三年级科学上册教科版1.6加快溶解（课件）(共22张PPT＋视频)

(共22张PPT)
加快溶解
三上科学
班级：X年级X班
主讲：xx老师
01.
速溶咖啡
讲述速溶咖啡的历史
01
咖啡的起源
咖啡
Kaweh
古希腊语
01
咖啡的起源---牧羊人的故事
牧羊人
吃了某种红色果实
异常兴奋
01
咖啡的起源---牧羊人的故事
自己也尝试了一下
精神特别好
01
咖啡的起源---牧羊人的故事
15世纪以前
咖啡的种植
阿拉伯垄断
01
咖啡的起源---咖啡树
01
咖啡的起源---咖啡豆
02
速溶咖啡
一杯咖啡的制作过程
什么是速溶咖啡？
通过将咖啡萃取液中的水份蒸发而获得干燥的咖啡提取物。
速溶咖啡能很快溶化在热水中
运输和携带非常方便，便于保存
速溶咖啡配料表
脂肪、蛋白质、植脂末等。
常喝不利于身体健康
03
如何加快溶解速度
影响因素
如何快速溶解一杯咖啡？
1.提高水的温度
水的温度越高
溶解速度越快
如何快速溶解一杯咖啡？
2.物体颗粒小
物体颗粒越小
溶解速度越快
如何快速溶解一杯咖啡？
3.搅拌速度
搅拌速度越快
溶解速度越快
04
对比实验
影响因素
以上结果我们都可以通过对比实验获得
1.研究水温
水量相同，咖啡粉质量相同
水温不同
冷
热
以上结果我们都可以通过对比实验获得
2.研究颗粒大小
水量相同，水温相同
颗粒大小不同
粗
细
以上结果我们都可以通过对比实验获得
3.搅拌
水量相同，水温相同
颗粒大小也相同
是否搅拌
是
否
思考一下
1.下面使水果糖在嘴里溶解速度最快的方法是（ ）
A.用舌头搅拌
B.含在嘴里不动
C.咬碎并用舌头搅拌
思考一下
2.生活中，感冒颗粒，奶茶粉制成细小颗粒的原因是（ ）
A.可以加速溶解
B.方便灌装
C.美观
思考一下
3.其他条件相同的情况下，以下哪个水温冲泡速溶咖啡溶解的速度快（ ）
A.85℃
B.50℃
C.2℃