2.1.2绿色植物的蒸腾作用(第一课时)教案 济南版七年级生物上册

第二节 绿色植物的蒸腾作用（一）
一、课程标准
描述绿色植物的蒸腾作用。
二、学习目标
1. 通过探究活动，能够说出蒸腾作用的概念；
2. 通过数据分析和图片展示，说出蒸腾作用的意义；
3. 通过将蒸腾作用与晾晒衣服进行类比，能够说出影响蒸腾作用强弱的因素。
三、即时性评价
1.通过学生对“探究叶片面积与植物散失水分之间的关系”的探究活动的分析情况，检验学习目标1的达成情况。
2. 通过学生对问题的回答情况，检验学生对学习目标2的达成情况。
3.通过联系生活实际，分析移栽植物时哪些情况有利于存活，检验学习目标3的达成情况。
四、教学重难点
教学重点：1. 能够说出蒸腾作用的概念。
2. 能够说出蒸腾作用的意义。
教学难点：探究实验中对照实验的分析。
五、教学方法
讲授法、实验法、多媒体。
六、教学过程
（一）新课导入：
1. 展示图片，提出疑问：为什么大树底下好乘凉？
2. 提出疑问：植物散失水分与哪些因素有关呢？什么是植物的蒸腾作用？蒸腾作用对植物体和对环境有什么意义呢？这节课我们就一起来学习绿色植物的蒸腾作用。
（二）新课讲授：
1.植物的蒸腾现象
（1）探究活动：探究叶片面积与植物散失水分的关系
提出疑问：植物散失水分与哪些因素有关呢？引起学生对光照、温度、湿度、叶片面积等的猜想，选取叶片面积进行探究实验。
①回顾科学探究的六个过程：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达交流。
②让学生按照科学探究的过程，依次对实验提出问题、作出假设、制定计划。
提出问题：叶片面积与植物散失水分有关系吗？
作出假设：叶片面积越大，植物散失水分越多。
制定计划：
在引导学生制订计划的时候，提出问题串：该实验应设置什么实验？如何设置单一变量？如何设计实验现象报告单？根据问题，引导学生设计出本实验的实验装置和实验现象报告单。
③学生实施计划、教师展示并描述实验现象。
学生根据制定的计划将实验装置组装完成，然后教师展示提前组装好的实验装置，引导学生对塑料袋内壁的水滴和量筒刻度进行观察并描述实验现象，然后填写实验报告单。
④得出结论：
提出问题：根据实验现象，你能得到什么结论？通过问题，引导学生将实验现象和实验结论有机地联系起来，通过现象推出结论：叶片面积越大，植物散失水分越多，所以，叶是植物进行蒸腾作用的主要器官。
⑤表达交流：分析本实验的关键，引导学生对对照实验和单一变量进行巩固。
（2）通过实验，以填空的形式总结出蒸腾作用的概念，让学生将蒸腾作用的关键词补充完整。
（3）完成巩固提高3。
评价一：
1. 植物进行蒸腾作用的主要器官是（ ）。
A. 根 B. 茎 C. 叶 D.花
2. 如图所示，天平两端托盘上的盛水烧杯内各插有1根树枝，且两根树枝的树叶一多一少，开始时天平两端平衡。现将此装置移至光下照射一段时间后，发现天平左侧上升。产生此现象的原因主要是植物的（ ）。
A. 光合作用 B. 呼吸作用 C. 蒸腾作用 D. 分解作用
2. 影响蒸腾作用的因素
①提出问题：蒸腾作用的强弱与哪些因素有关呢？
创设情境，将蒸腾作用与户外晾晒衣服进行类比，引导学生说出有晾晒衣服有关的因素，进而得出影响蒸腾作用强弱的因素：光照强度、环境温度、空气湿度、空气流动状况等。
②完成巩固提高1：夏季移栽植物时，采取哪些措施有利于植物的成活？
学生回答后，将措施分为与蒸腾作用相关和不相关两类进行分类。相关措施有：去掉一部分枝和叶；尽量在傍晚或阴天移栽；给移栽的植物遮阴等。不相关的措施有：多带土、少伤根。
3. 蒸腾作用的意义
（1）出示资料和饼状图：
一株玉米从出苗到结实的一生中，大约需要消耗200kg以上的水。
生长期总需水量： 204228 g
作为组成成分： 1872 g
维持生理过程： 250 g
蒸腾作用消耗 ： 202106 g
通过数据和饼状图可以将数据形象化，学生能够得到直观的感知，植物吸收进入体内的水分，只有1%左右的水分真正用于各项生理活动和保留在植物体内，而99%左右的水分都被蒸腾作用散失掉了。
（2）蒸腾作用的意义：
提出疑问：植物吸收的水分绝大多数都通过蒸腾作用散失掉了，这是一种浪费吗？蒸腾作用对植物体有什么意义吗？
展示PPT动画，引导学生说出蒸腾作用的意义：①能促进植物体从土壤中吸收水分。②能促进水分和无机盐从根部运输到茎、叶等器官。③能使植物体有效的散热。
（3）蒸腾作用对环境的影响：
提出问题：我们知道了蒸腾作用对植物体起到了关键的作用，那蒸腾作用对环境会有怎样的影响？
通过学生的回答，引导学生与之前所学的知识相联系，能够说出蒸腾作用能够提高大气湿度，增加降水量，从而促进生物圈的水循环，这体现了生物影响环境。
（3）回到导入中提出的问题，重新解释：问什么大树底下好乘凉？引导学生从蒸腾作用的观点来解释。
评价二：
小麦生长的后期，其体内的有机物主要用于籽粒的生长和发育，该期间小麦吸收的水分主要用于（ ）。
A.影响环境 B.蒸腾作用
C.果实的生长发育 D.秸秆的生长发育
（三）课堂练习：
1. 滨州市新城区环境优美，种植了大量的绿色植物，在移裁过程中国林工人截去了树的大部分枝叶，这样做的主要目的是（ ）。
A.阻止新陈代谢 B.降低蒸腾作用 C.阻止呼吸作用 D.阻止光合作用
解析：此题是对蒸腾作用知识点的考查。在相同温度下，植物的枝叶越多，蒸腾作用越强，散失的水分越多，不容易成活。因此，要剪掉大部分枝叶。故选：B。
2. 下列几种情况中，植物蒸腾作用最强的是（ ）。
A.气温37°C，阴天，无风 B.气温37°C，晴天，有风
C.气温20°C，阴天，有风 D.气温20°C，晴天，无风
解析：植物的蒸腾作用强弱受光照强度、温度、空气湿度、空气流动等因素影响很大，一般光照越强、温度越高、湿度越小、空气流动越快，则植物蒸騰作用越强。故选：B。
3. 移栽植物时，将一种无色塑料液体喷到叶片上，能形成一层二氧化碳可以通过而水分子不能通过的薄膜，从而提高移栽植物的成活率，这类物质的作用是（ ）。
A.抗呼吸作用 B.增强光合作用
C.抗蒸腾作用 D.增强蒸腾作用
解析：移栽植物后，根没有很好地扎入土壤，吸收水分非常困难。采取此措施是为了防止蒸腾作用，防止水分过多地散失，保证移栽后的植物成活。故选：C。
（四）课堂小结：
利用框架总结本节课所学内容。
（五）作业布置：
1. 完成配套练习。
2. 完成对课上实验的观察，并填写实验现象报告单。
七、板书设计
绿色植物的蒸腾作用
一、探究实验：探究叶片面积与植物散失水分的关系
二、蒸腾作用的意义
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