2.1.2绿色植物的蒸腾作用（第二课时）教案 济南版 七年级生物上册
文档属性
| 名称 | 2.1.2绿色植物的蒸腾作用（第二课时）教案 济南版 七年级生物上册 |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 751.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 济南版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-08-27 20:39:14 | ||
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文档简介
第二节 绿色植物的蒸腾作用（二）
一、课程标准
描述绿色植物的蒸腾作用。
二、学习目标
1. 通过观察叶片结构的分组实验，能够说出叶片的结构；
2. 通过实验操作，能够掌握制作临时切片的方法；
3. 通过对叶片结构的学习，形成“结构与功能相适应”的生物学观点。
三、即时性评价
1.通过学生回答问题的情况，检验学习目标1的达成情况。
2.通过学生的实验操作，检验学习目标2的达成情况。
3.通过学生对问题的回答情况，检验学习目标3的达成情况。
四、教学重难点
教学重点：1. 能够小组合作完成实验。
2. 能够说出叶片的结构。
2. 能够说出气孔的开闭情况。
教学难点：能够说出气孔的开闭情况。
五、教学方法
讲授法、实验法、多媒体。
六、教学过程
（一）新课导入：
复习导入：蒸腾作用的主要器官是叶。
水蒸气是从叶片的哪种结构中散失出来的？
提出疑问：水蒸气是从叶片的哪种结构中散失出来的？叶片的结构是什么样的？这节课我们就一起来探究叶片的结构。
（二）新课讲授：
1.实验：观察叶片结构
（1）明确实验目的和材料器具。
实验目的：①练习徒手切片。②认识叶片的结构。
材料器具：新鲜叶片（菠菜的叶片），显微镜，双面刀片（两个，并排在一起，一侧用胶布粘牢），镊子，载玻片，盖玻片，盛有清水的培养皿，滴管，吸水纸，纱布，毛笔，小块木板。
在介绍材料器具的时候，着重向学生介绍双面刀片是两个刀片并排在一起，一侧用胶布粘牢的，强调实验过程总小心使用，注意安全。
（2）播放与实验操作的相关视频。
在观看视频的过程中请同学们思考问题：实验步骤是什么？
视频观看完后，请学生描述实验步骤，从而使学生对整个实验有个整体上的感知。
（3）演示实验操作步骤。
①借助图片和实际操作，向学生展示实验具体操作。
在介绍具体操作步骤的时候，将每一个步骤简化成一个字，通过“放—切—移—蘸”帮助学生进行记忆。
②演示完成后提出问题：制作叶片临时切片与制作动植物细胞临时装片有什么不同？
通过对比，可以得出，本实验不需要染色。
（4）组织学生进行徒手切片并观察，绘制显微镜下的结构图。实验操作开始前再次强调注意实验安全，并在实验过程中及时巡视。
评价一：
1. 制作叶横切面临时装片时，正确的切片方法是（ ）。
A. 迅速地一次切割 B. 缓慢切下
C. 迅速来回拉切 D. 缓慢来回拉切
2. 制作叶横切面临时装片时，下面哪一步是多余的 （ ）。
A. 在载玻片上滴清水 B. 取材料
C. 盖盖玻片 D. 染色
2.叶片结构
（1）展示显微镜下观察到的叶片结构图片，进行小组讨论：结合图2.1-10，叶片由哪些结构构成？
（2）展示叶片结构示意图，得出叶片由表皮、叶肉和叶脉三部分构成，并以此对这三部分的作用进行分析，进而推断属于哪种组织。
①表皮：包括上表皮和下表皮，保护作用。属于保护组织。
②叶肉：由叶肉细胞组成，简单介绍包括栅栏组织和海绵组织。含大量叶绿体，可进行光合作用。属于营养组织。
③叶脉：运输水分、无机盐、有机物，属于输导组织。
3. 气孔
提出问题：水蒸气是从哪个部位散发出来的？
（1）实验：发现气孔——“烫一烫”、“吹一吹”
组织学生利用菠菜进行实验，让学生描述实验现象。
“烫一烫”实验展示图片，“吹一吹”实验播放相关视频，帮助没有看到实验现象的学生加深实验的感知。
进而提出问题：上表皮气孔多还是下表皮气孔多？
学生对小实验有了一定的感知后，能够回答出下表皮气孔更多。
（2）实验：观察叶片下表皮细胞
向学生展示操作步骤，并组织学生进行实验并观察，思考：结合图2.1-11，气孔是由什么结构构成的？
结合图片，介绍气孔由保卫细胞组成。
然后结合小动画，演示保卫细胞是如何控制气孔的开放与闭合的。进而得出气孔是蒸腾失水的门户，是植物与外界进行气体交换的通道。
评价二：
1. 气孔是植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”。 调节气孔开放和关闭的结构是（ ）
A.表皮细胞 B.保卫细胞 C.叶肉细胞 D.叶脉
2. 关于陆生植物气孔分布来说，正确的是（ ）
A. 一般植物下表皮比上表皮多
B．一般植物上表皮比下表皮多
C．一般植物上下表皮一样多
D. 只分布在下表皮
（三）课堂练习：
1. 如图是制作叶片横切临时切片的实验步骤，正确顺序是（ ）。
A. dcba B. dbca C. dabc D. dcab
解析：本题涉及切片的制作知识。制作叶片的临时切片的步骤是：（1）用镊子取一片新鲜的植物叶片，平展在载玻片上（图d）；（2）捏紧并排的两个刀片横向迅速切割叶片（图a）；（3）将切下的薄片移入盛有清水的培养皿中（图b）；（4）选用最薄的一片制成临时装片（图c）。故选：C。
2. 叶片的结构包括（ ）。
A. 叶肉、表皮、气孔 B. 表皮、叶脉、叶肉
C. 叶脉、叶肉、气孔 D. 表皮、叶脉、导管、叶肉
解析：叶片由三部分构成，分别是表皮、叶肉和叶脉。故选：B。
3. 保卫细胞和表皮细胞的重要区别是（ ）。
A.细胞形状不一样 B.保卫细胞中有叶绿体
C.保卫细胞中无叶绿体 D.两者都无叶绿体
解析：保卫细胞呈半月状，内含叶绿体，构成气孔。表皮细胞呈扁平状，无叶绿体，起保护作用。故选：B。
（四）课堂小结：
结合图片总结本节课所学内容。
（五）作业布置：
1. 完成配套练习。
2. 绘制叶片结构图片。
七、板书设计
叶片的结构
一、组成
二、气孔——蒸腾失水的“门户”
1
一、课程标准
描述绿色植物的蒸腾作用。
二、学习目标
1. 通过观察叶片结构的分组实验，能够说出叶片的结构；
2. 通过实验操作，能够掌握制作临时切片的方法；
3. 通过对叶片结构的学习，形成“结构与功能相适应”的生物学观点。
三、即时性评价
1.通过学生回答问题的情况，检验学习目标1的达成情况。
2.通过学生的实验操作，检验学习目标2的达成情况。
3.通过学生对问题的回答情况，检验学习目标3的达成情况。
四、教学重难点
教学重点：1. 能够小组合作完成实验。
2. 能够说出叶片的结构。
2. 能够说出气孔的开闭情况。
教学难点：能够说出气孔的开闭情况。
五、教学方法
讲授法、实验法、多媒体。
六、教学过程
（一）新课导入：
复习导入：蒸腾作用的主要器官是叶。
水蒸气是从叶片的哪种结构中散失出来的？
提出疑问：水蒸气是从叶片的哪种结构中散失出来的？叶片的结构是什么样的？这节课我们就一起来探究叶片的结构。
（二）新课讲授：
1.实验：观察叶片结构
（1）明确实验目的和材料器具。
实验目的：①练习徒手切片。②认识叶片的结构。
材料器具：新鲜叶片（菠菜的叶片），显微镜，双面刀片（两个，并排在一起，一侧用胶布粘牢），镊子，载玻片，盖玻片，盛有清水的培养皿，滴管，吸水纸，纱布，毛笔，小块木板。
在介绍材料器具的时候，着重向学生介绍双面刀片是两个刀片并排在一起，一侧用胶布粘牢的，强调实验过程总小心使用，注意安全。
（2）播放与实验操作的相关视频。
在观看视频的过程中请同学们思考问题：实验步骤是什么？
视频观看完后，请学生描述实验步骤，从而使学生对整个实验有个整体上的感知。
（3）演示实验操作步骤。
①借助图片和实际操作，向学生展示实验具体操作。
在介绍具体操作步骤的时候，将每一个步骤简化成一个字，通过“放—切—移—蘸”帮助学生进行记忆。
②演示完成后提出问题：制作叶片临时切片与制作动植物细胞临时装片有什么不同？
通过对比，可以得出，本实验不需要染色。
（4）组织学生进行徒手切片并观察，绘制显微镜下的结构图。实验操作开始前再次强调注意实验安全，并在实验过程中及时巡视。
评价一：
1. 制作叶横切面临时装片时，正确的切片方法是（ ）。
A. 迅速地一次切割 B. 缓慢切下
C. 迅速来回拉切 D. 缓慢来回拉切
2. 制作叶横切面临时装片时，下面哪一步是多余的 （ ）。
A. 在载玻片上滴清水 B. 取材料
C. 盖盖玻片 D. 染色
2.叶片结构
（1）展示显微镜下观察到的叶片结构图片，进行小组讨论：结合图2.1-10，叶片由哪些结构构成？
（2）展示叶片结构示意图，得出叶片由表皮、叶肉和叶脉三部分构成，并以此对这三部分的作用进行分析，进而推断属于哪种组织。
①表皮：包括上表皮和下表皮，保护作用。属于保护组织。
②叶肉：由叶肉细胞组成，简单介绍包括栅栏组织和海绵组织。含大量叶绿体，可进行光合作用。属于营养组织。
③叶脉：运输水分、无机盐、有机物，属于输导组织。
3. 气孔
提出问题：水蒸气是从哪个部位散发出来的？
（1）实验：发现气孔——“烫一烫”、“吹一吹”
组织学生利用菠菜进行实验，让学生描述实验现象。
“烫一烫”实验展示图片，“吹一吹”实验播放相关视频，帮助没有看到实验现象的学生加深实验的感知。
进而提出问题：上表皮气孔多还是下表皮气孔多？
学生对小实验有了一定的感知后，能够回答出下表皮气孔更多。
（2）实验：观察叶片下表皮细胞
向学生展示操作步骤，并组织学生进行实验并观察，思考：结合图2.1-11，气孔是由什么结构构成的？
结合图片，介绍气孔由保卫细胞组成。
然后结合小动画，演示保卫细胞是如何控制气孔的开放与闭合的。进而得出气孔是蒸腾失水的门户，是植物与外界进行气体交换的通道。
评价二：
1. 气孔是植物蒸腾失水的“门户”，也是气体交换的“窗口”。 调节气孔开放和关闭的结构是（ ）
A.表皮细胞 B.保卫细胞 C.叶肉细胞 D.叶脉
2. 关于陆生植物气孔分布来说，正确的是（ ）
A. 一般植物下表皮比上表皮多
B．一般植物上表皮比下表皮多
C．一般植物上下表皮一样多
D. 只分布在下表皮
（三）课堂练习：
1. 如图是制作叶片横切临时切片的实验步骤，正确顺序是（ ）。
A. dcba B. dbca C. dabc D. dcab
解析：本题涉及切片的制作知识。制作叶片的临时切片的步骤是：（1）用镊子取一片新鲜的植物叶片，平展在载玻片上（图d）；（2）捏紧并排的两个刀片横向迅速切割叶片（图a）；（3）将切下的薄片移入盛有清水的培养皿中（图b）；（4）选用最薄的一片制成临时装片（图c）。故选：C。
2. 叶片的结构包括（ ）。
A. 叶肉、表皮、气孔 B. 表皮、叶脉、叶肉
C. 叶脉、叶肉、气孔 D. 表皮、叶脉、导管、叶肉
解析：叶片由三部分构成，分别是表皮、叶肉和叶脉。故选：B。
3. 保卫细胞和表皮细胞的重要区别是（ ）。
A.细胞形状不一样 B.保卫细胞中有叶绿体
C.保卫细胞中无叶绿体 D.两者都无叶绿体
解析：保卫细胞呈半月状，内含叶绿体，构成气孔。表皮细胞呈扁平状，无叶绿体，起保护作用。故选：B。
（四）课堂小结：
结合图片总结本节课所学内容。
（五）作业布置：
1. 完成配套练习。
2. 绘制叶片结构图片。
七、板书设计
叶片的结构
一、组成
二、气孔——蒸腾失水的“门户”
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