【沪教版（全国）】化学九年级下册 8.2.1 糖类 油脂 同步练习（含答案）

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8.2.1 糖类 油脂
一、选择题
1．尕面片是青海特色面食，其中含有的主要营养素是（　　）
A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素
2．人体运动出汗后饮用淡盐水，补充的营养素除水外还有（　　）
A．油脂 B．无机盐 C．蛋白质 D．维生素
3．“感动中国十大人物”徐淙祥在小麦品种的研制方面取得了重大突破。小麦富含的营养物质是（　　）
A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．无机盐
4．水是地球上最普遍、最常见的物质之一，是一切生命的源泉。下列有关水的说法正确的是（　　）
A．生活中软化硬水的方法是加肥皂水
B．从营养的角度看，水是六大基本营养素之一
C．在净化水的过程中，加入明矾可除去水中的异味
D．为节约水资源，提倡直接用工业废水浇灌农田
5．5月20日是“中国学生营养日”。下列说法正确的是（　　）
A．青少年可用牛奶和饮料代替日常饮水
B．为了控制体重，晚餐不吃淀粉类的大米或者面食，只吃菜
C．糖类、蛋白质、水、无机盐、油脂和微量元素是人体必需的六大类营养素
D．青少年缺少维生素C会引起坏血病
6．食用豆腐可以补钙，其中的“钙”指的是（　　）
A．分子 B．原子 C．离子 D．元素
7．分类法是化学学习的重要方法。下列分类不正确的是（　　）
A．KNO3、CO（NH2）2都属于复合肥料
B．铁、锌元素都属于人体必需微量元素
C．CH4、C2H5OH都属于有机化合物
D．生石灰、浓硫酸都可作干燥剂
8．下列属于微量元素的是（　　）
A．铁 B．氧 C．钾 D．钙
9．健康是人类永恒的主题。下列有关健康的叙述中正确的是（　　）
A．患甲状腺肿大的病人一定要多吃含碘的食物
B．人体血浆的pH约为0.9~1.5，如果数值偏大或偏小，则可能导致疾病
C．若老年人钙流失严重，易患骨质疏松、易骨折
D．碳、氢、氧、镁、锌、铜、铬等元素都是人体必需的常量元素
10．下列说法不正确的是（　　）
A．葡萄糖在人体内缓慢氧化释放热量
B．油脂难溶于水、易溶于汽油等有机溶剂
C．蛋白质受热会失去原有的生理活性
D．所有维生素均能在人体内合成
11．下列说法正确的是（　　）
A．水能灭火是因为水降低了可燃物的着火点
B．将变瘪的乒乓球放入热水中，乒乓球又鼓了起来是因为分子遇热变大
C．通过灼烧闻气味的方法可以鉴别羊毛和羽毛
D．导电性最好的金属是银
12．“关爱生命、注意安全、拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述正确的是（　　）
A．人体缺钙易引起甲状腺肿大
B．可用灼烧的方法鉴别蛋白粉与淀粉
C．用pH试纸测得血液的pH为7.35－7.45，则说明此人身体健康
D．被蚊虫叮咬后，可以涂抹一些含有碱性的物质的溶液，如氢氧化钠溶液
13．下列说法中，正确的是（　　）
A．蛋白质遇到饱和硫酸按溶液会失去生理活性
B．CaO、NaOH固体都能作干燥剂是因为两者都能与水反应
C．NH4Cl、(NH4)2SO4都能与熟石灰反应生成NH3是因为两者都含有
D．浓盐酸、浓硫酸敞口放置浓度都会变小是因为两者都有挥发性
14．学校采购了一批含75%酒精的免洗消毒喷雾剂，在其存放处应张贴的警示标识是（　　）
A． B．
C． D．
15．劳动赋能，助力成长。下列劳动项目所涉及的化学知识不相符的是（　　）
选项 劳动项目 化学知识
A 自主探究：用稀醋酸浸泡鸡蛋，制得无壳鸡蛋 醋酸能与蛋壳主要成分反应
B 学校清洁：用酒精对桌椅进行消毒 酒精具有可燃性
C 社区服务：垃圾分类，植树造林 节约资源，低碳环保
D 家务劳动：用扇子扇炉火 提供充足空气促进燃料燃烧
A．A B．B C．C D．D
16．我国首个自主开发建设的超深水大气田“深海一号”已投产使用，每年可供应超30亿立方米优质天然气。天然气的主要成分是（　　）
A．氢气 B．甲烷 C．甲醇 D．乙醇
二、填空题
17．酒精灯是一种常见的化学仪器。
（1）写出酒精完全燃烧的化学方程式　 　。
（2）酒精灯使用完后可用灯帽盖灭，利用的灭火原理是什么？
18．通过社会实践活动，同学们多方面了解了发展中的牡丹江，增强了对家多的关注和热爱。
（1）“点绿成金”，发展林下绿色经济。种植的黑木耳、大榛子、滑子蘑、蓝莓等绿色食品中，蓝莓富含营养素是　 　。
（2）“产研一体”，打造雪城石墨全产业链。石墨的用途广泛，请你写出一条　 　。
（3）“稳粮扩豆”，实施大豆振兴工程。豆类食物中含铁和锌，这里的“铁”“锌”是指　 　（填“元素”或“原子”或“单质”）；为防止大豆生长时出现倒伏现象，需要施加适量的　 　肥。
19．2008年北京奥运会火炬采用丙烷（C3H8）作燃料，丙烷燃烧的化学方程式为　 　；2022年北京冬奥会火炬“飞扬”采用氢气做燃料，氢气燃烧的化学方程式为　 　，采用氢气作为燃料的优点是　 　（写出一点即可）。
20．化学与生活息息相关。
（1）疫情期间，山东“抄家式”援助受到全国人民的高度赞扬。寿光蔬菜、烟台苹果、济宁大米、青岛挂面、莒南食用油……其中寿光蔬菜、烟台苹果为疫区人民提供丰富的　 　（填营养素名称）。
（2）当青少年人体中缺少　 　元素（填元素符号），则可能易患佝偻病。
（3）小凯家的麦地大片小麦叶色发黄，并且茎秆容易折断，小凯想给麦地施点肥料，那么最好选择下列化肥中的____。
A．NH4H2PO4 B．NH4NO3 C．KNO3 D．Ca(H2PO4)2
三、综合题
21．中国元素闪耀卡塔尔世界杯。
（1）服装——中国义乌制造的球衣和保安制服，其主要材质棉纤维属于　 　纤维（填“天然”或“合成”）。
（2）食品——来自中国的羔羊肉和马铃薯走上世界杯餐桌，其中富含糖类的食品是　 　。
（3）场地——中国承建的卢塞尔体育场使用了4000多个单元式铝合金板，铝合金硬度较纯铝　 　（填“大”或“小”）。
（4）足球——中国四方光电生产的足球芯片传感器的材料之一是硅，工业上制取硅的反应为：，则X的化学式为　 　，该反应的基本类型为　 　。
四、实验探究题
22．日常生活中蕴含许多化学知识。
（1）厨房中有食醋、食盐、小苏打、加铁酱油等物质，其中 　 　写化学式是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一。
（2）大米、玉米、薯类中主要富含的营养素是 ____ 填字母序号。
A．蛋白质 B．油脂 C．糖类 D．维生素
（3）在治疗胃酸过多症的药物成分中，含有的物质不可能是 ____ 填字母序号。
A．碳酸氢钠 B．氢氧化铝 C．氢氧化钠 D．氢氧化镁
23．人类的生活离不开化学。
（1）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。基本营养素包括　 　六大类。
（2）某兴趣小组利用图一装置探究O2浓度、温度等条件对物质燃烧的影响，进行了以下操作。
步骤一：点燃蜡烛后伸入广口瓶，立即塞紧橡皮塞，观察到蜡烛在瓶内燃烧，白磷不燃烧。
步骤二：待蜡烛自动熄灭且装置冷却后，在t1时刻将滴管中的水全部滴入广口瓶，铝盒中的白磷开始燃烧。
实验过程中利用O2浓度传感器测得广口瓶内O2浓度随时间变化情况如图二所示。
①结合燃烧条件，解释生石灰的作用：　 　。
②写出白磷燃烧的化学方程式　 　。
③根据本实验，能得出的结论是　 　（填序号）。
A．只要有O2，可燃物一定能燃烧
B．利用蜡烛燃烧可测定空气中O2的含量
C．蜡烛燃烧需要O2的最低浓度高于白磷燃烧需要O2的最低浓度
24．天然气是一种比较清洁的化石能源，主要成分为甲烷。现对甲烷的制取、性质、应用做一下研究，请回答相关问题。
查阅资料得知：①通常情况下，甲烷是一种无色无味难溶于水的气体，密度比空气小；②实验室常用无水醋酸钠（CH3COONa）和碱石灰（发生反应的是其中的氢氧化钠）两种固体药品，研磨均匀混合，通过加热制取甲烷，同时还生成碳酸钠。在实验室中：
（1）可用于制取甲烷的发生装置为　 　（填字母）。
（2）可用于收集甲烷的装置为　 　（填字母）。
（3）制取甲烷的化学方程式：　 　。
（4）可用水将F中气体压出，通入G中，那么，水应从　 　端（填“a”或“b”）注入。
（5）点燃后，烧杯内壁看到的现象是　 　，倒转烧杯后倒入澄清石灰水，看到的现象是　 　。
五、计算题
25．目前，新型冠状病毒肺炎疫情形势依然严峻，为做好个人防护，生活中常用75%的乙醇溶液进行手部消毒。另外，乙醇还用作酒精灯的燃料，酒精灯添加燃料不得超过其容量的2/3，约含乙醇92g。已知：乙醇完全燃烧的反应为 。
请问：
（1）从是否含碳元素的角度，乙醇属于　 　（填“有机物”或“无机物”）；
（2）92g乙醇完全燃烧，消耗氧气的质量是多少（写出计算过程）。
答案解析部分
1．【答案】A
【解析】【解答】尕面片是由淀粉做成，淀粉属于糖类，
故答案为：A。
【分析】根据六大营养素的食物来源进行分析。
2．【答案】B
【解析】【解答】人体运动出汗是氯化钠的减少，那么人体就要补充无机盐，而不是油脂、蛋白质和维生素。故B符合题意，ACD不符合题意。
故答案为：B.
【分析】根据人体的六大营养素是水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素来解答。
3．【答案】B
【解析】【解答】小麦粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故小麦中富含的营养物质是糖类。
故选：B。
【分析】根据人体所需的六大营养素的种类与食物来源分析。
4．【答案】B
【解析】【解答】A、生活中软化硬水的方法是煮沸，不符合题意；
B、从营养的角度看，水是六大基本营养素之一，符合题意；
C、在净化水的过程中，加入明矾可除去水中悬浮的固体杂质，不能去除异味，不符合题意；
D、工业废水有污染，不能直接浇灌农田，不符合题意；
故选：B。
【分析】A、根据生活中煮沸可将硬水软化分析；
B、根据六大营养素的种类分析；
C、根据明矾吸附沉降的作用分析；
D、根据工业废水有污染分析。
5．【答案】D
【解析】【解答】A、牛奶和饮料中含有多种添加剂，不能大量饮用，错误；
B、淀粉属于糖类，属于主要供能物质，必须食用，错误；
C、微量元素属于无机盐，六大营养素还包含维生素，错误；
D、青少年缺维生素C会引起坏血病，正确。
故答案为：D
【分析】A、根据物质含有的成分进行分析；
B、根据六大营养素的生理功能进行分析；
C、根据人体必须的六大营养物质进行分析；
D、根据维生素的生理功能进行分析。
6．【答案】D
【解析】【解答】A、此处钙是指元素，A错误；
B、不是指原子，人体是摄入元素，B错误；
C、不指代离子，C错误；
D、指代元素，D正确。
故答案为：D
【分析】我们常说补钙补铁等是指补充该种元素，不是离子、分子及原子。
7．【答案】A
【解析】【解答】A.硝酸钾中含有钾和氮元素，属于复合肥，尿素属于氮肥，错误；
B. 铁、锌元素都属于人体必需微量元素 ，正确；
C. CH4、C2H5OH都属于有机化合物 ，正确；
D.生石灰和水能反应，浓硫酸具有吸水性，能够做干燥剂，正确。
故答案为：A
【分析】A、根据复合肥的概念进行分析；
B、根据人体必须的微量元素进行分析；
C、根据有机物的概念进行分析；
D、根据两种物质的性质进行分析。
8．【答案】A
【解析】【解答】A、铁是微量元素，选项符合题意；
B、氧是常量元素，选项不符合题意；
C、钾是常量元素，选项不符合题意；
D、钙是常量元素，选项不符合题意。
故答案为：A。
【分析】根据常见元素的分类进行分析。
9．【答案】C
【解析】【解答】A. 患甲状腺肿大的病人不一定要多吃含碘的食物，得看是碘缺乏还是碘过量，故说法不符合题意；
B. 人体血浆的pH约为7.35～7.45，如果数值偏大或偏小，则可能导致疾病，故说法不符合题意；
C. 若老年人钙流失严重，易患骨质疏松、易骨折，故说法符合题意；
D. 镁、锌是微量元素，铜、铬不是人体必需的元素，故说法不符合题意。
故答案为：C。
【分析】根据元素与人体健康关系，进行分析。
10．【答案】D
【解析】【解答】A.葡萄糖在人体内的反应是缓慢氧化，属于放热反应，A正确
B.油脂难溶于水，汽油可以溶解油脂，B正确
C.蛋白质在受热、遇到酸、碱或重金属盐时，会发生性和智商的改变而凝结起来，C正确
D.维生素大多能在人体内合成并储存，D错误
故答案为：D
【分析】A、氧化反应是放热反应，包括缓慢氧化和燃烧
B、油脂难溶于水，需要加入乳化剂形成乳浊液；汽油能溶解油污
11．【答案】D
【解析】【解答】A、水能灭火是因为水把可燃物的温度降到了可燃物的着火点以下，不符合题意；
B、乒乓球内的分子受热，分子间的间隔变大，使乒乓球又鼓起来了，不符合题意；
C、羊毛和羽毛的成分都是蛋白质，灼烧都有烧焦羽毛的气味，不能区分，不符合题意；
D、银是导电性最好的金属，符合题意。
故答案为：D。
【分析】A、根据着火点不能改变分析；
B、根据分子的间隔随温度升高而增大分析；
C、根据羊毛灼烧有烧焦羽毛气味分析；
D、根据银导电性最强分析。
12．【答案】B
【解析】【解答】A、人体缺钙易引起骨质疏松，缺碘易引起甲状腺肿大，说法不符合题意；
B、可用灼烧的方法鉴别蛋白粉与淀粉，灼烧蛋白质有烧焦羽毛的气味，灼烧淀粉没有烧焦羽毛的气味，说法符合题意；
C、用pH试纸测得血液的pH是整数，说法不符合题意；
D、被蚊虫叮咬后，可以涂抹一些含有碱性的物质的溶液，如碳酸氢钠溶液，不能使用氢氧化钠溶液，氢氧化钠是强碱溶液，有腐蚀性，说法不符合题意；
故答案为：B。
【分析】A、根据缺钙易引起骨质疏松，缺碘易引起甲状腺肿大分析；
B、根据蛋白质灼烧有烧焦羽毛的气味分析；
C、根据pH试纸只能测得整数pH分析；
D、根据氢氧化钠的腐蚀性分析。
13．【答案】C
【解析】【解答】A. 蛋白质遇到饱和硫酸铵溶液溶解度减小，但不会失去生理活性，不符合题意；
B. CaO、NaOH固体都能作干燥剂是因为氧化钙能与水反应 、氢氧化钠易潮解，不符合题意；
C. NH4Cl、(NH4)2SO4都能与熟石灰反应生成NH3是因为两者都含有 ，符合题意；
D. 浓盐酸、浓硫酸敞口放置浓度都会变小，是因为稀盐酸有挥发性、稀硫酸有吸水性，不符合题意；
故答案为：C
【分析】A、根据蛋白质变性的条件分析；
B、根据氧化钙和氢氧化钠的性质分析；
C、根据铵盐与碱能反应产生氨气分析；
D、根据浓盐酸和浓硫酸的性质分析。
14．【答案】C
【解析】【解答】75％酒精的免洗消毒喷雾具有可燃性，为防止发生燃烧，在存放处张贴的警示标识是易燃液体的标志，故选：C。
【分析】根据酒精的性质分析。
15．【答案】B
【解析】【解答】A、稀醋酸与鸡蛋壳中的主要成分碳酸钙反应，生成醋酸钙和二氧化碳，醋酸钙溶于水，所以可制得无壳鸡蛋，涉及的化学知识相符，不符合题意；
B、酒精具有杀菌消毒的作用，酒精能燃烧，生成二氧化碳和水，但酒精消毒与酒精燃烧无关，涉及的化学知识不相符，符合题意；
C、垃圾分类和植树造林有利于节约资源和低碳环保，涉及的化学知识相符，不符合题意；
D、使用煤炉时，用扇子往炉中扇风，会使空气流通加快，提供充足的氧气，促进燃料燃烧，涉及的化学知识相符，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】A、根据鸡蛋壳成分碳酸钙与酸反应产生二氧化碳分析；
B、根据酒精的杀菌作用分析；
C、根据垃圾分类和植树造林有利于节约资源和低碳环保分析；
D、根据扇子扇风会促进空气流通分析。
16．【答案】B
【解析】【解答】天然气的主要成分是甲烷，
故答案为：B。
【分析】根据燃料的利用和开发可得天然气的主要成分为甲烷。
17．【答案】（1）
（2）隔绝氧气
【解析】【解答】（1）酒精完全燃烧的化学方程式 。
（2） 酒精灯使用完后可用灯帽盖灭，利用的灭火原理是隔绝可燃物与氧气的接触。
【分析】（1）根据酒精燃烧生成水和二氧化碳来解答；
（2）根据燃烧的条件来采取灭火的原理是破坏燃烧的条件，即隔绝可燃物与氧气的接触，降温到着火点以下来解答。
18．【答案】（1）维生素
（2）作电极(合理即可)
（3）元素；钾/K
【解析】【解答】（1）蓝莓属于水果，含有营养物质中的维生素，是人体不可或缺的营养素之一；
（2）石墨能导电，可用作电极；
（3）豆类食物中含铁和锌，这里的“铁”“锌”是指元素；钾肥抗倒伏、磷肥抗旱、枝叶稀疏使用氮肥。
【分析】（1）水果中含有维生素；
（2）根据石墨的性质分析；
（3）根据元素的概念分析；根据化学肥料的作用解答。
19．【答案】；；燃烧产物是水，无污染（热值高等）
【解析】【解答】丙烷充分燃烧生成二氧化碳和水，反应的化学方程式为；
氢气燃烧生成水，反应的化学方程式为；
氢气作为燃料的优点是氢气本身无毒，燃烧产物为水，属于清洁燃料；氢气完全燃烧放出的热量比同质量的甲烷、汽油多，所以是高能燃料，故填：；；燃烧产物是水，无污染（热值高等）。
【分析】根据丙烷充分燃烧生成二氧化碳和水；氢气燃烧生成水；
氢气作为燃料的优点分析。
20．【答案】（1）维生素
（2）Ca
（3）C
【解析】【解答】（1）寿光蔬菜、烟台苹果为疫区人民提供丰富的维生素；
（2）幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，故填：Ca；
（3）氮肥有促进植物茎叶生长茂盛、叶色浓绿，提高植物蛋白质含量的作用，钾肥可促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力，故小凯家的麦地大片小麦叶色发黄，并且茎秆容易折断，应施加含N、K的复合肥。
A、磷酸二氢铵含N、P两种营养元素，不正确；
B、硝酸铵含氮一种营养元素，不正确；
C、硝酸钾含K、N两种营养元素，正确；
D、磷酸二氢钙含磷一种营养元素，不正确。
故答案为：C。
【分析】（1）蔬菜、水果富含丰富的维生素。
（2）幼儿及青少年缺钙易患佝偻病。
（3）根据氮肥、磷肥的作用分析。
21．【答案】（1）天然
（2）马铃薯
（3）大
（4）CO；置换反应
【解析】【解答】（1）棉花是天然生长的，棉纤维属于天然纤维；
（2）羔羊肉中富含蛋白质，马铃薯主要含有糖类物质，故其中富含糖类的食品是马铃薯；
（3）合金的硬度一般比它的成分金属的大，则铝合金硬度较纯铝大；
（4）根据质量守恒定律，化学反应前后原子的种类和数目不变，由工业上制取硅的化学反应方
方程式可知，生成物中缺少2个C和2个O，则X的化学式为CO；该反应是单质与化合物反应生成新的单质与化合物，属于置换反应。
【分析】（1）根据纤维的分类分析；
（2）根据常见食品中所含营养物质分析；
（3）根据合金的性质分析；
（4）根据质量守恒定律，化学反应前后原子的种类和数目不变，以及置换反应特点分析。
22．【答案】（1）
（2）C
（3）C
【解析】【解答】（1）小苏打是碳酸氢钠的俗称，化学式为 ，是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一。
（2）大米、玉米、薯类中主要富含的营养素是糖类。
（3）碳酸氢钠、氢氧化铝、氢氧化镁都能与盐酸反应，可用作治疗胃酸过多，氢氧化钠虽能与盐酸反应，但有强腐蚀性，不能作用于治疗胃酸过多的药物，故选：C。
【分析】（1）根据碳酸氢钠的用途和化学式分析；
（2）根据米面中富含糖类分析；
（3）根据氢氧化钠的腐蚀性分析。
23．【答案】（1）糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、水
（2）生石灰与水反应放热，使温度达到白磷的着火点；；C
【解析】【解答】（1）人体必需的基本营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、水，故填糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、水。
（2）①生石灰与水反应放热，使温度达到白磷的着火点，使白磷开始燃烧，故填生石灰与水反应放热，使温度达到白磷的着火点。
②白磷与氧气在点燃的条件下反应生成五氧化二磷，故反应的化学方程式写为：4P+5O22P2O5。
③A 只要有O2，如果温度达不到可燃物的着火点，可燃物不一定能燃烧，选项不正确；
B 蜡烛燃烧生成二氧化碳气体，实验前后装置中的气体的体积差偏小或不变，所以利用蜡烛燃烧不能测定空气中O2的含量，选项不正确；
C 该实验中，蜡烛燃烧停止后，使白磷的温度高于着火点，白磷能够燃烧，说明蜡烛燃烧需要O2的最低浓度高于白磷燃烧需要O2的最低浓度，选项正确，故答案为：C。
【分析】（1）人体必需的基本营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、水；
（2）燃烧的条件：①有可燃物，②可燃物与氧气接触，③温度达到可燃物的着火点。
24．【答案】（1）B
（2）D或E或F
（3）CH3COONa+NaOH CH4↑+Na2CO3
（4）b
（5）烧杯内壁有液滴出现；澄清石灰水变浑浊
【解析】【解答】解：（1）制取甲烷采用固体加热的方法，所以发生装置为B；故答案为：B。（2）甲烷密度比空气小，所以可以采用向下排空气法收集，也可以利用万能瓶收集，不易溶于水，所以还可以用排水法收集；故答案为：D或E或F。（3）反应物为醋酸钠和氢氧化钠，反应条件加热，生成物为甲烷和碳酸钠，书写化学方程式注意配平、反应条件及气体符号；故答案为：CH3COONa+NaOH CH4↑+Na2CO3。（4）甲烷密度比水小，且不易溶于，所以甲烷会在上方聚集，因此水从长管口进入，从底部聚集，将上部的甲烷排出，所以进水口为b；故答案为：b。（5）甲烷与氧气点燃后生成二氧化碳和水，所以在烧杯壁上可以看到小液滴，加入澄清石灰水后，二氧化碳与氢氧化钙反应后生成碳酸钙，造成溶液变浑浊；故答案为：烧杯内壁有液滴出现；澄清石灰水变浑浊
【分析】（1）根据反应物的状态和反应条件确定发生装置分析
（2）根据气体的密度和水溶性确定收集装置分析
（3）根据醋酸钠和氢氧化钠加热生成甲烷、碳酸钠分析
（4）根据装置的特点进行分析
（5）根据甲烷燃烧生成水和二氧化碳分析
25．【答案】（1）有机物
（2）解：设消耗氧气的质量是x
答：消耗氧气的质量是192g。
【解析】【解答】（1）乙醇是含碳化合物，属于有机物；
【分析】（1）根据有机物的概念，进行分析。
（2）先设未知数，正确写出乙醇燃烧的化学方程式；再找准有关物质，已知量是乙醇的质量，未知量是氧气的质量；列比例式计算。
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