高中生物必修1 1.1 分子和离子 学案

1.1 分子和离子 学案 浙科版必修一
[双基提要]
1．细胞中常见的化学元素有________多种，其中大量元素有_________ _ ____等，微量元素有_________________________等，含量最多的四种元素是_______________，基本元素是_______________。构成细胞的化学元素在___________________中都能够找到，但各种元素的相对含量又____________________。
2．组成细胞的各种大多以 的形式存在，其中无机化合物有___________、______________，有机化合物有_________、___________、_________和____________，占细胞鲜重最高的化合物是__________，占细胞干重最高的化合物是____________。
3．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实 ( http: / / www.21cnjy.com )验原理_____________________________。其中还原性糖类与___________作用，生成________________；淀粉遇_______变______________；脂肪可以被____________染液染成_____________；蛋白质与___________________试剂发生作用，产生_______________反应。
[课堂反馈]
例1．组成人肝脏细胞的化合物中，含量最多的化合物和含量最多的有机物分别是（ ）
A．水、蛋白质 B．水、糖类 C．蛋白质、核酸 D．核酸、水
例2．下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察
C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入）
D．用于双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色
例3．下表中各元素的数据代表该元素占原子总量的百分比。请据表回答问题。
岩石的成分% 氧 硅 铝 铁 钙 钠 钾 镁 钛 氢 碳 所有他成分<0.1
47 28 7.9 4.5 3.5 25 2.5 2.2 0.46 0.22 0.19
人体的成分% 氢 氧 碳 氮 钙 磷 氯 锌 硫 钠 镁 所有他成分<0.1
63 25.5 9.5 1.4 0.31 0.22 0.03 0.06 0.05 0.03 0.01
（1）组成人体的化学元素在 ( http: / / www.21cnjy.com )元素周期表上都有，它普遍存在于非生物界，生物体内不包含特殊的“生命元素”，这个事实说明 。
（2）生物从非生物环境中获得的那些元素 ( http: / / www.21cnjy.com )与环境中的这些元素的比例相差甚远。如岩石圈中，氢、碳、氮加在一起占总原子数不到1%，而在生物体中占总原子数的74%左右。这个事实说明 。
（3）构成人体的化学元素中H、0、C含量最多的原因是
。氮含量较多的原因是 。
（4）人体中的钙在骨和牙齿中以 的形式存在，儿童人缺少会患 病。
（5）从此表看，人体成分中没有铁的含量，是否人体不含铁 。
为什么 。
（6）人体内的镁可以从蔬菜中的什么器官获得 。为什
[双基提要]1．20 C、H、O ( http: / / www.21cnjy.com )、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C、H、O、N C 无机自然界 大不相同 2．化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 水 蛋白质 3．某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应 斐林试剂 砖红色沉淀 碘 蓝色 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 双缩脲试剂 紫色
[课堂反馈]1．A 2．C 3．（1）生 ( http: / / www.21cnjy.com )物界与非生物界具有统一性 。（2）生物界与非生物界存在着本质的区别，两者还具有差异性 。（3）①构成细胞的化合物中含量最多的是H20，它占人体体重的60%以上，②构成细胞的四大有机物——糖类、脂类、蛋白质、核酸共有的化学元素也是C、H、O 。构成人体细胞原生质的物质基础主要是蛋白质和核酸，这两类化合物中都含氮，有些脂类也含氮；特别是蛋白质在细胞干重中含量在50%以上，是含量最多的有机物，故含氮元素较多 。
（4）碳酸钙 佝偻病 （ ( http: / / www.21cnjy.com )5）人体内含铁，它是构成血红蛋白的成分 表中没有是因为铁是半微量元素，含量少 （6）叶 因为镁是合成叶绿素的主要元素，叶片中含镁丰富