济南版 4.1.3 果实和种子的形成（2课时）2023-2024学年八年级生物上册同步精品课件

(共30张PPT)
第三节
果实和种子的形成 (第一课时)
学习目标
1. 通过探究活动，尝试描述果实（种子）的形成过程。
2.理解传粉和受精是子房发育成果实、胚珠发育成种子的必要条件
植物开花，完成传粉、受精后，怎样形成果实和 种子呢？
任务一：探究果实和种子的发育
活动1：探究果实发育过程中体积的变化
学生兴趣小组分别汇报家庭种植茄子、黄瓜的观察记录。
讨论分析：
1、果实是由什么发育来的？
2、果实为什么会由小长大？
3、每个小组的研究方法是什么？
4、在从花到果实的发育过程中，花的各部分结构产生什么变化？
在从花到果实的发育过程中，花的各部分结构产生什么变化？用连线的方法表示出来。
花瓣
雄蕊
花柱
子房
子房壁
胚珠
受精卵
胚
果实
果皮
种子
凋落
活动2：阅读教材P13-14，分析、讨论果实由哪几部分组成，分别由雌蕊的哪些部位发育而成，并填写下图：
花瓣
花萼
雌蕊
雄蕊
胚珠
种子
子房壁
果皮
雌蕊
柱头和花柱
子房
凋落
子房壁
胚珠
发育成果皮
珠被
种皮
受精卵
胚
受精中
央细胞
胚乳
种子
果实
受精完成以后雌蕊的变化：
形成过程：______发育成果实。
其中的________发育成果皮
种皮由______发育而成;
其中的_______发育成种子 胚由________发育而成;
胚乳由_________发育而成
小 结
子房
子房壁
胚珠
珠被
受精卵
受精极核
注意：受精胚珠的数量决定了种子的数量，比如西瓜内有多个种子，则说明西瓜子房内有多个胚珠受精了。
你能够区分出下列图片中的物体哪些是果实,哪些是种子吗
花生
葵花籽
花生仁
西瓜籽
学以致用
达标检测：
1、我们平时所吃的黄瓜是由（ ）发育而来的。
A、雌蕊 B、胚珠 C、子房 D、花药
2、一个西瓜有多少种子，首先决定于（ ）。
A、一朵花中有多少枚雌蕊 B、一朵花中有多少枚雄蕊
C、一朵花中有多少个字房 D、一朵花中有多少个胚珠
C
D
4、假如一个苹果内有七颗种子，那么这个苹果是由（ ）发育来的。
A、一个子房一个胚珠 B、一个子房七个胚珠
C、七个子房一个胚珠 D、七个子房七个胚珠
3、我们吃的葵花籽是（ ），它是由( )发育成的;西瓜子是（ ）,它是由( )发育成的。
A、子房 B、果实 C、胚珠 D、种子
B
A
D
C
B
第三节
果实和种子的形成 (第二课时)
子房壁
果皮
珠被
种皮
胚乳
胚
受精中
央细胞
受精卵
种子
果实
果实和种子的形成
胚珠
子房
1、学会解剖和观察种子的结构 。 (重难点)
2、通过观察实验，说出种子的主要结构及功能，能比较芸豆种子与玉米种子的相同点和不同点；（重点)
3、通过对比，能识别单子叶植物和双子叶植物。
学习目标
实验指南
1 目的与要求
（1）学会解剖和观察种子的方法。
（2）认识种子的结构
2 材料与用具
浸软的菜豆、玉米种子，解剖刀，镊子，放大镜，培养皿，碘液，清水等
任务：认识种子的结构
注意事项：
1、解剖刀较锋利，使用时，请小心操作，注意安全。
2、由于种子的个体都较小，且各部分结构都很娇嫩，所以在观察时一定要避免损伤种子的各部分结构，以便观察。
3、使用放大镜时，请注意保管，不要损坏。
活动1：观察菜豆种子的结构
观察菜豆种子的结构
（1）取一粒浸软的菜豆种子，观察它的外形以及种皮上的黑色眉状的种脐和种孔。
（2）剥去菜豆种子的种皮，会看到肥厚的“豆瓣”，这种肥厚的“豆瓣”叫做子叶，数一数有 片。
（3）分开子叶，对照课本P16图4、1--13，用放大镜观察，辨认胚根、胚轴、胚芽的位置及关系，明确子叶与哪一部分相连。
（4）独立填写下图，
认识菜豆种子各部分
的结构。
2
种脐
种皮
种孔
1.芸豆种子的结构
种子凹陷一侧的种皮,有一个深色的疤痕,这是种脐,它是种子着生在豆荚处的痕迹,在种脐附近有一个小孔,这是种孔
.我们用力捏一下种子,就会有水从种孔中流出,说明种孔是水进入种子的门户.
种皮很坚韧,具有保护种子的内部结构的作用
填写下图，认识菜豆种子各部分的结构：
种脐
种皮
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚
1
2
7
6
5
4
3
（2片）
请把图画在笔记上
子叶——两片，肥厚，贮存营养物质，为种子的萌发提供能量
胚芽——有幼叶的部分，发育成茎和叶
胚根——与胚芽相对，发育成根
胚轴——连接胚芽和胚根\连接两片子叶， 发育成连接根和茎的部分。
精讲：去掉种皮的整体是胚。
胚
强调：
胚是新植物体的幼体，是种子的最主要的部分。
2． 观察玉米“种子”的结构
(1)、取一粒浸泡过的玉米“种子”，试一试，能否将果皮与种皮分开。将玉米粒平放在培养皿内，用刀片沿中线将玉米种子纵向切开。对照教材第16页图4.1--14辨认各结构。 (2) 在玉米种子的剖面上滴一滴稀碘液，被染成蓝色的部分是 ，说明此部分的主要成分是 ，也说明营养物质储存在 里。(2) 、独立填写下图：
活动2：观察玉米种子的结构
玉米种子
如何纵切
提示：：
胚乳
淀粉
胚乳
果皮和种皮
填写下图，认识玉米种子各部分的结构：
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚
思考：玉米胚乳遇碘变蓝，说明营养物质储存在哪一结构里
思考：将大米种下去能长出幼苗么？为什么？
强调：胚是新植物体的幼体，是种子最主要的部分。
活动3：比较种子的结构
一.菜豆种子
二、玉米种子
种皮
胚芽
胚轴
胚根
子叶（2片）
种皮
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚乳(储存营养 物质)
胚
胚
（1片）
(储存营养物质)
1.观察菜豆和玉米种子的先后顺序是什么？
2.根据种皮的特点,推测种皮的作用。根据生活 经验推测菜豆子叶的作用。
3、种子的主要部分是什么？为什么？
4、为什么一粒玉米是一个果实？
交流反思
种皮有保护作用；菜豆子叶可以储存营养物质。
由表及里，先形态后结构。
胚是种子的最主要的部分。因为胚是新植物体的幼体，将来发育成幼苗。
一粒玉米是由一朵雌花发育而来的，果皮和种皮紧密结合在一起很难分离。所以，玉米的籽粒实际上是果实，只是习惯上称之为种子。
活动4：知识拓展
单子叶植物: 像玉米种子那样，凡是种子的胚中具有一片子叶的植物，叫单子叶植物。
双子叶植物: 像大豆种子这样，凡是种子的胚中具有两片子叶的植物，叫双子叶植物。
思考：
1、我们常吃的大米，主要是水稻种子的哪一部分？豆腐、豆浆等都是由大豆制成的，我们从中摄取的营养物质主要储存在大豆种子的哪种结构中？
2、“满筐圆实骊珠滑,入口甘香冰玉寒。”葡萄中含有的丰富营养物质储存在果实的哪种结构中
课后作业：实验结束后，各组把种子带回去，放在玻璃瓶中纠结培养，观察种子萌发的过程，看看胚根发育成什么？胚芽发育成什么？胚轴发育成什么？子叶有什么变化？从而了解种子各部分在萌发中所起的作用。
回归生活，拓展升华
大豆、花生等植物的种子含有丰富的蛋白质和脂肪；小麦、水稻、玉米等植物的种子含有丰富的淀粉；葡萄、柑橘和辣椒等水果、蔬菜类果实都含有丰富的维生素；苍耳、枸杞、连翘等植物的果实具有一定的药用价值。果实和种子是一座名副其实的营养“贮藏库”。
达标检测
一.选择题:
1.在种子的结构中，主要的部分是:( )
A.胚 B.胚芽 C.子叶 D.胚根
3.花生油是烹调时常有的食用油，它主要来自于花生种子的（ ）
A.子叶 B.胚乳 C.胚轴 D.胚根
2.我们平时食用的大米和面粉主要是由种子中的哪种结构加工而成的( )
A 胚 B 子叶 C 胚轴 D 胚乳
A
D
A
二、(1)图中菜豆种子中[2]所示结构共有_____片，而玉米种子[2]所示结构只有______片，不肥厚。玉米种子中滴上碘液变蓝色的部位是[ ]_______，说明含有大量的 。
(2)菜豆种子和玉米种子结构的相同点是都有[1]_____（其中玉米还包括____ )和[ ]_____，而且胚都由[ ]______、[ ]______、[ ]_______、[ ]_______组成。不同点是菜豆种子的营养物质贮藏在[ ]_______，而玉米种子营养物质贮藏在[ ]_______，玉米种子中有_______，菜豆种子中没有_______。
种皮
果皮
6
胚
3
胚芽
4
胚轴
胚根
2
子叶
2
子叶
7
胚乳
胚乳
胚乳
2
1
7
胚乳
淀粉
5
再见