济南版七年级下册第3单元第1章第2节消化和吸收课件（共23张PPT）
文档属性
| 名称 | 济南版七年级下册第3单元第1章第2节消化和吸收课件（共23张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 2.9MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 济南版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2015-03-19 15:07:02 | ||
图片预览
文档简介
课件23张PPT。第二节 消化和吸收1.为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦？
2.为什么有的人饭吃得很多，身体却长不胖？食物中的营养物质1.描述人体消化系统的组成及食物的消化过程
2.学会探究口腔对淀粉的消化作用
3.能够说出小肠适于吸收营养物质的特点1.看图识名称肝脏消化系统的组成2.消化腺的组成消化腺：能够分泌消化液帮助食物消化的腺体。 除胆汁外，各种消化液里都含有消化酶，对食物进行化学性消化。在你的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？特别提醒：解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦！ 消化系统：包括消化道和消化腺两部分。3.比较消化腺分泌的消化液肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃小肠小肠消化腺唾液腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液流入何处消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶不含消化酶人体消化营养物质的主要器官——小肠探究活动:口腔对淀粉的消化作用馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液混合不搅拌。放入37℃左右的温水中5～10分钟各加2滴碘液,摇匀食物的消化唾液淀粉酶最适温度。温度过高酶会失去活性；温度过低，酶的活性降低。1.馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合2.馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合3.馒头小块与2毫升唾液不搅拌123不变色变色部分变色淀粉被转化淀粉没被转化淀粉被部分转化结论：馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。消化器官——口腔口腔中参与消化的结构：
牙齿：咀嚼食物
舌:搅拌食物
唾液:初步消化淀粉分解食物 发现之旅：消化器官——胃
1833年，一件十分偶然的事情使人类对自己的消化过程的认识有了提高。一位名叫博蒙特的美国军医在一次治疗中，发现一个加拿大人的肋部受了近距离枪伤，由于伤口愈合得不好，结果胃壁和表皮长到了一起，形成了一个瘘孔，通过此孔可以看到胃里发生的事情。于是博蒙特连续几年亲眼目睹了胃的消化过程，胃是怎样消化食物的呢？胃是如何消化食物的？
1.胃的蠕动
进一步磨碎食物，搅拌食物。
2.分泌大量消化液
胃液中有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。胃的运动 病例——无肠的孩子
14岁的陈帆因病造成大部分小肠坏死，医生不得不将坏死的小肠全部切除，最后仅剩下了88厘米。
陈帆的身体每况愈下，四肢无力，面黄肌瘦。
陈帆的身体为什么会每况愈下？这说明了什么？小肠适于消化和吸收的结构特点1.小肠中有多种消化液和消化酶；
2.小肠长6米左右；皱襞和绒毛大大增加了小肠的内表面积；
3.丰富的毛细血管和毛细淋巴管有利于营养物质的吸收。小肠是食物消化吸收的最主要场所！消化器官——小肠
小肠的内外表面积差异大：人体
小肠大约长6米，直径约3厘米，以此
可计算出小肠的外表面积大约是0.67
平方米，然而小肠的内表面积则有
200平方米以上。
小肠的内、外表面积为什么差异这么大？
皱襞和绒毛增加了小肠的内表面积！知识拓展食物的消化过程部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化各种营养物质的化学性消化①淀粉的消化：（口腔）
淀粉—————→麦芽糖————————→葡萄糖
②蛋白质的消化：（胃）
蛋白质————→初步消化————————→氨基酸
③脂肪的消化：（小肠）
脂肪——→ 脂肪微粒———————→甘油+脂肪酸唾液淀粉酶口腔肠液、胰液中的酶小肠胃蛋白酶胃肠液、胰液中的酶小肠胆汁小肠肠液、胰液中的酶小肠1.你认为在消化道中哪些部位
具有吸收作用?其吸收的主要部
位是什么？为什么？
2.各部分能够吸收哪些营养物质？
3.你认为这些营养物质进入什么
地方？
4.你能够解释“吸收” 的概念吗？营养物质的吸收1.消化系统消化道：消化腺：口腔、咽、食道、胃、
小肠、大肠和肛门唾液腺、胃腺、肝脏
胰腺和肠腺2.小肠是消化和吸收的主要场所解读曲线图口腔大肠（咽、食道）小肠胃1.图中____曲线表示脂肪的消化过程。
2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道的什么地方开始被消化？
3.D（小肠）中含有_____ 、_____ 、______等消化液。Y胆汁胰液肠液淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）退出
2.为什么有的人饭吃得很多，身体却长不胖？食物中的营养物质1.描述人体消化系统的组成及食物的消化过程
2.学会探究口腔对淀粉的消化作用
3.能够说出小肠适于吸收营养物质的特点1.看图识名称肝脏消化系统的组成2.消化腺的组成消化腺：能够分泌消化液帮助食物消化的腺体。 除胆汁外，各种消化液里都含有消化酶，对食物进行化学性消化。在你的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？特别提醒：解剖图上器官的位置和你实际的位置正好是相反的哦！ 消化系统：包括消化道和消化腺两部分。3.比较消化腺分泌的消化液肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃小肠小肠消化腺唾液腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液流入何处消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶不含消化酶人体消化营养物质的主要器官——小肠探究活动:口腔对淀粉的消化作用馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液混合不搅拌。放入37℃左右的温水中5～10分钟各加2滴碘液,摇匀食物的消化唾液淀粉酶最适温度。温度过高酶会失去活性；温度过低，酶的活性降低。1.馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合2.馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合3.馒头小块与2毫升唾液不搅拌123不变色变色部分变色淀粉被转化淀粉没被转化淀粉被部分转化结论：馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。消化器官——口腔口腔中参与消化的结构：
牙齿：咀嚼食物
舌:搅拌食物
唾液:初步消化淀粉分解食物 发现之旅：消化器官——胃
1833年，一件十分偶然的事情使人类对自己的消化过程的认识有了提高。一位名叫博蒙特的美国军医在一次治疗中，发现一个加拿大人的肋部受了近距离枪伤，由于伤口愈合得不好，结果胃壁和表皮长到了一起，形成了一个瘘孔，通过此孔可以看到胃里发生的事情。于是博蒙特连续几年亲眼目睹了胃的消化过程，胃是怎样消化食物的呢？胃是如何消化食物的？
1.胃的蠕动
进一步磨碎食物，搅拌食物。
2.分泌大量消化液
胃液中有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。胃的运动 病例——无肠的孩子
14岁的陈帆因病造成大部分小肠坏死，医生不得不将坏死的小肠全部切除，最后仅剩下了88厘米。
陈帆的身体每况愈下，四肢无力，面黄肌瘦。
陈帆的身体为什么会每况愈下？这说明了什么？小肠适于消化和吸收的结构特点1.小肠中有多种消化液和消化酶；
2.小肠长6米左右；皱襞和绒毛大大增加了小肠的内表面积；
3.丰富的毛细血管和毛细淋巴管有利于营养物质的吸收。小肠是食物消化吸收的最主要场所！消化器官——小肠
小肠的内外表面积差异大：人体
小肠大约长6米，直径约3厘米，以此
可计算出小肠的外表面积大约是0.67
平方米，然而小肠的内表面积则有
200平方米以上。
小肠的内、外表面积为什么差异这么大？
皱襞和绒毛增加了小肠的内表面积！知识拓展食物的消化过程部分蛋白质初步消化蛋白质氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化各种营养物质的化学性消化①淀粉的消化：（口腔）
淀粉—————→麦芽糖————————→葡萄糖
②蛋白质的消化：（胃）
蛋白质————→初步消化————————→氨基酸
③脂肪的消化：（小肠）
脂肪——→ 脂肪微粒———————→甘油+脂肪酸唾液淀粉酶口腔肠液、胰液中的酶小肠胃蛋白酶胃肠液、胰液中的酶小肠胆汁小肠肠液、胰液中的酶小肠1.你认为在消化道中哪些部位
具有吸收作用?其吸收的主要部
位是什么？为什么？
2.各部分能够吸收哪些营养物质？
3.你认为这些营养物质进入什么
地方？
4.你能够解释“吸收” 的概念吗？营养物质的吸收1.消化系统消化道：消化腺：口腔、咽、食道、胃、
小肠、大肠和肛门唾液腺、胃腺、肝脏
胰腺和肠腺2.小肠是消化和吸收的主要场所解读曲线图口腔大肠（咽、食道）小肠胃1.图中____曲线表示脂肪的消化过程。
2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道的什么地方开始被消化？
3.D（小肠）中含有_____ 、_____ 、______等消化液。Y胆汁胰液肠液淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）退出