2.1.2 绿色植物的蒸腾作用 教学设计（表格式）2023-2024学年济南版生物七年级上册

济南版七年级生物上册2.1.2绿色植物的蒸腾作用教学设计
课题 绿色植物的蒸腾作用 课型 新授课
时间 2023年9月 课时 2
教具 课件、视频
教 学 目 标 1、描述植物的蒸腾现象，说出影响植物蒸腾作用强弱的因素 2、尝试用徒手切片的方法制作临时切片，描述叶片的结构 3、说出植物蒸腾作用的过程和意义，形成环保意识。
2 学 情 分 析 学生学习了植物的输导组织和功能，知道了从蕨类植物开始出现了输导组织，让植物对营养物质的远距离运输成为可能。学生对树林环境感觉凉爽有生活经验。教师应从学生的生活经验入手，展开讨论，动手动脑，激发学习兴趣。
重点 和 难点 重点： 蒸腾作用的概念和影响因素，意义；徒手切片的制作。 难点： 徒手切片的制作和叶片结构
板 书 设 计 第二节绿色植物的蒸腾作用 植物蒸腾作用：概念：水分以气体状态从植物体内散发到体外的过程。受光照强度、环境温度、空气湿度和空气流动状况影响。主要器官是叶。叶片结构包括表皮、叶肉和叶脉 气孔是植物蒸腾失水的“门户”，也是植物与外界进行气体交换 的通道。气孔的张开和闭合受保卫细胞控制。 2、蒸腾作用的意义：①促进植物从土壤中吸收水分②促进水分和无机盐从根部输送到茎、叶等器官③还能使植物有效地散热。
教 学 反 思
教学过程与设计 一、情景导入， 播放图片。在炎热的夏天，当你走到树林和马路上的时候，环境空气哪一个更清新湿润呢？为什么？ 师点拨：树林。因为大树给人们撑起了遮阳的绿伞，还增加空气的湿度，降低了环境温度，这就是蒸腾作用。 二、学习新课（课件出示学习目标） 探究主题一、植物的蒸腾现象 阅读课本P48-51，看图2.1-9和图2.1-10，图2.1-11 自主学习，互助质疑，合作探究 1、探究活动，探究叶片面积与植物散失水分的关系。 2、尝试用徒手切片的方法制临时切片，观察叶片结构 3、描述叶片结构特点？ 1、探究活动：【探究叶片面积与植物散失水分的关系】 提出问题：叶片面积与植物散失水分有关系吗？ 作出假设：叶片面积越大，植物散失水分越多。 制定计划 材料器具：带叶的枝条；锥形瓶，量筒，脱脂棉，清水。 操作方案： （1）在一株生长健壮的绿色植物上，选取两段枝叶相似的枝条，一段保留全部叶片，另一段去掉大部分叶片。 （2）用量筒量取等两的水，分别注入编号为甲、乙两个锥形瓶里。 （3）把两段枝条插入两个锥形瓶里，用脱脂棉塞紧瓶口 （4）观察记录 实施计划： （1）记录注入两个锥形瓶中清水的量 （2）将两个装置置于相同光下照射一段时间，取出脱脂棉和枝条。 （3）用量筒分别测量两个锥形瓶中剩余的清水量，并记录 （4）计算实验前后两个装置内清水量的差值。 展示分享，表达交流，师点拨引导 实验现象 甲：试管中水位下降明显，袋内壁水珠多。 乙：试管中水位下降不明显，袋内壁水珠极少 得出结论：叶片面积越大，植物散失水分越多。 师释疑：植物体从试管中吸收水分，最后以气体状态将体内的水分散发出来。主要器官是叶。 归纳：蒸腾作用的观念：植物体内的水分以气体状态从植物体内散失到体外的过程。 举例说明：蒸腾作用受光照强度、环境温度、空气湿度和空气流动状况的影响。 动动脑：请回答下列问题： 湿衣服经过晾晒后干了,是蒸腾作用吗？ （2）人体流汗是蒸腾作用吗？为什么？ 跟踪训练。巩固知识 1.下图所示装置放于太阳下,3小时后,发现塑料袋内壁出现小水珠,这种现象主要是由于植物进行了(　 　) A.光合作用 B.呼吸作用 C.分解作用 D.蒸腾作用 2.某同学尝试测定不同因素对植物蒸腾作用的影响。他选取了三组大小相近、带相同数量叶片的枝条，具体实验方法如下表所示。下列有关叙述正确的是（　　） A．甲组与乙组进行实验时的变量为叶片的有无 B．可将丙组内的清水换成无土栽培完全营养液 C．利用乙组和丙组实验可分析温度对蒸腾作用的影响 D．液面上是否滴加植物油对实验结果不会产生影响 答案：DA 2、分组实验：【观察叶片的结构】 目的要求： 1.练习制作徒手切片。 2.认识叶片各部分的结构特点。 材料器具：新鲜菠菜叶；双面刀片，镊子，培养皿，毛笔，滴管，载玻片，盖玻片，显微镜，纱布；清水。 方法步骤：（分组实验，组长负责，师点拨引导。小组互评，师生评价） （1）用镊子取一片新鲜叶片，平展在载玻片（或小木块）上。 （2）用手捏紧两个并排的双面刀片，迅速切割载玻片上的叶片。 （3）将切下的薄片放入盛有清水的培养皿中。 （4）在载玻片中央滴一滴清水。用毛笔蘸取最薄的一片展放在载玻片上的水滴中。用镊子夹住盖玻片，使一侧先接触水滴，并缓缓放平。用吸水纸吸去多余水分，制成临时切片。（不染色） （5）用低倍镜观察临时切片，辨认叶片结构 （6）用镊子从叶片上分别撕取一小块上表皮和下表皮，分别制成临时装片，用低倍镜观察植物的保卫细胞和气孔。表达交流，师点拨归纳总结 展示分享，师点拨释疑，归纳小结 相关链接：自主学习 气孔的开闭 气孔是由两两相对而生的保卫细胞围成的空腔，它的奇妙之处在于能 够自动开闭。保卫细胞的细胞壁厚度不均，靠近气孔腔的一侧壁厚，不易 伸展；远离气孔腔的一侧壁薄，容易伸展。保卫细胞吸水膨胀时，气孔就张开； 反之，气孔就关闭 师点拨：叶片的基本结构包括表皮、叶肉和叶脉三部分。叶肉细胞中有大量 的叶绿体。叶片上有许多气孔，多数植物的气孔主要分布在叶片的下表皮。 叶片内的水分吸收热量变成水蒸气，经张开的气孔扩散到外界空气中。 因此，气孔是植物蒸腾失水的“门户”，也是植物与外界进行气体交换 的通道。气孔的张开和闭合受保卫细胞控制。 跟踪训练，知识巩固 1.如图是某同学观察到的叶片结构及叶片下表皮示意图。下列说法正确的是 (　 　) 图1 图2 A.①和⑤属于上皮组织,具有保护作用 B.⑦和⑧都能进行光合作用 C.②和④属于营养组织 D.通过⑥进出叶片的气体只有氧气和二氧化碳 2.下列叙述错误的是（　　） A．叶是蒸腾作用的主要器官 B．③是植物与外界进行气体交换的通道 C．叶片的基本结构包括表皮、②和③三部分 D．多数植物的⑤主要分布在叶片的④上 3..下图两个实验装置，都是用来观察蒸腾作用的。你认为哪个装置更合理？谈谈你的看法。 答案：CB （3）甲装置更合理。因为该实验是用来观察植物蒸腾现象的。乙装置塑料袋将花盆也罩起来，土壤中蒸发的水和植物蒸腾作用散失的水混在一起，干扰了实验结果。 探究主题二、蒸腾作用的意义 阅读课本P51-52，看图2.1-12 自主学习，探究思考 师点拨：俗话说:人往高处走,水往底处流，而大树体内的水分却是从低处流到高处,这是为什么 1、植物根从土壤中吸收的水主要用于什么作用？ 2、植物蒸腾作用的意义？ 表达交流，质疑辩论，师释疑评价 蒸腾作用的意义： 促进植物体从土壤中吸收水分。 促进水分与无机盐从根部输送到茎、叶等器官。 ３、使植物体有效的散热。 植物体任何生长期吸收的水分，其中1%--5%的水参与组成植物体和用于维持各项生理过程；而约有95%通过蒸腾作用散发到体外。 特别提醒： 1、通过气孔进出并与植物的生命活动有关的气体是二氧化碳、氧气和水蒸气。 2、植物吸收水分的动力、水和无机盐在植物体内运输的动力都是蒸腾作用，吸收无机盐的动力是呼吸作用。 3、光照强度过强或温度过高时，部分气孔关闭，以降低蒸腾作用，减少植物体内水分过多散失。 跟踪训练： 如图是绿色开花植物的某些生理过程示意图。下列说法错误的是（　　） A．a表示根对水分的吸收，吸收的主要部位是根尖成熟区 B．b表示水分由导管从低往高运输，动力主要来自蒸腾作用 C．c表示水分的散失，“门户”是气孔 D．绿色植物通过光合作用参与了生物圜的水循环， 途径：是大气→自然降水→植物根系→植物茎叶→大气 2.下列哪项不是蒸腾作用的意义（ ） A.促进植物体内水分的吸收和运输 B.降低叶片的温度 C.促进溶解在水中的无机盐在植物体内的运输 D.促进无机盐的吸收 答案：DD 课堂小结：谈收获，共分享。 课堂达标：（分层提高，评价记分） 1.叶表皮细胞和保卫细胞结构的主要区别是（ ） A.表皮细胞内含有叶绿体 B.保卫细胞含叶绿体 C.表皮细胞的形状不规则 D.保卫细胞呈半月形 2.火热的夏天，人站在树荫下比站在房屋的阴影处感觉更凉爽，其原因是植物体进行了（ ） A.光合作用 B.呼吸作用 C.蒸腾作用和光合 作用 D.呼吸作用 3.下列哪一因素与根运输无机盐的速度有关（ ） A.叶的蒸腾作用 B.土壤中空气的量 C.土壤的温度 D.土壤中无机盐的含量 4.气体进出叶片的门户主要是（ ） A.叶片 B.气孔 C.保卫细胞 D.表皮细胞 5.移栽幼苗时，为了提高成活率，应采取的措施是（ ） ①在阴天或傍晚移栽 ②尽量不要碰掉枝叶 ③剪去一部分枝叶 ④给植物覆盖遮阳 ⑤让植株尽快接受光照，以制造营养 A.①②④ B.①②⑤ C.①③④ D.①②⑤ 6.秋天，你会发现自然落在地上的杨树叶（ ） A.多数是叶的正面朝上 B.多数是叶的背面朝上 C.都是叶的正面朝上 D.都是是叶的背面朝上 7.下图为植物叶片纵切面图，请据图回答。 （1）叶片蒸腾作用需要的水大部分是由[③] 运来的。 （2）对叶片内部起保护作用的是[①_______和[⑤]_____ （3）图中各结构的细胞内含有较多叶绿体的是[②] __， 植物的光合作用主要在此进行。 （4）气体进出植物体的门户是[⑥]___ ，它的开闭受 ____的控制。 答案：BCABCB 作业：P52 1、2、3题 课外实践：测量不同环境中的温度