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人教版 高二选择性必修1
第3章 第1节
激素与内分泌系统
第一课时
讨论
不能。生长激素促进身高生长主要在儿童期和青少年时期，
成年人骨干和骨端之间的软骨组织已经生成骨组织，骨不再长长，
此后注射生长激素对长高已无作用。
问题探讨
1. 如果在侏儒症患者成年时给他们注射生长激素，
他们的症状能缓解吗？为什么？
著名足球运动员梅西小时候是侏儒症患者。
治疗侏儒症需要注射生长激素，巴萨俱乐部为梅西支付了
这笔治疗费用，梅西也投桃报李加入了拉玛西亚青训营并
在巴萨成长为一代足球巨星。
我想注射生长激
素让自己长高点！
问题探讨
2. 有的青少年觉得自己长得不够高，想去注射
生长激素。你赞同这种想法吗？
不赞同。人的身高生长受多种因素影响，如
遗传、营养、运动和激素调节等。
青少年身高不理想的原因，需通过医生严格
全面检查和分析才能确定，是否需要注射生长激素。
问题探讨
生长激素只是属于激素中的一种
你知道激素在哪里产生的吗？
一
内分泌腺和外分泌腺
1. 分泌腺：
人和高等动物体内分布着许多能分泌物质的腺体。
2. 分泌腺类型：
根据分泌物质的不同分为
外分泌腺
内分泌腺
一
内分泌腺和外分泌腺
1. 分泌腺：
人和高等动物体内分布着许多能分泌物质的腺体。
2. 分泌腺类型：
根据分泌物质的不同分为
外分泌腺
内分泌腺
分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的，不进入血液。
唾液腺
胃腺
肝脏
肠
腺
没有导管的腺体，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管，
并随血液循环输送到全身各处。
一
内分泌腺和外分泌腺
1. 分泌腺：
人和高等动物体内分布着许多能分泌物质的腺体。
2. 分泌腺类型：
根据分泌物质的不同分为
外分泌腺
内分泌腺
外分泌腺 内分泌腺
有无导管
分泌物
分泌物量
分泌物的排出
举例
有导管
无导管
激素
汗液、皮脂、消化液等
微量
较多
直接进入腺体内的毛细血管，
并随血液循环输送到全身各处
由导管流出，
排到体外或消化道等处
一
内分泌腺和外分泌腺
外分泌腺 内分泌腺
有无导管
分泌物
分泌物量
分泌物的排出
举例
有导管
无导管
激素
汗液、皮脂、消化液等
微量
较多
直接进入腺体内的毛细血管，
并随血液循环输送到全身各处
由导管流出，
排到体外或消化道等处
垂体、甲状腺、肾上腺、
性腺、胸腺等
唾液腺、胃腺、肠腺、汗腺、
皮脂腺、乳腺、泪腺等
一
内分泌腺和外分泌腺
胰岛
导管
腺泡
胰腺是一种特殊的腺体，分为外分泌部和内分泌部
其外分泌部(腺泡)可以分泌胰液，胰液经导管进入小肠
内分泌部（胰岛）可以分泌胰岛素和胰高血糖素。
下列各组分泌腺产生的分泌物，均直接排放到内环境的是( )
A．唾液腺、垂体、肠腺
B．肾上腺、甲状腺、胰岛
C．睾丸、汗腺、皮脂腺
D．卵巢、胃腺、肝脏
B
随堂练习
19世纪，有人提出，
内分泌腺可以不断地向血液中释放某些物质，
这些物质具有调节生长发育和维持机体正常机能的作用。
那么，激素是如何被发现的呢？
二 激素的发现
【资料】
科学家发现：狗进食后，胃便开足马力，把食物磨碎。
当食物进入小肠时，胰腺马上会分泌出胰液并立刻送到小肠，
和磨碎的食物混合起来，进行消化活动。
食物到达小肠的消息，胰腺是怎样得到的呢
案例：促胰液素的发现
思考讨论
在20世纪之前，学术界普遍认为，人和动物体
的一切生理活动都是由神经系统调节的。
学术背景：
案例：促胰液素的发现
胰液的分泌是如何调节的呢？
胃酸
刺激
小肠
神经
胰腺
胰液
分泌
兴奋
19世纪的观点
(主要成分HCl)
思考讨论
结果
1. 沃泰默
HCl
HCl
狗的上段
小肠肠腔
稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
结果
稀盐酸
狗的血液
胰腺不分泌胰液
稀盐酸
狗的上段小肠肠腔
胰腺分泌胰液
注入
(切除通向该段小肠的神经，只留下血管)
如果是你，
你会怎样解释？
囿于定论的
注入
结果
这是一个十分顽固的神
经反射，小肠上微小的
神经难以剔除干净。
结果
1. 囿于定论的沃泰默
HCl
HCl
狗的上段
小肠肠腔
稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
结果
稀盐酸
狗的血液
胰腺不分泌胰液
稀盐酸
狗的上段小肠肠腔
胰腺分泌胰液
注入
(切除通向该段小肠的神经，只留下血管)
如果是你，
你会怎样解释？
注入
结果
这是一个十分顽固的神
经反射，小肠上微小的
神经难以剔除干净。
斯他林
贝里斯
我觉得这个结论值得怀疑！
是不是应该是这样的？
2. 另辟蹊径的斯他林和贝利斯
稀盐酸
小肠黏膜
混合
研磨
制成提取液
注射
同一条狗
的静脉
促进胰腺
分泌胰液
实验结论：
胰腺分泌胰液受化学物质的调节控制；
他们把小肠黏膜分泌的这种化学物质称作促胰液素
思考 讨论
2. 另辟蹊径的斯他林和贝利斯
斯他林和贝利斯获得的科学发现：
1. 发现了促胰液素
—— 是人们发现的第一种激素
2. 发现了激素调节
由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，
就是激素调节。
二 激素的发现
在这种情况下，探寻其他的调节方式就意味着向权威观点提出挑战，
这需要有勇于探索和创新的精神。
沃泰默
斯他林
贝里斯
二 激素的发现
沃泰默
斯他林
贝里斯
在这种情况下，探寻其他的调节方式就意味着向权威观点提出挑战，
这需要有勇于探索和创新的精神。
二 激素的发现
1. 斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里？
彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。
2. 促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些不同？
神经调节通过反射弧实现，
在促胰液素调节胰液分泌时，促胰液素通过血液运输到达胰腺，引起胰腺分泌。
3.“机遇只偏爱那种有准备的头脑”。
是什么因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机遇？
敢于质疑，大胆提出新假设，巧妙设计实验验证假设。
讨论：
1. 下列有关促胰液素发现史的叙述，错误的是 ( )
A．沃泰默实验中将稀盐酸注入狗的血液的一组实验排除了稀盐酸
直接作用于胰腺使其分泌胰液的情况
B．斯他林和贝利斯在沃泰默研究的基础上，勇于向权威观点挑战，
大胆质疑、探索与创新是成功的关键
C．促胰液素是人们发现的第一种激素，是由胰腺分泌的
D．促胰液素作用于胰腺，促进胰腺分泌胰液
C
精题精练
2. 学习了“促胰液素的发现”的相关科学史，你认为以下叙述正确的是
① 促胰液素是科学家发现的第一种激素，由胰腺分泌
② 促胰液素的作用是促进胰腺分泌胰液
③ 促胰液素是小肠黏膜受盐酸刺激后分泌的，经血液循环作用于胰腺
④ 法国学者沃泰默认为小肠黏膜受盐酸刺激引起胰液分泌是神经调节
⑤ 直接注射稀盐酸到小狗的血液中可引起胰液增加
A．②③④ B．②③⑤
C．①④⑤ D．①②③
A
精题精练
激素
自从第一种激素被发现，世
界上就出现了一个寻找激素的热
潮。但激素的分泌悄无声息，他
们直接进入血液周游全身，难以
收集和分离。
激素
（1）人们是如何寻找激素的呢？
（2）如何确定它的分泌部位的？
（3）如何确定它的调节作用呢？
三
阅读课本46-47页思考讨论，
并回答相应问题
思考讨论
实例1：胰岛素的发现
（1）1869年：研究者在显微镜下观察胰腺组织时，
发现其中一些聚集成岛状的细胞堆，将其命名为“胰岛”，
但对它的作用一无所知。
胰腺外分泌部（腺泡）能分泌胰液， 含有多种消化酶（如胰蛋白酶）
胰腺的内分泌部（胰岛）能分泌胰岛素和胰高血糖素， 调节血糖平衡
胰岛
导管
腺泡
（2）1889年：科学家无意中发现，切除胰腺的狗会患上与人的糖尿病
类似的疾病，据此提出胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质的假说。
实例1：胰岛素的发现
（3）1916年：将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为胰岛素。
1889年到1920年：
大多数实验都集中于制备胰腺提取物，
然后注射给由胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，
但都收效甚微。
讨论
在班廷之前，科学家试图通过实验证明胰腺中分泌物的存在，
为什么都收效甚微呢？
实例1：胰岛素的发现
（4）1920年，班廷了解到，以实验方法结扎胰管或因胆结石阻塞胰管
都会引起胰腺萎缩，但胰岛却保持完好，这样机体不会患糖尿病，
这给了他获取胰岛方法的启示：
结扎狗的胰管，使胰腺萎缩，再用萎缩的胰腺提取液来治疗糖尿病。
实例1：胰岛素的发现
（5）1921年，
班廷和助手贝斯特做了如下实验：
结扎狗的胰管
制备胰腺提取液
胰腺萎缩， 只剩胰岛
摘除另一只
健康狗的胰腺
实验性糖尿病的狗
注入
血糖下降，恢复正常
胰腺
萎缩
正常
胰腺
胰岛
腺泡
正常狗
结扎胰管
摘除胰腺的
糖尿病狗
治愈的狗
随后，他们与生化学家合作，
找到了直接提取正常胰腺胰岛素的方法：
抑制蛋白酶的活性
讨论
在班廷之前，科学家试图通过实验证明胰腺中分泌物的存在，
为什么都收效甚微呢？
胰岛素属蛋白类激素，
在班廷之前多数实验用胰腺提取物注射给实验性糖尿病的狗或糖尿病
患者，因胰岛素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故难以获得预期结果。
2. 班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？
通过结扎胰腺导管，使胰腺萎缩丧失分泌胰蛋白酶的功能，
但胰岛仍正常，由此证明胰岛素是由胰岛分泌的。
实例1：胰岛素的发现
19世纪，世界上很多著名的科学家试图通过研碎胰腺的方法来获得其
中的胰岛素，但都没有成功。后来有科学家通过结扎胰管让胰腺萎缩，
然后单独研碎胰岛的方法成功获得了其中的胰岛素。下列推测的失败
的原因，最可能是 ( )
A．研磨过程中，胰腺中的消化酶把胰岛素分解了
B．研磨时选取的胰腺部分正好不含有胰岛
C．当时研磨技术比较落后，研磨不充分
D．胰岛素和胰腺内的其他物质紧密结合，不容易分离
A
精题精练
实例2：睾丸分泌雄激素的研究
1849年，德国研究者做了如下实验：
公鸡
摘除睾丸
雄性性征
明显消失
睾丸重新
移植回去
雄性特征
逐步恢复
后来，科学家从动物睾丸中提取出睾酮，并证实，其为睾丸分泌的雄激素
正常的公鸡
公鸡阉割后
重新移植的公鸡
3. 从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？
三
激素研究的实例
摘（切）除法和移植法、注射法或饲喂法
摘除所研究的内分泌腺，
观察实验动物出现的特异性症状，
将已摘除的腺体重新移植回去或注射或饲喂摘除腺体的提取物，
观察相关症状是否恢复，
由此判断该内分泌腺的功能。
摘
观
恢
观
判
从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？
案例1：验证甲状腺激素的功能
① 饲喂法：
饲喂含甲状腺激素的饲料
饲喂等量普通饲料
迅速发育
成青蛙
正常发育
甲状腺激素
能促进发育
② 摘（切）除法和注射法：
摘除甲状腺
继续
发育
注射
甲状腺激素
只做切口，
不摘除甲状腺
停止
发育
正常发育
甲状腺激素
能促进发育
摘除法只适用于个体较大的动物
适用于小分子激素，不适用于多肽和蛋白质类激素
注射法适用于各种激素
案例2：验证生长激素的功能
摘（切）法和注射法
切除垂体
生长
停滞
生长激素
能促进生长
注射适量
生长激素
恢复
生长
只做切口，
不摘除垂体
正常生长
研究动物激素的注意事项
1. 动物分组的基本要求：
选择性别、年龄、体重、生理状况相似的动物平均分组，
每组要有数量相等的多只。
2. 实验设计时要注意设置对照实验，控制无关变量，保证单一变量。
3. 进行注射实验时，空白对照组应注射等量生理盐水（不可用蒸馏水），
进行饲喂实验时，空白对照组可添加蒸馏水。
三
激素研究的实例
4. 联系必修学到的内容，具有分析以上两个实例哪些实验用到了
“减法原理”或“加法原理”。
加法原理：与常态比较，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”
减法原理：与常态比较，人为减少某种影响因素的称为“减法原理”
注射
结扎一只狗的胰管
摘除另一只狗的胰腺
胰腺提取液
糖尿病模型
糖尿病症状消失
血糖和尿糖含量
制备
造成
观察
测定
公鸡摘除睾丸
雄性性征
明显消失
睾丸重新
移植回去
雄性特征
逐步恢复
注射或饲喂适量睾酮
4. 联系必修学到的内容，具有分析以上两个实例哪些实验用到了
“减法原理”或“加法原理”。
减法原理
加法原理
减法原理
加法原理
谢谢
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