浙科版必修1第一章第三节有机化合物及生物大分子（共14张PPT）

第三节 有机化合物及生物大分子除CO、CO2、碳酸盐等以外的几乎所有含碳化合物。1、同质量的这些食物含有的热量一样多吗？ 2、图中能尽快补充能量的食物是什么？一、糖类1、组成元素:C 、H、O2、种类：糖元单糖五碳糖核糖脱氧核糖六碳糖葡萄糖、果糖二糖植物细胞动物细胞蔗糖、麦芽糖乳糖多糖植物细胞动物细胞淀粉纤维素肌糖元肝糖元组成RNA组成DNA植物细胞重要的储能物质动物细胞重要的储能物质3、功能（1）生物体的主要能源　　糖类物质可以通过氧化而放出能量，这是生命活动所必需的。　　糖类还可为机体合成其它化合物（如氨基酸、核苷酸、脂肪酸等）提供碳原子和碳链骨架，构成组织细胞。（2）与生物的结构有关　　纤维素是植物细胞壁的主要成分；壳多糖为昆虫等生物外壳的主要成分；细菌细胞壁由刚性的肽聚糖组成。它们保护质膜免受机械力和渗透作用的损伤。细菌的细胞壁还赋以细菌特定的形状。3、功能（1）生物体的主要能源（3）贮藏养料　　糖以颗粒状贮存于细胞质中如植物的淀粉、动物的肝脏及肌肉中的糖元。（2）与生物的结构有关3、功能（1）生物体的主要能源