人教版必修3第一章第二节内环境稳态的重要性（共44张PPT）

课件44张PPT。第二节 内环境稳态的重要性第一章 人体的内环境与稳态 1、调查：体温的日变化规律注：人体各部位的体温可能不同，应选择相同部位（如腋窝）进行测量，并精确到小数点后一位。一、内环境的动态变化（特点）体温的日变化规律调查结果讨论1.不同的人（年龄、性别不同）体温变化有何异同？讨论2.同一个人在一日内的体温变化有何特点？ 讨论3.人体温的日变化与当地气温的日变化有何差异？资料：某人血液生化六项检查化验单2、问题探讨:血液生化六项化验单分析讨论：从化验单上可以看出那几种成分超出正常范围？这可能会对人体造成什么不利影响？讨论：每种成分的参考值（即正常值）都有一个变化范围，这说明什么？（1）内环境中各种化学成分的含量不是恒定不变的，而是在一定范围内波动，内环境的稳定是一种动态的相对稳定。
（2）不同个体存在一定差异。3、稳态的概念：
正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态叫做稳态。
包括：各种营养物质、代谢产物、pH值、渗透压、温度等多个方面的相对稳定。
特点：稳态不是恒定不变，而是相对恒定的一种动态变化；这种动态变化保持在一定范围内。内环境的稳态是怎样实现的呢？4、实例：血液pH稳定的机制
资料6：人体在新陈代谢中，会产生许多酸性物质如乳酸，人的食物中往往含有一些碱性物质，如碳酸钠。这些酸性的碱性物质进入血液，就会使血液的pH发生变化，实际上正常人血液中的pH变化范围很小，这是为什么？解释：血液中有很多对酸碱度起缓冲作用的物质——弱酸和相应的强碱盐组成。
H2CO3 和 HCO3-
H2PO3- 和 HPO32-缓冲物质
(1)概念:
(2)组成:
(3)作用:血液中含有许多对对酸碱度起缓冲作用的物质每一对缓冲物质都是由一种弱酸和相应的一种强碱盐组成.如:H2CO3/NaHCO3 NaH2PO4/Na2HPO4使血液的酸碱度不会发生很大的变化,从而维持在相对稳定的状态.乳酸+NaHCO3 乳酸钠+H2CO3
缓冲物质：H2CO3/NaHCO3NaH2PO4/Na2HPO4剧烈运动时： H2O+CO2由肺将CO2排出Na2CO3 + H2CO3 NaHCO3碳酸钠进入血液：由肾脏排出主要是与碳酸形成
乳酸氧化分解或转
化为糖等，极少数
以乳酸排出。　酸性食物碱性食物海带、蔬菜豆制品酸奶、水果代谢终产物代谢终产物CO2体体外外食物营养
物质尿液消
化
系
统呼
吸
系
统泌尿系统循
环
系
统淋巴组织
液血浆空气空气营养
物质O2CO2O2细
胞O2
营养物质皮 肤汗液CO2代谢终产物机体内各器官、系统为什么能协调一致呢？（一）、人体各器官、系统协调一致地正常运行，是维持内环境稳态的基础。二、对稳态调节机制的认识内环境的稳态与消化、呼吸、循环、泌尿系统直接相关（二）、对稳态调节机制的认识过程1、法国贝尔纳的观点（1857年）：
主要依赖于神经系统的调节 2、美国坎农的观点（1926年）：
神经调节和体液调节共同作用，通过机体各器官、系统分工合作、协调统一而实现的。3、目前普遍认为的主要调节机制：为什么说免疫系统在维持稳态方面起重要作用？ 免疫系统能发现并清除异物、外来病原微生物等引起内环境波动的因素，从而在维持内环境的稳态方面起重要作用。内 环 境 稳 态 会 失 调 吗 ？结论：
人体维持稳态的调节能力是有:一定限度的。内环境的稳态遭到破坏细胞代谢紊乱甚至导致疾病发生调节功能出现障碍（内因）外环境变化过于剧烈（外因）资料7：内环境稳态失调引起的病例有：尿毒症、感冒发烧、严重腹泻、高原反应 、糖尿病、空调病等 。
血糖浓度过低可能出现低血糖症；血糖浓度过高可能出现糖尿病。
当血液中钙的含量过低时，会影响骨发育，出现佝偻病等；血钙过高则会引起肌无力等症状。
肾脏是形成尿液的器官，当发生肾功能衰竭时，就会出现尿毒症，最终会引起死亡。内环境的稳态出现失调的情形有哪些呢？三、内环境稳态的重要意义内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件
(1)渗透压是维持组织细胞结构与功能的重要因素
(2)适宜的体温和pH是酶正常发挥催化作用的基本条件
(3)正常的血糖水平和血含氧量是供给机体所需能量的重要保障
(4)内环境中过多的代谢产物如尿素、CO2等会使机体中毒。
(5)细胞的代谢过程是由细胞内众多复杂的化学反应组成的，完成这些反应需要各种物质和条件。内环境稳态失调时，必将引起细胞代谢紊乱。讨论6：如何预防内环境稳态失调、保持机体健康？ 1.保护我们的生存环境，防止环境污染，减少外界环境变化对机体的不良影响 。2.加强自我保健，为机体保持健康创造有利条件。尤其是处于比较恶劣的工作环境中的人，更应注意自身保健，如边防战士注意保暖、炼钢工人注意降温、抗洪战士注意补充水盐等。3.加强体育锻炼，增强体质，提高机体适应外界环境的能力。 第2节 内环境稳态的重要性
一、内环境的动态变化
稳态的概念
二、对稳态调节机制的认识
主要调节机制：神经－体液－免疫调节网络。
三、内环境稳态的重要意义
是机体进行正常生命活动的必要条件。小结2.自来水肝匀浆马铃薯匀浆鸡蛋清黄瓜匀浆缓冲液讨论:1、就加入HCl或NaOH后的pH的变化来说，生物材料是更像自来水还是更像缓冲液？更像缓冲液2.分析缓冲液的pH变化情况为什么与自来水的不同。缓冲液加入少量酸碱后，pH变化不明显，原因是磷酸缓冲液中含有NaH2PO4/Na2HPO4，其中NaH2PO4溶液呈酸性，当加入少量NaOH时，可以中和OH-，Na2HPO4溶液呈碱性，当加入少量HCl时，可以中和H+。水溶液则不同，因而加入酸碱后，pH变化明显。3、尝试对生物材料维持pH稳定的机制进行解释。生物材料中含有缓冲物质，在加入酸或碱时，能使pH的变化减弱．巩固练习1.内环境的稳态是指： （ ）
A 由于血液中缓冲物质的调节作用，使内环境维持在相对稳定的状态
B 内环境的温度、渗透压、各种化学物质的含量维持在一个相对稳定的状态
C 正常机体在神经系统、激素的作用下，通过各组织器官的协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态
D 正常机体通过调节作用，使各器官、系统协调活动，功能维持内环境的相对稳定状态 D2.对于高烧不退的病人，可采用一些辅助治疗措施降低体温。下列措施中不正确的是 （ ）
A 加盖棉被，增加排汗量
B 在额头上敷用冷水浸泡过的毛巾
C 用酒精棉球擦拭四肢等部位
D 适当撤减衣被A 孩子经常过食大鱼大肉，会使体内的酸性物质积聚，血液就会偏酸性，人体的内环境就开始恶化，便出现了极不健康的“酸性体质”，可使孩子出现头晕、焦躁、便秘、失眠、疲劳、抵抗力下降，易患上呼吸道感染等。由于血液的粘度增加了，还可使动脉硬化。 如果摄入酸性食物过多，大大超过体内调整PH系统的限度，那就会使体内PH位失衡，进而引起酸碱平衡破坏。摄入酸性食物过多的危害１酸性食物过多影响孩子的体质 近年来的研究还发现：儿童孤独症的发生发展与过量食用酸性食物密切相关。这主要是由于“酸性体质”使参与正常发育和维持大脑生理功能的钾、钙、镁、锌等元素大量消耗掉，引起思维紊乱，而使孩子患上孤独症。儿童孤独症是儿童较为常见的一种心理障碍性疾病，患儿表现为淡漠、迟钝、沉默寡言，或过于敏感、偏激易怒、不愿与人交往等。 英国科学家发现：人体大脑液的酸碱性与智商有关，也就是说在体液酸碱性允许的范围内（即PH值为6.8～7.5，酸性偏高时（即PH值偏低时）智商低；碱性偏高时（即PH偏高）智商高。可见多食用碱性食物，避免体内的“酸”多“碱”少，有助于提高智力。2 酸性食物过多影响孩子的智力3 酸性食物过多影响孩子的性格对循环系统的影响：体液偏酸使血液粘稠度增高、血液循环减慢、血液中的脂质类物质易沉积在血管壁上，导致早期动脉硬化、血栓或心、脑血管疾病。
对骨骼的影响：偏酸的体液刺激甲状旁腺，使甲状旁腺素分泌增多，骨骼释放到血液中的钙增多，钙虽然可以中和血液中的酸，但这样长期“借”钙的结果，会导致骨质疏松、骨质增生、骨骼变形及牙损害等。
对眼睛影响：体液偏酸、血液粘稠度增高、血循环减慢、对组织细胞供氧减少，易造成组织细胞衰老死亡，而眼底的血管又细又长，所以极易受累病变，使循环不畅，发生眼部疾病。对皮肤的影响：偏酸的体液使皮脂腊的微酸性状态受到破坏，失去了对细菌的抑制作用，易引发痤疮、毛囊炎、疖肿等感染性皮肤病。据调查，80％痤疮患者的体液偏酸。粘稠度增高，血循环减慢，黑色素及酸性产物在皮下瘀积，晚出现色素斑、皮肤干燥，以及皮肤弹性差、晦暗等。此时皮肤还处于高敏感状态，极易过敏。
对免疫系统的影响：体液偏酸、人的免疫力降低，易患感冒及其他感染性疾病。因此，体液的酸碱平衡对健康与美容起着很重要的作用。食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。
动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，他们是人体内酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、镁（Mg）元素较多，在体内代谢后可变成碱性物质。　如果过多食用酸性食品，以至不能中和而导致酸性，消耗钙、钾、镁、钠等碱性元素，会导致血液色泽加深，粘度、血压升高、从而发生酸毒症（Acidosis），年幼者会诱发皮肤病、神经衰弱、胃酸过多、便秘、蛀牙等，中老年者易患高血压、动脉硬化、脑出血、胃溃疡等症。酸毒症是由于过多食用酸性食品引起的，所以不能偏食，应多吃蔬菜和水果保持体内酸碱的平衡。水果虽然含有各种有机酸，吃起来有酸味，但消化后大多氧化成碱性食物。但草莓有不能氧化代谢的有机酸（苯甲酸、草酸），会使体液的酸度增加，属于酸性食品，是个例外。存在于蔬菜中的有机酸主要是苹果酸、柠檬酸、酒石酸和草酸。这里特别要注意的是草酸，它的有机体不易氧化，与钙盐形成的草酸钙不溶於水而累积於肾脏中，影响了钙的吸收。在菜蔬中，番茄、马铃薯、菠菜等都含有草酸。理论上碱性中毒（alkalosis）亦会发生，但人类碱性中毒现象不常见，因为人类有大量的胃酸可以中和。再见