细胞的结构和功能
（第一课时）
学习目标：
学会制作临时装片的基本方法
用显微镜观察自己制作的临时装片，阐明植物细胞的基本结构，练习绘制植物细胞结构简图
在活动中学习与人合作，提高观察、比较、和归纳的能力。
重难点：
重点：显微镜的规范操作方法、学会制作临时装片；
难点：掌握使用显微镜的使用技巧，分辨出植物细胞的结构。
学法指导：动手实践制作临时装片。
学习过程：
一、课前预习
阅读教材23-26页实验观察植物细胞的结构，了解实验方法步骤
二、导入新课：
思考：用显微镜直接观察树叶、头发、手指头能不能看清楚？那怎样才能观察到这些物体的内部结构和细胞？
三、合作探究：
探究一：自学了解常用的玻片标本种类和要求。
观察的材料一定要 。常用的玻片标本有三种： 。
判断：用口腔上皮制成的属于 片；用血液可制成血 片；观察叶片内部结构应制作 片。
探究二：学习制作临时装片。
1、阅读教材总结制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的方法和步骤：
准备：用洁净的 把载波片和盖玻片擦拭干净。放在实验台上，用吸管在载波片的中央滴一滴 （注意适量）
制作：用镊子从洋葱鳞片叶 撕取一小块透明薄膜──内表皮。把撕下的内表皮浸入载玻片上的水滴中，用镊子把它 。
用镊子夹起盖玻片，使 ，然后缓缓的放下，盖在要观察的材料上，这样才能避免盖玻片下面出现 而影响观察。（特别重要）
染色：把一滴 滴在盖玻片的一侧。用吸水纸从盖玻片的_____侧吸引，使染液浸润标本的全部。
2、请你归纳制作装片的“动作”步骤： __、 __ 、 __ 、 __ 、 __ 、 _ 。
3、观看教师制作临时装片,思考讨论以下问题:
（1）怎么取洋葱鳞片叶表皮？
（2）为什么盖盖玻片要这样小心做？
（3）为什么要给材料染上色？怎么做才能给材料染色？
动手练习制作临时装片，体会总结制作技巧。
探究三： 观察临时装片，认识植物细胞的形态结构。并练习绘制植物细胞结构简图。
1、用显微镜观察临时装片、了解植物细胞的大体形态。
2、自学教材植物细胞的结构，对照所观察的细胞进行结构辨认。
3、尝试画出洋葱鳞片叶内表皮的细胞结构，认识各部分功能。
4、讨论总结植物细胞的一般结构及功能。
细胞壁 保护和支持细胞的作用
细胞膜 保护并能
叶绿体 的场所
细胞核 内含
液泡 内有 溶解多种物质
细胞质 溶解多种物质
四、拓展创新：
1、重复练习制作、观察临时装片（或交换不同材料制成的临时装片观察）
2、怎样区别显微镜视野中的细胞和气泡？
3、怎样判断污点在物镜、目镜或标本上？
四、拓展提升：
阅读课本第26页，绘制植物细胞图像
五、总结收获：
1、制作观察洋葱临时装片的步骤和技巧：
2、总结植物细胞的一般结构主要包括________、________、________、________和________等。
六、达标测试：
（一）选择题
1、医生在载玻片上将病人的血液涂成标本，这种标本叫（ ）
A.切片 B.装片 C.压片 D.涂片
2、盖片时必须让盖玻片的一侧先接触水滴，然后再轻轻盖下，其目的是（ ）
A.避免出现气泡 B.防止水溢出
C.增加透明度 D.防止材料移动
3、黑枣细胞的基本结构中，在光学显微镜下不易看到的是（ ）
A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.细胞核
4、制作洋葱表皮临时装片时，下面操作正确的是（ ）
A.用餐巾纸擦拭载玻片
B.将洋葱块直接放置在显微镜下观察
C.用镊子将取下的洋葱表皮在水滴中展平
D.染色时掀开盖玻片，滴入染液
5、遗传信息存在于细胞的哪个结构中（ ）
A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.细胞核
6、樱桃素有“开春第一果”之称，吃起来酸甜可口。这些酸甜物质主要存在于樱桃细胞的（ ）中
A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.细胞核
（二）非选择题
7、下图为植物细胞结构图，请据图回答下列问题（填写标号及文字）：
( http: / / www.21cnjy.com )
（1）植物细胞的结构主要包括________、________、________、________和________等。其中在光学显微镜下不容易看清的结构是________。
（2）这些植物细胞是在显微镜的目镜12.5×,物镜是10×的情况下所观察到的，这些细胞被放大了______倍。
（3）已被碘酒染色的装片上，细胞中染色最深的结构是_______。
（4）切洋葱时常会流眼泪,原因是洋葱中含有刺激眼睛的物质,那么这些物质存在于洋葱细胞的______中。
（5）若他发现视野中有一个黑点，很影响观察 ( http: / / www.21cnjy.com )，请你想办法帮助王小明判断黑点是在物镜上、目镜上，还是在玻片标本上 _____________________。
（6）若他所观察的某个洋葱表皮细胞在视野的左下方，要使这个细胞位于视野的中央，移动玻片标本的方向是_________。
（7）小明从洋葱鳞片叶的内侧撕取一小块表皮做成的玻片标本叫_________，常用的玻片标本还有_______和_________。
七、学习感悟：
总结一下，这节课你收获了什么。
参考答案：
六、达标测试
1、D 2、A 3、B 4、C 5、D 6、C
7、(1) A细胞壁B细胞膜C细胞核D细胞质E叶绿体F液泡。B细胞膜
(2)125
(3) C细胞核
(4) F液泡
(5) 可先转动目镜，看看在视野原处的污点是否跟着移动，若跟着移动，则污点就在目镜上，污点若在物镜上，则移动装片时，污点不动。
(6)右上方
（7）装片，涂片，切片细胞的结构和功能
（第二课时）
学习目标：
1、进一步熟练制作临时装片和使用显微镜观察细胞，说明人口腔上皮细胞的基本结构，区别动植物细胞结构的主要不同点。
2、总结制作以及观察临时装片的技巧。
3、通过设计实验、体会科学探索的思想和方法，培养良好的实验习惯。
重难点：
重点：说明人口腔上皮细胞的基本结构，比较动植物细胞的相同点和不同点；提高实验能力和观察能力。
难点：制作临时装片过程中的刮取、细胞结构的观察。
学法指导：动手制作人口腔上皮细胞临时装片，观察比较动植物细胞的异同。
学习过程：
一、课前预习
阅读教材24-25页实验观察人的口腔上皮细胞，了解实验方法步骤
二、导入新课：
你已经知道植物细胞的基本形态和结构了，那么动物细胞是什么样子的？动物细胞和植物细胞有什么相同和不同之处？
三、合作探究
探究一：学习制作动物临时装片
1、阅读教材，总结制作临时装片的方法和步骤。
用洁净的纱布把载玻片和盖玻片 。
在载玻片的中央滴一滴 （注意：0.9%的，保持细胞的形态）。
用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻地 几下。
把牙签上附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水滴中 。
用镊子夹起盖玻片，使它的 先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地盖在水滴上。注意避免盖玻片下面出现气泡。
在盖玻片的一侧滴加稀 ，用吸水纸从盖玻片的 侧吸引，使染液浸润标本的全部。
总结制作口腔上皮细胞的动作步骤
2、教师示范：制作临时装片并引导学生思考讨论以下问题
①生理盐水有什么作用？
②如何避免出现气泡？
③怎样刮取口腔上皮细胞？
3、学生动手练习制作临时装片（可使用不同的材料），体会总结制作技巧。
探究二：用显微镜观察临时装片，认识动物(人体)细胞的形态结构，尝试
画出口腔上皮的细胞结构简图。
指导学生用显微镜观察临时装片、了解动物(人体)细胞的大体形态。
实践与尝试：如何使上皮细胞更清晰？
2、自学教材动物细胞的结构，对照所观察的细胞进行结构辨认。
3、尝试画出口腔上皮的细胞结构图。
4、观察教材26页人体口腔上皮细胞，总结动物细胞的一般结构及功能。
( http: / / www.21cnjy.com )
总结动物、植物细胞的区别。
动物细胞有 、 、 而没有 、 、 。
四、拓展提升：
模拟制作动物细胞模型，课下动手实践。
在你做的模型中，塑料袋相当于 ，果脯相当于 ，琼脂相当于 __。
细胞是平面的还是立体的？
五、：总结收获
1、制作口腔上皮细胞临时装片的步骤和技巧。
2、总结动物细胞的一般结构。
六、达标测试：
（一）选择题：
1、观察人的口腔上皮细胞时，必须将取出的口腔上皮细胞放在生理盐水中，原因是（ ）
A、使细胞维持正常的形态 B、避免细胞干燥
C、避免细胞缺水死亡 D、使细胞透明便于观察
2、观察人的口腔上皮细胞临时装片时，若发现视野中相重叠或边缘破损的细胞，不易观察，应采取的方法是（ ）
A、换目镜 B、换物镜 C、动装片 D、动粗准焦螺旋
3、洋葱的根尖细胞和蛙的小肠上皮细胞都有的结构是（ ）
①细胞壁 ②细胞膜 ③叶绿体 ④细胞核 ⑤液泡 ⑥细胞质
A、①②④⑤ B、②③⑤
C、①④⑤ D、②④⑥
4、鱼的细胞结构是（ ）
A、细胞壁细胞膜细胞质细胞核 B、细胞膜细胞质细胞核液泡
C、细胞壁细胞质细胞核细胞膜 D、细胞核细胞膜细胞质
5、在观察临时装片时，如在视野中看到中央发亮，周边黑暗的圆圈，该圆圈可能是（ ）
A、污物 B、气泡 C、细胞 D、墨水
（二）非选择题：
6、在使用显微镜观察人的口腔上皮细胞。下面是他的操作过程：
取一洁净的载玻片，在载玻片的中央滴一滴 ( http: / / www.21cnjy.com )0.7%的生理盐水。用凉开水把口淑干净，取一根消毒的牙签在口腔内壁上轻轻刮几下，再把牙签放在载玻片的液滴中涂一下，然后把玻片标本放在显微镜下观察。请回答：
（1）使用生理盐水的目的是： 。
（2）制作前，将口淑干净的目的： 。
（3）王刚操作过程中有两出错误，请指出并改正：
① 。
② 。
（4）请你替王刚绘制一个口腔上皮细胞的生物简图，并注出名称。
七、学习感悟：
总结一下，这节课你收获了什么。
参考答案：
六、达标检测
（一）选择题
1、A 2、B 3、C 4、D 6、D
（二）非选择题：
7、(1)维持细胞正常形态
（2）清除口腔内的残渣，便于观察
（3）需要点浓度为0.9%的生理盐水，牙签在生理盐水中涂抹几下后，要盖上盖玻片，并且用稀碘液染色。
（4）
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