济南版七年级下册第三单元第一章第二节消化和吸收（共39张PPT）
文档属性
| 名称 | 济南版七年级下册第三单元第一章第二节消化和吸收（共39张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.9MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 济南版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2014-10-20 10:44:03 | ||
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文档简介
课件39张PPT。 人从小到大，是依靠食物提供生长发育所需的物质和能量。那么，食物中的营养物质怎样经过消化吸收进入人体的各个部位？
清楚认识自身结构，才能更好保护自己的身体！第二节 消化和吸收学习目标1 描述人体消化的组成
2 概述食物的消化过程
3 运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理结论
4 分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点 吃饭时，饭菜在口腔里，你不会立即就咽下，而是要先嚼一会儿。食物在口腔中是不是只是被嚼烂了呢？食物的消化 细嚼馒头会有甜味。馒头的主要成分是淀粉，而淀粉本身是不甜的，由此可知馒头中的淀粉在口腔里发生了变化。那么馒头在口腔内的变化与什么因素有关呢？
提出你想要探究的问题
作出假设
制定计划任务一：探究馒头在口腔内的变化练习1伴你学第26页，任务一任务二：观察与思考口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰消化道消化腺胃腺肠腺 消化系统的组成消化道 唾液腺 肝脏 胰消化腺胃腺肠腺 唾液腺 肝脏 胰消化腺1 唾液腺胃腺肠腺分泌唾液有淀粉酶把淀粉消化
成麦芽糖消化腺2 肝脏、胰腺 课本29页图★胆汁、胰液都进入小肠
唾液腺 肝脏 胰消化腺3 胃腺胃腺肠腺胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。 唾液腺 肝脏 胰消化腺4 肠腺胃腺肠腺小肠壁上有肠腺。分泌肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.肠腺部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化胃；小肠；口腔；问题通过上述讲解，小肠中有什么消化液
在小肠部位，可以消化什么物质胆汁、胰液、肠液糖类、蛋白质、脂肪消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？小肠想一想消化腺
唾液腺
胃 腺
肝 脏
胰
肠 腺
消化液唾液胃液胆汁胰液肠液
消化酶(淀粉酶)(蛋白酶)(无消化酶)(多种酶)(多种酶)
能消化的物质淀粉→麦芽糖初步消化蛋白质糖、蛋白质、脂肪糖、蛋白质、脂肪小知识： 胆汁作用 （ 胆汁中无消化食物的酶）水+植物油水+植物油+胆汁乳化作用消化系统消化道：消化腺口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠肛门 外消化腺：肝脏、胰腺 、唾液腺 内消化腺：肠腺、胃腺小结第二课时吸收什么是吸收？ ———经过消化的食物穿过消化道壁进入循环系统（例如：血液）的过程。二、营养物质的吸收成人的小肠一般5-6米长皱襞绒毛毛细血管 皱襞、绒毛、微绒毛的存在，使小肠表面积比原来表面积增大了600倍左右绒毛壁是一层柱状上皮细胞，其顶端有微绒毛，约1700条(物质被消化成小分子物质后,
穿过小肠壁,进入毛细血管,
随血液运输到全身各处)
盲肠
阑尾大肠内表面上只有皱襞,没有绒毛状突起
不利于吸收营养物质主要是在小肠还是
大肠中被吸收的？最主要的吸收场所小肠最主要的消化场所营养物质的吸收口腔是消化系统的开始部分。探究实验：馒头在口腔中的变化牙齿舌与唾液混合均匀 牙的切碎
舌搅拌唾液食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢？馒头为什么越嚼越甜？馒头的主要成分是什么？淀粉有甜味吗？探究:馒头在口腔中的变化 ★检验淀粉的方法是滴加
小知识?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀？实验结果1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌123*口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?不变色变色部分变色淀粉被转化淀粉没被转化部分淀粉没被转化馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌和唾液的分泌有关
结论：口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖探究实验提出问题制定计划表达和交流分析结果 得出结论聪明的你们得出的结论是什么呢?作出假设实施计划馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关?馒头变甜是否与唾液有关?馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关
馒头变甜也与唾液有关馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌
和唾液的分泌有关
1.人体内消化的主要场所是(? )
A.胃? B.小肠? C.大肠? D.食道
2.人体内最大的消化腺是(? )
A.胃? B.唾液腺? C.胰腺? D.肝脏
3.组成消化道的消化器官依次是(? )
A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门
B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门
D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门随堂练习：BDB4.下列不含消化酶的消化液是(? )
A.胰液? B.肠液? C.唾液? D.胆汁
5.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先后顺序排列是（ ）
A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质
C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪DC*.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________. 葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠
清楚认识自身结构，才能更好保护自己的身体！第二节 消化和吸收学习目标1 描述人体消化的组成
2 概述食物的消化过程
3 运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理结论
4 分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点 吃饭时，饭菜在口腔里，你不会立即就咽下，而是要先嚼一会儿。食物在口腔中是不是只是被嚼烂了呢？食物的消化 细嚼馒头会有甜味。馒头的主要成分是淀粉，而淀粉本身是不甜的，由此可知馒头中的淀粉在口腔里发生了变化。那么馒头在口腔内的变化与什么因素有关呢？
提出你想要探究的问题
作出假设
制定计划任务一：探究馒头在口腔内的变化练习1伴你学第26页，任务一任务二：观察与思考口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰消化道消化腺胃腺肠腺 消化系统的组成消化道 唾液腺 肝脏 胰消化腺胃腺肠腺 唾液腺 肝脏 胰消化腺1 唾液腺胃腺肠腺分泌唾液有淀粉酶把淀粉消化
成麦芽糖消化腺2 肝脏、胰腺 课本29页图★胆汁、胰液都进入小肠
唾液腺 肝脏 胰消化腺3 胃腺胃腺肠腺胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。 唾液腺 肝脏 胰消化腺4 肠腺胃腺肠腺小肠壁上有肠腺。分泌肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.肠腺部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化胃；小肠；口腔；问题通过上述讲解，小肠中有什么消化液
在小肠部位，可以消化什么物质胆汁、胰液、肠液糖类、蛋白质、脂肪消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？小肠想一想消化腺
唾液腺
胃 腺
肝 脏
胰
肠 腺
消化液唾液胃液胆汁胰液肠液
消化酶(淀粉酶)(蛋白酶)(无消化酶)(多种酶)(多种酶)
能消化的物质淀粉→麦芽糖初步消化蛋白质糖、蛋白质、脂肪糖、蛋白质、脂肪小知识： 胆汁作用 （ 胆汁中无消化食物的酶）水+植物油水+植物油+胆汁乳化作用消化系统消化道：消化腺口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠肛门 外消化腺：肝脏、胰腺 、唾液腺 内消化腺：肠腺、胃腺小结第二课时吸收什么是吸收？ ———经过消化的食物穿过消化道壁进入循环系统（例如：血液）的过程。二、营养物质的吸收成人的小肠一般5-6米长皱襞绒毛毛细血管 皱襞、绒毛、微绒毛的存在，使小肠表面积比原来表面积增大了600倍左右绒毛壁是一层柱状上皮细胞，其顶端有微绒毛，约1700条(物质被消化成小分子物质后,
穿过小肠壁,进入毛细血管,
随血液运输到全身各处)
盲肠
阑尾大肠内表面上只有皱襞,没有绒毛状突起
不利于吸收营养物质主要是在小肠还是
大肠中被吸收的？最主要的吸收场所小肠最主要的消化场所营养物质的吸收口腔是消化系统的开始部分。探究实验：馒头在口腔中的变化牙齿舌与唾液混合均匀 牙的切碎
舌搅拌唾液食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢？馒头为什么越嚼越甜？馒头的主要成分是什么？淀粉有甜味吗？探究:馒头在口腔中的变化 ★检验淀粉的方法是滴加
小知识?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀？实验结果1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌123*口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?不变色变色部分变色淀粉被转化淀粉没被转化部分淀粉没被转化馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌和唾液的分泌有关
结论：口腔中的唾液淀粉酶能把淀粉消化成麦芽糖探究实验提出问题制定计划表达和交流分析结果 得出结论聪明的你们得出的结论是什么呢?作出假设实施计划馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关?馒头变甜是否与唾液有关?馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关
馒头变甜也与唾液有关馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌
和唾液的分泌有关
1.人体内消化的主要场所是(? )
A.胃? B.小肠? C.大肠? D.食道
2.人体内最大的消化腺是(? )
A.胃? B.唾液腺? C.胰腺? D.肝脏
3.组成消化道的消化器官依次是(? )
A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门
B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门
D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门随堂练习：BDB4.下列不含消化酶的消化液是(? )
A.胰液? B.肠液? C.唾液? D.胆汁
5.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先后顺序排列是（ ）
A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质
C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪DC*.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________. 葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠