2024-2025学年科学三年级上册教科版1.7混合与分离 教学设计

课题 《混合与分离》
教学目标 理解混合物的概念，能辨别常见的混合物。 认识到食盐溶解于水的过程是可逆的，掌握通过过滤和蒸发等方法实现混合物中物质的分离。 了解不同物质在水中的溶解性差异，以及过滤和蒸发操作所依据的科学原理。 学会正确使用过滤装置和蒸发装置，提高实验操作技能和观察能力。 能够根据实验现象和数据，分析和总结实验结果，得出科学的结论。
教学重点 教学难点 教学重点 掌握过滤和蒸发这两种分离混合物的基本方法，理解其操作原理和适用范围。 设计并成功实施分离食盐、沙和水混合物的实验，通过实验现象和数据分析得出科学结论。 培养学生的实验操作能力、观察能力和逻辑思维能力，提高学生解决实际问题的能力。 教学难点 理解蒸发过程中食盐从溶液中析出的原理，以及如何控制蒸发的条件以获得纯净的食盐。 正确使用过滤和蒸发装置，尤其是在操作过程中注意细节和安全问题，避免实验误差和事故的发生。 引导学生通过实验探究，自主发现问题、解决问题，培养学生的创新思维和实践能力。
教学准备 多媒体教学设备，如电脑、投影仪、电子白板等，用于展示教学课件、实验视频、图片等资料。 制作精美的教学课件，包含混合物的概念、分离方法的原理、实验步骤的演示、实验注意事项等内容。 复备课
教 学 过 程 教学过程 （一）导入与激发兴趣 播放一段有趣的动画视频，视频中展示了一个混乱的实验室，各种物质随意混合在一起，如盐和沙、铁粉和木屑、墨水和水等。 提问：同学们，你们看这个实验室多乱呀！如果你们是实验室的管理员，能想办法把这些混合在一起的物质分离开来吗？ 引导学生思考并回答问题，激发他们对混合物分离的兴趣和好奇心。 展示一些生活中常见的混合物图片，如八宝粥、混凝土、鸡尾酒等。 提问：在我们的日常生活中，也有很多这样的混合物。那你们能说一说什么是混合物吗？ 鼓励学生根据自己的生活经验和理解来定义混合物，初步建立混合物的概念。 （二）知识讲解与概念引入 利用多媒体课件，详细讲解混合物的定义和特点。 讲解：混合物是由两种或两种以上的物质混合而成的，它们保持着各自的性质，并且可以通过一定的方法将它们分离开来。 举例说明：比如盐和沙的混合物，盐具有咸味，能溶于水；沙是细小的颗粒，不溶于水。我们可以利用它们的这些性质来把它们分离开。 介绍常见的混合物分离方法，如过滤、蒸发、蒸馏、萃取等，并重点讲解过滤和蒸发的原理和适用范围。 过滤的原理是利用滤纸或其他多孔材料，让液体通过，而将固体颗粒阻挡在滤纸或材料上，从而实现固液分离。适用于分离不溶性固体和液体的混合物，如沙和水的混合物。 蒸发的原理是通过加热使溶液中的溶剂（如水）汽化，溶质（如食盐）则留在容器中，从而实现溶质和溶剂的分离。适用于分离可溶性固体和液体的混合物，如食盐和水的混合物。 提问：同学们，你们能想一想在生活中还有哪些地方用到了过滤和蒸发的原理吗？ （三）实验设计与方法探讨 组织学生分组讨论，设计分离食盐、沙和水混合物的实验方案。 提问：现在我们要把食盐、沙和水的混合物分离开来，你们觉得应该先做什么，再做什么？需要用到哪些实验器材？ 巡视各小组的讨论情况，倾听学生的想法和建议，适时给予引导和启发。 邀请几个小组的代表分享他们的实验设计方案，其他小组进行补充和评价。 综合各小组的方案，共同确定实验方法和步骤： 步骤一：将食盐、沙和水的混合物倒入烧杯中，加入适量的水，用玻璃棒搅拌，使食盐充分溶解在水中，形成食盐水溶液。 步骤二：制作一个过滤装置，将滤纸对折两次后放入漏斗中，用少量水润湿滤纸，使其紧贴漏斗内壁。将漏斗放在铁架台上，下方放置一个烧杯。 步骤三：将搅拌好的混合物慢慢倒入漏斗中进行过滤，注意玻璃棒的下端要靠在三层滤纸的一侧，烧杯中的液面要低于滤纸的边缘。过滤后，沙留在滤纸上，食盐水溶液则流入烧杯中。 步骤四：将过滤得到的食盐水溶液倒入蒸发皿中，放在三角架上，用酒精灯加热。在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌溶液，防止局部过热导致液滴飞溅。当蒸发皿中出现大量白色固体时，停止加热，利用余热将剩余的水分蒸干，得到纯净的食盐。 强调实验中的注意事项，如酒精灯的使用安全、过滤时的操作规范、蒸发时的搅拌频率等。 （四）实验探究与操作 学生分组进行实验操作，教师巡回指导，及时解决学生在实验过程中遇到的问题和困难。 提醒学生按照实验步骤进行操作，认真观察实验现象，准确记录实验数据。 特别关注学生在使用酒精灯、搅拌溶液、过滤操作等环节的安全和规范，及时纠正错误操作。 鼓励学生在实验中相互合作，共同完成实验任务，并思考每个实验步骤的目的和作用。 实验过程中，引导学生观察和记录以下现象： 在溶解过程中，观察食盐在水中的溶解情况，以及沙在水中的沉淀情况。 在过滤过程中，观察滤纸的状态，滤液的颜色和透明度，以及滤纸上残留的物质。 在蒸发过程中，观察溶液的变化，蒸发皿底部白色固体的出现和积累，以及酒精灯火焰的颜色和温度变化。 （五）结果分析与讨论交流 组织学生回到座位，展示各小组的实验成果，包括分离得到的沙和食盐。 提问：通过实验，你们成功地将食盐、沙和水的混合物分离开了吗？请说一说你们在实验过程中观察到的现象和遇到的问题。 鼓励学生积极发言，分享自己小组的实验心得和体会。 引导学生对实验结果进行分析和讨论： 提问：为什么我们可以用过滤的方法将沙从混合物中分离出来？过滤后的食盐水溶液为什么需要进行蒸发处理？在蒸发过程中，你们是如何控制火候和搅拌速度的？ 组织学生相互交流和讨论，引导他们从原理和操作两个方面深入理解实验过程，培养学生的逻辑思维和分析问题的能力。 总结实验结论：通过过滤和蒸发的方法，我们成功地将食盐、沙和水的混合物分离开来，得到了纯净的沙和食盐。这说明过滤和蒸发是有效的混合物分离方法，它们的原理和操作都有一定的科学依据。 （六）拓展与应用 提出问题：除了我们今天今天实验中用到的食盐、沙和水的混合物，生活中还有很多其他的混合物需要分离。比如，如何从海水中提取出食盐？如何从矿石中分离出有用的金属？你们能运用今天所学的知识和方法，想一想可能的解决方案吗？ 让学生先进行思考和讨论，然后教师进行总结和补充。 讲解：从海水中提取食盐可以通过晒盐的方法，利用太阳的热量将海水蒸发，使食盐结晶析出。从矿石中分离金属通常需要经过选矿、破碎、研磨、浮选、冶炼等一系列复杂的工艺流程，其中也涉及到过滤、蒸发、蒸馏等分离技术的应用。 布置课后作业： 要求学生回家后，尝试用过滤和蒸发的方法分离厨房里的一些混合物，如面粉和水、糖和水等，并记录实验过程和结果。 让学生查阅资料，了解更多关于混合物分离技术在工业生产、环境保护、医疗保健等领域的应用案例，并写一篇简短的科普小文章。 （七）课堂总结与评价 与学生一起回顾本节课的主要内容，包括混合物的概念、分离混合物的方法（过滤和蒸发）、实验操作步骤和注意事项、实验结果的分析和讨论等。 提问：通过今天的学习，你们对混合物和分离技术有了哪些新的认识？在实验过程中，你们学到了哪些科学知识和实验技能？ 鼓励学生积极回答问题，总结自己的学习收获和体会。 对学生在本节课中的表现进行评价，肯定他们的努力和进步，指出存在的不足之处，鼓励他们在今后的学习中继续努力，不断提高自己的科学素养和实践能力。 六、板书设计 混合与分离 一、混合物的概念 由两种或两种以上物质混合而成 保持各自性质，可通过方法分离 二、分离方法 过滤 原理：利用多孔材料阻挡固体，让液体通过 适用：不溶性固体与液体的混合物 蒸发 原理：加热使溶剂汽化，溶质析出 适用：可溶性固体与液体的混合物 三、实验：分离食盐、沙和水的混合物 溶解 使食盐溶于水，沙沉淀 过滤 分离沙和食盐水溶液 蒸发 从食盐水溶液中得到食盐 四、拓展应用 海水制盐 矿石提炼
教 学 反 思 在本节课的教学中，通过实验探究和讨论交流等活动，学生们对混合物的分离有了更深入的理解和体验。在实验过程中，大部分学生能够积极参与，按照实验步骤进行操作，观察仔细，记录认真，培养了良好的实验习惯和科学态度。然而，也存在一些不足之处。首先，在实验设计环节，部分学生对于实验原理的理解还不够透彻，导致在设计实验方案时缺乏创新性和合理性。在今后的教学中，需要加强对学生科学思维的培养，引导他们从原理出发，思考实验方法的选择和优化。其次，在实验操作过程中，虽然强调了安全问题，但仍有个别学生操作不够规范，存在一定的安全隐患。