3.3.1 细胞的吸水和失水 课件(共19张PPT) 2023-2024学年高一生物 浙教版（2019） 必修一

(共19张PPT)
细胞的吸水和失水
01 扩散和渗透
02 观察植物细胞的质壁分离及质壁分离复原现象
01
扩散和渗透
细胞膜的结构特性是？
与什么成分有关？
细胞膜的功能特性是？
为什么会出现这种现象呢？
扩散：分子或离子从高浓度向低浓度处运动的现象
扩散的分子或离子最终是怎样分布的？ 平衡后还会再运动吗？
均匀分布 继续运动维持平衡
水是从哪儿来的？
渗透：水分子通过半透膜出入细胞的扩散
方向：水分子数相对较多一侧向水分子相对较少处扩散 或 从溶液浓度较低一侧向较高一侧扩散
条件：
1.具有半透膜
2.膜两侧存在浓度差
注意：
水分子的移动是双向的
水分子进入红细胞和植物细胞所引起的现象
等渗溶液
低渗溶液
高渗溶液
①植物细胞不会吸水涨破—植物细胞有细胞壁
②动物细胞不发生质壁分离
原生质体：有生物活力的部分，包括细胞膜、细胞质、细胞核
原生质层:包括细胞膜、细胞质、液泡膜，充当半透膜
细胞膜
细胞外
细胞内
水分子
不消耗能量
扩散进入细胞的物质：
①气体：O2、CO2
②脂溶性小分子：酒精、甘油等
③水分子
扩散和易化扩散都属于被动转运
02
观察植物细胞的质壁分离及质壁分离复原现象
活动：观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原
实验原理：
内因：选择透性、伸缩性
外因：溶液浓度：细胞液浓度<外界溶液浓度，细胞失水发生质壁分离
溶液浓度：细胞液浓度>外界溶液浓， 细胞吸水发生质壁分离复原
实验步骤：
实验现象：
*质壁分离：植物细胞因为失水，原生质层与细胞壁发生分离的现象。
*质壁分离复原：发生质壁分离的植物细胞因吸水膨胀。
质壁分离或复原达到稳定状态后细胞内外的溶液浓度平衡了吗？
1.外界溶液的浓度如何影响洋葱表皮细胞的水分得失
讨论：
3.本实验采用的实验方法是引流法，是自身对照。用高倍显微镜观察了三次，第二次（处于质壁分离状态）与第一次（处于正常状态）对照，第三次（处于质壁分离复原后状态）与第二次（处于质壁分离状态）对照
外界溶液浓度如果大于细胞内液的浓度,那么细胞会失水.如果小于细胞内液的浓度,那么细胞会吸水如果等与细胞内液的浓度，那么细胞既不吸水也不失水
2.植物细胞是否为活细胞，可以根据其能否发生质壁分离和质壁分离复原来判断，请分析原因。
当植物细胞死亡后，其细胞膜结构就变得不完整，这样子植物细胞作为渗透系统的第一个条件半透膜没有了，质壁分离就不会发生。
1. 下列说法中，哪些是植物细胞发生质壁分离的原因（ ）
①外界溶液浓度小于细胞液浓度
②细胞液浓度小于外界溶液浓度
③细胞壁的伸缩性大于原生质层的伸缩性
④原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性
A.①④　　B.②④　 C.②③ D.③④
B
课堂练习
2.在“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验中，对紫色洋葱鳞片叶外表皮临时装片进行了三次观察(如图所示)。下列有关叙述正确的是（ ）
A.第一次观察时容易看到紫色大液泡和较大的无色细胞溶胶区域
B.第二次观察时可以发现细胞质壁分离首先发生在细胞的角隅处
C.吸水纸的主要作用是吸除滴管滴加的多余液体，以免污染镜头
D.为了节约实验时间，通常可以省略第一次显微观察步骤
B
课堂练习
3.如图是某同学用洋葱紫色鳞片叶表皮细胞做“植物细胞的质壁分离及复原”的实验中所观察到的细胞图，下列叙述正确的是（ ）
A.图中1、2、6组成部分具有选择透性
B.图中细胞处于质壁分离状态，此时6处的浓度
一定大于7处的浓度
C.图中1是细胞壁，6中充满了外界溶液
D.图中7是细胞液，在细胞发生质壁分离过程中，其颜色逐渐变浅
C
课堂练习
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