3.1.2 消化和吸收 第2课时教学设计（表格式）济南版七年级下册
文档属性
| 名称 | 3.1.2 消化和吸收 第2课时教学设计（表格式）济南版七年级下册 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 16.2KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 济南版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-03-23 12:40:00 | ||
图片预览
文档简介
教学设计
课程基本信息
学科 生物 年级 七年级 学期 春季
课题 消化和吸收（第二课时）
教学目标
1. 通过资料分析和实验探究，概述食物在胃和小肠中的消化过程。 2. 通过资料分析观察示意图概述营养物质的吸收过程。 3. 通过“观察小肠的结构 ”实验及模型制作，归纳总结小肠适于消化和吸收的特点，形成结 构与功能相适应的生物学观点。
教学内容
教学重点： 1. 概述营养物质在胃和小肠中的消化过程。 2. 归纳总结小肠适于消化和吸收的特点。 教学难点： 概述营养物质在小肠中的消化过程。
教学过程
一、复习旧知，导入新课 复习消化系统的组成及食物在口腔中的消化。 食物经口腔的初步消化后通过咽、食道进入胃和小肠，在这里它又经历了怎样的变化呢？ 今天我们跟随食物继续它的消化之旅。引出课题。 二、学习目标 教师出示本节课的学习目标，学生明确学习目标。 三、新授课 自主学习 【学习任务一】：食物在胃中的消化 科学家足迹：200 多年前，人们普遍认为， 胃只能磨碎食物，而不能分解食物中的有机 物。1783 年，大利科学家斯帕兰札尼（ Lazzaro Spallanzani )设计了一个巧妙的实验，他 将一块瘦肉放入一个小巧的金属笼子内，然后让鹰吞下笼子。这样，肉块就不会受到胃的摩 擦，而胃液却可以流入笼子内。过一段时间后，他把笼子取出来，发现里面的肉块消失了。 根据斯帕兰札尼的实验，你能作出怎样的推测？ 请同学们观察胃剖面结构图并阅读教材 11 页的内容，思考下列问题： 1.胃呈 状，有较大的 性。 2.请分别说出胃与物理性消化和化学性消化相适应的结构特点。
3.请归纳胃的功能。 生物学，让生活更美好：我们的胃是如何保护自己不被消化的？ 【学习任务二】：食物在小肠中的消化 请同学们观看演示实验：胆汁对脂肪的乳化作用。（注意观察植物油的变化） 请根据演示实验及教材第 12 页到 13 页的第一段内容，思考下列问题： 1.滴加清水和胆汁的植物油分别发生了什么现象？胆汁对脂肪起到了什么作用？意义是什 么？属于什么消化？ 2.请写出淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程（场所、消化液、产物）。 3.消化道中有消化作用的器官有哪几个？ 4.消化的主要场所是？ 【学习任务三】：营养物质的吸收 请同学们阅读教材 13 页第二段内容并观察图 3.1-10，思考下列问题： 1.什么是吸收？ 2.具有吸收功能的器官有哪几个？它们分别可以吸收哪些营养物质？ 3.吸收的主要场所是？ 合作探究 小肠适合吸收的结构特点有哪些？我们一起通过实验探究一下。 归纳总结 学生阅读教材第 13 页-14 页实验方法步骤，进行分组实验，根据实验观察及 教材第 12-14 页内容，思考交流下列问题： 1.你用肉眼和放大镜分别观察到了什么结构？这些结构的意义是什么？ 2.总结小肠适于消化和吸收的特点。 生物学，让生活更美好：丽丽同学这几天感冒了，她在吃药时发现药物有的是口服液， 有的是片剂，还有的是胶囊，丽丽对此产生了疑问：为什么我们要把有些药物做成胶囊呢？ 胶囊皮的主要成分是什么呢？同学们，你能帮丽丽解答疑惑吗？ 四、课堂小结 回顾所学，知识建构。 五、课外拓展 模型建构：请同学们利用常见的材料，如：橡皮泥、皱纹纸、卡纸、旧毛巾、 胶水等制作小肠内表面结构模型，进一步理解小肠结构与功能相适应的特点。
课程基本信息
学科 生物 年级 七年级 学期 春季
课题 消化和吸收（第二课时）
教学目标
1. 通过资料分析和实验探究，概述食物在胃和小肠中的消化过程。 2. 通过资料分析观察示意图概述营养物质的吸收过程。 3. 通过“观察小肠的结构 ”实验及模型制作，归纳总结小肠适于消化和吸收的特点，形成结 构与功能相适应的生物学观点。
教学内容
教学重点： 1. 概述营养物质在胃和小肠中的消化过程。 2. 归纳总结小肠适于消化和吸收的特点。 教学难点： 概述营养物质在小肠中的消化过程。
教学过程
一、复习旧知，导入新课 复习消化系统的组成及食物在口腔中的消化。 食物经口腔的初步消化后通过咽、食道进入胃和小肠，在这里它又经历了怎样的变化呢？ 今天我们跟随食物继续它的消化之旅。引出课题。 二、学习目标 教师出示本节课的学习目标，学生明确学习目标。 三、新授课 自主学习 【学习任务一】：食物在胃中的消化 科学家足迹：200 多年前，人们普遍认为， 胃只能磨碎食物，而不能分解食物中的有机 物。1783 年，大利科学家斯帕兰札尼（ Lazzaro Spallanzani )设计了一个巧妙的实验，他 将一块瘦肉放入一个小巧的金属笼子内，然后让鹰吞下笼子。这样，肉块就不会受到胃的摩 擦，而胃液却可以流入笼子内。过一段时间后，他把笼子取出来，发现里面的肉块消失了。 根据斯帕兰札尼的实验，你能作出怎样的推测？ 请同学们观察胃剖面结构图并阅读教材 11 页的内容，思考下列问题： 1.胃呈 状，有较大的 性。 2.请分别说出胃与物理性消化和化学性消化相适应的结构特点。
3.请归纳胃的功能。 生物学，让生活更美好：我们的胃是如何保护自己不被消化的？ 【学习任务二】：食物在小肠中的消化 请同学们观看演示实验：胆汁对脂肪的乳化作用。（注意观察植物油的变化） 请根据演示实验及教材第 12 页到 13 页的第一段内容，思考下列问题： 1.滴加清水和胆汁的植物油分别发生了什么现象？胆汁对脂肪起到了什么作用？意义是什 么？属于什么消化？ 2.请写出淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程（场所、消化液、产物）。 3.消化道中有消化作用的器官有哪几个？ 4.消化的主要场所是？ 【学习任务三】：营养物质的吸收 请同学们阅读教材 13 页第二段内容并观察图 3.1-10，思考下列问题： 1.什么是吸收？ 2.具有吸收功能的器官有哪几个？它们分别可以吸收哪些营养物质？ 3.吸收的主要场所是？ 合作探究 小肠适合吸收的结构特点有哪些？我们一起通过实验探究一下。 归纳总结 学生阅读教材第 13 页-14 页实验方法步骤，进行分组实验，根据实验观察及 教材第 12-14 页内容，思考交流下列问题： 1.你用肉眼和放大镜分别观察到了什么结构？这些结构的意义是什么？ 2.总结小肠适于消化和吸收的特点。 生物学，让生活更美好：丽丽同学这几天感冒了，她在吃药时发现药物有的是口服液， 有的是片剂，还有的是胶囊，丽丽对此产生了疑问：为什么我们要把有些药物做成胶囊呢？ 胶囊皮的主要成分是什么呢？同学们，你能帮丽丽解答疑惑吗？ 四、课堂小结 回顾所学，知识建构。 五、课外拓展 模型建构：请同学们利用常见的材料，如：橡皮泥、皱纹纸、卡纸、旧毛巾、 胶水等制作小肠内表面结构模型，进一步理解小肠结构与功能相适应的特点。