第三章《生物圈中的微生物》
单元提优测试
注意事项：
1．本试题分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分。第Ⅰ卷4页，为选择题，20分；
第Ⅱ卷4页，为非选择题，30分；共50分。考试时间为60分钟。
2．第Ⅰ卷每题只有一个正确答案，将正确答案写在答题卡上。
第Ⅰ卷 (选择题 共20分)
1.（2014娄底16）禽流感由H7N9禽流感病毒引起，下列有关病毒的描述正确的是
A.该病毒属于噬菌体 B.病毒有成形的细胞核
C.病毒只能生活在活细胞中 D.病毒能够用低倍显微镜观察
2．（2014日照9）家制泡菜的方法特别简单，只需将水烧开冷却，然后按10：3
的比例放入食盐，搅拌均匀之后放入青菜、辣椒及其他香料等，密封一段时
间之后，酸辣可口的泡菜就制作成功了。泡菜制作过程中，发挥作用的微生
物是
A．醋酸菌 B．乳酸菌 C．酵母菌 D．青霉菌
3.（2014泉州13）下列单细胞生物中，无成形的细胞核的是
A.酵母菌 B.草履虫 C.大肠杆菌 D.衣藻
4.（2014衡阳2）下列生物不是由细胞构成的是
5.（2014邵阳22）人们制作酸奶所利用的微生物是
A．乳酸菌 B． 链球菌 C． 甲烷菌 D． 根瘤菌
6.（2014聊城11）下列有关禽流感病毒结构和生理特征的描述，不正确的是
A.有细胞结构 B.由蛋白质和核酸组成
C.体积微小，肉眼无法观察 D.不能独立生活
7.（2014烟台18）今年5月，我市发现了首例H 7 N9禽流感病例。下列对病毒的叙述不正确的是
A．H 7N9病毒是一种动物病毒
B．病毒都是传染源
C．病毒由蛋白质外壳和内部遗传物质组成
D．病毒只能寄生在活细胞里
8．（2014枣庄24）下列有关细菌、真菌的叙述，错误的是
A.酿酒和造醋等酿造业离不开酵母菌和曲霉
B.甲烷细菌是生产沼气不可缺少的一类细菌
C.和真菌相比，细菌无成形的细胞核
D.细菌都是分裂生殖，真菌都是孢子生殖
9.（2014宜宾19）如图的甲、乙、丙分别表示三种生物的形态结构示意图，下列叙述不正确的是
A．甲图的生物具有细胞结构
B．乙图的生物靠分裂进行生殖
C．丙图的生物细胞具有细胞核
D．乙图的生物无成形的细胞核
10. (2014临沂19)下列关于人类对细菌真菌的利用，对应有误的是
A．酵母菌—制作面包 B．醋酸菌—制作泡菜
C.乳酸菌—制作酸奶 D．甲烷菌—生产沼气
11.(2014济南5) 制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是
A.制作面包需要严格的无氧条件
B.酵母菌的发酵作用需要适宜的温度
C.在无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精
D.酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软
12.（2014烟台21）青霉素是由青霉产生的，下列叙述不正确的是
A．青霉素是一种抗生素
B．青霉素可抑制细菌和病毒的生长
C．青霉是一种真菌，具有成形的细胞核
D．青霉的孢子呈绿色
13.（2014滨州18）“得了灰指甲，一个传染俩”。灰指甲学名甲癣，是一种由真菌感染而引起的传染性疾病。真菌细胞与细菌相比结构上最主要的区别是具有21世纪教育网版权所有
A．细胞壁 B．细胞膜 C．遗传物质 D．成形的细胞核
14. (2014济南11) 下表为四种不同细胞的比较结果，正确的是
选项
细胞
细胞壁
细胞核
叶绿体
呼吸作用
A
细菌细胞
有
无
无
无
B
酵母菌细胞
无
有
无
有
C
洋葱根尖细胞
无
有
有
有
D
蛙受精卵
无
有
无
有
15.（2014济宁18）济宁市能源科研所在利用植物秸秆生产燃料酒精的研发中已取得突破性进展，其大致流程是：秸秆 → 糖液 → 酒精，从糖液到酒精利用的微生物是酵母菌，该菌的特征有21教育网
①无成形的细胞核 ②有真正的细胞核 ③寄生 ④能通过分裂繁殖后代 ⑤单细胞结构
A．①③⑤ B．②③⑤ C．①④⑤ D．②④⑤
16.（2014东营22）消毒可大幅降低手术的感染率，外科手术器械的消毒，以
够杀死哪种生物或结构为标准？
A.球菌 B.杆菌 C.荚膜 D.芽孢
17.（2014菏泽8）下列为三种微生物示意图，有关叙述错误的是
A．③可用来制糕点和酒
B．①由蛋白质外壳和内部遗传物质构成
C．②具有成形的细胞核
D．②③在生态系统中主要作为分解者
18.（2014衡阳9）下列各种环境中，最适于霉菌生长的是
A． 潮湿的粮食堆 B． 干燥的皮鞋上
C． 潮湿的沙土地 D． 煮沸但密封的牛肉汁
19.（2014益阳16）下列是对“观察酵母菌和霉菌”的实验的相关描述，其中错误的是
A． 青霉可进行出芽生殖
B．酵母菌为单细胞真菌
C． 放大镜下可见青霉白色的直立菌丝
D． 显微镜下可见酵母菌有明显的液泡
20.（2014绵阳28）每到冬天，森林里都铺满了一层厚厚的落叶。年复一年，森林里的落叶层并没有越积越厚的主要原因是www.21-cn-jy.com
A．被人类收集走用做柴火烧掉了 B．落叶被鸟儿叼走建筑巢穴了
C．牛、羊等食草动物将其吃掉了 D．细菌和真菌逐渐将其分解了
第Ⅰ卷答题卡：
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
答案
题号
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
答案
第Ⅱ卷(非选择题共30分)
注意事项：
1、第Ⅱ卷共4页，用黑色、蓝色水笔或圆珠笔直接答在试卷上。
2、答卷前将密封线内的项目填写清楚
题号
21
22
23
24
25
总 分
得分
二、非选择题（30分）
21.（2014岳阳28）（6分）如图为三种微生物的结构示意图，请据图回答：
（1）图 （填图中标号）是细菌，它的生殖方式是 生殖．
（2）制作慢头时， （填图中标号）产生的 气体会在面团中形成许多小孔，使馒头膨大和松软．21·cn·jy·com
（3）没有细胞结构，只能寄生在活细胞中的生物是 （填图中标号）．
（4）图甲在条件恶劣时能形成 度过不良环境。
22.（2014湘潭40）（5分）洗手能否减少手上的细菌数量？某校生物兴趣小组用盛有无菌培养基的培养装置进行探究，甲同学设计了如下图示的探究实验：
（1）甲同学洗手后在培养基上按了一下，并迅速盖上培养皿盖。这种将手上少
量细菌转移到培养基上的过程叫 作 。
设定实验温度为28℃的理由
是 。
（2）甲同学设计的实验并不完善，为了更充分探究“洗手能否减少手上的细菌数量？”，你修改后的实验步骤是 2·1·c·n·j·y
。（2分）
（3）预测正常情况下的实验结果是 。
23.（2013益阳31）（5分）一到春季，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某实验小组对此进行了探究，其实验过程如下：【来源：21·世纪·教育·网】
组别源:21世纪教育网]
A
B
C
实验处理
将烤干的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里
将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里
将 ① 的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在 ② 环境里
实验结果
（一周后观察）
不发霉
发霉
？
请回答下列问题：
（1）A与B两组实验构成对照实验，其中的实验组是 ；他们探究的问题是： 对霉菌生活的影响。21·世纪*教育网
如果C组中的①、②的条件分别是新鲜和低温（0℃以下），则B与C也构
成对照实验，该实验得到的实验结果是 ；实验结论是霉菌的生活
需要 。
（3）上述探究实验对我们保存食品有什么启示？ 。
24．（2013威海32）（6分）如图所示的四种单细胞生物在结构上既有相同之处也有不同之处，它们都能在各自的环境中独立存在．www-2-1-cnjy-com
（1）A、B都属于菌类，A在细胞结构上与B最主要的区别是
（2）C属于植物，因为其细胞结构中有 。
（3）D属于动物，它在细胞结构上与其他三种生物最主要的区别
是 ．
（4）B、C、D细胞的基本结构相同的，都有 ．
（5）上述四种单细胞生物都能独立完成与外界进行物质交换、生长和繁殖等生命活动，多细胞生物又是以单个细胞为基本构建的．可见，细胞是生物体
基本单位．
25.（2014聊城31）（8分）为了探究细菌对植物遗体具有分解作用，某校生物兴趣小组的同学设计了如下两套实验方案：2-1-c-n-j-y
方案一：将同一树的部分落叶进行灭菌处理后，平均分成甲、乙两组
甲组接种细菌，乙组不接种细菌，两组都放在无菌环境中，实验过程中都加蒸
馏水，使树叶保持湿润。
方案二：取两种树的等量落叶，分别标为丙组和丁组，将两组落叶进行灭菌处理后，丙组接种细菌，丁组不接种细菌，两组都放在无菌的环境中，两组在实验过程中都添加蒸馏水，使树叶保持湿润。 21*cnjy*com
请根据上述实验方案，回答下列问题：
（1）该探究实验提出的假设是________________________。
（2）方案一中的实验变量是__________，你认为实验的对照组是___________。
（3）方案二中的实验变量是___________，最终可能获得的实验结果是________组的被分解。21cnjy.com
（4）比较以上两种实验方案，你认为较科学的是实验方案__________，原因是该方案符合____________________原则。【来源：21cnj*y.co*m】
（5）实验过程中要添加蒸馏水，使树叶保持湿润，这样做的原因是为细菌生长繁殖提供适宜的_________条件。【出处：21教育名师】
生物试题参考答案
每小题1分，共20分。
题号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
答案
C
B
C
B
A
A
B
D
A
B
题号
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
答案
A
B
D
D
D
D
C
A
A
D
每空1分，共30分。
第二章《生物圈中的微生物》
地球上的生物是多种多样的。依据一定的特征，可将各种微生物分成不同的类群。教学中，教师要帮助学生形成以下的重要概念。21教育网
·微生物通常包括病毒、细菌、真菌等类群。
·不同类群的微生物各有其特征，在生物圈中具有不同的怍用。
教师应指导学生通过调查和资料的收集、处理、交流等活动，帮助学生领悟各类生物和人类生活的密切关系。
教师应鼓励学生自主收集资料、分析微生物对人类社会发展的重要意义和可能带来的其他影响，为学生参与有关的社会决策打下一定的基础。
具体内容
活动建议
描述病毒和细菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。
?
描述真菌的主要特征及其与人类生活的关系。
调查当地食用菌的种类及生产情况。
观察酵母菌、霉菌。
重点基础知识：
1、病毒的形态： 、 、 。
2、病毒的种类： 、 、 (又叫 )。
3、病毒的结构： 和 。
4、病毒的营养方式： 。
5、病毒的繁殖方式： 。
6、细菌的形态： 、 、 。
7、细菌的细胞结构： 、 、 、
有些还有 、 。
8、细菌的营养方式： 、 。
9、细菌的繁殖方式： 。
10、细菌在高温、低温、干旱时形成 。
11、有些细菌对人有害，如 、 。
多少细菌对人有益，如： 、 。
12、真菌的细胞结构基本相似，都有 、 、 和 。
13、真菌的营养方式： 、 。
14、真菌的繁殖方式： 。
15、少数真菌对人有害，多少真菌对人有益，如： 、 。
16、在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物遗体、粪便分解成 、 和 。这些物质又被 吸收和利用，进而制造 。可见，腐生细菌和真菌对于自然界中 循环起着重要作用。 21cnjy.com
17、根瘤菌能把空气中的 什么固定下来，促进生物圈的 循环
例1．细菌和病毒都是引起人类疾病的常见病原体，但它们是完全不同的两种生物。关于病毒，下列叙述正确的是（ ）21·cn·jy·com
A．没有细胞结构，只能寄生在其他生物的细胞里
B．单细胞，没有成形的细胞核
C．单细胞，有成形的细胞核
D．单细胞或是多细胞，有成形的细胞核
考点：本题考查的是病毒的特点。
例题分析：病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。www.21-cn-jy.com
答案： A
例2．细菌与植物细胞相比较，细菌具有（ ）
A.细胞膜 B.细胞质
C.未成形的细胞核 D.成形的细胞核
考点：此题考查的是细菌的基本形态和结构特点；植物细胞的基本结构．
例题分析：植物细胞的结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、叶绿体、液泡等．
??????
细菌的细胞结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞等．
故与植物细胞相比，细菌具有未成形的细胞核．
答案: C
例3．烟台是我国北方著名的水果之乡，随着水果发酵技术和保鲜技术的日臻完善，烟台的水果产业也迅速发展。请分析回答。21世纪教育网版权所有
（1）甲图中所示生物是制作果酒和果醋需要的[ ] 和[B]醋酸杆菌。
（2）B在分类上属于 ，其结构特点是 。
考点：此题是一个综合性的填空题，主要考查细菌、真菌等微生物的特点等内容。
例题分析：（1）微生物在食品的制作中具有重要的意义，酿酒时要用到A酵母菌．制醋要用到B醋酸菌
（2）B是细菌，因为细菌是单细胞生物，细胞内无成形的细胞核，只有DNA的集中区。
答案：（1）A酵母菌 （2）细菌 单细胞，没有成形的细胞核
例4．小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团，然后将面盒放入温水锅中。为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔。请分析回答：2·1·c·n·j·y
（1）分析上面的过程，小芳不成功的原因是
_____________________________。
（2）小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设是______________________________。【来源：21·世纪·教育·网】
（3）小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内液体冒出气泡，气球胀大(如图所示)。瓶内液体冒出的气体是__________。小芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来______________________________。21·世纪*教育网
考点：此题考查的是微生物的发酵在食品制作中的应用，蒸馒头、做面包要用到酵母菌。
例题分析：（1）酵母菌是有活性的，需要适宜的温度，如果水温过高会使其活性降低或死亡．因此，要用温开水，而小芳换成了热水，使面团温度过高，不利于酵母菌的生活；（2）做假设是可以肯定假设，也可以否定假设，如本题可假设：温度会影响酵母菌的生活．或温度不会影响酵母菌的生活；（3）此实验是发酵现象的实验，瓶中的酵母菌发酵把葡萄糖分解，产生了二氧化碳，二氧化碳是气体，因此有泡冒出，气球胀大．此实验属于探究实验，应该设置对照组。
答案：（1）换成的热水使面团温度过高，不利于酵母菌的生活 （2）温度会影响酵母菌的生活 （3）二氧化碳；实验过程中缺少对照组www-2-1-cnjy-com
例5．关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（ ）
A．用酵母菌制作泡菜 B．用醋酸菌酿醋
C．用乳酸菌制作酸奶 D．用青霉菌提取青霉素
考点：本题考查的是发酵技术在食品制作中的作用。
例题分析：泡菜是美味的小吃，制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质，制醋要用到醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸，制酱油要用到曲霉，制酸奶要用到乳酸菌，青霉发酵能提取青霉素。
答案： A
例6．老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给小剐同学，让其贴上标签.小刚同学区分二者的依据是( )2-1-c-n-j-y
A.有无细胞壁 B．有无细胞膜C．有无细胞质 D．有无成形的细胞核
考点：细菌与真菌的区别.
例题分析：细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，痢疾杆菌属于细菌，酵母菌属于真菌，故选D.
答案： D
