第5节 植物的叶与蒸腾作用（课件 25张PPT）

(共25张PPT)
内容要求
①辨认和观察绿色开花植物叶的结构，说出其功能。
②说出植物体对水分的吸收利用和散失过程。
学业要求
探究
第5节 植物的叶与蒸腾作用
叶是植物___________的主要器官，
也是___________的主要器官。
叶的结构具有哪些与其功能相适应的特点呢？
光合作用
散失水分
一、叶的结构
自然界中，不同植物的叶的______和______差异很大。
王莲
枫香
浮萍
麻黄
松树
图4-36 各种各样的叶
大小
形状
漂浮于水面的圆形叶直径可超过 2 米
叶宽大如拳
叶细如缝衣针
叶只有几毫米
叶的形态、结构和功能等_____与植物生长的_____密切相关。
例如，
生活在潮湿、 阴暗环境下的植物，
一般叶片______且叶表面__________ ，以__________的______；
特征
环境
生活在干旱环境下的植物，
叶片一般______甚至______成______状（如刺叶石竹）或 ________状（如麻黄）， 叶表面多______有______和______透水的______层。
较大
无角质层
增加换气
面积
较小
退化
针刺
小鳞片
覆盖
蜡质
不易
角质
叶的形态虽然是多种多样的，它的基本结构却是_______的。
相似
叶脉
上表皮
叶肉
下表皮
气孔
如图 4-37 所示，一片叶是由______和______组成的， ______是由______ 、 ______和______等结构组成的。
表皮分为________和________ ，表皮是由大量___________的表皮细胞组成的，有利于_______的_______和叶内结构的_______。
叶柄
叶片
表皮
叶肉
叶脉
上表皮
下表皮
叶片
无色透明
光线
透过
保护
那么，植物的根从土壤里吸收______和_________后，通过____运往叶、花、果等部分，其运输的动力来自哪里呢？
我们知道将物体从低处运到高处是很______的。
费力
水分
无机盐
茎
1．选取一盆正处于__________期的______植物（如天竺葵等）。
2．用一______塑料袋把几片邻近的叶片包扎起来。
3．对该植物浇水后，置于_____________。
4．观察塑料袋内有没有______产生。
如果没有水珠产生，请把植物搬到室内使其快速冷却，再观察塑料袋上有没有水珠：___________________。
这说明 ___________________________________________________。
生长旺盛
阔叶
透明
阳光下照射
水珠
有水珠
叶片中确实有水汽散发出来——蒸腾作用的存在
根吸收的______经过___的______到达___后，除____部分用于__________等生理过程外，____部分从______散失了。
___________是指______从活的植物体表面（主要是______）以______状态______到______中的过程。
水分
茎
事实上，根吸收的水约有______ 是通过____________的方式散发出去的。
运输
叶
小
光合作用
大
叶片
蒸腾作用
水分
叶片
气体
散失
大气
99%
蒸腾作用
二、蒸腾作用
蒸腾作用的意义
②同时也是根部______的主要______ ，
因此，植物的蒸腾作用对植物自身具有非常重要的意义。
①可以在温度偏高的情况下有效地______叶片______ ，
利于植物对水的______和______ ，
也利于溶解在水中的_________在植物体内的______。
降低
温度
吸水
动力
吸收
运输
无机盐
运输
不同环境条件下，植物的蒸腾作用快慢是不同的。
那么，哪些环境因素会影响植物的蒸腾作用快慢呢？
1．如图 4-38 所示装置，在液体压强计的U 形玻璃管内灌满稀释的________，左边用________将木本植物______（如海桐、梧桐枝条等）与 ___________左侧连通，在室内放置约 5 分钟，观察 U 形玻璃管内的_______有什么变化。为什么会有这变化？
图4-38 研究植物的蒸腾作用
2．如果把这一装置放在室内阳台有阳光照射的地方约 5 分钟，水柱将会有什么变化？为什么？
红墨水
橡皮管
U形玻璃管
水柱
枝条
图4-38 研究植物的蒸腾作用
3．如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中约 5 分钟，水柱将会有什么变化？为什么？
4．如果在实验室里，用电吹风（自然风档）吹叶片约 5 分钟，水柱又会有什么变化？
通过实验知道，大气的______、 ______和____________等因素都能影响植物的蒸腾作用。
温度
湿度
气流速度
1．选取一片生长旺盛的蚕豆叶，用_______把它上、下表皮上的水分_______。
2．将 A、B 两张浸有氯化钴溶液的_______试纸，相对应地贴在叶片_________表皮的表面，并用回形针将其固定。
3．向浸过氯化钴溶液的蓝色试纸滴一滴水，观察到蓝色试纸的颜色变化是_______________。
那么，水是从叶的什么地方散发出来的呢？
4．过一段时间，观察贴在叶上下表皮上的试纸颜色的变化。先变色的是_________________，颜色深一些的是__________________。
无水氯化钴 试纸的颜色
水合氯化钴 试纸的颜色
图4-39 氯化钴试纸
滤纸
吸干
蓝色
上、下
变红色
叶的下表皮
叶的下表皮
通过实验可知，水是从叶的__________表皮中散发出来的，
那么，水又是从上、下表 皮的什么结构散发出来的？
上、下
而且，下表皮散发出来的水分要____于上表皮散发出来的水分。
多
1．在载玻片上滴 1 滴_______。
2．用镊子撕取蚕豆叶片的__________，把它们放在_________上，用解剖针把它们_______，加盖__________。
3．在_______显微镜下观察叶片的表皮细胞。它们呈什么形状？在临时装片上找一找有没有半月形的细胞。
4．换用______显微镜仔细观察半月形细胞。它里面有没有叶绿体？请把你的观察结果绘制在下面的圆圈内。
撕取叶表皮时，越薄越好。
清水
下表皮
载玻片
展平
盖玻片
低倍
高倍
5．另外，再取一片叶子，浸在盛有热水（60℃左右）的烧杯中。仔细观察，叶片两面的气泡数目哪一面多？为什么？
图4-40 气孔数目哪一面多
叶的表皮细胞排列非常_______，对叶起_______作用。
如图4-41所示，半月形的细胞是___________，
气孔不仅是
植物体与外界进行____________的“窗口”，
而且是_________________的“门户”。
图4-41 叶的结构
紧密
保护
保卫细胞
两个保卫细胞之间的小孔是_______。
气孔
气体交换
散失体内水分
水从植物吸收到蒸腾散失的途径：根毛→ _____________
_____________________________ →叶外。
图4-42 水在植物体内的运输路径
土壤中的_________溶解于____中。它们被____吸收后，随着_______中的水流， 被运输到植物体的____ 、 ____等器官中。
这些水分中的绝大部分最后经______毛孔以___________的方式______到______中。
植物能通过______的______来调节蒸腾作用的______ ，使植物体内始终保持着_______的水分。
无机盐
水
根
导管
茎
叶
叶片
蒸腾作用
散失
大气
气孔
开闭
快慢
适量
小结：
一、叶的结构
一片叶是由______和______组成的， ______是由______ 、 ______和______等结构组成的。
表皮分为________和________ ，
叶柄
叶片
表皮
叶肉
叶脉
上表皮
下表皮
叶片
二、蒸腾作用
___________是指______从活的植物体表面（主要是______）以______状态______到______中的过程。
蒸腾作用
水分
叶片
气体
散失
大气
蒸腾作用的意义
②同时也是根部______的主要______ ，
①可以在温度偏高的情况下有效地______叶片______ ，
降低
温度
吸水
动力
利于植物对水的______和______ ，
也利于溶解在水中的_________在植物体内的______。
吸收
运输
无机盐
运输
1、丽水某学校劳动实践基地利用气雾栽培技术立体种植蔬菜（如图），蔬菜产量比传统技术提高10倍以上，气雾栽培是把植物的根系完全暴露在空气中，营养液以气雾的方式直接喷到根上，更利于吸收，下列说法正确的是（ ）
A、营养液的主要成分是有机物
B、蔬菜利用种子繁殖属于无性生殖
C、营养液的浓度大于根毛细胞液的浓度
D、根吸收的水分主要通过蒸腾作用散失
D
2、如图天平两端盛水烧杯内各插有同种植物的两根枝条，开始时天平两端平衡。现将此装置移至光照下一段时间后，发现天平左侧上升。为使天平恢复平衡，下列操作可行的是（ ）
A、加快左侧空气流速 B、增强左侧光照强度
C、降低右侧空气温度 D、减少右侧空气湿度
D
3、如图为小组同学制作的叶片气孔模型，则图中能表示气孔的是（ ）
A、甲 B、乙 C、丙 D、丁
C
（1）完成①的主要部位是根尖中的_____区。完成②生理活动需要通过茎中的______结构完成。
（2）图中表示光合作用的是______（填序号）。
（3）夜晚天，耙耙柑植株进行___________生理活动（填序号）。
4、最近水果市场上有很多春见柑橘，俗称“耙耙柑”，肉质脆嫩，酸甜适口，深受人们喜爱，成为今年最流行的水果之一。如图所示为耙耙柑对水的吸收、运输、利用和散失的主要路径。其中①~⑤表示植物体的各项生理活动。
根毛
导管
④
①②③⑤