的功能不同，所以它们所含酶的种类也不相同。]
3．D [中心体存在于动物细胞 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )和低等植物细胞中，在玉米的叶肉细胞中没有；线粒体、高尔基体、核糖体在玉米叶肉细胞中虽然有，但它们均不含有色素；只有液泡和叶绿体是既含有色素又存在于玉米叶肉细胞中的细胞器。]
4．D [原核生物的生命活动所需能量不是 ( http: / / www.21cnjy.com )线粒体提供的，因为原核细胞无线粒体。另外发生在细胞溶胶中的厌氧呼吸过程也可以为细胞提供能量。]
5．C [核糖体是合成蛋白质的场所，则该 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )物质应是一种蛋白质类的分泌物。血红蛋白和呼吸氧化酶是蛋白质，但不分泌到细胞外；性激素是固醇类物质，不是蛋白质。故A、B、D项都不合题意。只有胃蛋白酶原是在胃腺细胞的核糖体上合成且分泌到细胞外的物质。]
6．C [细胞内与能量转换有关的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )细胞器有线粒体和叶绿体。线粒体的功能是把体内储存的有机物氧化分解，释放能量，供生命活动利用；叶绿体是把光能转化为储存在有机物中的化学能。]
7．A [由图示可知，是分 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )泌蛋白的合成过程，首先在核糖体上合成肽链，然后进入内质网，进行合成和初加工，再进入高尔基体进行再加工、分类和“包装”。胰腺能分泌胰液(含消化酶等)、胰高血糖素和胰岛素。]
8．A [在分泌蛋白的合成和分泌过程中内质网膜以出芽形式形成囊泡，囊泡与高尔基体融合；高尔基体再形成囊泡，该囊泡与细胞膜融合。]
9．B [细胞溶胶、线粒体基质和叶绿 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )体基质是细胞学中的重要概念，本题着重考查学生能否分析这三者的联系和区别。实际上，由于叶绿体进行光合作用，线粒体进行细胞呼吸，细胞溶胶进行着许多复杂的生理生化反应，因此由三者的功能不同可以推出三者所含的酶系不同，进而推出其有机物的组成和功能也不同。]
10．A [线粒体、叶绿体、高尔基体和液泡等都具有膜结构。]
11．D [A、C选项为叶绿 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )体的亚显微结构，用普通光学显微镜是不能分辨出来的。水绵的叶绿体呈带状，黑藻的叶绿体比较规则，在高倍显微镜下可以看到呈绿色椭球形。]
12．A
13．(1)高等植物 ⑥ 细胞壁 ③ 液泡 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 ) ⑤ 叶绿体 中心体 (2)脂质、蛋白质 细胞溶胶 (3)④ 线粒体 需氧呼吸的主要场所，为生命活动提供能量 葡萄糖 (4)⑨ 核糖体 ⑦ 内质网 (5)⑤ 叶绿体(共23张PPT)
第二章 细胞的结构
第一节 细胞的概述
浙科版必修1
一、细胞学说
1.建立的过程：
胡克:
施莱登：
施旺：
菲尔肖：
所有的植物都是由细胞组成的，细胞是植物各种功能的基础
所有的动物也是由细胞组成的。
所有的细胞都必定来自别的活细胞
细胞的发现者与命名者
细胞学说
胡克在17世纪中期制作的显微镜
（1）所有的生物都是由一个或多个细胞组成的；
（2）细胞是所有生物的结构和功能的单位；
（3）所有的细胞必定是由别的细胞产生的。
2.细胞学说的主要内容：
统一性
二、细胞的大小、数目和种类
1、细胞的大小
讨论：
1、请推测象与鼠相应器官和组织的细胞大小差异如何？
2、生物体的长大，是靠细胞数量的增多，还是靠细胞体积的增大？
2、细胞的数目
生物体的增大，并不是由于细胞体积的增大，而是由于细胞数目的增多。
那么细胞为什么不能无限增大呢？
实验：细胞大小与物质运输的关系
琼脂块的边长/cm 表面积/cm2 体积/cm3 相对表面积（表面积：体积） NaOH扩散的深度/cm NaOH扩散的体积/琼脂块的体积
3
2
1
54
27
2
24
8
3
6
1
6
0.5
0.5
0.5
结论：琼脂块的相对表面积（即表面积与体积之比）随着琼脂块的增大而_______；NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比随着琼脂块的增大而_______。
减小
减小
19/27≈0.7
7/8≈0.9
1/1 = 1
细胞大小与物质运输的关系：
细胞的体积越大，其相对表面积______，细胞物质运输的效率就_______。
越小
越小
细胞表面积与体积的关系限制了细胞的长大。
1、细胞表面积和体积的关系限制
2、细胞体积不能超过核能够控制的范围
细胞不能无限长大的原因：
肌肉细胞
神经细胞
噬中性粒白细胞
卵细胞
精子
红细胞
这些细胞却又有着相似的基本结构：
细胞膜、
细胞质、
细胞核.
——这反映了细胞的统一性
3、细胞的种类
原核细胞
细
菌
蓝细菌
支原体
细胞结构生物
真菌
动物
植物
原核生物
真核生物
科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类
细菌
蓝藻
放线菌
支原体
衣原体
一支蓝细线
发菜
颤藻
念珠藻
因太湖蓝藻暴发，造成无锡市自来水水源地水质恶化，一场突如其来的饮用水危机，几乎席卷了整座城市 。
细胞的种类划分
有无核膜包被的细胞核——真核生物和原核生物的划分标准
真核生物（由真核细胞构成）
原核生物（主要是各种细菌）
大肠杆菌
口腔细菌(共38张PPT)
第四章 细胞的增殖与分化
第一节 细胞的增殖
浙科版必修1
细胞分裂
意义
单细胞生物—
多细胞生物
产生新个体(繁殖）
是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础
真核细胞分裂的方式:
有丝分裂、减数分裂
有丝分裂是真核生物增殖体细胞的主要方式
受精卵
分裂、分化
新个体
产生精子、卵细胞
（生长、发育）
－（繁殖）
第一节 细胞的增殖
细胞周期
细胞周期
☆你能说出一个细胞周期的起止点吗？
☆一个细胞周期包括哪两个时期？
☆不同种类的细胞，其细胞周期持续时间是否相同？ ☆是否多细胞生物体中的所有细胞都在不停地分裂
以增加细胞数呢？
一个细胞周期包括分裂间期和分裂期两个阶段
连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止。
如图（ ） （ ）表示细胞有丝分裂的一个细胞周期
甲
乙
高等植物的有丝分裂
a
b
c
d
下图表示连续分裂细胞的两个细胞周期。
乙
乙
一、分裂间期
准备阶段
仔细观察动画，想一想：
（1）课件中各个部分分别代表什么？
（2）染色质形态发生了怎样的变化？
结果：形成姐妹染色单体
复制
染色体复制（DNA复制和有关蛋白质的合成）
高等植物的有丝分裂
G1期-合成DNA所需蛋白质的合成和核糖体的增生
S期-DNA合成
G2期-分裂必需的蛋白质的合成
分裂间期
染色体、染色单体，姐妹染色单体的关系
1 2
染色体
姐妹染
色单体
染色单体
染色单体
连接在同一着丝点上的染色单体互称姐妹染色单体。
着丝点
细胞 分裂间期 分裂期 合计
小鼠十二指肠细胞 13.5 1.8 15.3
蛙单倍体胚细胞 35.3 1.6 36.9
仓鼠卵细胞 11.6 0.8 12.4
蚕豆根尖细胞 15.3 2.0 17.3
不同类型细胞的细胞周期持续时间（小时）
细胞分裂间期和分裂期的时间相差很大。分裂间期占的时间很长，约占细胞周期的90%-95%；分裂期占的时间短，约占细胞周期的5%-10%。
不同类型细胞的细胞周期持续时间是否相同？
分裂间期和分裂期的持续时间是否相同？
思考
二、分裂期
作用：完成染色体的平均分配
1、前期
仔细观察动画，与间期相比较：
（1）染色体形态发生了怎样的变化？
（2）核膜、核仁发生了怎么样的变化？
（3）还有什么变化？
染色质螺旋化成染色体形态，可以观察到姐妹染色单体
核膜逐渐消失，核仁逐渐解体
细胞两极发出纺锤丝形成纺锤体
仁膜消失现二体
2、中期
仔细观察动画，与前期相比较：
染色体形态有了什么不同？
位置又发生了怎样的变化？
1、染色体进一步螺旋化，清晰可见、纺锤体也清晰可见
2、染色体着丝点排列到细胞中央的赤道板位置
观察染色体的最佳时期
二清晰赤道齐
3、后期
仔细观察动画，想一想：
染色体形态、数目、位置发生了怎样的变化？
1.着丝点分裂，染色体数加倍，形成两套新的染色体。
2.纺锤丝牵引两套新的染色体分别移向细胞的两极
平均分配的含义？
点裂数增均两极
4、末期
仔细观察动画，想一想：
（1）染色体发生了怎样的变化？
（2）核膜、核仁发生了怎么样的变化？
（3）还有什么变化？
染色体解螺旋化成染色质形态
核膜、核仁重新出现
纺锤体消失，细胞中央出现细胞板，细胞板向四周扩展形成新的细胞壁将母细胞分为两个子细胞。
细胞板和赤道板？
二消二现重开始
胞质分裂：在有丝分裂的后期或末期，细胞质开始分裂。植物细胞这时候出现了新的细胞壁。细胞壁形成的开始是两个新细胞间出现许多囊泡（是什么？），其中含有形成细胞壁的物质。分裂末期，这些囊泡聚集成一个细胞板，以后细胞板发展成为新的细胞壁，两个新的子细胞就形成了。每个细胞含有与原母细胞相同量的染色体。
植物细胞通过有丝分裂最终达到了什么结果？这对植物的自身有什么样的意义呢？
三、有丝分裂的意义
细胞有丝分裂的重要意义是将亲代细胞的染色体经过复制之后，精确地分配到两个子细胞去。
由于染色体上有遗传物质，因而在生物的亲代细胞和子代细胞之间，保证了遗传性状的稳定性。
人体有丝分裂的有关数目变化表
有丝分裂各时期
间期 前期 中期 后期 末期
（子细胞）
染色体数目（个）
染色单体数目
核DNA分子数目
46
0→92
46→92
46
92
92
46
92
92
46+46
（92）
0
92
46
0
46
注：有染色单体时，DNA数 == 染色单体数
没有染色单体时，DNA数 == 染色体数
2N
2N
2N
2N
2N+2N
(4N)
0→4N
4N
4N
4N
4N
4N
2N
0
0
2N→4N
有丝分裂过程中DNA分子数目的变化曲线。动物细胞和植物细胞完全相同。
4n
3n
2n
1n
间
前
中
后
末
DNA分子
4n
3n
2n
1n
间
前
中
后
末
染色体
有丝分裂过程中染色体数目的变化曲线。动物细胞和植物细胞完全相同。
4n
3n
2n
1n
间
前
中
后
末
染色单体
有丝分裂过程中染色单体数目的变化曲线。动物细胞和植物细胞完全相同。
4n
3n
2n
1n
间
前
中
后
末
DNA分子
染色体
染色单体
有丝分裂过程中DNA分子、染色体和染色体数目的变化曲线。动物细胞和植物细胞完全相同。
1.一个含有20条染色体的细胞，在连续分裂两次后，产生的子细胞中有染色体（ ）
A 10条 B 20条 C 40条 D 80条
2.某生物体细胞有丝分裂中期含有染色单体数44条，那么该生物的体细胞中染色体的实际条数是（ ）
A 44条 B 88条 C 22条 D 11条
3.在细胞有丝分裂过程中，染色体、染色单体、DNA三者数量比是1：2：2时，该细胞所处的时期是（ ）
A、末期和前期 B、后期和末期
C、中期和后期 D、前期和中期
B
C
D
例题
下图表示连续分裂细胞的两个细胞周期。下列叙述不正确的是： （ ）
a
b
c
d
A、a和b为一个细胞周期
B、c段结束，DNA含量增加一倍
C、遗传物质平分一般发生在d段
D、b和c为一个细胞周期
D
甲
乙
A、甲 乙示分裂间期
B、乙 甲示分裂期
C、一个细胞周期指甲 甲的全过程
D、一个细胞周期指乙 乙的全过程
下图表示细胞分裂周期，下列说法正确的是（ ）
图形识别
指出下列各图分别属于植物细胞有丝分裂的什么时期？
前期
末期
间期
后期
中期
动物细胞有丝分裂
植物细胞有丝分裂
为什么动物的细胞分裂也叫做有丝分裂？ 它们有哪些相同之处？
问题
相同
1、都有间期和分裂期。分裂期都有前、中、后、末四个阶段。 2、分裂产生的两个子细胞的染色体数目和组成完全相同且与母细胞完全相同。染色体在各期的变化也完全相同。
动物细胞的有丝分裂与植物细胞有哪些不同之处？
问题
1.纺锤体的形成方式不同（间期、前期）：
2. 胞质分裂的方式不同（末期）：
动植物细胞有丝分裂的区别：
间期形成两个中心体，在细胞分裂过程中，中心粒发出星射线，形成纺锤体
动物细胞末期细胞膜从细胞中部向内凹陷，将细胞缢裂成两个子细胞
前期
末期
依据生理特点，鉴别一个正在进行有丝分裂的细胞是植物细胞还是动物细胞，最可靠的方法是检验它的（ ）
A、DNA的自我复制
B、自身的蛋白质合成
C、细胞质分裂成两部分的方式
D、是否出现星射线
C
课堂练习
1、有丝分裂的细胞周期是 A、从一次分裂开始时，到下次分裂完成时止 B、从一次分裂开始时，到下次分裂开始时止 C、从一次分裂完成时开始，到下次分裂开始时止 D、从一次分裂完成时开始，到下次分裂完成时止
2、染色体形态比较固定，数目比较清晰的时期为 A、前期 B、中期 C、后期 D、末期
3、植物细胞有丝分裂末期，在细胞板附近较多的细胞器是 A、线粒体 B、内质网 C、核糖体 D、高尔基体
课堂练习
4、在有丝分裂中，染色质与染色体发生形态转变的时期是
A、间期和后期 B、间期和前期 C、前期和后期 D、前期和末期
5、某植物细胞有丝分裂后期有32条染色体,其正常体细胞中染色体数目为:
A.８条 Ｂ.16条 Ｃ.32条 D.64条
6.一个细胞核中有20条染色体的细胞，在连续进行四次有丝分裂后，产生的子代细胞中的染色体数是
A.10 B.20 C.40 D.80
B
7、若用化学药剂抑制肿瘤细胞的DNA复制，这个细胞就停留在
A.分裂期前期 B.分裂期中期
C.分裂期后期 D.分裂间期
D(共24张PPT)
第三章 细胞的代谢
第一节 细胞与能量
浙科版必修1
一、能量的转化
能量守恒定律
能量只能从一种形式转变成另一种形式,
既不会被消灭,也不能被创造。
活细胞中的各种分子，由于其中原子的排列而具有势能，这种势能通常被称为化学能
化学能——细胞内的最主要的能量形式
生物体内或细胞中发生的能量转化也同样
遵循能量守恒定律，只是各种能量形式的
相互转变， 而不会被消灭或被创造。
相传，我国晋朝时有个青年叫车胤，他酷爱学习，但由于家贫买不起蜡烛，不能读书，于是就捉了很多萤火虫，装在薄薄的布袋子里。四五十只萤火虫发出的光真能抵得上一支点燃的蜡烛呢!他就借着萤火虫的光刻苦学习，后来成为一位有大学问的人。
1、萤火虫发光的生物学意义是什么？
2、萤火虫体内有特殊的发光物质吗？
3、萤火虫发光的过程有能量的转换吗？
讨 论
相互传递求偶信号，以便交尾繁衍后代。
腹部后端细胞内有荧光素。
腹部细胞内有机物中储存的化学能转变为光能使其发光。
细胞是一个有序的系统
思考：细胞怎样维持一个系统的有序性？
？
细胞是一个开放的系统
所有的生物和细胞都必须不断的与外界进行物质和能量的交换。
二、吸能反应与放能反应
你能说出生物体中哪些是吸能反应，哪些是放能反应吗？
吸能反应：光合作用、蛋白质的合成、肌肉收缩等
放能反应：糖的氧化分解（细胞呼吸）
细胞中有许多的吸能反应，所需的能量来自于细胞的放能反应
两者之间靠什么联系呢？
？
？
生物的生命活动需要
能量！
主要能源物质？
主要储能物质？
糖类
脂肪
这些物质能为生命活动直接供能吗
讨论
三、ATP是细胞中的能量通货
用小刀将数十只萤火虫的发光器割下,干燥后研磨成粉末,取两等份分别装入两支试管,各加入少量水使之混合,置于暗处,可见试管内有淡黄色荧光出现,约过15分钟荧光消失
A
B
医用葡萄糖溶液2ml
ATP注射液2ml
A
B
这个实验能说明什么问题
1、ＡＴＰ的结构式
腺苷三磷酸
ＡＴＰ的结构简式：
A–P~P~P
高能磷酸键
腺苷
磷酸基团
普通磷酸键
高能磷酸化合物
是指水解1mol该物质能释放20.92千焦以上能量的磷酸化合物
1molATP水解时释放的能量高达30.54千焦，所以ATP是高能磷酸化合物。
ATP 酶 ADP + Pi + 能量
资料分析：
一个成年人在安静的状态下，24h内竟有40kg的ATP转化成ADP。
一个人在剧烈运动状态下，每分钟约有0.5kg的ATP分解释放能量，供运动所需。
如果ATP分解转化成ADP放能，而ADP不能生成ATP会有什么结果？说明什么？
ATP与ADP的相互转化
能量的储存
能量的 释放
ATP 酶 ADP + Pi + 能量
ADP+Pi+ 能量 酶 ATP
1、从反应条件上看：
2、从能量上看：
3、从ATP的合成和分解场所上看：
结论： ATP与ADP相互转变的反应是不可逆的。
反应条件不同，主要是酶不同。
能量来源不同。
这是一个可逆反应吗？
ATP ADP+Pi+能量
场所不同。
合成场所是细胞质基质、线粒体和叶绿体。
分解场所是细胞膜、叶绿体基质、细胞核等。
可逆反应的特点:正逆反应都在同一条件下进行．
合成酶，储能
水解酶，放能
物质可逆，能量不可逆。
ATP的形成途径
1．对动物和人来说，主要来自呼吸作用。
2．对绿色植物来说，主要来自呼吸作用和光合作用。
糖类、脂肪等有机物
ＡＴＰ
储存有大量的能量，
但不能被直接利用
储存的能量相对
来说少，但能被
直接利用
能量
≈
≈
1mol葡萄糖彻底氧化分解出2870kJ,ATP水解释放能量约30.54KJ/mol.据计算，一分子葡萄糖所含的能量是一分子ＡＴＰ所含的能量的９４倍。
ATP的利用
渗透能
机械能
电能，光能
化学能
电能
小结
酶1
1、ATP具有高能磷酸键
1. ATP的分子结构简式是：A—P ~ P ~ P
2. ATP的中文名称是：腺苷三磷酸
2、 ATP与ADP的相互转化
ATP
酶2
ADP +Pi
+能量
3、ATP的来源
光合作用、呼吸作用等
4、ATP的利用
直接用于各项生命活动
1. ATP转化为 ADP 可表示如下：式中X代表（ ）
2. 关于动物细胞中ATP的正确叙述（ ）
A、ATP在动物体细胞中普遍存在，但含量不多
B、当它过分减少时，可由ADP在不依赖其他物质
条件下直接形成
C、它含有三个高能磷酸键
D、ATP转变为ADP的反应是可逆的
A、H2O B、[H] C、P D、Pi
练一练
D
A
对于反应式：
ATP ADP+Pi+能量，以下提法正确的是（ ）
A、物质是可逆的，能量是不可逆的
B、物质和能量都是可逆 的
C、物质和能量都是不可逆的
D、物质是不可逆的，能量是可逆的
酶
酶
A
4. ATP在细胞内的含量及其生成是（ ）
A.很多，很快 B.很少，很慢
C.很多，很慢 D.很少，很快
D
练一练
练一练
5.把萤火虫的尾部组织取下，过一段时间荧光就消失了；如果滴一点ATP溶液，荧光将恢复。这说明萤火虫的荧光是 转化而成的。
请写出相关的反应式： 。
ATP ADP+Pi+光能
酶
ATP(共15张PPT)
第一章 细胞的分子组成
第一节 分子和离子
浙科版必修1
组一:植物中含有哪些元素
组二:土壤中含有哪些元素
元素 植物的平均组成 （新鲜物重量比例）/% 土壤的平均 组成/%
C H Ca K N Si Mg P S Na Cl Fe 70 18 10.5 0.5 0.3 0.3 0.2 0.04 0.07 0.05 0.02 0.02 0.01 50 2 - 1.4 1.5 0.1 34 0.6 0.1 0.05 0.7 0.01 4
植物体和土壤部分元素含量比较表
生物与非生物之间具有:
1、统一性（生命的物质性）
2、差异性
第一节 分子和离子
学习重点：
组成细胞的主要元素
共价键的形成过程
元素
分子
离子
组成人体的元素主要有哪些？
元素 符号 含量（%）
氧 O 65.0
碳 C 18.5
氢 H 9.5
氮 N 3.3
钙 Ca 1.5
磷 P 1.0
钾 K 0.4
硫 S 0.3
钠 Na 0.2
氯 Cl 0.2
镁 Mg 0.1
组成人体的主要元素
细胞是生物体结构和功能单位
组成细胞的主要元素
组成人体细胞的主要元素图
占细胞干重
占细胞鲜重
分 子
橘子细胞都由哪些分子组成？
这些分子又是由什么原子组成的。
H、O两种原子通过什么样的机制形成水？
共价键
原子之间通过共用电子对所形成的相互作
用，叫做共价键
H ·
··
· 0
··
·
＋
→
·H
＋
H
：
··
0
··
：
H
··
· Cl
··
：
H ·
＋
→
Cl
··
··
H
··
··
同位素:质量不同而化学性质相同的原子
组成氢元素的三种原子:氕、氘、氚
同位素示踪法的应用
离 子
两个离子之间因为得到或失去电子而变为负
离子或正离子而结合起来,形成离子键
离子键形成过程:P4
课堂总结
组成细胞的主要元素:
O、C、H、N等
原子如何组成分子:
共价键\离子键
原子之间通过共用一对电子形成(共28张PPT)
第三章 细胞的结构
第二节 物质出入细胞的方式
浙科版必修1
一、扩散和渗透
分子从高浓度处向低浓度处运动的现象，使得该分子分布均匀，直到平衡，是一个较慢的过程。此后分子荏在运动，维持平衡状态。
糖放在水中，一会儿水就会变甜
扩散
植物细胞在水中会吸水膨胀
红细胞在水中会破裂
1、扩散
植物细胞 置于溶液中
植物细胞正常，无变化
外界溶液浓度____细胞液的浓度
外界溶液浓度____细胞液的浓度
植物细胞膨胀
外界溶液浓度____细胞液的浓度
质壁分离
=
<
>
植物细胞吸水
植物细胞失水
会胀破吗？
植物细胞的细胞壁的伸缩性较小， 限制了原生质层的膨胀
2、渗透
水分子通过膜的扩散称为渗透。
水分子从其分子数相对较多处向相对较少处扩散。
半透膜：一些物质可以透过，另外一些物质不可以透过的多孔性的物理性薄膜。
1）具有半透膜
2）半透膜两侧具有浓度差
条件:
2、渗透
糖蛋白
蛋白质
磷脂双分子层
思考1:什么样的分子能够通过脂双层，什么样的分子不能通过脂双层？
氧气,二氧化碳,水,氮气,乙醇
自由通过质膜
自由扩散
二、被动运输
1、自由扩散
自由扩散
1、自由扩散
水、氧气、二氧化碳、甘油、乙醇、苯等脂溶性物质通过细胞膜。
从高浓度到低浓度不需要载体蛋白的协助不消耗能量
特点：
举例：
思考2：图中葡萄糖不能通过脂双层，但细胞却需要不断补充葡萄糖以提供能量，也就是说葡萄糖肯定是可以通过细胞膜进入到细胞内部的。那这该如何解释呢？
协助扩散
2、易化扩散
特点：
从高浓度到低浓度
需要载体蛋白的协助
不消耗能量
举例：
离子和一些较大的分子如葡萄糖等物质通过细胞膜（如葡萄糖进入红细胞）
易化扩散
载体蛋白位于细胞膜上，它能与特定的分子和离子结合，将这些分子或离子从膜的一侧转运到另一侧。
特点：
高度的特异性——“一对一”
可逆性——它转运到一侧后，就会与所运载的分子或离子分离。
转运效率与分子在膜两侧的浓度梯度的大小有关。
2、易化扩散
二、被动转运
自由扩散和易化扩散都是顺物质的浓度梯度进行的，不需要细胞消耗能量，所以统称为被动转运。
丽藻细胞液与池水的多种离子浓度比
离子 细胞液浓度/池水浓度
（H2PO4）－ 18 050
K+ 1 065
Cl－ 100
Na+ 46
SO42－ 25
Ca2+ 13
Mg2+ 10
丽藻细胞液所含的离子浓度远远高于丽藻所生长的池水，为什么丽藻还能从周围环境吸收离子呢？
思考3 ：
Na+ 、K+、Ca2+、Mg2+、I-等离子
物质从低浓度一侧运输到高浓度的一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量,载体蛋白与被转运的离子结合后,其形状发生变化,这种变化是需要能量的.
三、主动转运
特点：
从低浓度到高浓度
需要载体蛋白的协助
需要能量（ATP)
举例：
如：Na+ 、K+、Ca2+、Mg2+等离子通过细胞膜;葡萄糖、氨基酸进入小肠上皮细胞。
三、主动转运
特点：
举例：
主动转运对生命活动的意义：
三、主动转运
主动转运保证了活细胞按照生命活动的需要，主动地选择吸收需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质。
对比
比较三种物质运输方式的异同：
项 目 自由扩散 易化扩散 主动转运
运输方向
是否需要载体蛋白
是否消耗细胞内的能量
代表例子
顺浓度梯度
顺浓度梯度
逆浓度梯度
不需要
需要
需要
不消耗
不消耗
需要消耗
氧气、水、二氧化碳、乙醇、甘油等通过细胞膜
葡萄糖通过红细胞
葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞膜；离子通过细胞膜等
除了我们已经学过的物质进出细胞的方式外，其他大分子如人体消化系统中的蛋白质等是怎么进出细胞的？
五、胞吞胞吐
胞吞作用
胞吐作用
物质以囊泡包裹的形式通过细胞膜，从细胞外进入细胞内的过程
物质以囊泡的形式通过细胞膜，从细胞内排到细胞外的过程
胞吞和胞吐作用也都是耗能的过程
人体的白细胞吞噬入侵的细菌、细胞碎片及衰老的红细胞，是细胞的什么作用，对于人体有什么作用？
人体的白细胞吞噬入侵的细菌、细胞碎片及衰老的红细胞，都属于细胞的胞吞作用，对于人体起了免疫保护的作用。
1、扩散和渗透
2、被动转运 自由扩散
协助扩散
3、主动转运
4、胞吞和胞吐
1、红细胞吸收无机盐和葡萄糖的共同点是
A、都可以从低浓度的一边到高浓度的一边
B、都需要供给ATP
C、都需要载体协助
D、既需要载体协助又需要消耗能量
2.下图为物质进入细胞的两种方式示意图，据图回答（【 】内填上代号，横线上填上相应的文字）
（1）小肠绒毛的上皮细胞吸收葡萄糖的方式是 【 】 。
乙
主动转运
（2）氧气分子从肺泡扩散到血液中的方式是【 】 。
甲
自由扩散
（3）甲和乙的不同点是甲不需要 。
载体和能量
下面几幅坐标图中所表示的分别是哪种物质运输方式？为什么？
问题探讨：
运输速率
浓度差
能量
运输速率
浓度差
运输速率
载体有专一性且数量有限, 在协助扩散和主动运输中,载体具有“饱和效应”第5课时 章末复习
一、“五要点”整合蛋白质
“五要点”即一个通式、两个标准、三个数量关系、四个原因、五大功能。
1．“一个通式”是指组成蛋白质的基本单位——氨基酸的通式只有1个，即CRHNH2COOH
2．“两个标准”是指判断组成蛋白质的氨基 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )酸必须同时具备的标准有两个：一是数量标准，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)；二是位置标准，即都是一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
3．“三个数量关系”是指蛋白质分子合成过程 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )中的三个数量——氨基酸数、肽键数或脱水分子数、肽链数，它们的关系为：当m个氨基酸形成n条肽链时，肽键数＝脱水分子数＝m－n。
4．“四个原因”是指蛋白质分子结构多样性的原因有四个：
(1)组成蛋白质的氨基酸分子的种类不同；
(2)组成蛋白质的氨基酸分子的数量成百上千；
(3)组成蛋白质的氨基酸分子的排列次序变化多端；
(4)蛋白质分子的空间结构不同。
5．“五大功能”是指蛋白 ( http: / / www.21cnjy.com )质分子主要有五大功能(由分子结构的多样性决定)：构成细胞和生物体、催化作用、运输作用、调节作用、免疫作用。
训练1 古诗云：“春蚕到死丝方尽。”下列有关“蚕丝”的叙述中正确的是 ( )
A．组成蚕丝的基本单位是核苷酸
B．蚕丝形成过程一定有水产生
C．蚕丝服装可以用加蛋白酶的洗衣粉清洗
D．蚕丝中一定含有化学元素C、H、O、N、P、Mg
二、细胞内4类有机物的整合
1．元素与有机物
(1)C、H、O―→糖类、油脂；
(2)C、H、O、N、P―→核酸、磷脂；
(3)C、H、O、N、S―→蛋白质。
2．功能归类
( http: / / www.21cnjy.com )
训练2 关于生物体的组成元素，下列说法正确的是 ( )
A．糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O
B．糖类、脂质和蛋白质都含有相同比例的C、H、O
C．小麦体内的化学元素与自然界中的化学元素在种类和含量上基本相同
D．小麦体内的化学元素与玉米体内的化学元素在种类和含量上基本相同
三、生物组织中有机物的检测
( http: / / www.21cnjy.com )
训练3 检测生物组织中还原糖、淀粉、蛋白质、油脂所用的试剂依次是 ( )
①双缩脲试剂 ②本尼迪特试剂 ③碘—碘化钾溶液 ④苏丹Ⅲ染液
A．①②③④ B．②①④③
C．①③②④ D．②③①④
一、选择题
1．某蛋白质由2条肽链、600个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子的个数是 ( )
A．604 B．602 C．601 D．598
2．下列物质中一定不含有“—CO—NH—”结构的是 ( )
A．抗体 B．雄性激素 C．胰岛素 D．酶
3．下列物质中，有些是构成人体蛋白质的氨基 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )酸，有些不是。请数出构成人体蛋白质的氨基酸中共含有氨基、羧基的数目是 ( )
( http: / / www.21cnjy.com )
A．5、4 B．4、5 C．7、5 D．5、7
4．同位素示踪技术是生物学 ( http: / / www.21cnjy.com )研究中常用的手段，如果仅要求标记生物细胞中的核酸，而不标记蛋白质，应标记的同位素是 ( )
A．14C B．3H C．32P D．35S
5．各种生物的遗传物质都是核酸，下列说法错误的是 ( )
A．微生物的遗传物质都是RNA
B．真核生物的遗传物质都是DNA
C．原核生物的遗传物质都是DNA
D．病毒的遗传物质是DNA或RNA
6．下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是 ( )
A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
B．RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息
C．DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性
D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
7．下列有关细胞主要化学成分的叙述，不正确的是 ( )
A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序等有关
B．脱氧核糖核酸是组成DNA的基本单位
C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的蔗糖都属于二糖
8．在化学组成上，脂质与糖类的区别是 ( )
A．脂质分子中氧原子的比例高
B．脂质主要由C、H、O三种元素组成
C．脂质分子中C和H原子所占的比例低
D．有的脂质物质中还含有N、P
9．下列关于细胞中有机物的说法，正确的是 ( )
A．含有元素C、H、O、N的物质是核酸、酶、果糖、油脂
B．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
C．淀粉、蛋白质、油脂在氧化分解时都能释放出能量
D．核糖核酸是染色体的主要成分之一
二、简答题
10．请回答以下有关细胞的物质组成与功能的相关问题：
(1)细胞中含有N元素的生物大 ( http: / / www.21cnjy.com )分子是 ( )
A．核苷酸和糖元 B．胰岛素和核酸
C．氨基酸和胰高血糖素 D．血红蛋白和纤维素
(2)细胞中的糖类可以分为3类 ( http: / / www.21cnjy.com )，其中可以被消化道直接吸收的是__________，完全由葡萄糖缩合而成的二糖是________。
(3)构成细胞膜的脂质是________和________。
答案 训练
1．B [蚕丝的化学本质是蛋白质，由氨 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )基酸经过脱水缩合形成，因此在形成过程中一定有水产生；其基本单位是氨基酸；不可以用加蛋白酶洗衣粉清洗，因为其中的蛋白酶会破坏蛋白质的结构；蚕丝中一定含有化学元素C、H、O、N。]
2．A [糖类由C、H、O三种元素 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )组成，脂质主要由C、H、O组成，蛋白质主要由C、H、O、N组成，故A选项正确；不同种类的化合物中C、H、O的比例不同；自然界与生物体内及不同的生物体之间，化学元素的种类相差不大，但含量相差较大。] 3．D
课后作业
1．B [由氨基酸的结构通式可知1 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )个氨基酸至少含有2个氧原子，所以氧原子的总数至少是600×2＝1 200，形成蛋白质的缩合过程中要脱掉水，脱去的水分子数为(600－2)，也等于脱去的氧原子的个数，所以该蛋白质至少有氧原子的个数为1 200－(600－2)＝602。]
2．B [雄性激素为脂质，一定不含肽键；酶绝大多数为蛋白质，可能不含肽键。]
3．B [首先根据构成人体蛋白质的氨基酸的结 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )构通式及其特点，确定题中的①③④是构成人体蛋白质的氨基酸，而②不是(因为②中的氨基酸和羧基不连接在同一个碳原子上)，然后数出①③④中的氨基、羧基总个数分别为4个和5个。]
4．C [C和H是蛋白质和核酸共有的元素。核酸中一定含有P。少量蛋白质中含有P、S元素。]
5．A [凡是由细胞构成的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )生物，其遗传物质都是DNA。病毒中只含有一种核酸，含有DNA的，其遗传物质是DNA；含有RNA的，其遗传物质是RNA。]
6．A [肽链的盘曲和折 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )叠构成具有一定空间结构的蛋白质，不同结构的蛋白质，具有不同的功能，因此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其功能肯定发生改变；RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息；DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性；胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输。所以A不正确。]
7．B [脱氧核糖核酸就是DNA，组成DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸。]
8．D [脂质主要由C、H、O三种元素 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )组成，有的脂质物质中还含有N、P，糖类仅由C、H、O三种元素组成；脂质分子中O原子的比例低，C和H原子所占的比例高。]
9．C [该题考查细胞中化合物的含量、 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )种类、作用，属于识记水平，试题较简单。核酸包括DNA和RNA，均由C、H、O、N、P组成。绝大多数酶是蛋白质，只有少数酶是RNA。蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N。糖类的组成元素是C、H、O。油脂组成元素是C、H、O。脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一。动物细胞中的乳糖是二糖。]
10．(1)B (2)单糖 麦芽糖 (3)磷脂 胆固醇
解析 组成生物体的分子中，糖类和多 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )数脂质不含有N元素，蛋白质和核酸含有N元素；多糖和二糖在消化道内变成单糖形式才能被机体吸收，完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽糖；磷脂、胆固醇参与细胞膜的构成。(共33张PPT)
第三章 细胞的代谢
第五节 光合作用
浙科版必修1
C6H12O6
2丙酮酸
酶
6CO2
4[H]
少量ATP
少量ATP
酶
6H2O
20[H]
12H2O
6O2
酶
大量ATP
线粒体
细胞溶胶
第二阶段
第三阶段
第一阶段
知识回顾：生物体的有氧呼吸是怎样进行的呢？
无论是需氧的还是厌氧的细胞呼吸，都以糖类作为底物。
生物界的糖绝大部分最终来源于光合作用。
一、光合作用概述
俗话说：“万物生长靠太阳”，为什么这么说呢？我们来看一组数据：
①地球表面上的绿色植物每年大约制造 4400亿吨有机物；
②地球表面上的绿色植物每年储存的能量约为
7．11×1018kJ，这个数字大约相当于240000个三门峡水电站所发出的电力。
绿色植物储存在有机物中的能量来自哪呢？
太阳能
太阳的光能又是
通过什么途径进
入植物体内的？
1、叶绿体的结构和功能？2、叶绿体的色素有哪些？
3、色素如何提取和分离？
捕获光能的色素和结构
二、叶绿素和其他色素
1880年，美国科学家恩格尔曼实验
恩吉尔曼实验
实验组
对照组
将水绵和好氧细菌放在无空气的黑暗环境中,极细光束照射水绵,好氧细菌集中在被照叶绿体部位
将水绵和好氧细菌暴露在光照下,好 氧细菌集中在叶绿体所有受光部位
结论：氧是叶绿体所释放的,叶绿体是绿色植物光合作用的场所
光合作用的场所——叶绿体
色素
叶绿素
类胡萝卜素
叶绿素a
叶绿素b
叶黄素
胡萝卜素
吸收可见的太阳光
叶绿素主要吸收红光和蓝紫光
类胡萝卜素主要吸收蓝紫光
叶绿体中的色素
(蓝绿色)
(黄绿色)
(橙黄色)
(黄色)
3/4
1/4
恩吉尔曼的第二个实验
实验——绿叶中色素的提取和分离
目的要求：绿叶中色素的提取和分离及色素的种类
材料用具：新鲜的绿叶、定性滤纸等、无水乙醇等
方法步骤：
1.提取绿叶中的色素 2.制备滤纸条
3.画滤液细线 4.分离绿叶中的色素
5.观察和记录
讨论：
1.滤纸条上色带的数目、排序、宽窄？
2.滤纸条上的滤液细线，为什么不能触及层析液？
色素的提取
称取5g左右的鲜叶，剪碎，放入研钵中。加少许的石英砂（充分研磨）和碳酸钙 (中和细胞中的酸，防止镁从叶绿素分子中移出)与10ml无水乙醇。在研钵中快速研磨。将研磨液进行过滤。
多种酶
ADP+Pi
ATP
酶
色素分子
可见光
吸收
2H2O
O2
4[H]
光解
C5
2C3
CO2
固定
光反应
还原
CH2O+H2O
能
酶
碳反应
6CO2+12H2O
C6H12O6+6O2+6H2O
光能
叶绿体
光合作用过程
总方程式
光反应
碳反应
需要水与光,产物是O2、ATP、NADPH
需要CO2 、 ATP、NADPH ，产物是糖
NADPH：与NADH是同一类辅酶，都是氢载体，比NADH多一个磷酸基团。其氧化态为NADP+ 。
三、光反应
场所：
类囊体膜上
光系统Ⅱ
叶绿素、类胡萝卜素蛋白质复合体
光能
叶绿素中低能电子激发并呈高能状态，色素缺失电子
失能电子进入光系统Ⅰ
ATP
水分解供电子
ADP+Pi
获能
叶绿素、类胡萝卜素蛋白质复合体
光能
叶绿素中低能电子被激发并呈高能状态，色素缺失电子
NADP+与H+接受2个高能电子生成NADPH
光系统Ⅱ提供电子
光系统Ⅰ
光反应发生的变化
（2）光能被吸收并转化为ATP中的化学能
（1）水在光下裂解为H＋、O2和电子
（3）水中的氢（ H＋＋e－ ）在光下将 NADP＋还原为NADPH
梅尔文·卡尔文
1961年诺贝尔化学奖获得者，通过化学分析，阐明光合作用中碳化合物的合成过程，即发现卡尔文循环
四、碳反应
场所：叶绿体基质
CO2+核酮糖二磷酸
酶
C6
酶
2C3
C3
ATP
ADP+Pi
NADPH
NADP++H+
三碳糖磷酸
如何再生核酮糖二磷酸（RuBp）？生成一个C6H12O6要经过几次卡尔文循环？
3个CO2
6个三碳糖磷酸
1个保持用于糖的生成或其他
5个经一系列变化再生为3个RuBp
？
光反应 碳反应
进行部位
条件
物质
变化
能量变化
联系
叶绿体基粒囊状结构
叶绿体基质
光、水、色素和酶
CO2 、ATP 、[H]和酶
光能转换成ATP中活跃的化学能
ATP中活跃的化学能变成有机物中稳定的化学能
光反应为暗反应提供 [H] 和ATP
暗反应产生的ADP和Pi为光反应合成ATP提供原料
水的光解 H2O 2[H]+1/2O2
合成ATP ADP+Pi ATP
CO2的固定CO2+C5 2C3
三碳的还原2C3 三碳糖
光
酶
光能
酶
酶
ATP [H]
光反应和碳反应的比较
五、环境因素影响光合速率
光合速率:
或称光合强度，是指一定量的植物(如一定的叶面积)在单位时间内进行多少光合作用(如释放多少氧气、消耗多少二氧化碳）。
影响因素：
光强度、温度、空气中的二氧化碳浓度
6CO2+12H2O
C6H12O6+6O2+6H2O
光能
叶绿体
1）光照强度：在其他条件都适宜的情况下，在一定范围内，光合速率随光照强度提高而加快。当光照强度高到一定数值后，光照强度再提高而光合速率不再加快，这种现象叫光饱和现象。
开始达到光饱和现象的光照强度为光饱和点。随着光照强度减弱，光合速率减慢，当减弱到一定的光照强度时，光和吸收的二氧化碳与呼吸释放二氧化碳的量几乎相等，此时的光照强度为光补偿点。阴生植物的光饱和点与光补偿点一般都低于阳生植物。
A
B
光照强度
0
吸收
CO2
阳生植物
阴生植物
B：光补偿点
C：光饱和点
应根据植物的生活习性因地制宜地种植植物。
C
光补偿点、光饱和点 ： 阳生植物 阴生植物
>
C′
B′
注意：
1、光合作用与呼吸作用的关系
表观光合速率：不算呼吸作用放出的二氧化碳量，只算从外界吸收的二氧化碳量，即是在光下测定的二氧化碳的吸收量。
真正光合速率：是指植物在光下实际把二氧化碳转化成有机物的 量，即在单位时间、叶面积从外界吸收和自身呼吸释放二氧化碳的量。
如何计算一天的光合积累量？
2）二氧化碳浓度；
二氧化碳含量很低时，绿色植物不能制造有机物，随着二氧化碳含量的提高，光合作用增强；当二氧化碳含量提高到一定程度时，光合作用的强度不再随二氧化碳含量的提高而增强。
3）温度的高低
光合作用有一个最适温度，一般温带植物的最适温度常在25℃左右
？
1.在光合作用过程中，不属于暗反应的是
A.CO2与五碳化合物结合 B.三碳化合物接受ATP释放的能量
C.H2O的氢传递给NADP+ D.NADPH的氢传递给三碳化合物
2.离体的叶绿体在光照下进行稳定光合作用时，如果突然中断CO2气体的供应，短暂时间内叶绿体中C3化合物与C5化合物相对含量的变化是
A. C3化合物增多、 C5化合物减少
B. C3化合物增多、 C5化合物增多
C. C3化合物减少、 C5化合物增多
D. C3化合物减少、 C5化合物减少
3.对某植株作如下处理：（甲）持续光照10min；（乙）光照5s再黑暗处理5s，连续交替进行20min。若其他条件不变，则在甲、乙两种情况下植株所制造的有机物总量是
A.甲多于乙 B.甲少于乙 C.甲和乙相等 D.无法确定
课后习题
4.将某一绿色植物置于密闭的玻璃容器内，在一定条件下不给光照，CO2的含量每小时增加8mg，给予充足光照后，容器内CO2的含量每小时减少36mg，若上述光照条件下光合作用每小时能产生葡萄糖30mg，请回答：
（1）比较在上述条件下，光照时呼吸作用的强度与黑暗时呼吸作用的强度差是 mg。
（2）在光照时，该植物每小时葡萄糖净生产量是 mg。
（3）若一昼夜中先光照4小时，接着放置在黑暗情况下20小时，该植物体内有机物含量变化
是（填增加或减少） 。
（4）若要使这株植物有更多的有机物积累，
你认为可采取的措施是:
。
0
24.5
减少
①延长光照时间；②降低夜间温度；③增加CO2浓度。(共15张PPT)
第一章 细胞的分子组成
第一节 分子和离子
浙科版必修1
元素
元素 符号 含量(%)
氧 O 65.0
碳 C 18.5
氢 H 9.5
氮 N 3.3
钙 Ca 1.5
磷 P 1.0
铁 Fe 0.4
硫 S 0.3
钠 Na 0.2
氯 Cl 0.2
镁 Mg 0.1
组成人体的主要元素
碳元素占细胞干重的48.4%，是干重时含量最高的元素。
氧元素是鲜重时含量最高的元素
思考讨论
材料1：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种化学元素是生物界特有的。
材料2：C、H、O这三种化学元素，在组成人体的化学成分中，质量分数占73%左右，而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1%。
以上两则材料说明了什么？
组成生物界和非生物界的元素，种类一致，含量相差很大，说明：
生物界与非生物界既有统一性又有差异性。
一、元素
组成各种生物体的各种元素中
C是最基本元素,C H O N 是主要元素
细胞内含量最多的元素是 .
细胞干物质中含量最多的元素是 .
O
C
二、分子
化合物 质量分数 /%
水 60~90
无机盐 1~1.5
蛋白质 7~10
脂质 1~2
糖类和核酸 1~1.5
细胞内含量最多的化合物是 . 含量最多的有机化合物是 .
1.组成细胞的化学元素是来源于无机环境的,因此在无机自然界中都能找到,没有一种元素是细胞所特有的。
2.组成细胞的元素和组成地壳的元素在数量上差异很大。
说明生物界和非生物界既有统一性又有差异性。
结 论
结论
组成生物体的化学元素大体相同；
在不同的生物体内,各种化学元素的含量相差很大；
各种化学元素在同一种生物体内含量不同，其中C、H、O、N四种元素含量最多；
组成生物体的这些化学元素，并不能直接表现出生命
活动，它们首先必须组成化合物。
二、分子
分子是独立存在而保持物质化学性质的最小粒子。
化学键是相邻的两个或多个原子之间强烈的相互作用。常见的分为共价键和离子键。
共价键: 原子之间通过共用电子对所形成的相互作用.
例：
2 H ·
＋
· O ·
··
··
··
H O H
··
·
·
·
·
再如氢分子的形成：
H ·
又如氯化氢分子的形成：
··
· Cl
··
：
· H
＋
→
H ·
＋
→
Cl
··
··
H
··
··
H H
··
原子之间通过共用电子对所形成的相互作用，叫做共价键。
共用电子对不偏移，成键原子不显电性
共用电子对偏向吸引电子能力强的原子一边（氯原子），氯原子带部分负电荷，氢原子带部分正电荷。
特点：
特点：
H﹣Cl（结构式）
非极性共价键
极性共价键
Na+
Cl－
电子转移
不稳定
稳定
更稳定
氯化钠的形成
三、离子
离子：离子是原子或原子团由于得失电子而形成的带电微粒。
离子键：原子因得失电子形成正负离子结合成化合物的静电作用。
原子
分子
离子
宏观 物质
或范德华力
得失电子
范德华力
氢键
共价键
金属键或共价键
离子键
小结：
下列说法正确的是（ ）。
(A)只要含有共价键的化合物就是共价化合物
(B)只要含有离子键的化合物就是离子化合物
(C)只含有共价键的物质就一定是共价化合物
(D)离子化合物只含离子键
答案：B。离子化合物中也可以含有共价键，比如NaHCO3，所以A、D错误。而N2中虽然有共价键，但其本身不是化合物；所以C错误。
随堂练习第20课时 章末复习
一、物质跨膜运输
1．物质出入细胞方式的判断
2．影响物质跨膜运输速率的因素
(1)物质浓度(在一定浓度范围内)
(2)O2浓度
(3)温度
温度可影响生物膜的流动性和有关酶的活性，因而影响物质运输速率。低温会使物质运输速率下降。
训练1 科学家在研究细胞膜运 ( http: / / www.21cnjy.com )输物质时发现有下列四种关系，分别用下图中四条曲线表示，在研究具体的物质X时，发现与曲线②和④相符。试问：细胞膜运输物质X的方式是
( )
A．简单扩散 B．主动转运
C．易化扩散 D．胞吐
二、酶的特性与影响酶催化速率的因素的研究方法
以所要研究的因素为自变量，酶的催化速率为 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )因变量，其余因素均为无关变量；严格操纵自变量，控制无关变量，观察并记录结果(因变量)。相关实验设计如下：
实验名称 实验组 对照组 因变量
验证酶是蛋白质 待测酶液＋双缩脲试剂 已知蛋白液＋双缩脲试剂 是否出现紫色
验证酶具有催化作用 底物＋相应酶液 底物＋等量蒸馏水 底物是否被分解
验证酶的专一性 底物＋相应酶液 另一底物＋相同酶液或同一底物＋另一酶液 底物是否被分解
验证酶具有高效性 底物＋相应酶液 底物＋无机催化剂 底物分解速率
探究酶的适宜温度 温度梯度下处理后的底物和酶混合 底物的分解速率或底物的剩余量
探究酶的最适pH pH梯度下处理后的底物和酶混合 底物的分解速率或底物的剩余量
训练2 将某种玉米子粒浸种发芽后研 ( http: / / www.21cnjy.com )磨匀浆、过滤，得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉酶溶液后，分为3组并分别调整到不同温度，如图所示。然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计)：
(1)若向A、C、E三支试管中分别加入适量 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的本尼迪特试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈红黄色的试管是________；红黄色较深的试管是______，颜色较深的原因是__________________________________________________；不变色的试管是______，不变色的原因是________________。
(2)若向B、D、F三支试管中分别加入等量 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的碘—碘化钾溶液，观察三支试管，发现液体的颜色是蓝色，产生该颜色的原因是__________________________。
(3)以上实验的三种处理温 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )度不一定是淀粉酶促使淀粉分解的最适温度。你怎样设计实验才能确定最适温度？(只要求写出设计思路) ______________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________。
三、细胞呼吸与光合作用过程的关系
1．物质变化
C：CO2―→(CH2O)―→丙酮酸―→CO2
O：H2O―→O2―→H2O
H：H2O―→[H]―→(CH2O)―→[H]―→H2O
2．能量变化
光能―→ATP―→(CH2O)―→ATP―→各项生命活动
方法点拨 分析元素转移时，应从原子守恒角度分析，并牢记光合作用产生的O2全部来自于H2O，需氧呼吸中O2全部用于生成H2O。
训练3 下列关于叶肉细胞能量代谢的叙述中，正确的是 ( )
A．适宜光照下，叶绿体和线粒体合成ATP都需要O2
B．只要提供O2，线粒体就能为叶绿体提供CO2和ATP
C．无光条件下，线粒体和叶绿体都产生ATP
D．叶绿体和线粒体都有ATP合成酶，都能发生氧化还原反应
一、选择题
1．若用呼吸抑制剂处理小肠绒毛上皮细胞，则会明显影响其细胞吸收的物质是 ( )
A．氧气、甘油 B．脂肪酸、钾离子
C．葡萄糖、甘油 D．钾离子、氨基酸
2．当根尖成熟区表皮细胞液的浓度大于土壤溶液的浓度时，水分子的运动情况是 ( )
A．水分子只进不出
B．水分子只出不进
C．单位时间内进入细胞的水分子数多于从细胞中出来的水分子数
D．单位时间内从细胞内出来的水分子数多于进入细胞的水分子数
3．下图表示植物细胞的部分结构及其生理功能。下列有关叙述中，正确的是 ( )
A．甲、乙都通过类囊体叠加的方式增加膜面积
B．甲中不含有而乙中含有将ADP转变成ATP的酶
C．在甲中随水的分解产生还原氢，在乙中随水的产生消耗还原氢
D．C6H12O6可以在乙中直接彻底氧化分解
4．将一植株放在密闭玻璃罩内，置于室外一昼夜，结果如下图所示，下列说法错误的是
( )
A．植物体内的有机物含量在C点时最低
B．EF段叶绿体内ATP合成的速率降低
C．温度降低导致BC段CO2浓度增加速率较AB段减慢
D．G点时CO2浓度比A点低，说明经过24小时植物体内有机物含量减少
5．下图中三条曲线表示某种酶在不同的pH条件 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )下，酶的活性与温度之间的关系。据图可知 ( )
A．随pH从5升高到7，酶的活性逐渐降低
B．该酶的最适pH为7
C．随pH从5升高到7，酶的最适温度不变
D．在温度从0→A变化中，酶的活性逐渐降低
6．将5块去皮的、并切成形 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )状、体积相同的马铃薯条，分别放在不同浓度的蔗糖溶液中，放置一段相同的时间后，测定5条马铃薯条的长度并作图。下图能代表实验结果的是(纵坐标表示马铃薯条的长度) ( )
7．下列有关物质通过细胞膜的说法正确的是 ( )
A．分泌蛋白的分泌需要能量但不需要细胞膜上的载体蛋白
B．小分子物质和离子都是通过简单扩散进入细胞
C．葡萄糖等较大的分子只能通过主动转运进入细胞
D．当植物细胞液浓度高于细胞外液浓度时会发生质壁分离
8．下列几种概念关系中，正确的是 ( )
9．农科所技术员研究温度 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )对某蔬菜新品种产量的影响，将实验结果绘制成如下曲线。据此提出以下结论，你认为正确的是 ( )
A．光合作用酶的最适温度高于呼吸作用酶的最适温度
B．阴影部分表示5～35℃时蔬菜的净光合速率小于零
C．温度越高，该蔬菜新品种的产量越高
D．温室栽培该蔬菜时温度最好控制在25～30℃
10．进行正常光合作用的叶片，如果叶绿 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )体中的NADPH含量相对稳定，在a点时突然停止供给CO2，下列选项中能表示叶绿体中NADPH含量的变化曲线是 ( )
11．某学校生物兴趣小组用伊乐藻进行光 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )合作用的实验，将一枝伊乐藻浸在加有适宜培养液的大试管中，以白炽灯作为光源，移动白炽灯调节其与大试管的距离，分别在10℃、20℃和30℃下进行实验，观察并记录不同距离下单位时间枝条产生的气泡数目，结果如图所示。下列相关叙述不正确的是 ( )
A．该实验研究的是光照强度和温度对光合速率的影响
B．A点和C点的限制因素分别为温度和光照强度
C．B点条件下伊乐藻能进行光合作用
D．若在缺镁的培养液中进行此实验则B点向右移动
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
答案
二、简答题
12．下图1表示某植物叶肉细胞中发 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )生的某些生理过程，其中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示物质，①～⑥表示气体的转移途径，图2表示该植物在不同光照强度下光合作用速率(用CO2吸收速率表示)的变化。请据图回答：
(1)图1中物质Ⅰ表示________，其 ( http: / / www.21cnjy.com )分子结构简式为____________。物质Ⅲ表示______，其生成场所是__________。
(2)图1中能同时吸收红光和蓝紫光的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )色素是__________，葡萄糖的生成和利用场所分别是________________、______________。
(3)如果该植物处于图2中C点状态时， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )图1中气体转移途径有①②④⑥；该植物处于图2中A点状态时，图1中气体转移途径有________(用数字表示)。
(4)图2中，当光照强度为C时，植物光合作用制造葡萄糖的速率约是________ mg/h/cm2。
答案 训练
1．B [分析跨膜运输的方式， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )主要应从影响跨膜运输的因素入手，尤其从载体蛋白和能量两方面考虑。曲线①说明运输速度与物质的量浓度呈正相关，不受其他因素的限制，应为简单扩散。因为氧气浓度的高低影响细胞呼吸，进而影响能量的供应，而主动转运需要消耗能量，曲线③说明运输速度与氧气浓度无关，说明这种方式不是主动转运，而是一种被动转运方式(简单扩散或易化扩散)。曲线②在一定浓度范围内随物质的量浓度升高运输速度加快，当达到一定程度后，由于受到载体数量的限制，运输速度不再增加，而保持稳定，说明这种运输需要载体，不是简单扩散，可能是易化扩散或主动转运。曲线④说明运输速度与氧气浓度有关，说明这个过程是需要能量的，只能是主动转运。经综合分析，运输物质X的方式是主动转运。]
2．(1)A和C C 淀粉酶在40℃时 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )活性相对较高，淀粉酶催化淀粉水解产生的还原糖多 E 酶失活 (2)剩余的淀粉遇碘变蓝 (3)在20℃和100℃之间每隔一定温度设置一个实验组，其它实验条件保持一致。以反应液和上述试剂(或答碘—碘化钾溶液或答本尼迪特试剂)发生颜色反应的程度为指标确定最适温度
解析 实验设计应遵照对照性原则和 ( http: / / www.21cnjy.com )单一变量原则。要进一步探究淀粉酶的最适温度，应在20℃和100℃之间设置多个温度梯度值，其它实验条件不变。
3．D [叶绿体和线粒体都含有ATP合成酶 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，都能发生氧化还原反应。叶绿体在适宜光照下，将水分解为[H]和O2，并合成ATP，无光条件下不能合成ATP。线粒体在有氧条件下能合成ATP，供给各项生命活动利用，而叶绿体碳反应利用的ATP是自身光反应产生的。]
课后作业
1．D [用呼吸抑制剂处理小 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )肠绒毛上皮细胞，使呼吸作用减弱，释放能量减少，进而影响主动转运过程，而小肠绒毛上皮细胞吸收钾离子、葡萄糖、氨基酸等通过主动转运方式完成。]
2．C [根据渗透作用原理，当外界溶液 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )浓度高于细胞液浓度时，细胞渗透失水，反之细胞吸水，即水分子由低浓度区域进入高浓度区域。但在细胞渗透作用过程中，水分子的流动是双向的，由于单位时间内进出细胞的水分子数目不相等，从而使得细胞表现为吸水和失水。]
3．C [如图甲为叶绿体，乙为线粒体， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )甲通过类囊体叠加的方式增加膜面积，乙通过内膜向内凹陷形成嵴的方式增加膜面积；甲、乙都能形成ATP，都含有将ADP转变成ATP的酶；乙线粒体直接分解的底物为丙酮酸，不能分解C6H12O6。]
4．D [G点时，CO2浓度低于A点，表 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )明一昼夜植物消耗的CO2多于放出的CO2，即光合作用大于细胞呼吸。说明经过24小时植物体内有机物含量增加。]
5．C [如图曲线表示pH和温度对酶活性的影 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )响，图中信息显示该酶的最适pH为6，最适温度为A,0～A范围内，酶的活性逐渐增强，温度超过A，酶的活性逐渐减弱。]
6．D [相同的细胞，置于不同浓度的高浓度溶液中，溶液浓度越高，细胞失水越多。]
7．A [分泌蛋白的分泌是胞吐，需要 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )能量但不需要载体蛋白。小分子物质和离子进入细胞的方式有简单扩散、易化扩散和主动转运。葡萄糖进入人的红细胞是易化扩散。当细胞外液浓度高于细胞液浓度时，植物细胞会发生质壁分离。]
8．D [蔗糖不是还原糖，果糖是单糖；不具膜的细胞器不属于膜结构；固醇和油脂为并列关系。]
9．D [由图示可知呼吸作用酶的最适温度高于光合作用；阴影部分表示在5～35℃时蔬菜的净光合量；超过35℃该蔬菜新品种的产量为负值。]
10．B [突然停止供给CO2，碳反应受到抑制，消耗光反应 产生的NADPH的量减少，NADPH积累。]
11．D [B点为光的补偿点(光合作用氧气释放量＝呼吸作用吸收量)，缺镁时影响叶绿素的形成，光的补偿点降低，即B点应该左移。]
12．(1)ATP A－P～P～P 水 线粒体 (2)叶绿素 叶绿体(基质) 细胞溶胶 (3)③⑤ (4)16.4(共27张PPT)
第二章 细胞的结构
第二节 细胞膜和细胞壁
浙科版必修1
一、细胞膜有选择透性
细胞膜的功能
将细胞与外界环境分隔开
控制物质进出细胞
进行细胞间的信息交流
细胞膜又叫质膜.
质膜的透性:质膜有允许某种物质透过的特性.
资料一：
科学家在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜能够被溶解脂类物质的溶剂溶解，这一事实说明了什么？
答: 细胞膜含有脂质物质
人的消化液中含有许多能够水解蛋白质的物质，称为蛋白酶。用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解，这一事实说明了什么？
答: 细胞膜含有蛋白质
红细胞
将红细胞膜的磷脂分子抽提出来，在空气/水界面上排成单分子层.
资料二：
发现表面积增大了一倍。这说明了什么问题
磷脂分子为双分子层---脂双层.
二、质膜的结构模型
流动镶嵌模型------目前被普遍接受
1、脂双层-----流动镶嵌模型中最基本的部分
质膜的主要成分:磷脂
磷脂分子的结构
尾部
头部
亲水
疏水
亲水头部
疏水尾部
磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。
磷脂分子的运动
质膜的‘‘柔性”与‘‘刚性”
许多质膜中夹杂着‘‘刚性”的胆固醇
使得质膜既有一定的流动性,又比较坚实.
标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。
蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。
蛋白质在膜中的分布是不对称的
2、膜蛋白
诱导
融合
人细胞
鼠细胞
荧光标记 蛋白质
40分钟后
370C
实验结论:
细胞膜具有流动性
(白细胞吞噬病毒的过程)
实例1、
细胞膜的流动性的证明
变形虫在吞噬草履虫
实例2、
（2）膜蛋白的运动性
磷脂分子和大多数蛋白质是可以运动的，体现了膜的流动性
（1）磷脂分子的运动性
1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。
1、脂双层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）
2、蛋白质分子有的整个贯穿膜中，有的部分插在膜中，有的露在膜外,有的整个露在膜表面.（体现了膜结构内外的不对称性）
流动镶嵌模型的基本内容
4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性）
3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。（其分子的运动有多种形式）
全部或部分镶嵌在膜中的蛋白质称为膜蛋白.
3、膜中各种组分的作用
（2）膜蛋白有许多功能:
1).控制某些分子和离子的出入
2).生物催化剂的作用
3).起细胞标志物的作用:如识别、免疫等.
质膜在细胞控制和细胞通讯方面有重要作用。
1)细胞的物质交换
2) 细胞识别
3)免疫等有密切关系。
（1）细胞膜的功能
细胞膜的功能特点：
（2）人的红细胞中的K+的浓度比血浆中的K+的浓度要高出30倍；
红细胞中的Na+的浓度是血浆中的1/6。
选择透性
（1）小肠绒毛上皮细胞能够从消化了的食物中吸收葡萄糖，却很难吸收相对分子质量比葡萄糖小的木糖;
概念图
质膜
结构特点
功能特点
结构组成
结构探究历程
决定
③
④
②
流动性
选择透性
脂双层
膜蛋白
①
细胞壁：（与细胞的选择透性无关）
植物和藻类的细胞壁主要由纤维素组成。 功能：保护细胞和支撑植物体。
三、细胞壁
例：变形虫的任何部位都能伸出伪足，这一生理过程的完成依赖于细胞膜的
A 、保护作用 B、 一定的流动性
C 、全透性 D、信息交流
用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？(共29张PPT)
第二章 细胞的结构
第三节 细胞质
浙科版必修1
第二章 生命的结构
第三节 细胞质
“A Busy Factory”
核糖体
细胞膜
高尔基体
线粒体
细胞核
内质网
细胞质的定义：
由细胞膜包被的细胞内的大部分物质
细胞器:真核细胞中具有特定功能的结构
细胞质基质(细胞溶胶)：细胞质中除细胞器以外的透明、黏稠、流动的液体
内质网
核糖体
液泡
叶绿体
线粒体
高尔基体
细胞壁
细胞膜
细胞核
植物细胞亚显微结构模式图
内质网
中心体
线粒体
高尔基体
细胞膜
细胞核
核糖体
动物细胞亚显微结构模式图
一、内质网
种类
粗面内质网：上有核糖体
光面内质网：无核糖体
功能
与蛋白质的合成与加工
有关
与糖类、脂质合成有关，上有许多酶
结构：
单位膜构成的囊腔和细管组成，且彼此相通
普遍存在于动、植物细胞
分布：
内质网的结构特点：外与质膜相连，内与细胞核膜相连。
内质网与核膜相连
内质网与质膜相连
二、核糖体
（蛋白质的装配机器）
种类
游离在细胞质基质中
连接在粗面内质网上
功能：
细胞内合成蛋白质的场所
核糖体
结构：
由ＲＮＡ和蛋白质组成，无膜包裹
分布：
普遍存在于真、原核细胞
功能：
三、高尔基体
（蛋白质的加工厂）
分布：
由一系列单位膜构成的扁平小囊和小泡组成。
结构：
动、植物细胞
物质转运系统
细胞器之间的协调配合
分泌蛋白的合成、运输与分泌
资料分析
科学家用３Ｈ标记亮氨酸供给豚鼠的胰腺细胞以合成蛋白质。
时 间 位 置
3分钟后
17分钟后
117分钟
有核糖体的内质网
高尔基体
细胞膜内侧的小泡和释
放到细胞外的分泌物中
讨论：
1、分泌蛋白是在哪里合成的？
2、有哪些细胞器参与了该分泌物的合成及合成后的运输？它们是如何参与的？
3、分泌蛋白的合成与分泌，说明细胞的各部分在结构和功能上有怎样的关系？
核糖体
核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜
(初步加工) (加工、运输) (进一步加工) (融合、分泌)
在结构上相互联系，功能上协调统一
与分泌蛋白合成加工、分泌有关的细胞器：
核糖体
内质网
高尔基体
线粒体
蛋白质的合成过程：
核糖体
内质网
高尔基体
细胞膜
（初步合成）
（加工）
（进一步加工）
（融合、分泌）
功能：
四、溶酶体
分布：
由单位膜包被的小泡，有60种以上的水解酶
结构：
动物、真菌和某些植物细胞中
消化
意义：
清除细胞中的垃圾；
保证细胞中其他结构的完整性。
硅肺——矿工的职业病
当肺部吸入硅尘（SiO2）后，硅尘被吞噬细胞吞噬，吞噬细胞中的溶酶体缺乏分解硅尘的酶，所以不能消化分解硅尘；而硅尘却能破坏溶酶体膜，使其中的水解酶释放出来，破坏细胞结构，使细胞死亡，最终导致肺的功能受损！
功能：
五、线粒体
（细胞呼吸、能量代谢中心）
分布：
外膜、内膜、嵴、基质
结构：
真核细胞
氧化有机物，提供能量
细胞呼吸和能量代谢中心
含少量DNA和核糖体，能合成一部分自身需要的蛋白质
形状：
颗粒状或短杆状
六、质 体
植物和藻类细胞中的特殊细胞器
分为白色体和有色体
1、白色体：是贮存脂质和淀粉的，存在于不见光的细胞中；
2、有色体：含有色素，最重要的一类有色体是叶绿体，其中含有光合作用做需要的叶绿素和其他色素。
1、白色体不含色素，存在于不见光的细胞中，贮存脂质和淀粉。如甘薯、马铃薯等植物的地下贮藏器官中。
功能：
2、叶绿体
（养料制造工厂、能量转换器）
分布：
外膜、内膜、基质、光合膜（基粒、类囊体）
结构：
进行光合作用的细胞
含有光合作用所需的色素和酶，是光合作用的场所
形状：
椭圆状
功能：
七、液泡
分布：
由单位膜包被，细胞液含无机盐、糖类、氨基酸、色素等
结构：
植物细胞
与颜色有关
保持一定的渗透压，与渗透有关
八、细胞骨架—蛋白纤维构成的支架
维持形态，保持内部结构有序
微丝：由肌动蛋白组成，起支持作用和运动作用。
微管：较长、较粗，有助于细胞器的移动。
九、中心体(无膜)
中心体（由两个垂直排列的中心粒组成）
功能：
动物细胞、低等的植物细胞中（如团藻）
可能与动物细胞有丝分裂有关
分布：
结构：
十、细胞溶胶
细胞质中除细胞器以外的液体部分
25－50％的蛋白质存在于细胞溶胶中，内含有多种酶，是多种代谢活动的场所,为细胞的新陈代谢提供物质条件和环境条件。
※ 总 结
哪些细胞器是动物细胞具有的，哪些是植物细胞才具有的？
具有双层膜结构的细胞器——
具有单层膜的细胞器——
不具膜结构的细胞器是——
与能量转换有关的细胞器——
与蛋白质合成有关细胞器——
含有色素的细胞器——
线粒体与叶绿体
内质网，高尔基体，液泡、溶酶体
中心体，核糖体
线粒体与叶绿体
核糖体、内质网、高尔基体、线粒体
叶绿体、液泡
膜结构 分 布 其 它 主要功能
叶绿体
线粒体
内质网 粗面、光面
核糖体
高尔基体
中心体
液泡
溶酶体
细胞器的比较
双层膜
双层膜
无膜结构
无膜结构
单层膜
单层膜
单层膜
单层膜
植物细胞
植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动植物细胞
动物和低等
植物细胞
光合作用的场所
有氧呼吸主要场所
有机物合成的车间加工和运输的通道
蛋白质合成的场所
参与细胞分泌
参与细胞有丝分裂
水和养料的仓库维持细胞形态
水解酶的仓库
基粒、基质、
酶色素、DNA
嵴、基质、酶、DAN
色素、糖类无机盐等
课堂反馈
1、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的
A 功能及所含有机化合物都相同
B 功能及所含有机化合物都不同
C 功能相同，所含有机化合物不同
D 功能不同，所含有机化合物相同
2、水稻根细胞中，含有少量DNA，并与能量转换有密切关系的细胞器是
A 叶绿体和线粒体 B 线粒体
C 叶绿体 D 核糖体
3、如果一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入一个相邻细胞的叶绿体基质中，那么，这个CO2分子穿过的膜的层数共是：
A.5 B.6 C.7 D.8
4、下列结构中，能形成淀粉的是
A.线粒体 B.叶绿体
C.高尔基体 D.中心体
5、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞中线粒体数量如下表，分析回答下列问题：
常态
肝细胞 肾皮质
细胞 平滑
肌细胞 心肌
细胞 动物冬眠状态
肝细胞
950 400 260 12500 1350
（1）心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为
（2）冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为
（3）从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关
心肌运动量大，不停地收缩，需能量多。
冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏；
肝脏代谢加强，需能量多。
细胞新陈代谢的强弱。第四章 细胞的增殖与分化
第21课时 细胞周期与植物细胞的有丝分裂
目标导航 1.简述什么是细胞周期。2.说出细胞周期中各个时期的主要变化和特点，说明有丝分裂的特征和意义。
一、细胞周期
1．细胞增殖
(1)真核细胞主要的分裂 ( http: / / www.21cnjy.com )方式：________________和________________。(2)意义：使________________增多。
2．细胞周期
(1)起止点：从上一次________________结束开始，到________________________为止。
(2)时期划分
( http: / / www.21cnjy.com )
(3)时间特点：间期总是________M期。
3．细胞分裂的过程
(1)____________的分裂。(2)________分裂。
二、有丝分裂
1．分裂间期
(1)主要变化
①完成____________的复制和相关____________的合成。②细胞适度的生长。
(2)意义：为____________进行物质准备。
2．分裂期(以高等植物细胞为例)
( http: / / www.21cnjy.com )
3.胞质分裂
(1)时间：有丝分裂的____________________。
(2)方式
①植物细胞：由________发展成的细胞壁将细胞分开。
②动物细胞：由________的凹陷将细胞质分开。
知识点一 细胞周期
1．下图表示4种植物细胞的细胞周期(按顺时针方向)，其中说法正确的是 ( )
A．图中的b→a→b表示细胞增殖过程的一个细胞周期
B．甲图的b→a与丙图的b→a所用的时间可能一样长
C．从a→b，由于DNA的复制使染色体数目增加一倍
D．观察植物细胞有丝分裂的实验材料最好是选植物甲
2．下列关于细胞周期的叙述，正确的是 ( )
A．成熟的生殖细胞产生后立即进入下一个细胞周期
B．机体内所有的体细胞都处于细胞周期中
C．抑制DNA的复制，细胞将停留在分裂期
D．细胞分裂间期为细胞分裂期提供物质基础
知识点二 有丝分裂
3．菠菜根的分生区细胞不断分裂使根向远处生长，在分裂过程中不会出现的是 ( )
A．细胞分裂间期，中心体的两个中心粒各自产生一个新的中心粒
B．细胞分裂中期，染色体形态较固定、数目较清晰
C．细胞分裂前期，核被膜和核仁逐渐消失
D．细胞分裂末期，高尔基体参与细胞壁的形成
4．如图所示为某植物细胞在一个有丝分裂的细胞周期中核DNA含量的变化及各时期的分裂图像，据图分析回答：
(1)a～b表示__________期，与它对应的分裂图像是______。
(2)b～c表示______期，依次对应于分裂图像______。
(3)c～d表示__________期，它对 ( http: / / www.21cnjy.com )应的分裂图像是______。该时期参与分裂活动的细胞器为________________________________________________________________________。
(4)d以后表示______________________期。
(5)从一个细胞周期中DNA含量 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的变化规律分析，有丝分裂的重要特征是________________________________________________________________________。
(6)用虚线在坐标图中画出一个细胞周期中染色体数目变化的曲线。
基础落实
1．用光学显微镜观察出现质壁分离的洋葱表皮细胞，不能看到染色体的原因是 ( )
A．没有用龙胆紫染色
B．试剂破坏了染色体结构
C．无染色体形成
D．显微镜倍率不够
2.右图表示细胞分裂周期，下列说法正确的是 ( )
A．甲→乙表示分裂间期
B．乙→甲表示分裂期
C．一个细胞周期指甲→甲的全过程
D．一个细胞周期指乙→乙的全过程
3．纺锤丝的形成和消失分别发生在细胞有丝分裂的 ( )
A．前期和末期 B．前期和后期
C．中期和后期 D．中期和末期
4．在一个细胞周期中，最可能发生在同一时期的是 ( )
A．着丝粒的分裂和细胞质的分裂
B．染色体数加倍和染色单体形成
C．细胞板的出现和纺锤体的出现
D．染色体复制和中心粒复制
5．下列关于细胞周期的叙述，正确的是 ( )
A．间期只包括G1期和G2期
B．出现纺锤体的时期是S期
C．G1期和G2期均能合成蛋白质
D．M期发生DNA复制
6．细胞有丝分裂完成后，平均分配到两个子细胞的物质是 ( )
A．叶绿体DNA B．线粒体DNA
C．细胞核DNA D．核糖体RNA
能力提升
7．科学家用32P标记的磷酸盐浸泡蚕豆幼苗 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，追踪放射性的去向以研究蚕豆根尖细胞分裂情况，得到根尖细胞连续分裂的时间(单位：h)数据如图所示，下列叙述正确的是 ( )
A．DE阶段发生遗传物质的平均分配
B．BC阶段结束时DNA含量增加一倍
C．CD阶段完成了DNA的复制和有关蛋白质的合成
D．一个细胞周期可表示为CD＋DE，长度为17.3 h
8.根据右图，下列说法不正确的是 ( )
A．该图细胞有染色体4条
B．该图细胞有染色单体0条
C．该图细胞有DNA分子4个
D．该图细胞有2个中心粒
9．下图表示一个细胞有丝分裂过程中染色 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )体变化的不同情况。在整个细胞周期中，染色体的变化顺序是 ( )
A．①④⑤③② B．②③①④⑤
C．①⑤④③② D．⑤④③②①
综合拓展
10．图甲为有丝分裂过程中一个细胞核内DNA分子数变化曲线图，图乙为有丝分裂各时期图像(顺序已打乱)，请回答：
(1)图甲中可表示为一个完整的细胞 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )周期的是__________段，分别指出图乙中1～5的名称：[1]__________，[2]__________，[3]________，[4]________，[5]________。
(2)图乙中细胞分裂的正确排序是 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )__________________________。其中染色单体形成于图______，消失于图______。
(3)若甲、乙两图表示同一种生物的细胞分裂，则甲图中的2N＝________。
(4)图乙中染色体数与其他各图不同的是 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )图__________，引起不同的原因是____________________________________，此时有染色体________条，DNA分子________个，染色单体________条。
(5)研究染色体数目和形态最好的是 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )图甲中的________段，图乙中的________时期，此时细胞内染色体、DNA和染色体数之比为____________。
(6)动物细胞有丝分裂与图乙中不同之 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )处主要表现在图________、图________与图________，具体表现为_______________________________、_______________________和______________________________________。
答案 知识清单
一、1.(1)有丝分裂 减数分裂 (2)细胞数目 2.(1)细胞分裂 下一次细胞分裂结束
(2)分裂间期 DNA所需蛋白质 核糖体 DNA 蛋白质 (3)长于 3.(1)细胞核 (2)胞质
二、1.(1)①DNA分子 蛋白质 ( ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )2)分裂期 2．前期：(1)染色体 (2)纺锤体 (3)核被膜 (4)纺锤体中央 中期：(1)着丝粒 赤道 (2)观察和研究 后期：(1)染色单体 加倍 (2)细胞两极 末期：(1)染色质状态 (2)核被膜 (3)细胞板 3.(1)后期或末期 (2)①细胞板
②细胞膜
对点训练
1．B [A项错，细胞周 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )期包括分裂间期和分裂期，分裂间期比分裂期时间长得多，如按顺时针方向，细胞周期应表示为a→b→a；扇形区域表示分裂间期与分裂期的时间比，不表示绝对时间，故B项正确；C项错，间期DNA复制，染色体数目并不加倍，两条姐妹染色单体共用一个着丝粒；观察有丝分裂最好选择丁，因为丁分裂期相对较长，便于观察。]
思路导引 考查细胞周期的相关知识。解题思路为识记细胞周期，明确两个阶段的特点及应用，然后逐项分析。
方法点拨 (1)细胞周期的常规表示方法(扇形图、直线图、曲线图)
(2)间期大约占整个细胞周期的90%～95%，因此在观察细胞有丝分裂装片时，绝大多数细胞处于间期。
(3)细胞的种类不同，一个细胞周期经历的时间也不同。
(4)细胞周期中各时期都是人为划分的阶段，没有明显的界限。
2．D [细胞周期是指连续分裂的细 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )胞，从上一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止所经历的时间，包括细胞分裂间期和细胞分裂期两个阶段。其中分裂间期进行DNA分子的复制和有关蛋白质的合成，为分裂期准备物质基础，历经时间远比分裂期长。如果用抑制剂抑制DNA的复制，则细胞会停留在分裂间期。但并非机体内所有的细胞都处于细胞周期中。如红细胞、神经细胞等一旦形成后将不再分裂。人体内成熟的生殖细胞产生后，需要经过受精作用形成受精卵后方才进入有丝分裂周期进行细胞增殖，并不是直接进行细胞分裂。]
3．A [菠菜是高等植物，细胞内没有中心体，纺锤体的形成是植物细胞的两极发出纺锤丝，形成纺锤体。]
方法点拨 有丝分裂间期的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )特点是DNA复制和蛋白质的合成；前期特点是：膜仁消失显两体；中期的特点是：形固数晰赤道齐；后期的特点是：粒裂数加均两极；末期的特点是：两消两现重开始。
4．(1)分裂间 3 (2)前、中 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )、后 2、1、5 (3)末 4 高尔基体和线粒体 (4)下一个细胞周期或间 (5)亲、子代细胞核内DNA含量和染色体数保持不变 (6)如下图所示
解析 解决分裂图像和有关曲线问题 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )关键是依据有丝分裂各时期染色体的行为特征，以及染色体和DNA的数量变化，来确定各分裂图像以及曲线各段所处的分裂时期。题目所给曲线中a～b段核DNA含量上升加倍，应是DNA复制过程，属于间期；b～c段核DNA含量是加倍状态，应包含前期、中期、后期；c～d段核DNA含量恢复正常，应属于末期；依据细胞结构和染色体行为可判断1、2、3、4、5各分裂图像分别表示中期、前期、间期、末期、后期。
方法点拨 “DNA线”和“染色体线”的特点分析
(1)DNA线：特别要注意在细胞进 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )入分裂期前的间期准备时期，曲线有一个倾斜线，这与DNA分子的半保留复制特点有关。最终结果是曲线的起点和终点在同一水平。
(2)染色体线：曲线是典型 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的“几”字型折线，但结果同样是起点和终点位于同一水平。原因是通过有丝分裂子细胞获得了和母细胞一样的DNA和染色体。
课后作业
1．C [质壁分离的洋葱表皮细胞为成熟的植物细胞，细胞不再分裂。]
2．D [此题的隐含条件存在于 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )简化后的图形中。仔细分析该图形，显示隐含在其中的分裂方向及两段时间长短的条件；图中乙→甲为细胞周期的间期，甲→乙为细胞分裂期。]
3．A
4．D [染色体复制和中心粒复制均发生于细胞分裂间期。]
5．C [细胞周期包括细胞分裂间期和分裂期。 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )细胞分裂间期又可人为地分为G1期、S期和G2期，G1期进行RNA的转录和有关蛋白质的合成，为DNA的复制作准备；S期进行的是DNA的复制；G2期仍然进行蛋白质的合成，为分裂期作准备。M期是细胞分裂期，为了研究方便，人为地分成了前期(出现了纺锤丝、染色体)、中期、后期和末期，在这一个阶段主要进行染色体行为的变化和遗传物质的分配。]
6．C [本题考察有丝分裂的意义，解 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )决本题必须明确“只有染色体上的DNA才能实现平均分配”。有丝分裂的主要特征就是染色体复制及染色体平均分配到两个子细胞中去。尽管DNA在细胞核和细胞质中都存在，但细胞质(线粒体和叶绿体)中的DNA，不形成染色体这一结构，也不能平均分配到两个子细胞中去，线粒体和叶绿体的分配是随机的。]
7．B [细胞周期包括分 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )裂间期和分裂期两个阶段，分裂间期时间占的比例较大，而分裂期占的时间短。由图可知，BC＋CD或DE＋EF表示一个细胞周期，长度为17.3 h。在分裂间期(BC或DE)主要完成DNA分子的复制和有关蛋白质的合成。在分裂期(AB或CD或EF)主要完成遗传物质的平均分配。]
8．D [中心体在分裂间期复制，末期时随细胞分裂而分开。图中有2个中心体，4个中心粒。]
9．C [细胞分裂间期是 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )新细胞周期的开始，该时期发生的主要变化是染色体复制，并且染色体呈现染色质状态，故应首先选①，排除了B、D两项。在A、C两项中关键的是④⑤两项哪一项应该排在前。在细胞有丝分裂的前期和中期，每条染色体都包含两条染色单体。但是在细胞分裂的中期，每条染色体的着丝粒的两侧都有纺锤丝附在上面，因此⑤表示分裂前期，④表示的是有丝分裂的中期。分裂后期的变化特点是每条染色体着丝粒一分为二并在纺锤丝的牵引下向细胞的两极移动，因此，③表示有丝分裂的后期，②表示有丝分裂的末期。]
10．(1)f→l 细胞板 核仁 纺 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )锤丝(体) 染色体 细胞壁 (2)C→E→D→A→B→F C A (3)6 (4)A、B 着丝粒分裂，两条染色单体变成两条染色体 12 12 0 (5)c→d(或i→j) D 1∶2∶2 (6)C E B、F 动物细胞在间期中心粒进行复制，植物细胞没有此现象 动植物细胞有丝分裂前期纺锤体的形成方式不同 动植物细胞有丝分裂末期细胞质一分为二的方式不同
解析 DNA分子在有丝分裂间期进行复制 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )2N→4N，到末期进入两个子细胞，即4N→2N；图乙，根据染色体的变化特点以及核仁、核被膜的变化规律，可以认定，C为间期，E为前期，D为中期，A为后期，B、F为末期。第二章 细胞的结构
第6课时 细胞概述
目标导航 1.简述细胞学说 ( http: / / www.21cnjy.com )的基本观点。2.举例说明细胞的大小、数目和种类。3.总结高倍镜的使用方法与注意事项。4.探究细胞表面积与细胞体积的关系。
一、细胞学说
1．发展历程
1665年：英国胡克，用自制显微镜观察到__________
1838年：德国施莱登，提出所有的植物都是由__________组成的，______是植物各种功能的基础
1839年：德国______，提出所有的动物也是由______组成的
1859年：德国菲尔肖，提出________________必定来自别的____________
2．内容
(1)所有的生物都是由________________________组成的。
(2)细胞是____________________________的单位。
(3)所有的细胞必定是由________________产生的。
二、显微镜的使用
1．显微镜的构造
2．使用高倍镜的步骤
( http: / / www.21cnjy.com )
三、细胞的大小、数目和种类
1．细胞的大小和数目
(1)不同的细胞，大小差别很大。一般的细胞只有在____________下才能看到，且一般以________计。
(2)生物体的增大，不是由于 ( http: / / www.21cnjy.com )________________________，而是由于________________________。
(3)细胞体积趋向于小的原因： ( http: / / www.21cnjy.com )细胞体积越大，其________________________就相对越小，细胞通过其表面与外界进行________________，发生______________的能力就越差，也就越不利于各项生命活动的完成。
2．细胞的种类
(1)划分依据：是否有__________________________________________。
(2)类型：________________和________________。
知识点一 细胞学说
1．细胞学说指出：一切动植物都由细胞发育而来。这个学说的科学价值主要是 ( )
A．告诉人们所有的生物均由细胞构成
B．证明了生物彼此间存在着共同的结构基础
C．说明了动植物的细胞是一样的
D．使人们对生物体的认识进入分子水平
2．对细胞学说内容的理解，正确的是 ( )
A．一切生物都是由细胞构成的
B．细胞是一个完全独立的单位
C．所有的细胞都只能由细胞分裂而来
D．细胞对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用
知识点二 高倍显微镜的使用
3．使用高倍镜观察的顺序是 ( )
①调节细准焦螺旋，直到调清物像为止 ②转动转换器，转换高倍物镜 ③在低倍物境下看清物像，把目标移至视野中央 ④转动反光镜使视野明亮
A．④①②③ B．④③②①
C．③②④① D．③①②④
4．如图所示：甲图中①②表示目镜，③④ ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )表示物镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下面描述正确的是 ( )
A．①比②的放大倍数大，③比④的放大倍数小
B．把视野里的标本从图中的乙转为丙时，应选用③，同时提升镜筒
C．从图中的乙转为丙，正确调节顺序：转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋
D．若使物像放大倍数最大，甲图中的组合一般是②③⑤
知识点三 细胞的大小、数目和种类
5．下列说法错误的是 ( )
A．细胞的大小千差万别，直径约为0.1 μm～10 cm
B．细胞形状多种多样，有球体、多面体、纺锤体等
C．植物细胞有细胞壁，动物细胞无细胞壁
D．细胞都有细胞膜、细胞质和细胞核，所以细胞结构一样
6．下列生物中属于原核生物的一组是 ( )
①蓝细菌 ②酵母菌 ③草履虫 ④小球藻 ⑤水绵 ⑥青霉 ⑦葡萄球菌 ⑧链霉菌
A．①⑦⑧ B．①②⑥⑧
C．①③④⑧ D．①②⑥⑦⑧
基础落实
1.用显微镜镜检人血涂片时，发现视野内有一 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )清晰的淋巴细胞如图所示。为进一步放大该细胞，首先应将其移至视野正中央，则装片的移动方向应是 ( )
A．向右上方 B．向左上方
C．向右下方 D．向左下方
2．用低倍显微镜观察某装片时 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，如果发现视野中有一个污点，移动装片污点并不动，转动物镜后污点也不动。则这个污点可能在 ( )
A．目镜上 B．物镜上
C．装片上 D．反光镜上
3．细胞学说揭示了 ( )
A．植物细胞与动物细胞的区别
B．生物体结构具有统一性
C．细胞为什么能产生新细胞
D．真核细胞与原核细胞的区别
4．黑藻和蓝细菌都是藻类，都能进行光合 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )作用，但它们在细胞结构上存在的根本区别主要是 ( )
A．是否有DNA B．是否有核被膜
C．是否有细胞膜 D．是否有核糖体
5．实验中用同一显微镜观察了同一装片4 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )次，每次仅调整目镜或物镜、细准焦螺旋，结果如下图所示。请问其中视野最暗的是 ( )
6．参天大树和小草在细胞大小上并无差异， ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )鲸的细胞也不一定比蚂蚁的细胞大，以下解释正确的是 ( )
A．细胞体积大，相对表面积小，有利于细胞接受外界信息和物质交换
B．细胞体积大，相对表面积也大，有利于细胞接受外界信息和物质交换
C．细胞体积小，相对表面积大，有利于细胞接受外界信息和物质交换
D．细胞体积小，相对表面积也小，有利于细胞接受外界信息和物质交换
能力提升
7．19世纪30年代创立的细胞学说的最主要的意义是 ( )
A．证明病毒不具有细胞结构
B．使人们对生物体结构的认识进入微观领域
C．揭示细胞统一性和生物体结构统一性
D．发现动、植物细胞的不同之处
8．下列有关显微镜操作的叙述，错误的是 ( )
A．标本染色较深，观察时应选用凹面反光镜和大光圈
B．将位于视野右上方的物像移向中央，应向右上方移动玻片标本
C．若转换高倍物镜观察，需要先升镜筒，以免镜头破坏玻片标本
D．转换高倍物镜之前，应先将所要观察的物像移到视野正中央
9．显微镜目镜为10×、物镜为10×时，视野 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )被相连的64个分生组织细胞所充满，若物镜转换为40×后，则在视野中可观察到的分生组织的细胞数为 ( )
A．2个 B．4个 C．8个 D．16个
10．在光照明亮的实验室里，在使用植 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )物的表皮观察细胞质流动时，视野应调暗些。选择下列哪一项能将视野调暗 ( )
A．改用凹面反光镜，放大光圈
B．改用凹面反光镜，缩小光圈
C．改用平面反光镜，缩小光圈
D．改用平面反光镜，放大光圈
11．在用塑料餐刀切割琼脂块时，下列哪项操作是错误的 ( )
A．垂直一条边将琼脂块等分切开
B．沿一个对角将琼脂块等分切开
C．将琼脂块按任意方向随意切开
D．每次切割后要擦净塑料餐刀
12．大多数高等动植物细胞的直径一般在 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )20～30 μm之间，根据课本实验细胞模型的探究，你认为对细胞如此微小的叙述，正确的分析是 ( )
A．细胞越大，物质运输所需时间越长
B．细胞越小，物质运输所需时间越长
C．细胞越小，物质运输越快，越旺盛
D．细胞越小，遗传物质发挥作用越容易
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
答案
综合拓展
13．请据图回答下列问题：
(1)图中属于真核细胞的是_ ( http: / / www.21cnjy.com )_______，属于原核细胞的是______，判断的依据是__________________________________。
(2)A、B、C共有的结构是___________________________。
答案 知识清单
一、1.植物细胞壁 细胞 细胞 ( http: / / www.21cnjy.com ) 施万 细胞 所有的细胞 活细胞 2.(1)一个或多个细胞 (2)所有生物的结构和功能 (3)已存在的细胞
二、1.粗准焦螺旋 细准焦螺旋 镜 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )臂 镜柱 目镜 镜筒 转换器 物镜 载物台 通光孔 遮光器 压片夹 反光镜 镜座 2.低倍镜 转换器 高倍镜 光圈(或反光镜) 细准焦螺旋
三、1.(1)显微镜 微米 (2)细胞体积的增大 细胞数目的增多 (3)表面积与体积之比 物质交换 信息交流
2．(1)由核被膜包被的细胞核 (2)原核细胞 真核细胞
对点训练
1．B
思路导引 正确解答该题，可围绕下列问 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )题展开思考：①一切动植物都由细胞组成，能说成一切生物都由细胞构成吗？②细胞学说到底揭示的是细胞的多样性还是统一性？③这一学说的建立使人们对生物体的认识是深入到分子水平还是细胞水平？
2．D [一切生物包括非细胞生物病毒。 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )细胞学说的内容有：一切动物和植物都是由细胞和细胞产物构成的；细胞是一切动植物的基本单位，后来又有人补充，所有的细胞都只能由细胞分裂而来；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。]
3．B [低倍物镜时通光量大 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，视野亮；换用高倍物镜后通光量小，视野暗。故使用高倍物镜时，应调整反光镜，使用凹面镜或调整通光孔，增大通光量。转换高倍物镜前应先在低倍物镜下看清物像，移动玻片标本将要观察的物像移至视野中央，然后转动转换器使高倍物镜正对通光孔，调整细准焦螺旋，直到看清物像为止。]
思路导引 高倍镜的使用“四字诀”
找：先在低倍镜下“找”到物像，并调节至清晰。
移：将观察点“移”到视野中央。
转：“转”动转换器，换上高倍镜。
调：调节光圈及细准焦螺旋，使物像清晰。
4．D [显微镜的目镜越长 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )放大倍数越小，越短，放大倍数越大，物镜正好相反；物镜越长，物距越小，放大倍数越大；物镜越短，物距越大，放大倍数越小。]
思路导引
(1)依据①与②，③与④，⑤与⑥放大倍数的关系。
(2)明确丙与乙的关系
5．D [通过显微镜观察细胞是多种多样的。 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )A、B、C项表述正确；细胞的基本结构相似，具有细胞膜、细胞质、细胞核(拟核)，但不能说成结构一样，故D项错误。细胞既具有多样性又具有统一性。]
知识链接 (1)细胞的大小
不同种类细胞大小差别悬殊。细菌细胞一般直径为 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )3～4 μm，宽为0.5～1.5 μm。也有比这小得多或大得多的类型。最小的细胞是属于细菌类的支原体细胞，直径只有100 nm；最大的细胞是鸵鸟蛋的卵黄。一般的细胞只能在显微镜下才能看到，有的细胞，如番茄的果肉细胞用放大镜就可以看到。细胞的大小通常以微米为计算单位。
(2)细胞数目
细胞数目的增多是通过细胞分裂进行的。生物个体的增大，不是由于细胞体积的增大，而是由于细胞数目的增多。
(3)细胞种类
( http: / / www.21cnjy.com )
6．A [原核生物包括蓝细菌、细菌、放线菌、 ( http: / / www.21cnjy.com )衣原体、支原体等。酵母菌和青霉属于真菌；草履虫属于原生动物，原生动物属于真核生物；小球菌、蓝细菌和水绵虽然都属于藻类，但小球藻、水绵属于真核生物；葡萄球菌属于细菌；链霉菌属于放线菌。]
知识链接 (1)原核生物判断方法
①凡菌字前面有“杆”字(乳酸杆菌)、“球”字(链球菌)、“螺旋”字及“弧”字(霍乱弧菌)的都是细菌，是原核生物。
②带“菌”字的不一定是原核生物，如 ( http: / / www.21cnjy.com )酵母菌、霉菌都是真核生物。带“藻”字的也不一定都是原核生物，如绿藻、褐藻、红藻都是真核生物。
(2)原核生物的巧记方法
课后作业
1．A [显微镜成的像为倒像，物体实际位置为左下方，故要将其移至视野中央，装片应向右上方移动。]
2．A [移动装片后污点并不 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )动，说明不在装片上；转动物镜后污点也不动，说明也不在物镜上，因此污点在目镜上。反光镜上的污点可以降低光照强度，但不会出现在视野中。]
3．B
4．B [黑藻是真核生物，蓝细菌是原核生物，真核细胞与原核细胞的根本区别在于是否有核被膜包被的细胞核。]
5．D [放大倍数越大，视野亮度越暗。]
6．C
7．C [1665年胡克发现了细 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )胞，从而使人们对生物体的认识进入细胞这一微观领域。19世纪30年代施莱登和施万建立了细胞学说，指出“一切动植物都由细胞发育而来”，证明了生物之间存在着亲缘关系。]
8．C
解答本题应先回顾显微镜的使用步骤及注意事项，然后对照各选项作出回答。
逐项分析如下：
选项 内容指向·联系分析
A 标本染色较深时透光性较差、视野相对变暗，观察时应选用凹面镜和大光圈，以增大进光量
B 物像位于视野右上方，则实际玻片位于左下方，要移向中央应向右上方移动玻片标本，因为显微镜下观察到的是倒像
C 转换高倍镜观察，只需转动转换器换上高倍物镜即可，若视野不清晰，可调细准焦螺旋调焦
D 在转换高倍镜之前，将要观察的物像先移到视野中央，以便在较小的视野中观察到物像
9.B [显微镜的放大倍数是指物体的长度或 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )宽度放大的倍数，而不是指面积放大的倍数。如一个物体被放大了40倍，实际上是指它的长度或宽度分别放大了40倍。题目中当物镜为10×时，可看到64个分生组织细胞，若物镜转换为40×，原先的分生组织细胞又被放大了4×4＝16倍，则视野相应减小到原先的1/16。所以，视野中仅观察到64×1/16＝4个细胞。]
10．C [显微镜调节视野亮度的结构主要是遮光器和反光镜。需要调暗视野时，应使用平面反光镜，并缩小光圈。]
11．C [我们要计算琼脂块切割后的体积，所以要尽量切成规则的小块，以便于计算。]
12．A [随体积增大，物质交换和运输 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )所需时间相应增加；细胞变小，物质运输所需时间相应减少；细胞核与细胞质之间的比值一般以1/3为宜，细胞太小，不利于细胞代谢；遗传物质的表达需要场所，细胞太小遗传物质不易发挥作用。]
13．(1)A、B C A、B内有以核被膜为界限的细胞核，C内无成形细胞核 (2)细胞膜、细胞质、核糖体
解析 由图示可知A是植物细胞，B是 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )草履虫，都属于真核细胞，C是细菌，属于原核细胞。二类细胞的差别在于有无核被膜包被的细胞核，共有的结构是细胞膜、细胞质、核糖体。第14课时 酶
目标导航 1.概述酶的概念，说明酶在代谢 ( http: / / www.21cnjy.com )中的作用、本质和特性。2.举例说明酶的专一性和高效性。3.学会设计可行的活动探究方案，能对探究过程和结果进行分析。
一、酶的发现
( http: / / www.21cnjy.com )
二、酶是生物催化剂
1．酶作用的强弱用______表示。
2．酶的特征
(1)酶的催化活性________。
(2)酶有____________：一种酶只能催化_____________________________________的反应。
三、酶的作用受许多因素的影响
1．影响酶作用的因素有：____、______和各种化合物等。
2．活动：探究pH对过氧化氢酶的影响
(1)活动原理
①2H2O22H2O＋O2
②酶的活性受pH影响，pH________或________都会降低酶的活性。
(2)结论：________时，酶的活性最高。
3.温度对酶促反应的影响 ( http: / / www.21cnjy.com )具有________方面。这两个作用叠加在一起，使得酶所催化的反应表现出________________。如图曲线。
知识点一 酶的发现和酶的功能
1．下列有关酶的叙述，正确的是 ( )
①酶是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )获得，有的在体内转化而来 ③活细胞一般都能产生酶 ④绝大多数酶是蛋白质 ⑤有的酶是RNA ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦酶在细胞代谢、生殖和发育中起调控作用 ⑧酶只是起催化作用
A．①②⑤ B．②③⑦
C．③④⑧ D．③④⑤⑧
2．关于酶的叙述中，正确的是 ( )
A．酶只有在生物体内才能起催化作用
B．酶都有消化作用
C．新陈代谢的调节过程需要酶的参与
D．酶都是在核糖体上合成的
知识点二 酶的高效性和专一性
3．研究表明：一分子过氧化氢酶能 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )在1分钟内使5×105个过氧化氢分子分解成氧和水，相当于MnO2催化速率的109倍，但是对糖的水解却不起作用，这个事实说明酶分别具有( )
A．多样性，稳定性 B．高效性，多样性
C．高效性，专一性 D．高效性，稳定性
4．做唾液淀粉酶催化淀粉实验时，用口含 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )一小口清水然后将含过的清水加入淀粉溶液中，也会使淀粉消化，和用纯唾液的效果一样，这一现象表明 ( )
A．酶的专一性 B．酶的高效性
C．酶的多样性 D．酶受温度和pH的影响
知识点三 酶的作用受许多因素影响
5．甲、乙、丙三图依次表示酶浓度 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH的关系。据图判断下列叙述中不正确的是 ( )
A．甲图表明当反应物浓度超过某一浓度时，反应速率受酶浓度的制约将不再上升
B．乙图中a点以后，随温度升高酶的活性下降
C．丙图可以表示胃蛋白酶催化反应的速率曲线
D．三图说明反应物浓度、温度、pH对反应速率均有影响
6．某同学为了探究温度对唾液淀粉酶 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )催化作用的影响，设计了下表所示的实验。其他同学看了该实验设计后，提出了下列修改意见，其中正确的是 ( )
( http: / / www.21cnjy.com )
A.1号试管不必加入2 mL蒸馏水，而应该加入2 mL新鲜唾液
B．2号试管不必加入2 mL新鲜唾液，而应该加入2 mL蒸馏水
C．2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理
D．1号试管应加入2 mL新鲜唾液，并保持在0℃环境中进行恒温处理
基础落实
1．绝大多数酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明 ( )
A．酶是由活细胞产生的
B．酶是生物催化剂
C．绝大多数酶的化学本质是蛋白质
D．酶的基本组成单位是多肽
2．酶加速化学反应的根本 ( http: / / www.21cnjy.com )原因是 ( )
A．降低反应体系的自由能
B．增加反应体系的自由能
C．降低反应的活化能
D．调节了反应所需的酸碱度
3．将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会 ( )
A．提高淀粉酶活性
B．改变可溶性糖分子结构
C．防止玉米粒发芽
D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶
4．嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添 ( http: / / www.21cnjy.com )加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是 ( )
A．炒肉的过程中加入
B．肉炒熟后起锅前加入
C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟
D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟
5．在酶的催化效率的实验中，把肝脏制成匀浆的目的是 ( )
A．有利于过氧化氢酶的释放
B．保护过氧化氢酶
C．提高过氧化氢酶的活性
D．以上说法都不对
6．下列哪项不符合有关酶 ( http: / / www.21cnjy.com )的叙述 ( )
A．酶是有机物
B．酶的催化效率很高
C．酶起催化作用时，和无机催化剂相同，是降低化学反应的活化能
D．酶催化反应后本身也发生了变化
能力提升
7．下列关于过氧化氢的叙述，正确的是 ( )
A．在无催化剂存在时，不会分解成水和氧气
B．过氧化氢和水一样无色无味，对皮肤无害
C．MnO2和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应
D．在有催化剂存在时，过氧化氢分解反应的平衡点会向分解一侧移动
8．20世纪80年代科学家发现了一种 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )RnaseP酶，是由20%蛋白质和80%RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2＋的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的活性，这一结果表明 ( )
A．酶的化学本质是蛋白质
B．酶是由蛋白质组成的
C．某些RNA也具有生物催化作用
D．绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA
9．多酶片中含有的蛋白酶、淀粉 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )酶、脂肪酶具有辅助消化的作用。关于酶的叙述，正确的是 ( )
A．多酶片中的酶都是蛋白质
B．一个酶分子只起一次作用
C．酶提供反应开始时所必需的活化能
D．食物消化过程需要酶的作用，而细胞内的化学反应不需要酶的作用
10．某学生为了证明唾液能够 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )使淀粉水解，进行了下面的实验：先用碘液检验一块干面包，变蓝色；他嚼碎了另一块干面包，一段时间后用本尼迪特试剂检验，嚼碎的面包出现砖红色；得出结论。此实验设计最大的失误在于 ( )
A．未对面包做还原糖检验
B．未对唾液做淀粉检验
C．未对嚼碎的面包做淀粉检验
D．应该用双缩脲试剂检验
11．在适宜温度、pH条件下，下图中实线表 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )示没有酶时反应的过程。在T1时，将催化此反应的酶加入反应物中，则图中表示此反应进程的是 ( )
A．曲线A B．曲线B C．曲线C D．曲线D
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
答案
综合拓展
12．在验证唾液淀粉酶专一性的实验设计中。 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )已知：①滴入本尼迪特试剂并加热后，如出现红黄色沉淀，可证明有还原糖存在。②麦芽糖、果糖和葡萄糖具有还原性，而淀粉和蔗糖无还原性。
( http: / / www.21cnjy.com )
(1)设1、2号试管的作用是_____________________________________________________。
(2)表中“a、b、c、d”的数值分别是____________________________________________。
(3)写出预测结果及预测的依据：
3号管________色，因为_________________________________________________；
4号管________色，因为_________________________________________________。
答案 知识清单
一、胃液 酵母菌代谢活动 某种物质 酶 蛋白质 RNA 核酶
二、1.酶活性 2.(1)极高 (2)专一性 一种底物或少数几种相似底物
三、1.pH 温度 2.(1)②过高 过低 (2)最适pH 3.两个 最适温度
对点训练
1．D [酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。活细胞几乎都能产生酶，且酶只有催化作用。]
方法点拨 酶知识的正误辨析
正确说法 错误说法
产生场所 凡是活细胞都能产生(不考虑成熟红细胞) 具有分泌功能的细胞才能产生
化学本质 有机物(或多数是蛋白质，少数为RNA) 蛋白质
作用场所 既可在细胞内，也可在细胞外、体外发挥作用 只在细胞内有催化作用
温度影响 低温影响酶的活性，不破坏酶的结构，高温使酶变性失活 低温引起酶的变性失活
作用 酶只起催化作用 酶具有调节、催化等多种功能
来源 生物体内合成 有的来源于食物
2.C [酶虽然是由活细胞产生的，但它的 ( http: / / www.21cnjy.com )催化作用不一定非在生物体内，只要条件适宜，体内体外都可起催化作用，故A项不正确。酶的催化作用表现在多方面，有的酶促进物质合成，有的酶促进物质分解，只有消化酶才能促进消化，故B也不正确。调节新陈代谢的物质有激素、维生素、无机盐等，酶对代谢过程的化学反应起催化作用，故C正确。在核糖体上合成的物质是蛋白质，所以只有蛋白质类的酶才在核糖体上合成，少数酶本质是RNA，不能在核糖体上合成，故D也不正确。]
方法点拨 酶本质的证明实验
(1)证明某种酶的化学本质是蛋白质
实验组：待测酶溶液＋双缩脲试剂→检测是否出现紫色反应；对照组：已知蛋白质溶液＋双缩脲试剂→出现紫色反应。
(2)证明某种酶的化学本质是RNA
实验组：待测酶溶液＋派洛宁染液→检测是否出现红色；对照组：已知RNA溶液＋派洛宁染液→出现红色。
3．C
( http: / / www.21cnjy.com )
思路导引 正确解答该题应围绕 ( http: / / www.21cnjy.com )酶的特性展开以下思考：(1)过氧化氢酶的催化效率是MnO2的109倍，这说明了什么？(2)过氧化氢酶对糖的水解却不起作用，说明了什么？(3)以上事实说明了酶具有什么特性？
知识链接 酶对化学反应的影响
(1)甲图说明：在底物充足，其他条件适宜的情况下，酶浓度与酶促反应速率成正比。
(2)乙图说明：酶A会促进A反应物的酶促反应，酶B则不会，所以酶具有专一性。
(3)丙图说明
①与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。
②酶只会缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。
4．B [题干的意思是唾液用量极少与用量较多的催化效果一样，说明酶具有高效性。]
5．C [胃蛋白酶的最适pH为1.8，显然丙图曲线不能表示胃蛋白酶催化反应的速率变化。]
知识链接 pH和温度对酶活性的影响
(1)甲图说明：①在最适pH时，酶的催化作 ( http: / / www.21cnjy.com )用最强，高于或低于最适pH，酶的催化作用将减弱。②过酸过碱都会使酶失活。③不同的酶最适pH不同。
(2)乙图说明：①在一定 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )温度范围内，随温度的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围酶催化作用将减弱。②低温只会抑制酶的活性，而高温会使酶失活。
(3)丙图说明：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。
6．A [实验的自变量是温度，除两试管控制温度不同之外，其他方面都是相同的。]
思路导引 考查温度对酶活 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )性影响的实验设计。解答本题首先要掌握实验原理、方法、过程及结果，尤其注意对照实验的设计，要突出单一变量等原则，然后逐项分析。
实验链接 “探究温度对酶活性影响”实验结果的鉴定方法
本实验不宜选用本尼迪特试剂，因为 ( http: / / www.21cnjy.com )本尼迪特试剂与还原糖只有在加热的条件下才能有红黄色沉淀生成，而该实验需严格控制不同的温度。
课后作业
1．C
绝大多数酶是蛋白质，而蛋白质水解后最终可得到氨基酸。可用图表示：
2．C [反应中能发生有效碰撞的分子称为活 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )化分子。活化分子越多，反应速率越快。为了使反应物发生有效碰撞，需要从外部供给能量，这部分能量称为活化能。反应需要的活化能越少，反应就越易进行，酶的作用就在于降低化学反应所需要的活化能。]
3．D [由题意知，甜玉米的可溶性糖含量高 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，放入沸水中片刻，破坏了有关酶的空间结构而使其变性失活，可溶性糖不能再转化成淀粉，所以能保持其甜味。]
4．D [蛋白酶作为一种生物催化剂，其活性受温度、pH等条件的影响，炒、煮等措施都会因温度过高而导致酶失活。]
5．A [酶是活细胞产生的，因为过氧化氢酶位于肝细胞内，所以把肝脏制成匀浆的目的是将肝细胞内的过氧化氢酶释放出来。]
6．D [酶是一种有机催化剂，具 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )有无机催化剂的一些特点，如都是降低化学反应的活化能，改变化学反应速率，和无机催化剂一样，在化学反应前后，性质和数量不变。同时酶又具有自己的特点，如酶的催化效率很高，不能在高温、高压、强酸或强碱等条件下保持其活性等。]
7．C [酶和无机催化剂都只能催化可以进行 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的化学反应，在正常情况下，过氧化氢可以分解成水和氧气。在有MnO2和过氧化氢酶存在的情况下，反应物被活化时需要的能量降低，因此反应速率加快，但催化剂的存在并不能改变反应的平衡点，另外，过氧化氢像水一样无色无味，但有一定的腐蚀性。]
8．C [由实验自身前后对照的结果可推知某些RNA具有生物催化功能。]
9．A [多数酶为蛋白质，少数酶为RNA ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )。多酶片中的酶全为消化酶，其化学本质为蛋白质。酶的作用原理是降低化学反应的活化能，而不是提供反应开始时所需的活化能。另外，生物体内各种化学反应，不管是食物消化，还是细胞内的化学反应，均需酶的催化。]
10．A
11．C [酶的作用是降低活化能，因而 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )催化效率更高，但它并不改变反应平衡点。从图中可以看出，曲线A、B、D均改变了此反应的平衡点，都是错误的。曲线C，酶促反应达到平衡的时间缩短(即反应速率提高)，而不改变反应的平衡点。]
12．(1)分别与3号和4号管作对照 (2 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 ))4、1、1、0 (3)红黄 淀粉在淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，具有还原性，用本尼迪特试剂检验出现红黄色 不变 4号管的唾液中没有催化蔗糖分解的酶，不出现还原糖，所以不出现红黄色
解析 验证酶的催化特性时，往往 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )要设计对照实验。验证酶的催化专一性时，常采用改变底物的方法来加以验证，如将淀粉改为蔗糖，结果淀粉酶就不起作用了。
此题中最重要的试管是3号试管，它 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )能从正面说明淀粉酶能将淀粉分解。为使结论更加准确还设计了与之相对照的试管，如4号与3号的对照(只改变底物)；1号与3号的对照(底物没改变，一支管内有酶，另一支管内有蒸馏水)。2号与4号的对照(一支管内有不起作用的酶，另一支管内有蒸馏水)，加入不起作用的酶就像加入不含酶的蒸馏水一样。在确定表中a、b、c、d的数量时，要分清a、b、c、d分别和哪一支试管中哪一项形成对照，在遵循等量原则的基础上确定a、b、c、d的数量。(共24张PPT)
第三章 细胞的代谢
第一节 细胞与能量
浙科版必修1
新陈代谢
生物体最惊人的特征
第三章 细胞的
活细胞中所有有序的化学反应
第一节 细胞与能量
人体的一切活动都需要能量，如行走，阅读，思维，心跳等。
时迁
滚木雷石
一 、能量的转化
化学能
＋
无序
有序
生物体必须是开放系统，细胞也必须是开放系统，要不断地与外界发生物质和能量的交换。
萤火虫，挂灯笼，飞到西来飞到东，
晚上飞到家门口，宝宝回家它来送。
新叶伸向和煦的阳光
草蜢觊觎绿叶的芬芳
我一定要好好地饱餐一顿！！
我就要抓住你了！
它们在为生存而获取能量！
能量在我们每一个细胞中流转激荡！
吸能反应 放能反应
概念
举例
二 、吸能反应和放能反应
产物分子中的化学能比
反应物高，发生反应时
消耗能量
产物分子中的化学能
比反应物低，发生反
应时产生能量
光合作用（能量来自
太阳光）
细胞呼吸（糖的氧化）
细胞放能反应产生的能量怎样被吸能反应利用？
用于进行性肌肉萎缩、脑出血后遗症、心肌疾患及肝炎等的辅助治疗
1、 ATP分子的结构
(Adenosine triphosphate)
三、ATP是细胞中的能量通货（能量的直接来源）
（1）结构简式：A－P～P～P
高能磷酸键
腺苷
磷酸基团
（2）中文名称：腺苷三磷酸
A－P～P～P
ATP分子中大量的能量就储存在高能磷酸键中。
ATP可以通过水解，把储存在高能磷酸键中的
能量放出来。
高能磷酸键
2、ATP和ADP的相互转化
ATP分子末尾的高能磷酸键易水解断裂和重新形成。伴随能量的储存和释放。
~
P
~
P
P
P
~
P
P
+
+
能量
水解
ADP
ATP
（腺苷二磷酸）
ATP
ADP
+
Pi
+
能量
酶1
酶2
讨论：该反应是一个可逆反应吗？为什么？
不可逆，条件不同，能量不可逆。
ATP
ADP + Pi
能量
生命活动
（细胞呼吸）
（光合作用）
ATP是细胞中放能反应和吸能反应的枢纽
用于主动运输 （渗透能）
ATP
用于各种运动，如肌细胞收缩（机械能）
用于生物放电（电能）
葡萄糖+果糖→蔗糖
酶
用于细胞内各种吸能反应（化学能）
用于生物发光（光能）
用于大脑思考（电能）
ATP应用的实例第17课时 光合作用概述 光合色素的提取与分离
目标导航 1.辨别自养型和异养型生物。 ( http: / / www.21cnjy.com )2.明确光合作用的概念、反应式、场所、阶段。3.说出色素的种类、颜色和吸收光谱。
一、自养生物与异养生物
1．自养生物：是指以__ ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )______和________为原料，通过________，利用________合成糖类等有机物质的生物，如________、藻类和某些细菌。
2．异养生物：是指____________或____________依靠自养生物的光合产物生活的生物，如人、动物、真菌和大部分细菌。
二、光合作用概述
1．场所：________。
2．原料：________________。
3．产物：________________。
4．能量来源：________。
5．贮存能量：有机物中的________。
6．方程式：_____________________________________________________________
________________________________________________________________________。
三、光合色素的提取与分离的实验方法步骤梳理
( http: / / www.21cnjy.com )
四、叶绿素和其他色素
1．色素的颜色与光的关系：色素分子吸收了某些 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )波长的光而另一些波长的光则被透过或被反射，因此色素的颜色为________________的颜色。
2．色素在光合作用中的作用：____________并转变成________。
3．叶绿体中色素的种类
知识点一 自养生物、异养生物和光合作用概述
1．下列生物中哪些是自养型生物 ( )
①大肠杆菌 ②硝化细菌 ③酵母菌 ④衣藻 ⑤松树 ⑥水螅
A．②④⑤ B．①②③ C．②③⑥ D．③④⑤
2．下列关于光合作用和细胞呼吸的叙述，正确的是 ( )
A．光合作用和细胞呼吸总是同时进行
B．光合作用形成的糖类能在细胞呼吸中被消耗
C．光合作用产生的ATP主要用于细胞呼吸
D．光合作用与细胞呼吸分别在叶肉细胞和根细胞中进行
知识点二 光合色素的提取和分离；色素的种类及对光的吸收
3.如图是新鲜绿叶的四种光合色素在滤 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )纸上分离的情况，以下说法正确的是 ( )
A．提取色素时加入碳酸钙是为了防止滤液挥发
B．水稻在收获时节，叶片中色素量的变化是(甲＋乙)<(丙＋丁)
C．四种色素都能溶解在层析液中，乙色素的溶解度最大
D．四种色素中，丙和丁主要吸收红光
4．某同学从杨树叶片中提取并分离得到4种 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )色素样品，经测定得到下列吸收光谱图，其中属于叶绿素b的是 ( )
基础落实
1．在日光下，植物叶片中的叶绿素 ( )
A．大量吸收绿光 B．等量吸收不同波长的光
C．主要吸收蓝紫光和绿光 D．主要吸收蓝紫光和红光
2．对下列生物有关描述正确的是 ( http: / / www.21cnjy.com ) ( )
①人 ②动物 ③蓝细菌 ④酵母菌 ⑤乳酸菌 ⑥蘑菇
A．只有①②④⑤是异养生物
B．只有③是自养生物
C．能进行光合作用的只有③⑥
D．①②③⑥都是需氧型生物
3．叶绿体中不含有的成分是 ( )
A．DNA和RNA B．与光合作用有关的酶
C．色素 D．与呼吸作用有关的酶
4．在“光合色素的提取和分离”实验中，收集到的滤液绿色过浅，其原因可能是( )
①未加二氧化硅，研磨不充分 ②一次加入大量的95%乙醇提取 ③分次加入少量95%的乙醇提取 ④使用放置数天的菠菜叶
A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④
5．下列有关“光合色素的提取和分离”实验的叙述正确的是 ( )
A．加入碳酸钙防止滤液挥发
B．用NaCl溶液提取叶片中的色素
C．用95%的乙醇或丙酮分离滤液中的色素
D．加入二氧化硅(石英砂)有利于充分研磨
6．某同学在做完“绿叶中色素的提取和分离” ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )实验后，画出了四种色素在滤纸条上分布的模式图，以此表示色素的含量及间隔距离的大小，其中比较能显示真实情况的是 ( )
7．下图是不同温度条件下 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )测定某种植物光合作用与呼吸作用强度绘成的曲线，试问在光照强度相同时，对植物生长最有利的温度是 ( )
A．t0～t1 B．t1～t2 C．t2～t3 D．t3～t4
能力提升
8.如图表示某同学做“光 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )合色素的提取和分离”实验时的改进装置，下列与之有关的叙述中，错误的是 ( )
A．应向培养皿中倒入层析液
B．应将滤液滴在a处，而不能滴在b处
C．实验结果应是得到四个不同颜色的同心圆(近似圆形)
D．实验得到的若干个同心圆中，最小的一个圆呈橙黄色
9．下列关于叶绿体的叙述中，正确的是 ( )
A．植物细胞均含有叶绿体
B．叶绿体基质、线粒体基质和细胞溶胶的功能和所含化合物均相同
C．叶绿体中所含色素分布在叶绿体类囊体薄膜上和基质中
D．叶绿体中含有少量DNA和RNA
10．将在黑暗中放置一段时间的叶片均分4块 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )，置于不同的试管中，按下表进行实验，着色最浅的叶片所在的试管是 ( )
( http: / / www.21cnjy.com )
注：“＋”表示具有该条件。
A．① B．② C．③ D．④
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案
综合拓展
11．为验证叶绿素合成所需的条件，有人设计了如下实验：
实验步骤：
①配制培养基：1号(含蔗糖、水、植物必需的各种矿质元素等)，2号(不含Mg2＋，其他成分与1号相同)。
②小麦种子用清水浸泡后消毒，在无菌条件下，将种子的胚剥离，去掉胚乳。
③在无菌条件下，将胚接种在培养基上。培养两周后，观察幼苗的颜色。如下表所示：
甲 乙 丙 丁
培养基 1号 2号 1号 1号
培养基数目 5 5 5 5
每个培养基接种胚的数目 10 10 10 10
培养条件 光照16 h/d、25℃ ？ 黑暗、25℃ 光照16 h/d、10℃
实验结果(幼苗颜色) 绿色 黄色 黄色 黄绿色
请分析回答下列问题：
(1)在该实验设计中，为什么每 ( http: / / www.21cnjy.com )组用5个培养基，且每个培养基中接种10粒种子的胚？________________________________________________________________________。
(2)实验中为何不采用完整的种子，而是 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )去掉胚乳，只将胚接种到培养基上萌发？________________________________________________________________________。
(3)乙组的培养条件很可能是___________________________________________。
(4)甲组起________作用 ( http: / / www.21cnjy.com )，通过实验可得出结论：叶绿素的合成需要________________________________________________________________________。
答案 知识清单
一、1.CO2 水 叶绿体 光 植物 2.直接 间接
二、1.叶绿体 2.CO2和H2O 3. ( http: / / www.21cnjy.com )糖类等有机物 4.光能 5．化学能 6.6CO2＋12H2OC6H12O6＋6H2O＋6O2
三、新鲜 烘干 二氧化硅和碳酸钙 ( http: / / www.21cnjy.com )95%的乙醇 干燥过 铅笔 毛细吸管 铅笔线 重复画 层析液 有滤液细线 没及滤液细线
四、1.透过或反射光 2.吸收光能 化学能 3.叶绿素 叶绿素a 叶绿素b 胡萝卜素 叶黄素
对点训练
1．A [在同化过程中，能 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )够直接把从外界环境中摄取的无机物转变成自身的组成物质，并储存能量的生物，叫自养型生物。根据这个概念，从中选出④和⑤；自养型中还有一类能进行化能合成作用的自养生物，它们能利用体外环境中无机物氧化所放出的能量来合成有机物，如硝化细菌、硫细菌等，这样可选出②；其余的生物则都属于异养型。]
方法点拨 (1)自养生物与异养生物的本质区别是能否合成有机物。
(2)自养生物举例：绿色植物，光合细菌，蓝细菌，化能合成细菌。
2．B [无光照时只能进行细胞 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )呼吸，光合作用光反应产生的ATP用于光合作用的碳反应阶段，叶肉细胞中既能进行光合作用又能进行细胞呼吸，根细胞中无叶绿体只能进行细胞呼吸。]
知识链接 光合作用与细胞呼吸的关系
( http: / / www.21cnjy.com )
3.B [碳酸钙在提取色素时的作 ( http: / / www.21cnjy.com )用是保护色素，图示中四种色素依次为叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、胡萝卜素，它们的多少代表含量而不表示溶解度，当秋收时低温会破坏叶绿素，所以甲、乙的含量会降低，而且比丁、丙之和少，丙、丁两者主要吸收蓝紫光。]
思路导引 本题考查了绿叶中色素的提取和分离的相关知识，分析时应从以下三方面入手：
(1)明确色素提取过程中试剂使用和注意事项。
(2)掌握色素提取实验的结果及分析。
(3)掌握色素含量的变化及对光的吸收。
方法点拨 (1)色素带的条数与色素种类有关，四条色素带说明有四种色素。
(2)色素带的宽窄与色素含量有关，色素带越宽说明此种色素含量越多。
(3)色素带扩散速度与溶解度有关，扩散速度越快溶解度越大。
(4)相邻两条色素带之间距离最远的是胡萝卜素和叶黄素，最近的是叶绿素a和叶绿素b。
(5)色素带最宽的是叶绿素a，最窄的是胡萝卜素，叶绿素b比叶黄素稍宽。
4．A [叶绿素对光最强的吸收区有两处： ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )波长640～660 nm的红光部分和430～470 nm的蓝紫光部分。叶绿素a在红光区的吸收峰比叶绿素b高，而蓝紫光区的吸收峰比叶绿素b低，也就是说，叶绿素b吸收蓝紫光的能力比叶绿素a强。类胡萝卜素的吸收带在400～500 nm的蓝紫光区，它们基本不吸收红、橙、黄光，从而呈现橙黄色或黄色。]
课后作业
1．D [叶片中的色素对可见光中不同波长的光吸收量不同，叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，对绿光吸收量最低。]
2．B [蓝细菌是自养生物；人、动物 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )、酵母菌、乳酸菌、蘑菇都是异养生物。人、蓝细菌、蘑菇都是需氧型生物，而酵母菌是兼性厌氧型，乳酸菌是厌氧型。]
3．D [在叶绿体基质中含有 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )少量的DNA和RNA，基粒类囊体薄膜上含有光合色素，与光合作用有关的酶存在于基粒类囊体薄膜上和基质中，因此叶绿体是进行光合作用的场所。叶绿体不能进行呼吸作用，也就是说叶绿体内不含有与呼吸作用有关的酶。]
4．D [本题考查绿叶中色素的提取 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )和分离实验中应注意的问题。叶绿体色素的滤液绿色过浅的原因包括外因和内因两部分。内因如植物种类不同、叶片衰老程度不同或叶片久置未见光等；外因如研磨不充分，叶绿素没有释放出来，或加入的提取液太多，过度稀释了滤液等。]
5．D [加入碳酸钙的目的是防止色素被破坏，用无水乙醇或丙酮提取色素而不是分离滤液中的色素。]
6．A [叶绿体中的色素在层析液中 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )的溶解度不同。溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。这样，几分钟之后，叶绿体中的色素就在扩散过程中分离开来。在滤纸上，从下往上依次是叶绿素b、叶绿素a、叶黄素、胡萝卜素。]
7．C
8．D [如图所示是一个绿叶中色素分离的 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )实验装置，所以应把层析液倒入培养皿中，灯芯起到传递层析液的目的，把色素滴到a点让其在定性滤纸上扩散，四个圆圈中扩散最慢的即为圆圈最小的，它应该是呈黄绿色的叶绿素b。]
9．D [叶绿体主要分布在植物的绿 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )色叶片等见光的部位，不是植物所有细胞均含有叶绿体，如根尖细胞就不含叶绿体。不同的基质中所含化合物的成分不同，功能也不同。叶绿体中具有吸收光能作用的四种色素只分布在叶绿体的类囊体膜上，在叶绿体的基质中不含有色素。植物细胞中具有遗传作用的DNA存在于细胞核、叶绿体和线粒体中。]
10．D [叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，对 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )绿光吸收较少，所以叶片呈现绿色。在其他条件相同的情况下，用白光、蓝光、红光、绿光照射绿叶，绿光照射时光合速率最低，产生的淀粉最少，遇碘着色最浅。]
11．(1)如果样本数量太少，会 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网 )因为偶然误差而影响实验结果 (2)因为种子的胚乳中可能含有Mg，去掉胚乳后，采用不同的培养基为胚的萌发提供营养，以排除这一干扰 (3)光照16 h/d、25℃ (4)对照 Mg2＋、光照和适宜的温度
