(共32张PPT)
1.3 水结冰了
第一单元 水
核心素养目标
科学观念：当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。水在结冰过程中，要向周围放出热量。
科学思维：通过活动体验，探索水结冰过程发生的变化。
探究实践：观察并记录水结冰过程中的各种变化。观察并比较水和冰的相同点和不同点。
态度责任：初步感受、体验物质状态的变化。乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。
猜一猜
看上去亮晶晶，
摸上去冷冰冰，
走上去滑溜溜，
烧热了水淋淋。
谜底：冰
冰雪天鹅
科学聚焦
想一想 如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？
会结冰
科学聚焦
今天我们就通过一些小实验一起来观察学习一下“冰”！
冰雪城堡
科学聚焦
探索1：你见过冰吗？
冰瀑
冰川
科学探索
漂浮的冰块
枝条上的冰
科学探索
科学探索
冰雪大世界
水是怎样结成冰的？水结冰的过程中发生了哪些变化？
探索2：活动体验
科学探索
科学探索
模拟实验
工具与材料：橡皮筋、烧杯、试管、食盐、碎冰、温度计
科学探索
实验操作
①在一支试管中加人约四分之一的清水，温度计固定在橡皮塞上插入试管，测出水温，并在水面处用橡皮筋做好标记
②将装有清水的试管放入盛满碎冰的容器中，用温度计测量试管中水的温度
科学探索
③往容器里加入食盐，温度计插入水中的位置保持不变，等待试管中的水结冰
④当试管中的水开始结冰时，记录温度。水完全结冰后，在试管上标记冰柱的高度
科学探索
注意事项
①正确使用温度计，注意轻拿轻放，
不要碰到试管壁
②及时做好实验记录，特别是观察冰
水混合物的温度
③维护课堂纪律，实验时轻声交流
科学探索
一种物质分散于另一种物质中成为溶液的过程称为溶解
碎冰中为什么要加盐？
盐可加速冰的溶解
科学探索
实验观察
温度/℃ 其他变化
在试管清水中
插入碎冰中 碎冰加入食盐后 试管水开始结冰 得出结论 16
5
3
0
水结冰后体积变大
水在0℃时会结冰，是温度使水的状态发生改变
科学研讨
1.水在什么条件下会结冰？
我发现：当环境温度低于 0℃，水的温度下降到 0℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态。水结冰时，冰水混合物的温度长时间保持在0℃时。
水（液态）
0℃或0℃以下
冰（固态）
科学研讨
水：高度3.7cm
冰：高度4.1cm
我发现：水结冰后占据了更大的空间。
2.水结冰后有哪些变化？
科学研讨
观察并比较水和冰有哪些相同点与不同点。
水
冰
液态
会流动
没有固定形状
……
固态
不会流动
有固定形状
……
无色
无味
透明
有固定体积
……
3.冰还是水吗？
科学研讨
河流封冻
科学拓展
河流封冻
河流封冻有两种情况。一种是从岸边开始，先结成岸冰，向河心发展，逐渐会合成冰桥，冰桥宽度扩展，使整个河面全被封冻。
科学拓展
河流封冻
另一种是流水在河流狭窄或浅滩处形成冰坝后，冰块相互之间和冰块与河岸之间迅速冻结起来，并逆流向上扩展，使整个河面封冻。
退出
科学拓展
水在0℃时会结冰。
温度的变化使水的状态发生了变化，由液态变成固态。
水在结冰的过程中释放热量，水温降低。
课堂总结
一、选择题。
1.典典想自制红豆棒冰，他家的冰箱有两层，分别为冷藏室(最低温度4℃)和冷冻室(最低温度－24℃)，那么，典典应该把红豆汤放在( B )，才能成功地制作出红豆棒冰。
A.冷藏室 B.冷冻室
C.冷藏室和冷冻室都可以
点拨：水在温度低于0℃的环境中可以结冰，因此典典应该把红豆汤放在冷冻室。
B
课堂练习
2.下面三种因素中，会导致水的状态发生变化的是( C )。
A.颜色 B.容器 C.温度
3.水从开始结冰到完全结冰的过程中，其温度( A )。
A.保持在0℃ B.会一直降低
C.先降低后上升
点拨：水结冰的过程中温度保持不变。
C
A
课堂练习
4.冬天，人们会把室外裸露的水管包起来，这是为了( A )。
A.防止水管中的水结冰，因为水结冰后，体积变大，会把水管胀破
B.防止水管温度太低，因为冬天天气太冷，水管会变脆，容易破
C.好看，因为冬天小朋友们都穿上了新棉衣，水管也要穿起来
5.水在结冰的过程中，( B )。
A.要从周围吸收热量
B.要向周围放出热量
C.既不从周围吸收热量，也不向周围放出热量
A
B
课堂练习
二、填空题。
1.冰是 透明 (填“白色”或“透明”)的，用手摸一摸，表面比较 光滑 (填“光滑”或“粗糙”)。
2.水是 液 态，冰是 固 态。水变成冰是因为温度变 低 了。
透明
光滑
液
固
低
课堂练习
三、判断题。
1.冰和水不是同一种物质。 ( )
点拨：冰是固态的水，它们是同种物质。
2.液态的水只要受冷，就一定会结成固态的冰。 ( )
点拨：液态的水要在0℃以下的环境中才会结冰。
课堂练习
四、下面是科学小组做“水结冰”实验的过程与记录的数据，请回答以下问题。
在一支试管中加入约四分之一的清水，在水面处做好标记。将装有清水的试管放入盛满碎冰(加入了食盐)的容器中，用温度计测量试管中水的温度。
时间 0分钟 2分钟 4分钟 6分钟 8分钟 10分钟
温度 10℃ 3℃ 1℃ 0℃ －3℃ 0℃
结冰情况 没有结冰 没有结冰 没有结冰 结冰中 结冰中 结冰中
课堂练习
1.表中记录的第 8 分钟的温度是错误的，正确的数据应该是 0 ℃。
2.科学小组重新做了一遍实验，如图为实验过程中温度计的4次示数，请分别写出它们的示数。
8
0
（ -8℃ ） （ -8℃ ） （ -8℃ ） （ -8℃ ）
请结合所学的科学知识推测，上面温度计的示数图中，试管里的水已经完全结冰的是 ①④ (填序号)。
-8℃
-8℃
-8℃
-8℃
①④
课堂练习
3.水完全结冰后，在试管上标记冰柱的高度，能观察到( A )。
A.冰柱的高度比结冰前的液面要高，因为水结冰后体积会变大
B.冰柱的高度比结冰前的液面要高，因为试管里的水变多了
C.冰柱的高度比结冰前的液面要低，因为所有物体都会热胀冷缩，水结冰后，体积缩小了
A
课堂练习
五、拓展阅读。
霜的形成
霜和冰是同种物质，它是水蒸气在温度很低时凝华形成的。寒冬的清晨，户外植物上通常会结霜，这是因为夜间植物散热慢，地表的温度又特别低，水蒸气散发不快，聚集在植物表面时就发生了凝华，从而形成霜(如图所示)。
课堂练习
