江苏省徐州市睢宁县宁海外国语学校沪教版九年级化学全册《8-1 什么是有机化合物》课件（共24张PPT）
文档属性
| 名称 | 江苏省徐州市睢宁县宁海外国语学校沪教版九年级化学全册《8-1 什么是有机化合物》课件（共24张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.6MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 沪教版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2015-10-22 21:51:11 | ||
图片预览
文档简介
课件24张PPT。【演示实验】
用药匙取适量葡萄糖、面粉、蔗糖分别放入燃烧匙中，然后将其放在酒精灯上加热，充分燃烧后，你看到了什么现象？这个现象说明了什么？第8章 食品中的有机物§8-1 什么是有机物3、知道CO、CO2、H2CO3等物质不是有机物的原因。1、能从组成上区分无机物和有机物，用实验方法从组成上辨别有机物； 重点难点2、知道淀粉、油脂、蛋白质、维生素是有机物；重点观察与思考：1、为什么烧焦的饼和油条变黑？
3、把上述现象进行比较，你能发现这
些物质燃烧的共同之处吗？从中得
到什么启示？2、把粉笔放在蜡烛的火焰上，
观察到什么现象？自主学习一：1、人们把_______________称为有机化
合物。
（简称有机物）甲烷（CH4）例：酒精（C2H6O）含碳的化合物葡萄糖(C6H12O6）最简单、相对分子质量最小的有机物：
调味用的酸：
调味用的甜味剂：
常用的液态燃料：常见有机物：CH4乙酸CH3COOH（醋酸）蔗糖C12H22O11乙醇C2H6O（酒精）小知识自主学习一：1、人们把_______________称为有机化
合物。
（简称有机物）（简称无机物）甲烷（CH4）例：酒精（C2H6O）例：H2O MgO NaCl 含碳的化合物组成中不含碳的化合物2、_____________________一般叫做
无机化合物。葡萄糖(C6H12O6)1、你认为区分有机物与无机物的
关键词是什么？2、所有的含碳化合物都属于有机物吗？关键词：是否含碳元素交流与讨论：注意 含碳元素的化合物不一定都是有机物。如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等，是无机化合物。
因为它们的组成和性质与无机物相似。 例1 下列关于一氧化碳、二氧化碳、甲 烷的说法中，正确的是（ ）
A.都是含碳的化合物 B.都是有机物
C.碳元素化合价相同 D.都是无机物例2 下列化合物中，属于有机物的 （ ）
A.盐酸（HCl） B.碳酸(H2CO3)
C.醋酸(CH3COOH) D.硫酸(H2SO4)甲烷CH4丙烷C3H8乙烷C2H6丁烷C4H10苯（C6H6）己烷（C6H14）二、有机物的多样性1、碳原子连接方式多样
（可以连接成链状或者环状）2、碳原子还可以和其
它元素的原子相连
（氢、氧、氮、氯、硫、磷）种类繁多、
性质各异乙 醇
甲 烷
Mr（CH4）=16Mr(C2H6O)=46已知 H:1 C:12 O:16例3 试着根据结构式写出每种物质的化学式，
再计算其相对分子质量聚乙烯（C2H4)n 1000≤n≤10000n=1000， n=10000，
Mr=280000
计算：所以：28000≤ Mr（聚乙烯）≤280000Mr=28000已知 H:1 C:12 自主学习二：1、____________________ 的有机化
合物，通常称为有机高分子化合物
（简称____________）常见的有机高分子化合物：
_______________________________蛋白质、纤维素、聚乙烯、淀粉相对分子质量较大有机高分子四、食品中的有机化合物 糖类（淀粉）、油脂、蛋白质、维生素（水、无机盐是无机物）人体需要的六大营养素是：
________________________________
自主学习三：糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质、水牛油 练习与实践
1.人类生活中最多的物质是（ ）
A.金属 B.单质 C.有机物 D.无机物
2.下列物质属于有机物的是（ ）
A.CO B.CO2 C.CaCO3 D.CH4
3.下列物质不属于有机高分子化合物的是（ ）
A.蛋白质 B.乙醇（C2H5OH）
C.淀粉 D.聚乙烯
4.下列物质中属于最简单有机物的是（ ）
A.甲烷 B.醋酸 C.维生素 D.淀粉
5.有机化合物的命名与它们分子构成的规律性紧
密相关。如甲烷（CH4）、乙烷（C2H6）、丙烷（C3H8），则丁烷的化学式为 。C4H106．右表是某食品包装上的说明。从表的配
料中分别选出一种物质，填在横线上。
富含蛋白质的是_____，
富含糖类的是_______，
富含油脂的是_______，
富含维生素的是_____.品名： ×××
配料：
鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、
精炼植物油、奶油、奶粉、
食盐、柠檬汁等
保质期： 240天
生产日期：标于包装上 1、 3.2g某有机物A完全燃烧，生成4.4gCO2
和3.6gH2O。
小李认为A中一定含碳、氢元素，可能含氧元素；
小张认为A中只含有碳、氢元素，没有氧元素；
小王认为一定含有碳、氢、氧三种元素。
你认为 的观点是正确的，并通过
计算帮助他说服另外两位同学。写出计算过程。
小王中考链接2、【探究题】
如何证明蜡烛的主要成分石蜡 中一定含碳、氢元素？
提示：应该分别验证两种元素的存在
乙醇（C2H6O）二甲醚（C2H6O）我收获了：区别的关键词：是否含有碳元素甲烷（CH4）例：酒精（C2H6O）例：H2O MgO NaCl 有机化合物（有机物）:组成中含 碳 元素
的化合物组成中不含 碳 元素
的化合物无机化合物（无机物）:交送作业： P71交流与讨论课后作业：探究与训练
第8章第1节
用药匙取适量葡萄糖、面粉、蔗糖分别放入燃烧匙中，然后将其放在酒精灯上加热，充分燃烧后，你看到了什么现象？这个现象说明了什么？第8章 食品中的有机物§8-1 什么是有机物3、知道CO、CO2、H2CO3等物质不是有机物的原因。1、能从组成上区分无机物和有机物，用实验方法从组成上辨别有机物； 重点难点2、知道淀粉、油脂、蛋白质、维生素是有机物；重点观察与思考：1、为什么烧焦的饼和油条变黑？
3、把上述现象进行比较，你能发现这
些物质燃烧的共同之处吗？从中得
到什么启示？2、把粉笔放在蜡烛的火焰上，
观察到什么现象？自主学习一：1、人们把_______________称为有机化
合物。
（简称有机物）甲烷（CH4）例：酒精（C2H6O）含碳的化合物葡萄糖(C6H12O6）最简单、相对分子质量最小的有机物：
调味用的酸：
调味用的甜味剂：
常用的液态燃料：常见有机物：CH4乙酸CH3COOH（醋酸）蔗糖C12H22O11乙醇C2H6O（酒精）小知识自主学习一：1、人们把_______________称为有机化
合物。
（简称有机物）（简称无机物）甲烷（CH4）例：酒精（C2H6O）例：H2O MgO NaCl 含碳的化合物组成中不含碳的化合物2、_____________________一般叫做
无机化合物。葡萄糖(C6H12O6)1、你认为区分有机物与无机物的
关键词是什么？2、所有的含碳化合物都属于有机物吗？关键词：是否含碳元素交流与讨论：注意 含碳元素的化合物不一定都是有机物。如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等，是无机化合物。
因为它们的组成和性质与无机物相似。 例1 下列关于一氧化碳、二氧化碳、甲 烷的说法中，正确的是（ ）
A.都是含碳的化合物 B.都是有机物
C.碳元素化合价相同 D.都是无机物例2 下列化合物中，属于有机物的 （ ）
A.盐酸（HCl） B.碳酸(H2CO3)
C.醋酸(CH3COOH) D.硫酸(H2SO4)甲烷CH4丙烷C3H8乙烷C2H6丁烷C4H10苯（C6H6）己烷（C6H14）二、有机物的多样性1、碳原子连接方式多样
（可以连接成链状或者环状）2、碳原子还可以和其
它元素的原子相连
（氢、氧、氮、氯、硫、磷）种类繁多、
性质各异乙 醇
甲 烷
Mr（CH4）=16Mr(C2H6O)=46已知 H:1 C:12 O:16例3 试着根据结构式写出每种物质的化学式，
再计算其相对分子质量聚乙烯（C2H4)n 1000≤n≤10000n=1000， n=10000，
Mr=280000
计算：所以：28000≤ Mr（聚乙烯）≤280000Mr=28000已知 H:1 C:12 自主学习二：1、____________________ 的有机化
合物，通常称为有机高分子化合物
（简称____________）常见的有机高分子化合物：
_______________________________蛋白质、纤维素、聚乙烯、淀粉相对分子质量较大有机高分子四、食品中的有机化合物 糖类（淀粉）、油脂、蛋白质、维生素（水、无机盐是无机物）人体需要的六大营养素是：
________________________________
自主学习三：糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质、水牛油 练习与实践
1.人类生活中最多的物质是（ ）
A.金属 B.单质 C.有机物 D.无机物
2.下列物质属于有机物的是（ ）
A.CO B.CO2 C.CaCO3 D.CH4
3.下列物质不属于有机高分子化合物的是（ ）
A.蛋白质 B.乙醇（C2H5OH）
C.淀粉 D.聚乙烯
4.下列物质中属于最简单有机物的是（ ）
A.甲烷 B.醋酸 C.维生素 D.淀粉
5.有机化合物的命名与它们分子构成的规律性紧
密相关。如甲烷（CH4）、乙烷（C2H6）、丙烷（C3H8），则丁烷的化学式为 。C4H106．右表是某食品包装上的说明。从表的配
料中分别选出一种物质，填在横线上。
富含蛋白质的是_____，
富含糖类的是_______，
富含油脂的是_______，
富含维生素的是_____.品名： ×××
配料：
鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、
精炼植物油、奶油、奶粉、
食盐、柠檬汁等
保质期： 240天
生产日期：标于包装上 1、 3.2g某有机物A完全燃烧，生成4.4gCO2
和3.6gH2O。
小李认为A中一定含碳、氢元素，可能含氧元素；
小张认为A中只含有碳、氢元素，没有氧元素；
小王认为一定含有碳、氢、氧三种元素。
你认为 的观点是正确的，并通过
计算帮助他说服另外两位同学。写出计算过程。
小王中考链接2、【探究题】
如何证明蜡烛的主要成分石蜡 中一定含碳、氢元素？
提示：应该分别验证两种元素的存在
乙醇（C2H6O）二甲醚（C2H6O）我收获了：区别的关键词：是否含有碳元素甲烷（CH4）例：酒精（C2H6O）例：H2O MgO NaCl 有机化合物（有机物）:组成中含 碳 元素
的化合物组成中不含 碳 元素
的化合物无机化合物（无机物）:交送作业： P71交流与讨论课后作业：探究与训练
第8章第1节