2.2 细胞膜控制细胞与周围环境的联系 【新教材】浙科版(2019)高中生物必修一(课件共19张PPT)

(共19张PPT)
第二集细胞膜 控制细胞与周 围环境的联系
一、细胞膜(质膜)的功能特点
细胞膜的功能特点： 选择透性
透析袋
淀粉或葡 萄糖溶液
图2-9 透析膜实验装置示意图
蒸馏水
烧杯
两端用绳 子系紧
玻璃棒
细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成
(1)磷脂的分布
磷脂在空气和水的界面上展开为一层
非极性尾部
(疏水性)
极性头部 (亲水性)
思考一下：细胞膜内外两侧 都有水溶液，双层磷脂分子 如何排列
亲 水 端
疏 水 端
亲 水 端
水溶液环境
努索
实验1
实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来， 然后用蛋白酶处理。
(已知蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解)
实验现象：细胞膜被破坏
得出结论：细胞膜的组成成分中含有蛋白质
脂双层的作用： 基本的骨架
膜蛋白的作用：
(1)控制着某些分子和离子的出入：转运蛋白
(2)生物催化剂：酶
(3)接收外界信息或刺激：蛋白质受体
补充：细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与
糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被 (细胞外被、糖
萼 ) 。 (糖被可用来识别细胞膜的外侧和内侧)
膜中各组分的作用
胆固醇
胆固醇
含量：动物细胞膜中10%—30% 功能
1、 保证细胞膜的稳定性
2、对磷脂分子有双重调节作用
a、 胆固醇与磷脂脂肪酸链相互作用， 限制其运动，增强有序性。
b、将磷脂分子隔开以增强其运动性
双重调节作用取决于环境与胆固醇的数量。
蛋白质位于细胞膜的什么位置
是怎样分布的
人鼠细胞融合实验(荧光标记法)
人细胞
荧光标记诱导
蛋白质 融合
实验结论：
蛋白质具有一 定的流动性
40分钟
37℃
鼠细胞
桑格和尼克森在继承中创新提出流动镶嵌模型
1、脂双层构成膜的基本支架。
2、蛋白质分子有的镶在脂双层表面，有的部分
或全部嵌入脂双层中，有的横跨整个脂双层
3、磷脂分子和蛋白质分子不是固定的，而是具有 一定的流动性。
细胞膜的结构
糖蛋白
糖蛋白
蛋白质分子
磷脂分子
胆固醇
脂双层
细胞壁
1、化学组成
植物细胞壁：纤维素和果胶
真菌细胞壁：壳多糖(几丁质)
细菌细胞壁：肽聚糖
2、细胞壁的主要作用——支持和保护
还参与细胞间的黏连，是激素等化学信号传递
的介质和通路
3、特点：与细胞选择透过性无关，全透性
图3-19 真菌的细胞结构
概念图
生物膜
决定
② 蛋白质分子一
结构组成 结构探究历程
④选择透性
③ 流动性
①脂双层
结构特点
功能特点
1.以半透膜为实验材料进行“通过模拟实验探
究膜的透过性”活动。下列叙述错误的是
( B )
A. 实验用半透膜模拟的是生物膜
B. 实验中烧杯中的溶液变蓝色
C.B 组烧杯中的溶液出现砖红色沉淀，说明葡 萄糖分子可以通过半透膜
D. 实验结果推测生物膜作为细胞的边界，对物
质的进出具有选择透过性
2. 在哺乳动物的受精过程中，精子能够与卵细 胞相互识别，精子将其头部钻入卵细胞中，与 卵细胞发生结合，当一个精子进入后，细胞发 生变化，不再让其他精子进入。这一现象体现
出细胞膜能够( B )
A. 保障细胞内部环境的相对稳定
B. 控制物质进出细胞
C. 保证卵细胞摄入所需要的精子
D. 进行细胞间的信息交流
3. 在哺乳动物的受精过程中，精子能够与卵细
胞相互识别，精子将其头部钻入卵细胞中，与卵 细胞发生结合，当一个精子进入后，细胞发生变 化，不再让其他精子进入。这一现象体现出细胞 膜能够( D )
A. 保障细胞内部环境的相对稳定 B. 控制物质进出细胞
C. 保证卵细胞摄入所需要的精子 D. 进行细胞间的信息交流
谢 谢