第二单元多彩的生物世界
第三章生物中的微生物
第二节细菌（教学分析）
一、创设情境，导入新课
1、教师播放视频“口腔内的细菌”，让学生认真观察，认真思考所看到的现象，看后你回答你看到的和想到，通过视频真实的画面，生看到口腔内大量细菌迅速繁殖，提出了很多问题：‘口腔内那么多细菌为什么日常我们看不到？细菌什么繁殖方式使它繁殖那么快呢？……激起学生急切探究细菌的欲望，随之师生一起走入细菌的学习
二、明确目标
大屏幕展示目标：1、初步学会使用高倍显微镜观察细菌的形态。
2、掌握细菌的形态结构特点
3、说出细菌的生活、营养、繁殖方式。
4、关注细菌与人类的关系。
师在黑板上的板书上强调重难点，重点：细菌的形态结构特点，细菌的营养方式和生殖；难点：芽孢不是生殖细胞。
新课学习过程
学习任务一：细菌的形态结构
1、(生)先自主阅读教材第110页的知识内容，结合教材上的实验完成下列任务：
（1）观察细菌的方法步骤：（a）将细菌的永久装片放在显微镜上，用 观察；（b）移动装片，将欲观察的对象移到 ；（c）转动 ，换上 ；（d）慢慢转动 ，使物像清晰；（e）观察细菌的形态
(2)细菌的基本形态有 、 、 。
2、（师）抽查一生到台前展示用显微镜观察细菌形态，其余生大声说出操作过程
3、（生）自主阅读教材第111页的知识内容，观察教材上细菌结构示意图完成下列任务，并在小组长的带领下明确学习时遇到的问题，组内解决不了的提出来
（1）各种细菌都是由 个细胞构成的，细菌的细胞中都有 、 、
等构成，但都没有 。有些细菌还有 （作用 ）、 、 （作用 ）等特殊结构。
4、（师）释疑，并观察生完成任务后，抽查生对照屏幕内容讲解细菌结构及各结构的作用
5、生：组内合作探究：归纳得出细菌的细胞结构与已学的动植物细胞结构有何异同？并到台前展示用大屏幕讲解
6、师引导：通过比较细菌无叶绿体不能进行光合作用，那细菌又如何获取能量？如何生活的呢？过渡到任务二
学习任务二：细菌的生命活动
1、生：先自主阅读教材第111——112页页的知识内容理解后回答下列问题，自主完成任务后并在小组长的带领下明确学习时遇到的问题，组内解决不了的提出来
（1）、大多数细菌不能直接利用无机物制造有机物，必须依靠外界环境中现成的有机物为食物，这种营养方式称为 异养 有些细菌靠分解动物的尸体，粪便或植物的枯枝落叶吸取有机养料为食，营__________生活，如____________。有些细菌从活的动植物体内吸取有机物，营 ____________生活，如_______________。（P111）
（2）.细菌的繁殖是通过 的方式进行的，分裂过程类似于动物细胞的分裂，分裂时首先 ，然后 形成两个 。细菌繁殖能力很强， 每 隔 分钟就能繁殖一次
（3）、当环境不利于细菌生长时，有些细菌能形成一个椭圆型的 叫
芽孢能抵抗 、 、 等恶劣环境，一个细菌只能形成 个芽孢，一个芽孢也只能形成 个细菌。
2、师：观察生学习状态并给不同小组释疑，并引导小组质疑及不同的组来释疑
3、师：大屏幕展示细菌的生活、营养方式及繁殖，播放繁殖和芽孢形成的动态图，让生到台前讲解从而突破重难点
4、生组内合作探究
日常防止食品腐败变质的原理是杀死或抑制细菌繁殖，你知道哪些保存食品的方法？结合日常保存食品的方法，分析得出细菌的生长繁殖需要哪些条件？
5、师：屏幕展示分析探究问题的方法，并引导学生到台前讲解
6、生：细菌繁殖需：适宜的温度、适量的水分、营养物质。
7、使用屏幕展示问题，人们总认为细菌对人类有害？怎样来评价这种观点需了解细菌与人类的关系，引入任务三的学习
任务三：细菌与人类的关系
1、生：阅读教材第112--113页知识内容，观察图片思考回答问题：（在课本上划出来，理解并记忆）
（1）、有益方面：大肠杆菌、双歧杆菌对人各有何益处？
（2）、有害方面：结核分枝杆菌、肺炎链球菌各能导致何疾病？
（3）、生产、生活中的应用：甲烷细菌、苏云金杆菌各有何应用？
师：在课堂上巡回解答学生随时提出的疑点
2、组内合作探究
（走进生活各抒己见）在你生活中你还了解、知道哪些细菌？它们与人类的关系又是怎样的？生:各抒己见，在课堂上发表自己的见解。
回顾与总结：知识梳理
1、生：填写总结本节内容（师观察学生的学习状态）
基本形态：_________、_________和_________。
2、师：找生到讲台展示总结本节学习内容
五、当堂检测（先让学生独立完成下列检测题，而后师屏幕展示答案，生同桌互换批阅并组内纠错释疑，组内解决不了的提出全班组间释疑）
1、右图是带有荚膜的细菌结构示意图，请回答下列问题：
（1）图中[1]的主要作用是 ，［2］的作用是________。
(2)细菌细胞与植物细胞相比，缺少_______、________、_______
三部分结构。其中，因缺少________结构，所以细菌不能自己制
造有机物。
2、下图是显微镜视野中的三种细菌，其中的（ ）是球形，（ ）是杆形，（ ）是螺旋形。
3、.下列细菌中对人类有害的是（ ）
A、甲烷细菌 B、乳酸菌 C、大肠杆菌 D、肺炎链球菌
4、下列细菌中可作细菌杀虫剂的是
A、根瘤菌 B、乳酸杆菌 C、苏云金杆菌 D、醋酸杆菌
六、课后延伸走进生活
1.在夏天，如果将食物保存的时间更长一些，你可以采取哪些措施？
2.为什么罐头、腌肉、腊肉在很长的时间内都不会腐败变质？
3.市场出售的罐头等食品至少经过121摄氏度持续20分钟高温灭菌，才能杀死所有的芽孢，由此你得到什么启发？
4、外科手术器材，必须以杀死芽孢为标准，因此需如何的杀菌的条件？
附：学生课堂用的导学案
第二节 细菌导学案
诸城实验中学 李立
【学习目标】
1、初步学会使用高倍显微镜观察细菌的形态。2、掌握细菌的形态结构特点
3、说出细菌的生活、营养、繁殖方式。4、关注细菌与人类的关系。
【学习过程】
一、细菌的形态和结构
（一）自主学习
阅读教材第110--111页的知识内容，结合教材上的实验、观察细菌结构示意图完成下列任务：
1、观察细菌的方法步骤：（1）将细菌的永久装片放在显微镜上，用 观察；（2）移动装片，将欲观察的对象移到 ；（3）转动 ，换上 ；（4）慢慢转动 ，使物像清晰；（5）观察细菌的形态
2、细菌的基本形态有 、 、 。
3、各种细菌都是由 个细胞构成的，细菌的细胞中都有 、 、
等构成，但都没有 。有些细菌还有 （作用 ）、 、 （作用 ）等特殊结构。
（二）合作探究
1、归纳得出细菌的细胞结构与已学的动植物细胞结构有何异同？：二、细菌的生命活动（一）自主学习：
阅读教材第111——112页页的知识内容理解后回答下列问题：
1、大多数细菌不能直接利用无机物制造有机物，必须依靠外界环境中现成的有机物为食物，这种营养方式称为 异养 有些细菌靠分解动物的尸体，粪便或植物的枯枝落叶吸取有机养料为食，营__________生活，如____________。有些细菌从活的动植物体内吸取有机物，营____________生活，如_______________。（P111）
2.细菌的繁殖是通过 的方式进行的，分裂过程类似于动物细胞的分裂，分裂时首先 ，然后 形成两个 。细菌繁殖能力很强，每隔 分钟就能繁殖一次
3、当环境不利于细菌生长时，有些细菌能形成一个椭圆型的 叫
芽孢能抵抗 、 、 等恶劣环境，一个细菌只能形成 个芽孢，一个芽孢也只能形成 个细菌。
（二）合作探究
日常防止食品腐败变质的原理是杀死或抑制细菌繁殖，你知道哪些保存食品的方法？结合日常保存食品的方法，分析得出细菌的生长繁殖需要哪些条件？
三、细菌与人类的关系
（一）自主学习：
阅读教材第112--113页知识内容，观察图片思考回答问题：（在课本上划出来，理解并记忆）
1、有益方面：大肠杆菌、双歧杆菌对人各有何益处？
2、有害方面：结核分枝杆菌、肺炎链球菌各能导致何疾病？
3、生产、生活中的应用：甲烷细菌、苏云金杆菌各有何应用？
（二）合作探究
（走进生活各抒己见）在你生活中你还了解、知道哪些细菌？它们与人类的关系又是怎样的？
【回顾与总结】知识梳理
【当堂检测】
1、右图是带有荚膜的细菌结构示意图，请回答下列问题：
（1）图中[1]的主要作用是 ，［2］的作用是________。
(2)细菌细胞与植物细胞相比，缺少_______、________、_______
三部分结构。其中，因缺少________结构，所以细菌不能自己制
造有机物。
2、下图是显微镜视野中的三种细菌，其中的（ ）是球形，（ ）是杆形，（ ）是螺旋形。
3、.下列细菌中对人类有害的是（ ）
A、甲烷细菌 B、乳酸菌 C、大肠杆菌 D、肺炎链球菌
4、下列细菌中可作细菌杀虫剂的是
A、根瘤菌 B、乳酸杆菌 C、苏云金杆菌 D、醋酸杆菌
【走进生活】
1.在夏天，如果将食物保存的时间更长一些，你可以采取哪些措施？
2.为什么罐头、腌肉、腊肉在很长的时间内都不会腐败变质？
3.市场出售的罐头等食品至少经过121摄氏度持续20分钟高温灭菌，才能杀死所有的芽孢，由此你得到什么启发？
4、外科手术器材，必须以杀死芽孢为标准，因此需如何的杀菌的条件？
第二单元多彩的生物世界
第三章生物中的微生物
第二节细菌（评测练习）
单项选择
1、某海关进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物为单细胞，具有细胞壁，细胞内无成形的细胞核，你人认为这种生物最有可能属于（ ）
A、病毒 B、细菌 C、真菌 D、霉菌
2、下图是显微镜视野中的三种细菌，其中的（ ）是球形，（ ）是杆形，（ ）是螺旋形。
3、下列各项中，不属于细菌细胞特点的是（ ）
A、个体是单细胞的 B、细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质
C、细胞中有成形的细胞核 D、细胞中没有成形的细胞核
4、.下列细菌中对人类有害的是（ ）
A、甲烷细菌 B、乳酸菌 C、大肠杆菌 D、肺炎链球菌
5、下列细菌中可作细菌杀虫剂的是
A、根瘤菌 B、乳酸杆菌 C、苏云金杆菌 D、醋酸杆菌
二、右图是带有荚膜的细菌结构示意图，请回答下列问题：
（1）图中[1]的主要作用是 ，［2］的作用是________。
(2)细菌细胞与植物细胞相比，缺少_______、________、_______
三部分结构。其中，因缺少________结构，所以细菌不能自己制
造有机物。
（3）与番茄叶表皮细胞相比，细菌没有 ，只有
集中的区域。
课件25张PPT。第二节 细菌济南版生物七年级上册第二单元多彩的生物世界第三章生物圈中的微生物藏在口腔里的细菌视频认真观看视频，看完后请回答你看到了什么、想到了什么？第二节 细菌【学习目标】1、学会使用高倍显微镜观察细菌的形态。（技能）
2、掌握细菌的形态结构特点。（重点）
3、说出细菌的生活、营养、繁殖方式，懂得芽孢是一个休眠体。（重难点）
4、明确细菌与人类的关系。
细菌在自然界中分布很广，空气、水、土壤、
人体体表及内部都存在，为什么我们看不到到它？思考细菌个体十分微小（10亿个细菌仅有一颗小米粒大，1000个细菌排成一排才有1毫米长。） 一、细菌的形态和结构用高倍显微镜观察细菌的形态：步骤（1）将细菌的永久装片放在显微镜上，用低倍镜观察；（2）移动装片，将欲观察的对象移到视野中央；
（3）转动转换器，换上高倍 镜 ；
（4）慢慢转动细准焦螺旋，使物像清晰；
（5）观察细菌的形态球状杆状螺旋状高倍镜下的细菌形态精彩展示
细菌是单细胞的
个体还是多细胞
的个体？单细胞思考？电 子 显 微 镜要了解细菌的结构，必须在电子显微镜下才能观察到细菌的结构是怎样的？123456遗传物质细胞质细胞膜细胞壁纤毛荚膜细菌无成形的细胞核，是原核生物生展示点播植物叶肉细胞比较细菌细胞和植物细胞结构的异同点细菌细胞生上台讲解 总结比较 :植物细胞和细菌细胞异同细胞壁
细胞膜
细胞质
有遗传物质有细胞核
有叶绿体和液泡无成形的细胞核
无叶绿体和液泡
思考：细菌能进行光合作用吗？它们是怎样生活的？精彩展示
1· 大多数细菌是何种营养方式？
2、细菌的生活方式有哪些？请举例说明。
3、何种繁殖方式？
自主学习探究细菌的生命活动特点分裂繁殖腐生、寄生
大多数异养 少数自养二、细菌的生命活动请对照以上问题依据学案【学习过程】二要求自学课
本P111-112，学完后要上台展示！
请你对照屏幕讲解细菌的分裂生殖过程
图片、动画展示细菌的生殖 及 芽孢芽孢是细菌个体缩小、细胞壁增厚形成对不良环境有较强抵抗能力的休眠体
一个细菌形成一个芽孢（不是孢子）不是生殖细胞 考考你：
若你每个手指有10个细菌，细菌每30分钟繁殖一代，在没洗手的情况下，2小时后你每个手指上细菌数目是：10×24 =160拓展 1、吃剩的饭菜夏天比冬天容易变坏通过以上分析，你认为细菌的生长繁殖需要哪些条件？1.适宜的温度；
2.充足的营养物质；
3.水分
3、晒干了的肉不容易腐败变质2、富含有机物的水比洁净的水容易变质 细菌的生长繁殖条件生精彩讲解
有些人一提到细菌，立刻就会想到细菌可以使人
致病，认为细菌是人类的“敌人”，你是如何看待这
个问题的？
各抒己见三、细菌与人类的关系
1、乳酸菌:用途广泛，酸奶、泡菜、酸菜等都离不
开它
2、根瘤菌：有固氮作用，有利于豆科植物的生长
3、醋酸杆菌：用来制醋酸（在进行无氧呼吸时，
产生大量乙酸）
4、放线菌：能产生杀死和抑制细菌繁殖的物质，
利用这个特点，医学上将其制成抗生素药品，
用于消炎灭菌
开拓视野我说你补充学有所获杆状螺旋状细胞膜细胞质遗传物质鞭毛荚膜寄生腐生分裂生殖芽孢有害有益应用于生产生活 制杀虫剂、抗生素【回顾总结】1、（1）运动 保护
(2)细胞核 液泡 叶绿体 叶绿体
2、 B A C
3 、D
4 、C当堂检测答案
超 级 细 菌
超级细菌是指临床上出现的多重耐药菌，超级细菌是对所有抗生素有抗药性的细菌的统称。能在人身上造成浓疮和毒疱，甚至逐渐让人的肌肉坏死。这种病菌的可怕之处并不在于它对人的杀伤力，而是它对普通杀菌药物——抗生素的抵抗能力，对这种病菌，人们几乎无药可用。目前，超级细菌已于艾滋病、乙型肝炎被列为世界三大最难解决的感染性疾病，并位居首位。超级细菌源自抗生素的滥用。
拓展：快乐阅读走进生活
随着洗肠业的发展，欧美已生产出高洁净、高功效、高享受的肠道水疗设备，肠道水疗在欧美开始复苏，并使肠道水疗从一种健身治病的技术，发展成为当代人排毒、养颜、健身、减肥的一种不可多得的高品质生活享受。通过学习大肠杆菌、双歧杆菌你对这种“高品质生活享受”有如何看法？
拓展：快乐阅读走进生活走进生活 1.在夏天，如果将食物保存的时间更长一些，你可以采取哪些措施？3.为什么罐头、腌肉、腊肉在很长的时间内都不会腐败变质？
2.市场出售的罐头等食品至少经过121摄氏度持续20分钟高温灭菌，才能杀死所有的芽孢，由此你得到什么启发？
4、外科手术器材，必须以杀死芽孢为标准，因此需如何的杀菌的条件？课后延伸祝同学们快乐的
生活着
学习着!
