5.3植物生长调节剂的应用 课件(共27张PPT)高中生物选择性必修一

(共27张PPT)
第五章第3节 植物生长调节剂的应用
学习目标
1.举例说明植物生长调节剂的类型以及它们在生产中的作用。
2.评述植物生长调节剂的应用，认同使用植物生长调节剂应合理合法的观点。
3.探索植物生长调节剂的应用，尝试运用预实验方法开展探究。
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。
葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
问题探讨
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。
玫瑰葡萄
植物体内的激素含量非常少，提取困难。
人们在多年的研究和实践中，发现一些人工合成的化学物质，具有与植物激素相似的化学性质。
思考：与天然植物激素相比,植物生长调节剂为何作用时间更长,作用效果更稳定
1. 概念：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。
一、植物生长调节剂
2. 优点：原料广泛、容易合成、效果稳定等。
植物体内缺乏分解植物生长调节剂的酶
3、植物生长调节剂有哪些类型呢？
思考：植物生长调节剂属于植物激素吗？
不属于
思考：与天然植物激素相比,植物生长调节剂为何作用时间更长,作用效果更稳定
1. 概念：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。
一、植物生长调节剂
2. 优点：原料广泛、容易合成、效果稳定等。
植物体内缺乏分解植物生长调节剂的酶
3、植物生长调节剂有哪些类型呢？
思考：植物生长调节剂属于植物激素吗？
不属于
吲哚丁酸（IBA）
α-萘乙酸（NAA）
矮壮素
3、植物生长调节剂的类型
3、植物生长调节剂的类型
（1）分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。
（2）分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，
如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。
事例1 用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。
思考·讨论
评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。
但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
有研究发现膨大剂可能对人体有危害，主要是神经系统，造成儿童脑炎、发育不良、痴呆等。
思考·讨论
评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例3 在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。
中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。
思考·讨论
评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例4 天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。
用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。
思考·讨论
评述植物生长调节剂在生产中的应用
1、生长调节剂应用的好处
（1）提高作物产量、改善产品品质；
（2）减轻人工劳动。
2、生长调节剂应用的负面影响
（1） 使用不当，可能影响作物产量和产品品质；
（2） 过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。
三、理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊（课本P102）
2、目前禁用的两种植物生长调节剂是什么？
包心剂和膨果
1、相关规定
1989年就颁布过《中华人民共和国农业部关于肥料、土壤调理剂及植物生长调节剂检验登记的暂行规定》
1997年又颁布了该规定的修订版，对植物生长调节剂的生产销售进行规范管理。
2011年，农业部发布通知，进一步加强对植物生长调节剂的管理。
三、理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊
1、根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂。
（1）促进扦插枝条的生根—— 植物生长调节剂。
（2）果实催熟—— 。
2、综合考虑施用效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。
对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。
注意事项：
四、植物生长调节剂的施用
生长素类
乙烯利
五、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
常用的生长素类调节剂：
α-萘乙酸（NAA）
2，4-二氯苯氧乙酸（2,4-D）
吲哚丙酸
吲哚丁酸（IBA）
五、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
2、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度实验中,设立预试验的目的是什么
3、本实验中的自变量是什么 无关变量有哪些
1、实验原理：
任务
阅读课本P103内容，回答以下问题
4、用生长素类调节剂处理插条常用的方法有哪些？
适宜浓度的 2,4-D 溶液可以促进插条生根，浓度过高会抑制插条生根
5、实验的步骤？
2.预实验
（1）进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。
（2）预实验目的：
①为进一步的实验摸索条件；
②检验实验设计的科学性和可行性。
例如：探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。
科学方法
预实验：
正式实验：
3.自变量：
因变量：
无关变量：
不同浓度的生长素类调节剂
枝条生根数
实验对象自身因素 （枝条的发育程度、枝条长度、枝条上保留的芽的数量）
环境因素(温度、培养时间）。
生长素类调节剂浓度
沾蘸法
浸泡法
4.处理插条常用的方法
五、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
处理时间
短（5s）
长（几小时至一天）
大
小
控制相同且适宜
6.步骤：
制备插条→分组处理→进行实验→记录结果
制备插条 原因
① 选用生长旺盛的一年生枝条
② 去掉成熟叶片
③ 保留芽和幼叶
④ 插条的形态学下端要削成斜面
降低蒸腾作用
以增加对水的吸收
新陈代谢强，细胞分裂旺盛
芽和幼叶能产生生长素，有利于生根
五、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
配置不同浓度的α—萘乙酸（NAA）溶液
将插条在α—萘乙酸（NAA）溶液中浸泡24小时
汉水丑生侯伟作品
汉水丑生侯伟作品
2、分组处理
单一变量原则
对照原则
B
C
D
E
F
G
A
B
C
D
E
F
G
实验要遵循哪些原则？
0 10-12 10-11 10-10 10-9 10-8 10-7
配置不同浓度的α—萘乙酸（NAA）溶液
将插条在α—萘乙酸（NAA）溶液中浸泡24小时
汉水丑生侯伟作品
汉水丑生侯伟作品
2、分组处理
B
C
D
E
F
G
A
B
C
D
E
F
G
0 10-12 10-11 10-10 10-9 10-8 10-7
实验要设置重复组（每组枝条数相等且不少于3枝），目的是？
避免实验的偶然性，增强实验的准确性。
汉水丑生侯伟作品
汉水丑生侯伟作品
A
B
C
D
E
F
G
3、观察各组的生根情况
4、记录结果
思考：若实验结果发现插条都不能生出不定根,其原因可能是什么
若实验结果发现插条都不能生出不定根,其原因可能是什么
① 没有分清形态学上端和形态学下端,枝条倒插;
② 枝条所带成熟叶片较多,蒸腾作用过强,失水过多;
③ 枝条幼芽、幼叶保留多,本身合成了一定浓度的生长素,使形态学下端处于高浓度抑制状态；
五、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
实验原理
pH升高
乙烯利
催熟水果
诱导
乙烯
水果产生乙烯
六、尝试利用乙烯利催熟水果
【归纳总结】植物激素与植物生长调节剂的比较
类别 项目 植物激素 植物生长调节剂
来源
作用后去向
生理作用 植物体内产生
人工化学合成
被相应的酶分解失活
残留在植物体内继续发挥作用
对植物生长发育进行调节
2. 研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2, 4-D对即将成熟的柑橘体内脱落 酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。下列说法错误的是 ( )
A.喷施赤霉素和2,4-D能延缓柑橘果实的成熟和脱落
B.赤霉素比2,4-D更能抑制柑橘内源脱落酸的合成
C.赤酶素和2,4-D都能抑制柑橘内源脱落酸的合成
D.赤霉素、2,4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反
赤霉素
清水
2,4-D
赤霉素和2,4-D