1.1 水和无机盐是构成细胞的重要无机物 课件(共21张PPT)2023-2024学年高一生物 浙教版（2019） 必修一

(共21张PPT)
第一节 水和无机盐是构成细胞的重要无机物
第一章 细胞的分子组成
这两则资料说明了什么问题？
生物界和非生物界的元素种类上存在统一性
生物界和非生物界的元素含量上存在差异性
一、细胞主要是由C、H、O、N、P和S等元素组成
1.生物界和非生物界统一性和差异性
C、H、O、N、P和S等：主要元素，其中C、H、O、N四种元素在人体中所占比重在96%以上：基本元素，O元素：含量最多的元素，C 元素：核心元素
2.组成细胞的元素
微量元素
①元素分类
1.不同生物体内化学元素的种类基本相同。
2.不同生物体内同种化学元素的含量不同。
3.同一生物体内不同化学元素的含量不同，其中C、H、O、N4种元素所占比例较大。
②生物体中元素含量特点
元素 玉米细胞 人体细胞
C 43.57 55.99
H 6.24 7.46
O 44.43 14.62
N 1.46 9.33
K 0.92 1.09
Ca 0.23 4.67
P 0.20 3.11
Mg 0.18 0.16
S 0.17 0.78
从表中你能得到什么结论？
水 60%-90%
无机盐 1%-1.5%
糖类和核酸 1%-1.5%
脂质 1%-2%
蛋白质 7%-10%
无机物
有机物
化合物
化学元素
组成
生物体中含量最多的化合物是_____
生物体中含量最多的有机物是_______
水
蛋白质
拓展：组成生物体的化合物
水母97%
藻类90%
鱼类80—85%
蛙78%
高等植物60—80%
哺乳动物65%
结论：水是生物体中含量最多的化合物，但不同的生物体内含水量是不相同的。
1.水的含量
60%-90%
二、水为生命活动提供了条件
由两个H原子和一个O原子以共价键的形式构成的，由于H、O原子对电子的吸引能力不同，O略大于H，因此在水分子中O略带负电性，H略带正电性，水也便成了极性分子，即有正电端和负电端。
水分子结构示意图
2.水的结构
极性：物体在相反部位或方向表现出相反的固有性质或力量
水分子之间氢键示意图
水是极性分子，并且由于正负电荷的相互吸引，水分子之间便会形成氢键。
①水是良好溶剂，能够溶解和运输营养物质及代谢废物
②水分子之间有氢键，使得水具有调节温度的作用。
③某些代谢反应的反应物和生成物。（参与代谢反应）
④影响动植物的分布、繁殖、生长发育及动物的体色、动物的行为。
结构
水的功能
3.水的功能
氢键被破坏时需要吸收热量，氢键形成时会释放热量。
三 、无机盐与细胞生活密切相关
当你点燃一粒小麦种子，在它烧尽后你会看到一些灰白色的灰烬，这些灰烬便是小麦种子里的无机盐，人和动物体内也含有无机盐。
1.含量：
2.存在形式：
阳离子：Na+，K+，Ca2+，Mg2+ ，Fe2+等
阴离子：Cl-，SO42-，PO43- ，HCO3- 等
无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关，你能举出一些有关的例子吗？
约为1%-1.5%
多数以离子形式存在（少数为化合物）
3.无机盐主要功能
（1）无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用；
如维持血浆的正常浓度（即维持渗透压平衡）、酸碱平衡、神经肌肉的兴奋性等。
例如：输液的药物一般溶于0.9%的NaCl溶液，即生理盐水中。
H2CO3/HCO3- 具有维持血浆PH相对稳定的作用。
哺乳动物血Ca2+含量过低→肌肉抽搐。
Ca3(PO4)2
（2）细胞的重要组分之一
骨细胞的重要成分
Mg2+ — Fe2+—
I- —
叶绿素
血红蛋白
甲状腺激素
（3）某些复杂化合物的重要组成成分
总结
细胞中的无机物
水
无机盐
元素
C、H、O、N、P、S 等，大量元素
良好的溶剂
调节温度
代谢的反应物和产物
维持血浆浓度、维持酸碱平衡、维持神经和肌肉兴奋性
细胞的重要组分之一
某些复杂化合物的重要组分
Fe、Zn、Cu等，微量元素
生物界与非生物界的统一性和差异性
结构特点：极性分子，氢键
生理作用
含量及存在形式：1%~1.5%，大多数为离子，少数为化合物
生理作用
1.哺乳动物血液中某种离子含量过低会导致肌肉发生抽搐。该离子是( )
A.Fe2＋ B.Ca2＋
C.Cl－ D.I－
B
课堂练习
2.下列关于无机盐的叙述，错误的是( )
A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成
B.Mg2＋是叶绿素的成分之一，缺Mg2＋影响植物生长
C.长跑后腿部肌肉抽搐，是因为跑步时流汗过多导致血液里Na＋含量过低
D.细胞中的无机盐大多数以离子形式存在
C
3.下列关于生物体内水的叙述，错误的是（ ）
A.水具有缓和温度变化的作用
B.处于休眠状态的种子不含水
C.水是细胞中含量最多的化合物
D.水是良好的溶剂，可作为物质运输的主要介质
B
4.生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na＋参与( )
A.调节渗透压 B.组成体内化合物
C.维持正常pH D.提供能量
A
谢 谢 观 看