4.1 转基因产品的安全性 学案 2023-2024学年高二生物人教版（2019）选择性必修3（含答案）
文档属性
| 名称 | 4.1 转基因产品的安全性 学案 2023-2024学年高二生物人教版（2019）选择性必修3（含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 89.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2024-04-07 23:37:09 | ||
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文档简介
第1节 转基因产品的安全性
【学习目标】
1.运用归纳与概括的方法,说明基因工程技术在微生物、动物、植物等方面应用的实例,认同转基因技术的成果。(科学思维)
2.探讨转基因技术在应用过程中带来的影响,坚持正确的社会舆论导向,理性看待转基因生物的安全性。(社会责任)
【自主预习】
一、转基因成果令人叹为观止
1.转基因微生物方面
(1)微生物的优点:生理结构和遗传物质简单、 生长繁殖快 、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等。
(2)主要成果
a.减少啤酒酵母双乙酰的生成,缩短啤酒的发酵周期。
b.构建高产、优质的 基因工程菌 来生产氨基酸和 基因工程药物 。
2.转基因动物方面
(1)科学家将生长激素基因、 促生长激素释放激素 基因等转入动物体内,培育了一批生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽。
(2)将某些 抗病毒 的基因导入动物体内,培育出了抵抗相应病毒的动物新品种。
(3)建立了某些人类疾病的 转基因动物模型 。
3.转基因植物方面:培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等 新性状的作物 。
二、对转基因产品安全性的争论
1.争论的原因:当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时,出现激烈的争论是 正常 的。
2.影响因素:人们所生活的国家或社会,政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异,决定了人们具有不同的价值观取向。
三、理性看待转基因技术
1.要求:转基因作为一项技术本身是 中性 的,由这项技术研发出来的产品需要经过一系列的 安全性评价 ,符合相应的标准后才能上市。
2.前提:理性看待转基因技术需要建立在完备的 科学知识基础 之上,还应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响,要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论。
3.我国对转基因技术的方针是一贯的、明确的,就是研究上要大胆,坚持自主创新;推广上要慎重,做到 确保安全 ;管理上要严格,坚持依法监管。
4.我国相关部门制定了一系列的政策、法规并成立相关机构
(1)维护了消费者对转基因产品的 知情权 和 选择权 。
(2)保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的 安全性 。
(3)为保障农业转基因生物安全提供重要的技术支撑。
【合作探究】
任务 关注转基因成果
活动 理性看待转基因技术
自1984年第一例转基因鱼在我国诞生以来,转基因鱼的研究取得了长足发展,如转入生长激素(GH)基因的鱼生长速度快,饵料转化率高。但鱼类易于逃逸、扩散,因此转基因鱼的生态安全性问题是很值得研究的问题,需研究转基因鱼对生态系统的压力及外源基因的扩散问题。我国科学家只将三倍体的转基因鱼投入自然系统。请据材料思考回答:
1.转基因鱼通过较高的能量转化效率取得较高的特定生长率,以致生长速度大于非转基因鱼,蛋白质转换效率也显著高于非转基因鱼。试分析可能的原因。
提示 转基因鱼合成了大量生长激素,生长激素能促进蛋白质合成。
2.鱼类易于逃逸、扩散,因此转基因鱼的生态安全性问题值得研究,试分析其易引起生态安全性问题的原因。
提示 转基因鱼与同种野生鱼杂交,使野生鱼也带有转基因,具有生长优势,从而使其捕食对象大量减少,并且与其他物种竞争,容易引起生态危机。
3.试从保障生态安全的角度分析只投放三倍体鱼的原因。
提示 三倍体鱼不能繁殖,可以人工控制养殖数量和范围,避免发生杂交、竞争,引起生态危机。
知识拓展 理性看待转基因技术
1.应认识到转基因技术的应用前景是非常广阔的,以基因工程为代表的一大批生物技术成果,已进入人类的生产和生活,特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用。
2.正视转基因技术带来的安全性问题,切实认识到个别有害转基因生物的危害性,要趋利避害,而不能因噎废食。
3.完善相应的法律法规,利用法制手段确保转基因生物的安全性。
4.我国保证转基因食物的安全性的监控和预防措施
(1)立法监控是保证转基因生物安全的有力措施。
(2)多环节监控。转基因农作物研究,从实验室走向大田试验各阶段,以及产品商品化都有相应法规进行严格的监控,只有在每一阶段试验获得认可证书后,才可进入下一阶段。
例 (2022·济宁月考)转基因作物是通过转基因技术对农作物进行精确的改造而产生的,转基因作物一方面在产量、抗逆性及品质等方面有显著改进,极大地降低了农业生产成本;另一方面,科学家通过动物实验发现转基因作物可能对人类健康存在着危害。据以上材料,下列说法欠妥的是( )。
A.转基因技术应用的基本原理是基因重组,转基因作物是转基因技术的一种产物
B.如果转基因作物对人类健康及环境产生了负面影响,我们应该坚决抵制转基因作物
C.科学家必须在现有知识与技术的基础上,尽量考虑转基因作物可能存在的风险并采取相应的防范措施
D.国家必须对转基因作物的研究制定相应的法律法规,并进行严格管理与有效控制
【答案】 B
【解析】 尽管转基因作物有可能对人类健康及环境产生负面影响,但应正视转基因技术可能带来的安全性问题,要趋利避害,不能因噎废食,B符合题意。
知识拓展 基因污染
1.概念
外源基因通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。
2.途径
(1)转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。
(2)转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。
(3)土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。
3.基因污染的危害性表现
(1)污染传统作物,影响已形成的农业生态系统。
(2)污染自然界的生物基因库。
(3)影响自然界的生态平衡。
(4)污染“微生态”菌群。
(5)能够在自然界中增殖和扩散。
对点练 (原创)下列不属于理性看待转基因技术的是( )。
A.要清晰地了解转基因技术的原理和操作规程
B.要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论
C.要看到经济、文化等因素的影响
D.社会舆论导向不影响科学技术的发展
【答案】 D
【解析】 要清晰地了解转基因技术的原理和操作规程,要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论,要看到经济、文化等因素的影响,A、B、C属于理性看待转基因技术;社会舆论导向会影响科学技术的发展,D不属于理性看待转基因技术。
【随堂检测】
课堂小结 课堂小测
1.转基因抗虫植物也抗病,种植过程中可以不施农药。 (×) 提示 转基因抗虫植物由于有了外源抗虫基因,因此可以抵抗害虫,但不一定能抵抗其他病原体。 2.高产青霉素菌株属于转基因成果。 (×) 提示 高产青霉素菌株属于诱变育种的成果。 3.基因污染是一种不能增殖的污染,因此不需要特别关注。 (×) 提示 基因污染指基因工程中目的基因转移到生物体内可能对生物多样性、生态环境和人体健康造成潜在风险和威胁,而且会随着生物的繁殖过程不断增殖。 4.目的基因可通过花粉扩散到作物的近亲生物中,从而污染生物基因库。 (√) 5.若转基因植物的外源基因源于自然界,则不会存在安全性问题。 (×)
2
【学习目标】
1.运用归纳与概括的方法,说明基因工程技术在微生物、动物、植物等方面应用的实例,认同转基因技术的成果。(科学思维)
2.探讨转基因技术在应用过程中带来的影响,坚持正确的社会舆论导向,理性看待转基因生物的安全性。(社会责任)
【自主预习】
一、转基因成果令人叹为观止
1.转基因微生物方面
(1)微生物的优点:生理结构和遗传物质简单、 生长繁殖快 、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等。
(2)主要成果
a.减少啤酒酵母双乙酰的生成,缩短啤酒的发酵周期。
b.构建高产、优质的 基因工程菌 来生产氨基酸和 基因工程药物 。
2.转基因动物方面
(1)科学家将生长激素基因、 促生长激素释放激素 基因等转入动物体内,培育了一批生长迅速、营养品质优良的转基因家畜、家禽。
(2)将某些 抗病毒 的基因导入动物体内,培育出了抵抗相应病毒的动物新品种。
(3)建立了某些人类疾病的 转基因动物模型 。
3.转基因植物方面:培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等 新性状的作物 。
二、对转基因产品安全性的争论
1.争论的原因:当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时,出现激烈的争论是 正常 的。
2.影响因素:人们所生活的国家或社会,政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异,决定了人们具有不同的价值观取向。
三、理性看待转基因技术
1.要求:转基因作为一项技术本身是 中性 的,由这项技术研发出来的产品需要经过一系列的 安全性评价 ,符合相应的标准后才能上市。
2.前提:理性看待转基因技术需要建立在完备的 科学知识基础 之上,还应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响,要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论。
3.我国对转基因技术的方针是一贯的、明确的,就是研究上要大胆,坚持自主创新;推广上要慎重,做到 确保安全 ;管理上要严格,坚持依法监管。
4.我国相关部门制定了一系列的政策、法规并成立相关机构
(1)维护了消费者对转基因产品的 知情权 和 选择权 。
(2)保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的 安全性 。
(3)为保障农业转基因生物安全提供重要的技术支撑。
【合作探究】
任务 关注转基因成果
活动 理性看待转基因技术
自1984年第一例转基因鱼在我国诞生以来,转基因鱼的研究取得了长足发展,如转入生长激素(GH)基因的鱼生长速度快,饵料转化率高。但鱼类易于逃逸、扩散,因此转基因鱼的生态安全性问题是很值得研究的问题,需研究转基因鱼对生态系统的压力及外源基因的扩散问题。我国科学家只将三倍体的转基因鱼投入自然系统。请据材料思考回答:
1.转基因鱼通过较高的能量转化效率取得较高的特定生长率,以致生长速度大于非转基因鱼,蛋白质转换效率也显著高于非转基因鱼。试分析可能的原因。
提示 转基因鱼合成了大量生长激素,生长激素能促进蛋白质合成。
2.鱼类易于逃逸、扩散,因此转基因鱼的生态安全性问题值得研究,试分析其易引起生态安全性问题的原因。
提示 转基因鱼与同种野生鱼杂交,使野生鱼也带有转基因,具有生长优势,从而使其捕食对象大量减少,并且与其他物种竞争,容易引起生态危机。
3.试从保障生态安全的角度分析只投放三倍体鱼的原因。
提示 三倍体鱼不能繁殖,可以人工控制养殖数量和范围,避免发生杂交、竞争,引起生态危机。
知识拓展 理性看待转基因技术
1.应认识到转基因技术的应用前景是非常广阔的,以基因工程为代表的一大批生物技术成果,已进入人类的生产和生活,特别是在医药和农业生产上发挥了极大的作用。
2.正视转基因技术带来的安全性问题,切实认识到个别有害转基因生物的危害性,要趋利避害,而不能因噎废食。
3.完善相应的法律法规,利用法制手段确保转基因生物的安全性。
4.我国保证转基因食物的安全性的监控和预防措施
(1)立法监控是保证转基因生物安全的有力措施。
(2)多环节监控。转基因农作物研究,从实验室走向大田试验各阶段,以及产品商品化都有相应法规进行严格的监控,只有在每一阶段试验获得认可证书后,才可进入下一阶段。
例 (2022·济宁月考)转基因作物是通过转基因技术对农作物进行精确的改造而产生的,转基因作物一方面在产量、抗逆性及品质等方面有显著改进,极大地降低了农业生产成本;另一方面,科学家通过动物实验发现转基因作物可能对人类健康存在着危害。据以上材料,下列说法欠妥的是( )。
A.转基因技术应用的基本原理是基因重组,转基因作物是转基因技术的一种产物
B.如果转基因作物对人类健康及环境产生了负面影响,我们应该坚决抵制转基因作物
C.科学家必须在现有知识与技术的基础上,尽量考虑转基因作物可能存在的风险并采取相应的防范措施
D.国家必须对转基因作物的研究制定相应的法律法规,并进行严格管理与有效控制
【答案】 B
【解析】 尽管转基因作物有可能对人类健康及环境产生负面影响,但应正视转基因技术可能带来的安全性问题,要趋利避害,不能因噎废食,B符合题意。
知识拓展 基因污染
1.概念
外源基因通过转基因作物或家养动物扩散到其他栽培作物或自然野生物种并成为后者基因的一部分。
2.途径
(1)转基因植物的相关基因通过花粉传播而进入附近的野生植物或邻近的非转基因农作物。
(2)转基因作物在自然条件下存活并发育成为野生的、杂草化的转基因植物。
(3)土壤微生物或动物肠道微生物吸收转基因作物后获得外源基因。
3.基因污染的危害性表现
(1)污染传统作物,影响已形成的农业生态系统。
(2)污染自然界的生物基因库。
(3)影响自然界的生态平衡。
(4)污染“微生态”菌群。
(5)能够在自然界中增殖和扩散。
对点练 (原创)下列不属于理性看待转基因技术的是( )。
A.要清晰地了解转基因技术的原理和操作规程
B.要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论
C.要看到经济、文化等因素的影响
D.社会舆论导向不影响科学技术的发展
【答案】 D
【解析】 要清晰地了解转基因技术的原理和操作规程,要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论,要看到经济、文化等因素的影响,A、B、C属于理性看待转基因技术;社会舆论导向会影响科学技术的发展,D不属于理性看待转基因技术。
【随堂检测】
课堂小结 课堂小测
1.转基因抗虫植物也抗病,种植过程中可以不施农药。 (×) 提示 转基因抗虫植物由于有了外源抗虫基因,因此可以抵抗害虫,但不一定能抵抗其他病原体。 2.高产青霉素菌株属于转基因成果。 (×) 提示 高产青霉素菌株属于诱变育种的成果。 3.基因污染是一种不能增殖的污染,因此不需要特别关注。 (×) 提示 基因污染指基因工程中目的基因转移到生物体内可能对生物多样性、生态环境和人体健康造成潜在风险和威胁,而且会随着生物的繁殖过程不断增殖。 4.目的基因可通过花粉扩散到作物的近亲生物中,从而污染生物基因库。 (√) 5.若转基因植物的外源基因源于自然界,则不会存在安全性问题。 (×)
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