第8章 单元复习整合
主干快速填 思维导图 体系构建
答案:
①
②
③
真题对点练 真题链接 实战演练
考点一 有机化合物
1.(2022·盘锦中考)下列常见物质不属于有机物的是 ( )
A.C6H12O6 B.K2CO3
C.C2H5OH D.CH3COOH
考点二 人类重要的营养物质
2.(2022·柳州中考)维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病的作用。下列食物中富含维生素的是 ( )
A.牛肉 B.黄瓜 C.鱼肉 D.鸡蛋
3.(2022·百色中考)豆腐是由两千多年前西汉淮南王刘安发明的,它享有“富贵贫困皆厚爱,人人称其菜中王”的美誉。下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:
成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素B1
质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006
(1)用石磨将黄豆磨成豆浆,发生了 (填“化学”或“物理”)变化,制作豆腐块的过程涉及豆腐与水分离的环节,分离操作的名称是 。
(2)豆腐含有的营养素中,能为人体提供能量的是 (任填一种),含人体所需的微量元素是 。
(3)除大豆外,下列也能提供丰富蛋白质的食物是 (填字母)。
A.萝卜 B.鱼 C.大米 D.苹果
考点三 食品安全与人体健康
4.(2022·济南中考)珍爱生命,健康生活。下列做法中,有利于身体健康的是 ( )
A.均衡膳食,合理营养
B.过量使用食品添加剂
C.常喝碳酸饮料替代饮水
D.经常食用霉变食品第8章 单元复习整合
主干快速填 思维导图 体系构建
答案:
① 葡萄糖
② 液态
③ 固态
真题对点练 真题链接 实战演练
考点一 有机化合物
1.(2022·盘锦中考)下列常见物质不属于有机物的是 (B)
A.C6H12O6 B.K2CO3
C.C2H5OH D.CH3COOH
考点二 人类重要的营养物质
2.(2022·柳州中考)维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病的作用。下列食物中富含维生素的是 (B)
A.牛肉 B.黄瓜 C.鱼肉 D.鸡蛋
3.(2022·百色中考)豆腐是由两千多年前西汉淮南王刘安发明的,它享有“富贵贫困皆厚爱,人人称其菜中王”的美誉。下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:
成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素B1
质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006
(1)用石磨将黄豆磨成豆浆,发生了 物理 (填“化学”或“物理”)变化,制作豆腐块的过程涉及豆腐与水分离的环节,分离操作的名称是 过滤 。
(2)豆腐含有的营养素中,能为人体提供能量的是 蛋白质或脂肪或糖类 (任填一种),含人体所需的微量元素是 铁元素(或Fe) 。
(3)除大豆外,下列也能提供丰富蛋白质的食物是 B (填字母)。
A.萝卜 B.鱼 C.大米 D.苹果
考点三 食品安全与人体健康
4.(2022·济南中考)珍爱生命,健康生活。下列做法中,有利于身体健康的是 (A)
A.均衡膳食,合理营养
B.过量使用食品添加剂
C.常喝碳酸饮料替代饮水
D.经常食用霉变食品
