生物人教版（2019）选择性必修1 3.1激素与内分泌系统（共38张ppt）

(共38张PPT)
第1节 激素与内分泌系统
第3章 体液调节
导入
激素在哪分泌？
梅西
著名足球运动员梅西小时候是侏儒症患者（幼年期因生长激素分泌不足而导致的生长迟缓、身材矮小）。
治疗侏儒症需要注射生长激素，巴萨俱乐部为梅西支付了这笔治疗费用，梅西也投桃报李加入了拉玛西亚青训营并在巴萨成长为一代足球巨星。
内分泌腺
外分泌腺
激素的分泌部位
血管
腺细胞
导管
腺体类别 导管 分泌物输送方式 举例
外分泌腺
内分泌腺
有导管
无导管
激素直接进入腺体内的毛细血管
通过导管排出体外或流到消化腔
甲状腺、垂体
唾液腺、胃腺
阅读课本44页第一段话，完成表格填空
消化系统的组成图
激素的发现
胰腺总是在食物由胃进入小肠后分泌胰液，不进食不分泌胰液。胰液的分泌是如何调节的呢？
上段小肠肠腔
分泌胰液，胰液通过导管注入小肠，其中的酶用来消化食物。
胰腺
激素的发现
胃酸
（盐酸）
神经中枢
胰腺
胰液
传入神经
传出神经
分泌
小肠
感受器
若要探究胰液的分泌是否受神经的调节，怎么设计实验？简单说出实验思路。
19世纪，学术界普遍认为，胰腺分泌胰液只受神经系统的调节。
激素的发现
1. 沃泰默的实验
稀盐酸
注入
狗的血液中
结果
胰腺不分泌胰液
第2组：
第1组：
稀盐酸
注入
狗的上段小肠肠腔
结果
胰腺分泌胰液
第3组：
稀盐酸
注入
结果
胰腺分泌胰液
狗的上段小肠肠腔
（切除神经）
自变量：稀盐酸的作用部位 因变量：胰腺是否分泌胰液
说明接受刺激的部位是小肠，盐酸不会通过血液运输直接作用于胰腺。
为什么要设计第 2 组实验？
讨论一
第1、2组对照
激素的发现
1. 沃泰默的实验
胰腺应该不分泌胰液。
稀盐酸
注入
狗的血液中
结果
胰腺不分泌胰液
第2组：
第1组：
稀盐酸
注入
狗的上段小肠肠腔
结果
胰腺分泌胰液
第3组：
稀盐酸
注入
结果
胰腺分泌胰液
狗的上段小肠肠腔
（切除神经）
按照19世纪的权威观点，第3组实验沃泰默应该看到什么样的实验现象？
讨论二
激素的发现
1. 沃泰默的实验
这是一个十分顽固的神经反射，因为小肠上微小的神经难以剔除干净。
稀盐酸
注入
狗的血液中
结果
胰腺不分泌胰液
第2组：
第1组：
稀盐酸
注入
狗的上段小肠肠腔
结果
胰腺分泌胰液
第3组：
稀盐酸
注入
结果
胰腺分泌胰液
狗的上段小肠肠腔
（切除神经）
沃泰默的解释
你同意沃泰默的解释吗？请说明你的理由。
激素的发现
作出假设：
胰腺分泌胰液不是反射，而是化学调节。
如何设计实验证明上述假设？
2. 斯他林和贝利斯的实验——大胆假设
毛细血管
盐酸
小肠黏膜
刺激
某种化学物质
产生
血液
进入
胰腺
运输
分泌
胰液
若胰腺分泌胰液是化学调节：
① 则需要排除 的干扰；
② 还需要证明受相应 的调节控制。
神经调节
化学物质
激素的发现
2. 斯他林和贝利斯的实验
稀盐酸
小肠黏膜
混合研磨
制成
提取液
注射
同一条狗的静脉
促进胰腺分泌胰液
实验设计
将小肠黏膜细胞破碎，得到小肠黏膜在盐酸的刺激下所产生的化学物质。
实验结论：胰腺分泌胰液受____________的调节控制，并将这种化学物质命名为___________；
化学物质
促胰液素
思考：斯他林和贝利斯如何排除神经调节的干扰？
化学物质
建立概念：激素的调节
促胰液素
是人们发现的第一种激素。
激素
激素调节
由内分泌 或 分泌的具有调节作用的化学物质。
器官
细胞
内分泌器官
内分泌细胞
激素
靶器官
分泌
血液运输
作出
反应
激素分泌部位+运输途径+作用部位
小肠黏膜
促胰液素
血液
胰腺
盐酸
刺激
产生
进入
运输
分泌
胰液
15．如图表示胰液分泌调节的部分过程。请回答下列问题：
（1）稀盐酸刺激________________，从而使小肠黏膜分泌________，再经________运输至胰腺，促使胰腺分泌胰液。表明机体通过________方式调节胰液的分泌。
（2）图示中反射弧的效应器为________________________________。表明机体还可通过________方式调节胰液的分泌。
（迷走神经）传出神经末梢及其支配的胰腺　
小肠（小肠黏膜）
　促胰液素
血液
　激素调节
神经调节
激素研究的实例
想一想：斯他林和贝利斯分离提纯了促胰液素吗？
事实：第一个被分离提纯的激素是胰岛素。
胰岛素的发现与人类对糖尿病的关注是分不开的。
胰岛素具有降低血糖的功能，人类一直在寻找治疗糖尿病的方法。
糖尿病的症状：吃得多、喝得多、尿得多和体重轻
激素研究的实例
实例1：胰岛素的发现
单击此处添加标题
胰岛
导管
胰岛
腺泡
观察胰腺组织时，发现其中一些聚集成岛状的细胞堆，将其命名为“胰岛”。
单击此处添加标题
1869
1889
1889-1920
1916
激素研究的实例
实例1：胰岛素的发现
1969
观察胰腺组织时，发现其中一些聚集成岛状的细胞堆，将其命名为“胰岛”。
1889
1889-1920
单击此处添加标题
切除狗的胰腺后，发现狗会出现糖尿病患者所具有的症状，提出胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质的假说。
将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为胰岛素。
大多数实验都集中于制备胰腺提取物，然后注射给由胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。
1916
制作糖尿病动物模型
胰岛
导管
腺泡
外分泌部
（腺泡）
胰腺既是外分泌腺，又是内分泌腺
内分泌部
（胰岛）
分泌
分泌
胰液
（含胰蛋白酶）
胰岛素
胰腺模式图
腺泡
胰岛
导管
血管
直接研碎整个胰腺，制备胰腺提取物，
胰岛素被胰腺分泌的胰蛋白
酶分解，难以获得预期结果。
（蛋白质）
激素研究的实例
资料：1920年，班廷查阅资料了解到，以实验方法结扎胰导管或因胆结石阻塞胰管都会使胰腺萎缩，丧失分泌胰蛋白酶的功能，而胰岛却保持完好，这样机体不会患糖尿病。
思考：如果想要获得胰岛分泌的胰岛素，从这则资料中你能得到什么启示
实验启示：结扎狗的胰管，使胰腺萎缩，保持胰岛完好，然后单独研碎胰岛，获得其中的胰岛素。
实例1：胰岛素的发现
激素研究的实例
实例1：胰岛素的发现
任务：以狗为实验动物，探究胰岛提取物（胰岛素）是否具备治疗糖尿病的功能。可根据以下问题设计实验：
①如何观察提取物治疗糖尿病的效果？②如何制备胰岛提取物
【班廷的实验】
健康的狗
糖尿病狗
治愈的狗
摘除胰岛（胰腺）
注入胰岛提取物
结扎一只狗的胰管
胰腺萎缩只剩胰岛
激素研究的实例
实例1：胰岛素的发现
【班廷的实验】
健康的狗
糖尿病狗
治愈的狗
摘除胰岛（胰腺）
注入胰岛提取物
研究某一成分的功能的一般思路
去除该种成分
丧失相应的生理功能
再引入该成分
相应的功能又恢复
牛刀小试
5．科研小组准备研究垂体对机体生长发育的影响，以下关于实验方案的描述不合理的是(　　)
A．以幼龄大鼠为材料，采用垂体切除法进行实验
B．以体重变化作为生长发育的检测指标之一
C．将大鼠随机分成两组，对照组手术但不切除垂体
D．实验组与对照组大鼠体重出现差异是由缺少生长激素导致的
D
小本P135
激素研究的实例
实例2：睾丸分泌雄激素的研究
思考：如何设计实验方案，证明雄性性征与睾丸有关？
正常的公鸡
公鸡阉割后
摘除公鸡的睾丸
雄性性征消失
重新移植睾丸
雄性性征重现
后来，科学家从动物睾丸中提取出_____，并证实，其为睾丸分泌的_______。
睾酮
雄激素
健康的狗
糖尿病狗
治愈的狗
摘除胰腺
注入胰腺提取液
正常公鸡
雄性性征消失
雄性性征重现
摘除睾丸
移植睾丸
激素功能研究的方法
摘除法
摘除所研究的内分泌腺，观察实验动物出现的特异性症状。
注射法或移植法
注射摘除腺体的提取物，或将已摘除的腺体重新移植回去，观察相关症状是否消失。
讨论3（P47）：从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？
激素功能研究的方法
讨论4（P47）：分析以上两个实例哪些实验用到了“减法原理”或“加法原理”。
班廷摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病——
给实验性糖尿病的狗注射萎缩胰腺提取物——
摘除睾丸—— 重新移植睾丸——
减法原理
加法原理
减法原理
加法原理
加法原理：与常态比较，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”
减法原理：与常态比较，人为减少某种影响因素的称为“减法原理”
【探究4】研究内分泌腺及其分泌激素功能的方法
研究方法 摘除法(植入法) 饲喂法 注射法
实验设计 实验组 摘除内分泌腺 饲喂动物激素 注射动物激素
对照组
注意事项
实验目的
适用范围
不摘除内分泌腺（手术但不摘除）
不饲喂动物激素
(饲喂等量正常饲料)
不注射动物激素
(注射等量生理盐水)
太小动物一般不用此法
蛋白质或多肽类激素不能饲喂，只能注射
验证或探究某种内分泌腺的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
所有内分泌腺
只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质或多肽类激素
所有激素
选年龄、体重、生理状况相似的动物进行平均分组，且每组不能只有一只
【典例】为研究垂体对机体生长发育的作用，某同学用垂体切除法进行实验。在实验过程中，用幼龄大鼠为材料，以体重变化作为生长发育的检测指标。回答下列问题:
(1)请完善下面的实验步骤
①将若干只大鼠随机分为A、B两组后进行处理：
A组(对照组)的处理是_______________________；
B组的处理是____________；
②将上述两组大鼠置于相同的适宜条件下饲养。
③______________________________________________
④对所得数据进行统计处理与分析
手术但不切除垂体
切除垂体
每隔一定时间,测定并记录两组大鼠的体重
内分泌系统的组成和功能
1.内分泌系统的组成
内分泌系统
内分泌腺
内分泌细胞
内分泌细胞
聚集一起
一些器官、组织内
分散在
如: 垂体、甲状腺、胰腺(胰岛)
肾上腺、性腺(卵巢、睾丸)
如: 小肠黏膜上分散着能分泌促胰液素等的内分泌细胞，下丘脑中的某些神经细胞，具有内分泌功能。
2. 人体主要的内分泌腺
下丘脑
垂体
甲状腺
肾上腺
胰腺(胰岛)
卵巢
睾丸
3.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素
下丘脑
垂体
甲状腺
肾上腺
胰腺(胰岛)
卵巢
睾丸
促激素释放激素
抗利尿激素
生长激素
促激素
甲状腺激素
肾上腺素
皮质
髓质
醛固酮
皮质醇
胰岛素
胰高血糖素
雌激素
孕激素
雄激素
(主要是睾酮)
(即肾上腺皮质激素)
【探究5】内分泌系统的组成和功能
激素分泌部位 激素名称 化学性质 作用部位 主要作用
下丘脑 抗利尿激素 多肽 肾小管、集合管 促进肾小管、集合管对水分的重吸收
促激素释放激素 垂体 调节垂体合成和分泌促激素
垂体 生长激素 蛋白质 全身 促进骨的生长，促进蛋白质合成
促激素 相关腺体 促进相关腺体的生长发育以及相关激素分泌
甲状腺 甲状腺激素（含I） 氨基酸衍生物 全身 调节体内的有机物代谢；促进生长和发育；提高神经的兴奋性
【探究5】内分泌系统的组成和功能
激素分泌部位 激素名称 化学性质 作用部位 主要作用
肾上腺 （皮质）醛固酮、皮质醇 固醇 肾脏 调节水盐代谢和有机物代谢
（髓质）肾上腺素 氨基酸衍生物 全身 提高机体的应激能力
胰岛 B细胞 胰岛素 蛋白质 全身 促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而使血糖水平降低
A细胞 胰高血糖素 多肽 主要是肝脏 促进肝糖原分解、非糖物质转化为葡萄糖，从而使血糖水平升高
【探究5】内分泌系统的组成和功能
激素分泌部位 激素名称 化学性质 作用部位 主要作用
性腺 卵巢 雌激素、孕激素 固醇 全身 促进女性生殖器官的发育、卵细胞的生成和女性第二性征的出现等
睾丸 雄激素（主要是睾酮） 促进男性生殖器官的发育、精子细胞的生成和男性第二性征的出现等
【知识归纳】激素化学本质分类
1.多肽或蛋白质类
2.脂质类(固醇类)
促XX激素释放激素、促XX激素、生长激素、胰岛素、胰高血糖素
性激素、肾上腺皮质激素(醛固酮、皮质醇)
【强调】
蛋白质类、多肽类激素不能口服使用，只能注射使用；
氨基酸衍生物类、固醇类激素，既可以口服使用，也可注射使用；
1.维持内环境稳定
2.调节物质和能量代谢
3.调控生长发育和生殖
如: 胰岛素和胰高血糖素可以调节机体的血糖平衡。
如: 甲状腺激素可以提高细胞的代谢速率。
如: 性腺分泌的性激素可促进生殖器官的发育、生殖细胞的生成、第二性征的出现; 甲状腺激素和生长激素可以调节生长发育。
内分泌系统的调节功能
思维训练:验证假说，预测结果
某科学家为了研究性激素在胚胎生殖系统发育中所起的作用，提出了如下假说。
假说1：发育出雄性器官需要来自睾丸提供的激素信号，当这一信号缺失时，胚胎发育出雌性器官；
假说2：发育出雌性器官需要来自卵巢提供的激素信号，当这一信号缺失时，胚胎发育出雄性器官。
在家兔胚胎生殖系统分化之前，通过手术摘除即将发育为卵巢或睾丸的组织。幼兔生下来后，观察其性染色体组成及外生殖器表现。
设计实验如下：
讨论：实验结果验证了哪一假说？如果另一假说成立，预测相应结果。
性染色体组成 外生殖器表现
未做手术 手术后
XY 雄性 雌性
XX 雌性 雌性
实验结果如下:
假说1：发育出雄性器官需要来自睾丸提供的激素信号，当这一信号缺失时，胚胎发育出雌性器官；
假说2：发育出雌性器官需要来自卵巢提供的激素信号，当这一信号缺失时，胚胎发育出雄性器官。
1. 实验结果验证了上述哪一个假说？如果另外一个假说成立，请预测相应的结果。
2、为了进一步证实他的假说，在摘除即将发育为卵巢或睾丸的组织的同时，给予一定量的睾酮刺激。请你预测，性染色体组成为XX或XY的胚胎将分别发育出哪种性器官？
验证了假说1。如果假说2成立，性染色体为XX的家兔胚胎，手术后应发育出雄兔。
两者都将发育出雄性器官。
生长激素分泌异常有关的病
侏儒症:
幼年时，生长激素分泌不足，身材矮小，智力正常
巨人症:
幼年时，生长激素分泌过多。
肢端肥大症:
成年后，生长激素分泌过多。
甲状腺激素分泌异常有关的病
呆小症:
幼年时，甲状腺激素分泌不足，身材矮小，智力低下。
地方性甲状腺肿:饮食缺碘，甲状腺激素合成过少。
甲亢:
成年时，甲状腺激素分泌过多。