(共33张PPT)
第三节 真菌
学习目标
1、能独立观察酵母菌、青霉、
黑根霉。
2、描述真菌的细胞结构。
3、说出真菌的生活方式、营养
方式和生殖方式
4、关注真菌与人类的关系。
观察霉菌
青霉孢子囊
黑根霉孢子囊
菌盖
菌褶
菌柄
菌丝
地下菌丝
子实体
真菌的种类
单细胞真菌（ 酵母菌）
多细胞真菌（霉菌、蘑菇等）由许多细胞连接起来的菌丝构成。
真菌的细胞结构都有：细胞壁、细胞膜、
细胞质、细胞核。
1、真菌在营养方式是：异养（腐生、寄生)）
利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量。
2、真菌的生殖方式：孢子生殖。
有害：使人或其他生物患病。
有益：食用、药用、酿造、生物防治
草菇
香菇
银耳
羊肚菌
双孢菇
猴头菇
金针菇
木耳
平菇
营养价值：
1.能提高人的免疫力、防癌治癌、抗流感病毒！
2.降低胆固醇、降低血糖，有效防治高血压和糖尿病
3.促进儿童成长发育、增强智力
4.延年益寿、美容养颜、减肥等等
毒蝇鹅膏菌
我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。
此蘑菇极毒。中毒症状主要以
肝损害型为主，死亡率很高。
白毒鹅膏菌
剧毒！
如何识别毒蘑菇
青霉提取青霉素
灵芝
冬虫夏草
灵芝
白僵菌杀虫剂
1.夏天，为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常容易
发霉长毛？
2.南方，进入梅雨季节以后，有时，一夜之间，饭桌
上会生出一层毛，请分析原因。
3.某同学为了培养霉菌，把馒头放到阳光下，结果失
败了，请你帮他找出失败的原因。
学以致用
比较内容 细菌 真菌
细胞核
营养方式
繁殖方式
异养
分裂
无成形的细胞核
有成形的细胞核
异养
孢子等
我学到了…
我终于明白了…
我想我将…
