生物圈中的微生物复习学案
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文档简介
课时课题：第二单元 第三章生物圈中的微生物
课型：复习课
【复习目标】1.掌握细菌 真菌 病毒的形态结构、繁殖方式、及与人类的关系。
2.细菌、真菌在生物圈中的作用。
【学习重点、难点】1.三种微生物的形态结构和繁殖方式。
2.碳循环过程。
课前准备：
教师：1、制作课件。
2、印发复习提纲及导学案。
学生：1、复习教材105—121页及印发复习提纲
2、完成导学案中的【自主学习】
【复习过程】
一、创境引入
课件展示病毒、细菌、真菌图。
设问：请同学们回顾一下，这四幅图分别是哪类生物？你能说出它们各自的特征吗？这些生物又有什么共同特征 统属于什么？
学生思考回答。
引入：这节课我们就一起来复习有关知识——第三章生物圈中的微生物。
二、自主复习知识点梳理
1.病毒
1.1病毒的形态：_________、___________、__________等。
1.2病毒的结构：
⑴.病毒由________和_______组成。
⑵.根据寄生细胞不同可以分为________、__________、__________（又叫________）三种病毒类型。
⑶根据遗传物质的不同还可以分为 、 两种类型
1.3病毒的生命活动：
生活方式：________；繁殖方式：_______
1.4病毒和人类的关系：
有益的方面：__________________________________________；
有害的方面：____________________________________ 。
2.细菌
2.1细菌的形态：________、____________、______________。
2.2细菌的结构：
一般结构：1、_____2、______4、_______6、_______；
特殊结构：3、_______5、______.
（1）可以帮助运动的结构是[ ]______ 。
（2）具有一定保护作用的结构是[ ] ____ 。
（3）一个细菌就是一个细胞，从结构上与动植物相比主要区别是虽有[ ]_______集中的区域，却没有成形的细胞核。
2.3细菌的生命活动：
生活方式：_____________、__________。繁殖方式：______________。
2.4细菌和人类的关系：
有益的方面：________________________________________________________。
有害的方面：_______________________________________________________。
3.真菌
3.1酵母菌
3.1.1酵母菌的形态：_________________________。
3.1.2酵母菌的结构：
（1）与细菌细胞相比，酵母菌细胞有 的细胞核。
（2）与动、植物细胞相同的结构是 、 和 。
（3）动物细胞没有，但酵母菌和植物细胞都有的结构是 和 。但是酵母菌没有绿色植物细胞的叶绿体，因此营养方式是 。
3.1.3酵母菌的繁殖：出芽生殖和孢子生殖
3.2霉菌
青霉菌和曲霉菌的比较
青霉菌 黑根霉
孢子体形状
孢子颜色
3.3大型真菌——蘑菇
蘑菇的细胞里不含________，依靠地下部分吸收土壤中的__________和_________进行腐生生活。
蘑菇的繁殖依靠__________，其在适宜的条件下萌发成__________，再进一步生长出子实体（菌盖和菌柄）。
3.4真菌的生命活动
生活方式：___________________________；繁殖方式：________________。
3.5真菌和人类的关系：
有益的方面：_______________________________________。
有害的方面：___________________________________________。
4.细菌、真菌在生物圈中的作用
4.1碳循环过程
4.2氮循环过程
4.2.1固氮作用和固氮微生物———根瘤菌的作用
4.2.2固氮作用在农业上的应用
三、合作学习、拓展延伸
结合图片对比病毒、细菌、酵母菌三种生物的结构，观察思考三种生物形态、结构上的特点是什么？（无细胞结构、原核、真核；生物个体由小到大、结构也由简单到复杂等）
（病毒没有细胞结构，细菌与病毒相比有了细胞结构，但与酵母菌相比没有成型的细胞核。因此，细菌是原核生物，酵母菌是真核生物）
2.观察图片对比酵母菌、植物细胞、动物细胞的结构他们的共同点是什么？不同点是什么？
酵母菌 动物细胞 植物细胞
一般结构
特殊结构
3.结合1、2图片列表重点比较细菌 真菌 病毒、动物、植物结构 、生命活动繁殖方式
结构 生活方式 繁殖方式
病毒 无细胞结构 寄生 异养 自我复制
细菌 无成型细胞核 寄生活腐生 分裂繁殖 无性生殖
真菌（酵母菌） 真正的细胞核 寄生或腐生 孢子繁殖
动物（高等） 真正的细胞核 异养 有性生殖
植物（高等） 真正的细胞核 自养 有性生殖
小结：
生物圈中的动物、植物、微生物通过具有细胞结构（病毒除外）、能够进行新陈代谢和繁殖等特征而统一起来。
生物圈中的生物营养方式各异，但都是由自身的结构决定的。由于有性生殖的生物具备了两个亲本的遗传性，具有更大的生活力和变异性。更能适应不断变化的环境，因此，进行有性生殖的生物相对比较高等和复杂。
4.碳循环过程
四、典例解析：
例1、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( )
A、密封很严，细菌没有机会侵入 B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡
C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌 D、高温、高压影响了罐内细菌的繁殖
解析： 罐头在封盖前先进行高温灭菌，高温处理后细菌全部死亡，使罐内再没有细菌，因此，罐头食品长时间内不会腐败变质。
答案：C
例2、与菠菜叶肉细胞相比，细菌的细胞中没有（ ）
A、细胞壁 B、细胞质 C、细胞膜 D、成形细胞核
解析：本题主要考查细菌的细胞结构，细菌的细胞与植物细胞结构相似，由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但是没有成形的细胞核。
答案：D
例3、 关于真菌，下列叙述错误的是（ ）
A、细胞内都有真正的细胞核 B、都是单细胞的
C、细胞内都没有叶绿体 D、营养方式为异养
解析：真菌体内都有成形的细胞核，属于真核生物，细胞内无叶绿体，故营养方式均为异养。真菌中有单细胞的如：酵母菌，也有多细胞的如：青霉和曲霉，且大多数都为多细胞的，故不能说真菌都是单细胞的。
答案：B
例4、下列关于细菌的叙述正确的是（ ）
A、所有的细菌在生态系统中都是分解者
B、细菌细胞不同于洋葱表皮细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核
C、细菌依靠芽孢进行繁殖
D、将食品放在冰箱中防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物
解析：芽孢是细菌度过不良环境的休眠体，不是生殖细胞。答案：B
例5、酵母菌比醋酸杆菌高等，主要是因为酵母菌细胞具有（ ）
A、细胞壁 B、细胞膜 C、成形的细胞核 D、遗传物质
解析：酵母菌属于单细胞的真菌，而醋酸杆菌属于细菌。真菌在结构上和细菌最大的区别是具有成形的细胞核。答案：C
例6、“超级细菌”是一种对绝大多数抗生素不再敏感的细菌，它的产生与人类滥用抗生素有关。“超级细菌”的结构特点是（ ）
A、没有成形的细胞核 B、同SARS病毒一样无细胞结构
C、有同真菌一样的细胞结构 D、没有DNA
解析：“超级细菌”是细菌,其区别于真核生物的最主要特征是没有成形的细胞核。答案：A
例7、以下方式中不能利用微生物的固氮作用来提高土壤肥效的是（ ）
A、豆粮间作 B、瓜类、豆类轮作
C、小麦、玉米轮播 D、将人工培养的固氮微生物拌种或施播
解析：豆粮间作、瓜类与豆类轮作都是利用豆科植物根瘤菌的固氮作用，提高土壤中的氮肥含量，提高作物产量。而小麦和玉米轮播不能利用微生物的固氮作用。答案：C
例8、 张丽对下列四种生物的结构调整特征进行分析比较，获得的结果如下表。你认为记录不正确的是（ ）
生物 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 叶绿体
艾滋病毒 √ √ × √ ×
酵母菌 √ √ √ √ ×
草履虫 × √ √ √ ×
衣藻 √ √ √ √ √
A、艾滋病毒 B、酵母菌 C、草履虫 D、衣藻
解析：艾滋病毒无细胞结构。酵母菌是真菌，有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质，但无叶绿体。草履虫是单细胞动物，有细胞膜、细胞核和细胞质，无叶绿体。衣藻是单行本植物，有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、叶绿体等结构。答案：B
例9、在日常生活中，我们常看到在温暖、潮湿的的环境中，馒头表面很快会生出霉菌，而在冰箱冷藏室内的馒头可以保存较长时间。某同学根据自己的实验写了一份不完整的“探究温度对霉菌生活的影响”的实验报告，请你将它补充完整。
实验名称：探究温度对霉菌生活的影响。
(1)提出问题: 。
（2作出假设： 。
（3制定计划：①实验材料：两个相同的馒头、两个塑料袋、冰箱、细绳、记录纸、笔。②实验步骤：将两个馒头分别装入两个盘子中，一个放在温暖、潮湿的地方，另一个放在冰箱冷藏室内。每天观察一次，连续观察5天，并记录看到的现象。
（4）实验结果：见下表。
组别 条件 第一天 第二天 第三天 第四天 第五天
A 温暖、潮湿 没有发霉 少许发霉 很多发霉 非常多发霉 长满霉菌
B 低温、潮湿 没有发霉 没有发霉 没有发霉 没有发霉 没有发霉
（5）结论：霉菌适宜生活在 的环境中。
（6） 是这个实验中的变量。在本实验中设置了A组和B组，叫做 实验。
（7）霉菌属于微生物中的 ，它与细菌的主要区别是 。
解析：对照实验的设计要遵循唯一变量的原则，本实验的变量时温度，从实验中可以看出，温暖、潮湿的环境适于霉菌的生活。
答案：（1）霉菌适于生活在什么样的环境中（2）霉菌适于生活在温暖、潮湿的环境中（5）温暖、潮湿（6）温度、对照（7）真菌、有成形细胞核
五、板书设计
第三章生物圈中的微生物
六、达标测试
A类
1、下列细菌中对人类有益的是（ ）
A、痢疾杆菌 B、棒状杆菌 C、结核杆菌 D、肺炎双球菌
2、青霉、黑根霉的生殖方式是：（ ）
A、分裂生殖 B、孢子生殖 C、出芽生殖 D、自我复制
3、在显微镜下观察某种霉菌的直立菌丝，看到顶端有扫帚状结构，每一分枝上有成串孢子，这个霉菌是：（ ）
A、青霉 B、酵母菌 C、黑根霉 D、黄曲霉
4、噬菌体是 （ ）
A．动物病毒 B．植物病毒 C．细菌病毒 D．病菌
5、病毒的外壳和核心的组成成份分别为：（ ）
A 脂类、蛋白质 B脂类、核酸 C、蛋白质、核酸 D、核酸、蛋白质
6、关于芽孢的叙述，正确的是( )
A.是细菌的一种休眠形式 B.对不良环境的抵抗力较差
C.是在细菌发育的初期形成的 D.是一种生殖细胞
7、真菌不同于细菌的结构特点是（ ）
A.没有成形的细胞核 B.有芽孢和鞭毛 C.有细胞壁 D.有成形的细胞核
8、真菌的生殖方式是（ ）
A.营养繁殖 B.孢子生殖 C.分裂生殖 D.出芽生殖
9、某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。他根据学过的知识，判断该“毛”属于（ ）
A.霉菌 B.大肠杆菌 C.乳酸菌 D.金黄色葡萄球菌
10、蘑菇属于大型真菌，它的地下菌丝的主要作用是（ ）
A.吸收营养物质 B.吸收水分 C.吸收无机盐 D.固定地上部分
11、下列关于细菌的说法正确的是（ ）
A都有鞭毛，生活在水中 B都有荚膜，都能形成芽孢
C肺炎双球菌是多细胞的生物体 D每个细菌都是独立生活的
12、下列四组生物中，主要靠孢子生殖的是（ ）
A黑根霉 青霉 B大肠杆菌 C螺旋菌 D酵母菌
13、细菌和真菌对于自然界中碳循环起着重要的作用，下列的描述不正确的是（ ）
A细菌和真菌在碳循环中起分解有机物的作用
B细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，供植物吸收利用
C如果没有细菌和真菌，就能避免动植物和人患病
D如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，活的动植物就会丧失生存空间
14、下列有关病毒的说法中，错误的是（ ）
A病毒不能独立生活 B病毒都营寄生生活
C病毒没有细胞结构 D病毒只有在高倍光学显微镜下才可看到
B 类
1、腌肉能存放长久的原因是（ ）
A、腌肉内水分较少 B、腌肉内的盐分对细菌有毒杀作用
C、腌肉上的细菌体内水分被浓盐水夺去 D、腌肉上的细菌繁殖速度很慢
2、自然界中形体最小的生物是 （ ）
A．病毒 B．球形菌 C．杆菌 D．酵母菌
3、下列环境中，细菌和真菌分布较多的是：
A.腌制食品的盐水中 B.抽真空的罐头食品中
C.刚煮熟的食品中 D.流通的货币上
4、下列各组生物，都属于真菌的一组是（ ）
A.大肠杆菌、银耳、猴头 B.酵母菌、灵芝、黄曲霉
C.青霉菌、口蘑、紫菜 D.香菇、根霉菌、乳酸菌
5、下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（ ）
A.细菌和真菌在任何条件下都能生存
B.细菌和真菌的生存需要一定的水分
C.细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物
D.有的细菌和真菌在生活中不需要氧
6、下列不具有细胞结构的一组生物是（ ）
A细菌和酵母菌 B HYV病毒和噬菌体
C真菌和草履虫 D烟草花叶病毒和乳酸菌
7、比较植物、动物、细菌、酵母菌它们细胞的相同点和不同点，并填入下表
相同点 不同点
植物
动物
细菌
酵母菌
C类
1、如图是细菌和酵母菌的结构示意图，请据图回答。
2、下图为绿色植物和一些微生物在自然界的碳循环中的作用，请据图回答。
教学反思：
本节课中，我首先分发导学案和复习提纲，让学生完成导学案中自主学习，从而发现问题。复习过程中教师抓住知识的重点、难点进行复习。这样，学生不仅体验获取知识的方法、步骤，而且有利于培养学生的学习能力，将逐步提高到由“会学”到“能梳理”“会比较”的层次。
整理和复习，不是重复的、机械的做题，更重要的是培养学生综合运用知识解决实际问题的能力，教师在复习的过程中，注意设计一些综合运用的习题，使学生在“创造”中享受成功的快乐，使学生的创新意识和实践能力不断得以提高。
但是这节课还是存在一些不足之处，比如说课堂时间安排不够合理、课堂中不能真正做到因材施教，忽视了个别学困生的个体差异。所以，在今后的教学中，我将更加注意课堂时间安排的合理性以及注重学困生的个体差异而设计好课堂活动。
附：
本章知识提纲
第三章生物圈中的微生物
第一节病毒
一、病毒的形态结构
1、形态：多种多样主要有球形、杆形、蝌蚪形。
2、结构：一般由蛋白质外壳和内部的遗传物资组成。
二、病毒的生命活动
1、营养方式：寄生在其他生物的活细胞内。
2、繁殖方式：自我复制
3、病毒的分类：根据病毒侵染细胞的不同可分为植物病毒、动物病毒、细菌病毒（噬菌体）。
三、病毒与人类的关系
1、有益方面：利用病毒特性制成疫苗来预防病毒性疾病。
2、有害方面：流感病毒、肝炎病毒、艾滋病毒等都会导致疾病的发生。
第二节细菌
一、细菌的形态结构
1、形态：个体十分微小，必须借助高倍显微镜和电子显微镜才能观察到，细菌的形态有球形、杆状和螺旋状等。
2、结构：有一个细胞构成，细菌的细胞内有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但没有成形的细胞核。有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊结构。
二、细菌的生命活动
1、营养方式：异养包括腐生和寄生两种类型。
2、繁殖方式：分裂。细菌的繁殖能力很强，在条件适宜的情况下，每20-30分钟就能繁殖一次；当环境变的不利于细菌生长时，有些细菌形成一个椭圆形的休眠体叫做芽孢。
三、细菌与人类的关系
1、有些细菌常给人们带来一些危害：结核杆菌使人患结核病。
2、大多数细菌是有益的，放线菌能产生一些抑制或杀死细菌等的抗生素。
第三节真菌
一、真菌的形态结构
1、形态：少数真菌属于单细胞生物，如酵母菌
大多数真菌属于多细胞生物如霉菌、蘑菇。
2、结构：单细胞真菌的结构包括细胞壁、细胞质、细胞膜、细胞核和液泡；霉菌等多细胞真菌由菌丝过程，其基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
二、真菌的生活
1、营养方式：异养有腐生和寄生两种类型。
2、繁殖方式：大部分真菌依靠产生孢子进行繁殖，酵母菌在环境适宜时进行出芽生殖。
三、真菌和人类的关系
1、许多真菌对人类是有益的。例如平菇、香菇可以食用；青霉菌可以产生青霉素。
2、有的真菌对人类是有害的。如脚癣就是由真菌引起的。
第四节微生物在生物圈中的作用
一、促进生物圈中的碳循环
1、绿色植物生活所需的二氧化碳、水、无机盐等物质来自何处？二氧化碳来自大气，水、无机盐来自土壤。
2、各种生物生活所需的能量来自：绿色植物的光合作用。
3、细菌、真菌在生物圈的碳循环中的作用：细菌、真菌能促进生物圈的碳循环。土壤中的细菌、真菌等微生物能将动植物尸体、粪便中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还到大自然中，被绿色植物利用来制作有机物。
4、病毒能使一些老弱生物个体加速死亡，因此病毒在生物圈的物质循环中也起着促进作用。
二、促进生物圈中的氮循环
生物圈中的一些微生物能够把空气中植物不能直接吸收利用的氮气固定下来，转变成可以被植物利用的氮肥，这个过程叫固氮作用；这样的微生物叫做固氮微生物。如根瘤菌。
①_______
②________
③_______
④________
⑤________
5、________
从左图中可以看出，腐生细菌和真菌对自然界的__________有重要作用，它们可以把_________分解为________，后者能被绿色植物吸收。植物还要制造_____________，为动植物的生命活动提供食物和氧气。
细菌和真菌等微生物在生物圈中扮演着________的角色。它们不但_____了环境，而且使生物圈中的____得以周而复始的进行循环。
填写标号代表的名称：
___________，在生物圈中起到_____________作用。
_____________。
_____________。
细菌和酵母菌共有的结构是（ ）_______、（ ）______、（ ）_________。
两者的区别是酵母菌有（ ）________和( )_______.。
3、酵母菌与植物细胞比较是细胞内无___________，营养方式是异养（腐生）。
4、从生殖方式上来看，细菌是____ ，酵母菌是出芽生殖或用_____繁殖后代。
5、酵母菌与高等动物细胞的区别是_________。6、此图中的细菌属于_________菌。
1、在大气中游离的二氧化碳依靠①所示的______过程被固定在植物体内，固定形式是________。植物体内被固定的一部分碳通过②所示的________（生理过程）被释放出来，同时生成_______，并有_______产生。
2、枯枝落叶被微生物分解成二氧化碳、水和_______。
3、图中的微生物包括______和_______，其在____的细胞内没有成形的细胞核，生殖方式是_________。
4
课型：复习课
【复习目标】1.掌握细菌 真菌 病毒的形态结构、繁殖方式、及与人类的关系。
2.细菌、真菌在生物圈中的作用。
【学习重点、难点】1.三种微生物的形态结构和繁殖方式。
2.碳循环过程。
课前准备：
教师：1、制作课件。
2、印发复习提纲及导学案。
学生：1、复习教材105—121页及印发复习提纲
2、完成导学案中的【自主学习】
【复习过程】
一、创境引入
课件展示病毒、细菌、真菌图。
设问：请同学们回顾一下，这四幅图分别是哪类生物？你能说出它们各自的特征吗？这些生物又有什么共同特征 统属于什么？
学生思考回答。
引入：这节课我们就一起来复习有关知识——第三章生物圈中的微生物。
二、自主复习知识点梳理
1.病毒
1.1病毒的形态：_________、___________、__________等。
1.2病毒的结构：
⑴.病毒由________和_______组成。
⑵.根据寄生细胞不同可以分为________、__________、__________（又叫________）三种病毒类型。
⑶根据遗传物质的不同还可以分为 、 两种类型
1.3病毒的生命活动：
生活方式：________；繁殖方式：_______
1.4病毒和人类的关系：
有益的方面：__________________________________________；
有害的方面：____________________________________ 。
2.细菌
2.1细菌的形态：________、____________、______________。
2.2细菌的结构：
一般结构：1、_____2、______4、_______6、_______；
特殊结构：3、_______5、______.
（1）可以帮助运动的结构是[ ]______ 。
（2）具有一定保护作用的结构是[ ] ____ 。
（3）一个细菌就是一个细胞，从结构上与动植物相比主要区别是虽有[ ]_______集中的区域，却没有成形的细胞核。
2.3细菌的生命活动：
生活方式：_____________、__________。繁殖方式：______________。
2.4细菌和人类的关系：
有益的方面：________________________________________________________。
有害的方面：_______________________________________________________。
3.真菌
3.1酵母菌
3.1.1酵母菌的形态：_________________________。
3.1.2酵母菌的结构：
（1）与细菌细胞相比，酵母菌细胞有 的细胞核。
（2）与动、植物细胞相同的结构是 、 和 。
（3）动物细胞没有，但酵母菌和植物细胞都有的结构是 和 。但是酵母菌没有绿色植物细胞的叶绿体，因此营养方式是 。
3.1.3酵母菌的繁殖：出芽生殖和孢子生殖
3.2霉菌
青霉菌和曲霉菌的比较
青霉菌 黑根霉
孢子体形状
孢子颜色
3.3大型真菌——蘑菇
蘑菇的细胞里不含________，依靠地下部分吸收土壤中的__________和_________进行腐生生活。
蘑菇的繁殖依靠__________，其在适宜的条件下萌发成__________，再进一步生长出子实体（菌盖和菌柄）。
3.4真菌的生命活动
生活方式：___________________________；繁殖方式：________________。
3.5真菌和人类的关系：
有益的方面：_______________________________________。
有害的方面：___________________________________________。
4.细菌、真菌在生物圈中的作用
4.1碳循环过程
4.2氮循环过程
4.2.1固氮作用和固氮微生物———根瘤菌的作用
4.2.2固氮作用在农业上的应用
三、合作学习、拓展延伸
结合图片对比病毒、细菌、酵母菌三种生物的结构，观察思考三种生物形态、结构上的特点是什么？（无细胞结构、原核、真核；生物个体由小到大、结构也由简单到复杂等）
（病毒没有细胞结构，细菌与病毒相比有了细胞结构，但与酵母菌相比没有成型的细胞核。因此，细菌是原核生物，酵母菌是真核生物）
2.观察图片对比酵母菌、植物细胞、动物细胞的结构他们的共同点是什么？不同点是什么？
酵母菌 动物细胞 植物细胞
一般结构
特殊结构
3.结合1、2图片列表重点比较细菌 真菌 病毒、动物、植物结构 、生命活动繁殖方式
结构 生活方式 繁殖方式
病毒 无细胞结构 寄生 异养 自我复制
细菌 无成型细胞核 寄生活腐生 分裂繁殖 无性生殖
真菌（酵母菌） 真正的细胞核 寄生或腐生 孢子繁殖
动物（高等） 真正的细胞核 异养 有性生殖
植物（高等） 真正的细胞核 自养 有性生殖
小结：
生物圈中的动物、植物、微生物通过具有细胞结构（病毒除外）、能够进行新陈代谢和繁殖等特征而统一起来。
生物圈中的生物营养方式各异，但都是由自身的结构决定的。由于有性生殖的生物具备了两个亲本的遗传性，具有更大的生活力和变异性。更能适应不断变化的环境，因此，进行有性生殖的生物相对比较高等和复杂。
4.碳循环过程
四、典例解析：
例1、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( )
A、密封很严，细菌没有机会侵入 B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡
C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌 D、高温、高压影响了罐内细菌的繁殖
解析： 罐头在封盖前先进行高温灭菌，高温处理后细菌全部死亡，使罐内再没有细菌，因此，罐头食品长时间内不会腐败变质。
答案：C
例2、与菠菜叶肉细胞相比，细菌的细胞中没有（ ）
A、细胞壁 B、细胞质 C、细胞膜 D、成形细胞核
解析：本题主要考查细菌的细胞结构，细菌的细胞与植物细胞结构相似，由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但是没有成形的细胞核。
答案：D
例3、 关于真菌，下列叙述错误的是（ ）
A、细胞内都有真正的细胞核 B、都是单细胞的
C、细胞内都没有叶绿体 D、营养方式为异养
解析：真菌体内都有成形的细胞核，属于真核生物，细胞内无叶绿体，故营养方式均为异养。真菌中有单细胞的如：酵母菌，也有多细胞的如：青霉和曲霉，且大多数都为多细胞的，故不能说真菌都是单细胞的。
答案：B
例4、下列关于细菌的叙述正确的是（ ）
A、所有的细菌在生态系统中都是分解者
B、细菌细胞不同于洋葱表皮细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核
C、细菌依靠芽孢进行繁殖
D、将食品放在冰箱中防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物
解析：芽孢是细菌度过不良环境的休眠体，不是生殖细胞。答案：B
例5、酵母菌比醋酸杆菌高等，主要是因为酵母菌细胞具有（ ）
A、细胞壁 B、细胞膜 C、成形的细胞核 D、遗传物质
解析：酵母菌属于单细胞的真菌，而醋酸杆菌属于细菌。真菌在结构上和细菌最大的区别是具有成形的细胞核。答案：C
例6、“超级细菌”是一种对绝大多数抗生素不再敏感的细菌，它的产生与人类滥用抗生素有关。“超级细菌”的结构特点是（ ）
A、没有成形的细胞核 B、同SARS病毒一样无细胞结构
C、有同真菌一样的细胞结构 D、没有DNA
解析：“超级细菌”是细菌,其区别于真核生物的最主要特征是没有成形的细胞核。答案：A
例7、以下方式中不能利用微生物的固氮作用来提高土壤肥效的是（ ）
A、豆粮间作 B、瓜类、豆类轮作
C、小麦、玉米轮播 D、将人工培养的固氮微生物拌种或施播
解析：豆粮间作、瓜类与豆类轮作都是利用豆科植物根瘤菌的固氮作用，提高土壤中的氮肥含量，提高作物产量。而小麦和玉米轮播不能利用微生物的固氮作用。答案：C
例8、 张丽对下列四种生物的结构调整特征进行分析比较，获得的结果如下表。你认为记录不正确的是（ ）
生物 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 叶绿体
艾滋病毒 √ √ × √ ×
酵母菌 √ √ √ √ ×
草履虫 × √ √ √ ×
衣藻 √ √ √ √ √
A、艾滋病毒 B、酵母菌 C、草履虫 D、衣藻
解析：艾滋病毒无细胞结构。酵母菌是真菌，有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质，但无叶绿体。草履虫是单细胞动物，有细胞膜、细胞核和细胞质，无叶绿体。衣藻是单行本植物，有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、叶绿体等结构。答案：B
例9、在日常生活中，我们常看到在温暖、潮湿的的环境中，馒头表面很快会生出霉菌，而在冰箱冷藏室内的馒头可以保存较长时间。某同学根据自己的实验写了一份不完整的“探究温度对霉菌生活的影响”的实验报告，请你将它补充完整。
实验名称：探究温度对霉菌生活的影响。
(1)提出问题: 。
（2作出假设： 。
（3制定计划：①实验材料：两个相同的馒头、两个塑料袋、冰箱、细绳、记录纸、笔。②实验步骤：将两个馒头分别装入两个盘子中，一个放在温暖、潮湿的地方，另一个放在冰箱冷藏室内。每天观察一次，连续观察5天，并记录看到的现象。
（4）实验结果：见下表。
组别 条件 第一天 第二天 第三天 第四天 第五天
A 温暖、潮湿 没有发霉 少许发霉 很多发霉 非常多发霉 长满霉菌
B 低温、潮湿 没有发霉 没有发霉 没有发霉 没有发霉 没有发霉
（5）结论：霉菌适宜生活在 的环境中。
（6） 是这个实验中的变量。在本实验中设置了A组和B组，叫做 实验。
（7）霉菌属于微生物中的 ，它与细菌的主要区别是 。
解析：对照实验的设计要遵循唯一变量的原则，本实验的变量时温度，从实验中可以看出，温暖、潮湿的环境适于霉菌的生活。
答案：（1）霉菌适于生活在什么样的环境中（2）霉菌适于生活在温暖、潮湿的环境中（5）温暖、潮湿（6）温度、对照（7）真菌、有成形细胞核
五、板书设计
第三章生物圈中的微生物
六、达标测试
A类
1、下列细菌中对人类有益的是（ ）
A、痢疾杆菌 B、棒状杆菌 C、结核杆菌 D、肺炎双球菌
2、青霉、黑根霉的生殖方式是：（ ）
A、分裂生殖 B、孢子生殖 C、出芽生殖 D、自我复制
3、在显微镜下观察某种霉菌的直立菌丝，看到顶端有扫帚状结构，每一分枝上有成串孢子，这个霉菌是：（ ）
A、青霉 B、酵母菌 C、黑根霉 D、黄曲霉
4、噬菌体是 （ ）
A．动物病毒 B．植物病毒 C．细菌病毒 D．病菌
5、病毒的外壳和核心的组成成份分别为：（ ）
A 脂类、蛋白质 B脂类、核酸 C、蛋白质、核酸 D、核酸、蛋白质
6、关于芽孢的叙述，正确的是( )
A.是细菌的一种休眠形式 B.对不良环境的抵抗力较差
C.是在细菌发育的初期形成的 D.是一种生殖细胞
7、真菌不同于细菌的结构特点是（ ）
A.没有成形的细胞核 B.有芽孢和鞭毛 C.有细胞壁 D.有成形的细胞核
8、真菌的生殖方式是（ ）
A.营养繁殖 B.孢子生殖 C.分裂生殖 D.出芽生殖
9、某同学发现家里储存的橘子长毛了，而且是青绿色的。他根据学过的知识，判断该“毛”属于（ ）
A.霉菌 B.大肠杆菌 C.乳酸菌 D.金黄色葡萄球菌
10、蘑菇属于大型真菌，它的地下菌丝的主要作用是（ ）
A.吸收营养物质 B.吸收水分 C.吸收无机盐 D.固定地上部分
11、下列关于细菌的说法正确的是（ ）
A都有鞭毛，生活在水中 B都有荚膜，都能形成芽孢
C肺炎双球菌是多细胞的生物体 D每个细菌都是独立生活的
12、下列四组生物中，主要靠孢子生殖的是（ ）
A黑根霉 青霉 B大肠杆菌 C螺旋菌 D酵母菌
13、细菌和真菌对于自然界中碳循环起着重要的作用，下列的描述不正确的是（ ）
A细菌和真菌在碳循环中起分解有机物的作用
B细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，供植物吸收利用
C如果没有细菌和真菌，就能避免动植物和人患病
D如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，活的动植物就会丧失生存空间
14、下列有关病毒的说法中，错误的是（ ）
A病毒不能独立生活 B病毒都营寄生生活
C病毒没有细胞结构 D病毒只有在高倍光学显微镜下才可看到
B 类
1、腌肉能存放长久的原因是（ ）
A、腌肉内水分较少 B、腌肉内的盐分对细菌有毒杀作用
C、腌肉上的细菌体内水分被浓盐水夺去 D、腌肉上的细菌繁殖速度很慢
2、自然界中形体最小的生物是 （ ）
A．病毒 B．球形菌 C．杆菌 D．酵母菌
3、下列环境中，细菌和真菌分布较多的是：
A.腌制食品的盐水中 B.抽真空的罐头食品中
C.刚煮熟的食品中 D.流通的货币上
4、下列各组生物，都属于真菌的一组是（ ）
A.大肠杆菌、银耳、猴头 B.酵母菌、灵芝、黄曲霉
C.青霉菌、口蘑、紫菜 D.香菇、根霉菌、乳酸菌
5、下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（ ）
A.细菌和真菌在任何条件下都能生存
B.细菌和真菌的生存需要一定的水分
C.细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物
D.有的细菌和真菌在生活中不需要氧
6、下列不具有细胞结构的一组生物是（ ）
A细菌和酵母菌 B HYV病毒和噬菌体
C真菌和草履虫 D烟草花叶病毒和乳酸菌
7、比较植物、动物、细菌、酵母菌它们细胞的相同点和不同点，并填入下表
相同点 不同点
植物
动物
细菌
酵母菌
C类
1、如图是细菌和酵母菌的结构示意图，请据图回答。
2、下图为绿色植物和一些微生物在自然界的碳循环中的作用，请据图回答。
教学反思：
本节课中，我首先分发导学案和复习提纲，让学生完成导学案中自主学习，从而发现问题。复习过程中教师抓住知识的重点、难点进行复习。这样，学生不仅体验获取知识的方法、步骤，而且有利于培养学生的学习能力，将逐步提高到由“会学”到“能梳理”“会比较”的层次。
整理和复习，不是重复的、机械的做题，更重要的是培养学生综合运用知识解决实际问题的能力，教师在复习的过程中，注意设计一些综合运用的习题，使学生在“创造”中享受成功的快乐，使学生的创新意识和实践能力不断得以提高。
但是这节课还是存在一些不足之处，比如说课堂时间安排不够合理、课堂中不能真正做到因材施教，忽视了个别学困生的个体差异。所以，在今后的教学中，我将更加注意课堂时间安排的合理性以及注重学困生的个体差异而设计好课堂活动。
附：
本章知识提纲
第三章生物圈中的微生物
第一节病毒
一、病毒的形态结构
1、形态：多种多样主要有球形、杆形、蝌蚪形。
2、结构：一般由蛋白质外壳和内部的遗传物资组成。
二、病毒的生命活动
1、营养方式：寄生在其他生物的活细胞内。
2、繁殖方式：自我复制
3、病毒的分类：根据病毒侵染细胞的不同可分为植物病毒、动物病毒、细菌病毒（噬菌体）。
三、病毒与人类的关系
1、有益方面：利用病毒特性制成疫苗来预防病毒性疾病。
2、有害方面：流感病毒、肝炎病毒、艾滋病毒等都会导致疾病的发生。
第二节细菌
一、细菌的形态结构
1、形态：个体十分微小，必须借助高倍显微镜和电子显微镜才能观察到，细菌的形态有球形、杆状和螺旋状等。
2、结构：有一个细胞构成，细菌的细胞内有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但没有成形的细胞核。有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊结构。
二、细菌的生命活动
1、营养方式：异养包括腐生和寄生两种类型。
2、繁殖方式：分裂。细菌的繁殖能力很强，在条件适宜的情况下，每20-30分钟就能繁殖一次；当环境变的不利于细菌生长时，有些细菌形成一个椭圆形的休眠体叫做芽孢。
三、细菌与人类的关系
1、有些细菌常给人们带来一些危害：结核杆菌使人患结核病。
2、大多数细菌是有益的，放线菌能产生一些抑制或杀死细菌等的抗生素。
第三节真菌
一、真菌的形态结构
1、形态：少数真菌属于单细胞生物，如酵母菌
大多数真菌属于多细胞生物如霉菌、蘑菇。
2、结构：单细胞真菌的结构包括细胞壁、细胞质、细胞膜、细胞核和液泡；霉菌等多细胞真菌由菌丝过程，其基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
二、真菌的生活
1、营养方式：异养有腐生和寄生两种类型。
2、繁殖方式：大部分真菌依靠产生孢子进行繁殖，酵母菌在环境适宜时进行出芽生殖。
三、真菌和人类的关系
1、许多真菌对人类是有益的。例如平菇、香菇可以食用；青霉菌可以产生青霉素。
2、有的真菌对人类是有害的。如脚癣就是由真菌引起的。
第四节微生物在生物圈中的作用
一、促进生物圈中的碳循环
1、绿色植物生活所需的二氧化碳、水、无机盐等物质来自何处？二氧化碳来自大气，水、无机盐来自土壤。
2、各种生物生活所需的能量来自：绿色植物的光合作用。
3、细菌、真菌在生物圈的碳循环中的作用：细菌、真菌能促进生物圈的碳循环。土壤中的细菌、真菌等微生物能将动植物尸体、粪便中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还到大自然中，被绿色植物利用来制作有机物。
4、病毒能使一些老弱生物个体加速死亡，因此病毒在生物圈的物质循环中也起着促进作用。
二、促进生物圈中的氮循环
生物圈中的一些微生物能够把空气中植物不能直接吸收利用的氮气固定下来，转变成可以被植物利用的氮肥，这个过程叫固氮作用；这样的微生物叫做固氮微生物。如根瘤菌。
①_______
②________
③_______
④________
⑤________
5、________
从左图中可以看出，腐生细菌和真菌对自然界的__________有重要作用，它们可以把_________分解为________，后者能被绿色植物吸收。植物还要制造_____________，为动植物的生命活动提供食物和氧气。
细菌和真菌等微生物在生物圈中扮演着________的角色。它们不但_____了环境，而且使生物圈中的____得以周而复始的进行循环。
填写标号代表的名称：
___________，在生物圈中起到_____________作用。
_____________。
_____________。
细菌和酵母菌共有的结构是（ ）_______、（ ）______、（ ）_________。
两者的区别是酵母菌有（ ）________和( )_______.。
3、酵母菌与植物细胞比较是细胞内无___________，营养方式是异养（腐生）。
4、从生殖方式上来看，细菌是____ ，酵母菌是出芽生殖或用_____繁殖后代。
5、酵母菌与高等动物细胞的区别是_________。6、此图中的细菌属于_________菌。
1、在大气中游离的二氧化碳依靠①所示的______过程被固定在植物体内，固定形式是________。植物体内被固定的一部分碳通过②所示的________（生理过程）被释放出来，同时生成_______，并有_______产生。
2、枯枝落叶被微生物分解成二氧化碳、水和_______。
3、图中的微生物包括______和_______，其在____的细胞内没有成形的细胞核，生殖方式是_________。
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