2.3.3 真菌 课件(共21张PPT)年七年级生物上册 济南版

(共21张PPT)
第 三 节
真 菌
平菇
学习目标
1.通过观察识别日常生活中常见的真菌，说出它们的营养方式和生殖方式，
2.练习使用显微镜观察酵母菌的形态结构，使用放大镜观察霉菌的形态，结合酵母菌、霉菌、蘑菇的形态结构，描述真菌的主要特征（重点）
3.通过生活中的现象、经验分析，知道真菌与人类的关系。
灵芝
蘑菇
木耳
猴头菌
银耳
冬虫夏草
酵母菌的结构
学习任务一：认识真菌的形态结构
活动1：自学教材，结合实验探究，说出酵母菌的形态、结构特点。
酵母菌的出芽生殖过程
比较酵母菌和细菌的结构
细胞质
遗传物质
纤毛
细胞壁
荚膜
细胞膜
鞭毛
原核生物
真核生物
青霉
曲霉
活动2、观察霉菌
菌盖
菌褶
菌柄
菌丝
地下菌丝
子实体
孢子
活动3、观察蘑菇
真菌的种类
单细胞真菌
酵母菌
多细胞真菌
霉菌、蘑菇等由许多细胞连接起来的菌丝构成。
真菌的细胞结构都有：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
通过观察实验可以知道：酵母菌的细胞有细胞核，霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核。真菌和动植物都属于真核生物。
评价任务：显微镜的使用；说出酵母菌的形态结构；观察说出霉菌和文蘑菇形态结构特点；语言表达和实验探究情况。
1.真菌不能把无机物合成有机物，必须依靠现成的有机物维持生活。---营养方式是：异养（生活方式：腐生、寄生)
蘑菇、酵母菌、青霉、黑根霉：腐生生活。
有的真菌：寄生生活（红色毛癣菌-脚气）。
2、呼吸方式：酵母菌：有氧、无氧均能生活。
霉菌：有氧才能生活。
活动1：阅读分析教材内容，结合实例说出真菌的营养、生活、呼吸及生殖方式。
学习任务二：真菌的生命活动
大多数真菌的繁殖方式是通过孢子繁殖。
3.真菌的繁殖
单细胞真菌是分裂生殖。
评价任务：说出真菌的生命活动方式；语言表达情况。
任务三：真菌与人类的关系
1.有益：食用、药用、酿造、生物防治。
食用
青霉提取青霉素
灵芝
酿造业离不开酵母菌和曲霉
2.有害：使人或其他生物患病。
黄曲霉素
足癣
真菌在自然界中分布极广，有十万多种，其中能引起人或动物感染的仅占极少部分，约300种。很多真菌对人类是有益的，如面粉发酵，做酱油、醋、酒和霉豆腐等都要用真菌来发酵。工业上许多酶制剂、农业上的饲料发酵都离不开真菌。许多真菌还可食用，如蘑菇、银耳、香菇、木耳等。真菌还是医药事业中的宝贵资源，有的可以用于生产抗生素和维生素以及酶类；有的本身就可以入药用于医治疾病，如中药马勃、茯苓、冬虫夏草等。
评价任务：说出真菌与人类的关系。
1.真菌的形态结构：有单细胞的，大多是 的，细胞的结构有： 、 、 、 。属于 生物。
2.真菌的生命活动：营养方式为: ；生活方式：有的 ，有的 ；生殖方式：单细胞的为 ，大多为 生殖。
3.真菌与人类的关系：大多对人有益，少数有害。
形态 结构 营养方式 生殖方式 与人类的关系
病毒 形体极其微小，球形、杆形、蝌蚪形 无细胞结构 由蛋白质外壳和内部的遗传物质 异养， 营寄生生活 自我复制 多数有害，
少数有益
细菌 个体十分微小，球状、杆状、螺旋状 单细胞个体， 无成形的细胞核 异养， 营寄生生活或营腐生生活 分裂生殖 多数有益，
少数有害
真菌 少数个体微小，多数形体较大，形态各异 有单细胞的 有多细胞的细胞内有成型的细胞核 异养， 主要营腐生生活，有的营寄生生活 大部分靠孢子繁殖 多数有益，
少数有害
比
较
种类
复习与总结
1.蘑菇营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一。下列有关蘑菇的说法正确的是（　　）
A.蘑菇是单细胞真菌，分裂繁殖后代 B.蘑菇的细胞内没有成形的细胞核　
C.蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代D.蘑菇能进行光合作用，制造有机物
C
2.下列组合中属于真菌的是( )
A.灵芝﹑香菇﹑酵母菌﹑木耳 B.霉菌﹑酵母菌﹑肺炎双球菌﹑猴头菌
C.侧耳﹑木耳﹑霉菌﹑枯草杆菌 D.醋酸杆菌﹑足癣菌﹑肺炎双球菌
A
达标检测
3.下列生物中，不属于真菌的是（ ）
A.乳酸菌 B.酵母菌 C.灵芝 D.青霉
A
4.下列关于真菌的描述，错误的是（　　）
A.有成形的细胞核 B.有细胞壁　
C.需要现成的有机物作营养 D.都是单细胞生物
D
5. 结构简单、一般小于0.1毫米的微小生物统称为微生物。下列相关叙述正确的是（　　）A. 细菌个体微小，必须借助电子显微镜才能看到B. 细菌没有成形的细胞核，通过自我复制的方式繁殖C. 青霉有成形的细胞核，通过菌丝吸收有机物，营腐生生活D. 病毒必须寄生在其他生物的活细胞里，通过分裂的方式繁殖
C
评价任务：总结说出真菌的形态结构与生命活动特点；练习题完成情况。